第186章
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說起來自打向蘭到羅家後,羅天都基本就不怎麽管廚房的事了,一來向蘭廚藝不錯,二來她也確實沒什麽精力管這些,一門心思都撲在賺錢上頭了,好久沒有拿過鍋鏟什麽的,感覺都有些生疏了。()
廚房裏的那條羊腿並沒有多大,一條小山羊腿呢,燉一鍋都有些嫌小了。她猜著衛缺大約是少時成長的經歷,所以對肉食偏愛些。她想了想,決定今日吃個新鮮,將這只羊腿,仿著巴西烤肉那樣的做法烤著吃。
好在她也喜歡吃,家裏倒是有個自制的簡易烤肉架子,少不得從雜屋裏拎了出來,洗涮幹凈了,架在院子裏,生了火,將羊腿用鐵棍子穿了,架在上頭慢慢地轉著烤,子書在邊上不錯眼地盯著,一邊烤一邊往上層層地刷油和醬汁。
不多時,向蘭也回來了,果然帶了一塊豬排兩塊骨頭回來,羅天都看了那豬排一眼,挺新鮮的,很滿意。骨頭自然是熬高湯,豬肋排則是切成了薄薄的巴掌大幾塊,再用刀背將肉表面拍松軟,因為這是個技術活,家裏人老的老,弱的弱,這項活計最後還是衛缺完成的。也正是因為衛缺幫著拍松豬肋排的這件事,讓她發現了一個極為驚人的事實,那就是在外人口中乖戾無比,囂張跋扈的權臣衛缺,其實是個不折不扣的吃貨,而且還十分的偏食。事實上她只說了一聲要做好吃的,衛缺便立時接手了一切力氣活,害她準備了一肚子用來勸說他的話都沒來得及說出口。
衛缺拍豬肋排的時候,她便在邊上忙著調醬汁,用黃酒、自制的甜面醬再加胡椒粉孜然粉兌水勾成醬汁,等衛缺的豬排拍好之後,再將油和調制的醬汁均勻地塗抹在豬排兩面,然後撒上鹽,腌起來。
等豬排腌得差不多,這才拎出以前做鐵板燒的那塊鐵板,燒熱了放了油將豬排放在鐵板上小火煎著。與此同時,她又叫向蘭另生了火,將鍋燒熱了,將切成碎的洋蔥蒜蒜蓉進鍋翻炒兩下,再放麻油甜面醬黑胡椒末,淋上高湯小火熬成糊狀,豬排八成熟的時候,醬汁也熬好,將豬排盛入盤中,澆上熱騰騰新鮮出爐的黑胡椒汁,光是聞著就要流口水了。
豬排是放在最後煎的,煎熟了端出去的時候,院子裏的烤羊腿外層的肉也熟了。顧伯早就在院子裏支起了桌子,準備開飯。
羅白宿今日衙署裏有事,早就說好了不回來吃午飯,方氏便沒有多等,將碗筷擺好了招呼衛缺上桌吃飯。那盤牛豬自然是擺到了衛缺面前。衛缺也不客氣,拿起筷子就準備開吃,羅天都看了一眼,只覺得十分別扭,沒有刀叉呀,拿筷子可戳不動豬排的。
“吃這個要用刀叉,可是家裏沒來得及備這個……”
衛缺用筷子戳了兩下,大約也是覺得不方便,沒等她說完,便扔了筷子,手一揚,也不知道他從哪裏就變出了一把珠光寶氣的小匕首,真的是珠光寶氣,那刀柄上於少嵌了三顆亮閃閃的寶石,目測隨便千兒八百兩銀子是絕對值的。羅天都頓時覺得心理不平衡了,她還在為怎麽脫貧絞盡腦汁,衛缺居然當著她的面,拿著那麽珍貴的匕首來切肉。
真是人比人,氣死人啊。
