第67章 陳姓織娘
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第67章 陳姓織娘
女君的女工雖不錯，可織機這些，良媼以往真沒見她在這上面花功夫，更別說那些稀奇古怪的家什了。
姜佛桑唔了一聲，道：“還在京陵那會兒，我於書齋整理阿父藏書，裏頭發現一本奇書，專講述百工技巧的，覺得有趣，就想試試。”
良媼點點頭。
姜家藏書豐富，尤其是二郎君，女君這次來北地，隨行的嫁妝中就有好幾箱書籍。
“那……”
良媼還想再問，姜佛桑岔開話題，看向良爍。
“購置莊園、盤鋪買仆的事是首要，你放在心上，盡快辦理。另外，將咱們從南地帶來的那批蕉葛升越抱去市中試賣，瞧瞧效果如何。”
若是葛衣越布也受歡迎，那麽她們的售賣群體還能擴大。
“最後一樁，你找人替我跑一趟安州的臨海郡——”
良爍心下一動：“女君是想找那陳姓織娘？”
姜佛桑點頭：“南地既未曾聽聞，他們一家或許已亡於戰亂，若然能夠存活，會回故裏也說不定。”
即便找不到陳姓織娘本人，他們夫妻二人當初去洛邑，不見得就是舉家搬遷，說不定還有後人……
“女君不是有了更好的織機？為何還要找她。”
“工欲善其事，必先利其器，這話沒錯。但器再精良，也重不過人去。”
新的織機造出後，需要有人操作，後期更需有人教授。
而且提花機最核心的部分還在於花本。
所謂花本，就是把紋樣由圖紙過渡到織物的橋梁。提花操作的依據即在於此。
畫師先畫花色於紙上，結本者以絲線仔細量度精確計算結成之，再張懸於花樓之上。
織娘在進行提花織造時，只需要按照花本上設置好的次序穿綜帶經、隨尺寸度數依次提升。縱然不知道這是何等花色，梭過之後仍能織出預期的圖案。
凡工匠結花本者，最需精心與巧思。無論畫師畫出什麽樣的圖案，她們都要能用絲線編結出織花的紋樣來。
這可不是一般人做得來的。
散花綾以小碎花為單位紋樣，滿地鋪陳，自由散點排列，花色豐富多端。能織得出這種織物的人，結花本必然不是難事。
良爍忖度了一下，問：“派馮顥去是否可行？”
姜佛桑聞言，略有些遲疑。
安州在瀚水以南，只恐馮顥心還未死，若然潛回南地去找裘郁……
但想到這一路他所言所行再可靠不過，又有良爍拍胸脯擔保，“那就他吧。”
-
不知不覺日到中天，姜佛桑決定就在別苑用食。
自端午那日包裹蒸之後，姜佛桑常去庖室。
庖廚們見識過女君的“能耐”，對她的指點無有不聽從的。
不過女君有時提出的要求也實在古怪。
怪在哪呢——
今人炊具多用釜、甑、鐺、銚，女君卻要求將甑改籠，將鐺改鍋。
甑改籠後，內裏可設一層或多層木箅，蒸制東西更為方便；平底的鐺改為圓形深凹的鍋就更妙了，非止可以烙餅，或炒或煮或蒸，都可！
一器多用，莫過於此。
只不過旅途中多有不便，直至到了北地才算把女君要的東西置辦齊全。
原本的炊具多為陶制，這一改，幾乎全變成了鐵制。
好在北地多礦山，崇州冶鐵技術尤為發達，其制作的兵器尖銳鋒利，在整個大燕都相當知名。而精良的兵器與悍勇的士兵，這也是扈成梁於北地六州稱雄的資本。
不過，制作兵器那是官營作坊的事，民間冶鐵作坊主要生產的是手工業工具、農具以及生活用具。打造他們所需的鐵鍋和蒸籠完全不在話下。
庖廚們懷著一顆獻寶的心，共呈上了四道菜。
一道是炒雞子。下鹽米、渾豉、麻油炒制而成，黃白相雜，細擘蔥白，香氣撲鼻，觀之悅目。
一道是煎子鴨。選新成子鴨極肥者，去頭、焰治，卻腥翠和五臟，凈洗後，細銼如籠肉，調料除了鹽和豉汁，還加了椒和姜末。
另兩道為素食。一道是膏煎紫菜，一道是清炒瓠瓜。
主食則是先鍋煮後籠蒸的酥托飯。
姜佛桑用得甚香，比平常多吃了半碗。
擱下碗筷，誇讚了庖廚。
庖廚連道不敢：“都賴女君調教。”
姜佛桑心道，只要不讓她動手，口頭調教確實不算難事，這一點倒是得了先生真傳。
“你們也用些。”
良媼卻不肯：“哪能和女君同鍋而食。”
姜佛桑就知道她們會是如此反應，所以直到自己吃罷才開的口。
“我讓你們用，自有我的道理。”
