第8章
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第 8 章
第五日清晨,虞眠打開門,一眼望到領著廚子與家仆浩蕩而來的寧恩如。
“早,歐姑娘。”
她今日穿了件煙雲細錦裙,水墨般的發絲挽起,露出耳垂上的燈籠金耳環,面上帶笑,自信閑情,心情可見一斑。
架勢像極了春風得意的狀元郎。
“寧夫人,早上好。”
虞眠被她的笑意與自信感染,嘴角微揚,緊張了一晚的心安定些許,隱約感覺今日之事已十拿九穩。
“您看一下,這是我帶來的竹筷與餐碟。”
寧恩如向後示意,幾位家仆立刻擡著金絲紋木箱走近,動作同步地打開蓋子,家仆訓練有素,一氣呵成,極具氣勢。
一整箱的無蠟竹筷和白玉瓷盤,竹筷大抵是新制的,仍有清香。瓷盤表面光滑無瑕疵,於晨光中展現流光溢彩,潔白透亮。
虞眠輕輕咋舌,寧家真是大手筆。
院裏早已清潔幹凈,留出一片寬廣的空地。
虞眠將人迎進去,家仆整理工具,將木桌拼接放好,碗筷一一放置,做到整齊美觀。虞眠不經意瞥了一眼,瞧見餐具上刻著一個極小的“寧”字,彰顯寧家的身份。
虞眠和歐冠華架好鐵鍋,鍋底下是用石塊臨時搭好的竈臺,雖然簡陋但夠用。這幾日,鐵匠鋪總共打出兩口鐵鍋,只是時間緊,很多地方做的並不精細。
木柄一事還未提上日程,鐵鍋兩端的握把被虞眠用布條綁住,達到部分隔溫效果。
點火,燒去鍋中水分,放油。
虞眠以最簡單的炒雞蛋為例,向幾位大廚簡單介紹炒菜的流程。
若是以前,她如何也不會想到,有朝一日竟也可以教大廚做菜。如今心中忐忑不已,只怕一不小心就將雞蛋炒糊了,或者出鍋後仍有腥氣。
當今朝代,油脂用於菜式時多為燒烤。圍在她周圍的是一群頗有資歷的老師傅,在寧家做工幾十年,頭一次見到油炒雞蛋,不由得驚嘆連連。
來不及做鐵鏟,虞眠只得用長木筷攪拌雞蛋,一邊做一邊為大家講解。
“鐵鍋不只能炒菜,煎炒烹炸煮蒸,樣樣都可。有一點還需註意,用鐵鍋必須要註意火候,火候太大會焦糊,太小會夾生。”
“炒菜時不要忘記翻動食材,翻動可以均勻受熱,使食材熟得更快,更加入味。日後鐵匠鋪會制造鐵鏟,方便大家使用。”
炒雞蛋很快出鍋,香味撲鼻。
大廚們分食雞蛋,一人一小塊,細細品嘗。虞眠趁著這個時間,又煎了三個雞蛋,擺進碟中。
“味道如何?”
“蛋香濃郁,香甜入味。”
“往日一頓飯,只是等水開,就要耗費很多炭,這炒菜真是省原料。”
“省時省力,香味更盛!”
見效果不錯,虞眠放下心。她算是敲門磚,寧家的廚子經驗豐富,懂得變通,去一旁商討後,很快舉一反三列出菜單。
家仆們立即根據菜單去處理蔬菜和肉。剝花生,剃蝦線,打蛋,將洗好的筍切片。
虞眠聽著叮叮當當的切菜聲,好似在聽催眠曲,早起後的困意逐漸泛上來,她打了個呵欠,疲憊地靠在柱子上。
餘光看到大廚炒好了一盤菜,她瞇了瞇眼,瞬間站直身子,揉著眼睛快步上前。
“姑娘,你看我這菜如何?”大廚掀開帽子扇了扇風。
“糖炒花生?”虞眠確認一遍,“好!太好了!”