衛缺卻不管她怎麽想,用那無比昂貴的小刀將豬排切成小塊小塊的,先夾了一塊放進嘴裏嚼了嚼,大約是味道不錯,緊跟著就去夾第二筷。
“沾點醬汁味道更好一點。”羅天都自己看著都有些吞口水,沒辦法她家窮啊,平時買兩塊肉,要麽是燉湯,要麽是炒菜,這樣煎豬排還是頭一回啊,說完話她其實也很想吃。
方氏大約也是一樣的心思,看著衛缺吃得歡快,不由自主地吞口水,她也覺得有些奇怪,最近她覺得自己特別嘴饞,口味也是千奇百怪的。
羅天都也發現了方氏的異樣,她向來把羅名都當女兒養,把方氏當妹妹養的,看方氏這個表情,不由想著,要不晚上也讓向蘭去肉鋪看看,有沒有豬排,再去稱兩塊過來,晚上就煎豬排吃。
那廂衛缺已經三下五除二,吃完了一塊豬排,連盤子裏的胡椒汁都被沾著吃得一幹二凈,還朝羅天都看過來,很有點意猶未盡的意思。
羅天都也沒指望一小塊豬排就能打發他,估摸著羊腿外層的肉也該熟了,便道:“還有烤羊腿,我去給你切點來。”說完,她便端了衛缺的盤子,連同那把她看著無比眼饞的閃亮匕首,去切羊肉。
子書還蹲在院子裏,老老實實轉著羊腿,那羊腿最外面一層早已熟了,肥美的油不時地往下滴進火裏,爆出幾抹火星子,散發出一股烤肉豬有的帶著焦炭味道的香味,實是聞著便有了食欲。
羅天都將最外層已經熟的那一圈都切了下來,端給衛缺。衛缺吃了一塊,眉頭微皺,將盤子往旁邊一推,道:“沒有醬汁。”
羅天都心裏暗笑,這又是一個被她的自制黑胡椒汁收買的人。
她忙道:“你等著,我去重新給你熬。”
說完便起身往廚房裏去,向蘭自然頗有眼色地跟在她後頭幫忙去了。
高湯是現成的,她重新切了幾片洋蔥,又拍了幾瓣蒜頭,剁得碎碎的,放到鍋裏去炒,不一會兒,一碗熱騰騰的黑胡椒汁便出爐了。等她端了碗出去時,眉角不由抽了抽。
原本應該坐在板凳上吃烤羊肉的衛缺,不知道什麽時候拿著那把閃瞎所有人狗眼的昂貴匕首正蹲在地上切羊腿肉,只是他的身份和名聲擺在那裏,羅家人誰也不敢讓他伺候啊,於是院子裏就出現了這麽搞笑的一幕,子書坐在板凳上,正聚精會神地轉著烤羊腿,衛缺則一臉嚴肅地蹲在另一邊,不時切下一片,邊上顧伯和方氏看著十分眼饞,可是誰也沒有那個膽量,從衛缺手裏搶過這個活計,只能伸長脖了眼巴巴地望著,盤子裏的肉塊倒是越堆越多,就是沒人吃。
羅天都看得十分無語,這巴西烤肉,味道最好的時候就是剛烤熟切下來的時候,他們一個個明明饞得要命,怎麽都沒人動手哦,一會兒涼了味道就老了。
“你們怎麽都不吃?冷了味道就不好了。”她給方氏夾了兩塊烤肉放到盤子,道,“娘,嘗嘗這個,烤的,不腥。”
方氏看了衛缺一眼,覺得聞著確實挺香的,用筷子夾了放進嘴裏,嚼了兩下,莫名的一股惡心直往上湧,她趕忙一把推開盤子,沖到廚屋後面幹嘔起來。
羅天都聽得方氏在後頭不停地幹嘔,著急了:“娘,你這是怎麽了?”現在才不過初夏,氣溫是有點上升,但完全沒有到中暑的地步啊。
倒是向蘭是個過來人,聯想起方氏這陣子的反常,一個念頭浮了上來,有些猶豫地道:“東家娘子這樣,莫不是有喜了?”
