第20章 筍幹
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第20章 筍幹
許久沒有人再說話，聞西陵也知再往下聽不到什麽，便回了沈記，將王家人的打算盡數告知沈蒼雪。
沈蒼雪正在算著賬目，今兒添了小籠包子，這小籠包賣的比尋常包子要貴，但是賺的錢卻跟從前一樣多，這就意味著——今日的生意其實並沒有之前好。
不用算賬也知道，鍋裏還有大半的白粥沒有賣完，蒸籠裏面也還剩一些素包子。王氏雖然無恥，但他們確實對自家的生意帶來了一些影響。
尋常時候，他們家的白粥也很暢銷，但是眼下對面有更便宜的，甚至在那吵吃三個包子還會白送一碗粥，不要錢。有白送的東西，不少人便不願意來沈蒼雪的鋪子裏買了。
如今再聽到聞西陵的話，沈蒼雪更為鄙夷，但是僅靠這點手段就想打倒她，那是癡人說夢:“好啊，他們只管抄，我這兒的方子能做一個月不止，就看他們能不能虧本抄一個月！”
聞西陵問道:“那咱們明天要做新的？”
沈蒼雪點頭:“自然了。”
“他們要鬥，咱們也不怕。”看誰玩得起誰了。
就她所知，這個王檀在家裏並不受寵，王亥能給他揮霍的錢，想必也不會太多，如今就看看誰能耗得死誰了。
新包子是什麽，聞西陵並不太在意，反正也不是為了他做的，但是之前沈蒼雪承諾的飲子不一樣，那可是沈蒼雪親口說要做給他的。可她如今一點動靜也沒有，該不會……忘了吧？
聞西陵很想表現出不在意，可偏偏眼神又十分不爭氣，幾次三番地往沈蒼雪那兒暗示。
沈蒼雪又不是木頭，推了賬本，果斷取了牛乳跟茶，這就給他做起了飲料。
方大姑娘是個言出必行的，她前些日子既然開口了，便肯定會來的，且說不定就在這兩日。
姑娘家最喜歡吃甜食，他們鋪子裏頭的甜點除了豆沙包子，便只有奶黃包了，這兩樣東西雖然味道也不錯，但實在是太單調了，便是再好吃連續吃個兩天也會膩味的。而沈蒼雪想要的，是長久的買賣。她做奶茶的時候，也讓黃茂宣在邊上旁觀，甚至還會讓他動手試試。
黃茂宣對這樣的事情已習以為常，也不知道是因為沈蒼雪教得認真，還是他真的有天賦、天生就是吃這一碗飯的，總之這些時日下來，他的手藝已經很不錯了。
雖然黃茂宣只是個學徒，聞西陵卻還是很警惕，等沈蒼雪做好奶茶之後，第一杯直接被聞西陵接過去了。
他對自己是否是第一位異常的在意。
沈蒼雪無奈地笑了笑，又裝了兩杯送去弟弟妹妹，只交代黃茂宣:“你自己再琢磨琢磨，甜一點，淡一點都無妨，畢竟每個人口味不一樣，但你總得把握住大部分人都能接受的度。”
黃茂宣慎重地點頭，繼續紮在廚房裏。
他覺得自己已經樂在其中了，琢磨這些包子甜點時，黃茂宣確認自己是有天賦的，而不是像他爹娘所說的那樣，一無是處。
另一邊兒，沈淮陽跟沈蒼雪還是頭一回喝到這樣好喝的飲子，有些停不下來。
沈蒼雪抱著妹妹，留心到沈淮陽一邊喝奶茶一邊還在看醫書，她知道自家弟弟天賦卓絕，便問:“如今看到哪兒了，可要出去買些藥材給你試試？”
沈淮陽猶豫了片刻，後又道:“藥材回頭可以自己去山上采。”
得了，沈蒼雪知道這小家夥肯定又舍不得錢了，罷了，她哪天出門去鋪子裏直接帶著回來供他學吧。
