第53章 叫花雞
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第53章 叫花雞
◎用力一扯，牽成絲的白色雞肉分成兩邊，汪汪的油汁從斷面溢出，再順著肉絲淌下。◎
若說崔清曄遭受到的是微微辣攻擊, 這郎君應當就是特拉暴擊了。那郎君擰緊了眉，也顧不上儀態了：“水，可有水？若是沒有水, 給我一碗醋也成啊！”
徐桃早已在他臉變色的一刻便反應了過來, 早盛了一碗面湯。那仆從端著便走, 徐桃一邊倒醋一邊忙道：“小心燙。”
那郎君好不容易端起了面湯, 聞言又不敢喝了。徐桃飛快倒了小半碗醋拿過來。那郎君接過一口幹了。
醋下肚的那一刻，他這才長長出了一口氣，總算感覺自己活了過來。等他回過神來, 放下碗時, 才發現所有人都看著他, 不乏有人露出佩服的眼神。
徐桃忍住笑拿起空碗：“郎君是否出身河東道太原一帶？”
那郎君一臉驚詫：“娘子如何猜到的？”
畢竟後世的山西人是把醋刻在基因裏的，她就是隨口那麽一猜, 沒想到這千年前也是如此嗎？徐桃笑道：“我只是一猜, 郎君不必介懷, 還請慢用。”她頓了頓又道：“這辣椒油，若是想要嘗試，可以放一點兒到面湯碗中，這樣應當就不怎麽辣了。”
那郎君重新拿起了調羹, 再看到那碟子辣椒油，先是心底一顫, 忙移開視線, 專註在餛飩上：魚這樣鮮的東西，本就該吃清淡本味，什麽辣椒, 沒聽說過。
徐桃把一個客官的投註剛寫好, 便見那郎君已經用完了餛飩, 起身來到了攤子前。他負手在徐桃這邊看了一圈，又踱步到付洛瑤那邊。看到紅燒肉時，他雙眼一亮：“要一份這個。”
旁邊的仆從低聲道：“郎君，大娘子有言，夜間您最好只用六七分飽。”
“啰嗦。”那郎君自己接過紅燒肉和米飯，迫不及待坐下，夾起四四方方一塊亮晶晶的紅燒肉，直接就往嘴裏一塞，邊吃還邊點頭。
另一位仆從都驚呆了：郎君平日裏連羊肉的肥肉都不碰一丁點兒，今日居然吃了豕肉的肥肉！
那郎君吃了一小半，還不忘吩咐仆從打包帶走。與此同時，他起身到投註板面前：“我是不是也能投兩註？”
徐桃點頭：“是，我來代筆便是。郎君要投米還是面？”
“米！”那郎君剛出口，便又馬上改口，“不了，還是面吧。不不不，還是米。等等，還是面吧。不！”他來回反覆了幾次，最終只能皺著眉道：“算了，一樣一票吧。”
徐桃早已見識過許多這樣的糾結場面，並沒有急著下筆，待他說完這一句，她還確認了一遍：“一米一面，那我就記下了？”
這樣的結果跟沒投有什麽區別？可是，真的很難選啊！那郎君嘆了口氣，看向徐桃：“小娘子有如此手藝，可願總管一府廚房？”
旁邊一個客官哼了一聲：“小娘子可是前兒個盼荷宴上的頭籌，長公主府都請她做廚娘，她為了咱們都沒去。其他府，除了大明宮和幾位王府，誰能大得過長公主府？”
“原來如此，某失敬！”那郎君忙揖了一禮，“在下並非有意冒犯，願出資助娘子開間食肆以賠罪，我出錢，你出手藝，你我五五分，屆時，憑借娘子手藝，食肆定能名滿長安。”
知道你有錢，但是沒想到你居然這麽有錢。徐桃沒忍住心動了一下，最終還是抵抗住了誘惑。若是自己只技術入股，她也並沒有什麽話語權，跟去應聘當廚子也沒啥區別。她還是想要自己當家作主：“郎君謬讚了。關於食肆的打算，我與阿姊二人早已商量過，郎君好意，我們心領了。”
好吧，想用錢還用不出去。那郎君微嘆口氣，轉過身後還有些不甘心：“鄙姓王，字柏鈞，就住在宣陽坊，若是娘子改了主意，可隨時憑借這腰牌來尋我。告辭！”
