第79章 蒸蛋羹
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第79章 蒸蛋羹
◎蛋羹嫩滑爽口，帶著醬油的微鹹滑過嗓子。◎
“時間緊迫, 我先說。今日的事，多謝你了！”徐桃往崔清曄身後一看，笑容一凝, 從懷中掏出一個袋子就往他懷中一塞, 匆匆轉身, “有人來了！我先走了！這是報銷的酒席錢, 明日多退少補！”
崔清曄忙回頭一瞧，玉食門口只有兩盞燈籠在微風中晃動，哪裏有人。他轉回頭, 只見方才還在面前的人轉眼間已經在幾丈遠之外。十五的月光仿佛薄紗般落下, 七夕之後重新紮的花燈也掛了起來, 月光與燈光交相輝映，她的倩影仿佛是一只小鹿一般輕盈。
崔清曄低頭看向手中的袋子。光是一模, 他就知道裏面放的是什麽了。他拆開一看, 果然裏頭是一百文串成一小串的銅錢, 這樣的銅錢有三串，還有些散碎銅板。他的喉結上下微微動了一下，握緊了錢袋：她總是能夠巧妙地顧全方方面面。罷了，她交給自己去尋林公的物事, 明日一並還給她吧。
徐桃跑出一段後，見身後並沒有什麽腳步聲, 這才停了下來, 回過頭去。楊柳依依的河邊，哪裏還有長身玉立的他。徐桃長籲了一口氣，轉過頭來, 辨認了一下方向, 加快步伐往付洛瑤家走去。
路邊的燈很美, 但是徐桃也沒有空看，本來有大約兩刻鐘的路程，她用了一刻鐘多一點的時間便趕到了。院門被打開的時候，謝菱氣都還沒喘勻：“三娘，你也太快了，我都才剛到。”
徐桃扶著她的胳膊走進去，上氣不接下氣：“阿洛的阿娘如何了？”
她話剛問完，就瞧見付洛瑤和付珩送醫生出來。醫生捋著須：“等會兒晚間再給她餵一道藥。明日便吃我開的第二張方子的藥，連喝兩天。若是兩天後還是容易驚醒，就在晚間吃第三副安神方的藥，這藥不能連著吃，至多兩三天，若還是沒好轉，就帶人來鋪子裏。”
付洛瑤連連點頭，讓付珩付了診金並送醫生出去。待到兩人離開後，徐桃才快步來到付洛瑤身邊，握住她的手：“付大娘如何了？”謝菱也來到付洛瑤的另一邊，一臉緊張地看著她。
付洛瑤左右看看，重重握住兩人的手，長舒了一口氣：“方才醫生施針後阿娘醒過來了，阿瑛正在給她餵藥。”
徐桃和謝菱都松了一口氣，忙問道：“可方便進去探視大娘？”
付洛瑤握著兩人的手，總算是露出了一個笑容：“當然可以！”
徐桃來了付家不知多少回，也曾留宿多次，但是這還是第一回 進付母的房間。跟付洛瑤的房間比，付母的房間真的就十分樸素了，除了本身就有的衣櫃箱子之外，基本上沒什麽裝飾。但是盡管樸素，卻是打理得井井有條，墻上還有一副字，寫的草書，鐵畫銀鉤頗有大開大合之感，寫的是杜甫的望岳，倒是更有一種淩雲超脫，不知是哪位大師的作品。
付母正靠在隱囊上吃藥，瞧見三人進來，沖她們微微一笑，正要說話，忽然咳了起來。
徐桃忙快步上去，扶住付母。付洛瑤一邊給她擦嘴，一邊幫她順著氣。一番忙亂之後，付母總算是不咳了，拍拍徐桃的手，沖她和謝菱道：“麻煩你們來看我。”
付洛瑛將自己坐的繡墩移到徐桃身側，徐桃就勢坐下。徐桃笑道：“大娘，我和阿洛情同姐妹，你一直對我多有照顧，有何麻煩？您這會兒可餓了，我煮點兒粥？”
