第二十五章
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數著手裏的銅錢,崔玉又咬牙買了一小包的麥芽糖回去。也就是家裏沒有糧食,不然她倒也可以嘗試著自己在家裏熬玉米糖跟麥芽糖。
回村時候搭著牛車,崔玉自然又遇上了之前說過話的嬸子大娘們。大夥兒趕了集,少有空手的,這會兒正樂呵的相互問著買了什麽東西,或是詢問價錢幾何。
有眼尖的嫂子見崔玉買了吃食,心裏知道只怕是給家裏兩個孩子準備的,當下就真心實意地說了幾句貼心話。大夥兒都是厚道的人家,也知道趙二石當初拖著一直不說親,可不就是被家裏的老人孩子拖累了?
而且小山跟朵兒也卻是招人可憐,所以見崔玉知道疼人,她們心裏自然對她高看一眼。尤其是跟趙家住的近的幾戶,想起周氏越發精神的身子,再瞧小山跟朵兒幹幹凈凈的小模樣,哪能不知道是崔玉的功勞?
所以說了幾句話,大夥兒也就越來越熟稔了。到了村口的時候,還有不少年紀跟她差不多的媳婦,拉著她的手讓她沒事兒了就帶了朵兒去串門。
崔玉知曉這是大夥兒的好心,當然一路笑著應下。又碰見帶了孩子的,她還會拿出一塊糖瓜哄哄人。
甭管怎麽說,這一趟去鎮上,崔玉不僅賣了肉脯的方子,可也算是在村裏露了面。至少以後甭管有什麽事兒,也不擔心落單了。
天兒已經進了三月裏,山裏地頭上也開始冒出野草跟野菜了。所以每日裏早起吃完飯,小山都會背著小簍子去尋些野草野菜的,除去讓崔玉調涼菜吃,便是給家裏的雞們加食。
而周氏則趁著天兒好,一邊照看朵兒,一邊多納幾雙鞋底。其實她也不明白,怎麽處處能幹的孫媳婦,就是納不勻實草鞋底子呢。不過就算不會做鞋,也不妨礙她對孫媳婦的滿意。
崔玉進門先跟周氏搭了話,交代了一下自個去鎮上的事兒,又說了二石的活兒。聽說自家孫媳婦去趕了個集就掙了五兩銀子,周氏差點就坐不住了。最後還是崔玉細細說了許久,她的心才踏實下來。
周氏心底裏默念了許多遍佛祖保佑,這才跟崔玉說起家裏糞池裏漚糞的事兒。
因為趙家沒有餵豬,所以除了緊挨著院裏茅房糞池裏的糞便之外,幾乎沒有別的了。便是雞糞也是很少的。可山裏的地,要是不上糞,只怕養不肥。
而且崔玉有心中桑樹,桑樹之下種些土豆。這土豆是對肥料較為敏感的作物之一了,只有地肥才能生長的更好。而且它許鉀料需求大,在生長的時候對氮、磷需求也不少。
正是因為這點心思,自打嫁過來,知道跟茅房相近的在墻外的豬圈一直空閑後,崔玉就開始決定漚糞的。不說家裏的淘米水刷鍋水跟茅草漚在一起,便是有些腐爛的東西,她都會撿回來丟進糞池裏一起漚。
但到底還是準備不足,她還想著到時候讓趙二石去各家看看能不能舀別人家的一些農家肥先用著。卻不想今兒她去鎮上以後,隔壁石家大哥挑了兩擔豬糞過來,說是自家媳婦梅娘讓他們家養地先用著的。
崔玉心裏感動,只怕是前日裏跟石嫂子嘮嗑時候,說起了買地的事兒但發愁沒法養的事兒後,讓人家給記在了心上。
“你石嫂子是個實誠人,回頭瞧著有啥能幫襯的,咱也得記得幫一把。”周氏心裏高興,跟崔玉嘮嗑的時候就忍不住說起了往事。
要說在趙家村周氏一家人最感激的,除去劉大菊家,那就算得上石家了。這兩家人雖說家裏都不寬裕,可人心底好,尤其是趙二石在外頭做工的時候,但凡村裏有什麽事兒,都是這兩家人通知的。
而石嬸子,也就是石嫂子的婆婆又是年輕時候跟周氏相熟的,所以也時不時的幫著她帶帶小山跟朵兒。這麽些年下來,感情很是深厚了。
