第 51 章
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第 51 章
燒烤,一種在朝歡老家非常風靡的飲食,非常適合在夏日炎炎的傍晚一群人聚在一起,一邊閑聊,一邊就著啤酒舒爽的進食。
火舌的炙烤讓食物的香味徹底激發,表皮焦焦脆脆的咬一口會爆汁的感覺讓人回味無窮,無數種食材讓燒烤這款美食有了很多新奇的體驗。
景憐景承姐弟倆就根本沒想過蔬菜和肉串在簽子上就可以成為一道美食,而且看上去好像莫名的還挺有意思?
朝歡把市面上可以買到的蔬菜、肉、海鮮切成塊狀,放在大盆裏細致的一個個串好,一串串的狀態讓景憐景承姐弟倆感到新奇。
星系發展了這麽多年,新能源早就應用到了各方各面,炭火已經很少有人使用了,朝歡在星網搜集了好長時間才收集好,價位竟然意外的便宜。
燒烤最重要的就是火候,每個蔬菜海鮮肉類的炙烤時間不同,表皮的成熟程度,鮮嫩程度都不一樣,其次關鍵的就是佐料。
朝歡沒有藏私,把配方非常細致的教授給了姐弟倆,她們雖然有些懵懂,但好歹上手多試了幾次還是學會了。
對她們來說朝歡就像那個從天而降來救他們的天使,他們對朝歡說的每一句話都聽的非常認真。
朝歡入股了一筆錢,成為了她們燒烤店的大股東,日後他們每賺的一筆錢都要給朝歡分紅,姐弟倆自然沒有什麽不爽的心思,雖然燒烤店還沒有正式營業,但他們對朝歡非常新任。
現在他們星系最炙手可熱的老板願意幫他們賺錢,他們怎麽會覺得她分錢的行為過分呢,配方可是朝歡自己親自教授給他們的,沒有收取一絲一毫的費用,和慈善行為也沒什麽區別了。
景家姐弟倆很迅速的把原本雜貨店裏面的東西低價拋售出去,別人有些好奇的詢問的時候就羞澀一笑,說自己要做些別的生意。
這偏僻的地方能做什麽生意,旁人都以為景家姐弟倆被人騙了,都有些欲言又止。
他們還沒來得及勸阻,已經把東西售空的雜貨店門口開始有建築師來觀察測量,還有人來來回回的搬桌子椅子,一副陣仗很大的樣子。
“這景家姐弟倆究竟要幹什麽呢…”
“問他們就說要換個生意做,現在這個行業多麽不景氣,他們能換什麽工作……”
“可別把老本搭進去…”
“我聽說她家那個弟弟患病一直沒錢去治療,怎麽這下有錢來裝修了…”
“奇怪,該不會有人資助吧哈哈哈哈哈哈……”
“……”
戲謔的眼神落在亭亭玉立的景憐身上,少女模樣清秀身材纖細,周圍這些老板們還以為景憐是出賣了自己的身才換來了別人的資助。
但很快他們發現,他們想錯了。
朝歡的餐廳到了下午人流也間連不斷,外面的桌椅都坐滿了人,安靜愜意的享受盤裏的美餐。
傍晚,晚霞鋪滿了天空,空中吹來的微風也沒有白日那麽燥熱,氣氛一切都是最好的時候,剛從土地開墾結束回來的朝歡從屋內擡出來一個架子。
她的動作瞬間吸引了周圍人的註意力。
“朝歡老板這是在幹嘛呢?”
“這是……?”
“沒見過啊,是彈奏的樂器嗎,好大一個!”
“不是吧,我怎麽看好像那種典籍裏面的爐子……”
“……”
眾人正在議論的時候,朝歡身後景家姐弟倆端著好幾個盤子緩緩從屋內出來,於曼曼手裏拎著黑乎乎的碳,把一切擺放好,朝歡笑瞇瞇的開口。
“之前和大家說過裝修好以後可以在院子裏燒烤,是非常好的一件美事,但是因為最近事情太多,所以一直沒來得及弄,現在為了報答大家對餐廳的照顧,這些烤串今天免費贈送,大家可以每桌過來自選十串。”
朝歡說完,把那幾盤子穿好的串放在冷藏櫃子裏,微笑著示意大家去取。
院子裏包括屋內聽到朝歡話的人都有些震驚。
免費?真的假的,這世上還有免費的晚餐?
