第二百二十七章:教授糕點
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白夢雪此時心裏很是不滿,自己一直以來和白小禾也不和,現如今楊舒怡讓自己去找白小禾,學做糕點,自己當然是不願意了,可是人在屋檐下不得不低頭,只能答應了楊舒怡。
楊舒怡交代了之後,白夢雪便開始行動起來,在莊園找了幾次白小禾,都沒有看到,便去了廚房,正好看到白小禾在廚房。
“小禾姐,我找了你許久,不曾想你在廚房。”白夢雪推著笑。
“白夢雪,你怎麽來了!”白小禾皺著眉頭,很是疑惑。
“小禾姐姐,我來莊園都幾日了,本想早早來拜會姐姐,可是總有事給絆住了,一直拖到了現在,還望姐姐不要怪罪。”白夢雪看著很是乖巧。
“說吧,你找我有什麽事!”白小禾不想和白夢雪多說。
“姐姐,我看你糕點做的那麽好,很是羨慕,不知道姐姐有沒有空教教我,我也想學!”白夢雪假意討好白小禾。
“白夢雪,我很忙,沒空教你做糕點。”白小禾說完就準備往出走。
“小禾姐姐,你是不是對我有意見啊!以前我們沒分家的時候,我可從來沒有欺負過你,只是白夢琳欺負你,小禾姐姐,你不能因為白夢琳的錯而遷怒於我啊!”白夢雪說著就要流出淚來。
“嗚嗚!小禾姐姐,我也都長大了,家裏都在給我選婆家,若是我什麽都不會,以後在婆家肯定會受欺負啊!”白夢雪哇哇的哭出聲來。
“哎!你別哭!”白小禾最見不得女孩子哭。
“小禾姐姐自己有門手藝,可以自己賺錢養家,你不知道,像我們這種什麽都不會的女孩子到了婆家定會看人臉色,以後的日子我該怎麽辦啊!嗚嗚!”白夢雪哭的更厲害了。
白夢雪邊用袖子擦拭眼淚,邊偷偷觀察著白小禾的反應,發現白小禾神情有些不忍,便知道自己這張親情牌打對了。
“小禾姐姐,我們好歹姐妹一場,又無冤無仇,你就教教我,給我條活路吧!嗚嗚嗚!”白夢雪哭著說道。
白小禾看到白夢雪哭的很是傷心,心裏很是不忍,仔細想想,這白夢雪也是沒有欺負過自己和小玲,況且女子出嫁從夫,若是真的坐在家裏相夫教子,定會被婆家看不起你。
“你別哭了,我答應你便是!”白小禾很是無奈,答應了白夢雪。
白夢雪聽到白小禾答應了自己的請求,馬上停止了哭泣,眼淚汪汪的望著白小禾,模樣很是可憐。
“小禾姐姐,你真好!”白夢雪破涕為笑。
於是白小禾便帶著白夢雪來到案板前,取出了一些做糕點要用的東西。
“夢雪,你只給你講一遍,你認真聽,聽仔細了!”白小禾說道。
“我一定會好好學!”白夢雪笑著看著白小禾。
白小禾拿出面粉,放在盆裏,舀了點水,熟練的開始和面。
“你看,和面的時候一定要掌握好分寸,等到和勻以後,就加點蛋清,繼續攪拌,然後把加了蛋清的面拿出來,切成一個一個的小塊,然後用手給拍平。”白小禾邊做邊說。
“拿出點甜杏仁和核桃仁,將它們混在一塊,拍碎,然後均勻的撒在面餅上。”
白小禾拿出了一個鍋,往上面均勻的抹了一層油,然後將面餅慢慢的放進鍋裏,不一會,面餅便變了顏色,成了淡黃色,芬香撲鼻。
白夢雪在旁邊看的一楞一楞的,步驟很覆雜,只一遍肯定不會學會的。
“剛才教你的是杏仁核桃酥,這個是比較簡單的,現在我再教你做蛋黃酥。蛋黃酥的做法和杏仁核桃酥很相似,和面方法都是一樣的,只是在包的時候一定要註意餡,這個餡是蛋黃和豆沙混在一塊的。”白小禾仔細的又教了白夢雪一種糕點的制作方法。
白小禾一下子教給了白夢雪幾個糕點,看著白夢雪不解的神情,白小禾說道。
“夢雪,師父領進門,修行靠個人,現如今我已經把做幾個糕點的技巧都告訴你了,你現在就要勤加練習,自己不斷摸索!”