於是同樣的飯菜也給良媼和菖蒲等人上了一份。
她們的反應遠比姜佛桑的要熱烈，表情也豐富得多。
“如何？”姜佛桑問。
良媼大讚：“甚香美！”
五婢也忙不疊點頭。
隨著蠻族地侵入，他們的一些烹飪方式也傳入了中原，譬如羌煮貊炙，在南地高門亦不鮮見。
但炒制之法卻幾乎沒有。
問女君，女君要麽稱是書中所見，要麽稱是突發奇想。
不拘怎樣吧，這種烹菜方法，可以變一瓜為數十種，食一菜為數十味，實在是妙不可言！
臨走之前，姜佛桑手列了一張食單給庖廚：“你們照著上面多加研習，很快用的著。”
而後又指了一個庖廚，讓他跟自己回蕭府。
方婆見女君出去半日，冷不丁領了個新庖廚回來，不由忐忑起來。
及至得知這庖廚是打南地隨嫁來的，猜測可能是女君食不慣北地飲食，不由暗惱，自己早該想到這一茬的。
姜佛桑也未多言，只讓新庖廚多隨方婆學學北地的烹飪之法。
如此一來，方婆心裏好受許多。
同時暗下決心，必要早日學會南食才好。
-
姜佛桑為人和煦，不愛管閑事，又十分大方，很快便博得闔府上下的歡心。
當然不是所有人的歡心。
翟氏多日看下來，這個五弟婦，只知在棘原城中閑逛，說是要買鋪面，遲遲不見動靜，一味打聽哪裏有最好的吃食、最美的布料——整個一不谙世事只圖享樂的世家貴女。
她看不過眼，偏又自詡清醒，私下還提醒長嫂卞氏多加防備。
畢竟姜女出身高貴，又是朝廷賜婚，若當真開口要接管府中庶務，卞氏還能拒絕？
“我知長嫂你不想小人之心，也挺喜歡她的，但你經營多年，豈甘心將大權旁讓？”
對此，卞氏也只是笑笑，並不往心裏去，還讓她不要多心。
而對姜佛桑來說，一切都還算順利。
只除了背後仍少不了嘲笑她不為夫君所喜的言語。
不過那些話已經傷不了她，她也早不在意。
蕭家是她的起點，但不會再困住她一輩子。
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(本章完)
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女君的女工雖不錯，可織機這些，良媼以往真沒見她在這上面花功夫，更別說那些稀奇古怪的家什了。
姜佛桑唔了一聲，道：“還在京陵那會兒，我於書齋整理阿父藏書，裏頭發現一本奇書，專講述百工技巧的，覺得有趣，就想試試。”
良媼點點頭。
姜家藏書豐富，尤其是二郎君，女君這次來北地，隨行的嫁妝中就有好幾箱書籍。
“那……”
良媼還想再問，姜佛桑岔開話題，看向良爍。
“購置莊園、盤鋪買仆的事是首要，你放在心上，盡快辦理。另外，將咱們從南地帶來的那批蕉葛升越抱去市中試賣，瞧瞧效果如何。”
若是葛衣越布也受歡迎，那麽她們的售賣群體還能擴大。
“最後一樁，你找人替我跑一趟安州的臨海郡——”
良爍心下一動：“女君是想找那陳姓織娘？”
姜佛桑點頭：“南地既未曾聽聞，他們一家或許已亡於戰亂，若然能夠存活，會回故裏也說不定。”
即便找不到陳姓織娘本人，他們夫妻二人當初去洛邑，不見得就是舉家搬遷，說不定還有後人……
“女君不是有了更好的織機？為何還要找她。”
“工欲善其事，必先利其器，這話沒錯。但器再精良，也重不過人去。”
新的織機造出後，需要有人操作，後期更需有人教授。
而且提花機最核心的部分還在於花本。
所謂花本，就是把紋樣由圖紙過渡到織物的橋梁。提花操作的依據即在於此。
畫師先畫花色於紙上，結本者以絲線仔細量度精確計算結成之，再張懸於花樓之上。
織娘在進行提花織造時，只需要按照花本上設置好的次序穿綜帶經、隨尺寸度數依次提升。縱然不知道這是何等花色，梭過之後仍能織出預期的圖案。
凡工匠結花本者，最需精心與巧思。無論畫師畫出什麽樣的圖案，她們都要能用絲線編結出織花的紋樣來。
這可不是一般人做得來的。
散花綾以小碎花為單位紋樣，滿地鋪陳，自由散點排列，花色豐富多端。能織得出這種織物的人，結花本必然不是難事。
良爍忖度了一下，問：“派馮顥去是否可行？”
姜佛桑聞言，略有些遲疑。
安州在瀚水以南，只恐馮顥心還未死，若然潛回南地去找裘郁……