大廚當作虞眠對他的讚賞,喜笑顏開。虞眠卻顧不得旁的,拍了拍他的肩,隨後一溜煙跑回屋。
正好在前廳撞見歐冠華。
“著急忙慌的幹嘛呢?”
虞眠瞪圓杏眼,頰邊是控制不住的笑容,“爹,柏梧呢?”
她發現了花生!這個朝代既然有花生,那就可以榨花生油了!
“柏梧今晨驅車去看他的遠親了。”歐冠華解釋,“你當時還在睡夢中,便未和你說。”
“遠親?”
虞眠微楞,柏梧竟然有遠親……
那他為何來投奔歐冠華?
而且他為何臨時起意去看他的遠親,難道他想離開?
為什麽?
虞眠看著歐冠華忙前忙後的模樣,好像自從她回來後,歐冠華臉上的笑容越來越多,精氣神越來越足,再無初見那天的灰敗與蒼白。
對啊,因為她回來了。
所以柏梧要走了……
虞眠自以為想明白了緣由,卻沒有了悟的泰然,反而有些說不出的憋悶。
她不明白自己為何感到不虞,思慮再三。
最後將原因歸結於,經過這幾日的相處,她已經將柏梧歸作親人。可事實卻不是如此,他們到底是沒有血緣關系,萍水相逢罷了。
虞眠開解自己,世上絕大部分人都需要界限感,她太自來熟了一些。
柏梧能與親人生活在一起也是一件好事。
寧恩如喜上眉梢,轉眼看見虞眠皺著個眉頭,以為她在擔心下午的事,過去攬著她的肩道:“姑娘莫急,有我寧家坐鎮,定是一場無後顧之憂的勝仗!”
虞眠被她突然親密的動作嚇了一跳,看著寧恩如近在咫尺的紅撲撲的臉蛋,細聞之下,卻無酒氣。
“我相信寧夫人。”她感激一笑。
虞眠確實被寧恩如安慰到了,原來她也不是很自來熟嘛,人外有人。
“快來嘗嘗大廚們的作品。”
寧恩如熱情招呼,表情與有榮焉。
大廚們小試牛刀,做了三道菜,分別是糖炒花生,滑蛋蝦仁和油燜春筍。
虞眠難以置信地睜大眼,果然古人的智慧不容小覷。
她用公筷從每個盤中夾出一小碟,挨個品嘗,每嘗一口,眸中的驚艷就更勝一分。
香味遠遠飄散至街坊四鄰,不少人下意識問道:“誰家做飯撲鼻香?”
巷口還有人著急往家趕,心裏想著,莫不是我家做飯呢?
有腦子機靈的,根據風向和炊煙判斷貌似是鐵匠鋪。
“是歐家吧。”
“那下午可要去瞧一瞧!”
“花生裹上糖——”大廚發明了一道菜,自豪感油然而生,立即介紹靈感來源。
虞眠面帶星星眼微笑,腦子裏自動接梗:“還能拉絲。”
“裹上面包糠,隔壁小孩都饞哭了。”
“哇——”
隔壁小孩適時哭喊一聲,虞眠只覺命運的巧妙,她咬著下唇,盡力忍住笑,不打擾大廚的心情。
那邊祖母抱著孩子勸:“乖寶,很快就吃飯啦。”
孩子哭著喊:“飯飯,香香,娘!”
試菜成功,鐵匠鋪裏的十來號人都放了心,聚在一塊打牌聊天,隨後吃了一頓極為豐盛的午餐。
可苦了街坊四鄰,強忍口水到下午。
申時,鐵匠鋪終於開門。
一開門,發現外面已經圍滿了人,和以往的冷落門庭形成鮮明對比。來人眼中俱是藏不住的期待。
“歡迎諸位來鐵匠鋪品嘗鐵鍋炒菜。”
虞眠神態端莊,嘴角微勾,很好的撐起了場面。
外面有看熱鬧的吃瓜群眾,有來支持虞眠的閑聊小分隊,還有單純來試吃的鹿州百姓。
有些人只是聽說過虞眠的名字,今日第一次看清她的長相,不由得與同行人四目相對,眼神意味唯有驚訝。
這歐鐵匠的女兒竟有天人之資!
