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第155章 杏仁粥

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選拔賽結束, 確定了參加人員。在袁昆告訴大家交流賽的時間在下個星期, 時間是周五、周六、周日三天之後,大家就都各回各家了。

第二天, 葉蓁睡醒之後,精神百倍的開始營業。

沒想到一大早, 葉蓁剛到食味的門口, 就迎來了蘭淵。

葉蓁奇怪的看著一大早站在食味門口的蘭淵, 問道:“蘭淵?你過來有什麽事嗎?”

蘭淵看了葉蓁一眼, 說道:“過來吃飯。”

額……莫名的覺得有點冷場。

葉蓁扶額。

要她相信蘭淵這麽一個特級廚師特地來她這家小店吃飯, 還是這麽一大早的過來,葉蓁表示不太可能。

不過蘭淵說完之後就自顧自的走進去找了個位子坐下,沒有再解釋什麽。

葉蓁看蘭淵不說,也就不問, 免得又提起有關於師傅的話題葉蓁都不知道怎麽回答。

葉蓁轉而走進廚房開始準備早餐。

不一會兒,就聽到有人跑進門的聲音。

“喲, 小葉老板,今天開店挺早的嘛?!”李瀟揉了揉自己的雞窩頭, 朝葉蓁打招呼道。

一天三頓都是把食味當做食堂的李瀟, 雖然現在偶爾運氣差的時候會搶不到預定, 但是大部分時間定了鬧鐘的他還是可以搶到的,畢竟他可是有三個人一起搶,總有一個可以搶到。

已經和葉蓁熟悉了的李瀟現在來食味可以說是越來越不講究了。

以前大早上過來的時候還會整理一下自己,也就稍微顯得隨意。

現在一個雞窩頭,穿著睡衣, 都不知道有沒有洗漱,就直接過來了。

“小葉老板,今天做什麽好吃的?”睡眼惺忪的打了個哈欠,李瀟壓根沒有發現店裏除了葉蓁之外還有蘭淵坐在大堂裏。

“咳咳。”葉蓁不由的咳嗽了兩下,用眼神給李瀟示意店裏還有其他客人,然後說道,“今天有新品早餐,杏仁粥。如果不喜歡吃甜的,可以選擇清湯餛飩。”

“不用不用。”李瀟這才發現蘭淵的存在,一聽葉蓁說有新品,立馬說道,“我要杏仁粥。”

做杏仁粥,葉蓁用了提前在山泉水中浸泡過的香米,同時還有甜杏仁,打成杏仁碎末。

開火,葉蓁在竈頭上放了一個大號的砂鍋,裏面先倒入清泉水,大火燒開。

等到水燒開之後,把香米放進去,再次等到燒開。

燒開後,轉小火慢燉。註意,砂鍋的鍋蓋半蓋,避免粥水在煮的過程中滿出來。

香米煮到一半的時候,再往砂鍋裏加一次清泉水,轉大火重新燒開。再次開後,繼續轉小火慢煮。

香米粥煮至八成熟時,大約預計再十分鐘左右即可出鍋時,加入適量杏仁碎末,繼續小火慢煮。

煮粥,需要小火慢燉,煮到裏面的米粒開花,才算煮到位了。

差不多煮好之後,可以在砂鍋裏加入些許白糖調味,攪拌均勻之後再盛出。

盛出的杏仁粥,在碗裏撒上少許杏仁碎,味道會更加香。

杏仁粥的做法很簡單,難的只是火候上的把控以及時間上的等待。一鍋粥下來,因為葉蓁燉的是很大的一鍋,差不多要一個小時。

不過,最近閑的發慌的李瀟表示無所謂。

李瀟等著葉蓁的新品粥,眼睛看著自己對面坐著的蘭淵,臉上露出沈思的表情:這個人貌似有點眼熟啊?

一秒,兩秒,三秒——

“哦!我記起來了!”李瀟忽然一拍腦袋,看著蘭淵問道,“你是蘭淵吧?和小葉老板一起參加了特級廚師考核,最後並列第一的蘭淵?”