看著王柏鈞上馬車的背影，徐桃眨了眨眼，一臉怔忪：怎麽感覺這位有錢的郎君有些不太聰明的樣子？
付洛瑤拿起了那塊牌子：“王？方才你說，他是太原一帶的？莫非他是太原王氏之後？”
太原王氏？徐桃當初看這本書時，就知道唐朝很多世家。雖然被初唐的幾位聖人狠狠削過一番，但是老牌世家們還是有著不小的影響力，比如這太原王氏。若是如此，這王郎君的做派倒是能理解了，但是，不是世家都自恃身份嗎，怎麽他還想跟自己一道做生意？
徐桃想不明白，正好有客人上門，她索性放到一邊不再想了。
臨到快打烊的時候，一輛馬車停了下來，意想不到的熟人出現在攤前。徐桃一臉驚喜：“林伯，怎麽今日這麽晚？”
林伯笑道：“阿郎還在與人商議公事，今日還不知到幾時。所以我來瞧瞧有沒有什麽面食，帶些回去，晚些時候他們餓了好煮些來用。”
“有，今日有新吃食，就是這個大偃月餛飩，是白菜豕肉的。如今只有這麽些了，都裝上吧。”徐桃裝好後，又拿起最後一塊面團，“拉面只剩這一塊的量了，我做好一並給裝上。”
林伯將食盒放下，看著徐桃手中的面線翻飛，揚起陣陣面末，笑著捋須：“這拉面，不管看幾回，都覺得新鮮。我吃了這麽多年飯，還是第一回 見到這種手藝，不愧是小娘子。”
“您過獎了。”徐桃手上不停，還不忘問道，“前兒去府上，林公不是還道，再熱些要告假去終南山小憩幾日，怎麽突然這麽忙了？”
“前幾日朝上，定下了明年初考試。時間緊迫，各處都等著呢。”
是了，賃屋子的張衙役就是要參加武舉。要辦考試可不是說一句話就能辦的，不光得靠人，還得靠錢。如今滿打滿算不過就是半年了，大家都想搶時間，那掌管錢袋子的戶部自然是第一個開始忙的。
將拉面和餃子放好，徐桃又端來了最後兩份白肉，單獨用一只碗調了蘸料：“這個是今日上的新菜金風玉露。這本是涼菜，要用時，將這蘸料淋上，肉卷展開一並拌勻後，便可用了。”
林伯接過放得滿滿當當的食盒，放下了一小串錢：“有勞兩位娘子，告辭了。”
目送他離開後，徐桃和付洛瑤不約而同靠在了推車上。好幾日沒擺攤，今日又多了些量，著實有些受不住了。今日大家都在興頭上，明日應該就好了吧。
然而，次日一早，徐桃她們剛推著車到了坊門口，看著等她們的長隊竟比前一日還多，登時雙眼一黑：怎麽這麽多人？
人不是一般的多，直到辰末還排到路上，來往的馬車都慢了。其中有一輛馬車的車簾子打了起來，裏頭的人正是周家娘子。她柳眉倒豎，問旁邊的仆從：“怎麽回事？”
仆從尚未回答，她便看到那排著的長隊。她鼻間冷哼一聲：“什麽上不得臺面的東西，也敢擋路。把他們轟一邊去！”
徐桃早已看到這個問題，也招呼了幾次，無奈人真的太多了。見那馬車旁騎馬的人在驅逐了，她只能扯開嗓子讓大家靠邊排，往她們身後的空隙排，把路讓出來。徐桃還親自過去約束了一番，總算是解決了這一問題。
徐桃松了口氣，走回攤前看了一眼那馬車，目光一頓：這不是周家的馬車嗎？
周家的馬車重新又開始啟動，直奔隆慶當鋪。她一下馬車，掌櫃就迎了上來：“大娘子。”
“不必忙了，我看看便是。”周家娘子隨意吩咐著，看了看當鋪，“上次趙三娘那事，你做得不錯。你們把這段時日的當品拿出來我瞧瞧。”
掌櫃楞了一下，忙應下去裏間取出當品。他剛走出來，便聽見周家娘子問道：“那個小娘子，可還來要過玉白菜？”
“來了。我照著掌櫃的吩咐給了……”“給了她一番搪塞，便把她打發了。”小二的話還未說完，便被掌櫃打斷了。
“是嗎？”周家娘子疑惑地看著兩人。
掌櫃汗都要下來了，也不敢使眼色，只重重點了點頭：“真的。”見掌櫃如此說，小二什麽話也不敢再說，只點了點頭。
