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第11章

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置辦了幾個大件

等夏浩回來,夏英腦子裏已經否定了好幾條計劃。

她想開辟醫院這條送餐路線,不光醫院,還有附近的一些商鋪和鋼廠。

但想來想去,時間跟人手實在不足,計劃只能暫時落空。

“姐——”

“怎麽樣?那位嬸子的父親答應嗎?”

夏浩一臉後怕的表情搖搖頭,嘆道:“那老大爺脾氣太大了,嬸子一跟他說咱們賣完了就開始別扭,說話也很難聽,我說回去現做,做完送過來,那老大爺說等我們回來他都出殯了,直接給那位嬸子氣哭了。”

“……”夏英愕然,無奈的搖搖頭,“那算了,回去吧!”

夏浩點點頭,他接過車子,讓夏英坐在三輪車上,一路上說著話回了車庫房。

至於病房裏其他人,都已經開始吃晚飯了,自然也沒接到多餘的單子。

接下來忙碌依舊,夏浩也不單單只往鋼廠跑,偶爾跑幾趟區醫院,每天的營業額倒是很穩定。

夏英這邊,半個多月後這批貨交工,周四晚上幹到淩晨三點多才結束,周五休息一天,周六又跟了一天假,讓他們周末正常上班。

周四下午夏英就往小賣部打了個電話跟夏浩說了一聲,周五早餐暫停,囑咐他早上起來往家裏打個電話讓爸媽過來,她睡醒了一起逛逛二手市場。

買家電,有家裏大人跟著能穩妥些。而且趁著時間充足,她準備做一批鹵味品試賣,爸媽過來幫著打打下手。

睡到早上十點多,起來去了車庫房,爸媽他們已經到了。一家四口先去去了趟百貨大樓問了問新冰箱冰櫃的價格,中午在外頭吃了點東西又去了二手批發市場,逛了一圈就找到兩家賣冰箱和冰櫃的。

經過一番對比選中了兩臺,跟老板磨了半天,以八百七十塊錢的價格成交了一臺二手冰櫃和一臺二手冰箱,還淘到了一個二層玻璃櫃。

一輛三輪車拉不了,又雇了一輛,馱回了車庫房。

夏國順危機感頓生:“晚上沒人在這兒看著能行嗎?今晚上我在這兒住下,讓你媽回去。”

夏英不這麽認為:“真要有賊惦記上了,住著人更危險。”她往斜對面指了個方向,“那邊就是派出所,放心吧!”

夏國順兩口子留在車庫房裏清理新買回來的冰箱櫃子,夏英帶著夏浩出去進貨,這回準備多買點肉類、調料、還要買個高壓鍋、砂鍋、秤,路上順便去書店轉轉,給夏浩買幾本書。

夏浩騎著三輪車,夏英坐在車鬥上,看著他時不時摸一把別在腰間的BB機,不由好笑。

這時候的BB機價格還有點高,雜牌子的也要四百多,一年之後一兩百塊錢就能買到,夏英本來沒想買,崔秀蘭跟夏國順都覺得有個BB機聯系方便一些,就買了一塊。

加上入網,花了五百多塊錢。

拿到手夏英就遞給了夏浩:“你戴著,你時間自由,我上班時間回電話不方便。”

夏浩同學當時很震驚:“姐,你不戴一會兒啊?”

他姐都不稀罕稀罕就直接給他戴了!?

夏英十分淡然的擺擺手,好笑的道:“你暫時戴著,開學的時候留給我就行。”

夏浩喜滋滋的別到了他的腰帶上,一會兒摸一下,一會兒摸一下。

兩人先去了書店,夏浩挑了幾本書,夏英也買了幾本。

從書店出來看到旁邊有一家網吧,透過敞開的門看著裏頭亮著的屏幕,夏英忍不住有點手癢。

這時候開網吧的很少,當然,會用電腦的也少。

見他姐看著網吧發楞,夏浩道:“姐,高中就開始學電腦了,等我放假回來教你。”

前世的電腦操作就是夏浩教她的,跟個小老師似的,教她學打字的時候嚴格要求她一開始就堅持盲打,說如果看鍵盤看習慣了,後期再練習盲打反而更不適應。

回憶一閃而過,笑道:“行啊,等你學會了教我。走,咱先去買東西。”

把需要采購的東西買全,兩人回到車庫房的時候夏國順跟崔秀蘭已經收拾利索了。

夏英開始有條不紊的準備晚上的菜品。

到底還是又添了個煤氣罐,新的煤氣罐也多接了個爐頭,做的東西多的話能節省不少時間。

崔秀蘭幫著夏浩準備蔬菜,夏英處理買回來肉類,見夏國順在旁邊不知道要幹點啥,夏英突然想起來什麽,道:“爸,我背包裏有買回來的酒精,還買了個噴壺,你灌上點把玻璃櫃子裏裏外外噴一遍,消消毒。”

“誒,這個交給我了。”

夏英先處理肥腸,將多餘的油脂清理幹凈,加上小蘇打和鹽裏裏外外反覆揉搓了幾遍,又加入白醋繼續揉搓,之後將沖洗幹凈的肥腸放進鍋裏加入姜片和料酒焯水,開始調汁配料。

把焯好的肥腸撈出沖洗幹凈,瀝水,放進洗幹凈的砂鍋裏。

重新起鍋燒油,炒好糖色,倒入配好的蔥姜蒜和香料小火炒香,倒入調好的料汁,加入清水煮沸,倒進了旁邊砂鍋裏,又加了姜片和料酒,開大火煮沸後轉小火慢慢鹵著,又去處理買回來的雞爪。

先做泡椒鳳爪。

“夏浩,我買了幾個檸檬,幫我洗一下,再切點兒姜片……”

“誒,來了!”

