第183章 初嘗海鮮
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聽了張瑤的話,張琪小姑娘的眼睛一亮,似乎也是想通了什麽,頭直點點如搗蒜。
我想的很簡單,既然劉貴妃放任陳若娥大肆舉辦及笄禮慶賀她的生辰,那麽便會將賜婚的旨意放在這一天來宣布。
嫉妒如王嬛,前有陳曲蓮側妃,將要和她同日嫁入東宮,後有已經由一頂小轎偷偷送進東宮了的杜月清。
本身便自顧不暇了。
這會兒又來了個侍郎千金,雖然是個庶女,可家中只有她這麽一個女兒,她的婚事陳侍郎頗為看重,難保太子殿下不會因為陳侍郎而另眼相看。
更何況,當日究竟是誰下的狠手,再細細探查一番,難保不難查到王嬛身上去。到時候陳若娥會鬧出怎樣的幺蛾子,大家都不知道。
無論因為什麽,王嬛大概便是這世上最不想陳若娥順利地嫁入東宮的不二人選了。
以王嬛的心性,在宮宴上都沒有把陳若娥給擊敗。對她而言,這一定是個特別棘手的對手。
所以,今天下午的及笄禮,一定很精彩。
就這一會兒功夫,張瑤院子裏的小廚房便來人報:“菜已備好,是否可以用膳了?”
張瑤拍了拍手掌,指揮著春夏秋冬收拾桌子。
不一會兒,小廚房的菜肴便上了上來。
“你們嘗嘗,是這一次船運帶回來的海鮮,我正在搗鼓菜品,你們正好替我試試菜。”
張瑤讓春夏端上來拆蟹的工具,親自給她們剝起了清蒸螃蟹。
這次試菜,張瑤只專註於螃蟹,用蟹黃蟹膏做了七八種菜品,清淡如清蒸蟹,蟹黃豆腐,重口如爆炒蟹腿,甚至還讓小廚房覆刻了一盆麻辣香鍋。
張琪和烏雲珠從來沒有見過螃蟹,更是從來沒有吃過螃蟹。
看著張瑤拿著一只硬殼兒八只腳的醜物,更是不敢輕易下口。
“這玩意兒,是吃的?”烏雲珠撥了撥盤子裏的東西,謹慎地問道。
“烏雲珠公主,別說是你了,咱們姑娘昨兒個把東西拿回來的時候,我們也都嚇了一大跳,咱們還都沒見過橫著跑還能跑得那麽快的東西呢!”
春夏一邊替她們布菜,一邊附和道。
“所以才得費盡心思運回來,把這等美味與你們分享啊!”張瑤看了看菜,說道:“還有一道八寶蒸蟹膏,用橙子皮做的容器,橙子的香味一並蒸了進去,那才叫美味,是我準備推出的特色菜。”
張瑤一邊說著,一邊手中拆螃蟹的動作不停,剪刀錘子鑷子在手,不一會兒便輕巧地拆好了一整只螃蟹。
她將蟹黃蟹肉分給了張琪和烏雲珠兩人,又將姜絲悶醋往她們倆跟前推了推,說道:“嘗嘗看,很鮮美的!”
烏雲珠膽子大,率先用筷子夾起了一小撮,沾了沾姜絲悶醋放進嘴裏。
“唔真的很好吃!”烏雲珠只覺得自己的舌頭都要鮮掉了:“難怪你們周川皇室會舟車勞頓的每年弄些回來吃,原來真的很香!”
張瑤又讓春夏夾了些別的菜給她倆:“是啊,所以我才要想法子將這等美味融入尋常酒樓的飯桌。”
張琪小口抿了些蟹黃後,提醒道:“大姐姐,原是皇室專享的菜肴,若被你引進了酒樓,被皇室中人知道了,難保有心人不會拿這個做文章啊!”
張瑤一拍腦門:“還是琪兒提醒的是,我這就去備案。”
“大姐姐,這個光備案可不夠。”見張瑤一臉疑惑,張琪幹脆說個清楚:“你想啊,皇室中人得這等美味都十分困難,到你這兒倒成了人人都能享用的美味,豈不是打了皇室的臉面?”