崔玉知道了其中的人情,心裏就琢磨著等得了空閑做些吃食零嘴的給各家送去。畢竟趙家的頂梁柱如今成了家,她這做媳婦的也該擔起村裏的人□□兒了。
吃了後晌飯,趁著天兒還沒黑透。崔玉把蘋果跟梨子清洗幹凈,前世的時候她並不少做這些東西,甚至還研究出了自個的法子。
倒不是說網上流傳的直接用水跟冰糖煮的方法不好,而是那般做出來的水果罐頭保存時間很短,就算是在冬日裏也放不過一個星期。但她的法子,在不需要防腐劑跟添加劑的情況下,冷藏保存三兩個月都是沒問題的。
至於在現在冷藏的方法,自然是使用地窖了。
這個時候,小山一般都是在外頭玩呢。只有朵兒乖乖巧巧的守在崔玉身邊,手裏捧著一塊糖舔著吃。見嬸娘一會兒看看自己,朵兒眨巴眨巴眼露出一個笑,還伸手把糖塊遞過去,看的崔玉神色更加柔和。
把蘋果削皮去核,然後切成大塊。想了想,又搗了些糊糊給朵兒自己用勺子挖著吃。瞧著孩子那樂滋滋的小臉,她就忍不住親親小臉蛋再揉揉她的頭頂。
瞧著準備的差不多了,崔玉又去往鍋裏添了水燒了火,然後查看自己剛回來時候就用開水燙過的罐子。罐子這會兒早就幹透了,放水果塊正合適。
把蘋果塊倒進去,又加了些涼白開沒過。這才把蓋子蓋上。只等鍋裏的水開了以後,把罐子放進去煮了。
為了保存,外面的水是不能進入罐子的,鍋裏的水沸騰後也沒有超過罐子蓋的邊沿。這般扒拉了竈膛裏的大柴禾,小火兒溫煮了將近一個時辰,幾乎將罐子裏的空氣都排出了,罐頭也能出鍋了。
尋了油紙蓋住,把罐瓶擰好。只能冷卻了,就大功告成了。想著家裏的孩子們,所以她特意多做了一罐,讓大夥兒嘗鮮。
做花醬時候,因為沒有合適的花草,所以她直接改成了梨子醬。因為要密封幾日,醬才會熟透,所以她也並不著急去鎮上。
接下來了一個來月,崔玉幾乎是忙得腳不沾地了。早起時候還讓小山幫著去跟自己撿地裏的壘邊角,等日頭上來了,她可就催著孩子回去了。所以崔玉倒是沒找到空閑去鎮上了。
小山不比她,身子骨正是嬌弱的時候,就算幹活兒也不敢累著了。
周氏也心疼崔玉,日日裏都勸說著讓她緩一緩。可她心裏也明白,春種根本容不得耽擱。所以最後,只得唬著臉搶了竈房裏的活兒。
小山跟朵兒也是知事兒的,對於老奶做的飯雖然覺得不如嬸娘做的好吃,但也從來沒挑過。而且朵兒還會在自家嬸娘洗臉的時候,踮著腳的遞個布巾或者是幫著嬸娘擦臉。
剛開始的時候,崔玉也覺得身子都有些不像自己的了,就連飯菜都吃不下去,每日裏只盼著喝些冷水。尤其是到了晚上,便是小山幫著盛飯刷碗,朵兒抱著她撒嬌,她都提不起一點精神頭來。
許多時候半夜裏,身上酸疼的睡不著,她就會躲在被窩裏委屈的掉眼淚。
但第二日天濛濛亮,趁著涼快,她去地裏時候。老遠看見小山小小的身板在地頭上壘石頭,她的心又活軟了起來。接下來自然是牟足了勁的去繼續幹活。
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回村時候搭著牛車,崔玉自然又遇上了之前說過話的嬸子大娘們。大夥兒趕了集,少有空手的,這會兒正樂呵的相互問著買了什麽東西,或是詢問價錢幾何。
有眼尖的嫂子見崔玉買了吃食,心裏知道只怕是給家裏兩個孩子準備的,當下就真心實意地說了幾句貼心話。大夥兒都是厚道的人家,也知道趙二石當初拖著一直不說親,可不就是被家裏的老人孩子拖累了?
