第三十五章珍惜現在能夠正常入口的食物吧
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第三十五章 珍惜現在能夠正常入口的食物吧
咚咚咚咚。
案板上斷續傳出的剁菜聲音最終驚擾到了白羽娉的美夢，將她從臨時搭建的床鋪上喚醒了過來。
“現在是什麽點了……是誰在做飯呢？”
白羽娉睡眼惺忪地掀開被子，直接坐在了安置在倉庫一角的鐵架床上，喃喃自語說道。
隨後她又伸了伸懶腰，重新打了幾個哈欠，再度栽倒在了本不屬於自己的枕頭邊上睡起了回籠覺來。
“喲，老板你終於醒了啊？我剛好在做午飯，等會洗漱完了過來吃吧。”
項莊聽見了倉庫後門裏的動靜，將抽油煙機聲音調低後伸了伸脖子嚷嚷道說。
過了一會兒沒有等到白羽娉回話。
項莊才又搖了搖頭，繼續將焯好水筍子下鍋裏翻炒了一遍，準備盛盤。
今天使用的這些食材還是前幾日買回來的，本來應該在試吃會上全部用掉的，但沒曾想昨日最終只要李乃耐一人參加試吃，多餘的食材便又這樣冷不丁地放置了一夜。
梅花肉放在冷凍庫裏倒還好說，但新鮮春筍之類的食材是不能久放的，久放很容易喪失水分老掉，即使是放在保鮮櫃裏也一樣。
如果不是今天李枚幾個人湊巧登門點餐，恐怕依照項莊以往的習慣，都是拿出去直接倒掉的。
畢竟不新鮮的食材做也做不出什麽好味道出來。
有了前幾次的制作經驗。
這一次項莊同時完成四盤的分量也只是僅僅用了十分鐘不到的時間。
項莊不敢說這幾份的味道完全一致，但調味的精準程度絕對是相差無幾的，可以放心端出去給李枚等人食用。
直到做菜的過程中，項莊仍然在思考白羽娉父親留下來的那些菜單的事情。
雖然那些菜單裏的菜肴種類十分繁多，但對於白羽娉父親而言也僅僅只是花費幾分鐘的時間就能夠制作出來吧？
究竟是怎樣的一個男人呢？
項莊緊握住手中這柄已經在歲月過往中被打磨的鋥亮的菜刀後就這樣憧憬了起來。
一個廚藝水平已經達到足以創造菜系的男人居然會選擇在這種小餐館裏了此餘生？！
項莊無論如何都無法理解這種明明已經發生過的事實。
咕嚕咕嚕咕嚕。
就在項莊沈迷思索的同時，爐竈上的番茄湯也開始逐漸沸騰了起來。
只見項莊用抹布將燉鍋鍋蓋揭開一半，隨後用大湯勺在番茄湯湯面上舀了幾勺倒入小盅後便又重新蓋上了燉鍋的蓋子，以免洩氣。
唰唰唰。
項莊又在盛好的西紅柿番茄湯內撒了些蔥花增香。
直到此時，自己的四份套餐也就完成了。
“餵，能不能別在別人睡覺的時候放毒！這麽香叫人怎麽睡覺啊？”
白羽娉蹭地一聲從床鋪上起身，捏了捏鼻子後氣呼呼地說道。
咕咕。
雖然嘴裏這麽不留情地吐槽道說，但她的肚子還是老實巴交地交代了一聲，表示自己的確餓了。
“行了，日上三竿了都，趕緊洗臉洗手過來吃飯吧，等會你要是最後吃完可得記得洗碗啊！”
項莊擦了擦手，無奈地隔著白羽娉所處的房間遠遠地叫喚了幾句，便端著三份餐盤往大廳裏去了。
後廚臺面上還剩下一份留有餘溫的工作套餐。
是項莊特意留給白羽娉的。
不用他多猜，就能十分肯定白羽娉現在的這幅剛起床披頭散發的邋遢模樣是決計不肯出去見人的，也就只能躲在在後廚裏將就將就了。
“菜來啦！”
項莊走進大堂，業務地呼喚了幾聲，隨後才將幾分完成的三菜一湯套餐逐一擺在了眾人所在的餐桌上面。
“我去，這是什麽東西？難道不應該就是一份簡餐套餐嘛，還有這是金屬餐蓋呢？這麽專業？”
體育老師抄起筷子後驚呼道說。
擺在桌面上的不僅僅是三份敞開的套餐，而是三份用金屬餐蓋遮蔽了真容的套餐。
“人少嘛，稍微儀式感了一些。”
項莊撓了撓頭，解釋說道。
