第88章
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◎教做菜…◎
林小紅記得上輩子她有事問爸媽, 經常會被回一句，“你還小…balabala…”，沒想到她也有用到的一天。
嗐！終於長成了自己討厭的樣子！
八過，這話還真好用啊！
真香！
肉菜不是不能教, 只不過沒食材——肉罷了。
最後小河要學的菜是——蒸雞蛋羹。
非常容易上手又營養的一道菜。
很適合他的年齡了。
中午簡單對付了頓, 林小紅還難得睡了個午覺。
起來讓大江去借了剪刀就開始裁剪, 一大三小四套軍裝。
對於縫紉, 她是熟手了，不需要尺子, 具體尺寸看看人, 心裏也有數。
再說如今做衣服沒太多要求, 大一圈就行，不能箍身上顯身材。
而且大一圈才能多穿幾年。
將四件衣服裁剪出來, 她沒立馬做, 卷起來放進炕櫃。
她還要學習呢。
“娘，不是今個吃罐頭麽？”李小河眼巴巴的, 顯然是等了很久, 然後等不住了。
林小紅懊惱的拍了拍腦門, “娘給忘了, 我這就給打開。”
有錯就改, 立馬改。
下地打開五鬥櫥, 將罐頭拿出來, 一掃仨崽崽都盯著呢。
如今的罐頭蓋是鐵的（或者有其他金屬）, 是那種死蓋, 不能擰開的。
只能用東西一點點撬, 或者拿菜刀直接將蓋子切開。
林小紅自然不會切開, 如今的罐頭瓶可是好東西。
給孩子們喝水, 當個刷牙缸都沒問題的。
慢慢撬吧。
裏邊還有個小皮套。
“開了！去拿筷子和碗。”
林小紅這話一出，仨崽崽立馬行動。
很快，碗筷擺放。
很好，是四個。
沒忘了還有她的，林小紅覺得自己的教育成果顯著。
“一人一個桃子，一點湯。”林小紅盡量平均分。
還剩一半，她將蓋子再蓋上，肯定是蓋不嚴實了，只能糊弄一下了。
“剩下的不分了，明天姥姥、姥爺過來吃飯，這還是一盤菜呢。”她放進碗架子裏。
然後端著自己那份吃了起來。
啊！就是這個味兒！
童年的回憶，黃桃罐頭！
每次她生病感冒，她媽就願意給她買黃桃罐頭。
很神奇的，每次吃完她病就好的差不多了。
林小紅喝了口湯，再咬口桃肉。
搭配著吃，味道更佳！
單論罐頭湯，還是山楂罐頭更好喝。
反正在她這兒是這樣，不接受反駁。
“罐頭好吃吧？”林小紅問仨崽崽。
“好吃！”x3
“下次要是還能弄到罐頭票，娘再給你們買。”她也有點沒吃夠。“回頭那個罐頭瓶子誰想要？”
李小河最積極，“我要！”
李小溪張張嘴，說得卻是，“給弟弟吧。”
李大江想了想也道，“他小，讓他吧。”
林小紅卻是改了主意，“咱家從來沒有誰小就得讓誰的道理。石頭剪子布，輸贏都得認。”
李小河撅著嘴，還是石頭剪刀布了。
因為林小紅說了，他不參加，就是棄權，最後一名。
最後小溪第一，小河第二，大江第一個出局的，自然排最後。
林小紅道，“那這個罐頭瓶子先給小溪，等有第二個了就給小河，最後給大江。不許有怨言，願賭服輸。”
李小河撅著小嘴跑進屋裏描字帖了。
又被林小紅喊過來洗碗、洗筷子還有洗手。
——————
豎日上午。
林小紅開始準備午飯。“大江，你掏兩顆酸菜出來。小溪，你洗五個地瓜去皮，中不溜的就行。小河燒火。”
李小河不解，“娘，今個咋我燒火了？”
林小紅：“我這不是要教你大哥、二姐做菜麽。”
李小河又問，“那我的菜呢？”
“你的菜快，最後做就來得及，你先燒火。”所以燒火是躲不掉的。
李大江記得娘就是這麽做的，不過還是問了確認，“娘，是不是要將酸菜掰開？”
“掰開吧。之後就是切酸菜絲，這活兒你還做不了，看著我來。”林小紅拿過菜刀開始片酸菜梆，然後快速切絲。
李大江躍躍欲試，“娘，讓我試試吧。”
