第187章 海鮮開張
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張瑤料定陳若娥的父親不會找周蕊的麻煩,還有一個重要的依據。
陳若娥的父親官至侍郎的位置,已然是個極限了。
若還想再往上動一動,就得內閣的人騰位置。
如今太子殿下和劉貴妃一定給陳父遞了話,只要解決了這個陳若娥的事情,陳府未來的前途將不可限量。
一個無足輕重的庶女,嫁進了東宮也不一定能得太子多久的歡心,自己還很年輕,為何不為自己的前途再努力努力呢?
自己還有兒子,以後還有孫子,孫女。
陳夫人想的也很簡單,庶女而已,自己的兒子才是最重要的。
所以陳氏夫婦倆一合計,直接打包將陳若娥送走了,也根本不管陳若娥究竟有多痛苦。
在張瑤,張琪這樣的外人眼中,陳若娥是咎由自取,強迫得來的愛情,終究不是她自己的愛情。
可陳若娥一腔真情錯付了,落得個被送往莊子的結局,確實很慘。
張琪自那日起,更加的沈靜,誰也不知道她的心裏到底在想些什麽。
張瑤為了能讓張琪走出來,想了無數辦法去開解她。
可到了張琪那裏,張琪只是柔柔弱弱地說一句:“大姐姐,我省得,我只是有些喘不過氣來。”
就把張瑤的所有開解全部推了開來。
張瑤知道,張琪這是害怕了。
她怕自己也會遇人不淑,她怕自己也會走上悲慘的命運道路,她怕自己淪為犧牲的工具。
可她忘記了,張國公和陳若娥的父親也不同。
張國公不需要再往上爬官職,也不需要用一個繼女的婚姻去鞏固自己的地位。
張瑤換著花樣去逗張琪。
這日,張瑤拉著張琪出了門。
“樊樓的海鮮宴上市了,這可是第一回 面向全京城人士。我托榮親王殿下的關系,這才拿到了一張帖子,帶你和烏雲珠去嘗嘗鮮。”張瑤道明了這次出門的目的。
張琪剛想推脫,張瑤便板了一張臉道:“我可是拉著你來給我把關的!你可不要再拂了我的面子!”
張琪這才被她拖著出了門。
樊樓的海鮮宴,顧名思義,便是用著張瑤花了巨大精力,從海裏運回來的各種新鮮海鮮。
根據古代人能接受的程度,樊樓的海鮮宴設置了三等。
最基礎的當然是各式的爆炒海鮮,如爆炒花甲,爆炒魷魚等,適合想嘗試新鮮海鮮,卻又無法入嘴的人,海鮮經過爆炒,已經將原有的海味藏起,只留下鮮味。
中等的是各式清蒸海鮮,如清蒸螃蟹,清蒸石斑魚,清蒸龍蝦尾,適合能接受海味的敢於嘗鮮的人,經過清蒸的制作手法,已經將海鮮蒸熟,鎖住了海鮮的鮮味和口感。
最上等的便是各類生食海鮮,如刺身拼盤,醉蟹醉蝦,撈汁兒海鮮等,適合能接受原汁原味海鮮等人,經過花雕好酒的腌制,已經去除了海鮮中的各類臟物,入口鮮嫩滑溜,保留了海鮮的大部分原味。
已然嘗試過清蒸螃蟹的張琪和烏雲珠,點名要了最上等的生食海鮮。
“你倆確定要嘗各類生腌的海鮮?這口感可能會有些怪。”張瑤在上菜之前,再三給她倆做了思想動員。
“嘗鮮不就是為了這口不一樣的風味。”烏雲珠大咧咧地拒絕了張瑤的好意提醒。
張琪也在一旁點了點頭。
通過樊樓大廚的精致擺盤,海鮮大餐一一呈現在了三人的面前。
生腌的醉蝦醉蟹,還在酒裏吐著泡泡。
張琪倒吸一口涼氣:“這這這,這就是生腌啊?”
