第27章
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第 27 章
蓮月見夏星河對自己這麽關心，想到以前跟他鬥嘴的時候，不由有些不好意思，心裏暗暗想著以後一定要對夏星河好一些。
夏星河倒是面色如常，並不知道蓮月的這些小心思，“你好好休息，今日就不要在醫館裏亂跑了，老實在床上躺著吧。”
蓮月點點頭。耳邊又聽夏星河問道：“身體還有哪兒覺得不舒服嗎？”
他靠的實在太近了，蓮月甚至能聞到夏星河身上淡淡的藥草香味，不由臉色一紅，喃喃道：“沒有了。”
“沒有？”夏星河頗為疑惑，“沒有的話臉怎麽這麽紅？”
……還不是因為你靠太近了。
當然這話蓮月不好意思直說，因為下一刻夏星河忽而伸手探了探她的額頭，淡聲說：“也沒發燒，倒是怪事。頭暈嗎？”
那略帶涼意的手指貼上蓮月的額頭，她頓時渾身緊繃，覺得整個人都不對勁了，慌亂中連忙撐起身向後退了幾步，磕磕絆絆道：“我真的沒事！你別過來了！”
夏星河一楞，還以為蓮月是不喜歡他的關心，頓時冷臉道：“那我出去了，有事叫我即可。”
待房門關好，蓮月一頭栽入了被褥間，摸了摸心口還覺得跳得有些快。她這是怎麽了？難道真的發燒了？
另一邊的譚佩蘭倒是不知道蓮月身體不適，自從蓮月陪了王威厲去醫館，她酒樓的生意便更忙了，不僅要忙著炒菜，還要忙著算賬，畢竟銀子這種事還是得自己清點才放心。
好在如今酒樓雖然生意好，但請的夥計也多，勉勉強強能夠應付。
這天臨近晚飯時辰，譚佩蘭正在後廚忙的熱火朝天，店裏小張忽而來後廚叫她，“譚娘子，你快來看看，那些酒樓的老板又來了。”
上次那些酒樓的老板聯合過來鬧事，譚佩蘭後來也聽蓮月說了，不是已經打發走了嗎？
怎麽又來了。
真當她這個酒樓好欺負？？
譚佩蘭的暴脾氣一上來，怒氣沖沖的拿了一個搟面杖便沖到了大廳，卻因為面前的場景楞住了。
酒樓門口停了一頂金絲楠木的軟轎，一看就價值不菲，此刻正有一個身材高挑，面容英俊的男人從轎子裏走出來，他一身青衫，腰掛麒麟玉佩，眉目如星朗，還含著淡淡笑意，一看就讓人如沐春風。
反觀譚佩蘭這副一身油煙，兇神惡煞的模樣，倒成了鮮明的對比。
“侯爺，這位便是我跟你說的譚娘子，她的手藝啊，可是我們城裏的一絕，連我們酒樓的不少生意都被譚娘子分去了。”
譚佩蘭尚在怔楞，另一家酒樓老板已解釋道：“譚娘子，侯爺是京城下來的做客的，試了好幾家酒樓都不滿意，這不，只有帶到你家酒樓來試一試了，你可要好好招待啊。”
譚佩蘭這次聽懂了，感情不是來砸場子的，是來送難題的，單看這幾位老板對這男子的恭敬程度，想必這位侯爺肯定位高權重，既然試了好幾家酒樓都不滿意，若是她這兒還不行，怕是要跟著倒黴。
就知道這幾位酒樓老板沒安什麽好心思，什麽燙手山芋都朝自己這兒送！
不過人已經到了酒樓門口了，萬萬沒有攆客的道理，只有硬著頭皮上了。譚佩蘭走到那男子面前，笑道：“侯爺，小店也沒有什麽好招待的，您看您想吃些什麽？”
傅月修看著眼前面容姣好的譚佩蘭，說話不由放輕了幾分：“月底是我家祖母過壽誕，我特意從京城趕來為她賀壽，想給她在城裏辦幾桌宴席，只是看了幾家酒樓都不太滿意，倒是不知譚娘子這裏有什麽特意菜？”
