第四章 商業計劃
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淩雲放下看完的最後一本賬冊，然後對清霜說：“你去讓方管家通知一下我名下的這些產業的掌櫃明天來府裏，我有事情找他們。”
清霜應是，然後便去找方管家了。
淩雲則接著想自己的事，從這些賬冊來看，這些產業中有田莊六個，大小不同，首飾鋪子五間，酒樓四家，客棧兩家，總體來看，收益都不算很好，不過一般都會有進項，虧損的很少，這些商鋪的位置都還算好，可能是沒有好好的經營的緣故才會收益不佳。
自己需要有計劃的調整擴張這些產業，尤其客棧和田莊是經營的重點，之所以要把田莊作為重點，那是因為民以食為天，糧食太重要了，無論什麽時候都離不開。在各地多買田莊，然後在買田莊的地方開糧店，不僅銷售自己生產的糧食，也購買經銷別人生產的糧食，但是置辦田莊和糧店要低調隱密，不然糧食這種關鍵的物品容易引起麻煩。
至於客棧倒是可以做成品牌連鎖，這樣不僅可以賺錢，自己想去其他地方走走也方便，無論到了什麽地方都有歇息的地方。
酒樓和首飾鋪子就按原來的，只要好好經營就好，只是要想想辦法讓生意好起來才行。
第二天，方管家掌櫃們集合在會客廳，那些掌櫃以為是方管家找他們，看到淩雲出現的時候，大家無一例外的表現出了意外。
淩雲進去之後，方管家告訴他們，現在開始，由淩雲這位東家來打理所有的產業，掌櫃們聽了之後議論紛紛，都覺得這完全是在開玩笑，一個十歲的女娃娃怎麽會打理這麽多的產業，這不是消遣人嗎？
淩雲只是靜靜的聽著他們議論，臉上甚至連過多的表情都沒有，等議論聲慢慢變小之後淩雲開口了：“是不是開玩笑，我們先不論，清霜把那些賬冊讓掌櫃們各自拿回去看看。”
清霜帶著丫鬟們把賬冊送到掌櫃們的手上，然後大家開始翻看起來，剛開始大家看的漫不經心，畢竟自己做的賬冊的確沒有什麽好看的。慢慢的，有人就開始暗自驚心，再後來有幾個掌櫃完全的內心崩潰了，尤其是錦繡樓的馬掌櫃完全是汗如雨下，拿著賬冊的手都在發抖，馬掌櫃不敢相信自己的眼睛，因為這些賬冊自己做的天衣無縫，方管家多年都沒有看出什麽問題，可是現在，賬冊上查出了他私下轉移的財產差額精確到了兩。
淩雲看著馬掌櫃的表現問道：“馬掌櫃，我計算的金額沒錯的是吧？”
馬掌櫃欲哭無淚，知道今天自己是完了，看來今天自己成了殺雞儆猴的那只雞。
淩雲接著說：“馬掌櫃你不錯，酒樓經營有方，這幾家酒樓的生意，錦繡樓最好，就最近三年來說，你每年拿兩千兩進自己口袋，依然會有一千兩的盈利上交。”
其他掌櫃聽了心驚不已，他們一年的盈利都不到兩千兩，馬掌櫃居然能中飽私囊這麽多，真是能耐不小，膽子也不小，更嚇人的是方管家這麽多年都不知道，居然被十歲的東家發現了。
馬掌櫃聽著淩雲的話，恨不得自己能馬上消失逃走。
淩雲似笑非笑的對著方管家說：“麻煩方管家把馬掌櫃送去衙門喝喝茶。”
馬掌櫃聽到淩雲的話，面如土色，其他人也臉色一變，用一種探索的眼神看著淩雲。
方管家聽到淩雲的話，帶著馬掌櫃離開了。
他們離開後，會客廳的氣氛依舊沈重，因為馬掌櫃並不是個例，其他人也有，只是輕重的問題，看到馬掌櫃的遭遇，不得不擔心自己的處境，甚至看淩雲的眼神也怪怪的。
過了一會兒淩雲笑著說道：“大家都放松點，不要像看怪物一樣看著我。你們的賣身契雖然都在我手上，但是我對不是故意犯錯的人還是寬容的，你們只要安守本分，我也不會虧待你們，至於賬冊上的這些錯誤，我既然都指出來了，大家拿回去，三天內好好改正過來就好了。”
聽到淩雲這麽說，大家松了一口氣，東家願意給機會就好，能夠把銀子還回來就沒事了真是太好了，他們可不想陪馬掌櫃去喝茶。