“小禾姐姐,我會的!”白夢雪回答道。
“嗯,那好,我還有事要忙,你自己在這練習吧!”白小禾邊說邊洗著手。
“小禾姐姐,我還有些疑問,你能不能再教教我?”白夢雪輕聲說道。
“夢雪,糕點不是說逐步按照步驟來做就一定美味,它和各個方面都有關系,面和好做出糕點才能夠酥脆,油放的多少,糖放的多少,都需要自己摸索,我很忙,你自己先練習練習。”白小禾很是認真的說道。
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楊舒怡交代了之後,白夢雪便開始行動起來,在莊園找了幾次白小禾,都沒有看到,便去了廚房,正好看到白小禾在廚房。
“小禾姐,我找了你許久,不曾想你在廚房。”白夢雪推著笑。
“白夢雪,你怎麽來了!”白小禾皺著眉頭,很是疑惑。
“小禾姐姐,我來莊園都幾日了,本想早早來拜會姐姐,可是總有事給絆住了,一直拖到了現在,還望姐姐不要怪罪。”白夢雪看著很是乖巧。
“說吧,你找我有什麽事!”白小禾不想和白夢雪多說。
“姐姐,我看你糕點做的那麽好,很是羨慕,不知道姐姐有沒有空教教我,我也想學!”白夢雪假意討好白小禾。
“白夢雪,我很忙,沒空教你做糕點。”白小禾說完就準備往出走。
“小禾姐姐,你是不是對我有意見啊!以前我們沒分家的時候,我可從來沒有欺負過你,只是白夢琳欺負你,小禾姐姐,你不能因為白夢琳的錯而遷怒於我啊!”白夢雪說著就要流出淚來。
“嗚嗚!小禾姐姐,我也都長大了,家裏都在給我選婆家,若是我什麽都不會,以後在婆家肯定會受欺負啊!”白夢雪哇哇的哭出聲來。
“哎!你別哭!”白小禾最見不得女孩子哭。
“小禾姐姐自己有門手藝,可以自己賺錢養家,你不知道,像我們這種什麽都不會的女孩子到了婆家定會看人臉色,以後的日子我該怎麽辦啊!嗚嗚!”白夢雪哭的更厲害了。
白夢雪邊用袖子擦拭眼淚,邊偷偷觀察著白小禾的反應,發現白小禾神情有些不忍,便知道自己這張親情牌打對了。
“小禾姐姐,我們好歹姐妹一場,又無冤無仇,你就教教我,給我條活路吧!嗚嗚嗚!”白夢雪哭著說道。
白小禾看到白夢雪哭的很是傷心,心裏很是不忍,仔細想想,這白夢雪也是沒有欺負過自己和小玲,況且女子出嫁從夫,若是真的坐在家裏相夫教子,定會被婆家看不起你。
“你別哭了,我答應你便是!”白小禾很是無奈,答應了白夢雪。
白夢雪聽到白小禾答應了自己的請求,馬上停止了哭泣,眼淚汪汪的望著白小禾,模樣很是可憐。
“小禾姐姐,你真好!”白夢雪破涕為笑。
於是白小禾便帶著白夢雪來到案板前,取出了一些做糕點要用的東西。
“夢雪,你只給你講一遍,你認真聽,聽仔細了!”白小禾說道。
“我一定會好好學!”白夢雪笑著看著白小禾。
白小禾拿出面粉,放在盆裏,舀了點水,熟練的開始和面。
“你看,和面的時候一定要掌握好分寸,等到和勻以後,就加點蛋清,繼續攪拌,然後把加了蛋清的面拿出來,切成一個一個的小塊,然後用手給拍平。”白小禾邊做邊說。
“拿出點甜杏仁和核桃仁,將它們混在一塊,拍碎,然後均勻的撒在面餅上。”
白小禾拿出了一個鍋,往上面均勻的抹了一層油,然後將面餅慢慢的放進鍋裏,不一會,面餅便變了顏色,成了淡黃色,芬香撲鼻。
白夢雪在旁邊看的一楞一楞的,步驟很覆雜,只一遍肯定不會學會的。
“剛才教你的是杏仁核桃酥,這個是比較簡單的,現在我再教你做蛋黃酥。蛋黃酥的做法和杏仁核桃酥很相似,和面方法都是一樣的,只是在包的時候一定要註意餡,這個餡是蛋黃和豆沙混在一塊的。”白小禾仔細的又教了白夢雪一種糕點的制作方法。
白小禾一下子教給了白夢雪幾個糕點,看著白夢雪不解的神情,白小禾說道。
“夢雪,師父領進門,修行靠個人,現如今我已經把做幾個糕點的技巧都告訴你了,你現在就要勤加練習,自己不斷摸索!”
“小禾姐姐,我會的!”白夢雪回答道。
“嗯,那好,我還有事要忙,你自己在這練習吧!”白小禾邊說邊洗著手。
“小禾姐姐,我還有些疑問,你能不能再教教我?”白夢雪輕聲說道。
“夢雪,糕點不是說逐步按照步驟來做就一定美味,它和各個方面都有關系,面和好做出糕點才能夠酥脆,油放的多少,糖放的多少,都需要自己摸索,我很忙,你自己先練習練習。”白小禾很是認真的說道。
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