但看著朝歡態度不似作假,眾人心思也就活絡了起來,想到朝歡說的為了感謝他們一直以來的照顧,心裏都有些不太好意思。
但等有人小心翼翼站起來選好十根串串,拿好號牌回去落座的時候,周圍沸騰了。居然是真的,那他們也要!
放著串串的冰箱附近很快被人潮擠滿,越來越多的人擠過來,都怕來晚了想吃的就搶不到了,但朝歡及時制止他們,勸說自己準備的串串暫時還夠用,這才避免了一場踩踏事件。
有後來的人看著滿院子擁擠的人潮,和那一盤盤穿好的生肉,生海鮮略微有些疑惑。
這是什麽東西,就這些?看起來也不怎麽樣啊,至於這麽搶嗎?
他們的心思也是院內不少人的心思,有些人因為排隊的人太多了索性懶得去排隊了,覺得只不過是幾個串串而已,又沒什麽食欲,不值得他們搶奪。
朝歡準備了一筐的號牌很快被領完,她拿著第一位顧客選好的十串東西放到了燒烤架上。
爐子被她打好火正在灼燒,炭火的氣息撲面而來,有些熱的同時也非常有生活的氣息,朝歡以前最喜歡的就是和爸爸媽媽一起在外面吹著風吃燒烤,配搭著她的飲料和爸爸的啤酒,氣氛非常熱烈。
想到這裏朝歡眼神柔和起來,把烤架的位置交給了景承。
景承身體一直不好,之前沒人指望著他養家糊口,甚至都說他是姐姐景憐的拖油瓶負擔,這些惡毒的話語讓他飽受折磨,但現在,他也有可能站在姐姐面前,支撐起這個家庭了。
因為朝歡提前給他們資助過一筆錢,景承先去療養艙治療了一下,身體的疼痛已經好多了,現在他要做的,就是做好自己烤串師傅的責任。
顧客選的是一串辣椒,一串茄子,五根牛肉小串,三根羊肉串。
燒烤架子上刷油,油點滴落在下面的炭火上發出滋啦滋啦的聲響,火苗也往上竄了一下,景承臉色絲毫未變,非常沈穩的把刷過油的肉串放到架子上。
火舌舔舐著上面的食物,肉串的表皮因為高溫而逐漸縮水,裏面多餘的油脂被烤出來,串的表面開始泛出油汪汪的色澤,本來發粉發紅的生肉開始發白,直至變得金黃外皮略微有一層炭火烤後的焦狀顏色。
屬於肉類的香味順著烤爐飄到外面,在桌子上等待的顧客們站起來嗅,有些新奇。
“這東西居然是這麽搞的,看起來好好玩…”
“好香啊……”
“這叫什麽,這就是燒烤嗎?”
