第19章 妥協
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Zero,蘇子暮,世上最年輕的MOF冠軍。
除了這個至高無上的榮譽外,最轟動的還是她回國加入再思這個舉動。
再思的主理人是誰?沒人知道。
何止是甜品界的十大之謎。
後來有報道出來,再思不過是一家精品咖啡店,甚至沒有連鎖。
甜品界發出黑人問號,對蘇子暮這波操作一臉無解。
“Zero,蘇子暮。”
“昶煦,我的妻子。”
簡單的介紹後,任函在席單的授意下開啟了今天的會議。
首先毋庸置疑的是中國生咖啡消費量不斷增長,盡管體量占全球不到百分之三的消費量,但中國咖啡消費量年增長頗具勢能,中國消費者對咖啡的需求不斷提升,各業態類型的咖啡品牌紛紛轉型,中國的咖啡市場隨著消費升級的影響裂變分層更加明顯,不同定位的品牌通過精準分層得到不同消費人群的青睞。
現國內咖啡行業幾乎呈現飽和或過飽和狀態,再思如何在百花齊放的咖啡行業獨占鰲頭,又該如何重新定位再思的市場,破局而出,是今天會議的議題。
而任函在可行性報告的最前端列出八個大字——推陳出新,革故鼎新。
除了解決阻礙再思發展的困頓和問題,會議的最後任函還提到再思的前身恒咖啡。
盡管裴恒是因為婚姻而結束了恒咖啡的經營,但矛盾和問題並不會隨著裴恒的離開而解決,他們最無法回避現實問題——停滯。
且不說恒咖啡的經營模式一直比較陳舊,光是裴恒對改革創新的本能抗拒就足夠恒咖啡走向末日。這也是席單接手恒咖啡後計劃突破的端口,只是礙於昶煦的堅持他只得妥協。
除夕夜那晚,昶煦主動提起再思經營模式的問題點,席單何止是詫異萬分。
“近年內,咖啡業的發展速度確實超過了我們的想象,自從附近開了幾家不錯的咖啡店後,我們的營業額也大不如前了,消費群體也沒有明顯的擴大,還是原來那批人。”
雖然再思吃到了獨霸一方的紅利,卻也被地理環境的優勢禁錮了自身的發展。
“你一直不太喜歡去改變再思的經營模式。”
仍記得他剛接手再思的起初就想要來個大改革,但當時昶煦的態度不僅尖銳,簡直可以用固執來形容,加上她立場格外堅定,讓他想要找個切入口都讓人無從下手,最後還是只能依著她的想法去經營。
既然提到這個,昶煦不得不問他:“你是投資者,既然知道陳舊的經營模式會讓再思止步於此,為什麽還跟著瞎鬧呢?”
瞎鬧?
席單笑了,確實應該這樣形容。
他長臂一展,輕而易舉地將她擁進懷裏,低頭將唇貼在她耳邊,用低沈有力的嗓音試圖喚醒她的記憶:“當初是誰一通電話過來,固執的不肯屈服?”
說起這個,昶煦也覺得好笑,當時她正面臨如何放下暗戀十年的裴恒,一時間確實很難接受一刀砍掉她和恒咖啡所有的聯系。
只是——
“就因為我固執,你就放棄了嗎?”
席單吻著她的耳廓,力道深深淺淺地嗯了聲。
昶煦挖苦他:“那你可不是一個合格的資本家。”
“可是我是一個合格的暗戀者。”
他說:“昶煦,如果你始終這樣固執,我只能妥協。”
妥協。
似乎是他常規的操作。
有時候他也想冷落昶煦一次,可回回都做不到。
他總是無休止、無底線的為她妥協。
一次,兩次。
無數次。
“那你想過清朝為什麽滅亡嗎?”