羅天都頓了一下,好半天沒有回過神,半晌才道:“還是去叫個大夫來看看吧,說不好只是吃壞了肚子呢?”她可是記得剛才那半簍子車厘子差不多都是方氏一個人吃的,吃了涼的,又吃烤肉,確實容易壞肚子,
大夫請快就來了,是個發須皆有些發白的老大夫,大夫這個行業,越老反而越吃香,人們普通都比較信任年紀大的大夫,這條規律古今通用。
老大夫先翻了翻方氏的眼皮看了一會,又讓方氏伸出手,皺著眉頭把了好大一會脈。羅天都看他那副嚴肅的表情,心裏隱隱也有些不安了,開口道:“大夫,我娘這幾日身子都有些不大爽利,吃不下飯,她這是怎麽啦?要不要緊?是不是吃壞了肚子?”她是寧可相信方氏只是單純地吃壞了肚子才導致現在的反應,也不願意朝懷孕上頭想,要不然以方氏如今三十六歲的高齡,真要懷孕,那才叫玩大了。
方氏也有些訕訕的,瞄了她一眼,道:“我就說沒什麽事,許是這些日子太過憂心了,唉,我就說這人哪,嬌貴不得,以前在村子裏時沒什麽吃的,天天幹的活又重,反倒沒事,吃得香睡得好,這到了城裏,又不用幹重活,每天吃得也好,毛病反倒多起來,真是越活越倒回去了。”
羅天都知道她這是心疼錢,沒理她,見那大夫把完了脈,忙問道:“大夫,我娘沒事吧?”
老大夫聽她們娘兒倆旁若無人地一說一答地,噎了一下,忍不住哼了一聲道:“就是以前勞累得狠了,虧了身子,一歇下來,毛病就全出來了,再不好生養著,別說孩子,連大人都保不住。”
羅天都覺得這話說得十分有道理:“就是,娘,你看大夫都這麽說了,以後你只管在家裏好生養身體,旁的那些有的沒的,你就別再操心了,要不然以後老了,就什麽病都來了,那時候才叫啞巴吃黃連,有苦說不出……”她越往後說,越覺得自己好像錯過了什麽,擡頭看著大夫,有些吃驚地道:“我剛才依稀好像似乎聽說了什麽孩子……”不會是她想的那樣吧?
“沒錯,你娘有喜了,已經三個多月了。”
“啥?”羅天都頓時傻眼了。
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廚房裏的那條羊腿並沒有多大,一條小山羊腿呢,燉一鍋都有些嫌小了。她猜著衛缺大約是少時成長的經歷,所以對肉食偏愛些。她想了想,決定今日吃個新鮮,將這只羊腿,仿著巴西烤肉那樣的做法烤著吃。
好在她也喜歡吃,家裏倒是有個自制的簡易烤肉架子,少不得從雜屋裏拎了出來,洗涮幹凈了,架在院子裏,生了火,將羊腿用鐵棍子穿了,架在上頭慢慢地轉著烤,子書在邊上不錯眼地盯著,一邊烤一邊往上層層地刷油和醬汁。
不多時,向蘭也回來了,果然帶了一塊豬排兩塊骨頭回來,羅天都看了那豬排一眼,挺新鮮的,很滿意。骨頭自然是熬高湯,豬肋排則是切成了薄薄的巴掌大幾塊,再用刀背將肉表面拍松軟,因為這是個技術活,家裏人老的老,弱的弱,這項活計最後還是衛缺完成的。也正是因為衛缺幫著拍松豬肋排的這件事,讓她發現了一個極為驚人的事實,那就是在外人口中乖戾無比,囂張跋扈的權臣衛缺,其實是個不折不扣的吃貨,而且還十分的偏食。事實上她只說了一聲要做好吃的,衛缺便立時接手了一切力氣活,害她準備了一肚子用來勸說他的話都沒來得及說出口。
