第78章
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第78章
薈賢樓的紅燒肘子, 還是楊算師傅在的時候留下的方子，調料專配，火候獨到，不僅京城裏旁的酒樓燒不出那股香味, 就連宮中的禦廚也能被比得相形見絀。
也是因著這個, 薈賢樓這些日子進宮都會預備著, 為的就是宮裏頭哪位主子突然來了興致，那肘子隨時都能端上去。
芫娘進薈賢樓沒多久就領悟了這方子的精髓, 燉了兩三次以後，燒出來的肘子就已經能與旁的師傅們不相上下。
整塊的豬前肘一早都焯好水, 用炒過糖色的鹵汁加上專配的調料, 擱在鍋裏頭燉得紅潤香酥。
這肘子一出鍋便是香氣四溢，淋上勾芡的鹵汁, 用筷子一撥，肉便能整個脫骨而下。
肘子已經被燉透了，味道不膩不柴, 連帶著一整塊肘子皮更是軟糯鹹香，肥脂入口即化, 瘦肉更是不柴不硬, 滋味豐腴。
將這熱乎乎的肘子切成肥瘦均勻的塊，拌在米飯上, 再淋上一勺醬汁，那別提有多下飯了。
芫娘本以為幫玉露一回是舉手之勞, 誰知第二天晌午才過，玉露便又來了禦膳房。
只是這一回, 玉露帶著顆金錁子，足足有四五兩重。
“芫娘姐姐, 高大伴昨天吃了那肘子，笑得合不攏嘴，說是比以前吃過的肘子都要好吃。”
“這是高大伴賞給我的，往後能不能請你每回進宮都燉上一只，我午後就來，端了去孝敬給高大伴。”
芫娘瞧了瞧金錁子，不由得眸光一頓。
玉露怕是還不到年紀，根本不知道這瓜子大點的金錁子究竟值多少錢。
她麻溜找工具將金錁子一分為二，將一半交給玉露，交待她千萬收好，而後才替她切了今天的肘子。
“這肘子我們每天都燉，只要是上面沒用上的，我們本也要帶出宮去，你帶了去本也不妨事，只要每天找我就成。”
其實不止是肘子，薈賢樓每天準備的東西都遠比用掉的多。多出來的大都由著師傅們自己分掉，也算是進宮一趟的油水。
眼下這位高大伴出手闊綽，又有玉露每日出入送飯，想來便是宮中有地位有權勢的大宦。
用這些每日多出來的吃食侍奉，倒也不是什麽壞事。
“這賞錢多，可我們過幾日出了宮，肘子怕是吃不上幾個。”
“不如我替你再準備些別的，看看這位高大伴喜不喜歡吃。”
芫娘很快替玉露切了肘子，又盛好配肘子的米飯，還帶了兩品冷拌的椒麻雁鵝唇，山藥百合西芹，兩品熱食的油悶冬筍，糖醋小排。
另並了翻毛藤蘿餅，桂花山藥酥幾樣點心。
東西足足裝了三個食盒，玉露一個人根本提不動，便索性請芫娘一道兒將食盒帶了去泰安殿。
芫娘隨著玉露，自然也見到了這位高大伴。
他帶著三山帽，穿著曳撒袍，眉梢掛著一顆痣，體態寬厚，大腹便便，儼然上了年紀，卻沒有丁點胡須。
見得芫娘，也不由得驚奇地打量打量：“你就是薈賢樓的女掌竈？”
芫娘點點頭：“大伴說的不錯。”
“從前薈賢樓的楊算師父，正是我師伯。”
“你是孫鳴遠收的徒弟？喲，這還真是人不可貌相。孫鳴遠那樣的眼界，竟還願意收個徒弟。”他夾起肘子嘗下一口，“難怪年紀輕輕的，竟能燉出這麽有滋味的肘子來。”
肘子軟糯入味，一口香得妙不可言。
高大伴又舀一勺飯，就著肘子和湯汁一口吞了，果然更是絕配。
