第九十五章大豐收
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第九十五章 大豐收
吃了大公雞燉蘑菇,一家子團聚沒兩天，白小弟又得回去學醫了，小家夥已經開始練習針灸了,白淑華覺得有點瘆得慌,他居然紮自己，真下得去手啊。
她也開學了。
最後一個學期了，可同學卻少了大半。
她們二班只剩八個人了。
按照往年的比例,也許只有兩到三人能考上高中。
所以這個年代高中畢業就是少有的高學歷了。
白淑華已經和老師、校長有了默契,她不參加學校日常覆習的,但要不定時來學校，接受考試。
她作為班級甚至學校的高考種子,老師們既怕她在學校耽誤覆習進度又怕她在家不夠自律,最終影響成績。
所以時不時來學校考次試就很有必要了。
白淑華是在老師辦公室考的試，老師當場批卷,成績出來的很快。
她看到老師的表情就知道考的不錯。
其實不看她也知道，對自己很有信心。
這麽長時間的學習不是無用的。
“白淑華,這次成績也不錯，要繼續保持才行,如果保持住，縣裏前三名咱們都是能爭爭的。”老師開始畫大餅。
“老師我會保持住的。”
白淑華知道老師包括校領導對她的期望,那就是在中考中沖刺排名。
這也是她的目標。
畢竟踏踏實實學習了這麽久，她也想看看成果。
而且這個成績也是日後報考的參考之一。
她對於未來職業已經選定了——老師。
或者說是大學老師，能不能成功就不知道了。
至於具體職業,她覺得英語就不錯。
未來很多年內,國家都缺外語人才。
而且她有上輩子記憶,外語還是不錯的。
但也有些小麻煩，她現在學的是俄語,不應該會英語，得給英語找個出處。
她不能貿然去和老師說，萬一被J、報了呢。
最好找身邊人，關系比較牢靠的。
還真讓她想到一個人——老大夫。
曾經的這些名醫、學者很多都會去留學的。
就不知道老大夫是不是也如此。
是就更好了，不是的話能不能介紹個是的。
她也不是那麽著急，畢竟高中還有兩年呢。
實在不行，她就找書自學，然後無中生有。
這些想法在腦海裏一閃而過，一點不耽誤白淑華和老師們交流。
將各科考卷收起來，錯的地方回去要重點覆習的。
再和老師們約定下次考試時間，她就準備回家了。
在經過宋小冰班級的時候，她做了個“先走了”的手勢。
出了校門，她又有了新主意，手裏有肉票，去供銷社買肉去。
上次沒花成，因為白爹買大公雞了。
“叔，沒肉了？”
白淑華撅嘴，運氣真不好。
“就剩兩條排骨了。”
白淑華看了下，上面肉有點少啊，不過也算不錯，“叔，咋賣的？”
“一斤四毛五，二兩肉票。”
白淑華立馬道，“叔，給我稱下，我要了。”
給了錢票，又麻煩大叔給剁成小塊，白淑華才用油紙裝著回家了。
有排骨了，必須安排燉菜了。
大亂燉好了。
不做主食，多放土豆、再放一些嫩玉米。
當然也少不了豆角、茄子。
整她一大鍋，能吃兩天。
燉菜不怕重燴，味道更香呢。
因為要收拾的菜有點多，宋小冰、白爹娘他們回來，白淑華還在燒火呢。
“啥菜啊，這麽香？”宋小冰抽動著小鼻子，“有肉的味道。”
白淑華豎起大拇指，“該說不說，小冰姐你這鼻子是真好使。”
宋小冰立馬道，“我可不屬狗。”
這句話將大家夥都逗笑了。
白淑華笑夠了才道，“還得等一會，菜有些多，我將明天的菜也帶出來了。”
白母很是詫異，“你明個有事啊，有事我也回來做飯。”
白淑華擺手，“我沒事，是今個買肉了，多燉點菜，沾點肉味。”
果然這麽一說，沒人反對了。
因為這才屬於正常操作。
“今個的菜有點特殊，裏面放了大土豆塊，還有玉米塊，沒做主食。”白淑華又說道。
白母稀奇壞了，“咋滴，還把玉米放鍋裏了。能吃嗎？”
白淑華心道，把“嗎”去掉。
她後世吃的東北菜都有玉米的，人家也不叫“東北大亂燉”，有個好聽的名字——《大豐收》。
可惜不能說，但她也有充分理由，“肯定能好吃啊，啥玩意沾了肉味都能好吃。”
白爹就道，“大閨女在做菜這塊道道多，一會就能吃了，看她做啥樣。”