衛缺拍豬肋排的時候,她便在邊上忙著調醬汁,用黃酒、自制的甜面醬再加胡椒粉孜然粉兌水勾成醬汁,等衛缺的豬排拍好之後,再將油和調制的醬汁均勻地塗抹在豬排兩面,然後撒上鹽,腌起來。
等豬排腌得差不多,這才拎出以前做鐵板燒的那塊鐵板,燒熱了放了油將豬排放在鐵板上小火煎著。與此同時,她又叫向蘭另生了火,將鍋燒熱了,將切成碎的洋蔥蒜蒜蓉進鍋翻炒兩下,再放麻油甜面醬黑胡椒末,淋上高湯小火熬成糊狀,豬排八成熟的時候,醬汁也熬好,將豬排盛入盤中,澆上熱騰騰新鮮出爐的黑胡椒汁,光是聞著就要流口水了。
豬排是放在最後煎的,煎熟了端出去的時候,院子裏的烤羊腿外層的肉也熟了。顧伯早就在院子裏支起了桌子,準備開飯。
羅白宿今日衙署裏有事,早就說好了不回來吃午飯,方氏便沒有多等,將碗筷擺好了招呼衛缺上桌吃飯。那盤牛豬自然是擺到了衛缺面前。衛缺也不客氣,拿起筷子就準備開吃,羅天都看了一眼,只覺得十分別扭,沒有刀叉呀,拿筷子可戳不動豬排的。
“吃這個要用刀叉,可是家裏沒來得及備這個……”
衛缺用筷子戳了兩下,大約也是覺得不方便,沒等她說完,便扔了筷子,手一揚,也不知道他從哪裏就變出了一把珠光寶氣的小匕首,真的是珠光寶氣,那刀柄上於少嵌了三顆亮閃閃的寶石,目測隨便千兒八百兩銀子是絕對值的。羅天都頓時覺得心理不平衡了,她還在為怎麽脫貧絞盡腦汁,衛缺居然當著她的面,拿著那麽珍貴的匕首來切肉。
真是人比人,氣死人啊。
衛缺卻不管她怎麽想,用那無比昂貴的小刀將豬排切成小塊小塊的,先夾了一塊放進嘴裏嚼了嚼,大約是味道不錯,緊跟著就去夾第二筷。
“沾點醬汁味道更好一點。”羅天都自己看著都有些吞口水,沒辦法她家窮啊,平時買兩塊肉,要麽是燉湯,要麽是炒菜,這樣煎豬排還是頭一回啊,說完話她其實也很想吃。
方氏大約也是一樣的心思,看著衛缺吃得歡快,不由自主地吞口水,她也覺得有些奇怪,最近她覺得自己特別嘴饞,口味也是千奇百怪的。
羅天都也發現了方氏的異樣,她向來把羅名都當女兒養,把方氏當妹妹養的,看方氏這個表情,不由想著,要不晚上也讓向蘭去肉鋪看看,有沒有豬排,再去稱兩塊過來,晚上就煎豬排吃。
那廂衛缺已經三下五除二,吃完了一塊豬排,連盤子裏的胡椒汁都被沾著吃得一幹二凈,還朝羅天都看過來,很有點意猶未盡的意思。
羅天都也沒指望一小塊豬排就能打發他,估摸著羊腿外層的肉也該熟了,便道:“還有烤羊腿,我去給你切點來。”說完,她便端了衛缺的盤子,連同那把她看著無比眼饞的閃亮匕首,去切羊肉。
子書還蹲在院子裏,老老實實轉著羊腿,那羊腿最外面一層早已熟了,肥美的油不時地往下滴進火裏,爆出幾抹火星子,散發出一股烤肉豬有的帶著焦炭味道的香味,實是聞著便有了食欲。
羅天都將最外層已經熟的那一圈都切了下來,端給衛缺。衛缺吃了一塊,眉頭微皺,將盤子往旁邊一推,道:“沒有醬汁。”
羅天都心裏暗笑,這又是一個被她的自制黑胡椒汁收買的人。
她忙道:“你等著,我去重新給你熬。”
說完便起身往廚房裏去,向蘭自然頗有眼色地跟在她後頭幫忙去了。
高湯是現成的,她重新切了幾片洋蔥,又拍了幾瓣蒜頭,剁得碎碎的,放到鍋裏去炒,不一會兒,一碗熱騰騰的黑胡椒汁便出爐了。等她端了碗出去時,眉角不由抽了抽。