“我不餓。”付母搖搖頭，“你也累了一天了，怎麽能讓你再做飯呢？”
徐桃輕輕拍著付母的手：“大家都還沒用暮食呢，我做幾道簡單的，很快就好。飯就是人的能量，若是不吃飯，身子怎麽好得起來呢？“
付母盡管臉色蒼白，但是依舊典雅：“好，那便聽你安排吧。”
徐桃和謝菱便起身，付洛瑤囑咐付洛瑛好好照顧付母，又叫了付珩出去打下手。
走出房門後，付洛瑤趕緊問起了玉食那邊的情況，得知東西已經拿回來了，她先是松了一口氣。再聽聞徐源他們激徐桃去參加遴選，她皺了皺眉：“他們是想要做什麽？該不會又暗地動什麽手腳吧？”
“不管他們要動什麽手腳，這個機會難得。”徐桃推著兩人到了廚房，“橫豎時候還早，咱們慢慢琢磨。眼下最重要的事情，是做好今晚這頓飯。”
瘦肉剁成末後加鹽和生姜水薄芡略微腌制，和剁碎的青筍葉末一道放入快好的粥裏，撇去浮沫後待米煮開花，便關火，青菜瘦肉粥便煮好了。徐桃特意讓付珩把粥都舀到大碗中，並且把碗放到冷水中湃著，等會兒吃的時候正好。
土豆洗凈去皮後，快刀切成粗細均勻的細絲。放上兩枚幹辣椒和醋，炒得剛剛斷生，就是開胃又下飯的酸辣土豆絲。蓮藕切丁後焯水，放上醬油、醋、糖和麻油，以及一小勺辣椒油，涼拌藕丁便成了。
揭開蒸籠蓋，一大碗蒸蛋黃澄澄的，灑上剛炒好的肉末，淋上些許醬油，便是第三道菜了。蒸籠的另一屜，裏面是一大盤南瓜，肉眼可見已經蒸好了，這是第四道菜。炒好的肉末盛起來，下切好的茄子片去翻炒，炒軟之後再將肉末倒進去一並翻炒均勻調味，這便是最後一道菜。
徐桃摘下圍裙，端起肉末茄子：“齊活，開飯！”
付母本身沒有什麽胃口，看著這些菜色又覺得有些餓了。付洛瑛本來要餵她，她擺擺手：“又不是什麽大病，給我留半碗粥，再要些蛋羹和茄子，我自己吃便是。你們吃你們的。”
瞧付母拿筷子端碗都有勁兒了，眾人才放下心來，就將飯桌支在了付母房間裏，打開窗，團團圍坐吃了起來。
付珩跑了許久，著實餓了，一上來先舀了一大勺蛋放到碗中，一抿，蛋羹嫩滑爽口，帶著醬油的微鹹滑過嗓子。他砸吧了下嘴：“好是好，就是沒怎麽嘗出味道。”
付洛瑤笑了起來：“今日你辛苦了，明日我給你買個大肘子啃。”
付珩剛夾起南瓜，聞言連連點頭，一不留神，那南瓜由於太軟，直接就從筷子上斷成了兩半，啪嗒落了下來。付珩鬧了個大紅臉，忙快速從桌上夾起南瓜：“徐阿姊之前說過，數到三之前撿起來，東西就可以吃！“
這下，不光是付洛瑤，就連床上靠著吃粥的付母也笑開了。
謝菱吃著那酸酸辣辣的土豆絲，只覺得不光是胃口開了，就連這段時間繃緊的心，也放開了許多。她在玉食也吃過不少大菜，不過她覺得最好吃的，還是這些家常小菜，簡直是百吃不厭。
當晚徐桃和謝菱索性留下，以防晚間有什麽意外情況。一夜過去，付母好了許多，身上也有勁兒了，可以自己下床了。徐桃和付洛瑤取消了朝食攤，本來暮食攤也要取消，被付母勸了勸，她們便上街去買菜了。
路過米鋪的時候，徐桃問了下價。這會兒已經開始收獲稻谷了，但是米價居然一點兒也沒降。徐桃略微有些驚訝，不由想起昨日並未到場的林公，戶部現在估計也在頭疼吧。
“阿桃，怎麽了？”付洛瑤低聲問道。