然後。

現場一片沈默。

習慣性不說話,用手撐著腦袋發呆的蘭淵同學壓根就沒有理李瀟,而正在準備早餐的葉蓁也沒有發現李瀟正在和蘭淵搭話。

“哎,你這樣就有點尷尬了,好歹給點回應嘛!”李瀟試圖自我解除尷尬,說道,“話說你不是個特級廚師嘛!怎麽到這裏來吃飯了?你不是來找小葉老板比廚藝的吧?……”

然而喋喋不休的一段話之後,蘭淵只是看了看李瀟,給了一個“你有點吵”的眼神讓李瀟自行理會,然後換了個姿勢用另一只胳膊撐著腦袋又繼續發呆了。

李瀟莫名的覺得天空中有幾只烏鴉飛過,在發出"嘎嘎"的嘲笑聲……

不過。

他再次看了看蘭淵,心裏覺得蘭淵的到來並不尋常。好好的一個特級廚師,總不可能只是過來找另一個特級廚師吃飯的吧?!

想了想,李瀟拿出手機,偷偷摸摸的給幾個損友群發了一條信息:我居然在食味碰到了蘭淵!就是那個和小葉老板並列第一廚師,你們說,這裏面有沒有什麽問題?!

“蘭淵?就是那個做佳人面的廚師?當時看到的時候就想吃吃看。在食味是吧,等著我馬上到!”莫愁簡直是秒回,她的信息發過來,透露出一股子迷妹的氣息。

李瀟看著信息撇了撇嘴,暗道莫愁這個沒立場的,作為小葉老板的親故,咱們應該堅決的站在小葉老板這一邊才對!

當然莫愁也只是嘴上說說,要論親疏遠近,莫愁當然會幫自己認的小妹妹葉蓁,她只不過對蘭淵的廚藝有點興趣罷了。

小辣椒最近好像有點忙,出差去了,暫時沒有回覆。而王大少最近剛好閑的慌,又沒有什麽好玩的。

一看到李瀟的信息,王大少直覺就覺得要有好玩的了,表示自己也會馬上趕過來,正好還可以在食味吃頓午飯。

至於預約的事情,王大少表示莫愁的VIP卡用來插隊沒毛病。

等到葉蓁差不多把杏仁粥做好,店裏的客人已經多起來了,有的對新品有興趣,就等著葉蓁的杏仁粥;有的不喜歡吃甜的,店裏今天還提供了清湯餛飩可以選擇。

李瀟點了杏仁粥。雖然他沒有太大的鹹甜的偏好,但是他本人就愛吃新品。葉蓁每出一個新品菜李瀟保準是第一說要嘗嘗的。

此刻,李瀟喝了一口杏仁粥,淡淡的甜香加上潤滑的口感。

米粒已經煮到開花的狀態,每一粒米的精華都煮到了粥水中,讓其中米粒的甜味更加的吐出。

一口下去,熱乎乎的口感讓李瀟感覺整個人都舒服了。粥水安撫了李瀟因為等待而饑腸轆轆的胃。

大早上的,喝一口熱乎乎的粥簡直就是享受。李瀟舒服的瞇起了眼睛。

但是看向對面,李瀟的臉色就顯得有些古怪了。

李瀟的對面,蘭淵也在吃著早餐。

他的面前,放著一碗杏仁粥,旁邊還有一碗清湯餛飩。

這還是李瀟第一次看到有人在吃早飯的時候甜的鹹的一起吃。

並且葉蓁這邊的飯菜的價格雖然比普通的餐廳貴一點,但是量是實打實的,平常一份也就吃飽了。

可是蘭淵,慢條斯理的喝完一碗杏仁粥之後,又繼續吃起了清湯餛飩,一點也沒有吃飽了的樣子。

“又甜又鹹的吃著你不會覺得很奇怪嗎?”李瀟又忍不住開口問了,雖然他不知道眼前這個悶葫蘆會不會搭理自己。

沒有想到,這回蘭淵回答了。

仔細的想了想,他說:“不奇怪,很好吃。”

接著又低下頭繼續吃起來了。

***

等早餐時間結束,客人們差不多都離開了,食味裏,李瀟和蘭淵還坐在原位不動。

不,店裏還多了兩個人。

就是準備過來看熱鬧順便吃個飯的莫愁和王大少。

現在的情況就是,莫愁、王大少還有李瀟像看稀奇動物一樣的看著蘭淵。

而蘭淵小哥……還在發呆,不知道心裏到底在想什麽。

默默覺得氣氛有點奇怪,偷偷的蹭到櫃臺旁邊,問著廚房裏正在準備食材的葉蓁,“老板,這個情況,是不是有點奇怪啊?!”