她難得有這份興致跟他聊行業前景,不僅反思還悔悟,甚至搬出了歷史教訓,這讓席單無法不洗耳恭聽。
眼神遞過去,示意她接著往下說。
“閉關鎖國政策直接阻礙了中外聯系,影響了中國吸收先進文化和科學技術,直接導致中國與世界隔絕,嚴重阻礙了資本主義的萌芽和發展,使得中國和世界脫軌,慢慢落後於世界。”
盡管她說的不全面也不針對,但席單還是笑的樂不開支。
“我是認真在跟你分析行業變化。”她皺著眉捶了他胸膛一拳,對他的散漫態度非常不滿。
席單止住笑,連忙哄道:“我沒有不認真,就是看著你一本正經的樣子很有趣,想多看一會兒。”
話是那樣說,但這人看著看著就上手了。
昶煦伸手抵住他往下壓的胸膛,還陷在再思的經營上:“方案,我們得制定一個方案……”
席單才不理會她的方案,直接壓下來封住她的話,貪戀著她唇上的軟糯。
盡管他那晚的行為令人發指,但昶煦還是偷聽到他和任函通話。
當她聽到Zero這個名字的時候,她有些激動地摟住席單的脖子問他:“是我知道的那個Zero嗎?”
席單掛掉和任函的電話,然後用指尖點了點她精致的鼻子:“嗯,就是那個。”
“我在雜志上看過她。”
昶煦在雜志上看過蘇子暮,席單並不意外。
但席單不知道的是,昶煦是在江城、在他的辦公桌上的雜志上看見的蘇子暮。
比起昶煦的古典優雅,蘇子暮的婉約幽蘭就像是骨子裏透出來的一樣。
看著她,昶煦總是忍不住想起初見席單的那一天,和蘇子暮一樣,他的紳士風度就像是刻進骨子那般深刻,無需刻意,依然驚鴻。
大概是看昶煦盯著自己不放,蘇子暮淺淺一笑,氣若幽蘭:“席太太是有什麽地方沒聽懂嗎?”
不得不說席太太這三個字的威力很大,直接讓昶煦的眼底掀起波瀾。
是她沒有習慣這個稱呼還是沒有習慣自己成為席單太太這件事情?
似乎都不是。
只是突然被一個陌生人認定了她的身份,認定了她的家庭,認定了她是席單的摯愛。那種悸動,是少女的初戀偶遇了粉色的黃昏透過多情的圓月輸送出來的帶著點甜膩的春風。
昶煦忽然傻笑了聲,沖著蘇子暮搖了搖頭:“沒,我聽懂了。”
她的笑容刺進蘇子暮的眼底,像是巖石開出了朵薔薇。
堅強,耀眼。
昶煦和蘇子暮的友情升溫似乎是從提拉米蘇開始的。
蘇子暮說:“意大利語Tiramisu是指馬上把我帶走的意思,這款風靡多年的求婚甜點還真是久經不衰呢。”
“所以你很喜歡。”
“不。”蘇子暮搖頭,“我喜歡泡芙。”
“泡芙?”昶煦倒是知道一些,“暗戀嗎?”
相比於昶煦十年的暗戀,蘇子暮的年限真的不夠瞧,可是……
在昶煦的世界裏,時間從來就不是衡量感情的準則。
一樣的暗戀,一樣的真摯,甚至,一樣令人心動悱惻又心傷難耐。
昶煦相信,蘇子暮的暗戀絕不輸她的純粹,甚至有可能比她更加刻骨銘心。
因為她做出來的泡芙真的能讓人吃出暗戀的滋味,甜甜的,酸酸的。
“難怪你更加喜歡泡芙。”昶煦忽然得出一個結論。
蘇子暮淺淺一笑,反問:“那你呢?是喜歡提拉米蘇還是泡芙?”
昶煦搖頭,給出第三個答案:“我喜歡威士忌。”
聽到這個令人意外的回答,蘇子暮笑容又深了幾分。
“我聽說你們要在秋天舉行婚禮?”