烏雲珠已經開始自己上手剝螃蟹了:“琪妹妹說得對,你們周川皇室,最講究什麽孤品珍品了。”
見張瑤一臉為難,張琪便繼續說了自己的想法:“與其讓天子與庶民同樂,不如大姐姐申請做皇家專供的皇商,咱們可以將品質最優等的供給皇室嘛!
分級供應?好辦法!”
張瑤心中豁然開朗,她誇讚道:“琪妹妹果真有些商業頭腦,菜品備案我這邊著手準備,分級的事情,我便交給你了?”
張琪一楞,連連擺手直稱不行:“不行不行,我完全沒接觸過這些海鮮,根本就不認識,我這哪能分好呢?”
張瑤道:“人都有第一次道時候,不認識會有漁民教你,你只要負責把貢品備好就成。”她一頓繼續說道:“難不成你怕臟怕累?”
張琪小臉一僵,骨子裏的那種爭強好勝的勁頭又冒了出來:“怎麽會,大姐姐交給我,便是看得起我,我一定能做好這事兒。”
“那就快吃吧,一會兒還要出門。”
張瑤將手邊的雞湯喝盡,看著烏雲珠正要去拆第三只螃蟹,連忙阻止:“螃蟹性寒,可不能吃多了,會鬧肚子!”
烏雲珠只好訕訕地放下手中的螃蟹。
見她們兩人吃得香甜,張瑤命春夏準備些可以克化食物的茶水,再備些暖胃的吃食,叮囑她們倆吃完蟹黃炒飯便遞上。
她叫來秋冬和江月,替她去備馬車和禮物:“挑個不打眼的頭面便好,她們倆就各挑一堆手鐲帶上。”
秋冬轉身去準備東西,江月見自家姑娘一臉愁容,問道:“姑娘在擔心什麽?”
“心裏總覺得不踏實,這個陳若娥,你說她沒心機吧,她倒也幹在皇宮裏搞太子;你說她有心機吧,可卻能在那種重要時刻被人擺一道。我擔心今日若王嬛和她兩人鬥法,會連累到我們。”
江月了然,站起身來便往自己的屋子跑。
“你幹什麽去?”張瑤看她無腦往房間裏沖,倒是一頭霧水。
“拿家夥事兒去!”江月頭也不回地走了。
張瑤傻眼,什麽家夥事兒?我又不是去幹架的!
不一會兒江月出來了,她將手中的東西展示給張瑤看:“這些都是上回榮親王殿下讓蘇葉帶給我的,解百毒的,毒別人的,防被迷暈的,迷暈別人的,應有盡有!”江月一臉驕傲。
張瑤:“···”
李慕白,我謝謝你,我謝謝你全家!
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嫉妒如王嬛,前有陳曲蓮側妃,將要和她同日嫁入東宮,後有已經由一頂小轎偷偷送進東宮了的杜月清。
本身便自顧不暇了。
這會兒又來了個侍郎千金,雖然是個庶女,可家中只有她這麽一個女兒,她的婚事陳侍郎頗為看重,難保太子殿下不會因為陳侍郎而另眼相看。
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所以,今天下午的及笄禮,一定很精彩。
就這一會兒功夫,張瑤院子裏的小廚房便來人報:“菜已備好,是否可以用膳了?”
張瑤拍了拍手掌,指揮著春夏秋冬收拾桌子。
不一會兒,小廚房的菜肴便上了上來。
“你們嘗嘗,是這一次船運帶回來的海鮮,我正在搗鼓菜品,你們正好替我試試菜。”
張瑤讓春夏端上來拆蟹的工具,親自給她們剝起了清蒸螃蟹。
這次試菜,張瑤只專註於螃蟹,用蟹黃蟹膏做了七八種菜品,清淡如清蒸蟹,蟹黃豆腐,重口如爆炒蟹腿,甚至還讓小廚房覆刻了一盆麻辣香鍋。
張琪和烏雲珠從來沒有見過螃蟹,更是從來沒有吃過螃蟹。
看著張瑤拿著一只硬殼兒八只腳的醜物,更是不敢輕易下口。
“這玩意兒,是吃的?”烏雲珠撥了撥盤子裏的東西,謹慎地問道。
“烏雲珠公主,別說是你了,咱們姑娘昨兒個把東西拿回來的時候,我們也都嚇了一大跳,咱們還都沒見過橫著跑還能跑得那麽快的東西呢!”