芫娘見這位高大伴吃得歡心，便也恭敬道：“大伴喜歡便好，這幾日我們在宮裏，我都讓玉露將肘子帶過來。”
“往後大伴若是有機會出宮，我就在薈賢樓裏頭恭候。您來薈賢樓吃肘子，保準和這味道一樣。”
高大伴大喜，眉飛色舞地吃了一整碗肘子拌飯，臨到最後，甚至還打出個飽嗝。
至於旁的菜，這位高大伴倒也雨露均沾，雖未曾說有什麽特別的喜好，但也絕談不上厭惡。
芫娘算是看出來了，這個人只對肘子情有獨鐘，肘子就是他的命根子。
不過只要他吃得開心，她和玉露自然都少不得好。
芫娘受了賞，玉露開開心心把她送回禦膳房，送給她一盒宮裏頭的牡丹花面果子，又同她聊了不少話，才依依不舍地離開。
時辰過得極快，冬日裏天色黑的早，芫娘便也該到了出宮的時辰。
她帶著玉露給的牡丹花面果子，在路上只稍加思索，便徑直往北鎮那頭趕去。
如今陸懷熠和陸巡都栽在案子裏，她又在宮裏頭伺候，保不齊那兩個人連三餐也吃不到點子上。
現下吃食都是現成的，去北鎮正好。
芫娘在北鎮門口候了一陣，從前恭敬有加的旗官，如今竟使起臉色來。
英國公府一垮，昔日裏奉承的人仿佛都恨不得踩上一腳。
北風刮得“呼呼”作響，刮得芫娘幾要有些站不住了。
好在陸巡很快迎出來，利落替芫娘接過手裏頭的東西，斥責了門前的旗官幾句，隨即引著芫娘進屋子。
屋子裏亂糟糟的，案卷，草擬堆了滿滿一桌，甚至散落在地上。
芫娘將東西規整幾下，總算在桌上騰出一塊空地，這才有了擱食盒子的位置。
她又收拾收拾旁的地方，也沒有多的言語，直看的屋子中整潔不少，方堪堪停下了手。
如今她來北鎮能吃到旁人的掛落，想來陸懷熠和陸巡更是不必說。
她擡頭緩聲，打開食盒道：“我從宮裏帶了些牡丹花的面果子，你們若是沒用飯，拿來墊一墊正好。”
盒子裏頭的面果精致，一朵一朵的牡丹花更是栩栩如生。
陸巡垂了垂眸子：“還是等千戶來先用吧。”
“你吃，不管他。”芫娘卻不由分說拿起面果塞在陸巡手裏，隨即自己也挾起一朵小小咬了一口。
宮中的東西，做的向來精細，這面果子不僅瞧上去美不勝收，就連嘗上去也是甜絲絲的，一點也不膩。
沒一會功夫，陸懷熠也推門而入。
他將手中的畫像隨手擱在桌上，盯向了芫娘身邊的食盒子，頓時眼中放光。
他忙不疊擦了手，捏起那牡丹花面果子咬了下去，只奈何才剛嘗了嘗，愉悅的神情便很快沈悶下來。
他轉過頭委屈巴巴地問：“怎麽不是你做的？”
“你舌頭倒是靈。”芫娘被惹得笑出了聲，“一口就能嘗得出來？”
陸懷熠牙疼似的抽抽嘴角：“好吃的跟難吃的，一口還能嘗不出來麽？”
“好啦好啦，明天再給你做嘛。”芫娘把他手裏的半個面果子塞進他嘴裏，“吃掉，不準浪費。”
她一邊安撫陸懷熠，一邊就打量向陸懷熠拿來的畫像。
這畫像上的人瞧著富態無比，眉梢一顆痣，越看越覺得眼熟。
芫娘望著畫像，不由得皺起眉頭。
“這是誰？怎麽瞧著有些眼熟？”
“眼熟？”陸懷熠跟陸巡不約而同地望向芫娘，“這是那個雕假銀票板子的茍七。”
“你見過？”
芫娘認真思忖片刻，指了指畫像眉梢上的痣：“我今兒才見了個這地方生痣的人。”
“是宮裏頭的一個大伴，叫高杞。愛肘子如命，頓頓都要吃紅燒肘子。”
“只不過宮裏頭的內監沒有胡子，所以好像又跟畫像上不太一樣。”