宋小冰確是躍躍欲試，覺得很有意思。
在眾人的期盼中，菜熟了，又多悶了三五分鐘才掀鍋蓋。
味道嗖的一下就濃郁了。
直接用大菜盆盛上。
白淑華拿著筷子，“吃啊，肯定好吃。”
她直接夾了一塊玉米段，低頭啃了起來。
好吃的！
玉米的香氣夾雜著肉香、菜香。
味道不但沒雜，卻是更加美味了。
白爹娘和宋小冰他們也夾的是玉米段，現在吃到嘴裏了，自然分辨得出好壞來。
白母就道，“以後這玉米也能做菜了。”
白淑華就道，“就這一段，等玉米熟透了，硬邦邦的，肯定做不了菜的。”
白母嗯嗯點頭，“也能吃段時間，現在嫩玉米都不多，這肯定是誰家早種的，伺候的精心，送給老爺子的。大隊的玉米灌漿呢。”
白爹也說，“以後燉菜真可以放點玉米。”
宋小冰附和，“好吃，回頭我就告訴爺爺。淑華腦瓜真好使。”
白淑華微笑，心道這跟腦瓜關系不大，主要她有上輩子記憶。
她將只切開一刀的大土豆塊夾到碗裏，用筷子壓成土豆泥，然後開始用手撕蔥，盡量撕得細一些，攪拌進土豆泥裏，再用勺子舀點帶肉味的菜湯澆在上面，再攪拌一次，開吃！
“你們幹嘛都瞅我，趕緊趁熱吃啊。”白淑華都盯得有些毛楞。
都咋滴了這是。
宋小冰探著腦袋瞅，“淑華，好吃麽？”
白淑華想說她還沒吃呢，不過，“味道應該不差，你們也可以試試。”
白母就問，“你將土豆切這大，就是想這麽吃的。”
白淑華點頭，“也是怕燉時間長了，土豆化了。”
白爹已經在撕蔥絲了。
宋小冰趕緊將最後幾口玉米給啃了，然後迫不及待學起了菜湯蔥絲土豆泥的吃法。
“艾瑪，吃撐了。”白母揉著肚子，靠著墻，一點不想動彈了。
白爹也差不多，“以後燉菜也這麽做。”
宋小冰連連點頭，表示讚同。
白淑華不得不潑冷水，“除非還能買到排骨，就是只有肉都不帶有這好吃的。”
白母就問，“你買這些排骨給了多少肉票？”
白淑華回答，“二兩。”
白爹有些不信，“那還真不多。”
白淑華嘿嘿笑，“賣肉的是我同學他爹。”
白爹嘟囔，“我就說呢。”
白母舔了舔嘴唇，“以前真沒覺得排骨這麽好吃。有肉票也沒想過買排骨。”
白爹插話道，“還有七、八天又能發肉票了，大閨女到時候再買一次排骨吧，到時候將老爺子和小軍都喊過來，咱們再吃一頓。”
白淑華自然是不反對的，她正好想請教老大夫一些事呢。
白淑華這次絕對大手筆，一下子花掉了四兩肉票，買了上次雙份的排骨。
可回了家卻沒著急做菜。
因為家裏菜不多了。
“姐，我回來了！”
看！送菜的這不就來了，說了不用急的。
白淑華趕緊迎出去，自然不是為了白小弟，“孫爺爺您來了，咋不等我爹找牛車接你呢。”
老爺子擺擺手，“現在秋高氣爽的，我當散步了，慢慢溜達不累。”
白小弟將背簍卸下，開始顯擺，“姐，我帶好多菜，還買了兩塊豆腐。”
白淑華就問，“有嫩玉米不？”
白小弟很是不理解，“姐你咋饞玉米了，現在玉米還沒硬實呢，我好不容易在二伯家的後園子找了幾穗。”
白淑華很是滿意，“給你做好吃的，孫爺爺趕緊進屋歇歇。小弟趕緊倒水。”
老爺子擺手，“不用伺候我，真不累。”
姐弟倆安置好老爺子，開始收拾東西做午飯。
“小弟，你洗土豆，多洗幾個。”白淑華給白小弟安排好工作，她開始摘豆角，“現在豆角有點老了，看這筋都是整個的（豆角嫩的時候掐筋容易斷）。”
不過問題也不大，這道菜因為加了排骨，燉煮的時候很長，老豆角也能燉面乎了。
“姐，我將土豆切了，還是滾刀塊。”白小弟端著土豆盆走向菜板子。
白淑華趕緊說道，“不滴，就切一刀，一個土豆切一刀就行，別管大小。”
白小弟直接停下了，以為聽錯了，不得不確認，“就切一刀？”
白淑華點點頭，“嗯吶。”
“這土豆不是跟豆角一起燉的，是要乎的？”白小弟又問，要不然為啥整那麽大塊啊。
白淑華瞪眼，“讓你咋弄咋弄，廢話那麽多呢。”
白小弟哼哼著，“就一刀，就一刀！”
配合著切土豆的哢嚓，哢嚓聲。
白淑華被逗笑了，這還帶自己配樂的。