原來是想辦酒席的，譚佩蘭眼前一亮，這是來了一個大生意啊。她連忙將傅月修情到酒樓裏面坐，添茶遞水，熱情周到，一口氣報上了好幾個酒樓裏的特色菜。
傅月修的視線掃了一圈，看著酒樓裏興旺的生意，笑道：“聽上去不錯，看來譚娘子的手藝確實好。”
“不過，我祖母年紀大了，請的也是一些老朋友，怕是吃不慣譚娘子說的那些重辣重鹽的菜。而且既是請客，自然不能用普通菜品打發，要顯得特別才行。”
這倒是一個難題，譚佩蘭想了想，忽而想起以前辦的流水宴席，之前那府中老爺小氣，吃個海鮮宴還摳摳搜搜的，讓她都沒怎麽發揮好，現下看著侯爺的架子，定然是不缺錢的。
譚佩蘭斟酌一番，道：“侯爺，不然考慮給老夫人辦一場海鮮宴。”
傅月修一聽，微微笑道：“海鮮比一般食材更為珍貴，能顯得對來客的重視，確實是個好主意。不過這次來的客人有不少是達官貴人，在京城時便已經吃慣了海鮮，若只是海鮮宴的話，還是不夠特別。”
這倒真是一個難題了，也難怪那些酒樓老板都拿這個侯爺沒辦法，放著肥差不賺錢，來推薦給她。
這也不行，那也不行，這人也太難伺候了，譚佩蘭正想著要不幹脆拒絕了吧，傅月修已經看出了她的心思，淡道：“如果這件事辦的好，譚娘子，本候給你一百兩銀子做謝禮。”
一百兩！
譚佩蘭一楞，簡直懷疑自己聽錯了，這可是一百兩啊，要掙多久才能掙出來！拿了這筆錢她就可以直接去開分店了。
譚佩蘭現下也不管什麽麻不麻煩了，金錢的力量可以克服一切，忙道：“侯爺！這件事包在我身上，我絕對給你辦的漂漂亮亮的。”
傅月修一笑，“那譚娘子可有什麽好的提議？”
譚佩蘭也知道這筆錢不好拿，這是要考驗她了，若是回答的不好這筆生意怕是做不成了。
她原地走了兩步，回憶著到底要做什麽食材才能既好吃，高大上，還能顯得特別。忽而譚佩蘭腳步一頓，笑道：“侯爺，泰國菜怎麽樣？”
泰國菜爽口，有異域風情，味道層次豐富，與中餐不同，卻不像西餐那般難以俘獲中國人的味蕾，在創新的層面上還能符合當地人的口味。
這話聽得傅月修一楞，“什麽是泰國菜。”
這個時代的人當然沒聽過，但譚佩蘭以前可是很愛吃泰國菜的，尤其泰式火鍋更是一絕，立刻解釋說：“是外邦菜，不是本國的，侯爺可以一試，再決定要不要采用。”
“好，也就你這裏說的東西有些新鮮花樣。”傅月修道。
見傅月修答應，譚佩蘭說：“只是要準備一些不常用的食材，所以能否請侯爺等個三五天再來，屆時我將整個酒樓閉門，也不會有旁的客人打攪侯爺品鑒。”
“如此也好。”傅月修看著店裏擠得滿滿當當的客人，想著今日大抵是不便的，他也正有改日再來的心思，喝了店裏一杯茶便準備離去。
只是光是一杯簡單的茶水，卻覺得分外不同，看著杯盞中那紅彤彤的茶水，詢問道：“譚掌櫃，這是什麽茶？爽口清甜，雖茶味寡淡，但十分適合夏季飲用。近來春夏交替，熱時飲上一盞倒是不錯。”
譚佩蘭道：“這是店裏的招牌冰紅茶，我們這裏還有綠茶和奶茶，都是店裏的特色茶飲。”
譚佩蘭剛開始做生意的時候，根本不會做古代的茶飲，尤其是點茶、抹茶這些，都是用熱水沖泡一些碎末茶全當給客人解渴，自然點的不多，也賣不上價。後來便另辟蹊徑做成了調配飲料，沒想到大受歡迎，最近天熱時一天能賣幾百杯，甚至有人專程過來喝杯飲料。
