第4章 叉燒包
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第4章 叉燒包
◎何賤之有？◎
付洛瑤也停下了手中的活計，柳眉一豎，一只青色的瓷碗遞到了她的面前。她擡頭，瞧見徐桃微笑的面容：“喏，答應你的玉尖面。”
什麽趙三娘立刻被付洛瑤拋到了腦後。她忙接過碗，眼睛都笑彎了。青瓷碗中，一只白白胖胖的玉尖面正散發著熱氣。往常的玉尖面餡兒都堆在上頭，而這玉尖面像是一朵開放的花一樣展開，露出內裏的餡兒，還有一股說不出的香味。她從未見過如此形狀的玉尖面，仿佛天上的雲朵一樣潔白，揮舞著三個胖胖的小翅膀，筷子輕輕一夾，就陷了進去。
付洛瑤的動作不知不覺放輕了，輕輕咬下一塊。這面皮好蓬松軟和啊，還有些淡淡的甜香味，真的仿佛在吃雲朵一般！隨著她這一口，內裏的餡露了出來，棕褐色的醬汁緩緩流下，付洛瑤忙又湊到餡料處咬了一口。
是肉的口感！但是，這肉不知道怎麽處理的，浸滿了濃郁的醬料滋味。這醬料更是神奇，她能嘗出甜和鹹，更有一種不知名的香味，久久不能消散。直到一個吃完，付洛瑤仍舊閉眼沈浸在那滋味裏面。
“如何？”徐桃的聲音在她的耳邊響起。
付洛瑤意猶未盡地回味了一番，這才睜開眼，眼睛都亮了：“這絕對是長安獨一份兒的玉尖面！”
徐桃抿嘴一笑：她就知道，大唐人民絕對喜歡這松軟又鮮美的叉燒包！
“哦？獨一份兒的玉尖面？”這一句吸引了幾個客人，“可是真的？”
付洛瑤立刻道：“絕對是真的。兒吃了這麽多年的玉尖面，從未吃過如此好吃的，仿佛雲朵一般！”
“雲朵？”“什麽滋味？”“某可能瞧瞧？”那幾位客人立刻圍了上來。旁邊挑事的趙三娘隔絕在了人群最外層。
一旁的趙三娘不光沒得到回應，反倒瞧見客人都被徐桃那些東西吸引去了，氣得面紅脖子粗。她剛想發作，瞧見一個客人走來，她只得硬生生咽下，擠出一個笑，比哭還難看：“客官要用些什麽朝食？”
那客官是位年輕的官員，瞧見趙三娘比哭還難看的笑，進也不是，走也不是，最後只得訕訕地笑道：“昨兒個有個挑擔賣擔擔索餅的小娘子，今日怎未見？”
趙三娘臉上的笑僵住，氣得脹紅了臉，但也不敢明著對官員發火，陪笑道：“倒是不知道郎君說的哪家，咱家的玉尖面可是這坊門獨一份兒，可要嘗嘗？”
付洛瑤正好送走一位客官，聞言撲哧一笑：“這位郎君，擔擔索餅的小娘子換了推車，就在你左手面呢。”
年輕官員面露尷尬之色，正遲疑著，聽了這話，他一轉頭，瞧見徐桃的面容，立時認了出來，忙走了過來：“原來小娘子換了推車，恭喜恭喜啊。今日可有鹵雞子？”
“喏，這不是鹵雞子？”付洛瑤瞥見趙三娘脹紅的臉，特意提高了聲音，幫著徐桃招呼，“不光有鹵雞子，還有新上的長安獨一份兒玉尖面呢！”
玉尖面！年輕官員立刻眼睛亮了：“某要幾枚。“
徐桃笑道：“這玉尖面不同於別家，頗有些費事，價格也比較貴，四文錢一個，一般兩枚也盡夠了。若是郎君要，勞駕再稍候半盞茶工夫。“
年輕官員瞧見坊門這會兒才打開，點頭：“半盞茶等得了，某要兩枚玉尖面，先來一個鹵雞子。”
正在排隊的眾人道：“都在這裏候著呢，且後頭排隊去。”
“是，倒是忘了這茬。”年輕官員一拍腦袋，立刻往後頭去了。