提起她和席單的婚禮,昶煦總以為還有很久,可經蘇子暮一提醒,又似乎就在眼前。
“嗯。”昶煦揚起頭朝天際望去,微微瞇起被光刺的睜不開的眼,然後學著席單的口吻邀請蘇子暮,“到時候準時參加。”
這語氣,這口吻。
蘇子暮笑了:“這話要不是我親耳聽你說出口,還以為是席總要求你轉述的。”
昶煦經常從別人的口中聽見席單。
可這麽了解席單的,還是第一個。
她笑著問蘇子暮:“你和他是怎麽認識的?”
“他沒跟你說嗎?”
昶煦搖頭。
除了再思,原來他們聊的最多的還是席單。
蘇子暮說她和席單是在法國認識的。
“法國?”
“嗯,他在法國待的那陣子幾乎每天都過來喝咖啡。”
昶煦有些驚愕,竟然不知道他還在法國待過一陣子。
“我記得初遇他的那天法國下著暴雪,店裏的客人不多,他是其中一個,也是最特別的那一個,因為只有他是只身前往的。第二天,他又來了,仍舊是一個人,穿的還是昨天那件黑色的毛呢大衣,獨自坐在靠窗位置,漆而沈的雙眼盯著外面的絨雪怔怔。我去給他送咖啡,他卻問我有沒有威士忌。”
“我當時覺得好笑,大白天的在咖啡店找酒,還是一副失戀的沮喪,關鍵長得如此英俊,倒讓人好奇他的故事了。”
“後來我跟他說威士忌沒有,倒有一款甜品能吃出酒的味道。”
這時,昶煦接話了:“是提拉米蘇。”
“對。”
憶起往事,蘇子暮溫婉的臉上泛起一絲不易察覺的落寞:“我告訴他提拉米蘇的含義,他似乎很感興趣,甚至要自己學做這款甜品。”
昶煦有些驚訝:“那他學了?”
蘇子暮點頭:“學了,學了大概三天。”
像是有些奇怪,蘇子暮問她:“怎麽?你沒吃到他做的提拉米蘇嗎?”
沒有。
那個答案一時間梗在了昶煦喉間。
盡管她沒有回答,但蘇子暮也從她的神色判斷出什麽。
最後笑著問她:“你呢?想學嗎?”
“提拉米蘇?”
“嗯。”
昶煦搖頭,比起學做這款甜品,她似乎更喜歡給席單沖一壺雲南。
處於話題中心的席單不知何時從外場繞了進來。
他一出現,昶煦和蘇子暮倒是心有靈犀的換了個話題,說的是過幾天上新菜單應該要用哪款甜品做主打。
席單修長的食指突然往提拉米蘇上一指,直接拍板:“就它吧。”
昶煦無意識看了他一眼。
這一眼又讓席單有些遲疑,繼而尋求昶煦的意見:“你覺得怎麽樣?”
那是昶煦第一次發現,原來他會害怕。
“聽你的。”
那大概是席單認識昶煦那麽久以來,第一次感覺到她無限的柔和,似乎是要將這暴風雨卷上海平面,不允許它波動大海分毫。
他們都是極聰明的人,面對對方的異常總是會坦誠相待。
當晚,昶煦便將試餐的提拉米蘇帶回家。當時席單還困惑她帶甜品回去做什麽,可當她將甜品盒拆開喊他到餐廳的時候,他似乎察覺到了什麽。
“說吧。”昶煦雙手環胸,下巴往桌面的提拉米蘇一點,“關於提拉米蘇。”
盯著桌面的提拉米蘇,席單極其無奈地伸手將她攬進懷裏,口吻帶著抱怨:“昶煦你破壞了我的計劃。”
這話一出來,昶煦便明白了:“原來你想在婚禮上給我吃你做的提拉米蘇喔?”