為了極大地保留住菜色的香氣和熱度，一般來說上菜前都是需要用金屬餐蓋進行隔熱處理的。
這種做法一般只有在高檔餐廳或者比賽場上才會采用，尋常餐廳是做不到這一點的，畢竟人流量過大，這樣做的話無疑是增加了服務人員的傳菜難度。
不過眼前的三人畢竟是白記再次開張的首波進入大堂就餐的顧客，項莊倒也試著莊重了幾分。
呲！
就在項莊分別揭開金屬餐蓋後，一整煙霧繚繞的熱氣將所有人的視野短暫遮蔽一會兒後才逐漸散去。
並最終展露出了這幾份套餐的真容。
“我去，黃棕色的刀拍黃瓜？”
體育老師詫異說道。
“番茄？只有番茄和蔥花的湯？”
輔導員推了推會變色的戰術眼鏡後一臉淡然。
“春筍滑雞絲？！”
這一次發聲的是李枚，畢竟他上次吃過的完全不是這個版本。
“項兄，這沒問題吧？”
李枚還是略微謹慎地又詢問了一下。
畢竟他到現在都還沒有看到白羽娉的人影，所以也不排除這幾道菜其實是那個菇涼做了端出來的。
“沒問題，有什麽問題呢？”
項莊聳了聳肩，一副愛答不理的樣子。
他可沒看透李枚的小心思，而是單純覺得對方是在質疑的烹飪水平，甚至還是當面質疑，所以到底還是有幾分不爽快的。
“沒想到剩下的兩道居然是刀拍黃瓜和番茄湯。”
確認安全無誤後的李枚這才抄起筷子，準備先從他提及的這兩道菜品開始品嘗。
不過這也是情理之中的事情。
畢竟是三菜一湯套餐，總不可能都做成葷菜吧？
“嗯嗯，這個黃瓜好吃好脆！”
沒等李枚等人動筷，一旁便傳來了某個糙漢吧唧吧唧嚼食黃瓜塊的聲響。
率先吃菜的人是體育老師。
他是個粗人，以前讀碩士時是練散打的，每逢飯點必定先餓，更別提面前還擺著這幾道色香味俱全的美食了。
看見老張心滿意足地瘋狂大口品嘗了起來，李枚和輔導員二人懸著的憂心才最終落實下來，隨後也跟著動起了筷子。
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咚咚咚咚。
案板上斷續傳出的剁菜聲音最終驚擾到了白羽娉的美夢，將她從臨時搭建的床鋪上喚醒了過來。
“現在是什麽點了……是誰在做飯呢？”
白羽娉睡眼惺忪地掀開被子，直接坐在了安置在倉庫一角的鐵架床上，喃喃自語說道。
隨後她又伸了伸懶腰，重新打了幾個哈欠，再度栽倒在了本不屬於自己的枕頭邊上睡起了回籠覺來。
“喲，老板你終於醒了啊？我剛好在做午飯，等會洗漱完了過來吃吧。”
項莊聽見了倉庫後門裏的動靜，將抽油煙機聲音調低後伸了伸脖子嚷嚷道說。
過了一會兒沒有等到白羽娉回話。
項莊才又搖了搖頭，繼續將焯好水筍子下鍋裏翻炒了一遍，準備盛盤。
今天使用的這些食材還是前幾日買回來的，本來應該在試吃會上全部用掉的，但沒曾想昨日最終只要李乃耐一人參加試吃，多餘的食材便又這樣冷不丁地放置了一夜。
梅花肉放在冷凍庫裏倒還好說，但新鮮春筍之類的食材是不能久放的，久放很容易喪失水分老掉，即使是放在保鮮櫃裏也一樣。
如果不是今天李枚幾個人湊巧登門點餐，恐怕依照項莊以往的習慣，都是拿出去直接倒掉的。
畢竟不新鮮的食材做也做不出什麽好味道出來。
有了前幾次的制作經驗。
這一次項莊同時完成四盤的分量也只是僅僅用了十分鐘不到的時間。
項莊不敢說這幾份的味道完全一致，但調味的精準程度絕對是相差無幾的，可以放心端出去給李枚等人食用。
直到做菜的過程中，項莊仍然在思考白羽娉父親留下來的那些菜單的事情。
雖然那些菜單裏的菜肴種類十分繁多，但對於白羽娉父親而言也僅僅只是花費幾分鐘的時間就能夠制作出來吧？
究竟是怎樣的一個男人呢？
項莊緊握住手中這柄已經在歲月過往中被打磨的鋥亮的菜刀後就這樣憧憬了起來。