“我還是死一次見,肉串烤好後好好聞啊……”
“流口水了,我去排隊了忍不住了……”
“……”
景承沒註意周圍的聲音,因為炭火的烘烤他臉蛋發紅,皮膚有些燙,額頭有滾滾的汗水淌出來,但他只是擦了擦就繼續認真專註的看著手裏的烤串。
肉類比較容易熟,需要勤翻不然就很容易糊,而蔬菜只需要放在烤架上略微翻動幾下就行,尤其是辣椒和茄子需要烤制到外皮有焦狀,裏面熟透的狀態才行,這是個功夫活。
已經熟了的肉串塗上特制的蜂蜜醬料,再撒上朝歡替他們研制的佐料,肉串就烤好了。茄子和辣椒也相繼熟透,辣椒的做法和烤串一致,只需要塗上醬料和佐料就行,但茄子則需要當中把茄子劃開,這樣可以更好的入味。
先刷上一層生抽老抽淺淺入味一下,再撒上蒜末和燒烤醬料,蒜蓉的味道非常香,茄子被烤的軟爛入味,幾乎是一扒拉就會松散的狀態。
餐廳的服務人員端著盤子裝好喊號,第一位顧客興沖沖的拿著號牌過來,一路上吸收到了不少人艷羨的眼神。
“謝謝謝謝朝歡老板。”
拿著免費的美味燒烤,男人興沖沖的回到座位上,第一口就先挑了一筷子茄子,夾帶了少許蒜蓉的茄子入嘴軟爛無比,口感豐富細膩,幾乎是瞬間就把他的味蕾折服,茄子烤過以後帶著點點鮮甜的滋味,配搭著蒜蓉激發後的味道,雙重的美味搭配的非常融洽,沒有一點讓人不適的感覺,堪稱完美搭配。
再嗦一口串串,豬肉和羊肉烤的外皮焦脆金黃,裏面則是鮮嫩可口的嫩肉,咬一口幾乎是帶著點爆汁的感覺,外皮的佐料非常入味,濃厚的味道掩蓋住了羊肉的膻味和腥味,肥瘦相間,瘦的地方不柴,肥的地方不膩,兩塊肉一起咬下去堪稱爆炸般是味道在他口腔內升華。
“好,好好吃啊!”
男人鎮住了,忍不住詢問朝歡:“老板,可以給我來一瓶酒嗎?不知道為什麽我覺得這個串串和啤酒好搭啊!”
朝歡看著覺醒了的男人莞爾一笑:“當然可以。”
吃一口剛烤好噴香的燒烤,再喝一口冰鎮後的啤酒,男人舒適的雙眼瞇成了一條縫,開懷的暢飲。
“太香了!”
周圍食客看著他忍不住露出羨慕嫉妒恨的表情,在心裏吶喊:為什麽他們當初不早點去選串啊,不然第一個吃到的人就是他們了!
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燒烤,一種在朝歡老家非常風靡的飲食,非常適合在夏日炎炎的傍晚一群人聚在一起,一邊閑聊,一邊就著啤酒舒爽的進食。
火舌的炙烤讓食物的香味徹底激發,表皮焦焦脆脆的咬一口會爆汁的感覺讓人回味無窮,無數種食材讓燒烤這款美食有了很多新奇的體驗。
景憐景承姐弟倆就根本沒想過蔬菜和肉串在簽子上就可以成為一道美食,而且看上去好像莫名的還挺有意思?
朝歡把市面上可以買到的蔬菜、肉、海鮮切成塊狀,放在大盆裏細致的一個個串好,一串串的狀態讓景憐景承姐弟倆感到新奇。
星系發展了這麽多年,新能源早就應用到了各方各面,炭火已經很少有人使用了,朝歡在星網搜集了好長時間才收集好,價位竟然意外的便宜。
燒烤最重要的就是火候,每個蔬菜海鮮肉類的炙烤時間不同,表皮的成熟程度,鮮嫩程度都不一樣,其次關鍵的就是佐料。