春夏一邊替她們布菜,一邊附和道。
“所以才得費盡心思運回來,把這等美味與你們分享啊!”張瑤看了看菜,說道:“還有一道八寶蒸蟹膏,用橙子皮做的容器,橙子的香味一並蒸了進去,那才叫美味,是我準備推出的特色菜。”
張瑤一邊說著,一邊手中拆螃蟹的動作不停,剪刀錘子鑷子在手,不一會兒便輕巧地拆好了一整只螃蟹。
她將蟹黃蟹肉分給了張琪和烏雲珠兩人,又將姜絲悶醋往她們倆跟前推了推,說道:“嘗嘗看,很鮮美的!”
烏雲珠膽子大,率先用筷子夾起了一小撮,沾了沾姜絲悶醋放進嘴裏。
“唔真的很好吃!”烏雲珠只覺得自己的舌頭都要鮮掉了:“難怪你們周川皇室會舟車勞頓的每年弄些回來吃,原來真的很香!”
張瑤又讓春夏夾了些別的菜給她倆:“是啊,所以我才要想法子將這等美味融入尋常酒樓的飯桌。”
張琪小口抿了些蟹黃後,提醒道:“大姐姐,原是皇室專享的菜肴,若被你引進了酒樓,被皇室中人知道了,難保有心人不會拿這個做文章啊!”
張瑤一拍腦門:“還是琪兒提醒的是,我這就去備案。”
“大姐姐,這個光備案可不夠。”見張瑤一臉疑惑,張琪幹脆說個清楚:“你想啊,皇室中人得這等美味都十分困難,到你這兒倒成了人人都能享用的美味,豈不是打了皇室的臉面?”
烏雲珠已經開始自己上手剝螃蟹了:“琪妹妹說得對,你們周川皇室,最講究什麽孤品珍品了。”
見張瑤一臉為難,張琪便繼續說了自己的想法:“與其讓天子與庶民同樂,不如大姐姐申請做皇家專供的皇商,咱們可以將品質最優等的供給皇室嘛!
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張瑤心中豁然開朗,她誇讚道:“琪妹妹果真有些商業頭腦,菜品備案我這邊著手準備,分級的事情,我便交給你了?”
張琪一楞,連連擺手直稱不行:“不行不行,我完全沒接觸過這些海鮮,根本就不認識,我這哪能分好呢?”
張瑤道:“人都有第一次道時候,不認識會有漁民教你,你只要負責把貢品備好就成。”她一頓繼續說道:“難不成你怕臟怕累?”
張琪小臉一僵,骨子裏的那種爭強好勝的勁頭又冒了出來:“怎麽會,大姐姐交給我,便是看得起我,我一定能做好這事兒。”
“那就快吃吧,一會兒還要出門。”
張瑤將手邊的雞湯喝盡,看著烏雲珠正要去拆第三只螃蟹,連忙阻止:“螃蟹性寒,可不能吃多了,會鬧肚子!”
烏雲珠只好訕訕地放下手中的螃蟹。
見她們兩人吃得香甜,張瑤命春夏準備些可以克化食物的茶水,再備些暖胃的吃食,叮囑她們倆吃完蟹黃炒飯便遞上。
她叫來秋冬和江月,替她去備馬車和禮物:“挑個不打眼的頭面便好,她們倆就各挑一堆手鐲帶上。”
秋冬轉身去準備東西,江月見自家姑娘一臉愁容,問道:“姑娘在擔心什麽?”
“心裏總覺得不踏實,這個陳若娥,你說她沒心機吧,她倒也幹在皇宮裏搞太子;你說她有心機吧,可卻能在那種重要時刻被人擺一道。我擔心今日若王嬛和她兩人鬥法,會連累到我們。”
江月了然,站起身來便往自己的屋子跑。
“你幹什麽去?”張瑤看她無腦往房間裏沖,倒是一頭霧水。
“拿家夥事兒去!”江月頭也不回地走了。
張瑤傻眼,什麽家夥事兒?我又不是去幹架的!
不一會兒江月出來了,她將手中的東西展示給張瑤看:“這些都是上回榮親王殿下讓蘇葉帶給我的,解百毒的,毒別人的,防被迷暈的,迷暈別人的,應有盡有!”江月一臉驕傲。
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