陸懷熠蹙了蹙眉頭：“那鯰魚佬也沒說這胡子肯定是真的吧……”
他拿著畫像匆匆出了門，沒幾刻鐘就換了一張回來。
不過這一回，畫像上的人沒有了胡子。
芫娘頓時詫異：“是他，就是高大伴。”
陸懷熠唇邊勾出一抹弧度：“難怪把順天府都翻遍了也找不到這個狗玩意，原來是躲在宮裏。”
“芫娘，你可知他旁的情況？他任何職？歸誰管？何時出入宮禁？”
芫娘思忖片刻：“我今日才見過，對他算不上熟悉，不過我有法子能打聽出來。”
“他喜歡吃紅燒肘子到不得了，肯定會忍不住出宮的來吃的。”
陸懷熠眼中漾過一抹笑：“那我們就守株待兔。”
“只要他出了宮，就再也別想回去。”
————————
十日後。
芫娘跟陸懷熠和陸巡趴在墻頭上，看著熟悉的身影從遠處經過。
芫娘忙不疊伸手指過去：“是他，泰安殿的高大伴。”
“可他是宮裏頭的人，就算是錦衣衛，還當真能直接抓他麽？”
陸懷熠也凝神瞧了兩眼，不禁嗤笑一聲：“如今連英國公府都已經被削爵封了府，誰還記得‘怕’字怎麽寫的？”
別說這一回不是無緣無故抓得人，就算是旁的人知道了是他抓的，又能拿他怎麽樣？
大不了把這千戶的職拿掉，不過話說回來，拿掉了千戶，他就不抓茍七了麽？
那是不可能的，茍七就是跑到天上，他也定給茍七拽回來。
芫娘眨眨眼：“那如今也沒有證據，怎麽抓他呢？”
陸懷熠唇邊勾上一抹不懷好意的笑：“放心，有證據的抓法只有一種。”
“但是沒有證據的抓法，我這有一百種。”
人都已經找到了，要扣住他，還不簡單麽？
“陸巡，去找個麻袋，套著狠狠揍他一頓。”
“只要別叫他看見，隨便你怎麽來。”
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薈賢樓的紅燒肘子, 還是楊算師傅在的時候留下的方子，調料專配，火候獨到，不僅京城裏旁的酒樓燒不出那股香味, 就連宮中的禦廚也能被比得相形見絀。
也是因著這個, 薈賢樓這些日子進宮都會預備著, 為的就是宮裏頭哪位主子突然來了興致，那肘子隨時都能端上去。
芫娘進薈賢樓沒多久就領悟了這方子的精髓, 燉了兩三次以後，燒出來的肘子就已經能與旁的師傅們不相上下。
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肘子已經被燉透了，味道不膩不柴, 連帶著一整塊肘子皮更是軟糯鹹香，肥脂入口即化, 瘦肉更是不柴不硬, 滋味豐腴。
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“芫娘姐姐, 高大伴昨天吃了那肘子，笑得合不攏嘴，說是比以前吃過的肘子都要好吃。”
“這是高大伴賞給我的，往後能不能請你每回進宮都燉上一只，我午後就來，端了去孝敬給高大伴。”
芫娘瞧了瞧金錁子，不由得眸光一頓。
玉露怕是還不到年紀，根本不知道這瓜子大點的金錁子究竟值多少錢。
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“這肘子我們每天都燉，只要是上面沒用上的，我們本也要帶出宮去，你帶了去本也不妨事，只要每天找我就成。”