朝歡沒有藏私,把配方非常細致的教授給了姐弟倆,她們雖然有些懵懂,但好歹上手多試了幾次還是學會了。
對她們來說朝歡就像那個從天而降來救他們的天使,他們對朝歡說的每一句話都聽的非常認真。
朝歡入股了一筆錢,成為了她們燒烤店的大股東,日後他們每賺的一筆錢都要給朝歡分紅,姐弟倆自然沒有什麽不爽的心思,雖然燒烤店還沒有正式營業,但他們對朝歡非常新任。
現在他們星系最炙手可熱的老板願意幫他們賺錢,他們怎麽會覺得她分錢的行為過分呢,配方可是朝歡自己親自教授給他們的,沒有收取一絲一毫的費用,和慈善行為也沒什麽區別了。
景家姐弟倆很迅速的把原本雜貨店裏面的東西低價拋售出去,別人有些好奇的詢問的時候就羞澀一笑,說自己要做些別的生意。
這偏僻的地方能做什麽生意,旁人都以為景家姐弟倆被人騙了,都有些欲言又止。
他們還沒來得及勸阻,已經把東西售空的雜貨店門口開始有建築師來觀察測量,還有人來來回回的搬桌子椅子,一副陣仗很大的樣子。
“這景家姐弟倆究竟要幹什麽呢…”
“問他們就說要換個生意做,現在這個行業多麽不景氣,他們能換什麽工作……”
“可別把老本搭進去…”
“我聽說她家那個弟弟患病一直沒錢去治療,怎麽這下有錢來裝修了…”
“奇怪,該不會有人資助吧哈哈哈哈哈哈……”
“……”
戲謔的眼神落在亭亭玉立的景憐身上,少女模樣清秀身材纖細,周圍這些老板們還以為景憐是出賣了自己的身才換來了別人的資助。
但很快他們發現,他們想錯了。
朝歡的餐廳到了下午人流也間連不斷,外面的桌椅都坐滿了人,安靜愜意的享受盤裏的美餐。
傍晚,晚霞鋪滿了天空,空中吹來的微風也沒有白日那麽燥熱,氣氛一切都是最好的時候,剛從土地開墾結束回來的朝歡從屋內擡出來一個架子。
她的動作瞬間吸引了周圍人的註意力。
“朝歡老板這是在幹嘛呢?”
“這是……?”
“沒見過啊,是彈奏的樂器嗎,好大一個!”
“不是吧,我怎麽看好像那種典籍裏面的爐子……”
“……”
眾人正在議論的時候,朝歡身後景家姐弟倆端著好幾個盤子緩緩從屋內出來,於曼曼手裏拎著黑乎乎的碳,把一切擺放好,朝歡笑瞇瞇的開口。
“之前和大家說過裝修好以後可以在院子裏燒烤,是非常好的一件美事,但是因為最近事情太多,所以一直沒來得及弄,現在為了報答大家對餐廳的照顧,這些烤串今天免費贈送,大家可以每桌過來自選十串。”
朝歡說完,把那幾盤子穿好的串放在冷藏櫃子裏,微笑著示意大家去取。
院子裏包括屋內聽到朝歡話的人都有些震驚。
免費?真的假的,這世上還有免費的晚餐?
但看著朝歡態度不似作假,眾人心思也就活絡了起來,想到朝歡說的為了感謝他們一直以來的照顧,心裏都有些不太好意思。
但等有人小心翼翼站起來選好十根串串,拿好號牌回去落座的時候,周圍沸騰了。居然是真的,那他們也要!
放著串串的冰箱附近很快被人潮擠滿,越來越多的人擠過來,都怕來晚了想吃的就搶不到了,但朝歡及時制止他們,勸說自己準備的串串暫時還夠用,這才避免了一場踩踏事件。
有後來的人看著滿院子擁擠的人潮,和那一盤盤穿好的生肉,生海鮮略微有些疑惑。
這是什麽東西,就這些?看起來也不怎麽樣啊,至於這麽搶嗎?
