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第40章 小籠包和餃子

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“大姐!”

甄珠下車後,就在路口看到大姐和江然的身影,兩人看到她也立刻揮手。

“回來了!辛苦了!累不累?”

“我還好,不算累。”

“走,晚飯做好了,回去吃飯!”

“下午我在攤位上和江衍哥吃過了~您還沒吃呢?”

大姐道:“少吃點,我就熬了粥,衍哥兒那邊呢,一切還順利吧?”

“聽他說還蠻好的,我今天沒去,過兩天我抽空去看看。”

“好好好,走吧,回家了!”

三人一路往回走,路上吸引了不少人的視線,江家除了江衍基本很少出來活動,看見大姐和小然,的確也有些好奇。

甄珠一概沒搭理,回了家,第一件事就是把竹筐裏的新鮮豬肉拿出來:“大姐!這是衍哥兒給的,咱晚上把筒子骨吊一個高湯吧!”

大姐接過一看:“好家夥,這豬頭可真夠大的!豬頭怎麽做,鹵了?”

“對,豬頭肉還挺值錢的,鹵了。”

“行!我給你幫忙。”

甄珠又從筐裏拿出一小袋點心,遞給江然:“給,哥哥給你買的,江米條。”

“耶!謝謝哥哥,謝謝珠珠姐!”

江大姐笑:“小然這段日子都長肉了,吃得好。”

“就是要再胖點,太瘦了。”甄珠摸了摸江然的頭。

新鮮的筒子骨焯水清洗掉血沫,直接用清水加蔥姜蒜下鍋熬煮,高湯要吊好幾個小時,大火煮沸後撇去浮沫,再轉中小火慢慢熬制,這樣吊出來的筒子骨湯下面下餃子都是一絕。

豬頭處理起來也比較麻煩,完整的豬頭肉在有些有喜事的家庭裏能賣不少價,甄珠盡量的讓豬頭肉全都入味均勻。

明天的鹵肉有了,甄珠又去準備了素菜,海帶結、蓮菜、土豆、雞蛋,這些都不需要鹵太久,鹵熟之後用浸泡的餘溫就可以讓其入味。鹵肉的老鹵水家裏一鍋,攤子上一鍋,正好省了來回搬,等甄珠和大姐忙完,已經半夜了。

“大姐快去休息吧,沒啥事了。”

“好,你也早點睡。”

甄珠聞了聞自己的頭發,鹵菜就是味道大,她想洗澡。但江衍不在家,她又不可能麻煩大姐,只好自己一趟趟的提了熱水去浴室,等把洗澡水打好,已經很累了。

哎,忽然有些想念江衍了。

甄珠一邊洗澡一邊跟系統說話,系統這段日子安靜了不少,只會在關鍵節點出現,不像前幾個世界,總是催促她去完成任務。

甄珠洗完澡後,幾乎是挨著枕頭就睡,朦朧間,她想起了自己剛開始快穿時候的日子,那時候和現在一樣的辛苦,還沒有金手指,全憑勤勞白手起家……那時候她可以,現在她一定也可以……

淩晨六點,桃庵村第一班開往縣城的班車準時出發,甄珠在車上昏昏欲睡,生物鐘還沒調過來啊……八點半,甄珠到了桃花縣城。

“江衍哥?!”

甄珠真是沒想到竟然會在汽車站門口看到江衍,她驚喜的跑過去,“江衍哥,你怎麽來啦!”

江衍遞給她一個油紙包,“我們九點開始,就想著先來接你。”

甄珠開心的接過油紙包一看,是熱騰騰的小籠包,甄珠樂了:“謝謝江衍哥!”

這個年代的小籠包實在的很,皮薄肉多,不像後世,一口咬下去只有中間零星一點餡,因為有肉,所以也不便宜。十個小籠包甄珠吃了四個,剩下的都遞給江衍:“我吃飽啦!”