趙三娘瞧見這年輕官員寧願排隊也不來她這邊，氣得鼻子都快歪了。眼見著旁邊有些老家夥些都在偷笑了，她這張老臉臊得慌，又不敢對客人發火，心裏又有些不甘，拉長聲音吆喝：“好吃的玉尖面，老牌玉尖面，好吃不排隊！”吆喝時，她的目光一直追隨著那年輕官員，覺得那人肯定會被自己的叫賣聲吸引過來。
在找三娘的期盼中，年輕官員目不斜視地往前走去，正在默念昨兒個的公務，站到隊伍末尾時，忽聽得一聲輕咳：“這個總數可要再算算。”
年輕官員擡頭，瞧見上峰，連忙行了個叉手禮，虛心請教了起來。
趙三娘喊了半天，那年輕官員絲毫沒有動靜，竟還與人說起了話，其他的客人也一個人也沒來，真是火冒三丈。看到旁邊徐桃的攤子前那排起的長龍，趙三娘鼻子都要噴火了，幾乎用盡了全力在喊：“坊門最好吃的玉尖面！正宗的羊肉餡兒！不似有些人，是用那下等又賤的豕肉充數的！好幾個人都吃壞了肚子呢！”
趙三娘的聲音實在是高，立刻吸引了附近許多人的註意力。本來有些想要過來的人，聽到這話也有些遲疑了，在猶豫著是不是要過來。
這世上總有些人，競爭不過別人，就開始想些歪門邪道抹黑誣陷。瞧見客人們交頭接耳竊竊私語的指點模樣，付洛瑤先急了，擔憂地忙要過來。
她剛動了一步，徐桃似是看到了她的動作，擡頭沖她搖搖頭。付洛瑤這才止住了腳步，擔憂地看著她。
在眾目睽睽中，徐桃左手慢條斯理左手揭開了蒸籠蓋。一陣白色的水蒸氣立刻騰起，帶著濃濃的麥香味，尤其是站在最前頭的兩人立刻閉上了眼。身處芝蘭之室算什麽，這才叫香。
白色的霧氣騰起後，徐桃右手執筷夾起一個叉燒玉尖面，輕輕吹了吹，咬了一口。
幾乎所有人都註視著她，眼看著她沖那白白胖胖的玉尖面咬下去一口，那白色面皮往下陷又回彈起來，可想有多麽松軟，眼看著她輕輕一吮，那褐色的餡汁緩緩滑下。她一邊吹一邊吃，動作又快又優雅，待得她吃下最後一口，所有人才齊齊咽了一口唾沫：她吃得也太香了。
徐桃像是根本沒有註意到周圍的動靜，放下筷子，咽盡了嘴裏的東西，這才慢條斯理道：“佛曰眾生平等。《道德經》曾雲：一生二，二生三，三生萬物。既是同根生，敢問，何為貴，何為賤？”
趙三娘聽著她這幾句拽文，完全楞住了。在隊伍後頭交談的兩位官員也停下了交談，上峰拈著須，眼中頗有些意外。
徐桃繼續看著她：“再說，豕肉怎麽了？豕，位三牲之列。國之大事，在祀與戎。能在祀禮上出現，豕肉，何賤之有？”
“說得好！”客人中立刻有人撫掌叫好，“沒想到小娘子識文斷字，竟通這些大道理。”
徐桃笑著沖眾人揖了一禮，又轉向趙三娘，掃了一眼她的臺面：“再者，兒敢吃自己所做的玉尖面，汝敢否？”說話間，她拿起抹布，緩慢地擦起了菜刀。
眾人看了一眼徐桃的攤子，各色調料菜碼擺得整整齊齊，碗碟也幹幹凈凈，看著就是個講究的。再一看那趙三娘的攤子，厚厚一層油垢，邊角都黑了，那銅板就大咧咧堆在面團邊，菜蔬都是發黃發蔫的。眾人立刻齊齊後退一步。
趙三娘支吾半天，好幾次想發火，但是又不懂徐桃剛才在說什麽，又瞧見徐桃手裏的菜刀，最終咬緊了牙，拉起車子就離開了此處！
她剛走，就聽得身後徐桃的聲音清晰地傳來：“今日玉尖面首次亮相，每枚饒一文！”身後頓時爆發出一陣歡呼！
作者有話說：
東坡：恩？有人黑我豬肉？