林小紅猶豫了，她怕孩子拿菜刀再受傷。
李大江再次請求，“娘，我會小心的。”
林小紅嘆口氣，“好，你切吧。我教你怎麽放手，左手摁著，右手拿刀，擦著左手切，慢慢來，你是新手，不要著急…”
林小紅感覺後背都出汗了，緊張的。
比自己切都累。
李大江有些尷尬，“是不是太粗了？”
“沒事，再粗你姥姥、姥爺也稀罕。”這時候就不能批評了，要給鼓勵打氣。
李小溪和小河都被吸引過來了。
都拿切菜當好玩的了。
林小紅不得不警告，“你倆還小，不許惦記菜刀。”
李大江甩甩手腕，主動讓了位置，“娘，還是你來吧。”
“咱們下次再練。”林小紅故意放慢動作讓大兒子看她怎麽用力，如何下刀的。
“酸菜切好了要過遍水，然後擰成團，這活兒你能幹。”林小紅在邊上指揮。
大江做得有模有樣。
一點也沒手忙腳亂。
林小紅最後搭把手，將酸菜團再擰擰，怎麽說大江也是小孩，沒她力氣大。
“鍋裏放葷油，再多點，放五花肉煸炒，看到兩面焦黃了麽，放大料、蒜末和辣椒段，再翻找，好了，可以放酸菜了，將團子抖落開，翻炒…放醬油，最後放骨頭湯，這個我來，太沈了。”林小紅放好高湯，“看好了，湯要沒過菜才行。”
林小紅又往鍋裏放了個木叉子，然後將飯盆放上去，到時候就一鍋出了。
今天的主食是純大米飯。
“我要蓋鍋蓋了，大火燒開，中小火慢燉。對了，你們吃粉條不？”林小紅想起家裏還有把粉條呢。
仨崽都喊著要吃。
那自然是滿足他們。
將粉條撅吧一下放鍋裏，燉著吧，反正是純紅薯粉條，賊拉耐燉。
讓大江看著鍋，林小紅又去指導二閨女了。
地瓜已經洗凈去皮了。
她給切成條。
不過鐵鍋用著呢，只能等著。
讓大江燒火，換下小河。
林小紅開始教老兒子燉雞蛋羹。
“第一步，就是打雞蛋。”
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林小紅記得上輩子她有事問爸媽, 經常會被回一句，“你還小…balabala…”，沒想到她也有用到的一天。
嗐！終於長成了自己討厭的樣子！
八過，這話還真好用啊！
真香！
肉菜不是不能教, 只不過沒食材——肉罷了。
最後小河要學的菜是——蒸雞蛋羹。
非常容易上手又營養的一道菜。
很適合他的年齡了。
中午簡單對付了頓, 林小紅還難得睡了個午覺。
起來讓大江去借了剪刀就開始裁剪, 一大三小四套軍裝。
對於縫紉, 她是熟手了，不需要尺子, 具體尺寸看看人, 心裏也有數。
再說如今做衣服沒太多要求, 大一圈就行，不能箍身上顯身材。
而且大一圈才能多穿幾年。
將四件衣服裁剪出來, 她沒立馬做, 卷起來放進炕櫃。
她還要學習呢。
“娘，不是今個吃罐頭麽？”李小河眼巴巴的, 顯然是等了很久, 然後等不住了。
林小紅懊惱的拍了拍腦門, “娘給忘了, 我這就給打開。”
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下地打開五鬥櫥, 將罐頭拿出來, 一掃仨崽崽都盯著呢。
如今的罐頭蓋是鐵的（或者有其他金屬）, 是那種死蓋, 不能擰開的。
只能用東西一點點撬, 或者拿菜刀直接將蓋子切開。
林小紅自然不會切開, 如今的罐頭瓶可是好東西。
給孩子們喝水, 當個刷牙缸都沒問題的。
慢慢撬吧。
裏邊還有個小皮套。
“開了！去拿筷子和碗。”
林小紅這話一出，仨崽崽立馬行動。
很快，碗筷擺放。
很好，是四個。
沒忘了還有她的，林小紅覺得自己的教育成果顯著。
“一人一個桃子，一點湯。”林小紅盡量平均分。
還剩一半，她將蓋子再蓋上，肯定是蓋不嚴實了，只能糊弄一下了。