是,也不是。
席單沒有回答。
他不知道自己在害怕什麽,又或者小心翼翼什麽。
明明她是這樣堅定,可他還是感覺空落落的,心口像缺了一塊,明明很用力,卻似乎仍然抓不住她,仿佛一個轉身,她就會不見。
是誰的深情將歲月燙傷。
又是誰的不安將時間停滯。
可是他的縱容和妥協還在嘴邊。
作者有話要說:2022年3月5日更新
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再思的主理人是誰?沒人知道。
何止是甜品界的十大之謎。
後來有報道出來,再思不過是一家精品咖啡店,甚至沒有連鎖。
甜品界發出黑人問號,對蘇子暮這波操作一臉無解。
“Zero,蘇子暮。”
“昶煦,我的妻子。”
簡單的介紹後,任函在席單的授意下開啟了今天的會議。
首先毋庸置疑的是中國生咖啡消費量不斷增長,盡管體量占全球不到百分之三的消費量,但中國咖啡消費量年增長頗具勢能,中國消費者對咖啡的需求不斷提升,各業態類型的咖啡品牌紛紛轉型,中國的咖啡市場隨著消費升級的影響裂變分層更加明顯,不同定位的品牌通過精準分層得到不同消費人群的青睞。
現國內咖啡行業幾乎呈現飽和或過飽和狀態,再思如何在百花齊放的咖啡行業獨占鰲頭,又該如何重新定位再思的市場,破局而出,是今天會議的議題。
而任函在可行性報告的最前端列出八個大字——推陳出新,革故鼎新。
除了解決阻礙再思發展的困頓和問題,會議的最後任函還提到再思的前身恒咖啡。
盡管裴恒是因為婚姻而結束了恒咖啡的經營,但矛盾和問題並不會隨著裴恒的離開而解決,他們最無法回避現實問題——停滯。
且不說恒咖啡的經營模式一直比較陳舊,光是裴恒對改革創新的本能抗拒就足夠恒咖啡走向末日。這也是席單接手恒咖啡後計劃突破的端口,只是礙於昶煦的堅持他只得妥協。
除夕夜那晚,昶煦主動提起再思經營模式的問題點,席單何止是詫異萬分。
“近年內,咖啡業的發展速度確實超過了我們的想象,自從附近開了幾家不錯的咖啡店後,我們的營業額也大不如前了,消費群體也沒有明顯的擴大,還是原來那批人。”
雖然再思吃到了獨霸一方的紅利,卻也被地理環境的優勢禁錮了自身的發展。
“你一直不太喜歡去改變再思的經營模式。”
仍記得他剛接手再思的起初就想要來個大改革,但當時昶煦的態度不僅尖銳,簡直可以用固執來形容,加上她立場格外堅定,讓他想要找個切入口都讓人無從下手,最後還是只能依著她的想法去經營。
既然提到這個,昶煦不得不問他:“你是投資者,既然知道陳舊的經營模式會讓再思止步於此,為什麽還跟著瞎鬧呢?”
瞎鬧?
席單笑了,確實應該這樣形容。
他長臂一展,輕而易舉地將她擁進懷裏,低頭將唇貼在她耳邊,用低沈有力的嗓音試圖喚醒她的記憶:“當初是誰一通電話過來,固執的不肯屈服?”
說起這個,昶煦也覺得好笑,當時她正面臨如何放下暗戀十年的裴恒,一時間確實很難接受一刀砍掉她和恒咖啡所有的聯系。
只是——
“就因為我固執,你就放棄了嗎?”
席單吻著她的耳廓,力道深深淺淺地嗯了聲。
昶煦挖苦他:“那你可不是一個合格的資本家。”
“可是我是一個合格的暗戀者。”
他說:“昶煦,如果你始終這樣固執,我只能妥協。”
妥協。
似乎是他常規的操作。
有時候他也想冷落昶煦一次,可回回都做不到。
他總是無休止、無底線的為她妥協。
一次,兩次。
無數次。
“那你想過清朝為什麽滅亡嗎?”