一個廚藝水平已經達到足以創造菜系的男人居然會選擇在這種小餐館裏了此餘生？！
項莊無論如何都無法理解這種明明已經發生過的事實。
咕嚕咕嚕咕嚕。
就在項莊沈迷思索的同時，爐竈上的番茄湯也開始逐漸沸騰了起來。
只見項莊用抹布將燉鍋鍋蓋揭開一半，隨後用大湯勺在番茄湯湯面上舀了幾勺倒入小盅後便又重新蓋上了燉鍋的蓋子，以免洩氣。
唰唰唰。
項莊又在盛好的西紅柿番茄湯內撒了些蔥花增香。
直到此時，自己的四份套餐也就完成了。
“餵，能不能別在別人睡覺的時候放毒！這麽香叫人怎麽睡覺啊？”
白羽娉蹭地一聲從床鋪上起身，捏了捏鼻子後氣呼呼地說道。
咕咕。
雖然嘴裏這麽不留情地吐槽道說，但她的肚子還是老實巴交地交代了一聲，表示自己的確餓了。
“行了，日上三竿了都，趕緊洗臉洗手過來吃飯吧，等會你要是最後吃完可得記得洗碗啊！”
項莊擦了擦手，無奈地隔著白羽娉所處的房間遠遠地叫喚了幾句，便端著三份餐盤往大廳裏去了。
後廚臺面上還剩下一份留有餘溫的工作套餐。
是項莊特意留給白羽娉的。
不用他多猜，就能十分肯定白羽娉現在的這幅剛起床披頭散發的邋遢模樣是決計不肯出去見人的，也就只能躲在在後廚裏將就將就了。
“菜來啦！”
項莊走進大堂，業務地呼喚了幾聲，隨後才將幾分完成的三菜一湯套餐逐一擺在了眾人所在的餐桌上面。
“我去，這是什麽東西？難道不應該就是一份簡餐套餐嘛，還有這是金屬餐蓋呢？這麽專業？”
體育老師抄起筷子後驚呼道說。
擺在桌面上的不僅僅是三份敞開的套餐，而是三份用金屬餐蓋遮蔽了真容的套餐。
“人少嘛，稍微儀式感了一些。”
項莊撓了撓頭，解釋說道。
為了極大地保留住菜色的香氣和熱度，一般來說上菜前都是需要用金屬餐蓋進行隔熱處理的。
這種做法一般只有在高檔餐廳或者比賽場上才會采用，尋常餐廳是做不到這一點的，畢竟人流量過大，這樣做的話無疑是增加了服務人員的傳菜難度。
不過眼前的三人畢竟是白記再次開張的首波進入大堂就餐的顧客，項莊倒也試著莊重了幾分。
呲！
就在項莊分別揭開金屬餐蓋後，一整煙霧繚繞的熱氣將所有人的視野短暫遮蔽一會兒後才逐漸散去。
並最終展露出了這幾份套餐的真容。
“我去，黃棕色的刀拍黃瓜？”
體育老師詫異說道。
“番茄？只有番茄和蔥花的湯？”
輔導員推了推會變色的戰術眼鏡後一臉淡然。
“春筍滑雞絲？！”
這一次發聲的是李枚，畢竟他上次吃過的完全不是這個版本。
“項兄，這沒問題吧？”
李枚還是略微謹慎地又詢問了一下。
畢竟他到現在都還沒有看到白羽娉的人影，所以也不排除這幾道菜其實是那個菇涼做了端出來的。
“沒問題，有什麽問題呢？”
項莊聳了聳肩，一副愛答不理的樣子。
他可沒看透李枚的小心思，而是單純覺得對方是在質疑的烹飪水平，甚至還是當面質疑，所以到底還是有幾分不爽快的。
“沒想到剩下的兩道居然是刀拍黃瓜和番茄湯。”
確認安全無誤後的李枚這才抄起筷子，準備先從他提及的這兩道菜品開始品嘗。
不過這也是情理之中的事情。
畢竟是三菜一湯套餐，總不可能都做成葷菜吧？
“嗯嗯，這個黃瓜好吃好脆！”
沒等李枚等人動筷，一旁便傳來了某個糙漢吧唧吧唧嚼食黃瓜塊的聲響。
率先吃菜的人是體育老師。
他是個粗人，以前讀碩士時是練散打的，每逢飯點必定先餓，更別提面前還擺著這幾道色香味俱全的美食了。
看見老張心滿意足地瘋狂大口品嘗了起來，李枚和輔導員二人懸著的憂心才最終落實下來，隨後也跟著動起了筷子。
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