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◎何賤之有？◎
付洛瑤也停下了手中的活計，柳眉一豎，一只青色的瓷碗遞到了她的面前。她擡頭，瞧見徐桃微笑的面容：“喏，答應你的玉尖面。”
什麽趙三娘立刻被付洛瑤拋到了腦後。她忙接過碗，眼睛都笑彎了。青瓷碗中，一只白白胖胖的玉尖面正散發著熱氣。往常的玉尖面餡兒都堆在上頭，而這玉尖面像是一朵開放的花一樣展開，露出內裏的餡兒，還有一股說不出的香味。她從未見過如此形狀的玉尖面，仿佛天上的雲朵一樣潔白，揮舞著三個胖胖的小翅膀，筷子輕輕一夾，就陷了進去。
付洛瑤的動作不知不覺放輕了，輕輕咬下一塊。這面皮好蓬松軟和啊，還有些淡淡的甜香味，真的仿佛在吃雲朵一般！隨著她這一口，內裏的餡露了出來，棕褐色的醬汁緩緩流下，付洛瑤忙又湊到餡料處咬了一口。
是肉的口感！但是，這肉不知道怎麽處理的，浸滿了濃郁的醬料滋味。這醬料更是神奇，她能嘗出甜和鹹，更有一種不知名的香味，久久不能消散。直到一個吃完，付洛瑤仍舊閉眼沈浸在那滋味裏面。
“如何？”徐桃的聲音在她的耳邊響起。
付洛瑤意猶未盡地回味了一番，這才睜開眼，眼睛都亮了：“這絕對是長安獨一份兒的玉尖面！”
徐桃抿嘴一笑：她就知道，大唐人民絕對喜歡這松軟又鮮美的叉燒包！
“哦？獨一份兒的玉尖面？”這一句吸引了幾個客人，“可是真的？”
付洛瑤立刻道：“絕對是真的。兒吃了這麽多年的玉尖面，從未吃過如此好吃的，仿佛雲朵一般！”
“雲朵？”“什麽滋味？”“某可能瞧瞧？”那幾位客人立刻圍了上來。旁邊挑事的趙三娘隔絕在了人群最外層。
一旁的趙三娘不光沒得到回應，反倒瞧見客人都被徐桃那些東西吸引去了，氣得面紅脖子粗。她剛想發作，瞧見一個客人走來，她只得硬生生咽下，擠出一個笑，比哭還難看：“客官要用些什麽朝食？”
那客官是位年輕的官員，瞧見趙三娘比哭還難看的笑，進也不是，走也不是，最後只得訕訕地笑道：“昨兒個有個挑擔賣擔擔索餅的小娘子，今日怎未見？”
趙三娘臉上的笑僵住，氣得脹紅了臉，但也不敢明著對官員發火，陪笑道：“倒是不知道郎君說的哪家，咱家的玉尖面可是這坊門獨一份兒，可要嘗嘗？”
付洛瑤正好送走一位客官，聞言撲哧一笑：“這位郎君，擔擔索餅的小娘子換了推車，就在你左手面呢。”
年輕官員面露尷尬之色，正遲疑著，聽了這話，他一轉頭，瞧見徐桃的面容，立時認了出來，忙走了過來：“原來小娘子換了推車，恭喜恭喜啊。今日可有鹵雞子？”
“喏，這不是鹵雞子？”付洛瑤瞥見趙三娘脹紅的臉，特意提高了聲音，幫著徐桃招呼，“不光有鹵雞子，還有新上的長安獨一份兒玉尖面呢！”
玉尖面！年輕官員立刻眼睛亮了：“某要幾枚。“
徐桃笑道：“這玉尖面不同於別家，頗有些費事，價格也比較貴，四文錢一個，一般兩枚也盡夠了。若是郎君要，勞駕再稍候半盞茶工夫。“
年輕官員瞧見坊門這會兒才打開，點頭：“半盞茶等得了，某要兩枚玉尖面，先來一個鹵雞子。”
正在排隊的眾人道：“都在這裏候著呢，且後頭排隊去。”
“是，倒是忘了這茬。”年輕官員一拍腦袋，立刻往後頭去了。