江衍默默接過小籠包,一口一個,兩人一邊吃著早點一邊往甄珠攤鋪方向走,走到岔路口,甄珠卻不讓江衍送了。

“八點四十五了,你快回去吧。”

江衍看了眼對面已經熙熙攘攘熱鬧的街道,點點頭:“我中午來找你。”

“知道啦,中午給你留好吃的~”

兩人分別後,甄珠很快來到了攤位,讓她意外的是,除了鐵柱,劉曉婉今天居然就過來了,兩人站在攤位旁,彼此有些尷尬。

“甄珠姐!”劉曉婉看見甄珠後連忙跑了過去,甄珠也挺驚訝:“曉婉,你怎麽今天就過來了?”

劉曉婉聞言有些低落:“昨天我舅母幫我一起把我嫂嫂的後事已經料理好了,我想著能早點來就早點來,好給你幫忙。”

“好呀,只要你那邊方便,我這邊隨時都行!”

鐵柱也走了過來:“嫂子,這是今早的菜。”

甄珠打開口袋看了看:“這麽多呀!”早上新鮮的芹菜、蓮藕、菠菜、小白菜、還有幹貨粉絲之類的。

鐵柱嘿嘿笑了兩聲:“最近菜都挺多的,嫂子你要啥喊一聲就行。”

“辛苦你了,今天曉婉在,鐵柱你要是有送菜送糧的,不用操心這兒。”

“誒!好!”

鐵柱今天還的確有幾個老主顧跟他約了菜,不過早上時間松,還是幫著甄珠把攤子給支棱了起來。

這個年代的路邊攤還沒有85年左右那麽卷,在甄珠的印象裏,等大家都反應過來開始做生意的時候,五點多,路邊攤基本都已經全開了。

曉婉第一天來,手腳卻麻利,一看就知道是在農村從小幹活的,甄珠笑著道:“行了,你倆歇歇吧,吃點東西墊墊,一會兒忙起來了,可沒空吃午飯的。”

甄珠給兩人切了一盤菜,窩頭和饅頭是提前就有的,劉曉婉看著這豐富的一頓飯,驚愕的半晌都沒動筷子。

“甄珠姐,這有肉有細糧的……你怎麽……”

鐵柱已經見怪不怪了,雖然他也很不好意思:“嫂子人美心善,你快吃吧,咱們吃飽了多給嫂子賺錢,才對得起這頓肉!”

“嗯!”劉曉婉重重點頭,夾了一片肉送到嘴裏,差點又哭了出來。

逃難一年多,頓頓饑不果腹,從出生到現在也沒吃過幾次肉,她擦了擦眼淚,心裏下了決定,一定死心塌地的跟著甄珠姐,幫她把生意做的紅紅火火!

“真早啊你們!”吳秀鳳也來了,甄珠笑著跟她打招呼:“秀鳳嫂子。”

“你今天準備的多嗎?”

“還行。”

“我看你昨天生意不錯,今天人比昨天多,你肯定能賣更多。”

甄珠有些好奇:“嫂子,你咋知道今天人多的?”

吳秀鳳笑了笑:“我都擺了快小半年了,你等著瞧吧,準沒錯!”

十點左右的功夫,人已經陸續開始多起來了,甄珠的鹵肉和鹵菜已經重新出鍋,打開鍋蓋,一股子飄香四溢的味道頓時隨著風飄了出去,哪怕是已經走過去未曾註意到甄珠攤鋪的人也忍不住回頭問一句:“賣的什麽?”

牛肉已經沒了,今天重頭戲就是豬頭肉和雞爪子,素菜混著7毛1斤,甄珠忙著給客人們剁肉稱重,曉婉就在一邊吆喝收錢打下手。

“嫂子,這個肥腸今天就這一條了,您回去直接吃也行,炒著吃也行,直接給您都稱了?”

