第22章 紅燒肉
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第22章 紅燒肉
◎一塊塊四四方方的小肉塊，棋子大小，表皮已經被染成了暗紅色，壘成了一座小山。◎
雪娘所吃的是小巧版醬香餅，而徐桃早上賣的，就是平日裏常見那種大餅了。餅被切成一牙一牙的，三文錢一牙，切好裝進紙袋，再給兩根竹簽，幹凈又方便。
若說擔擔索餅對於普通百姓還有些貴，沒法天天吃，這醬香餅的價格就很親民了。要兩塊餅，就著水吃，將將撐過一早上。胃口小些的一塊冰加一枚鹵的虎皮雞子盡夠了。因而這醬香餅剛一推出，就受到了熱烈歡迎！
喻進跟往常一樣時間過來，只搶到了最後四塊餅。他一路快馬疾馳，趕到衙裏的時候，林正言正在廊下負手看天。瞧見喻進，他清了清嗓子，左右看了一眼：“跟來。”
一刻鐘後，這一對上下屬前後腳回到了廊下。說是廊下，其實早在先帝時就改了，這是三間打通的空屋子。光祿寺會呈上一些吃食，比如湯餅糕餅之類的。今兒個早上，就是餅和粥。
聽聞有餅，林正言特意從正在用食的官員面前經過。那官員費勁地咬下一口餅，最終只能無奈地上手，將餅撕成小塊泡進清得見底的粥裏，攪拌攪拌，待餅軟和了再吃。
啊，就是這樣，一些遺忘的回憶突然攻擊了他。林正言壓下那些記憶，哼著小曲兒在旁邊坐下。自打有了百年索餅攤，他再也不用擔心今日廊下食把牙給磕掉了。
喻進尋到平日裏自己的位置坐下。他剛落座，旁邊吃飯的同僚周恒忽然鼻子動了動，問道：“你們有沒有聞到一股香味？莫不是，今日聖人加餐了？”
正在啃“石頭”的幾位主事都紛紛轉頭看向門口。半晌，見沒人進來也沒有什麽動靜，都回過頭來道：“沒有啊，周主事可是聞錯了？”
“這怎麽可能！你聞嘛，這會兒都還有。”周恒努力分辨著，“好似有辣子。”
那幾人也用力嗅了嗅，紛紛點頭：“好似真有，還有些甜味！”“還有芝麻和蔥的香味！”
喻進在旁邊一動也不敢動，也不敢答話。就在他努力降低自己存在感的時候，老尚書忽然喚他出去有事，他如蒙大赦，腳步飛快地跟了出去。
隨著他帶起的風，他身上的醬香味飄散開來。那幾位吃飯的同僚不約而同地放下了筷子，對視一眼：“喻主事最近不光受到了上峰的賞識，居然還偷偷吃獨食！難怪他剛才不講話！不行，等會兒一定要問出他到底吃了什麽！”就算不能像他一樣升官，美食是要吃到的。
且不提喻進過後如何大家被“嚴刑拷打”成為了外賣小哥，徐桃和付洛瑤照往常一樣時間推著車來到了澡堂門口。
往常擺攤的地方今兒個已經圍了許多人。瞧見兩人過來，他們自發讓開了一條道。看到付洛瑤攤車上蓋著鍋蓋的兩只鍋，有人興奮地道：“瞧，這就是咱們投註贏來的新菜式！今日某一定要嘗嘗！”
若是別人被這樣圍著，怕是十分不自在。徐桃絲毫不覺得，一路跟眾人打招呼停好車。付洛瑤跟在徐桃後面，停下車在撥爐火的時候，她悄悄松了口氣：“這人可真多。”
幫著她拔下風帽的徐桃低聲讚嘆：“方才你絲毫沒怯場，好樣的。再多幾天，你就能徹底獨當一面了。”
被表揚了！付洛瑤直起身來，比平時笑得更燦爛：“諸位，左邊是升級後的黃金風，而右邊就是今兒個的新菜！”隨即，她揭開了右邊的鍋蓋！
升騰的霧氣已經是標配了。待霧氣散盡，眾人看進鍋裏的第一眼，就再也移不開了。
這，這，這是什麽！
一塊塊四四方方的小肉塊，棋子大小，表皮已經被染成了暗紅色，壘成了一座小山。隨著付洛瑤舀起一勺，勺中肉的肉皮微微顫動，湯汁沿著外皮緩緩滑下，油亮亮的特別有光澤。