她難得有這份興致跟他聊行業前景,不僅反思還悔悟,甚至搬出了歷史教訓,這讓席單無法不洗耳恭聽。
眼神遞過去,示意她接著往下說。
“閉關鎖國政策直接阻礙了中外聯系,影響了中國吸收先進文化和科學技術,直接導致中國與世界隔絕,嚴重阻礙了資本主義的萌芽和發展,使得中國和世界脫軌,慢慢落後於世界。”
盡管她說的不全面也不針對,但席單還是笑的樂不開支。
“我是認真在跟你分析行業變化。”她皺著眉捶了他胸膛一拳,對他的散漫態度非常不滿。
席單止住笑,連忙哄道:“我沒有不認真,就是看著你一本正經的樣子很有趣,想多看一會兒。”
話是那樣說,但這人看著看著就上手了。
昶煦伸手抵住他往下壓的胸膛,還陷在再思的經營上:“方案,我們得制定一個方案……”
席單才不理會她的方案,直接壓下來封住她的話,貪戀著她唇上的軟糯。
盡管他那晚的行為令人發指,但昶煦還是偷聽到他和任函通話。
當她聽到Zero這個名字的時候,她有些激動地摟住席單的脖子問他:“是我知道的那個Zero嗎?”
席單掛掉和任函的電話,然後用指尖點了點她精致的鼻子:“嗯,就是那個。”
“我在雜志上看過她。”
昶煦在雜志上看過蘇子暮,席單並不意外。
但席單不知道的是,昶煦是在江城、在他的辦公桌上的雜志上看見的蘇子暮。
比起昶煦的古典優雅,蘇子暮的婉約幽蘭就像是骨子裏透出來的一樣。
看著她,昶煦總是忍不住想起初見席單的那一天,和蘇子暮一樣,他的紳士風度就像是刻進骨子那般深刻,無需刻意,依然驚鴻。
大概是看昶煦盯著自己不放,蘇子暮淺淺一笑,氣若幽蘭:“席太太是有什麽地方沒聽懂嗎?”
不得不說席太太這三個字的威力很大,直接讓昶煦的眼底掀起波瀾。
是她沒有習慣這個稱呼還是沒有習慣自己成為席單太太這件事情?
似乎都不是。
只是突然被一個陌生人認定了她的身份,認定了她的家庭,認定了她是席單的摯愛。那種悸動,是少女的初戀偶遇了粉色的黃昏透過多情的圓月輸送出來的帶著點甜膩的春風。
昶煦忽然傻笑了聲,沖著蘇子暮搖了搖頭:“沒,我聽懂了。”
她的笑容刺進蘇子暮的眼底,像是巖石開出了朵薔薇。
堅強,耀眼。
昶煦和蘇子暮的友情升溫似乎是從提拉米蘇開始的。
蘇子暮說:“意大利語Tiramisu是指馬上把我帶走的意思,這款風靡多年的求婚甜點還真是久經不衰呢。”
“所以你很喜歡。”
“不。”蘇子暮搖頭,“我喜歡泡芙。”
“泡芙?”昶煦倒是知道一些,“暗戀嗎?”
相比於昶煦十年的暗戀,蘇子暮的年限真的不夠瞧,可是……
在昶煦的世界裏,時間從來就不是衡量感情的準則。
一樣的暗戀,一樣的真摯,甚至,一樣令人心動悱惻又心傷難耐。
昶煦相信,蘇子暮的暗戀絕不輸她的純粹,甚至有可能比她更加刻骨銘心。
因為她做出來的泡芙真的能讓人吃出暗戀的滋味,甜甜的,酸酸的。
“難怪你更加喜歡泡芙。”昶煦忽然得出一個結論。
蘇子暮淺淺一笑,反問:“那你呢?是喜歡提拉米蘇還是泡芙?”
昶煦搖頭,給出第三個答案:“我喜歡威士忌。”
聽到這個令人意外的回答,蘇子暮笑容又深了幾分。
“我聽說你們要在秋天舉行婚禮?”