一人催問道:“何時開始?”
“我們已經等不及了。”
“廚師還在準備,請大家稍安勿躁。”虞眠溫柔安撫眾人。
好奇的只是少數,大多數人仍對此事存疑。
“鐵鍋做出來的東西真能吃?可別中毒害我性命。”
有人附和:“接觸過鐵的東西如何入嘴!”
質疑聲四起,虞眠依舊淡然一笑,不做任何解釋。
人群慌亂了片刻,只聽大門應聲打開,一道旗幟被人舉出來立在門前。
瞬時安靜。
虞眠這才出聲:“寧家大廚已經準備好,想必有寧家名號為保證,大家可以信我一分。”
旗幟上是偌大的刺金“寧”字,從門外向裏面張望,一水的家仆穿著寧家特有服飾,後面那幾位廚子可不就是寧氏飯館最有名的“王張李戴”四大仙廚。
寧家是鹿州老字號餐館,幾十年的信譽,不可能冒險行事,有損百姓康健。
寧恩如款款而來,更是讓人安心,寧家家主都來坐鎮了,鐵鍋還能有問題?
膽子大的主動站出來,與寧恩如打了招呼,先進院裏去品嘗。一進去就被菜品迷的眼花繚亂,被香氣沖昏了頭。
品嘗一口後,更是驚呼:“神仙吃的也不過如此了!”
他聲音洪亮,氣勢雄厚,聽得其他人開始猶豫。
香氣絲絲纏繞,吸引著人們的味蕾,院裏人誇張的反應更是一只無形的推手。
進院子嘗試的人越來越多,好在虞眠有先見之明,提前告知寧恩如要控制每一碟的重量,且每人僅限一碟,吃過就沒了。
有很多人上午就聞到了鐵匠鋪飄來的菜香味,盼了一晌午,甚至午飯少食留了肚子,誰承想,來了之後每道菜只準嘗一口。
這還得了!
不少人開始問可不可以再來一碟,還有人去門外問那些仍舊猶豫的人:“你們不吃了?那我替你們吃了!”
“我沒答應!”巷子裏的人聞言急了,立即趕著進院子。
我不吃可以,但你憑什麽吃我的?
虞眠看著眼前的場面,欣然一笑,這大概就是“饑餓營銷”。
寧家與鐵匠鋪就此打響知名度。
菜被瓜分的所剩無幾,有人食髓知味,仍不滿足。
“歐姑娘,這菜怎麽做的,我去何處可以吃到?或者,這鐵鍋何時開始售賣?”
“這要問寧老板了。”虞眠笑著回答。
到了寧家打gg的時間。
寧恩如上前,如實說:“鐵鍋制作耗時長,想全面售賣需要一段時間,再此之前,諸位可以來我寧家菜館吃各類炒菜。大家也信得過我寧家的名聲,絕不會坐地起價,今日眾位已品嘗過,我家大廚的廚藝絕對有保障。”
眾人紛紛點頭。
“好嘞,寧老板多發明些新的菜。”
“我愛吃雞肉,雞肉也能炒嘛?”
“我還想吃這道萵筍。”
周圍一片熱鬧,寧恩如挨個回答,其樂融融的場景下,虞眠聽到系統的播報:“恭喜宿主,發明鐵鍋並增加鐵匠鋪知名度,提升百姓信任值,傳播程度增強。獲得積分,當前總積分五百,請再接再厲!”