原本應該坐在板凳上吃烤羊肉的衛缺,不知道什麽時候拿著那把閃瞎所有人狗眼的昂貴匕首正蹲在地上切羊腿肉,只是他的身份和名聲擺在那裏,羅家人誰也不敢讓他伺候啊,於是院子裏就出現了這麽搞笑的一幕,子書坐在板凳上,正聚精會神地轉著烤羊腿,衛缺則一臉嚴肅地蹲在另一邊,不時切下一片,邊上顧伯和方氏看著十分眼饞,可是誰也沒有那個膽量,從衛缺手裏搶過這個活計,只能伸長脖了眼巴巴地望著,盤子裏的肉塊倒是越堆越多,就是沒人吃。
羅天都看得十分無語,這巴西烤肉,味道最好的時候就是剛烤熟切下來的時候,他們一個個明明饞得要命,怎麽都沒人動手哦,一會兒涼了味道就老了。
“你們怎麽都不吃?冷了味道就不好了。”她給方氏夾了兩塊烤肉放到盤子,道,“娘,嘗嘗這個,烤的,不腥。”
方氏看了衛缺一眼,覺得聞著確實挺香的,用筷子夾了放進嘴裏,嚼了兩下,莫名的一股惡心直往上湧,她趕忙一把推開盤子,沖到廚屋後面幹嘔起來。
羅天都聽得方氏在後頭不停地幹嘔,著急了:“娘,你這是怎麽了?”現在才不過初夏,氣溫是有點上升,但完全沒有到中暑的地步啊。
倒是向蘭是個過來人,聯想起方氏這陣子的反常,一個念頭浮了上來,有些猶豫地道:“東家娘子這樣,莫不是有喜了?”
羅天都頓了一下,好半天沒有回過神,半晌才道:“還是去叫個大夫來看看吧,說不好只是吃壞了肚子呢?”她可是記得剛才那半簍子車厘子差不多都是方氏一個人吃的,吃了涼的,又吃烤肉,確實容易壞肚子,
大夫請快就來了,是個發須皆有些發白的老大夫,大夫這個行業,越老反而越吃香,人們普通都比較信任年紀大的大夫,這條規律古今通用。
老大夫先翻了翻方氏的眼皮看了一會,又讓方氏伸出手,皺著眉頭把了好大一會脈。羅天都看他那副嚴肅的表情,心裏隱隱也有些不安了,開口道:“大夫,我娘這幾日身子都有些不大爽利,吃不下飯,她這是怎麽啦?要不要緊?是不是吃壞了肚子?”她是寧可相信方氏只是單純地吃壞了肚子才導致現在的反應,也不願意朝懷孕上頭想,要不然以方氏如今三十六歲的高齡,真要懷孕,那才叫玩大了。
方氏也有些訕訕的,瞄了她一眼,道:“我就說沒什麽事,許是這些日子太過憂心了,唉,我就說這人哪,嬌貴不得,以前在村子裏時沒什麽吃的,天天幹的活又重,反倒沒事,吃得香睡得好,這到了城裏,又不用幹重活,每天吃得也好,毛病反倒多起來,真是越活越倒回去了。”
羅天都知道她這是心疼錢,沒理她,見那大夫把完了脈,忙問道:“大夫,我娘沒事吧?”
老大夫聽她們娘兒倆旁若無人地一說一答地,噎了一下,忍不住哼了一聲道:“就是以前勞累得狠了,虧了身子,一歇下來,毛病就全出來了,再不好生養著,別說孩子,連大人都保不住。”
羅天都覺得這話說得十分有道理:“就是,娘,你看大夫都這麽說了,以後你只管在家裏好生養身體,旁的那些有的沒的,你就別再操心了,要不然以後老了,就什麽病都來了,那時候才叫啞巴吃黃連,有苦說不出……”她越往後說,越覺得自己好像錯過了什麽,擡頭看著大夫,有些吃驚地道:“我剛才依稀好像似乎聽說了什麽孩子……”不會是她想的那樣吧?
“沒錯,你娘有喜了,已經三個多月了。”
“啥?”羅天都頓時傻眼了。
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