第25章
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第 25 章
譚佩蘭這番話說的好聽，畢竟大家都是沖著掙錢來的，聽說只要做的好就能多得銀子，逢年過節還有獎勵，當下便沒了什麽怨言。
譚佩蘭抽了幾個看起來不錯的人留下來，讓蓮月去跟她們商量工錢了。
待收拾完，已經是月上柳梢頭，譚佩蘭忙活了一天，正準備在天井打一盆水洗漱好休息，便聽到王威厲的哭聲從樓上傳來。
譚佩蘭現下也顧不得打水了，連忙沖到樓上去看，推開門才發現王威厲躺在地上，額頭還腫了一個打包。
他看見譚佩蘭來了，連忙哭喊道：“娘……我、我好痛痛。”
譚佩蘭心疼壞了，連忙走上前去把他扶起來，“你怎麽回事，一會沒見到你又摔這麽厲害。”
王威厲紅著眼睛，指著一旁的凳子道：“是它摔我的。”
譚佩蘭看了看倒在窗戶邊上的凳子，想是王威厲貪玩想爬上窗，結果不小心一腳踏空了。
也幸好是一腳踏空了，這摔倒了頭是小，萬一爬上窗從樓上摔下去那可是要出人命的！
譚佩蘭又急又氣，加上今天太累，實在沒忍住拍了拍王威厲的屁股，“我不是跟你說過了，讓你乖乖在房間裏呆著不要亂動，你不知道爬窗戶很危險嗎？！”
譚佩蘭大多數時候都對王威厲和顏悅色的，猛然對他這麽兇，這小傻子本就磕疼了額頭，如今這麽一嚇，哭得更兇了，簡直整棟酒樓都能聽見。
蓮月剛剛打發走了前來應聘的，聽到王威厲的哭聲，連忙也跟著上樓來查看，“怎麽了？娘，他這是惹你生氣了？”
“不聽話非要爬窗戶，摔了一跤，不過沒什麽大事，只是額頭磕到一個包。”譚佩蘭沒好氣道。
蓮月聞言，稍微放了心，她見譚佩蘭臉色不好，知道對方應是被這小傻子嚇到了，連忙安慰道：“娘，沒事的，他哪兒懂什麽危不危險，你跟他生氣也沒用。”
“今日夏大夫來過酒樓裏了，特意提了一下治病的事，不如我們明日就把他送過去？”
譚佩蘭這段時間忙著照顧酒樓，倒把王威厲看病的事情耽擱了，這種事情宜早不宜遲，當即決定明日歇業一天，先把王威厲送去看病。
“我看那夏大夫人還不錯，說不定真能治好這癡兒病。”譚佩蘭分析道。
蓮月原本對夏大夫的印象不怎樣，結果今天她被刁難時，夏大夫還幫她說了話，於是態度也緩和了許多。
她笑道：“那我們明日起個早，早點去。”
譚佩蘭點點頭，臨睡之前又給王威力擦了一次藥，這才安心睡去。
翌日一早，譚佩蘭早早便把歇業一天的牌子掛在了酒樓門口，然後帶著王威厲和蓮月一起去找夏大夫了。
醫館早上開門都開的早，她們到的時候，裏面已經排了不少病人。
“看來這夏大夫的醫術不錯，這十裏八鄉這麽多人來找他看病。”譚佩蘭朝著眼前熱鬧的場景，不由感嘆道：“這可比我們酒樓還賺錢。”
蓮月笑出聲：“娘，你怎麽腦子裏想的都是賺錢，這救人可和我們做酒樓不一樣。”
“這倒也是。”
譚佩蘭笑了笑，正準備坐會，便見夏大夫從裏間走了出來。他顯然不意外看見譚佩蘭，輕聲道：“譚娘子，是帶你兒子來看病的嗎？”
譚佩蘭連忙打著招呼，“正是，夏大夫現在可有空閑？”
“有空，進來坐吧。”