虞眠心中一喜,手臂微微擡起,想轉身說“我厲害吧”,看見身後空空蕩蕩後,她嘴邊的笑意驟減,唇角下壓。
她忘了,柏梧不在。
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第五日清晨,虞眠打開門,一眼望到領著廚子與家仆浩蕩而來的寧恩如。
“早,歐姑娘。”
她今日穿了件煙雲細錦裙,水墨般的發絲挽起,露出耳垂上的燈籠金耳環,面上帶笑,自信閑情,心情可見一斑。
架勢像極了春風得意的狀元郎。
“寧夫人,早上好。”
虞眠被她的笑意與自信感染,嘴角微揚,緊張了一晚的心安定些許,隱約感覺今日之事已十拿九穩。
“您看一下,這是我帶來的竹筷與餐碟。”
寧恩如向後示意,幾位家仆立刻擡著金絲紋木箱走近,動作同步地打開蓋子,家仆訓練有素,一氣呵成,極具氣勢。
一整箱的無蠟竹筷和白玉瓷盤,竹筷大抵是新制的,仍有清香。瓷盤表面光滑無瑕疵,於晨光中展現流光溢彩,潔白透亮。
虞眠輕輕咋舌,寧家真是大手筆。
院裏早已清潔幹凈,留出一片寬廣的空地。
虞眠將人迎進去,家仆整理工具,將木桌拼接放好,碗筷一一放置,做到整齊美觀。虞眠不經意瞥了一眼,瞧見餐具上刻著一個極小的“寧”字,彰顯寧家的身份。
虞眠和歐冠華架好鐵鍋,鍋底下是用石塊臨時搭好的竈臺,雖然簡陋但夠用。這幾日,鐵匠鋪總共打出兩口鐵鍋,只是時間緊,很多地方做的並不精細。
木柄一事還未提上日程,鐵鍋兩端的握把被虞眠用布條綁住,達到部分隔溫效果。
點火,燒去鍋中水分,放油。
虞眠以最簡單的炒雞蛋為例,向幾位大廚簡單介紹炒菜的流程。
若是以前,她如何也不會想到,有朝一日竟也可以教大廚做菜。如今心中忐忑不已,只怕一不小心就將雞蛋炒糊了,或者出鍋後仍有腥氣。
當今朝代,油脂用於菜式時多為燒烤。圍在她周圍的是一群頗有資歷的老師傅,在寧家做工幾十年,頭一次見到油炒雞蛋,不由得驚嘆連連。
來不及做鐵鏟,虞眠只得用長木筷攪拌雞蛋,一邊做一邊為大家講解。
“鐵鍋不只能炒菜,煎炒烹炸煮蒸,樣樣都可。有一點還需註意,用鐵鍋必須要註意火候,火候太大會焦糊,太小會夾生。”
“炒菜時不要忘記翻動食材,翻動可以均勻受熱,使食材熟得更快,更加入味。日後鐵匠鋪會制造鐵鏟,方便大家使用。”
炒雞蛋很快出鍋,香味撲鼻。
大廚們分食雞蛋,一人一小塊,細細品嘗。虞眠趁著這個時間,又煎了三個雞蛋,擺進碟中。
“味道如何?”
“蛋香濃郁,香甜入味。”
“往日一頓飯,只是等水開,就要耗費很多炭,這炒菜真是省原料。”
“省時省力,香味更盛!”
見效果不錯,虞眠放下心。她算是敲門磚,寧家的廚子經驗豐富,懂得變通,去一旁商討後,很快舉一反三列出菜單。
家仆們立即根據菜單去處理蔬菜和肉。剝花生,剃蝦線,打蛋,將洗好的筍切片。
虞眠聽著叮叮當當的切菜聲,好似在聽催眠曲,早起後的困意逐漸泛上來,她打了個呵欠,疲憊地靠在柱子上。
餘光看到大廚炒好了一盤菜,她瞇了瞇眼,瞬間站直身子,揉著眼睛快步上前。
“姑娘,你看我這菜如何?”大廚掀開帽子扇了扇風。
“糖炒花生?”虞眠確認一遍,“好!太好了!”