其實不止是肘子，薈賢樓每天準備的東西都遠比用掉的多。多出來的大都由著師傅們自己分掉，也算是進宮一趟的油水。
眼下這位高大伴出手闊綽，又有玉露每日出入送飯，想來便是宮中有地位有權勢的大宦。
用這些每日多出來的吃食侍奉，倒也不是什麽壞事。
“這賞錢多，可我們過幾日出了宮，肘子怕是吃不上幾個。”
“不如我替你再準備些別的，看看這位高大伴喜不喜歡吃。”
芫娘很快替玉露切了肘子，又盛好配肘子的米飯，還帶了兩品冷拌的椒麻雁鵝唇，山藥百合西芹，兩品熱食的油悶冬筍，糖醋小排。
另並了翻毛藤蘿餅，桂花山藥酥幾樣點心。
東西足足裝了三個食盒，玉露一個人根本提不動，便索性請芫娘一道兒將食盒帶了去泰安殿。
芫娘隨著玉露，自然也見到了這位高大伴。
他帶著三山帽，穿著曳撒袍，眉梢掛著一顆痣，體態寬厚，大腹便便，儼然上了年紀，卻沒有丁點胡須。
見得芫娘，也不由得驚奇地打量打量：“你就是薈賢樓的女掌竈？”
芫娘點點頭：“大伴說的不錯。”
“從前薈賢樓的楊算師父，正是我師伯。”
“你是孫鳴遠收的徒弟？喲，這還真是人不可貌相。孫鳴遠那樣的眼界，竟還願意收個徒弟。”他夾起肘子嘗下一口，“難怪年紀輕輕的，竟能燉出這麽有滋味的肘子來。”
肘子軟糯入味，一口香得妙不可言。
高大伴又舀一勺飯，就著肘子和湯汁一口吞了，果然更是絕配。
芫娘見這位高大伴吃得歡心，便也恭敬道：“大伴喜歡便好，這幾日我們在宮裏，我都讓玉露將肘子帶過來。”
“往後大伴若是有機會出宮，我就在薈賢樓裏頭恭候。您來薈賢樓吃肘子，保準和這味道一樣。”
高大伴大喜，眉飛色舞地吃了一整碗肘子拌飯，臨到最後，甚至還打出個飽嗝。
至於旁的菜，這位高大伴倒也雨露均沾，雖未曾說有什麽特別的喜好，但也絕談不上厭惡。
芫娘算是看出來了，這個人只對肘子情有獨鐘，肘子就是他的命根子。
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時辰過得極快，冬日裏天色黑的早，芫娘便也該到了出宮的時辰。
她帶著玉露給的牡丹花面果子，在路上只稍加思索，便徑直往北鎮那頭趕去。
如今陸懷熠和陸巡都栽在案子裏，她又在宮裏頭伺候，保不齊那兩個人連三餐也吃不到點子上。
現下吃食都是現成的，去北鎮正好。
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北風刮得“呼呼”作響，刮得芫娘幾要有些站不住了。
好在陸巡很快迎出來，利落替芫娘接過手裏頭的東西，斥責了門前的旗官幾句，隨即引著芫娘進屋子。
屋子裏亂糟糟的，案卷，草擬堆了滿滿一桌，甚至散落在地上。
芫娘將東西規整幾下，總算在桌上騰出一塊空地，這才有了擱食盒子的位置。
她又收拾收拾旁的地方，也沒有多的言語，直看的屋子中整潔不少，方堪堪停下了手。
如今她來北鎮能吃到旁人的掛落，想來陸懷熠和陸巡更是不必說。
她擡頭緩聲，打開食盒道：“我從宮裏帶了些牡丹花的面果子，你們若是沒用飯，拿來墊一墊正好。”
盒子裏頭的面果精致，一朵一朵的牡丹花更是栩栩如生。
陸巡垂了垂眸子：“還是等千戶來先用吧。”