傅月修又喝了幾口茶水，頓時感覺燥氣全無，似處於淌著潺潺溪水的山澗，十分爽快。只是一時喝不下更多，就說等一百再過來嘗嘗旁的飲品。
譚佩蘭將傅月修送出客棧，而後便又去忙活。近些時候，酒店招攬的廚子已經能上手店裏的菜品，只是做的時候放的都是譚佩蘭調配好的調料，所以只會按章程做菜，並不知其中靈魂。
譚佩蘭這幾天要去找做泰式菜的調料，所以便將做菜交給了廚子，忙活了好幾天，總算找到幾樣做泰式菜的食材和調料，之餘其他沒有的，譚佩蘭也提前做了，比如魚露、咖喱這些。
三五天即瞬而逝，很快就到了傅月修約定來的日子，譚佩蘭也早早在廚房裏忙活了起來。
最先做的是泰式火鍋，蝦頭用油煸炒出蝦油再加入椰子汁煮沸，然後加入香茅、香菜、生姜、魚露、薄荷葉、辣椒、檸檬汁調味，再加上一些魷魚圈、海鮮和菌類、蝦糜做成的蝦滑熬成一鍋火鍋。
然後再是咖喱炒飯，先在剩米飯裏打入一顆雞蛋拌勻，然後將油燒熱，先加上玉米粒、蘿蔔丁和火腿丁再將切碎的咖喱塊放進去翻炒，最後加上一勺魚露便好了。
譚佩蘭還做了冬陰功湯還有檸檬雞爪和炸蝦、酸辣燉排骨、咖喱蟹、蔬菜沙拉。
做好之後，譚佩蘭叫人端出去給傅月修過目。
中餐有烹炒炸燉煮，而譚佩蘭做的菜雖然香，但從未有人見過把菜放在一團莫名其妙的糊裏的，炒不像炒，燉不像燉，粘粘乎乎的，看著十分奇怪。有人便問：“掌櫃，咱們這菜是不是醬料太多了，尤其這咖喱蟹，一會外面的大人怎麽吃呀？”
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蓮月見夏星河對自己這麽關心，想到以前跟他鬥嘴的時候，不由有些不好意思，心裏暗暗想著以後一定要對夏星河好一些。
夏星河倒是面色如常，並不知道蓮月的這些小心思，“你好好休息，今日就不要在醫館裏亂跑了，老實在床上躺著吧。”
蓮月點點頭。耳邊又聽夏星河問道：“身體還有哪兒覺得不舒服嗎？”
他靠的實在太近了，蓮月甚至能聞到夏星河身上淡淡的藥草香味，不由臉色一紅，喃喃道：“沒有了。”
“沒有？”夏星河頗為疑惑，“沒有的話臉怎麽這麽紅？”
……還不是因為你靠太近了。
當然這話蓮月不好意思直說，因為下一刻夏星河忽而伸手探了探她的額頭，淡聲說：“也沒發燒，倒是怪事。頭暈嗎？”
那略帶涼意的手指貼上蓮月的額頭，她頓時渾身緊繃，覺得整個人都不對勁了，慌亂中連忙撐起身向後退了幾步，磕磕絆絆道：“我真的沒事！你別過來了！”
夏星河一楞，還以為蓮月是不喜歡他的關心，頓時冷臉道：“那我出去了，有事叫我即可。”
待房門關好，蓮月一頭栽入了被褥間，摸了摸心口還覺得跳得有些快。她這是怎麽了？難道真的發燒了？
另一邊的譚佩蘭倒是不知道蓮月身體不適，自從蓮月陪了王威厲去醫館，她酒樓的生意便更忙了，不僅要忙著炒菜，還要忙著算賬，畢竟銀子這種事還是得自己清點才放心。
好在如今酒樓雖然生意好，但請的夥計也多，勉勉強強能夠應付。
這天臨近晚飯時辰，譚佩蘭正在後廚忙的熱火朝天，店裏小張忽而來後廚叫她，“譚娘子，你快來看看，那些酒樓的老板又來了。”
