第47章 日子有奔頭
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第47章 日子有奔頭
行李裝了七車, 從午後到日落西山，折騰了小半天才把碼頭上堆的東西都裝車拉回去。
海珠跟冬珠的午飯是蠔烙，到家了早就餓得前胸貼肚皮了, 顧不上整理東西, 姐妹倆先鉆進廚房做晚飯。
她們不在家的時候齊阿奶就沒買過菜，早上和晚上煮粥，晌午蒸米飯或是煮米粉，炒的不是菜苔就是韭菜, 蒸兩碗蛋羹就是葷菜了。
“我去買菜, 冬珠你有沒有想吃的？”海珠問。
“肉。”齊家灣離水近, 回去兩天頓頓吃魚，冬珠饞肉了，她喊風平進來燒火, “我跟大姐去買菜, 你來看著火。”
“我也想去。”風平不情願。
“你又不能幫忙拿東西，你跟著去做什麽？”
“你倆都在屋裏待著，我一個人去。”海珠不想斷官司, 趕忙推著木板車出門。
永寧碼頭是個大鎮, 下午也有賣新鮮豬肉的，海珠先去割兩斤瘦肉, 稱兩斤幹木耳, 幹菌子品相不錯稱五斤，家裏的米面不多了，她又去糧店稱米稱面, 見有黃豆粉也買兩斤。
僅僅是自家人吃的, 一路買下來一貫錢只剩二十來個銅板了。
海珠又去買十塊兒米糕，她餓狠了, 站在米糕攤上吃兩個填了肚子才推車去沈家接老龜。
老龜這兩天日子過得不錯，沈遂安排了小廝去漁市買細條的活魚活蝦回來餵它，每隔一個時辰給它扔幾條，它天天吃了睡睡了吃，除了不能下海游泳還是挺快活的。
從沈家回齊家，老龜的小窩從池塘換成大木盆，海珠看著覺得挺寒酸，洗澡的時候琢磨著要在院子裏給它挖個坑，每天從海邊提水回來給它換水。
“海珠，你買回來的肉打算怎麽做？”齊阿奶問。
“你別動，我來弄。”
海珠從洗澡間出來，現在一大家子住一起，她不能像以前那樣門一關在院子裏洗澡，就從柴房隔了個小點的房間用來洗澡。
“晚上煮米粉，我炒個肉臊子拌著吃。”海珠卷起袖子進廚房，“我三叔呢？”
“挑水去了。”
“大姐，燒火嗎？”風平牽著潮平跑進來。
“等一會兒，要燒火的時候我喊你。”海珠喊冬珠進來，“把泡發的木耳端出去，你跟奶把木耳擇幹凈，大的掰兩半。”
她從盆裏撈起泡去血水的瘦肉，先切片再切條後切丁，舀勺黃豆粉倒瘦肉上抓拌均勻。
“大姐，蔥給你，洗幹凈了。”風平剝了蔥送進來，“燒火嗎？”
“木耳擇完了嗎？”
“只剩幾個了，馬上就好。”冬珠喊。
“那就燒火。”海珠拿著刀咚咚咚切蔥，拍兩顆蒜，切兩片姜，鍋燒紅了倒油，油熱倒姜蒜和花椒，帶著稀薄面水的肉丁
倒進去，刺啦一聲，鍋裏冒出香味。
冬珠端著洗幹凈的木耳進來，站在竈臺邊看鍋裏的肉變了色。
齊老三挑水回來了，倒水前先把水缸洗刷一遍，四桶水灌滿水缸，他擦了把汗，進屋把洗澡水端出來倒在墻根下。
夕陽映紅了半面墻，巷子裏孩童的笑聲伴著炊煙飄向四鄰八方，一串啪啪的腳步聲沿著外墻竄進門，潮平笑嘻嘻地咧著嘴進來，徑直往散著香味的廚房跑去。
齊老三站在墻根下楞了一會兒，這樣的日子似乎也不錯。
“吃飯了。”海珠喊。
飯桌搬到院子裏，齊阿奶和齊老三洗手進屋端飯。
米粉上鋪著豬肉木耳丁，湯裏飄著嫩綠的蔥花，滾滾熱氣蒸騰而起，模糊了一張張臉。
米糕還有些許餘熱，切成小塊兒裝盤子端出去，海珠先給潮平拿一塊兒，讓他捏著慢慢啃。