如果這湯汁澆在米飯上，略微拌一拌，舀起一勺，再夾起一塊肉放在米飯上，滿滿一大口咬進去。這，該是多麽的美味！嗚嗚嗚，他們沒吃過，想象不到啊！
付洛瑤還在做介紹：“諸位，這道菜喚作……”
“某要一碗！”心急的客官立刻打斷。
付洛瑤一怔，隨即舀起一份，又給他盛了飯，卻沒有馬上拿給他，而是端過一只大盆，用小碟子裝了一碟小菜，將兩碗一碟都放進了托盤中：“這道菜肉較多，恐後頭有些膩味，故會配上小菜，依舊是十五文一份。至於投註，待諸位交還碗筷時再進行，郎君請。”
那郎君接過托盤，急匆匆地走到桌邊坐下，夾起一塊。牙齒從上咬下。肉皮糯嘰嘰的，肥肉一抿就化，絲毫不膩。瘦肉有些嚼勁卻一點兒不柴。湯汁滴落到舌尖的時候，他的眼睛驀地亮起：這肉是鹹甜味的！居然有甜！
旁邊的人看他咬下一口忙問他如何。他搖搖頭。眾人瞧見他的動作後一怔：難道不好吃？哪知他咽盡後才慢悠悠說了下句：“羊肉雖然好吃，可少了些這豕肉的油潤。老天，怎會有如此好吃的豕肉！”
早在那人說可字的時候，就有人醒過味兒來搶先排隊了。有人落後了一步，暗暗埋怨那人不講武德，只能眼巴巴地看著搶到第二位的人道：“某要一份這個什麽肉來著。”
過來拿調料的徐桃笑道：“這喚作落霞肉。”
“是因著這色澤嗎？”
徐桃搖搖頭，笑得神秘：“讓郎君瞧瞧碗中還有什麽？”
“恩？”那郎君往下撥了撥，發現了另一個橢圓的東西。他左看右看，又咬了一口，這才反應過來：“這是，鵪鶉蛋？”
早早趕過來的趙鵬程忽然腦海裏閃過一個念頭：“這句該不會取自，落霞與孤鶩齊飛？”
徐桃與付洛瑤相視一笑，齊齊點頭：“正是。”
林正言扶著喻進的手下了馬車，走過來恰好聽到這兩句，不由地搖頭一笑，虛點了兩下：“這兩位小娘子，真真是七竅玲瓏心。這名兒，別人再想不來。”
作者有話說：
落霞與孤鶩齊飛，引自滕王閣序。
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◎一塊塊四四方方的小肉塊，棋子大小，表皮已經被染成了暗紅色，壘成了一座小山。◎
雪娘所吃的是小巧版醬香餅，而徐桃早上賣的，就是平日裏常見那種大餅了。餅被切成一牙一牙的，三文錢一牙，切好裝進紙袋，再給兩根竹簽，幹凈又方便。
若說擔擔索餅對於普通百姓還有些貴，沒法天天吃，這醬香餅的價格就很親民了。要兩塊餅，就著水吃，將將撐過一早上。胃口小些的一塊冰加一枚鹵的虎皮雞子盡夠了。因而這醬香餅剛一推出，就受到了熱烈歡迎！
喻進跟往常一樣時間過來，只搶到了最後四塊餅。他一路快馬疾馳，趕到衙裏的時候，林正言正在廊下負手看天。瞧見喻進，他清了清嗓子，左右看了一眼：“跟來。”
一刻鐘後，這一對上下屬前後腳回到了廊下。說是廊下，其實早在先帝時就改了，這是三間打通的空屋子。光祿寺會呈上一些吃食，比如湯餅糕餅之類的。今兒個早上，就是餅和粥。
聽聞有餅，林正言特意從正在用食的官員面前經過。那官員費勁地咬下一口餅，最終只能無奈地上手，將餅撕成小塊泡進清得見底的粥裏，攪拌攪拌，待餅軟和了再吃。
啊，就是這樣，一些遺忘的回憶突然攻擊了他。林正言壓下那些記憶，哼著小曲兒在旁邊坐下。自打有了百年索餅攤，他再也不用擔心今日廊下食把牙給磕掉了。
喻進尋到平日裏自己的位置坐下。他剛落座，旁邊吃飯的同僚周恒忽然鼻子動了動，問道：“你們有沒有聞到一股香味？莫不是，今日聖人加餐了？”
正在啃“石頭”的幾位主事都紛紛轉頭看向門口。半晌，見沒人進來也沒有什麽動靜，都回過頭來道：“沒有啊，周主事可是聞錯了？”
“這怎麽可能！你聞嘛，這會兒都還有。”周恒努力分辨著，“好似有辣子。”