趙三娘瞧見這年輕官員寧願排隊也不來她這邊，氣得鼻子都快歪了。眼見著旁邊有些老家夥些都在偷笑了，她這張老臉臊得慌，又不敢對客人發火，心裏又有些不甘，拉長聲音吆喝：“好吃的玉尖面，老牌玉尖面，好吃不排隊！”吆喝時，她的目光一直追隨著那年輕官員，覺得那人肯定會被自己的叫賣聲吸引過來。
在找三娘的期盼中，年輕官員目不斜視地往前走去，正在默念昨兒個的公務，站到隊伍末尾時，忽聽得一聲輕咳：“這個總數可要再算算。”
年輕官員擡頭，瞧見上峰，連忙行了個叉手禮，虛心請教了起來。
趙三娘喊了半天，那年輕官員絲毫沒有動靜，竟還與人說起了話，其他的客人也一個人也沒來，真是火冒三丈。看到旁邊徐桃的攤子前那排起的長龍，趙三娘鼻子都要噴火了，幾乎用盡了全力在喊：“坊門最好吃的玉尖面！正宗的羊肉餡兒！不似有些人，是用那下等又賤的豕肉充數的！好幾個人都吃壞了肚子呢！”
趙三娘的聲音實在是高，立刻吸引了附近許多人的註意力。本來有些想要過來的人，聽到這話也有些遲疑了，在猶豫著是不是要過來。
這世上總有些人，競爭不過別人，就開始想些歪門邪道抹黑誣陷。瞧見客人們交頭接耳竊竊私語的指點模樣，付洛瑤先急了，擔憂地忙要過來。
她剛動了一步，徐桃似是看到了她的動作，擡頭沖她搖搖頭。付洛瑤這才止住了腳步，擔憂地看著她。
在眾目睽睽中，徐桃左手慢條斯理左手揭開了蒸籠蓋。一陣白色的水蒸氣立刻騰起，帶著濃濃的麥香味，尤其是站在最前頭的兩人立刻閉上了眼。身處芝蘭之室算什麽，這才叫香。
白色的霧氣騰起後，徐桃右手執筷夾起一個叉燒玉尖面，輕輕吹了吹，咬了一口。
幾乎所有人都註視著她，眼看著她沖那白白胖胖的玉尖面咬下去一口，那白色面皮往下陷又回彈起來，可想有多麽松軟，眼看著她輕輕一吮，那褐色的餡汁緩緩滑下。她一邊吹一邊吃，動作又快又優雅，待得她吃下最後一口，所有人才齊齊咽了一口唾沫：她吃得也太香了。
徐桃像是根本沒有註意到周圍的動靜，放下筷子，咽盡了嘴裏的東西，這才慢條斯理道：“佛曰眾生平等。《道德經》曾雲：一生二，二生三，三生萬物。既是同根生，敢問，何為貴，何為賤？”
趙三娘聽著她這幾句拽文，完全楞住了。在隊伍後頭交談的兩位官員也停下了交談，上峰拈著須，眼中頗有些意外。
徐桃繼續看著她：“再說，豕肉怎麽了？豕，位三牲之列。國之大事，在祀與戎。能在祀禮上出現，豕肉，何賤之有？”
“說得好！”客人中立刻有人撫掌叫好，“沒想到小娘子識文斷字，竟通這些大道理。”
徐桃笑著沖眾人揖了一禮，又轉向趙三娘，掃了一眼她的臺面：“再者，兒敢吃自己所做的玉尖面，汝敢否？”說話間，她拿起抹布，緩慢地擦起了菜刀。
眾人看了一眼徐桃的攤子，各色調料菜碼擺得整整齊齊，碗碟也幹幹凈凈，看著就是個講究的。再一看那趙三娘的攤子，厚厚一層油垢，邊角都黑了，那銅板就大咧咧堆在面團邊，菜蔬都是發黃發蔫的。眾人立刻齊齊後退一步。
趙三娘支吾半天，好幾次想發火，但是又不懂徐桃剛才在說什麽，又瞧見徐桃手裏的菜刀，最終咬緊了牙，拉起車子就離開了此處！
她剛走，就聽得身後徐桃的聲音清晰地傳來：“今日玉尖面首次亮相，每枚饒一文！”身後頓時爆發出一陣歡呼！
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