徐桃搖搖頭，想到昨日吃的鱔絲冷陶，拉著付洛瑤和謝菱往水邊走：“走，咱們看看河鮮去。”
今日沒瞧見鱔魚，但是瞧見了一大盆田螺。雖然螺螄粉在現代是速食食品，但是這會兒要覆刻的話，著實是個大工程。不過，田螺還有很多其他的做法啊！徐桃立刻包圓了這一盆田螺。
眼見那打漁的小子笑得眼睛都看不見了，付洛瑤忙拉了徐桃到一邊，低聲道：“阿桃，這個很重的泥土，真不好吃。”
“放心，我不是這會兒吃。”徐桃低聲笑道，“待它吐凈沙後就好吃了。相信我。”
路過一個賣禽類的攤前，徐桃看上了那籠鴨子，裏面有老鴨，也有剛成熟的鴨子。徐桃挑了兩只嫩鴨並一只老鴨，還不忘問道：“老板，可有鴨蛋？”
老板目光一下子就亮了：“有，這裏就有一些。我家裏還多嘞！自打端午之後，大家就不愛買鴨蛋了，如今可便宜了，一斤也就比雞蛋貴上兩文。小娘子看看？”一邊說著，老板已經端出了蛋。
徐桃看到那猶如拳頭大小的青色蛋殼，又拿起來對著光看了看，點頭道：“這樣的蛋，我要三百枚，明日就要，不知可有沒有。”
老板喜出望外，忙道：“好好好！小娘子放心，我一定挑好的，保證沒有一個壞的，就按雞蛋的價格賣給娘子。可要幫娘子送貨？娘子可還有什麽吩咐？”
徐桃笑道：“當然要送貨。還有就是，勞煩您將蛋清洗幹凈並晾幹再送過來。”
老板一怔：“可倒是可以，只是蛋洗了得馬上就要吃，不然很容易壞。”
徐桃笑道：“多謝老板提醒，我心中已然有數。”
老板雖然狐疑，也忙應了下來。兩人敲定了送貨的時間地點後，徐桃這才離開。
付洛瑤有些好奇：“你買這麽多鴨蛋作何用？”
徐桃笑道：“當然是聽你的話，為了中秋節未雨綢繆呀。”
付洛瑤一怔，立刻喜上眉梢：“你已經想好中秋節要做什麽了嗎？”
當然，這還用想嗎？也就是大唐這會兒還沒有定下月餅這個傳統食物，要是在現代，這會兒各大品牌早早就為各種餡兒的月餅在造勢了。她決定，讓大唐人民也感受一下月餅的魅力！
作者有話說：
明晚有事要趕路回老家，明天肯定更不了。我掛著請假條，周五周六看能不能抽出時間用手機碼點兒，如果能碼完就更。周日晚上恢覆更新。麽麽噠大家！感謝在2023-05-23 21:53:11~2023-05-24 21:45:07期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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付洛瑤連連點頭，讓付珩付了診金並送醫生出去。待到兩人離開後，徐桃才快步來到付洛瑤身邊，握住她的手：“付大娘如何了？”謝菱也來到付洛瑤的另一邊，一臉緊張地看著她。
付洛瑤左右看看，重重握住兩人的手，長舒了一口氣：“方才醫生施針後阿娘醒過來了，阿瑛正在給她餵藥。”
徐桃和謝菱都松了一口氣，忙問道：“可方便進去探視大娘？”
付洛瑤握著兩人的手，總算是露出了一個笑容：“當然可以！”
徐桃來了付家不知多少回，也曾留宿多次，但是這還是第一回 進付母的房間。跟付洛瑤的房間比，付母的房間真的就十分樸素了，除了本身就有的衣櫃箱子之外，基本上沒什麽裝飾。但是盡管樸素，卻是打理得井井有條，墻上還有一副字，寫的草書，鐵畫銀鉤頗有大開大合之感，寫的是杜甫的望岳，倒是更有一種淩雲超脫，不知是哪位大師的作品。