“剩下的不分了，明天姥姥、姥爺過來吃飯，這還是一盤菜呢。”她放進碗架子裏。
然後端著自己那份吃了起來。
啊！就是這個味兒！
童年的回憶，黃桃罐頭！
每次她生病感冒，她媽就願意給她買黃桃罐頭。
很神奇的，每次吃完她病就好的差不多了。
林小紅喝了口湯，再咬口桃肉。
搭配著吃，味道更佳！
單論罐頭湯，還是山楂罐頭更好喝。
反正在她這兒是這樣，不接受反駁。
“罐頭好吃吧？”林小紅問仨崽崽。
“好吃！”x3
“下次要是還能弄到罐頭票，娘再給你們買。”她也有點沒吃夠。“回頭那個罐頭瓶子誰想要？”
李小河最積極，“我要！”
李小溪張張嘴，說得卻是，“給弟弟吧。”
李大江想了想也道，“他小，讓他吧。”
林小紅卻是改了主意，“咱家從來沒有誰小就得讓誰的道理。石頭剪子布，輸贏都得認。”
李小河撅著嘴，還是石頭剪刀布了。
因為林小紅說了，他不參加，就是棄權，最後一名。
最後小溪第一，小河第二，大江第一個出局的，自然排最後。
林小紅道，“那這個罐頭瓶子先給小溪，等有第二個了就給小河，最後給大江。不許有怨言，願賭服輸。”
李小河撅著小嘴跑進屋裏描字帖了。
又被林小紅喊過來洗碗、洗筷子還有洗手。
——————
豎日上午。
林小紅開始準備午飯。“大江，你掏兩顆酸菜出來。小溪，你洗五個地瓜去皮，中不溜的就行。小河燒火。”
李小河不解，“娘，今個咋我燒火了？”
林小紅：“我這不是要教你大哥、二姐做菜麽。”
李小河又問，“那我的菜呢？”
“你的菜快，最後做就來得及，你先燒火。”所以燒火是躲不掉的。
李大江記得娘就是這麽做的，不過還是問了確認，“娘，是不是要將酸菜掰開？”
“掰開吧。之後就是切酸菜絲，這活兒你還做不了，看著我來。”林小紅拿過菜刀開始片酸菜梆，然後快速切絲。
李大江躍躍欲試，“娘，讓我試試吧。”
林小紅猶豫了，她怕孩子拿菜刀再受傷。
李大江再次請求，“娘，我會小心的。”
林小紅嘆口氣，“好，你切吧。我教你怎麽放手，左手摁著，右手拿刀，擦著左手切，慢慢來，你是新手，不要著急…”
林小紅感覺後背都出汗了，緊張的。
比自己切都累。
李大江有些尷尬，“是不是太粗了？”
“沒事，再粗你姥姥、姥爺也稀罕。”這時候就不能批評了，要給鼓勵打氣。
李小溪和小河都被吸引過來了。
都拿切菜當好玩的了。
林小紅不得不警告，“你倆還小，不許惦記菜刀。”
李大江甩甩手腕，主動讓了位置，“娘，還是你來吧。”
“咱們下次再練。”林小紅故意放慢動作讓大兒子看她怎麽用力，如何下刀的。
“酸菜切好了要過遍水，然後擰成團，這活兒你能幹。”林小紅在邊上指揮。
大江做得有模有樣。
一點也沒手忙腳亂。
林小紅最後搭把手，將酸菜團再擰擰，怎麽說大江也是小孩，沒她力氣大。
“鍋裏放葷油，再多點，放五花肉煸炒，看到兩面焦黃了麽，放大料、蒜末和辣椒段，再翻找，好了，可以放酸菜了，將團子抖落開，翻炒…放醬油，最後放骨頭湯，這個我來，太沈了。”林小紅放好高湯，“看好了，湯要沒過菜才行。”
林小紅又往鍋裏放了個木叉子，然後將飯盆放上去，到時候就一鍋出了。
今天的主食是純大米飯。
“我要蓋鍋蓋了，大火燒開，中小火慢燉。對了，你們吃粉條不？”林小紅想起家裏還有把粉條呢。
仨崽都喊著要吃。
那自然是滿足他們。
將粉條撅吧一下放鍋裏，燉著吧，反正是純紅薯粉條，賊拉耐燉。
讓大江看著鍋，林小紅又去指導二閨女了。
地瓜已經洗凈去皮了。
她給切成條。
不過鐵鍋用著呢，只能等著。
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