葉蓁往大堂看了一眼,三個閑的發慌的無聊人士圍著一個不知道來幹什麽的人。

葉蓁對默默說道:“暫時不用理他們,你正常幹活,我等一下過去處理。”

等葉蓁把中午需要的食材先初步處理好。

葉蓁走到大堂裏的四個人中間,問道:“你們在幹什麽呢?”

攤在椅子上一副悠閑表情的王大少表示:“我在觀察。”

莫愁蹭到葉蓁旁邊,對著她咬耳朵:“蓁蓁,這就是跟你並列第一的蘭淵啊,他怎麽到這裏來了?是不是來找你比試廚藝的?”

李瀟的表情有點糾結,他說道:“我在看他能夠保持多久不說話。”

果然,葉蓁偷偷翻了個白眼——都是閑過頭了才都聚到自己店裏。

索性不理他們,葉蓁撇開這三個人,走到蘭淵的桌子前面,朝著蘭淵問道:“怎麽樣?我的廚藝還行吧?”

葉蓁看蘭淵點了清湯餛飩的時候就想到蘭淵之前做的龍抄手。

要說廚藝,葉蓁自認和蘭淵應該是有的一拼的,但是葉蓁這清湯餛飩做的應該是不如蘭淵的龍抄手的。

原因在於食譜配方,葉蓁的清湯餛飩只是藍色食譜,而按照葉蓁的估計,龍抄手應該到了紫色級別。這是菜譜品質上的差距。

蘭淵看到葉蓁過來了,回過了神,說道:“味道很好。”

蘭淵很少說話,但是很奇怪,他說話給人的感覺就是很真誠,每一句都是真心實意的。現在他對葉蓁做的早餐的誇獎也是葉蓁,全都是他心裏這麽想的。

“那麽,你可以說說你過來到底有什麽事了嗎?”葉蓁揮了揮手,讓李瀟讓開,自己坐到了蘭淵對面的位子上。

而莫愁三人,貌似看戲還沒有看夠,正坐在距離這張桌子最近的旁邊一桌註意著這裏。

“我來吃飯。”這是蘭淵的回答,簡單粗暴。

葉蓁咬了咬牙,“除了吃飯呢?沒有其他事情了?”

蘭淵直接說道:“我想吃你昨天做的麻婆豆腐。”

自從看到葉蓁做的麻婆豆腐,蘭淵就一直想嘗一嘗,看看是不是……他知道的那個味道。

葉蓁還沒回答,旁邊的李瀟先叫起來了:“麻、麻婆豆腐?”

他看向葉蓁,詢問:“小葉老板娘,是我想的那個麻婆豆腐嗎?”

李瀟當初靠了葉蓁的一份超辣版麻婆豆腐贏了小辣椒,雖然贏了,但在那之後,對葉蓁的麻婆豆腐都有點怕怕的。

現在聽說蘭淵特意過來,想吃麻婆豆腐,看蘭淵的眼神就跟看當年的小辣椒一樣——愛辣成瘋了吧?!

莫愁一巴掌拍在李瀟的肩膀上,“說什麽你呢!好好給我坐著別插嘴!”

葉蓁聽了蘭淵說想吃麻婆豆腐,就知道他說的是之前做的魔幻麻婆豆腐。

看向蘭淵,葉蓁眉頭一挑,說道:“可以。不過本來今天我沒打算做這道菜,你想吃的話也需要做一道菜來換,這樣才不算壞了我的規矩。”

蘭淵點頭,捋了捋袖子,說道:“可以,你要吃什麽?”

聲音很平淡,有一種天塌不驚的氣質。

“當然是吃絕代佳人面啊!”莫愁的聲音插了進來,完全忘了剛剛是誰讓李瀟不要插嘴的。

莫愁早就對這個面很有興趣了,現在居然可以看到現場版。如果蓁蓁要吃這個面的話,應該可以分一點來嘗嘗吧?

葉蓁笑著看了莫愁一眼,接觸到她期待的眼神,點了點頭,朝蘭淵說道:“那就絕代佳人面吧!”

蘭淵點頭同意,拿出手機,直接從食材網站上訂購,制作絕代佳人面需要的食材,有一些這裏沒有,需要訂購。

葉蓁看時間還早,準備在中午飯點之前先做好麻婆豆腐,免得等一下有客人看到又要好好解釋為什麽菜單裏沒有這道菜。

一前一後,葉蓁和蘭淵走進廚房,等待著食材的到來。同時也讓蘭淵熟悉一下廚房裏的用具拜訪。

莫愁幾人被關在廚房外面,就直接趴在玻璃上等著圍觀。

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