沈淮陽有條不紊地翻看著他爹留給他的醫書。
這一晚，聞西陵再次尋醫書無果。他可真是越來越佩服沈淮陽藏東西的實力了。
翌日一早，沈蒼雪開了鋪子之後便發現，人貌似還是不如之前得多，哪怕他們昨兒推出了小籠包。
有幾個老顧客們站在門口，這些日子他們已經習慣了早早的在門邊排著，反正每日開業的時間就在這個點兒，來的早些方便占位置。
見到沈蒼雪開業了，眾人便問:“老板，今兒真的不做灌湯包了？昨晚那包子味道真不錯，我帶了一籠回家，我老娘吃完之後今兒早上還在念叨著呢。”
沈蒼雪抱歉道:“昨天就是做給大家嘗嘗鮮的，今兒沒有了，趕明兒再做。”
她確實不打算再做。起碼短時間內不會再做，雖然他的手藝出挑，但是隔壁有更便宜的比照著，沈蒼雪並不覺得能天天壓過王記。唯有不斷推出新品，才能叫對方疲於應對。也能順便讓人知道，對面的王姬永遠在東施效顰。
不少人隱隱有些失望，實在是昨兒的灌湯包太好吃了，一邊吃包子，一邊喝湯的感覺叫人欲罷不能，價格雖然是高了一點，但是咬咬牙還是能接受的。
可惜，他們倒是想付錢，人家沈老板卻沒有做這樁生意的意思。
王檀跟李氏找準時機，立馬高聲道:“各位鄰居，不妨過來瞧一瞧，咱們倆的灌湯包子剛做好，三文錢一籠，又香又好吃，各位快進去裏面嘗嘗，晚了可就沒有了。”
有人驚奇:“你們家也有灌湯包子？”
“那可不是麽，百年傳承的老字號了，這灌湯包我們家從前就有，只是前兩日太忙了壓根沒時間做。咱們家的灌湯包不僅好吃，還便宜呢，才三文！”
王檀刻意強調三文錢。
對面的包子五文錢一籠，他們家的三文，王檀就不信這些人聽著不動心。
也確實有不少人動心了，方才那位說自己帶回家給老娘吃的那位方明也不由得轉向了王記。
他是個孝順兒子，只想讓老娘吃得高興。
這夫妻倆還在賣力地吆喝著，沈蒼雪默默地拿出一個白板，將毛筆遞給聞西陵。
她覺得聞西陵肯定是會寫字兒的。
聞西陵接過，他本不願意寫這些雞毛蒜皮的東西，然而昨天那杯奶茶實在是太對她的胃口，加上他深信沈蒼雪對他有意，而他又不喜歡沈蒼雪，心中有愧，於是按著沈蒼雪的意思，隨意寫了兩筆。
龍飛鳳舞十幾個大字——今日新品，竹筍包子，售價兩文。
不知道的還以為這是在題詞呢。
“這一手字寫的真好，比街邊那位秀才公老爺的字兒還要好看！”
“你們家怎麽連小二都是會寫字兒的？”
聞西陵聽到小二這個字眼，臉色又是一臭。
沈蒼雪不在意這點議論，隨口吹道:“他文武雙全，什麽都會。”
嗯……誇她的店員，不就是誇她嗎？畢竟是她慧眼識珠。
聞西陵啞火，沈蒼雪對他的維護，當真細致。
聞西陵驚異於沈蒼雪對他的用心。他從未說過自己文武雙全，她卻已經了然於胸了。若非太過在意，怎會發現這些？
沈蒼雪拿了一只碟子，上面放著兩個竹筍包子，交給聞西陵:“快帶客人進裏面坐。”
“哦。”聞西陵再次被哄好。
竹筍包子裏面用的幹筍都是筍尖，混著醬肉，筍幹吸收了肉的香味，又幹又香，還特有嚼勁，有別於以往任何一種包子的口感。
封老板端著飯碗，發出喟嘆:“沈老板，你們家怎麽什麽包子都好吃？”