提起她和席單的婚禮,昶煦總以為還有很久,可經蘇子暮一提醒,又似乎就在眼前。
“嗯。”昶煦揚起頭朝天際望去,微微瞇起被光刺的睜不開的眼,然後學著席單的口吻邀請蘇子暮,“到時候準時參加。”
這語氣,這口吻。
蘇子暮笑了:“這話要不是我親耳聽你說出口,還以為是席總要求你轉述的。”
昶煦經常從別人的口中聽見席單。
可這麽了解席單的,還是第一個。
她笑著問蘇子暮:“你和他是怎麽認識的?”
“他沒跟你說嗎?”
昶煦搖頭。
除了再思,原來他們聊的最多的還是席單。
蘇子暮說她和席單是在法國認識的。
“法國?”
“嗯,他在法國待的那陣子幾乎每天都過來喝咖啡。”
昶煦有些驚愕,竟然不知道他還在法國待過一陣子。
“我記得初遇他的那天法國下著暴雪,店裏的客人不多,他是其中一個,也是最特別的那一個,因為只有他是只身前往的。第二天,他又來了,仍舊是一個人,穿的還是昨天那件黑色的毛呢大衣,獨自坐在靠窗位置,漆而沈的雙眼盯著外面的絨雪怔怔。我去給他送咖啡,他卻問我有沒有威士忌。”
“我當時覺得好笑,大白天的在咖啡店找酒,還是一副失戀的沮喪,關鍵長得如此英俊,倒讓人好奇他的故事了。”
“後來我跟他說威士忌沒有,倒有一款甜品能吃出酒的味道。”
這時,昶煦接話了:“是提拉米蘇。”
“對。”
憶起往事,蘇子暮溫婉的臉上泛起一絲不易察覺的落寞:“我告訴他提拉米蘇的含義,他似乎很感興趣,甚至要自己學做這款甜品。”
昶煦有些驚訝:“那他學了?”
蘇子暮點頭:“學了,學了大概三天。”
像是有些奇怪,蘇子暮問她:“怎麽?你沒吃到他做的提拉米蘇嗎?”
沒有。
那個答案一時間梗在了昶煦喉間。
盡管她沒有回答,但蘇子暮也從她的神色判斷出什麽。
最後笑著問她:“你呢?想學嗎?”
“提拉米蘇?”
“嗯。”
昶煦搖頭,比起學做這款甜品,她似乎更喜歡給席單沖一壺雲南。
處於話題中心的席單不知何時從外場繞了進來。
他一出現,昶煦和蘇子暮倒是心有靈犀的換了個話題,說的是過幾天上新菜單應該要用哪款甜品做主打。
席單修長的食指突然往提拉米蘇上一指,直接拍板:“就它吧。”
昶煦無意識看了他一眼。
這一眼又讓席單有些遲疑,繼而尋求昶煦的意見:“你覺得怎麽樣?”
那是昶煦第一次發現,原來他會害怕。
“聽你的。”
那大概是席單認識昶煦那麽久以來,第一次感覺到她無限的柔和,似乎是要將這暴風雨卷上海平面,不允許它波動大海分毫。
他們都是極聰明的人,面對對方的異常總是會坦誠相待。
當晚,昶煦便將試餐的提拉米蘇帶回家。當時席單還困惑她帶甜品回去做什麽,可當她將甜品盒拆開喊他到餐廳的時候,他似乎察覺到了什麽。
“說吧。”昶煦雙手環胸,下巴往桌面的提拉米蘇一點,“關於提拉米蘇。”
盯著桌面的提拉米蘇,席單極其無奈地伸手將她攬進懷裏,口吻帶著抱怨:“昶煦你破壞了我的計劃。”
這話一出來,昶煦便明白了:“原來你想在婚禮上給我吃你做的提拉米蘇喔?”
是,也不是。
席單沒有回答。
他不知道自己在害怕什麽,又或者小心翼翼什麽。
明明她是這樣堅定,可他還是感覺空落落的,心口像缺了一塊,明明很用力,卻似乎仍然抓不住她,仿佛一個轉身,她就會不見。
是誰的深情將歲月燙傷。
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