大廚當作虞眠對他的讚賞,喜笑顏開。虞眠卻顧不得旁的,拍了拍他的肩,隨後一溜煙跑回屋。
正好在前廳撞見歐冠華。
“著急忙慌的幹嘛呢?”
虞眠瞪圓杏眼,頰邊是控制不住的笑容,“爹,柏梧呢?”
她發現了花生!這個朝代既然有花生,那就可以榨花生油了!
“柏梧今晨驅車去看他的遠親了。”歐冠華解釋,“你當時還在睡夢中,便未和你說。”
“遠親?”
虞眠微楞,柏梧竟然有遠親……
那他為何來投奔歐冠華?
而且他為何臨時起意去看他的遠親,難道他想離開?
為什麽?
虞眠看著歐冠華忙前忙後的模樣,好像自從她回來後,歐冠華臉上的笑容越來越多,精氣神越來越足,再無初見那天的灰敗與蒼白。
對啊,因為她回來了。
所以柏梧要走了……
虞眠自以為想明白了緣由,卻沒有了悟的泰然,反而有些說不出的憋悶。
她不明白自己為何感到不虞,思慮再三。
最後將原因歸結於,經過這幾日的相處,她已經將柏梧歸作親人。可事實卻不是如此,他們到底是沒有血緣關系,萍水相逢罷了。
虞眠開解自己,世上絕大部分人都需要界限感,她太自來熟了一些。
柏梧能與親人生活在一起也是一件好事。
寧恩如喜上眉梢,轉眼看見虞眠皺著個眉頭,以為她在擔心下午的事,過去攬著她的肩道:“姑娘莫急,有我寧家坐鎮,定是一場無後顧之憂的勝仗!”
虞眠被她突然親密的動作嚇了一跳,看著寧恩如近在咫尺的紅撲撲的臉蛋,細聞之下,卻無酒氣。
“我相信寧夫人。”她感激一笑。
虞眠確實被寧恩如安慰到了,原來她也不是很自來熟嘛,人外有人。
“快來嘗嘗大廚們的作品。”
寧恩如熱情招呼,表情與有榮焉。
大廚們小試牛刀,做了三道菜,分別是糖炒花生,滑蛋蝦仁和油燜春筍。
虞眠難以置信地睜大眼,果然古人的智慧不容小覷。
她用公筷從每個盤中夾出一小碟,挨個品嘗,每嘗一口,眸中的驚艷就更勝一分。
香味遠遠飄散至街坊四鄰,不少人下意識問道:“誰家做飯撲鼻香?”
巷口還有人著急往家趕,心裏想著,莫不是我家做飯呢?
有腦子機靈的,根據風向和炊煙判斷貌似是鐵匠鋪。
“是歐家吧。”
“那下午可要去瞧一瞧!”
“花生裹上糖——”大廚發明了一道菜,自豪感油然而生,立即介紹靈感來源。
虞眠面帶星星眼微笑,腦子裏自動接梗:“還能拉絲。”
“裹上面包糠,隔壁小孩都饞哭了。”
“哇——”
隔壁小孩適時哭喊一聲,虞眠只覺命運的巧妙,她咬著下唇,盡力忍住笑,不打擾大廚的心情。
那邊祖母抱著孩子勸:“乖寶,很快就吃飯啦。”
孩子哭著喊:“飯飯,香香,娘!”
試菜成功,鐵匠鋪裏的十來號人都放了心,聚在一塊打牌聊天,隨後吃了一頓極為豐盛的午餐。
可苦了街坊四鄰,強忍口水到下午。
申時,鐵匠鋪終於開門。
一開門,發現外面已經圍滿了人,和以往的冷落門庭形成鮮明對比。來人眼中俱是藏不住的期待。
“歡迎諸位來鐵匠鋪品嘗鐵鍋炒菜。”
虞眠神態端莊,嘴角微勾,很好的撐起了場面。
外面有看熱鬧的吃瓜群眾,有來支持虞眠的閑聊小分隊,還有單純來試吃的鹿州百姓。
有些人只是聽說過虞眠的名字,今日第一次看清她的長相,不由得與同行人四目相對,眼神意味唯有驚訝。
這歐鐵匠的女兒竟有天人之資!