“大嬸,我這雞爪都是土雞的,您看看這掌心,肉肥著呢,真不貴。”

“大爺,您先嘗嘗,不好吃不買也行。”

甄珠有一本自己的生意經,不到一小時,攤位前全都堆滿了人。

“小姑娘,這我要一斤!”

“雞爪,我要一斤雞爪!”

“蓮藕和海帶配一斤!”

“都別急,慢點來。”

劉曉婉第一天給甄珠幫忙,就遇上這樣的好生意,忙是忙,頭腦卻是靈光,好不容易等到人少能輕松一點兒的時候,已經是中午十二點了。

“哎呀!”甄珠忘了時間,連忙從櫃子裏取出提前包好的餃子:“曉婉,幫我燒水,中午吃餃子。”

“誒!”劉曉婉機靈的很,眨眨眼對甄珠道:“是江大哥要來嗎?”

甄珠笑了笑:“是,他在機械廠學車,一會兒來吃飯。”

“那天我就看見了,甄珠姐和江大哥真般配!”

甄珠笑了笑沒說話,心裏卻是甜蜜蜜的。

機械廠大院。

正午操場,所有的學員都擠在一起,這裏只有一輛農用收割機,每個人一上午,也只有一次能上車實操的機會。

江衍是倒數第二個,在那之前,師傅的每句話他都牢牢記在心裏,前面有的學員犯的錯,他也細細觀察,等到真的上車實際操作時,倒還獲得了師傅的表揚。

“好了!今天就學到這!吃飯去吧!”

教車師傅一聲喊,所有的學員都往食堂撒腿跑,只有江衍,默默的拿出一個抹布,擦起了車身。

教車師傅樂了:“你這小夥子有意思,行了別擦了,吃飯去吧。”

“我不餓,幫您擦完再去。”

那師傅抽著旱煙在一邊笑瞇瞇的看,對這個年輕人多了幾分好感,等終於把車擦完了,江衍看了看操場樓中間的表,立馬收起抹布:“我得走了。”

“這會兒食堂飯都涼了,你幫我擦車,就跟我去吃小竈吧。”

江衍搖頭:“不用,我出去。”

教車師傅有些驚訝,看江衍這樣子也不想下得起館子啊,江衍簡短解釋:“我朋友在等我。”

對方懂了,想起來江衍新婚的事,調侃:“小年輕就是膩歪,快去吧,別讓人家姑娘家等久了!”

江衍當然不會讓甄珠久等,他飛快的騎上車,師傅的調侃讓他心中火熱……

江衍剛到,甄珠的餃子就出爐了。

“你還會挑時候哦。”

江衍三兩下把自行車停好過來給甄珠幫忙,白胖胖的餃子在碗裏一個擠著一個,甄珠問:“吃湯餃還是蘸醋碟?”

“就這樣吃,我來,你歇著。”

江衍把餃子端上桌,甄珠給她調了個醋碟,餃子是白菜豬肉餡和韭菜雞蛋餡的,江衍一口一個。

甄珠坐在他對面托腮:“好吃嗎?”

江衍點頭,從碗碟裏夾了一個餵到她嘴邊:“你也吃。”

甄珠張嘴咬了半個,剩下半個,被江衍一口餵到自己嘴裏了。

甄珠臉有些發熱,這會兒攤鋪又來了客人,她剛要起身,曉婉立馬道:“姐你坐著,我來。”

甄珠笑著坐回去,看著劉曉婉熟練的招呼稱肉收錢。

“她幹活麻利,挺不錯的。”甄珠小聲對江衍道。

江衍點頭:“那就好,有她幫忙我放心些。”

甄珠嗔怪:“我一個人你就不放心啊?”

“嗯,怕你被拐走了,所以不放心。”

甄珠吃驚的瞪大眼睛,難得從江衍嘴裏聽到句玩笑話,她給了江衍輕輕一錘,兩人說笑著吃完了午飯。

江衍午休時間短,只有一個小時,吃完飯後江衍幫甄珠打理了一會兒,在甄珠的再三催促下,又重新回機械廠去了。

江衍走後,曉婉笑著說:“甄珠姐,過兩天我上手後,你就可以歇歇了,我看江大哥和你感情真好,你們可以去逛逛,攤位上有我就行!”