而且小山跟朵兒也卻是招人可憐,所以見崔玉知道疼人,她們心裏自然對她高看一眼。尤其是跟趙家住的近的幾戶,想起周氏越發精神的身子,再瞧小山跟朵兒幹幹凈凈的小模樣,哪能不知道是崔玉的功勞?
所以說了幾句話,大夥兒也就越來越熟稔了。到了村口的時候,還有不少年紀跟她差不多的媳婦,拉著她的手讓她沒事兒了就帶了朵兒去串門。
崔玉知曉這是大夥兒的好心,當然一路笑著應下。又碰見帶了孩子的,她還會拿出一塊糖瓜哄哄人。
甭管怎麽說,這一趟去鎮上,崔玉不僅賣了肉脯的方子,可也算是在村裏露了面。至少以後甭管有什麽事兒,也不擔心落單了。
天兒已經進了三月裏,山裏地頭上也開始冒出野草跟野菜了。所以每日裏早起吃完飯,小山都會背著小簍子去尋些野草野菜的,除去讓崔玉調涼菜吃,便是給家裏的雞們加食。
而周氏則趁著天兒好,一邊照看朵兒,一邊多納幾雙鞋底。其實她也不明白,怎麽處處能幹的孫媳婦,就是納不勻實草鞋底子呢。不過就算不會做鞋,也不妨礙她對孫媳婦的滿意。
崔玉進門先跟周氏搭了話,交代了一下自個去鎮上的事兒,又說了二石的活兒。聽說自家孫媳婦去趕了個集就掙了五兩銀子,周氏差點就坐不住了。最後還是崔玉細細說了許久,她的心才踏實下來。
周氏心底裏默念了許多遍佛祖保佑,這才跟崔玉說起家裏糞池裏漚糞的事兒。
因為趙家沒有餵豬,所以除了緊挨著院裏茅房糞池裏的糞便之外,幾乎沒有別的了。便是雞糞也是很少的。可山裏的地,要是不上糞,只怕養不肥。
而且崔玉有心中桑樹,桑樹之下種些土豆。這土豆是對肥料較為敏感的作物之一了,只有地肥才能生長的更好。而且它許鉀料需求大,在生長的時候對氮、磷需求也不少。
正是因為這點心思,自打嫁過來,知道跟茅房相近的在墻外的豬圈一直空閑後,崔玉就開始決定漚糞的。不說家裏的淘米水刷鍋水跟茅草漚在一起,便是有些腐爛的東西,她都會撿回來丟進糞池裏一起漚。
但到底還是準備不足,她還想著到時候讓趙二石去各家看看能不能舀別人家的一些農家肥先用著。卻不想今兒她去鎮上以後,隔壁石家大哥挑了兩擔豬糞過來,說是自家媳婦梅娘讓他們家養地先用著的。
崔玉心裏感動,只怕是前日裏跟石嫂子嘮嗑時候,說起了買地的事兒但發愁沒法養的事兒後,讓人家給記在了心上。
“你石嫂子是個實誠人,回頭瞧著有啥能幫襯的,咱也得記得幫一把。”周氏心裏高興,跟崔玉嘮嗑的時候就忍不住說起了往事。
要說在趙家村周氏一家人最感激的,除去劉大菊家,那就算得上石家了。這兩家人雖說家裏都不寬裕,可人心底好,尤其是趙二石在外頭做工的時候,但凡村裏有什麽事兒,都是這兩家人通知的。
而石嬸子,也就是石嫂子的婆婆又是年輕時候跟周氏相熟的,所以也時不時的幫著她帶帶小山跟朵兒。這麽些年下來,感情很是深厚了。
崔玉知道了其中的人情,心裏就琢磨著等得了空閑做些吃食零嘴的給各家送去。畢竟趙家的頂梁柱如今成了家,她這做媳婦的也該擔起村裏的人□□兒了。