“用心做的，當然好吃，咱們家主打的就是一個味道，否則不跟尋常的包子沒區別了嗎？”
客人們遙遙看了對面一眼，那邊客人也不少，畢竟便宜麽，不過包子吃著確實跟尋常的包子一樣，沒什麽新意，也比不過沈記。知道了什麽味道好，再去吃尋常的包子便索然無味了，也就價格低，算是唯一的優點了。
這兩天，兩家店暗暗爭鬥，連帶著北城百姓也看足了熱鬧。本來沈記包子開張不久，不少人壓根不知道這家鋪子，這回因為跟王家對上，不僅僅是北城，連南城那邊的百姓都知道這兒有一家做包子特別好吃的鋪子。如今這些人還只是聽聽熱鬧，當然有好奇的，正打算過些日子過來嘗嘗呢。
不過這些事兒王檀夫妻二人是不知道的。
他們倆眼下也壓抑著火氣，雖然早就有所預料，但是真正聽人說他們家的灌湯包比不上隔壁沈記的時候，王檀還是難免會遷怒。
被遷怒的也是杜喜。
王檀如今對他已是失望透頂:“不過是個灌湯包，又不是什麽新奇的玩意兒，就這都做不好？你一個大廚，卻比不過一個黃毛丫頭，真把咱們王家的臉都給丟盡了！”
杜喜難堪至極，他早就說過自己不擅此道，卻還被逼著做自己不喜歡的事情，對王檀也有氣:“我早就說了我不是做包子的，再說了，人家珠玉在前，咱們便是做的再好也都沒了新意。她如今一天一個樣，咱們便是第二天就跟上，也還是比不過她。”
“那你就想法子啊。”王檀說得理直氣壯，“否則要你還有什麽用？”
“……”杜喜只覺得無力，他能想出什麽法子？他又不是專門做早點的，他那一雙手，是做硬菜的！
杜喜真恨不得自己跟王家從來沒有沾上關系，否則也不至於被人欺負成這樣，甚至要被一個小丫頭比得一文不值。
他出來做菜的時候，那小丫頭還在娘胎裏頭呢！
不僅僅是鋪子裏的食客覺得這灌湯包子跟沈記比起來差點意思，就連王明的老娘吃了之後，都咋了咂嘴吧，悵然若失:“不一樣。”
王明也知道不一樣，他早上也嘗過，不過還是道:“沈記今兒不賣灌湯包子了，我在對面的另一家買到的，他們家便宜，肉也給的紮實。”
王老娘嘆了一口氣:“便宜歸便宜，但是口感跟沈記比起來，還是差遠了。”
一句話，便讓王明知道了老娘的意思。
看來，往後還是買沈記的，王家的包子屬實不合他老娘的胃口了。
王老娘又問:“這沈記賣的什麽包子？”
“聽說是竹筍肉包。”
王老娘嚼不動竹筍，頗為遺憾:“但願明兒的包子好撩一些。”
這便是點明明日要吃沈記的包子了，王明默默記在心上，也盼著沈記能出個老人家能吃的。
及至晌午，沈蒼雪準備打烊時，胡同口忽然停了幾輛華麗光線的馬車。
李氏見那幾輛馬車停下來之後，立馬掐了王檀一把:
“瞧，那是不是你表妹？”
王檀一瞧，還真是！不過不是他的表妹，是他嫡兄的表妹，他嫡女的侄女兒。這位表姑娘一向眼高於頂，從來不肯將他們這些庶出子弟放在眼中，今兒怎麽過來了？
李氏動了動腦子，立馬激動起來:“該不會是爹娘讓她過來給咱們撐場子的吧？”
他們家的包子價格低，幾乎是賠本買賣，因而也被人議論只能做沒錢人的生意，但如若這位大小姐過來光顧，那可就不一樣了。雖然李氏瞧不上這位大小姐眼高於頂的做派，可也不得不承認，這位大小姐光看著便很有派頭。有她在，害怕壓不住對面的沈記？