“還是我姐做飯好吃。”風平意有所指。
齊阿奶看他一眼沒說話。
“這樣吧，以後家裏的午飯和晚飯我做。”海珠也吃不慣她奶做的飯，老太太做飯就是糊弄肚子，將就一頓是一頓。
“明天上午我把擺攤烙餅用的面買五十斤回來，糯米也磨個五十斤，免得隔三差五跑一趟。下午去割韭菜拔野蔥，再四處轉轉，找個空地開荒種一片韭菜。”海珠說她的計劃，“這些都準備好了之後，我打算的是早上帶著冬珠和風平去擺攤賣餅，賣完了抓緊時間去割韭菜，下午撐船出海。奶你就在家照顧我二叔跟潮平，巷子裏的人你也說得上話，上午出去轉轉，下午在家擇韭菜洗韭菜。我二叔也是，你可以擇韭菜鍛煉手的靈活性，也給家裏幫忙做事了。至於我三叔，家裏挑水砍柴的事是你的，其他的不需要你做，你該撐船打漁就撐船打漁，想扛貨就去扛貨。”
說完，海珠看向其他人，“我這麽安排可以嗎？”
“可以。”齊二叔先點頭。
齊阿奶也沒意見，她對開地種韭菜挺有興趣，說：“地方選好了我去挖地，韭菜根種上了我去拔草澆水，有我跟你二叔看著，也不怕有人去偷菜。”她挺不願意跟巷子裏的老太太坐一起說東家長西家短。
事情捋順了，家裏的活分派到各人頭上，齊老三覺得日子挺有奔頭，他一掃面上的喪氣，呼嚕幾下掃光碗裏的粉，補充說：“家裏的米面油菜全讓海珠出錢不行，往後我賺的錢都交給她。”
“這個……”海珠琢磨了下，的確不能由她承擔家裏的全部開銷，但全給她也不行，“這樣吧三叔，你給我一半就行了，剩下的一半你自己攢著，交兩個合得來的好友去喝酒你總得請客。另一個就是遇到喜歡的姑娘了，你也給我們找個小嬸。”
說到娶媳婦，齊老三還有點抹不開臉，支支吾吾端著碗喝湯。
“三叔耳朵紅了。”風平哈哈笑。
齊阿奶也露了笑，“錢的事上聽海珠的，在這方面她吃點虧，你娶媳婦就全靠你自己，錢攢夠了把人娶回來，銀子不夠的話，海珠再有錢也不許往裏貼。”這話是說給齊老三聽的，也是說給海珠聽的，“船的事上，你三叔已經占了大便宜，你沒計較我心裏有數。他往後再有用錢的地方，你可以借但不能給，而且借給他就讓他打欠條。”
一大家子人住在一起，感情好但錢財上要分的清明。再有錢的人倒貼多了也會有不痛快的時候，受了好的人有良心還行，就怕他沒了良心吃貪了心，到了最後一家親人變成仇人。
“我不用海珠的錢。”齊老三鄭重地說，他心裏也有數，往後他沒錢不娶媳婦都行，也沒想過從海珠手裏借錢。娶媳婦都要借錢的男人，怎麽養得起一個小家？他帶著老娘啃侄女就夠丟人的了，做不出拖家帶口求著侄女吃飯的事。
“說遠了，言歸正傳，眼下誰洗碗？”海珠放下碗筷，她吃飽了。
“我洗。”冬珠站起來，“以後我姐做飯，風平燒火，洗碗就是我的。”
其他人開始收拾院子裏的行李，搬箱子是齊老三的活兒，帶來的鹹魚也由他掛到墻上。
忙忙碌碌到天黑，海珠舀水洗了個臉沖了腳先回屋睡了。
*
休整一天，尋了合適的荒地，齊老三耗了半天的時間把土挖開，海珠帶著冬珠和風平挖了韭菜根種下去，薄薄地撒層水，往後就交給齊阿奶和潮平管了。
韭菜沒長出來之前，擺攤用的韭菜還是在雜草地裏找的。早上海珠坐在院子裏切菜拌餡的時候，冬珠提著一條肥豬肉跑回來。
“姐，豬肉買回來了，全是肥肉。”
“風平燒火。”海珠說，她拎著豬肉在水裏洗幹凈，切成食指厚的肉片，再切成長條倒進燒紅的鐵鍋裏。