那幾人也用力嗅了嗅，紛紛點頭：“好似真有，還有些甜味！”“還有芝麻和蔥的香味！”
喻進在旁邊一動也不敢動，也不敢答話。就在他努力降低自己存在感的時候，老尚書忽然喚他出去有事，他如蒙大赦，腳步飛快地跟了出去。
隨著他帶起的風，他身上的醬香味飄散開來。那幾位吃飯的同僚不約而同地放下了筷子，對視一眼：“喻主事最近不光受到了上峰的賞識，居然還偷偷吃獨食！難怪他剛才不講話！不行，等會兒一定要問出他到底吃了什麽！”就算不能像他一樣升官，美食是要吃到的。
且不提喻進過後如何大家被“嚴刑拷打”成為了外賣小哥，徐桃和付洛瑤照往常一樣時間推著車來到了澡堂門口。
往常擺攤的地方今兒個已經圍了許多人。瞧見兩人過來，他們自發讓開了一條道。看到付洛瑤攤車上蓋著鍋蓋的兩只鍋，有人興奮地道：“瞧，這就是咱們投註贏來的新菜式！今日某一定要嘗嘗！”
若是別人被這樣圍著，怕是十分不自在。徐桃絲毫不覺得，一路跟眾人打招呼停好車。付洛瑤跟在徐桃後面，停下車在撥爐火的時候，她悄悄松了口氣：“這人可真多。”
幫著她拔下風帽的徐桃低聲讚嘆：“方才你絲毫沒怯場，好樣的。再多幾天，你就能徹底獨當一面了。”
被表揚了！付洛瑤直起身來，比平時笑得更燦爛：“諸位，左邊是升級後的黃金風，而右邊就是今兒個的新菜！”隨即，她揭開了右邊的鍋蓋！
升騰的霧氣已經是標配了。待霧氣散盡，眾人看進鍋裏的第一眼，就再也移不開了。
這，這，這是什麽！
一塊塊四四方方的小肉塊，棋子大小，表皮已經被染成了暗紅色，壘成了一座小山。隨著付洛瑤舀起一勺，勺中肉的肉皮微微顫動，湯汁沿著外皮緩緩滑下，油亮亮的特別有光澤。
如果這湯汁澆在米飯上，略微拌一拌，舀起一勺，再夾起一塊肉放在米飯上，滿滿一大口咬進去。這，該是多麽的美味！嗚嗚嗚，他們沒吃過，想象不到啊！
付洛瑤還在做介紹：“諸位，這道菜喚作……”
“某要一碗！”心急的客官立刻打斷。
付洛瑤一怔，隨即舀起一份，又給他盛了飯，卻沒有馬上拿給他，而是端過一只大盆，用小碟子裝了一碟小菜，將兩碗一碟都放進了托盤中：“這道菜肉較多，恐後頭有些膩味，故會配上小菜，依舊是十五文一份。至於投註，待諸位交還碗筷時再進行，郎君請。”
那郎君接過托盤，急匆匆地走到桌邊坐下，夾起一塊。牙齒從上咬下。肉皮糯嘰嘰的，肥肉一抿就化，絲毫不膩。瘦肉有些嚼勁卻一點兒不柴。湯汁滴落到舌尖的時候，他的眼睛驀地亮起：這肉是鹹甜味的！居然有甜！
旁邊的人看他咬下一口忙問他如何。他搖搖頭。眾人瞧見他的動作後一怔：難道不好吃？哪知他咽盡後才慢悠悠說了下句：“羊肉雖然好吃，可少了些這豕肉的油潤。老天，怎會有如此好吃的豕肉！”
早在那人說可字的時候，就有人醒過味兒來搶先排隊了。有人落後了一步，暗暗埋怨那人不講武德，只能眼巴巴地看著搶到第二位的人道：“某要一份這個什麽肉來著。”
過來拿調料的徐桃笑道：“這喚作落霞肉。”
“是因著這色澤嗎？”
徐桃搖搖頭，笑得神秘：“讓郎君瞧瞧碗中還有什麽？”
“恩？”那郎君往下撥了撥，發現了另一個橢圓的東西。他左看右看，又咬了一口，這才反應過來：“這是，鵪鶉蛋？”
早早趕過來的趙鵬程忽然腦海裏閃過一個念頭：“這句該不會取自，落霞與孤鶩齊飛？”
徐桃與付洛瑤相視一笑，齊齊點頭：“正是。”
林正言扶著喻進的手下了馬車，走過來恰好聽到這兩句，不由地搖頭一笑，虛點了兩下：“這兩位小娘子，真真是七竅玲瓏心。這名兒，別人再想不來。”
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