“她們來了！”李氏激動離開。
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不用算賬也知道，鍋裏還有大半的白粥沒有賣完，蒸籠裏面也還剩一些素包子。王氏雖然無恥，但他們確實對自家的生意帶來了一些影響。
尋常時候，他們家的白粥也很暢銷，但是眼下對面有更便宜的，甚至在那吵吃三個包子還會白送一碗粥，不要錢。有白送的東西，不少人便不願意來沈蒼雪的鋪子裏買了。
如今再聽到聞西陵的話，沈蒼雪更為鄙夷，但是僅靠這點手段就想打倒她，那是癡人說夢:“好啊，他們只管抄，我這兒的方子能做一個月不止，就看他們能不能虧本抄一個月！”
聞西陵問道:“那咱們明天要做新的？”
沈蒼雪點頭:“自然了。”
“他們要鬥，咱們也不怕。”看誰玩得起誰了。
就她所知，這個王檀在家裏並不受寵，王亥能給他揮霍的錢，想必也不會太多，如今就看看誰能耗得死誰了。
新包子是什麽，聞西陵並不太在意，反正也不是為了他做的，但是之前沈蒼雪承諾的飲子不一樣，那可是沈蒼雪親口說要做給他的。可她如今一點動靜也沒有，該不會……忘了吧？
聞西陵很想表現出不在意，可偏偏眼神又十分不爭氣，幾次三番地往沈蒼雪那兒暗示。
沈蒼雪又不是木頭，推了賬本，果斷取了牛乳跟茶，這就給他做起了飲料。
方大姑娘是個言出必行的，她前些日子既然開口了，便肯定會來的，且說不定就在這兩日。
姑娘家最喜歡吃甜食，他們鋪子裏頭的甜點除了豆沙包子，便只有奶黃包了，這兩樣東西雖然味道也不錯，但實在是太單調了，便是再好吃連續吃個兩天也會膩味的。而沈蒼雪想要的，是長久的買賣。她做奶茶的時候，也讓黃茂宣在邊上旁觀，甚至還會讓他動手試試。
黃茂宣對這樣的事情已習以為常，也不知道是因為沈蒼雪教得認真，還是他真的有天賦、天生就是吃這一碗飯的，總之這些時日下來，他的手藝已經很不錯了。
雖然黃茂宣只是個學徒，聞西陵卻還是很警惕，等沈蒼雪做好奶茶之後，第一杯直接被聞西陵接過去了。
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沈蒼雪無奈地笑了笑，又裝了兩杯送去弟弟妹妹，只交代黃茂宣:“你自己再琢磨琢磨，甜一點，淡一點都無妨，畢竟每個人口味不一樣，但你總得把握住大部分人都能接受的度。”
黃茂宣慎重地點頭，繼續紮在廚房裏。
他覺得自己已經樂在其中了，琢磨這些包子甜點時，黃茂宣確認自己是有天賦的，而不是像他爹娘所說的那樣，一無是處。
另一邊兒，沈淮陽跟沈蒼雪還是頭一回喝到這樣好喝的飲子，有些停不下來。
沈蒼雪抱著妹妹，留心到沈淮陽一邊喝奶茶一邊還在看醫書，她知道自家弟弟天賦卓絕，便問:“如今看到哪兒了，可要出去買些藥材給你試試？”
沈淮陽猶豫了片刻，後又道:“藥材回頭可以自己去山上采。”
得了，沈蒼雪知道這小家夥肯定又舍不得錢了，罷了，她哪天出門去鋪子裏直接帶著回來供他學吧。
沈淮陽有條不紊地翻看著他爹留給他的醫書。
這一晚，聞西陵再次尋醫書無果。他可真是越來越佩服沈淮陽藏東西的實力了。