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吃了大公雞燉蘑菇,一家子團聚沒兩天，白小弟又得回去學醫了，小家夥已經開始練習針灸了,白淑華覺得有點瘆得慌,他居然紮自己，真下得去手啊。
她也開學了。
最後一個學期了，可同學卻少了大半。
她們二班只剩八個人了。
按照往年的比例,也許只有兩到三人能考上高中。
所以這個年代高中畢業就是少有的高學歷了。
白淑華已經和老師、校長有了默契,她不參加學校日常覆習的,但要不定時來學校，接受考試。
她作為班級甚至學校的高考種子,老師們既怕她在學校耽誤覆習進度又怕她在家不夠自律,最終影響成績。
所以時不時來學校考次試就很有必要了。
白淑華是在老師辦公室考的試，老師當場批卷,成績出來的很快。
她看到老師的表情就知道考的不錯。
其實不看她也知道，對自己很有信心。
這麽長時間的學習不是無用的。
“白淑華,這次成績也不錯，要繼續保持才行,如果保持住，縣裏前三名咱們都是能爭爭的。”老師開始畫大餅。
“老師我會保持住的。”
白淑華知道老師包括校領導對她的期望,那就是在中考中沖刺排名。
這也是她的目標。
畢竟踏踏實實學習了這麽久，她也想看看成果。
而且這個成績也是日後報考的參考之一。
她對於未來職業已經選定了——老師。
或者說是大學老師，能不能成功就不知道了。
至於具體職業,她覺得英語就不錯。
未來很多年內,國家都缺外語人才。
而且她有上輩子記憶,外語還是不錯的。
但也有些小麻煩，她現在學的是俄語,不應該會英語，得給英語找個出處。
她不能貿然去和老師說，萬一被J、報了呢。
最好找身邊人，關系比較牢靠的。
還真讓她想到一個人——老大夫。
曾經的這些名醫、學者很多都會去留學的。
就不知道老大夫是不是也如此。
是就更好了，不是的話能不能介紹個是的。
她也不是那麽著急，畢竟高中還有兩年呢。
實在不行，她就找書自學，然後無中生有。
這些想法在腦海裏一閃而過，一點不耽誤白淑華和老師們交流。
將各科考卷收起來，錯的地方回去要重點覆習的。
再和老師們約定下次考試時間，她就準備回家了。
在經過宋小冰班級的時候，她做了個“先走了”的手勢。
出了校門，她又有了新主意，手裏有肉票，去供銷社買肉去。
上次沒花成，因為白爹買大公雞了。
“叔，沒肉了？”
白淑華撅嘴，運氣真不好。
“就剩兩條排骨了。”
白淑華看了下，上面肉有點少啊，不過也算不錯，“叔，咋賣的？”
“一斤四毛五，二兩肉票。”
白淑華立馬道，“叔，給我稱下，我要了。”
給了錢票，又麻煩大叔給剁成小塊，白淑華才用油紙裝著回家了。
有排骨了，必須安排燉菜了。
大亂燉好了。
不做主食，多放土豆、再放一些嫩玉米。
當然也少不了豆角、茄子。
整她一大鍋，能吃兩天。
燉菜不怕重燴，味道更香呢。
因為要收拾的菜有點多，宋小冰、白爹娘他們回來，白淑華還在燒火呢。
“啥菜啊，這麽香？”宋小冰抽動著小鼻子，“有肉的味道。”
白淑華豎起大拇指，“該說不說，小冰姐你這鼻子是真好使。”
宋小冰立馬道，“我可不屬狗。”
這句話將大家夥都逗笑了。
白淑華笑夠了才道，“還得等一會，菜有些多，我將明天的菜也帶出來了。”
白母很是詫異，“你明個有事啊，有事我也回來做飯。”
白淑華擺手，“我沒事，是今個買肉了，多燉點菜，沾點肉味。”
果然這麽一說，沒人反對了。
因為這才屬於正常操作。
“今個的菜有點特殊，裏面放了大土豆塊，還有玉米塊，沒做主食。”白淑華又說道。
白母稀奇壞了，“咋滴，還把玉米放鍋裏了。能吃嗎？”
白淑華心道，把“嗎”去掉。
她後世吃的東北菜都有玉米的，人家也不叫“東北大亂燉”，有個好聽的名字——《大豐收》。
可惜不能說，但她也有充分理由，“肯定能好吃啊，啥玩意沾了肉味都能好吃。”
白爹就道，“大閨女在做菜這塊道道多，一會就能吃了，看她做啥樣。”
宋小冰確是躍躍欲試，覺得很有意思。