上次那些酒樓的老板聯合過來鬧事，譚佩蘭後來也聽蓮月說了，不是已經打發走了嗎？
怎麽又來了。
真當她這個酒樓好欺負？？
譚佩蘭的暴脾氣一上來，怒氣沖沖的拿了一個搟面杖便沖到了大廳，卻因為面前的場景楞住了。
酒樓門口停了一頂金絲楠木的軟轎，一看就價值不菲，此刻正有一個身材高挑，面容英俊的男人從轎子裏走出來，他一身青衫，腰掛麒麟玉佩，眉目如星朗，還含著淡淡笑意，一看就讓人如沐春風。
反觀譚佩蘭這副一身油煙，兇神惡煞的模樣，倒成了鮮明的對比。
“侯爺，這位便是我跟你說的譚娘子，她的手藝啊，可是我們城裏的一絕，連我們酒樓的不少生意都被譚娘子分去了。”
譚佩蘭尚在怔楞，另一家酒樓老板已解釋道：“譚娘子，侯爺是京城下來的做客的，試了好幾家酒樓都不滿意，這不，只有帶到你家酒樓來試一試了，你可要好好招待啊。”
譚佩蘭這次聽懂了，感情不是來砸場子的，是來送難題的，單看這幾位老板對這男子的恭敬程度，想必這位侯爺肯定位高權重，既然試了好幾家酒樓都不滿意，若是她這兒還不行，怕是要跟著倒黴。
就知道這幾位酒樓老板沒安什麽好心思，什麽燙手山芋都朝自己這兒送！
不過人已經到了酒樓門口了，萬萬沒有攆客的道理，只有硬著頭皮上了。譚佩蘭走到那男子面前，笑道：“侯爺，小店也沒有什麽好招待的，您看您想吃些什麽？”
傅月修看著眼前面容姣好的譚佩蘭，說話不由放輕了幾分：“月底是我家祖母過壽誕，我特意從京城趕來為她賀壽，想給她在城裏辦幾桌宴席，只是看了幾家酒樓都不太滿意，倒是不知譚娘子這裏有什麽特意菜？”
原來是想辦酒席的，譚佩蘭眼前一亮，這是來了一個大生意啊。她連忙將傅月修情到酒樓裏面坐，添茶遞水，熱情周到，一口氣報上了好幾個酒樓裏的特色菜。
傅月修的視線掃了一圈，看著酒樓裏興旺的生意，笑道：“聽上去不錯，看來譚娘子的手藝確實好。”
“不過，我祖母年紀大了，請的也是一些老朋友，怕是吃不慣譚娘子說的那些重辣重鹽的菜。而且既是請客，自然不能用普通菜品打發，要顯得特別才行。”
這倒是一個難題，譚佩蘭想了想，忽而想起以前辦的流水宴席，之前那府中老爺小氣，吃個海鮮宴還摳摳搜搜的，讓她都沒怎麽發揮好，現下看著侯爺的架子，定然是不缺錢的。
譚佩蘭斟酌一番，道：“侯爺，不然考慮給老夫人辦一場海鮮宴。”
傅月修一聽，微微笑道：“海鮮比一般食材更為珍貴，能顯得對來客的重視，確實是個好主意。不過這次來的客人有不少是達官貴人，在京城時便已經吃慣了海鮮，若只是海鮮宴的話，還是不夠特別。”
這倒真是一個難題了，也難怪那些酒樓老板都拿這個侯爺沒辦法，放著肥差不賺錢，來推薦給她。
這也不行，那也不行，這人也太難伺候了，譚佩蘭正想著要不幹脆拒絕了吧，傅月修已經看出了她的心思，淡道：“如果這件事辦的好，譚娘子，本候給你一百兩銀子做謝禮。”
一百兩！
譚佩蘭一楞，簡直懷疑自己聽錯了，這可是一百兩啊，要掙多久才能掙出來！拿了這筆錢她就可以直接去開分店了。
譚佩蘭現下也不管什麽麻不麻煩了，金錢的力量可以克服一切，忙道：“侯爺！這件事包在我身上，我絕對給你辦的漂漂亮亮的。”
傅月修一笑，“那譚娘子可有什麽好的提議？”