吃了後晌飯,趁著天兒還沒黑透。崔玉把蘋果跟梨子清洗幹凈,前世的時候她並不少做這些東西,甚至還研究出了自個的法子。
倒不是說網上流傳的直接用水跟冰糖煮的方法不好,而是那般做出來的水果罐頭保存時間很短,就算是在冬日裏也放不過一個星期。但她的法子,在不需要防腐劑跟添加劑的情況下,冷藏保存三兩個月都是沒問題的。
至於在現在冷藏的方法,自然是使用地窖了。
這個時候,小山一般都是在外頭玩呢。只有朵兒乖乖巧巧的守在崔玉身邊,手裏捧著一塊糖舔著吃。見嬸娘一會兒看看自己,朵兒眨巴眨巴眼露出一個笑,還伸手把糖塊遞過去,看的崔玉神色更加柔和。
把蘋果削皮去核,然後切成大塊。想了想,又搗了些糊糊給朵兒自己用勺子挖著吃。瞧著孩子那樂滋滋的小臉,她就忍不住親親小臉蛋再揉揉她的頭頂。
瞧著準備的差不多了,崔玉又去往鍋裏添了水燒了火,然後查看自己剛回來時候就用開水燙過的罐子。罐子這會兒早就幹透了,放水果塊正合適。
把蘋果塊倒進去,又加了些涼白開沒過。這才把蓋子蓋上。只等鍋裏的水開了以後,把罐子放進去煮了。
為了保存,外面的水是不能進入罐子的,鍋裏的水沸騰後也沒有超過罐子蓋的邊沿。這般扒拉了竈膛裏的大柴禾,小火兒溫煮了將近一個時辰,幾乎將罐子裏的空氣都排出了,罐頭也能出鍋了。
尋了油紙蓋住,把罐瓶擰好。只能冷卻了,就大功告成了。想著家裏的孩子們,所以她特意多做了一罐,讓大夥兒嘗鮮。
做花醬時候,因為沒有合適的花草,所以她直接改成了梨子醬。因為要密封幾日,醬才會熟透,所以她也並不著急去鎮上。
接下來了一個來月,崔玉幾乎是忙得腳不沾地了。早起時候還讓小山幫著去跟自己撿地裏的壘邊角,等日頭上來了,她可就催著孩子回去了。所以崔玉倒是沒找到空閑去鎮上了。
小山不比她,身子骨正是嬌弱的時候,就算幹活兒也不敢累著了。
周氏也心疼崔玉,日日裏都勸說著讓她緩一緩。可她心裏也明白,春種根本容不得耽擱。所以最後,只得唬著臉搶了竈房裏的活兒。
小山跟朵兒也是知事兒的,對於老奶做的飯雖然覺得不如嬸娘做的好吃,但也從來沒挑過。而且朵兒還會在自家嬸娘洗臉的時候,踮著腳的遞個布巾或者是幫著嬸娘擦臉。
剛開始的時候,崔玉也覺得身子都有些不像自己的了,就連飯菜都吃不下去,每日裏只盼著喝些冷水。尤其是到了晚上,便是小山幫著盛飯刷碗,朵兒抱著她撒嬌,她都提不起一點精神頭來。
許多時候半夜裏,身上酸疼的睡不著,她就會躲在被窩裏委屈的掉眼淚。
但第二日天濛濛亮,趁著涼快,她去地裏時候。老遠看見小山小小的身板在地頭上壘石頭,她的心又活軟了起來。接下來自然是牟足了勁的去繼續幹活。
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