羅天都自己倒毫不介意，樂呵呵地問方氏借了十個大錢，要去買做米粉哨子的材料。（）方氏原本不肯，羅天都便去磨羅白宿，最後倒是方氏自己看不過去，剛好肉鋪進了半扇豬肉，花了二十文錢買了一副豬肚，兩根豬大骨。

方氏燒菜的方法其實很一般，像是村裏大多數人一樣，什麽菜都是燉，又沒什麽油，吃什麽都是一個味。那副豬肚也是燉的，放了野山椒蔥蒜土豆，燉了一大鍋，又把以前羅天都摘的木耳，過了下開水，用醬醋蒜頭拌了道涼菜。

羅天都細細想了一下，還少了碗筷和桌椅板凳，便去附近相熟的幾家借了十幾個陶碗，三四條小板凳，這才準備齊全。

第二天天還沒亮，一家四口早早地起床，收拾東西，去雍水堤邊。本來方氏是不許羅天都跟著的，她太小幫不上什麽忙，眼睛又才剛好，讓她在家休息。

羅天都非要跟著去，還振振有辭地道：“我一個人在家，小姑到時又欺負我怎麽辦？”

方氏想起她眼睛是怎麽傷的，覺得孩子還是放在自己眼皮子底下安全，便允了，只是再三叮囑，到了堤上不許亂跑，一定要跟在她身邊。

羅白宿和方氏兩個便把這些鍋碗瓢盆一起裝上獨輪車，後來在羅天都的堅持下，又挑了兩桶水帶上。獨輪車本來就不大，這下子放得滿滿當當的，別說坐人了，裝米粉的篩子還是方氏端著的。

方氏又猶豫了，跟羅白宿商量：“要不還是讓小都留在家吧，她太小，怕是走不動。”

雍水河離羅家村不近，走過去要一個多時辰，羅天都人小，方氏怕她走不了那麽遠。

羅天都非常有骨氣地搖頭拒絕：“我自己能走。”

羅名都牽著羅天都的小手，道：“小都走不動了，我背她。”

她是幹慣了農活的，走幾十裏路不在話下。

方氏瞪了羅天都一眼，覺得這姐妹倆如今攪和在一起，越來越不聽她這個做娘的話了。

一家人到了雍水河堤，發現堤邊上已經有不少人，像他們這樣挑著東西來賣的也不少。

修大堤也是分了任務的，把要修的大堤按照距離分給不同的村鄉，每個村的任務則由裏正分配到個人，連堤上賣東西的人家也是按村鄉為單位，聚在一起，大家都相熟，相互間也好有個照應。

方氏和幾戶相熟的人家打了聲招呼，便幫著羅白宿將獨輪車推到一個避風的石頭邊上，然後羅白宿去挑了土搭了兩個簡易的土竈，方氏便去四周拾了些柴禾。

這個時節，樹葉都掉光了，四周都是幹枯的樹枝，很容易生火。

安頓完了之後，羅白宿便去挑堤。

骨頭湯和豬肚是早已經燉好了的，只需要擱在竈上稍微熱一下就能吃。方氏剛生了火，把鍋子擱在竈上，一股香味就傳了開去。

都是天沒亮就趕路，出門的時候胡亂吃了幾口早飯，這會兒，聞到豬肚的香味，好幾個人肚子“咕咕”叫了起來，就連羅天都也覺得有些餓了。

上午的時候沒有人，三姑六婆就聚在一起聊天八卦，一邊拿眼偷偷瞅方氏的鍋子。

大多數人都只是帶了面餅鹹菜什麽的，有兩家也跟方氏一樣，也不過是煮點面疙瘩湯，像方氏這樣特意精心準備了一番的根本沒有。挑堤的多是家裏境況不好或是節儉成性的，哪裏舍得買肉吃，幹活累了，能喝上口熱湯就算是好的了，方氏這樣花了時間心思，只怕最後連本錢都不好賺回來。

果然，到中午的時候，挑堤的人陸陸續續回來，方氏竈邊圍的人最多，多數都有為了討碗熱湯，真正買米粉吃的卻少。方氏的高湯是用豬骨頭熬的，多少比別人家的面湯多點油，聞起來有股肉香，熱乎乎的骨頭湯，配著自家的鹹菜餅，也是一頓飽飯。

大家都是鄉裏鄉親的，方氏也並不是小氣的人，再說煮米粉並不像煮面，在水裏稍微燙一下就熟了，並不浪費湯水，有人來討湯，她便會盛一小碗，不一會兒，一大鍋高湯就去了一小半，米粉卻一碗也沒賣出去。

方氏心裏漸漸焦急起來。那一篩子米粉光是買碎米就去了二十文，還不說一家子辛苦一整天，費了好些柴禾才蒸出來，昨天又拗不過小女兒撒嬌，還買了副豬肚，油鹽醬醋都用了不少，要是一碗都賣不出去，白辛苦了還是小事，多花了這許多錢就真正讓人心疼了。