“你吃，不管他。”芫娘卻不由分說拿起面果塞在陸巡手裏，隨即自己也挾起一朵小小咬了一口。
宮中的東西，做的向來精細，這面果子不僅瞧上去美不勝收，就連嘗上去也是甜絲絲的，一點也不膩。
沒一會功夫，陸懷熠也推門而入。
他將手中的畫像隨手擱在桌上，盯向了芫娘身邊的食盒子，頓時眼中放光。
他忙不疊擦了手，捏起那牡丹花面果子咬了下去，只奈何才剛嘗了嘗，愉悅的神情便很快沈悶下來。
他轉過頭委屈巴巴地問：“怎麽不是你做的？”
“你舌頭倒是靈。”芫娘被惹得笑出了聲，“一口就能嘗得出來？”
陸懷熠牙疼似的抽抽嘴角：“好吃的跟難吃的，一口還能嘗不出來麽？”
“好啦好啦，明天再給你做嘛。”芫娘把他手裏的半個面果子塞進他嘴裏，“吃掉，不準浪費。”
她一邊安撫陸懷熠，一邊就打量向陸懷熠拿來的畫像。
這畫像上的人瞧著富態無比，眉梢一顆痣，越看越覺得眼熟。
芫娘望著畫像，不由得皺起眉頭。
“這是誰？怎麽瞧著有些眼熟？”
“眼熟？”陸懷熠跟陸巡不約而同地望向芫娘，“這是那個雕假銀票板子的茍七。”
“你見過？”
芫娘認真思忖片刻，指了指畫像眉梢上的痣：“我今兒才見了個這地方生痣的人。”
“是宮裏頭的一個大伴，叫高杞。愛肘子如命，頓頓都要吃紅燒肘子。”
“只不過宮裏頭的內監沒有胡子，所以好像又跟畫像上不太一樣。”
陸懷熠蹙了蹙眉頭：“那鯰魚佬也沒說這胡子肯定是真的吧……”
他拿著畫像匆匆出了門，沒幾刻鐘就換了一張回來。
不過這一回，畫像上的人沒有了胡子。
芫娘頓時詫異：“是他，就是高大伴。”
陸懷熠唇邊勾出一抹弧度：“難怪把順天府都翻遍了也找不到這個狗玩意，原來是躲在宮裏。”
“芫娘，你可知他旁的情況？他任何職？歸誰管？何時出入宮禁？”
芫娘思忖片刻：“我今日才見過，對他算不上熟悉，不過我有法子能打聽出來。”
“他喜歡吃紅燒肘子到不得了，肯定會忍不住出宮的來吃的。”
陸懷熠眼中漾過一抹笑：“那我們就守株待兔。”
“只要他出了宮，就再也別想回去。”
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十日後。
芫娘跟陸懷熠和陸巡趴在墻頭上，看著熟悉的身影從遠處經過。
芫娘忙不疊伸手指過去：“是他，泰安殿的高大伴。”
“可他是宮裏頭的人，就算是錦衣衛，還當真能直接抓他麽？”
陸懷熠也凝神瞧了兩眼，不禁嗤笑一聲：“如今連英國公府都已經被削爵封了府，誰還記得‘怕’字怎麽寫的？”
別說這一回不是無緣無故抓得人，就算是旁的人知道了是他抓的，又能拿他怎麽樣？
大不了把這千戶的職拿掉，不過話說回來，拿掉了千戶，他就不抓茍七了麽？
那是不可能的，茍七就是跑到天上，他也定給茍七拽回來。
芫娘眨眨眼：“那如今也沒有證據，怎麽抓他呢？”
陸懷熠唇邊勾上一抹不懷好意的笑：“放心，有證據的抓法只有一種。”
“但是沒有證據的抓法，我這有一百種。”
人都已經找到了，要扣住他，還不簡單麽？
“陸巡，去找個麻袋，套著狠狠揍他一頓。”
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