在眾人的期盼中，菜熟了，又多悶了三五分鐘才掀鍋蓋。
味道嗖的一下就濃郁了。
直接用大菜盆盛上。
白淑華拿著筷子，“吃啊，肯定好吃。”
她直接夾了一塊玉米段，低頭啃了起來。
好吃的！
玉米的香氣夾雜著肉香、菜香。
味道不但沒雜，卻是更加美味了。
白爹娘和宋小冰他們也夾的是玉米段，現在吃到嘴裏了，自然分辨得出好壞來。
白母就道，“以後這玉米也能做菜了。”
白淑華就道，“就這一段，等玉米熟透了，硬邦邦的，肯定做不了菜的。”
白母嗯嗯點頭，“也能吃段時間，現在嫩玉米都不多，這肯定是誰家早種的，伺候的精心，送給老爺子的。大隊的玉米灌漿呢。”
白爹也說，“以後燉菜真可以放點玉米。”
宋小冰附和，“好吃，回頭我就告訴爺爺。淑華腦瓜真好使。”
白淑華微笑，心道這跟腦瓜關系不大，主要她有上輩子記憶。
她將只切開一刀的大土豆塊夾到碗裏，用筷子壓成土豆泥，然後開始用手撕蔥，盡量撕得細一些，攪拌進土豆泥裏，再用勺子舀點帶肉味的菜湯澆在上面，再攪拌一次，開吃！
“你們幹嘛都瞅我，趕緊趁熱吃啊。”白淑華都盯得有些毛楞。
都咋滴了這是。
宋小冰探著腦袋瞅，“淑華，好吃麽？”
白淑華想說她還沒吃呢，不過，“味道應該不差，你們也可以試試。”
白母就問，“你將土豆切這大，就是想這麽吃的。”
白淑華點頭，“也是怕燉時間長了，土豆化了。”
白爹已經在撕蔥絲了。
宋小冰趕緊將最後幾口玉米給啃了，然後迫不及待學起了菜湯蔥絲土豆泥的吃法。
“艾瑪，吃撐了。”白母揉著肚子，靠著墻，一點不想動彈了。
白爹也差不多，“以後燉菜也這麽做。”
宋小冰連連點頭，表示讚同。
白淑華不得不潑冷水，“除非還能買到排骨，就是只有肉都不帶有這好吃的。”
白母就問，“你買這些排骨給了多少肉票？”
白淑華回答，“二兩。”
白爹有些不信，“那還真不多。”
白淑華嘿嘿笑，“賣肉的是我同學他爹。”
白爹嘟囔，“我就說呢。”
白母舔了舔嘴唇，“以前真沒覺得排骨這麽好吃。有肉票也沒想過買排骨。”
白爹插話道，“還有七、八天又能發肉票了，大閨女到時候再買一次排骨吧，到時候將老爺子和小軍都喊過來，咱們再吃一頓。”
白淑華自然是不反對的，她正好想請教老大夫一些事呢。
白淑華這次絕對大手筆，一下子花掉了四兩肉票，買了上次雙份的排骨。
可回了家卻沒著急做菜。
因為家裏菜不多了。
“姐，我回來了！”
看！送菜的這不就來了，說了不用急的。
白淑華趕緊迎出去，自然不是為了白小弟，“孫爺爺您來了，咋不等我爹找牛車接你呢。”
老爺子擺擺手，“現在秋高氣爽的，我當散步了，慢慢溜達不累。”
白小弟將背簍卸下，開始顯擺，“姐，我帶好多菜，還買了兩塊豆腐。”
白淑華就問，“有嫩玉米不？”
白小弟很是不理解，“姐你咋饞玉米了，現在玉米還沒硬實呢，我好不容易在二伯家的後園子找了幾穗。”
白淑華很是滿意，“給你做好吃的，孫爺爺趕緊進屋歇歇。小弟趕緊倒水。”
老爺子擺手，“不用伺候我，真不累。”
姐弟倆安置好老爺子，開始收拾東西做午飯。
“小弟，你洗土豆，多洗幾個。”白淑華給白小弟安排好工作，她開始摘豆角，“現在豆角有點老了，看這筋都是整個的（豆角嫩的時候掐筋容易斷）。”
不過問題也不大，這道菜因為加了排骨，燉煮的時候很長，老豆角也能燉面乎了。
“姐，我將土豆切了，還是滾刀塊。”白小弟端著土豆盆走向菜板子。
白淑華趕緊說道，“不滴，就切一刀，一個土豆切一刀就行，別管大小。”
白小弟直接停下了，以為聽錯了，不得不確認，“就切一刀？”
白淑華點點頭，“嗯吶。”
“這土豆不是跟豆角一起燉的，是要乎的？”白小弟又問，要不然為啥整那麽大塊啊。
白淑華瞪眼，“讓你咋弄咋弄，廢話那麽多呢。”
白小弟哼哼著，“就一刀，就一刀！”
配合著切土豆的哢嚓，哢嚓聲。
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