但想到這一路他所言所行再可靠不過，又有良爍拍胸脯擔保，“那就他吧。”
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不知不覺日到中天，姜佛桑決定就在別苑用食。
自端午那日包裹蒸之後，姜佛桑常去庖室。
庖廚們見識過女君的“能耐”，對她的指點無有不聽從的。
不過女君有時提出的要求也實在古怪。
怪在哪呢——
今人炊具多用釜、甑、鐺、銚，女君卻要求將甑改籠，將鐺改鍋。
甑改籠後，內裏可設一層或多層木箅，蒸制東西更為方便；平底的鐺改為圓形深凹的鍋就更妙了，非止可以烙餅，或炒或煮或蒸，都可！
一器多用，莫過於此。
只不過旅途中多有不便，直至到了北地才算把女君要的東西置辦齊全。
原本的炊具多為陶制，這一改，幾乎全變成了鐵制。
好在北地多礦山，崇州冶鐵技術尤為發達，其制作的兵器尖銳鋒利，在整個大燕都相當知名。而精良的兵器與悍勇的士兵，這也是扈成梁於北地六州稱雄的資本。
不過，制作兵器那是官營作坊的事，民間冶鐵作坊主要生產的是手工業工具、農具以及生活用具。打造他們所需的鐵鍋和蒸籠完全不在話下。
庖廚們懷著一顆獻寶的心，共呈上了四道菜。
一道是炒雞子。下鹽米、渾豉、麻油炒制而成，黃白相雜，細擘蔥白，香氣撲鼻，觀之悅目。
一道是煎子鴨。選新成子鴨極肥者，去頭、焰治，卻腥翠和五臟，凈洗後，細銼如籠肉，調料除了鹽和豉汁，還加了椒和姜末。
另兩道為素食。一道是膏煎紫菜，一道是清炒瓠瓜。
主食則是先鍋煮後籠蒸的酥托飯。
姜佛桑用得甚香，比平常多吃了半碗。
擱下碗筷，誇讚了庖廚。
庖廚連道不敢：“都賴女君調教。”
姜佛桑心道，只要不讓她動手，口頭調教確實不算難事，這一點倒是得了先生真傳。
“你們也用些。”
良媼卻不肯：“哪能和女君同鍋而食。”
姜佛桑就知道她們會是如此反應，所以直到自己吃罷才開的口。
“我讓你們用，自有我的道理。”
於是同樣的飯菜也給良媼和菖蒲等人上了一份。
她們的反應遠比姜佛桑的要熱烈，表情也豐富得多。
“如何？”姜佛桑問。
良媼大讚：“甚香美！”
五婢也忙不疊點頭。
隨著蠻族地侵入，他們的一些烹飪方式也傳入了中原，譬如羌煮貊炙，在南地高門亦不鮮見。
但炒制之法卻幾乎沒有。
問女君，女君要麽稱是書中所見，要麽稱是突發奇想。
不拘怎樣吧，這種烹菜方法，可以變一瓜為數十種，食一菜為數十味，實在是妙不可言！
臨走之前，姜佛桑手列了一張食單給庖廚：“你們照著上面多加研習，很快用的著。”
而後又指了一個庖廚，讓他跟自己回蕭府。
方婆見女君出去半日，冷不丁領了個新庖廚回來，不由忐忑起來。
及至得知這庖廚是打南地隨嫁來的，猜測可能是女君食不慣北地飲食，不由暗惱，自己早該想到這一茬的。
姜佛桑也未多言，只讓新庖廚多隨方婆學學北地的烹飪之法。
如此一來，方婆心裏好受許多。
同時暗下決心，必要早日學會南食才好。
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姜佛桑為人和煦，不愛管閑事，又十分大方，很快便博得闔府上下的歡心。
當然不是所有人的歡心。
翟氏多日看下來，這個五弟婦，只知在棘原城中閑逛，說是要買鋪面，遲遲不見動靜，一味打聽哪裏有最好的吃食、最美的布料——整個一不谙世事只圖享樂的世家貴女。
她看不過眼，偏又自詡清醒，私下還提醒長嫂卞氏多加防備。
畢竟姜女出身高貴，又是朝廷賜婚，若當真開口要接管府中庶務，卞氏還能拒絕？
“我知長嫂你不想小人之心，也挺喜歡她的，但你經營多年，豈甘心將大權旁讓？”
對此，卞氏也只是笑笑，並不往心裏去，還讓她不要多心。
而對姜佛桑來說，一切都還算順利。
只除了背後仍少不了嘲笑她不為夫君所喜的言語。
不過那些話已經傷不了她，她也早不在意。
蕭家是她的起點，但不會再困住她一輩子。
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