翌日一早，沈蒼雪開了鋪子之後便發現，人貌似還是不如之前得多，哪怕他們昨兒推出了小籠包。
有幾個老顧客們站在門口，這些日子他們已經習慣了早早的在門邊排著，反正每日開業的時間就在這個點兒，來的早些方便占位置。
見到沈蒼雪開業了，眾人便問:“老板，今兒真的不做灌湯包了？昨晚那包子味道真不錯，我帶了一籠回家，我老娘吃完之後今兒早上還在念叨著呢。”
沈蒼雪抱歉道:“昨天就是做給大家嘗嘗鮮的，今兒沒有了，趕明兒再做。”
她確實不打算再做。起碼短時間內不會再做，雖然他的手藝出挑，但是隔壁有更便宜的比照著，沈蒼雪並不覺得能天天壓過王記。唯有不斷推出新品，才能叫對方疲於應對。也能順便讓人知道，對面的王姬永遠在東施效顰。
不少人隱隱有些失望，實在是昨兒的灌湯包太好吃了，一邊吃包子，一邊喝湯的感覺叫人欲罷不能，價格雖然是高了一點，但是咬咬牙還是能接受的。
可惜，他們倒是想付錢，人家沈老板卻沒有做這樁生意的意思。
王檀跟李氏找準時機，立馬高聲道:“各位鄰居，不妨過來瞧一瞧，咱們倆的灌湯包子剛做好，三文錢一籠，又香又好吃，各位快進去裏面嘗嘗，晚了可就沒有了。”
有人驚奇:“你們家也有灌湯包子？”
“那可不是麽，百年傳承的老字號了，這灌湯包我們家從前就有，只是前兩日太忙了壓根沒時間做。咱們家的灌湯包不僅好吃，還便宜呢，才三文！”
王檀刻意強調三文錢。
對面的包子五文錢一籠，他們家的三文，王檀就不信這些人聽著不動心。
也確實有不少人動心了，方才那位說自己帶回家給老娘吃的那位方明也不由得轉向了王記。
他是個孝順兒子，只想讓老娘吃得高興。
這夫妻倆還在賣力地吆喝著，沈蒼雪默默地拿出一個白板，將毛筆遞給聞西陵。
她覺得聞西陵肯定是會寫字兒的。
聞西陵接過，他本不願意寫這些雞毛蒜皮的東西，然而昨天那杯奶茶實在是太對她的胃口，加上他深信沈蒼雪對他有意，而他又不喜歡沈蒼雪，心中有愧，於是按著沈蒼雪的意思，隨意寫了兩筆。
龍飛鳳舞十幾個大字——今日新品，竹筍包子，售價兩文。
不知道的還以為這是在題詞呢。
“這一手字寫的真好，比街邊那位秀才公老爺的字兒還要好看！”
“你們家怎麽連小二都是會寫字兒的？”
聞西陵聽到小二這個字眼，臉色又是一臭。
沈蒼雪不在意這點議論，隨口吹道:“他文武雙全，什麽都會。”
嗯……誇她的店員，不就是誇她嗎？畢竟是她慧眼識珠。
聞西陵啞火，沈蒼雪對他的維護，當真細致。
聞西陵驚異於沈蒼雪對他的用心。他從未說過自己文武雙全，她卻已經了然於胸了。若非太過在意，怎會發現這些？
沈蒼雪拿了一只碟子，上面放著兩個竹筍包子，交給聞西陵:“快帶客人進裏面坐。”
“哦。”聞西陵再次被哄好。
竹筍包子裏面用的幹筍都是筍尖，混著醬肉，筍幹吸收了肉的香味，又幹又香，還特有嚼勁，有別於以往任何一種包子的口感。
封老板端著飯碗，發出喟嘆:“沈老板，你們家怎麽什麽包子都好吃？”
“用心做的，當然好吃，咱們家主打的就是一個味道，否則不跟尋常的包子沒區別了嗎？”