譚佩蘭牽著王威厲的手走到了醫館裏間，王威厲每次到不熟悉的環境就會覺得害怕，還好這次身邊有蓮月和譚佩蘭陪著，倒也沒有哭鬧。
“怎麽樣？這病能治嗎？”譚佩蘭見夏大夫給王威厲診完脈，連忙問道。
“能治是能治，只是可能花的時間會比較長。”夏大夫直接道：“畢竟這個病情看起來已經很久了，而且最終能治療到什麽程度，我也不敢跟你保證。”
反正再糟糕也會比現在更傻了，譚佩蘭連忙道：“沒事的，夏大夫，您盡管治就是了，我相信您的醫術。”
夏大夫點了點頭，“那這段時間先讓你兒子住在我的醫館，方便我繼續觀察用藥，不過，為了防止他緊張，最好還有一個熟悉的人陪在他身邊比較好。”
王威厲顯然是不敢一個人留在醫館的，直到此刻他都緊緊的握著譚佩蘭的手。不過，酒樓的生意那麽忙，譚佩蘭自然也抽不出時間來陪著王威厲。
“娘，我可以在醫館裏看著。”蓮月見譚佩蘭為難，便自己主動道：“現在酒樓裏請了那麽多夥計，我一時半刻不在也沒事，有空的時候，我再看兩眼。”
譚佩蘭還是有些不放心，畢竟蓮月以前可是很討厭王威厲的，現在怎麽願意照顧了……
“你一個人真的能行嗎？”
蓮月點頭道：“這有什麽行不行的，而且夏大夫還在這兒呢，我們兩個人還怕照顧不了他嗎？”
“酒樓的事情那麽忙，你這都出來耽擱了半天了，還是快回去吧。有事我會回來告訴你的。”
譚佩蘭想了想，覺得這話也有道理，畢竟酒樓離醫館的距離又不遠，蓮月想回來隨時都可以回來的，等王威厲的病情好轉以後，她自然也可以不用再陪護了。
“那我就先回去了。”譚佩蘭想通了，也就不再扭捏，大大方方站起身道：“夏大夫，這件事可就拜托你了，若有什麽缺的，需要的，你盡管跟我說。”
夏大夫笑道：“譚娘子不必須客氣，我可是特別喜歡你家酒樓的手藝，改日再過來可要容我插個空。”
“這個簡單，只要夏大夫來，想吃菜我保管給你弄滿意。”譚佩蘭笑了笑，臨走之前又對蓮月道：“晚上我給你們送飯過來，順便給你帶些換洗的衣服。”
蓮月本害怕譚佩蘭勞累，但轉眼一想若是讓她什麽都不做，可能她還會更擔心，於是道：“好，娘，那你慢點走。”
譚佩蘭點點頭，獨自從醫館走了出來。古代沒有什麽群聊，每次歇業她都會掛一張通知，畢竟是古代，信息不發達，很多人並不知道今日歇業，還是有許多客人都忍不住來譚氏酒樓吃飯，門口怨聲載道的。
“咋又歇業了，三天兩頭的，再好吃也不能這樣呀。”
“這是店做大了，擺架子呢？”
“不行去別的酒樓吃，味道雖然差了點，至少有個坐的地。這天都熱了，曬在店門口也不是辦法。”
“不去不去，吃了譚家酒樓的菜，我哪能吃的下那些清湯寡水的東西。說是雅致，菜裏統共就放點鹽和胡椒，連豬肉的腥味都壓不住。更何況，我偏好海鮮、魚、蝦、蟹這些，這些海味能做的好吃的也就譚氏了。”
譚佩蘭走過來的時候，正好聽見客人在誇自家酒樓的飯好吃，這下聽的心花怒放，朝著人群走過去。有人看見她，立刻道：“譚娘子，今天開門做生意不？”
譚佩蘭本不想開的，但緊接著就聽人說：“譚娘子，你快開門吧。今天你貼了這個通告，來的客人不多，累不到你的。”
“就是，就是，我大老遠來一趟容易嗎？”