“盼荷宴那日，盧家娘子將那白菜賞給了奪魁的兩位娘子，據趙三娘所言，其中一個正是那娘子。她既然拿到了玉白菜，就是兩清了。若是她再來，只管打出去，一文錢也別給她！”周家娘子命婢女接過當品，“三日後再來府上取。若是還有人來鬧，就按玉白菜的說法，全說丟了。”
掌櫃忙點頭哈腰笑著應下。待馬車離開，掌櫃臉上的笑垮了下來，問旁邊的小二：“那玉白菜的事我怎麽不知道？”
“就是前日。”小二仔細想了想，“對，就是那日，您晌午過來的那日。那日一早，我好說歹說，她們非要兩倍的價格。掌櫃你不是說不見她嗎，我便沒有叫您，照您的吩咐給了兩倍錢寫了兩訖的字據。”
“我怎麽就招了你這麽個榆木腦袋。”掌櫃一巴掌拍在他腦袋上，“若是有人問起，你就咬定沒有給錢，聽到沒！不然，被趕出去算是輕的。”
小二哆嗦著：“可是，那錢已經給了，這要怎麽辦？”
若不是怕這小二出去亂講，真想將他工錢扣下。掌櫃拂袖而去：“我自有辦法，你且記住了！還不快把當票和賬簿拿來！”方才大娘子幸好沒查賬！
並不知道這一切的徐桃，此時正拿著錘子，輕輕一敲，被烤幹的泥塊哐當碎成了無數塊，露出裏面被烤得微黃的荷葉。在付洛瑤的目瞪口呆種，徐桃一層一層地揭開荷葉，香味逐漸飄散出來，當揭開最裏面那層荷葉時，滿屋都是濃郁的雞肉香。
一整只雞的皮都變得金黃。一只手按住雞身，一只手握住腿骨，用力一扯，牽成絲的白色雞肉分成兩邊，汪汪的油汁從斷面溢出，再順著肉絲淌下。徐桃將那只雞腿遞到付洛瑤面前：“嘗嘗。”
作者有話說：
啊！明明寫的雞，怎麽想到回家路上聽到有人喊買鹵菜送甜皮鴨了。哪天給阿桃阿洛安排上！感謝在2023-04-26 19:52:58~2023-04-27 19:45:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：我童年載迪拜當王子 5瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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那郎君好不容易端起了面湯, 聞言又不敢喝了。徐桃飛快倒了小半碗醋拿過來。那郎君接過一口幹了。
醋下肚的那一刻，他這才長長出了一口氣，總算感覺自己活了過來。等他回過神來, 放下碗時, 才發現所有人都看著他, 不乏有人露出佩服的眼神。
徐桃忍住笑拿起空碗：“郎君是否出身河東道太原一帶？”
那郎君一臉驚詫：“娘子如何猜到的？”
畢竟後世的山西人是把醋刻在基因裏的，她就是隨口那麽一猜, 沒想到這千年前也是如此嗎？徐桃笑道：“我只是一猜, 郎君不必介懷, 還請慢用。”她頓了頓又道：“這辣椒油，若是想要嘗試，可以放一點兒到面湯碗中，這樣應當就不怎麽辣了。”
那郎君重新拿起了調羹, 再看到那碟子辣椒油，先是心底一顫, 忙移開視線, 專註在餛飩上：魚這樣鮮的東西，本就該吃清淡本味，什麽辣椒, 沒聽說過。
徐桃把一個客官的投註剛寫好, 便見那郎君已經用完了餛飩, 起身來到了攤子前。他負手在徐桃這邊看了一圈，又踱步到付洛瑤那邊。看到紅燒肉時，他雙眼一亮：“要一份這個。”
旁邊的仆從低聲道：“郎君，大娘子有言，夜間您最好只用六七分飽。”
“啰嗦。”那郎君自己接過紅燒肉和米飯，迫不及待坐下，夾起四四方方一塊亮晶晶的紅燒肉，直接就往嘴裏一塞，邊吃還邊點頭。
另一位仆從都驚呆了：郎君平日裏連羊肉的肥肉都不碰一丁點兒，今日居然吃了豕肉的肥肉！