一人催問道:“何時開始?”
“我們已經等不及了。”
“廚師還在準備,請大家稍安勿躁。”虞眠溫柔安撫眾人。
好奇的只是少數,大多數人仍對此事存疑。
“鐵鍋做出來的東西真能吃?可別中毒害我性命。”
有人附和:“接觸過鐵的東西如何入嘴!”
質疑聲四起,虞眠依舊淡然一笑,不做任何解釋。
人群慌亂了片刻,只聽大門應聲打開,一道旗幟被人舉出來立在門前。
瞬時安靜。
虞眠這才出聲:“寧家大廚已經準備好,想必有寧家名號為保證,大家可以信我一分。”
旗幟上是偌大的刺金“寧”字,從門外向裏面張望,一水的家仆穿著寧家特有服飾,後面那幾位廚子可不就是寧氏飯館最有名的“王張李戴”四大仙廚。
寧家是鹿州老字號餐館,幾十年的信譽,不可能冒險行事,有損百姓康健。
寧恩如款款而來,更是讓人安心,寧家家主都來坐鎮了,鐵鍋還能有問題?
膽子大的主動站出來,與寧恩如打了招呼,先進院裏去品嘗。一進去就被菜品迷的眼花繚亂,被香氣沖昏了頭。
品嘗一口後,更是驚呼:“神仙吃的也不過如此了!”
他聲音洪亮,氣勢雄厚,聽得其他人開始猶豫。
香氣絲絲纏繞,吸引著人們的味蕾,院裏人誇張的反應更是一只無形的推手。
進院子嘗試的人越來越多,好在虞眠有先見之明,提前告知寧恩如要控制每一碟的重量,且每人僅限一碟,吃過就沒了。
有很多人上午就聞到了鐵匠鋪飄來的菜香味,盼了一晌午,甚至午飯少食留了肚子,誰承想,來了之後每道菜只準嘗一口。
這還得了!
不少人開始問可不可以再來一碟,還有人去門外問那些仍舊猶豫的人:“你們不吃了?那我替你們吃了!”
“我沒答應!”巷子裏的人聞言急了,立即趕著進院子。
我不吃可以,但你憑什麽吃我的?
虞眠看著眼前的場面,欣然一笑,這大概就是“饑餓營銷”。
寧家與鐵匠鋪就此打響知名度。
菜被瓜分的所剩無幾,有人食髓知味,仍不滿足。
“歐姑娘,這菜怎麽做的,我去何處可以吃到?或者,這鐵鍋何時開始售賣?”
“這要問寧老板了。”虞眠笑著回答。
到了寧家打gg的時間。
寧恩如上前,如實說:“鐵鍋制作耗時長,想全面售賣需要一段時間,再此之前,諸位可以來我寧家菜館吃各類炒菜。大家也信得過我寧家的名聲,絕不會坐地起價,今日眾位已品嘗過,我家大廚的廚藝絕對有保障。”
眾人紛紛點頭。
“好嘞,寧老板多發明些新的菜。”
“我愛吃雞肉,雞肉也能炒嘛?”
“我還想吃這道萵筍。”
周圍一片熱鬧,寧恩如挨個回答,其樂融融的場景下,虞眠聽到系統的播報:“恭喜宿主,發明鐵鍋並增加鐵匠鋪知名度,提升百姓信任值,傳播程度增強。獲得積分,當前總積分五百,請再接再厲!”
虞眠心中一喜,手臂微微擡起,想轉身說“我厲害吧”,看見身後空空蕩蕩後,她嘴邊的笑意驟減,唇角下壓。
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