張瑤見怪不怪地撈起一只,直接拆了起來:“嘗嘗看,可鮮美了。正是因為這種生腌需要很新鮮的海鮮才能做出來,所以皇宮裏的貴人都沒有吃過呢。”
不過她還記得上回張琪的提醒:“不過貢品已經呈報給了老皇帝,老皇帝近日身體不適,應該還沒翻到我的清單。”
張琪和烏雲珠硬著頭皮吃了起來,入口竟然真的意外的鮮美。
張瑤又做示範,夾了兩塊刺身,蘸了醬過著糯米飯吃進了嘴裏,張琪和烏雲珠倆人有樣學樣。
“生腌海鮮不能吃多,咱們周川國的人腸胃並沒有那麽強,吃多了容易跑肚。”張瑤一邊吃著一邊叮囑二人。
“大姐姐,這種菜肴的做法,咱們大周川可是獨此一家了,再也沒有能比著你的樊樓來搶生意了。”吃完了海鮮宴的張琪發表了自己的看法。
“人外有人嘛,這種東西,來吃個幾回,說不定就能學回去了。”張瑤命人上了飯後茶點道:“我只是搶占了個先機,相信不久之後,便會出現同款了。”
果真不出張瑤所料,樊樓的精品海鮮宴還沒出幾周,發出的品嘗帖子都還沒發完,模仿者便冒了出來。
食材自然是和張瑤的船隊購置的,只不過手段高明,鉆了獨家供應的漏洞,是找樊樓的後廚買回去的。
吃過樊樓海鮮宴的京城中人已經人數眾多,早已經有懂行的人覆刻出了樊樓海鮮宴的調料做法,缺的也只是海鮮供應而已。
樊樓新招來的一個小後廚,被人買通,偷偷地留了幾只不怎麽新鮮的海鮮,賣給了另一個酒樓的老板。
那個老板比照著覆刻的方子,也一樣畫葫蘆的做出了撈汁兒海鮮餐。
價格比樊樓便宜,食用門檻比樊樓低。
並不需要樊樓金卡用戶,得海鮮帖子,而是只要出錢就可以。
一時間京城中有錢卻無門路的土豪們趨之若鶩,紛紛去了盜版的酒樓吃起了撈汁兒海鮮餐。
張瑤發現後廚的海鮮被倒賣的時候,並未出聲制止,她在等著一個機會,等著爆發的機會。
果不其然,那個酒樓賣了幾日的撈汁兒海鮮,便做不下生意了。
原因並無其他:那些海鮮並不新鮮,做成撈汁兒海鮮遮蓋了原有的腐壞氣息,那些吃了撈汁兒海鮮的人,不少出現了腹痛惡心嘔吐腹瀉的癥狀。
大夫們查了許久的病因,這才將目光看向了這個盜版的撈汁兒海鮮餐。
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陳若娥的父親官至侍郎的位置,已然是個極限了。
若還想再往上動一動,就得內閣的人騰位置。
如今太子殿下和劉貴妃一定給陳父遞了話,只要解決了這個陳若娥的事情,陳府未來的前途將不可限量。
一個無足輕重的庶女,嫁進了東宮也不一定能得太子多久的歡心,自己還很年輕,為何不為自己的前途再努力努力呢?
自己還有兒子,以後還有孫子,孫女。
陳夫人想的也很簡單,庶女而已,自己的兒子才是最重要的。
所以陳氏夫婦倆一合計,直接打包將陳若娥送走了,也根本不管陳若娥究竟有多痛苦。
在張瑤,張琪這樣的外人眼中,陳若娥是咎由自取,強迫得來的愛情,終究不是她自己的愛情。
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張琪自那日起,更加的沈靜,誰也不知道她的心裏到底在想些什麽。
張瑤為了能讓張琪走出來,想了無數辦法去開解她。
可到了張琪那裏,張琪只是柔柔弱弱地說一句:“大姐姐,我省得,我只是有些喘不過氣來。”
就把張瑤的所有開解全部推了開來。
張瑤知道,張琪這是害怕了。
她怕自己也會遇人不淑,她怕自己也會走上悲慘的命運道路,她怕自己淪為犧牲的工具。
可她忘記了,張國公和陳若娥的父親也不同。
張國公不需要再往上爬官職,也不需要用一個繼女的婚姻去鞏固自己的地位。
張瑤換著花樣去逗張琪。
這日,張瑤拉著張琪出了門。
“樊樓的海鮮宴上市了,這可是第一回 面向全京城人士。我托榮親王殿下的關系,這才拿到了一張帖子,帶你和烏雲珠去嘗嘗鮮。”張瑤道明了這次出門的目的。
張琪剛想推脫,張瑤便板了一張臉道:“我可是拉著你來給我把關的!你可不要再拂了我的面子!”