“這是要做什麽？不拌餡了？”齊阿奶問。
“我想換一種做法試試。”海珠舀一碗水倒進肉鍋裏，讓風平燒小火慢熬，蓋上鍋蓋她繼續去切韭菜。
“一大早的，誰家在熬豬油？”巷子裏的人走出門，“這油香還挺勾人，我也去買兩斤豬肉回來。”
香味飄了半條巷子，準備做飯的也不做了，打算等海珠擺攤了去買幾個餅子回來當早飯。
豬肉已經熬成豬油渣，兩碗水熬幹了，鍋裏只剩下黃澄澄的油。海珠端著裝有韭菜生蠔的盆進廚房，豬油渣撈起來倒餡裏，鋪上蔥撒上胡椒粉，用鐵勺舀起滾燙的豬油潑上去，盆裏頓時冒起帶著韭菜味的白煙，生蠔肉在熱油下打卷變色。
趁著油還熱，海珠用鏟子把餡拌開，葷油比清油出味，焦脆的豬油渣越嚼越香，比之前散發著豬肉腥的生餡更招客人喜歡。
木板車出門，巷子裏住的人也跟了一部分走，到了街上，爐子還沒燒著火，攤子上已經排了七八個人。
沈遂跟韓霽過來的時候攤子上正是忙的時候，他倆去酒館裏坐了一會兒，等人少了才過去。
“小老板，我買兩個烙餅。”還沒走近，沈遂先喊上了。
“沈六哥來了。”冬珠把鍋裏的兩個餅用油紙包好遞過去。
韓霽看她一眼，接過沈遂遞來的餅，坐在長凳上吃。
“你倆怎麽過來了？”海珠問。
“給你照顧生意，看樣子生意不錯啊。”沈遂咬了一口皺起眉，他看了下盆裏的餡，嘴裏的餅吐也不是，不吐也不是。
“這是什麽表情？”海珠不高興了。
韓霽咳了一聲，朝周圍看一眼，帶著笑問：“來你這兒買餅的多是年紀大的吧？”
“改下餡料你的生意會更好。”沈遂勉強把烙餅吃完。
又是韭菜又是生蠔，是個青壯的男人都不敢多吃，補得流鼻血。像沈遂他們這些血氣方剛的，平時都避開生蠔和韭菜。
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她們不在家的時候齊阿奶就沒買過菜，早上和晚上煮粥，晌午蒸米飯或是煮米粉，炒的不是菜苔就是韭菜, 蒸兩碗蛋羹就是葷菜了。
“我去買菜, 冬珠你有沒有想吃的？”海珠問。
“肉。”齊家灣離水近, 回去兩天頓頓吃魚，冬珠饞肉了，她喊風平進來燒火, “我跟大姐去買菜, 你來看著火。”
“我也想去。”風平不情願。
“你又不能幫忙拿東西，你跟著去做什麽？”
“你倆都在屋裏待著，我一個人去。”海珠不想斷官司, 趕忙推著木板車出門。
永寧碼頭是個大鎮, 下午也有賣新鮮豬肉的，海珠先去割兩斤瘦肉, 稱兩斤幹木耳, 幹菌子品相不錯稱五斤，家裏的米面不多了，她又去糧店稱米稱面, 見有黃豆粉也買兩斤。
僅僅是自家人吃的, 一路買下來一貫錢只剩二十來個銅板了。
海珠又去買十塊兒米糕，她餓狠了, 站在米糕攤上吃兩個填了肚子才推車去沈家接老龜。
老龜這兩天日子過得不錯，沈遂安排了小廝去漁市買細條的活魚活蝦回來餵它，每隔一個時辰給它扔幾條，它天天吃了睡睡了吃，除了不能下海游泳還是挺快活的。
從沈家回齊家，老龜的小窩從池塘換成大木盆，海珠看著覺得挺寒酸，洗澡的時候琢磨著要在院子裏給它挖個坑，每天從海邊提水回來給它換水。
“海珠，你買回來的肉打算怎麽做？”齊阿奶問。
“你別動，我來弄。”
海珠從洗澡間出來，現在一大家子住一起，她不能像以前那樣門一關在院子裏洗澡，就從柴房隔了個小點的房間用來洗澡。