付母正靠在隱囊上吃藥，瞧見三人進來，沖她們微微一笑，正要說話，忽然咳了起來。
徐桃忙快步上去，扶住付母。付洛瑤一邊給她擦嘴，一邊幫她順著氣。一番忙亂之後，付母總算是不咳了，拍拍徐桃的手，沖她和謝菱道：“麻煩你們來看我。”
付洛瑛將自己坐的繡墩移到徐桃身側，徐桃就勢坐下。徐桃笑道：“大娘，我和阿洛情同姐妹，你一直對我多有照顧，有何麻煩？您這會兒可餓了，我煮點兒粥？”
“我不餓。”付母搖搖頭，“你也累了一天了，怎麽能讓你再做飯呢？”
徐桃輕輕拍著付母的手：“大家都還沒用暮食呢，我做幾道簡單的，很快就好。飯就是人的能量，若是不吃飯，身子怎麽好得起來呢？“
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徐桃和謝菱便起身，付洛瑤囑咐付洛瑛好好照顧付母，又叫了付珩出去打下手。
走出房門後，付洛瑤趕緊問起了玉食那邊的情況，得知東西已經拿回來了，她先是松了一口氣。再聽聞徐源他們激徐桃去參加遴選，她皺了皺眉：“他們是想要做什麽？該不會又暗地動什麽手腳吧？”
“不管他們要動什麽手腳，這個機會難得。”徐桃推著兩人到了廚房，“橫豎時候還早，咱們慢慢琢磨。眼下最重要的事情，是做好今晚這頓飯。”
瘦肉剁成末後加鹽和生姜水薄芡略微腌制，和剁碎的青筍葉末一道放入快好的粥裏，撇去浮沫後待米煮開花，便關火，青菜瘦肉粥便煮好了。徐桃特意讓付珩把粥都舀到大碗中，並且把碗放到冷水中湃著，等會兒吃的時候正好。
土豆洗凈去皮後，快刀切成粗細均勻的細絲。放上兩枚幹辣椒和醋，炒得剛剛斷生，就是開胃又下飯的酸辣土豆絲。蓮藕切丁後焯水，放上醬油、醋、糖和麻油，以及一小勺辣椒油，涼拌藕丁便成了。
揭開蒸籠蓋，一大碗蒸蛋黃澄澄的，灑上剛炒好的肉末，淋上些許醬油，便是第三道菜了。蒸籠的另一屜，裏面是一大盤南瓜，肉眼可見已經蒸好了，這是第四道菜。炒好的肉末盛起來，下切好的茄子片去翻炒，炒軟之後再將肉末倒進去一並翻炒均勻調味，這便是最後一道菜。
徐桃摘下圍裙，端起肉末茄子：“齊活，開飯！”
付母本身沒有什麽胃口，看著這些菜色又覺得有些餓了。付洛瑛本來要餵她，她擺擺手：“又不是什麽大病，給我留半碗粥，再要些蛋羹和茄子，我自己吃便是。你們吃你們的。”
瞧付母拿筷子端碗都有勁兒了，眾人才放下心來，就將飯桌支在了付母房間裏，打開窗，團團圍坐吃了起來。
付珩跑了許久，著實餓了，一上來先舀了一大勺蛋放到碗中，一抿，蛋羹嫩滑爽口，帶著醬油的微鹹滑過嗓子。他砸吧了下嘴：“好是好，就是沒怎麽嘗出味道。”
付洛瑤笑了起來：“今日你辛苦了，明日我給你買個大肘子啃。”
付珩剛夾起南瓜，聞言連連點頭，一不留神，那南瓜由於太軟，直接就從筷子上斷成了兩半，啪嗒落了下來。付珩鬧了個大紅臉，忙快速從桌上夾起南瓜：“徐阿姊之前說過，數到三之前撿起來，東西就可以吃！“
這下，不光是付洛瑤，就連床上靠著吃粥的付母也笑開了。