譚佩蘭笑笑：“好，好，我這就開門營業。只是這店裏如今就我一個人，今日也沒有買菜，很多菜單上的東西都沒有。這樣，我恰好還要給夏大夫和我女兒、兒子準備飯菜，我便多做一些出來。我做什麽大家便吃什麽，大家素來與親朋過來只能吃一兩個菜便飽腹了，這次我多做幾個菜就當回饋各位老顧客，大家只給個茶水錢就是。菜上慢了，你們多擔待。”
今天譚佩蘭有事便給夥計們放了假，剛開始夥計們並沒有帶薪休假的概念，還以為要少賺一天的錢都不願意，譚佩蘭解釋之後才放心地回去。如此一來，她便只能像上次給張府做酒席一樣做大鍋飯了。
以前一鍋菜頂多盛兩盤，這次她要多做一些。
“老板大方呀，我哪次都帶我娘子來吃。她吃不了多少東西，我也只點過這店中的幾個樣式菜，這樣一來我能多吃一些譚娘子的手藝了。”
“我們快進去等著美味吧。”
譚佩蘭將人迎進來，而後給他們倒了茶水便去廚房忙活了，今天只有一些昨日沒賣完的剩菜，還有養著的活魚和她灌好的香腸、腌菜，都是能保存的。至於新鮮的肉因為怕壞，所以昨晚就沒剩下。
她先宰了一條草魚，準備給客人來個地道的酸菜魚。魚先片好，然後加澱粉、胡椒粉、鹽、黃酒腌制，然後將酸菜切碎放在油鍋煸炒，炒香後加水，將豆芽菜和白菜燙一下鋪在碗底，然後將片好的魚燙熟撈出放在碗裏。
最關鍵的一步就是把蒜末、辣椒末放在碗裏，用熱油一滋，香味立刻就出來了。
譚佩蘭還切了一些辣白菜，烤香腸、魚香茄子、麻婆豆腐、韭菜炒蛋這些，幾乎用完了廚房裏所有的菜。
剛把酸菜魚端出去，就聽客人嗅著鼻子問：“這是什麽味道啊，好香啊！”
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譚佩蘭這番話說的好聽，畢竟大家都是沖著掙錢來的，聽說只要做的好就能多得銀子，逢年過節還有獎勵，當下便沒了什麽怨言。
譚佩蘭抽了幾個看起來不錯的人留下來，讓蓮月去跟她們商量工錢了。
待收拾完，已經是月上柳梢頭，譚佩蘭忙活了一天，正準備在天井打一盆水洗漱好休息，便聽到王威厲的哭聲從樓上傳來。
譚佩蘭現下也顧不得打水了，連忙沖到樓上去看，推開門才發現王威厲躺在地上，額頭還腫了一個打包。
他看見譚佩蘭來了，連忙哭喊道：“娘……我、我好痛痛。”
譚佩蘭心疼壞了，連忙走上前去把他扶起來，“你怎麽回事，一會沒見到你又摔這麽厲害。”
王威厲紅著眼睛，指著一旁的凳子道：“是它摔我的。”
譚佩蘭看了看倒在窗戶邊上的凳子，想是王威厲貪玩想爬上窗，結果不小心一腳踏空了。
也幸好是一腳踏空了，這摔倒了頭是小，萬一爬上窗從樓上摔下去那可是要出人命的！
譚佩蘭又急又氣，加上今天太累，實在沒忍住拍了拍王威厲的屁股，“我不是跟你說過了，讓你乖乖在房間裏呆著不要亂動，你不知道爬窗戶很危險嗎？！”
譚佩蘭大多數時候都對王威厲和顏悅色的，猛然對他這麽兇，這小傻子本就磕疼了額頭，如今這麽一嚇，哭得更兇了，簡直整棟酒樓都能聽見。
蓮月剛剛打發走了前來應聘的，聽到王威厲的哭聲，連忙也跟著上樓來查看，“怎麽了？娘，他這是惹你生氣了？”
“不聽話非要爬窗戶，摔了一跤，不過沒什麽大事，只是額頭磕到一個包。”譚佩蘭沒好氣道。