把雞爪洗凈剁好,加入蔥姜大料和料酒煮開後過涼水又重新起鍋煮了一遍,撈出過涼水沖洗幹凈,把切好的姜蒜、檸檬、泡椒放入盆中,開始調入料汁,生抽、白醋、鹽和少量白糖,又加了適量的礦泉水攪拌均勻,蓋了個鍋蓋,放進冰箱裏冷藏。

其他的菜品夏英已經做的很熟了,趕在飯點前做了肉沫茄子、酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、加芥末拌了個粉絲菠菜、清炒油菜、黃瓜炒肉,還用剛鹵好的肥腸炒了個青椒,碼進玻璃櫃裏。

再把冰箱裏的泡椒鳳爪拿出來,挖了點放到盤子裏,讓爸媽和夏浩品嘗。

“怎麽樣?好不好吃?”夏英嘗著不錯,酸辣爽口,一點也不膩。

“好吃,這個特別開胃。”夏浩道,“都能當零食了。”

“嘖!”夏國順也點點頭,“滋味不錯,要是再配上一杯紮啤就更好了。”

崔秀蘭不太能吃辣,她吸著涼氣道:“味道是不錯,我吃的話有點太辣了。”又道,“怎麽這麽香呢?”

“泡椒的香味兒,我還加了檸檬。”

崔秀蘭喝了一大口涼開水,還是不停的吸氣。

夏國順笑道:“你不能吃辣,愛吃辣的絕對喜歡這個味兒。”

這回做的菜多,菜品可以單獨賣,除了肥腸和泡椒鳳爪,其他的菜也能按照之前的標準賣。

給每種菜定好價,夏浩沒用過這種案稱,讓夏國順跟著幫忙看秤,爺倆檢查完需要用到的東西,一個騎車,一個跟著,去了鋼廠那邊。

夏國順堅持要在這兒住一宿,崔秀蘭不放心奶奶一個人在家,拎著幾盒裝好的菜趕去車站,明天再坐最早的一班車過來。

夏英繼續忙活,她開始鹵豬耳朵,再做點豬皮凍,這是試做,準備自己吃的。

抽著空洗洗刷刷,等豬耳朵鹵好,豬皮凍倒入容器等放涼的時候,衛生也清理的差不多了。

洗了點菜放在旁邊,等夏國順他們回來順手一炒就能開吃。

夏浩這次比往常晚了近一個小時才回來。

“賣完了?”夏英看著櫃子裏的盆,就芥末菠菜還剩了點,米飯剩了小半盆,泡椒鳳爪跟炒肥腸那兩個盆空空如也,她有些驚訝的欣喜。

夏國順一臉的笑意,夏浩一邊撤空盆子一邊開心的道:“姐,那泡椒鳳爪當場就有回頭客。”

“你姐手藝好,做的好吃。”夏國順笑著補充,“有好幾個工人買回去沒等多會兒又出來買,說晚上回去下酒。”

“泡椒鳳爪是最先賣完的。”夏浩道,“女工也有好多愛吃的,對了姐,上次買鹹菜的那個店老板定了兩斤泡椒鳳爪,明天中午給他送過去,錢已經付了。”

“行,明天多做點。”夏英道,“對了,咱媽給你發傳呼了嗎?”

她叮囑崔秀蘭到家發個傳呼,說一聲。

“發了,來的路上剛收到,說已經到家了。”對於收到的第一條傳呼,夏浩看上去有點小激動,摘下來遞給夏英看。

這是塊漢顯的,屏幕上就四個字:我已到家!

夏英看了眼笑著把BB機遞給夏浩,開始張羅晚飯,鹵好的豬耳朵拌了點黃瓜,剁了點蒜末撒進去,又加了料汁調味兒,豬皮凍還不能吃,只能留著明天加菜了。

又清炒了個大頭菜,做了個辣炒肥腸。

夏國順去旁邊小賣部拿了瓶啤酒,閨女不讓他多喝,只好拿了瓶易拉罐的,夏浩喜歡喝可樂,拿了瓶可樂。

夏英給自己泡了杯茶……

她不太愛喝白開水,喜歡喝茶,她喝茶不影響睡眠,晚上也喝。

夏國順吃著豬耳朵和炒肥腸,還惦記著別的菜:“明天那泡椒鳳爪多做點兒。”

“行,明天多做點。”夏英好笑的道,“我明天再鹵點豬蹄兒,做好了下午給我奶帶回去嘗嘗。”

夏國順跟閨女打申請:“這兩天地裏沒多少活,不行我多留幾天幫幫忙,等開始掰棒子了我再回去,現在晚上也涼快了,我在這兒打個地鋪……”

夏英知道,她爸還是不放心車庫裏新添的這兩大件。

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