他們的心思也是院內不少人的心思,有些人因為排隊的人太多了索性懶得去排隊了,覺得只不過是幾個串串而已,又沒什麽食欲,不值得他們搶奪。
朝歡準備了一筐的號牌很快被領完,她拿著第一位顧客選好的十串東西放到了燒烤架上。
爐子被她打好火正在灼燒,炭火的氣息撲面而來,有些熱的同時也非常有生活的氣息,朝歡以前最喜歡的就是和爸爸媽媽一起在外面吹著風吃燒烤,配搭著她的飲料和爸爸的啤酒,氣氛非常熱烈。
想到這裏朝歡眼神柔和起來,把烤架的位置交給了景承。
景承身體一直不好,之前沒人指望著他養家糊口,甚至都說他是姐姐景憐的拖油瓶負擔,這些惡毒的話語讓他飽受折磨,但現在,他也有可能站在姐姐面前,支撐起這個家庭了。
因為朝歡提前給他們資助過一筆錢,景承先去療養艙治療了一下,身體的疼痛已經好多了,現在他要做的,就是做好自己烤串師傅的責任。
顧客選的是一串辣椒,一串茄子,五根牛肉小串,三根羊肉串。
燒烤架子上刷油,油點滴落在下面的炭火上發出滋啦滋啦的聲響,火苗也往上竄了一下,景承臉色絲毫未變,非常沈穩的把刷過油的肉串放到架子上。
火舌舔舐著上面的食物,肉串的表皮因為高溫而逐漸縮水,裏面多餘的油脂被烤出來,串的表面開始泛出油汪汪的色澤,本來發粉發紅的生肉開始發白,直至變得金黃外皮略微有一層炭火烤後的焦狀顏色。
屬於肉類的香味順著烤爐飄到外面,在桌子上等待的顧客們站起來嗅,有些新奇。
“這東西居然是這麽搞的,看起來好好玩…”
“好香啊……”
“這叫什麽,這就是燒烤嗎?”
“我還是死一次見,肉串烤好後好好聞啊……”
“流口水了,我去排隊了忍不住了……”
“……”
景承沒註意周圍的聲音,因為炭火的烘烤他臉蛋發紅,皮膚有些燙,額頭有滾滾的汗水淌出來,但他只是擦了擦就繼續認真專註的看著手裏的烤串。
肉類比較容易熟,需要勤翻不然就很容易糊,而蔬菜只需要放在烤架上略微翻動幾下就行,尤其是辣椒和茄子需要烤制到外皮有焦狀,裏面熟透的狀態才行,這是個功夫活。
已經熟了的肉串塗上特制的蜂蜜醬料,再撒上朝歡替他們研制的佐料,肉串就烤好了。茄子和辣椒也相繼熟透,辣椒的做法和烤串一致,只需要塗上醬料和佐料就行,但茄子則需要當中把茄子劃開,這樣可以更好的入味。
先刷上一層生抽老抽淺淺入味一下,再撒上蒜末和燒烤醬料,蒜蓉的味道非常香,茄子被烤的軟爛入味,幾乎是一扒拉就會松散的狀態。
餐廳的服務人員端著盤子裝好喊號,第一位顧客興沖沖的拿著號牌過來,一路上吸收到了不少人艷羨的眼神。
“謝謝謝謝朝歡老板。”
拿著免費的美味燒烤,男人興沖沖的回到座位上,第一口就先挑了一筷子茄子,夾帶了少許蒜蓉的茄子入嘴軟爛無比,口感豐富細膩,幾乎是瞬間就把他的味蕾折服,茄子烤過以後帶著點點鮮甜的滋味,配搭著蒜蓉激發後的味道,雙重的美味搭配的非常融洽,沒有一點讓人不適的感覺,堪稱完美搭配。
再嗦一口串串,豬肉和羊肉烤的外皮焦脆金黃,裏面則是鮮嫩可口的嫩肉,咬一口幾乎是帶著點爆汁的感覺,外皮的佐料非常入味,濃厚的味道掩蓋住了羊肉的膻味和腥味,肥瘦相間,瘦的地方不柴,肥的地方不膩,兩塊肉一起咬下去堪稱爆炸般是味道在他口腔內升華。
“好,好好吃啊!”
男人鎮住了,忍不住詢問朝歡:“老板,可以給我來一瓶酒嗎?不知道為什麽我覺得這個串串和啤酒好搭啊!”
朝歡看著覺醒了的男人莞爾一笑:“當然可以。”
吃一口剛烤好噴香的燒烤,再喝一口冰鎮後的啤酒,男人舒適的雙眼瞇成了一條縫,開懷的暢飲。
“太香了!”
周圍食客看著他忍不住露出羨慕嫉妒恨的表情,在心裏吶喊:為什麽他們當初不早點去選串啊,不然第一個吃到的人就是他們了!
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