蓮月聞言，稍微放了心，她見譚佩蘭臉色不好，知道對方應是被這小傻子嚇到了，連忙安慰道：“娘，沒事的，他哪兒懂什麽危不危險，你跟他生氣也沒用。”
“今日夏大夫來過酒樓裏了，特意提了一下治病的事，不如我們明日就把他送過去？”
譚佩蘭這段時間忙著照顧酒樓，倒把王威厲看病的事情耽擱了，這種事情宜早不宜遲，當即決定明日歇業一天，先把王威厲送去看病。
“我看那夏大夫人還不錯，說不定真能治好這癡兒病。”譚佩蘭分析道。
蓮月原本對夏大夫的印象不怎樣，結果今天她被刁難時，夏大夫還幫她說了話，於是態度也緩和了許多。
她笑道：“那我們明日起個早，早點去。”
譚佩蘭點點頭，臨睡之前又給王威力擦了一次藥，這才安心睡去。
翌日一早，譚佩蘭早早便把歇業一天的牌子掛在了酒樓門口，然後帶著王威厲和蓮月一起去找夏大夫了。
醫館早上開門都開的早，她們到的時候，裏面已經排了不少病人。
“看來這夏大夫的醫術不錯，這十裏八鄉這麽多人來找他看病。”譚佩蘭朝著眼前熱鬧的場景，不由感嘆道：“這可比我們酒樓還賺錢。”
蓮月笑出聲：“娘，你怎麽腦子裏想的都是賺錢，這救人可和我們做酒樓不一樣。”
“這倒也是。”
譚佩蘭笑了笑，正準備坐會，便見夏大夫從裏間走了出來。他顯然不意外看見譚佩蘭，輕聲道：“譚娘子，是帶你兒子來看病的嗎？”
譚佩蘭連忙打著招呼，“正是，夏大夫現在可有空閑？”
“有空，進來坐吧。”
譚佩蘭牽著王威厲的手走到了醫館裏間，王威厲每次到不熟悉的環境就會覺得害怕，還好這次身邊有蓮月和譚佩蘭陪著，倒也沒有哭鬧。
“怎麽樣？這病能治嗎？”譚佩蘭見夏大夫給王威厲診完脈，連忙問道。
“能治是能治，只是可能花的時間會比較長。”夏大夫直接道：“畢竟這個病情看起來已經很久了，而且最終能治療到什麽程度，我也不敢跟你保證。”
反正再糟糕也會比現在更傻了，譚佩蘭連忙道：“沒事的，夏大夫，您盡管治就是了，我相信您的醫術。”
夏大夫點了點頭，“那這段時間先讓你兒子住在我的醫館，方便我繼續觀察用藥，不過，為了防止他緊張，最好還有一個熟悉的人陪在他身邊比較好。”
王威厲顯然是不敢一個人留在醫館的，直到此刻他都緊緊的握著譚佩蘭的手。不過，酒樓的生意那麽忙，譚佩蘭自然也抽不出時間來陪著王威厲。
“娘，我可以在醫館裏看著。”蓮月見譚佩蘭為難，便自己主動道：“現在酒樓裏請了那麽多夥計，我一時半刻不在也沒事，有空的時候，我再看兩眼。”
譚佩蘭還是有些不放心，畢竟蓮月以前可是很討厭王威厲的，現在怎麽願意照顧了……
“你一個人真的能行嗎？”
蓮月點頭道：“這有什麽行不行的，而且夏大夫還在這兒呢，我們兩個人還怕照顧不了他嗎？”
“酒樓的事情那麽忙，你這都出來耽擱了半天了，還是快回去吧。有事我會回來告訴你的。”
譚佩蘭想了想，覺得這話也有道理，畢竟酒樓離醫館的距離又不遠，蓮月想回來隨時都可以回來的，等王威厲的病情好轉以後，她自然也可以不用再陪護了。
“那我就先回去了。”譚佩蘭想通了，也就不再扭捏，大大方方站起身道：“夏大夫，這件事可就拜托你了，若有什麽缺的，需要的，你盡管跟我說。”