掌櫃們向淩雲表了忠心之後，淩雲不想再搭理他們，直接讓他們都散了，還吩咐他們三天之後再來。
經過淩雲的一番敲打，掌櫃們對掌握他們命運的淩雲起了敬畏之心，淩雲雖然是個小女娃娃，但是這麽厲害的樣子，他們還是第一次見，想想自己家裏的孩子，不得不感嘆，果然是人比人氣死人。
接下來的三天，淩雲忙碌不已，一直在畫圖，她要把錦繡樓重新裝修一番，再重新開業。經過三天的努力，總算是都處理好了。
第四天掌櫃們再次聚首在了會客廳，把私吞的利潤乖乖的還回來了，淩雲收了錢，沒做別的事，只是讓他們明天把賬房都叫到府裏來見她。
其他掌櫃都離開了，淩雲只把得意樓的掌櫃單獨留下談話了，之所以留下得意樓的掌櫃，是因為他把得意樓經營的不錯，而且沒有私吞主家錢財的事，淩雲覺得他品行和能力都不錯，用著省力放心。
兩人都坐著，淩雲先開了口：“劉掌櫃，我有意將錦繡樓先關門一段時間，把裏面重新裝修一番，更換菜品，更名珍味閣，然後重新開張，這件事想交給你來辦，意下如何？”
劉掌櫃有點高興，東家這是要重用他的意思了，於是道：“任憑東家安排。”
淩雲道：“清霜，把我畫的圖以及新菜品給劉掌櫃看看。”
清霜把那一疊紙送給劉掌櫃，劉掌櫃看過之後，心裏讚嘆不已，覺得淩雲的方案不錯，皇城裏最不缺有錢人，只要東西好，有錢人的錢最好賺。
淩雲道：“有什麽需要改的地方，劉掌櫃盡管提，我們爭取做到最好。”
劉掌櫃道：“東家考慮的很周到，沒有什麽需要改的地方。只是還要請兩個擅長音律的人輪流演奏是為何？”
“演奏是作為背景樂調節氣氛所用。沒有其他問題，就這麽決定了，一定要做到環境優雅，菜品新奇且精致美味。”
劉掌櫃了然的點點頭。
淩雲把旁邊的一疊銀票給劉掌櫃，“這些你先拿著用，若是不夠再找我。”
劉掌櫃看到厚厚的一疊銀票，然後說：“完全足夠，東家放心，我一定盡快辦妥。”
淩雲點頭。
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清霜應是，然後便去找方管家了。
淩雲則接著想自己的事，從這些賬冊來看，這些產業中有田莊六個，大小不同，首飾鋪子五間，酒樓四家，客棧兩家，總體來看，收益都不算很好，不過一般都會有進項，虧損的很少，這些商鋪的位置都還算好，可能是沒有好好的經營的緣故才會收益不佳。
自己需要有計劃的調整擴張這些產業，尤其客棧和田莊是經營的重點，之所以要把田莊作為重點，那是因為民以食為天，糧食太重要了，無論什麽時候都離不開。在各地多買田莊，然後在買田莊的地方開糧店，不僅銷售自己生產的糧食，也購買經銷別人生產的糧食，但是置辦田莊和糧店要低調隱密，不然糧食這種關鍵的物品容易引起麻煩。
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酒樓和首飾鋪子就按原來的，只要好好經營就好，只是要想想辦法讓生意好起來才行。
第二天，方管家掌櫃們集合在會客廳，那些掌櫃以為是方管家找他們，看到淩雲出現的時候，大家無一例外的表現出了意外。
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淩雲只是靜靜的聽著他們議論，臉上甚至連過多的表情都沒有，等議論聲慢慢變小之後淩雲開口了：“是不是開玩笑，我們先不論，清霜把那些賬冊讓掌櫃們各自拿回去看看。”
清霜帶著丫鬟們把賬冊送到掌櫃們的手上，然後大家開始翻看起來，剛開始大家看的漫不經心，畢竟自己做的賬冊的確沒有什麽好看的。慢慢的，有人就開始暗自驚心，再後來有幾個掌櫃完全的內心崩潰了，尤其是錦繡樓的馬掌櫃完全是汗如雨下，拿著賬冊的手都在發抖，馬掌櫃不敢相信自己的眼睛，因為這些賬冊自己做的天衣無縫，方管家多年都沒有看出什麽問題，可是現在，賬冊上查出了他私下轉移的財產差額精確到了兩。