那郎君吃了一小半，還不忘吩咐仆從打包帶走。與此同時，他起身到投註板面前：“我是不是也能投兩註？”
徐桃點頭：“是，我來代筆便是。郎君要投米還是面？”
“米！”那郎君剛出口，便又馬上改口，“不了，還是面吧。不不不，還是米。等等，還是面吧。不！”他來回反覆了幾次，最終只能皺著眉道：“算了，一樣一票吧。”
徐桃早已見識過許多這樣的糾結場面，並沒有急著下筆，待他說完這一句，她還確認了一遍：“一米一面，那我就記下了？”
這樣的結果跟沒投有什麽區別？可是，真的很難選啊！那郎君嘆了口氣，看向徐桃：“小娘子有如此手藝，可願總管一府廚房？”
旁邊一個客官哼了一聲：“小娘子可是前兒個盼荷宴上的頭籌，長公主府都請她做廚娘，她為了咱們都沒去。其他府，除了大明宮和幾位王府，誰能大得過長公主府？”
“原來如此，某失敬！”那郎君忙揖了一禮，“在下並非有意冒犯，願出資助娘子開間食肆以賠罪，我出錢，你出手藝，你我五五分，屆時，憑借娘子手藝，食肆定能名滿長安。”
知道你有錢，但是沒想到你居然這麽有錢。徐桃沒忍住心動了一下，最終還是抵抗住了誘惑。若是自己只技術入股，她也並沒有什麽話語權，跟去應聘當廚子也沒啥區別。她還是想要自己當家作主：“郎君謬讚了。關於食肆的打算，我與阿姊二人早已商量過，郎君好意，我們心領了。”
好吧，想用錢還用不出去。那郎君微嘆口氣，轉過身後還有些不甘心：“鄙姓王，字柏鈞，就住在宣陽坊，若是娘子改了主意，可隨時憑借這腰牌來尋我。告辭！”
看著王柏鈞上馬車的背影，徐桃眨了眨眼，一臉怔忪：怎麽感覺這位有錢的郎君有些不太聰明的樣子？
付洛瑤拿起了那塊牌子：“王？方才你說，他是太原一帶的？莫非他是太原王氏之後？”
太原王氏？徐桃當初看這本書時，就知道唐朝很多世家。雖然被初唐的幾位聖人狠狠削過一番，但是老牌世家們還是有著不小的影響力，比如這太原王氏。若是如此，這王郎君的做派倒是能理解了，但是，不是世家都自恃身份嗎，怎麽他還想跟自己一道做生意？
徐桃想不明白，正好有客人上門，她索性放到一邊不再想了。
臨到快打烊的時候，一輛馬車停了下來，意想不到的熟人出現在攤前。徐桃一臉驚喜：“林伯，怎麽今日這麽晚？”
林伯笑道：“阿郎還在與人商議公事，今日還不知到幾時。所以我來瞧瞧有沒有什麽面食，帶些回去，晚些時候他們餓了好煮些來用。”
“有，今日有新吃食，就是這個大偃月餛飩，是白菜豕肉的。如今只有這麽些了，都裝上吧。”徐桃裝好後，又拿起最後一塊面團，“拉面只剩這一塊的量了，我做好一並給裝上。”
林伯將食盒放下，看著徐桃手中的面線翻飛，揚起陣陣面末，笑著捋須：“這拉面，不管看幾回，都覺得新鮮。我吃了這麽多年飯，還是第一回 見到這種手藝，不愧是小娘子。”
“您過獎了。”徐桃手上不停，還不忘問道，“前兒去府上，林公不是還道，再熱些要告假去終南山小憩幾日，怎麽突然這麽忙了？”
“前幾日朝上，定下了明年初考試。時間緊迫，各處都等著呢。”
是了，賃屋子的張衙役就是要參加武舉。要辦考試可不是說一句話就能辦的，不光得靠人，還得靠錢。如今滿打滿算不過就是半年了，大家都想搶時間，那掌管錢袋子的戶部自然是第一個開始忙的。
將拉面和餃子放好，徐桃又端來了最後兩份白肉，單獨用一只碗調了蘸料：“這個是今日上的新菜金風玉露。這本是涼菜，要用時，將這蘸料淋上，肉卷展開一並拌勻後，便可用了。”
林伯接過放得滿滿當當的食盒，放下了一小串錢：“有勞兩位娘子，告辭了。”