張琪這才被她拖著出了門。
樊樓的海鮮宴,顧名思義,便是用著張瑤花了巨大精力,從海裏運回來的各種新鮮海鮮。
根據古代人能接受的程度,樊樓的海鮮宴設置了三等。
最基礎的當然是各式的爆炒海鮮,如爆炒花甲,爆炒魷魚等,適合想嘗試新鮮海鮮,卻又無法入嘴的人,海鮮經過爆炒,已經將原有的海味藏起,只留下鮮味。
中等的是各式清蒸海鮮,如清蒸螃蟹,清蒸石斑魚,清蒸龍蝦尾,適合能接受海味的敢於嘗鮮的人,經過清蒸的制作手法,已經將海鮮蒸熟,鎖住了海鮮的鮮味和口感。
最上等的便是各類生食海鮮,如刺身拼盤,醉蟹醉蝦,撈汁兒海鮮等,適合能接受原汁原味海鮮等人,經過花雕好酒的腌制,已經去除了海鮮中的各類臟物,入口鮮嫩滑溜,保留了海鮮的大部分原味。
已然嘗試過清蒸螃蟹的張琪和烏雲珠,點名要了最上等的生食海鮮。
“你倆確定要嘗各類生腌的海鮮?這口感可能會有些怪。”張瑤在上菜之前,再三給她倆做了思想動員。
“嘗鮮不就是為了這口不一樣的風味。”烏雲珠大咧咧地拒絕了張瑤的好意提醒。
張琪也在一旁點了點頭。
通過樊樓大廚的精致擺盤,海鮮大餐一一呈現在了三人的面前。
生腌的醉蝦醉蟹,還在酒裏吐著泡泡。
張琪倒吸一口涼氣:“這這這,這就是生腌啊?”
張瑤見怪不怪地撈起一只,直接拆了起來:“嘗嘗看,可鮮美了。正是因為這種生腌需要很新鮮的海鮮才能做出來,所以皇宮裏的貴人都沒有吃過呢。”
不過她還記得上回張琪的提醒:“不過貢品已經呈報給了老皇帝,老皇帝近日身體不適,應該還沒翻到我的清單。”
張琪和烏雲珠硬著頭皮吃了起來,入口竟然真的意外的鮮美。
張瑤又做示範,夾了兩塊刺身,蘸了醬過著糯米飯吃進了嘴裏,張琪和烏雲珠倆人有樣學樣。
“生腌海鮮不能吃多,咱們周川國的人腸胃並沒有那麽強,吃多了容易跑肚。”張瑤一邊吃著一邊叮囑二人。
“大姐姐,這種菜肴的做法,咱們大周川可是獨此一家了,再也沒有能比著你的樊樓來搶生意了。”吃完了海鮮宴的張琪發表了自己的看法。
“人外有人嘛,這種東西,來吃個幾回,說不定就能學回去了。”張瑤命人上了飯後茶點道:“我只是搶占了個先機,相信不久之後,便會出現同款了。”
果真不出張瑤所料,樊樓的精品海鮮宴還沒出幾周,發出的品嘗帖子都還沒發完,模仿者便冒了出來。
食材自然是和張瑤的船隊購置的,只不過手段高明,鉆了獨家供應的漏洞,是找樊樓的後廚買回去的。
吃過樊樓海鮮宴的京城中人已經人數眾多,早已經有懂行的人覆刻出了樊樓海鮮宴的調料做法,缺的也只是海鮮供應而已。
樊樓新招來的一個小後廚,被人買通,偷偷地留了幾只不怎麽新鮮的海鮮,賣給了另一個酒樓的老板。
那個老板比照著覆刻的方子,也一樣畫葫蘆的做出了撈汁兒海鮮餐。
價格比樊樓便宜,食用門檻比樊樓低。
並不需要樊樓金卡用戶,得海鮮帖子,而是只要出錢就可以。
一時間京城中有錢卻無門路的土豪們趨之若鶩,紛紛去了盜版的酒樓吃起了撈汁兒海鮮餐。
張瑤發現後廚的海鮮被倒賣的時候,並未出聲制止,她在等著一個機會,等著爆發的機會。
果不其然,那個酒樓賣了幾日的撈汁兒海鮮,便做不下生意了。
原因並無其他:那些海鮮並不新鮮,做成撈汁兒海鮮遮蓋了原有的腐壞氣息,那些吃了撈汁兒海鮮的人,不少出現了腹痛惡心嘔吐腹瀉的癥狀。
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