夏大夫笑道：“譚娘子不必須客氣，我可是特別喜歡你家酒樓的手藝，改日再過來可要容我插個空。”
“這個簡單，只要夏大夫來，想吃菜我保管給你弄滿意。”譚佩蘭笑了笑，臨走之前又對蓮月道：“晚上我給你們送飯過來，順便給你帶些換洗的衣服。”
蓮月本害怕譚佩蘭勞累，但轉眼一想若是讓她什麽都不做，可能她還會更擔心，於是道：“好，娘，那你慢點走。”
譚佩蘭點點頭，獨自從醫館走了出來。古代沒有什麽群聊，每次歇業她都會掛一張通知，畢竟是古代，信息不發達，很多人並不知道今日歇業，還是有許多客人都忍不住來譚氏酒樓吃飯，門口怨聲載道的。
“咋又歇業了，三天兩頭的，再好吃也不能這樣呀。”
“這是店做大了，擺架子呢？”
“不行去別的酒樓吃，味道雖然差了點，至少有個坐的地。這天都熱了，曬在店門口也不是辦法。”
“不去不去，吃了譚家酒樓的菜，我哪能吃的下那些清湯寡水的東西。說是雅致，菜裏統共就放點鹽和胡椒，連豬肉的腥味都壓不住。更何況，我偏好海鮮、魚、蝦、蟹這些，這些海味能做的好吃的也就譚氏了。”
譚佩蘭走過來的時候，正好聽見客人在誇自家酒樓的飯好吃，這下聽的心花怒放，朝著人群走過去。有人看見她，立刻道：“譚娘子，今天開門做生意不？”
譚佩蘭本不想開的，但緊接著就聽人說：“譚娘子，你快開門吧。今天你貼了這個通告，來的客人不多，累不到你的。”
“就是，就是，我大老遠來一趟容易嗎？”
譚佩蘭笑笑：“好，好，我這就開門營業。只是這店裏如今就我一個人，今日也沒有買菜，很多菜單上的東西都沒有。這樣，我恰好還要給夏大夫和我女兒、兒子準備飯菜，我便多做一些出來。我做什麽大家便吃什麽，大家素來與親朋過來只能吃一兩個菜便飽腹了，這次我多做幾個菜就當回饋各位老顧客，大家只給個茶水錢就是。菜上慢了，你們多擔待。”
今天譚佩蘭有事便給夥計們放了假，剛開始夥計們並沒有帶薪休假的概念，還以為要少賺一天的錢都不願意，譚佩蘭解釋之後才放心地回去。如此一來，她便只能像上次給張府做酒席一樣做大鍋飯了。
以前一鍋菜頂多盛兩盤，這次她要多做一些。
“老板大方呀，我哪次都帶我娘子來吃。她吃不了多少東西，我也只點過這店中的幾個樣式菜，這樣一來我能多吃一些譚娘子的手藝了。”
“我們快進去等著美味吧。”
譚佩蘭將人迎進來，而後給他們倒了茶水便去廚房忙活了，今天只有一些昨日沒賣完的剩菜，還有養著的活魚和她灌好的香腸、腌菜，都是能保存的。至於新鮮的肉因為怕壞，所以昨晚就沒剩下。
她先宰了一條草魚，準備給客人來個地道的酸菜魚。魚先片好，然後加澱粉、胡椒粉、鹽、黃酒腌制，然後將酸菜切碎放在油鍋煸炒，炒香後加水，將豆芽菜和白菜燙一下鋪在碗底，然後將片好的魚燙熟撈出放在碗裏。
最關鍵的一步就是把蒜末、辣椒末放在碗裏，用熱油一滋，香味立刻就出來了。
譚佩蘭還切了一些辣白菜，烤香腸、魚香茄子、麻婆豆腐、韭菜炒蛋這些，幾乎用完了廚房裏所有的菜。
剛把酸菜魚端出去，就聽客人嗅著鼻子問：“這是什麽味道啊，好香啊！”
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