“晚上煮米粉，我炒個肉臊子拌著吃。”海珠卷起袖子進廚房，“我三叔呢？”
“挑水去了。”
“大姐，燒火嗎？”風平牽著潮平跑進來。
“等一會兒，要燒火的時候我喊你。”海珠喊冬珠進來，“把泡發的木耳端出去，你跟奶把木耳擇幹凈，大的掰兩半。”
她從盆裏撈起泡去血水的瘦肉，先切片再切條後切丁，舀勺黃豆粉倒瘦肉上抓拌均勻。
“大姐，蔥給你，洗幹凈了。”風平剝了蔥送進來，“燒火嗎？”
“木耳擇完了嗎？”
“只剩幾個了，馬上就好。”冬珠喊。
“那就燒火。”海珠拿著刀咚咚咚切蔥，拍兩顆蒜，切兩片姜，鍋燒紅了倒油，油熱倒姜蒜和花椒，帶著稀薄面水的肉丁
倒進去，刺啦一聲，鍋裏冒出香味。
冬珠端著洗幹凈的木耳進來，站在竈臺邊看鍋裏的肉變了色。
齊老三挑水回來了，倒水前先把水缸洗刷一遍，四桶水灌滿水缸，他擦了把汗，進屋把洗澡水端出來倒在墻根下。
夕陽映紅了半面墻，巷子裏孩童的笑聲伴著炊煙飄向四鄰八方，一串啪啪的腳步聲沿著外墻竄進門，潮平笑嘻嘻地咧著嘴進來，徑直往散著香味的廚房跑去。
齊老三站在墻根下楞了一會兒，這樣的日子似乎也不錯。
“吃飯了。”海珠喊。
飯桌搬到院子裏，齊阿奶和齊老三洗手進屋端飯。
米粉上鋪著豬肉木耳丁，湯裏飄著嫩綠的蔥花，滾滾熱氣蒸騰而起，模糊了一張張臉。
米糕還有些許餘熱，切成小塊兒裝盤子端出去，海珠先給潮平拿一塊兒，讓他捏著慢慢啃。
“還是我姐做飯好吃。”風平意有所指。
齊阿奶看他一眼沒說話。
“這樣吧，以後家裏的午飯和晚飯我做。”海珠也吃不慣她奶做的飯，老太太做飯就是糊弄肚子，將就一頓是一頓。
“明天上午我把擺攤烙餅用的面買五十斤回來，糯米也磨個五十斤，免得隔三差五跑一趟。下午去割韭菜拔野蔥，再四處轉轉，找個空地開荒種一片韭菜。”海珠說她的計劃，“這些都準備好了之後，我打算的是早上帶著冬珠和風平去擺攤賣餅，賣完了抓緊時間去割韭菜，下午撐船出海。奶你就在家照顧我二叔跟潮平，巷子裏的人你也說得上話，上午出去轉轉，下午在家擇韭菜洗韭菜。我二叔也是，你可以擇韭菜鍛煉手的靈活性，也給家裏幫忙做事了。至於我三叔，家裏挑水砍柴的事是你的，其他的不需要你做，你該撐船打漁就撐船打漁，想扛貨就去扛貨。”
說完，海珠看向其他人，“我這麽安排可以嗎？”
“可以。”齊二叔先點頭。
齊阿奶也沒意見，她對開地種韭菜挺有興趣，說：“地方選好了我去挖地，韭菜根種上了我去拔草澆水，有我跟你二叔看著，也不怕有人去偷菜。”她挺不願意跟巷子裏的老太太坐一起說東家長西家短。
事情捋順了，家裏的活分派到各人頭上，齊老三覺得日子挺有奔頭，他一掃面上的喪氣，呼嚕幾下掃光碗裏的粉，補充說：“家裏的米面油菜全讓海珠出錢不行，往後我賺的錢都交給她。”
“這個……”海珠琢磨了下，的確不能由她承擔家裏的全部開銷，但全給她也不行，“這樣吧三叔，你給我一半就行了，剩下的一半你自己攢著，交兩個合得來的好友去喝酒你總得請客。另一個就是遇到喜歡的姑娘了，你也給我們找個小嬸。”
說到娶媳婦，齊老三還有點抹不開臉，支支吾吾端著碗喝湯。
“三叔耳朵紅了。”風平哈哈笑。