譚佩蘭也知道這筆錢不好拿，這是要考驗她了，若是回答的不好這筆生意怕是做不成了。
她原地走了兩步，回憶著到底要做什麽食材才能既好吃，高大上，還能顯得特別。忽而譚佩蘭腳步一頓，笑道：“侯爺，泰國菜怎麽樣？”
泰國菜爽口，有異域風情，味道層次豐富，與中餐不同，卻不像西餐那般難以俘獲中國人的味蕾，在創新的層面上還能符合當地人的口味。
這話聽得傅月修一楞，“什麽是泰國菜。”
這個時代的人當然沒聽過，但譚佩蘭以前可是很愛吃泰國菜的，尤其泰式火鍋更是一絕，立刻解釋說：“是外邦菜，不是本國的，侯爺可以一試，再決定要不要采用。”
“好，也就你這裏說的東西有些新鮮花樣。”傅月修道。
見傅月修答應，譚佩蘭說：“只是要準備一些不常用的食材，所以能否請侯爺等個三五天再來，屆時我將整個酒樓閉門，也不會有旁的客人打攪侯爺品鑒。”
“如此也好。”傅月修看著店裏擠得滿滿當當的客人，想著今日大抵是不便的，他也正有改日再來的心思，喝了店裏一杯茶便準備離去。
只是光是一杯簡單的茶水，卻覺得分外不同，看著杯盞中那紅彤彤的茶水，詢問道：“譚掌櫃，這是什麽茶？爽口清甜，雖茶味寡淡，但十分適合夏季飲用。近來春夏交替，熱時飲上一盞倒是不錯。”
譚佩蘭道：“這是店裏的招牌冰紅茶，我們這裏還有綠茶和奶茶，都是店裏的特色茶飲。”
譚佩蘭剛開始做生意的時候，根本不會做古代的茶飲，尤其是點茶、抹茶這些，都是用熱水沖泡一些碎末茶全當給客人解渴，自然點的不多，也賣不上價。後來便另辟蹊徑做成了調配飲料，沒想到大受歡迎，最近天熱時一天能賣幾百杯，甚至有人專程過來喝杯飲料。
傅月修又喝了幾口茶水，頓時感覺燥氣全無，似處於淌著潺潺溪水的山澗，十分爽快。只是一時喝不下更多，就說等一百再過來嘗嘗旁的飲品。
譚佩蘭將傅月修送出客棧，而後便又去忙活。近些時候，酒店招攬的廚子已經能上手店裏的菜品，只是做的時候放的都是譚佩蘭調配好的調料，所以只會按章程做菜，並不知其中靈魂。
譚佩蘭這幾天要去找做泰式菜的調料，所以便將做菜交給了廚子，忙活了好幾天，總算找到幾樣做泰式菜的食材和調料，之餘其他沒有的，譚佩蘭也提前做了，比如魚露、咖喱這些。
三五天即瞬而逝，很快就到了傅月修約定來的日子，譚佩蘭也早早在廚房裏忙活了起來。
最先做的是泰式火鍋，蝦頭用油煸炒出蝦油再加入椰子汁煮沸，然後加入香茅、香菜、生姜、魚露、薄荷葉、辣椒、檸檬汁調味，再加上一些魷魚圈、海鮮和菌類、蝦糜做成的蝦滑熬成一鍋火鍋。
然後再是咖喱炒飯，先在剩米飯裏打入一顆雞蛋拌勻，然後將油燒熱，先加上玉米粒、蘿蔔丁和火腿丁再將切碎的咖喱塊放進去翻炒，最後加上一勺魚露便好了。
譚佩蘭還做了冬陰功湯還有檸檬雞爪和炸蝦、酸辣燉排骨、咖喱蟹、蔬菜沙拉。
做好之後，譚佩蘭叫人端出去給傅月修過目。
中餐有烹炒炸燉煮，而譚佩蘭做的菜雖然香，但從未有人見過把菜放在一團莫名其妙的糊裏的，炒不像炒，燉不像燉，粘粘乎乎的，看著十分奇怪。有人便問：“掌櫃，咱們這菜是不是醬料太多了，尤其這咖喱蟹，一會外面的大人怎麽吃呀？”
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