方氏正發愁的時候，羅白宿和裏正領著三個人過來了。

那三個人明顯不是羅家村的人，看著有些陌生，領頭的那人，氣質和常人明顯不一樣，雖然也是一身粗布衣衫，看著卻像是新做的，連漿洗的折痕都還在，但眉宇間那股子氣勢卻是掩不住的。再一細看，裏正對著那人恭恭敬敬的，甚至說是惶恐也不為過。

那人一來，周圍圍著的村民“呼啦啦”一下子跪下去一片。有幾分見識的，還能開口說一句“草民見過縣令大人”，但大數人都只是悶頭跪著，連話都說不出來。

原來晉雍縣的湯縣令親自來督促村民挑大堤了！

湯縣令看著卻十分和氣，忙叫人都起來。

這個時代的人們，對於官府還是十分敬畏的，平日裏那些達官貴人都是戲文子裏才聽得到，冷不丁這會面前突然站了位貨真價實的官員，哪怕只是個縣令，那也還是個官，也讓這些平日裏只和泥土打交道的村民畏懼不已了。看裏正的表情也是，既想和湯縣令多說幾句，攀點關系，又怕自己說錯了話，引來什麽禍患。

倒是羅白宿，讀過幾年聖賢書，對著湯縣令的態度反而坦然許多，詢問了縣令的意思後，便讓方氏下米粉。

跟著縣令的那兩個小廝，四周打量一翻，見方氏這裏收拾得還算整潔，方氏下米粉之前還會先洗幹凈手，碗筷也收拾得幹凈，便點了下頭，用袖子將板凳抹幹凈了，請縣令坐。

方氏煮煮了滿滿一大碗米粉，添了一滿勺的豬肚，再用小碗裝了滿碗醬菜，端給了湯縣令。

因為沒有桌子，湯縣令只好端著碗，坐在板凳上，吃了起來。

只吃了一口，便擡起頭道：“方大嫂，你這是什麽面？吃起來不像是白面，反倒有幾分南邊米繭子的滋味，不過比米繭子順滑爽口，韌性也好。”

方氏從小就生活在北邊，哪裏知道什麽米繭子是什麽，且聽到縣令開口，緊張得連手都在抖，根本說不出話來。

羅天都卻是知道這米繭子，也是用大米蒸的，說起來和做米粉的方法差不多，只不過少了幾道工序，蒸出來的米繭子不夠順滑，韌性也不好，煮的時候很容易成糊，味道沒有米粉那麽爽口。

看來這位湯縣令應該是南方人，所以才會這麽熟悉。

當下便笑著脆生生地道：“大人好眼光，這個確是用碎米做的。”

方氏見湯縣令並不嫌棄，便給他的兩位隨從也一人下了一碗，第四碗才是羅白宿的。

羅天都冷眼瞧過去，這位湯縣令倒真沒什麽架子，端著碗大口吃米粉的架式絲毫沒有什麽不自在，倒像是個常年吃不飽的。雍水河年年泛濫，鄉民年年挑大堤，晉雍縣的縣令換了一任又一任，像湯縣令這樣換上布衣，親自下大堤的還是第一位。就不知道這位湯縣令是真的一心為民，還是只為了圖個虛名。

她倒是真心希望這位湯縣令是位清廉的好官，這樣她們也能沾上光，過上幾年好日子。

這年頭服徭役就是做苦力，還是免費的苦力，沒有午休一說，湯縣令一行人吃完米粉，把嘴一抹，又接著去上堤了。

羅天都去撿碗的時候，發現碗底下扣了十五個大錢，應該是湯縣令怕方氏不收錢，特意留下來的。

她把錢拿給方氏的時候，方氏還感嘆了一句：“湯大人真是位好官。”

周圍的大嬸小媳婦也連連點頭，又有點眼紅方氏做的這個什麽米繭子，居然能讓湯縣令掏錢買來吃。有幾個平日裏就嘴饞的，這個時候盯著方氏的鍋子都移不開眼了。只是莊戶人家素來節儉，這個時候來這裏擺攤的都是想賺兩個錢貼補下家裏，沒得錢沒賺到，反而倒花錢去買吃食的道理。

其中有個素日就愛占便宜又特別饞嘴的媳婦，貪婪地盯著那一鍋豬肚，對著方氏討好地道：“我大半夜就起來了，到現在連口熱湯都沒喝上，五嫂，要不你也舀碗骨頭湯給我喝喝？”

方氏便真舀了一碗高湯遞給她。

那媳婦喝了一口湯，盯著豬肚還不肯移眼，又道：“五嫂，你這豬肚煮得可真香，你也給我舀兩勺嘗嘗，回頭我也給孩子他爹煮一回。”

羅天都怕方氏真出來當那老好人，忙在方氏開口前，望著那媳婦笑瞇瞇地道：“七嬸，我娘做的米粉可好吃了，要不我娘給你們也煮一碗？剛剛縣令老爺都誇我娘做的米粉好吃呢！五個大錢又不貴。”

開什麽玩笑！這裏大嬸小媳婦十來個，大家都是一個村裏的，認真論起來，祖上多少都有些攀親帶故，不可能單給她一個人吃白食，要是一人一碗，那她也不用做生意了，要知道她們天還沒亮就出了門，忙到現在，自己都沒吃上一口！

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