甄珠笑著點頭:“好,那你可得快點上手,我等著享福。”

說笑間,甄珠攤位上又來人了,還是老熟人,“要點啥,鹵肉鹵菜全都有,還有才出國的雞爪和豬頭肉。”

“你好,又見面了。”

甄珠一擡頭,樂了:“是你啊!這麽巧!”陸海波站在甄珠攤位前,面帶微笑。

“不巧,我家就在這附近,而且我愛人馬上生產,我每天都會在衛生院這邊的。”

甄珠點點頭:“上次我見她就看快足月了,什麽時候預產期?”

“就這幾天了,我在那邊老遠看到你了,沒想到還真是,怎麽樣,現在正式開業了?”

甄珠笑了笑:“小本生意,讓你見笑了,今天要點兒啥?”

陸海波看了看:“你有啥我要啥,我愛人就愛吃你做的東西,上回的芋頭酥和蕓豆糕她都很喜歡。”

“喲真不好意思,今天沒那些,我給你稱點兒鹵味吧。”

“行,正好她還在抱怨醫院的大鍋飯難吃,你的手藝,她肯定喜歡。”

甄珠也算和他是熟人了,稱了兩斤的鹵菜和一斤鹵肉,只收了一斤半鹵肉的錢,臨走了她又從櫃子裏拿出一盒米糕:“昨天沒大量做,本來自家留著吃的,你愛人生產了就送給她吧,這裏面是夾心紅糖,對孕婦好。”

陸海波欣喜極了:“我可不能白拿你的,多少錢?”

“都說了送你的了還談錢,太見外了,你要是覺得不好意思,在住院部裏幫我多宣傳宣傳就是。”

陸海波對甄珠生出一絲敬佩:“你可真會做生意,行!我幫你宣傳,順便在單位也宣傳宣傳。”

“那可真是謝謝您了!”

陸海波走後,林紅霞又來了,她自己的包子和燒餅這兩天賣的都很不好,她覺得,都是甄珠搶了她風水的緣故。

而實際上,甄珠和她的攤位差了十萬八千裏,搶生意怎麽也搶不到她那兒去。

剛才甄珠和陸海波的說笑林紅霞都瞧見了,上來皮笑肉不笑道:“你居然認識陸長官,怎麽認識的?”

甄珠動作頓了頓,陸長官?

陸海波啊?

“長官?……”

“對啊,別說你不知道啊,他可是周家的女婿,現在在統戰局上班,可不就是長官嗎?”

甄珠腦海中的信息飛速運轉,周家、統戰局……對了,上回那個孕婦叫周麗珍、女婿……

陸海波是周旭的姐夫!!!

甄珠眼前晃了晃。

林紅霞看她這樣子,“你不會真的不知道吧?”她還以為甄珠和周家有什麽關系呢,原來真是不認識啊,那看來是湊巧,林紅霞撇撇嘴,回去了。

曉婉走到甄珠身邊:“甄珠姐,咋了?”她沒好氣的看了眼林紅霞,對方酸溜溜和不友好的態度讓劉曉婉很不舒服。

“沒事。”甄珠緩過來之後想了想,難怪,難怪周麗珍是她的支線任務,雖然還不清楚系統具體要幹嘛,但如果和原書沒關系的人,肯定不可能。周、周……是她疏忽了。

不過,周旭和甄棠那起子事在她心裏一點兒水花都激不起,就算知道了周麗珍是周旭他姐也沒啥,甄珠收了心,繼續張羅生意了。

不過陸海波倒是還真的幫她宣傳了,沒多會兒,從住院部後門裏出來了一波人,指明問賣鹵菜的姑娘,看到甄珠後,一窩蜂的都湧了上來。

“姑娘,給我來一斤雞爪!”