客人們遙遙看了對面一眼，那邊客人也不少，畢竟便宜麽，不過包子吃著確實跟尋常的包子一樣，沒什麽新意，也比不過沈記。知道了什麽味道好，再去吃尋常的包子便索然無味了，也就價格低，算是唯一的優點了。
這兩天，兩家店暗暗爭鬥，連帶著北城百姓也看足了熱鬧。本來沈記包子開張不久，不少人壓根不知道這家鋪子，這回因為跟王家對上，不僅僅是北城，連南城那邊的百姓都知道這兒有一家做包子特別好吃的鋪子。如今這些人還只是聽聽熱鬧，當然有好奇的，正打算過些日子過來嘗嘗呢。
不過這些事兒王檀夫妻二人是不知道的。
他們倆眼下也壓抑著火氣，雖然早就有所預料，但是真正聽人說他們家的灌湯包比不上隔壁沈記的時候，王檀還是難免會遷怒。
被遷怒的也是杜喜。
王檀如今對他已是失望透頂:“不過是個灌湯包，又不是什麽新奇的玩意兒，就這都做不好？你一個大廚，卻比不過一個黃毛丫頭，真把咱們王家的臉都給丟盡了！”
杜喜難堪至極，他早就說過自己不擅此道，卻還被逼著做自己不喜歡的事情，對王檀也有氣:“我早就說了我不是做包子的，再說了，人家珠玉在前，咱們便是做的再好也都沒了新意。她如今一天一個樣，咱們便是第二天就跟上，也還是比不過她。”
“那你就想法子啊。”王檀說得理直氣壯，“否則要你還有什麽用？”
“……”杜喜只覺得無力，他能想出什麽法子？他又不是專門做早點的，他那一雙手，是做硬菜的！
杜喜真恨不得自己跟王家從來沒有沾上關系，否則也不至於被人欺負成這樣，甚至要被一個小丫頭比得一文不值。
他出來做菜的時候，那小丫頭還在娘胎裏頭呢！
不僅僅是鋪子裏的食客覺得這灌湯包子跟沈記比起來差點意思，就連王明的老娘吃了之後，都咋了咂嘴吧，悵然若失:“不一樣。”
王明也知道不一樣，他早上也嘗過，不過還是道:“沈記今兒不賣灌湯包子了，我在對面的另一家買到的，他們家便宜，肉也給的紮實。”
王老娘嘆了一口氣:“便宜歸便宜，但是口感跟沈記比起來，還是差遠了。”
一句話，便讓王明知道了老娘的意思。
看來，往後還是買沈記的，王家的包子屬實不合他老娘的胃口了。
王老娘又問:“這沈記賣的什麽包子？”
“聽說是竹筍肉包。”
王老娘嚼不動竹筍，頗為遺憾:“但願明兒的包子好撩一些。”
這便是點明明日要吃沈記的包子了，王明默默記在心上，也盼著沈記能出個老人家能吃的。
及至晌午，沈蒼雪準備打烊時，胡同口忽然停了幾輛華麗光線的馬車。
李氏見那幾輛馬車停下來之後，立馬掐了王檀一把:
“瞧，那是不是你表妹？”
王檀一瞧，還真是！不過不是他的表妹，是他嫡兄的表妹，他嫡女的侄女兒。這位表姑娘一向眼高於頂，從來不肯將他們這些庶出子弟放在眼中，今兒怎麽過來了？
李氏動了動腦子，立馬激動起來:“該不會是爹娘讓她過來給咱們撐場子的吧？”
他們家的包子價格低，幾乎是賠本買賣，因而也被人議論只能做沒錢人的生意，但如若這位大小姐過來光顧，那可就不一樣了。雖然李氏瞧不上這位大小姐眼高於頂的做派，可也不得不承認，這位大小姐光看著便很有派頭。有她在，害怕壓不住對面的沈記？
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