謝菱吃著那酸酸辣辣的土豆絲，只覺得不光是胃口開了，就連這段時間繃緊的心，也放開了許多。她在玉食也吃過不少大菜，不過她覺得最好吃的，還是這些家常小菜，簡直是百吃不厭。
當晚徐桃和謝菱索性留下，以防晚間有什麽意外情況。一夜過去，付母好了許多，身上也有勁兒了，可以自己下床了。徐桃和付洛瑤取消了朝食攤，本來暮食攤也要取消，被付母勸了勸，她們便上街去買菜了。
路過米鋪的時候，徐桃問了下價。這會兒已經開始收獲稻谷了，但是米價居然一點兒也沒降。徐桃略微有些驚訝，不由想起昨日並未到場的林公，戶部現在估計也在頭疼吧。
“阿桃，怎麽了？”付洛瑤低聲問道。
徐桃搖搖頭，想到昨日吃的鱔絲冷陶，拉著付洛瑤和謝菱往水邊走：“走，咱們看看河鮮去。”
今日沒瞧見鱔魚，但是瞧見了一大盆田螺。雖然螺螄粉在現代是速食食品，但是這會兒要覆刻的話，著實是個大工程。不過，田螺還有很多其他的做法啊！徐桃立刻包圓了這一盆田螺。
眼見那打漁的小子笑得眼睛都看不見了，付洛瑤忙拉了徐桃到一邊，低聲道：“阿桃，這個很重的泥土，真不好吃。”
“放心，我不是這會兒吃。”徐桃低聲笑道，“待它吐凈沙後就好吃了。相信我。”
路過一個賣禽類的攤前，徐桃看上了那籠鴨子，裏面有老鴨，也有剛成熟的鴨子。徐桃挑了兩只嫩鴨並一只老鴨，還不忘問道：“老板，可有鴨蛋？”
老板目光一下子就亮了：“有，這裏就有一些。我家裏還多嘞！自打端午之後，大家就不愛買鴨蛋了，如今可便宜了，一斤也就比雞蛋貴上兩文。小娘子看看？”一邊說著，老板已經端出了蛋。
徐桃看到那猶如拳頭大小的青色蛋殼，又拿起來對著光看了看，點頭道：“這樣的蛋，我要三百枚，明日就要，不知可有沒有。”
老板喜出望外，忙道：“好好好！小娘子放心，我一定挑好的，保證沒有一個壞的，就按雞蛋的價格賣給娘子。可要幫娘子送貨？娘子可還有什麽吩咐？”
徐桃笑道：“當然要送貨。還有就是，勞煩您將蛋清洗幹凈並晾幹再送過來。”
老板一怔：“可倒是可以，只是蛋洗了得馬上就要吃，不然很容易壞。”
徐桃笑道：“多謝老板提醒，我心中已然有數。”
老板雖然狐疑，也忙應了下來。兩人敲定了送貨的時間地點後，徐桃這才離開。
付洛瑤有些好奇：“你買這麽多鴨蛋作何用？”
徐桃笑道：“當然是聽你的話，為了中秋節未雨綢繆呀。”
付洛瑤一怔，立刻喜上眉梢：“你已經想好中秋節要做什麽了嗎？”
當然，這還用想嗎？也就是大唐這會兒還沒有定下月餅這個傳統食物，要是在現代，這會兒各大品牌早早就為各種餡兒的月餅在造勢了。她決定，讓大唐人民也感受一下月餅的魅力！
作者有話說：
明晚有事要趕路回老家，明天肯定更不了。我掛著請假條，周五周六看能不能抽出時間用手機碼點兒，如果能碼完就更。周日晚上恢覆更新。麽麽噠大家！感謝在2023-05-23 21:53:11~2023-05-24 21:45:07期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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