目送他離開後，徐桃和付洛瑤不約而同靠在了推車上。好幾日沒擺攤，今日又多了些量，著實有些受不住了。今日大家都在興頭上，明日應該就好了吧。
然而，次日一早，徐桃她們剛推著車到了坊門口，看著等她們的長隊竟比前一日還多，登時雙眼一黑：怎麽這麽多人？
人不是一般的多，直到辰末還排到路上，來往的馬車都慢了。其中有一輛馬車的車簾子打了起來，裏頭的人正是周家娘子。她柳眉倒豎，問旁邊的仆從：“怎麽回事？”
仆從尚未回答，她便看到那排著的長隊。她鼻間冷哼一聲：“什麽上不得臺面的東西，也敢擋路。把他們轟一邊去！”
徐桃早已看到這個問題，也招呼了幾次，無奈人真的太多了。見那馬車旁騎馬的人在驅逐了，她只能扯開嗓子讓大家靠邊排，往她們身後的空隙排，把路讓出來。徐桃還親自過去約束了一番，總算是解決了這一問題。
徐桃松了口氣，走回攤前看了一眼那馬車，目光一頓：這不是周家的馬車嗎？
周家的馬車重新又開始啟動，直奔隆慶當鋪。她一下馬車，掌櫃就迎了上來：“大娘子。”
“不必忙了，我看看便是。”周家娘子隨意吩咐著，看了看當鋪，“上次趙三娘那事，你做得不錯。你們把這段時日的當品拿出來我瞧瞧。”
掌櫃楞了一下，忙應下去裏間取出當品。他剛走出來，便聽見周家娘子問道：“那個小娘子，可還來要過玉白菜？”
“來了。我照著掌櫃的吩咐給了……”“給了她一番搪塞，便把她打發了。”小二的話還未說完，便被掌櫃打斷了。
“是嗎？”周家娘子疑惑地看著兩人。
掌櫃汗都要下來了，也不敢使眼色，只重重點了點頭：“真的。”見掌櫃如此說，小二什麽話也不敢再說，只點了點頭。
“盼荷宴那日，盧家娘子將那白菜賞給了奪魁的兩位娘子，據趙三娘所言，其中一個正是那娘子。她既然拿到了玉白菜，就是兩清了。若是她再來，只管打出去，一文錢也別給她！”周家娘子命婢女接過當品，“三日後再來府上取。若是還有人來鬧，就按玉白菜的說法，全說丟了。”
掌櫃忙點頭哈腰笑著應下。待馬車離開，掌櫃臉上的笑垮了下來，問旁邊的小二：“那玉白菜的事我怎麽不知道？”
“就是前日。”小二仔細想了想，“對，就是那日，您晌午過來的那日。那日一早，我好說歹說，她們非要兩倍的價格。掌櫃你不是說不見她嗎，我便沒有叫您，照您的吩咐給了兩倍錢寫了兩訖的字據。”
“我怎麽就招了你這麽個榆木腦袋。”掌櫃一巴掌拍在他腦袋上，“若是有人問起，你就咬定沒有給錢，聽到沒！不然，被趕出去算是輕的。”
小二哆嗦著：“可是，那錢已經給了，這要怎麽辦？”
若不是怕這小二出去亂講，真想將他工錢扣下。掌櫃拂袖而去：“我自有辦法，你且記住了！還不快把當票和賬簿拿來！”方才大娘子幸好沒查賬！
並不知道這一切的徐桃，此時正拿著錘子，輕輕一敲，被烤幹的泥塊哐當碎成了無數塊，露出裏面被烤得微黃的荷葉。在付洛瑤的目瞪口呆種，徐桃一層一層地揭開荷葉，香味逐漸飄散出來，當揭開最裏面那層荷葉時，滿屋都是濃郁的雞肉香。
一整只雞的皮都變得金黃。一只手按住雞身，一只手握住腿骨，用力一扯，牽成絲的白色雞肉分成兩邊，汪汪的油汁從斷面溢出，再順著肉絲淌下。徐桃將那只雞腿遞到付洛瑤面前：“嘗嘗。”
作者有話說：
啊！明明寫的雞，怎麽想到回家路上聽到有人喊買鹵菜送甜皮鴨了。哪天給阿桃阿洛安排上！感謝在2023-04-26 19:52:58~2023-04-27 19:45:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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