“大妹子,你這鹵菜味兒可真行,我愛人這幾天正沒胃口,你給我來一斤不辣的!”

“我也要,我要豬蹄和雞蛋!”

“都別急,都有。”甄珠讓曉婉去組織人排隊,有序買單,一個接一個,很快甄珠的鹵菜鍋就見了底。

“大妹子,你這豬頭肉不切啊?”

甄珠笑:“不想切,萬一有人想整個買呢?”

“要買早買啦,都下午了,我要一個豬耳朵和豬舌頭,你給我唄?”

甄珠笑著搖搖頭,還是堅持,就在這時候一個精明的瘦老頭過來,看了眼甄珠攤鋪:“豬頭整個咋賣?”

“十元,您抱走整個,我再送您一斤雞爪。”

十塊?!剛才要豬耳朵的人倒吸一口氣。

“這麽貴?”老頭道。

甄珠把豬頭肉放上稱:“您瞧瞧,快7斤了,我一斤豬肉賣1塊5,不貴的。”

老頭笑:“你這一塊五的豬肉是純肉,豬頭還有骨頭呢,可不能這樣算賬。”

“是!不過整個鹵麻煩,還得照顧賣相,剩下的就是手工費,我這不還送您一斤雞爪嗎?”

那老頭被她逗笑了:“行我老伴說的沒錯,你這小姑娘不錯,豬頭我要了,這是十塊,你拿好。”

旁邊的男人和劉曉婉都睜大了眼,十元大團結啊……

甄珠也喜歡痛快人,立馬幫他包好,還稱了一斤的雞爪:“大爺,好吃您幫我宣傳宣傳啊,下次給您優惠!”

原本想買豬耳朵的男人也稱讚:“大妹子真會做生意!”

甄珠笑著給他也拿了半斤鹵菜:“這是送您的,您要吃豬耳朵後天來,我切著賣!”

“行,那說好了!”男人笑著接過鹵菜和豬蹄,也心滿意足的走了。

曉婉上前:“姐,你可真厲害,不過今天送了這麽多東西,咱能賺嗎?……”

“賺著呢!”甄珠笑:“而且,還會越賺越多!”

劉曉婉忍不住給她豎大拇指。

黃昏收攤。

江衍照舊將她送到車站,道:“怕你累,讓鐵柱送家裏去了。”

“什麽?”

“菜和肉。”

甄珠懂了,她朝江衍眨眨眼:“你老實說,你是不是去跑黑市了?”

江衍楞了楞,“你……怎麽知道?”

“你那天和鐵柱說的話我都聽到了!你怎麽不告訴我,要瞞著我嗎?”

“不是……”江衍當然沒想瞞她:“只是還沒機會。”

甄珠哼了一聲:“豬肉他算你多錢一斤?”

“他是我之前幫忙殺豬的屠戶,豬肉3毛,牛肉4毛。”

“那還行……那其他的菜和糧呢?”

“那些都便宜,直接聯系農戶就行。”

甄珠點頭,民以食為天,還沒改革前就有不少倒爺因為口糧發了家,現在剛起步,從最不會虧的吃飯買賣做起,總是不會錯的。

“江老板,以後多多關照呀。”甄珠跟他玩笑,江衍哭笑不得。

走進汽車站,有個新鮮的攤鋪吸引了甄珠的註意,每個人手上都拿著一瓶烏黑的東西,她想起來了。

酸梅湯。

上次倒賣她豬蹄的那個二道販子那裏也有,當時甄珠嘗了,酸澀的很,一看就是劣質的酸梅粉沖的。

甄珠靈機一動:“江衍哥,楊梅快熟了吧?”

“快了,下個周就能摘。”

“那你幫我摘!我有用!”

妹妹的要求江衍自然道好,心裏幾個念頭,已經把桃庵村有楊梅的地方都回憶了一遍。

“我周末回去就幫你摘。”

“好!”

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