齊阿奶也露了笑，“錢的事上聽海珠的，在這方面她吃點虧，你娶媳婦就全靠你自己，錢攢夠了把人娶回來，銀子不夠的話，海珠再有錢也不許往裏貼。”這話是說給齊老三聽的，也是說給海珠聽的，“船的事上，你三叔已經占了大便宜，你沒計較我心裏有數。他往後再有用錢的地方，你可以借但不能給，而且借給他就讓他打欠條。”
一大家子人住在一起，感情好但錢財上要分的清明。再有錢的人倒貼多了也會有不痛快的時候，受了好的人有良心還行，就怕他沒了良心吃貪了心，到了最後一家親人變成仇人。
“我不用海珠的錢。”齊老三鄭重地說，他心裏也有數，往後他沒錢不娶媳婦都行，也沒想過從海珠手裏借錢。娶媳婦都要借錢的男人，怎麽養得起一個小家？他帶著老娘啃侄女就夠丟人的了，做不出拖家帶口求著侄女吃飯的事。
“說遠了，言歸正傳，眼下誰洗碗？”海珠放下碗筷，她吃飽了。
“我洗。”冬珠站起來，“以後我姐做飯，風平燒火，洗碗就是我的。”
其他人開始收拾院子裏的行李，搬箱子是齊老三的活兒，帶來的鹹魚也由他掛到墻上。
忙忙碌碌到天黑，海珠舀水洗了個臉沖了腳先回屋睡了。
*
休整一天，尋了合適的荒地，齊老三耗了半天的時間把土挖開，海珠帶著冬珠和風平挖了韭菜根種下去，薄薄地撒層水，往後就交給齊阿奶和潮平管了。
韭菜沒長出來之前，擺攤用的韭菜還是在雜草地裏找的。早上海珠坐在院子裏切菜拌餡的時候，冬珠提著一條肥豬肉跑回來。
“姐，豬肉買回來了，全是肥肉。”
“風平燒火。”海珠說，她拎著豬肉在水裏洗幹凈，切成食指厚的肉片，再切成長條倒進燒紅的鐵鍋裏。
“這是要做什麽？不拌餡了？”齊阿奶問。
“我想換一種做法試試。”海珠舀一碗水倒進肉鍋裏，讓風平燒小火慢熬，蓋上鍋蓋她繼續去切韭菜。
“一大早的，誰家在熬豬油？”巷子裏的人走出門，“這油香還挺勾人，我也去買兩斤豬肉回來。”
香味飄了半條巷子，準備做飯的也不做了，打算等海珠擺攤了去買幾個餅子回來當早飯。
豬肉已經熬成豬油渣，兩碗水熬幹了，鍋裏只剩下黃澄澄的油。海珠端著裝有韭菜生蠔的盆進廚房，豬油渣撈起來倒餡裏，鋪上蔥撒上胡椒粉，用鐵勺舀起滾燙的豬油潑上去，盆裏頓時冒起帶著韭菜味的白煙，生蠔肉在熱油下打卷變色。
趁著油還熱，海珠用鏟子把餡拌開，葷油比清油出味，焦脆的豬油渣越嚼越香，比之前散發著豬肉腥的生餡更招客人喜歡。
木板車出門，巷子裏住的人也跟了一部分走，到了街上，爐子還沒燒著火，攤子上已經排了七八個人。
沈遂跟韓霽過來的時候攤子上正是忙的時候，他倆去酒館裏坐了一會兒，等人少了才過去。
“小老板，我買兩個烙餅。”還沒走近，沈遂先喊上了。
“沈六哥來了。”冬珠把鍋裏的兩個餅用油紙包好遞過去。
韓霽看她一眼，接過沈遂遞來的餅，坐在長凳上吃。
“你倆怎麽過來了？”海珠問。
“給你照顧生意，看樣子生意不錯啊。”沈遂咬了一口皺起眉，他看了下盆裏的餡，嘴裏的餅吐也不是，不吐也不是。
“這是什麽表情？”海珠不高興了。
韓霽咳了一聲，朝周圍看一眼，帶著笑問：“來你這兒買餅的多是年紀大的吧？”
“改下餡料你的生意會更好。”沈遂勉強把烙餅吃完。
又是韭菜又是生蠔，是個青壯的男人都不敢多吃，補得流鼻血。像沈遂他們這些血氣方剛的，平時都避開生蠔和韭菜。
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