淩雲看著馬掌櫃的表現問道：“馬掌櫃，我計算的金額沒錯的是吧？”
馬掌櫃欲哭無淚，知道今天自己是完了，看來今天自己成了殺雞儆猴的那只雞。
淩雲接著說：“馬掌櫃你不錯，酒樓經營有方，這幾家酒樓的生意，錦繡樓最好，就最近三年來說，你每年拿兩千兩進自己口袋，依然會有一千兩的盈利上交。”
其他掌櫃聽了心驚不已，他們一年的盈利都不到兩千兩，馬掌櫃居然能中飽私囊這麽多，真是能耐不小，膽子也不小，更嚇人的是方管家這麽多年都不知道，居然被十歲的東家發現了。
馬掌櫃聽著淩雲的話，恨不得自己能馬上消失逃走。
淩雲似笑非笑的對著方管家說：“麻煩方管家把馬掌櫃送去衙門喝喝茶。”
馬掌櫃聽到淩雲的話，面如土色，其他人也臉色一變，用一種探索的眼神看著淩雲。
方管家聽到淩雲的話，帶著馬掌櫃離開了。
他們離開後，會客廳的氣氛依舊沈重，因為馬掌櫃並不是個例，其他人也有，只是輕重的問題，看到馬掌櫃的遭遇，不得不擔心自己的處境，甚至看淩雲的眼神也怪怪的。
過了一會兒淩雲笑著說道：“大家都放松點，不要像看怪物一樣看著我。你們的賣身契雖然都在我手上，但是我對不是故意犯錯的人還是寬容的，你們只要安守本分，我也不會虧待你們，至於賬冊上的這些錯誤，我既然都指出來了，大家拿回去，三天內好好改正過來就好了。”
聽到淩雲這麽說，大家松了一口氣，東家願意給機會就好，能夠把銀子還回來就沒事了真是太好了，他們可不想陪馬掌櫃去喝茶。
掌櫃們向淩雲表了忠心之後，淩雲不想再搭理他們，直接讓他們都散了，還吩咐他們三天之後再來。
經過淩雲的一番敲打，掌櫃們對掌握他們命運的淩雲起了敬畏之心，淩雲雖然是個小女娃娃，但是這麽厲害的樣子，他們還是第一次見，想想自己家裏的孩子，不得不感嘆，果然是人比人氣死人。
接下來的三天，淩雲忙碌不已，一直在畫圖，她要把錦繡樓重新裝修一番，再重新開業。經過三天的努力，總算是都處理好了。
第四天掌櫃們再次聚首在了會客廳，把私吞的利潤乖乖的還回來了，淩雲收了錢，沒做別的事，只是讓他們明天把賬房都叫到府裏來見她。
其他掌櫃都離開了，淩雲只把得意樓的掌櫃單獨留下談話了，之所以留下得意樓的掌櫃，是因為他把得意樓經營的不錯，而且沒有私吞主家錢財的事，淩雲覺得他品行和能力都不錯，用著省力放心。
兩人都坐著，淩雲先開了口：“劉掌櫃，我有意將錦繡樓先關門一段時間，把裏面重新裝修一番，更換菜品，更名珍味閣，然後重新開張，這件事想交給你來辦，意下如何？”
劉掌櫃有點高興，東家這是要重用他的意思了，於是道：“任憑東家安排。”
淩雲道：“清霜，把我畫的圖以及新菜品給劉掌櫃看看。”
清霜把那一疊紙送給劉掌櫃，劉掌櫃看過之後，心裏讚嘆不已，覺得淩雲的方案不錯，皇城裏最不缺有錢人，只要東西好，有錢人的錢最好賺。
淩雲道：“有什麽需要改的地方，劉掌櫃盡管提，我們爭取做到最好。”
劉掌櫃道：“東家考慮的很周到，沒有什麽需要改的地方。只是還要請兩個擅長音律的人輪流演奏是為何？”
“演奏是作為背景樂調節氣氛所用。沒有其他問題，就這麽決定了，一定要做到環境優雅，菜品新奇且精致美味。”
劉掌櫃了然的點點頭。
淩雲把旁邊的一疊銀票給劉掌櫃，“這些你先拿著用，若是不夠再找我。”
劉掌櫃看到厚厚的一疊銀票，然後說：“完全足夠，東家放心，我一定盡快辦妥。”
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