第84章
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烤羊腿只看色澤就令人食指大動,更別說還傳來這麽誘人的香味。
沈安一邊考一邊與她說:“烤羊腿味道想來不錯,我腌制過的,裏頭的肉也入了味。”
不止是腌制過,江雨秋還瞧見他在羊腿上劃了幾道劃痕。
沈安見她饞,便用刀割下來一塊肉,瞧見熟了,就讓她先嘗一口。
裏面的肉剛剛烤熟,還是嫩的,腌制過後就算不沾醬料滋味也好。
若是能配上醬料,烤肉特有的味道加上醬料的鮮香,她今晚飯都不想吃,就吃這烤羊腿。
原本牛肉醬和普通的肉醬都帶著些辣味,自從江雨秋懷孕後,沈安便想別的法子做不辣的醬。
比如黃豆醬,味道不錯,江雨秋吃雞蛋軟餅的時候喜歡蘸著吃,這會兒還發現烤羊肉蘸著這醬料,味道竟然也不錯。
不過還是肉醬更好吃一點。
這黃豆醬做起來並不算覆雜,而且不需要肉,這時候黃豆也便宜,一罐子黃豆醬只賣50個銅板,天氣冷下來,這些醬料也能多放一段時日,那些不富裕的人家也買得起。
說起來,自打他們家酒樓生意坐起來,不少府城人過來吃東西,永安鎮的人日子好過了不少。
不說別的,府城人或是別的鎮上的人大老遠過來,有時候要待幾日,在這邊沒有房子,要麽就是住客棧,要麽就是租本地人的房子應付幾日。
這麽一來客棧需要幫手,或者把屋子租出去,都能賺到銀子。
他們酒樓有暖鍋和辣菜,不過他們酒樓的湯水賣的都貴,綠豆湯那些根本就沒有做,利潤低,不劃算,還要占一口鍋的位置。
正好外頭有人賣綠豆湯,江雨秋也不介意別人在她酒樓裏的食客出去買綠豆湯,只一點要求,得幹凈,她與那些人說好了,若是吃出什麽問題,下回便不讓酒樓裏的食客出去買。
因此那些小商販為了往後的財路,一個個的都仔細的很,一點紕漏都不敢出,不然他們這些在酒樓門口賣小食、賣甜湯、賣糖葫蘆和糖人的,所有的小商販往後生意都難做。
不說這些,還有他們酒樓從他們手上買蔬菜、雞鴨,價格給的還算公道,他們永安鎮的人也舍得吃。
往常買一個醬肉餅都要猶豫的,這會兒連羊肉串都是十串一買,估摸著是手上寬裕了。
前段時間江雨秋還提議在本地的農戶手裏頭買雞鴨和蔬菜,原本朱元是準備去府城的集市買,不過她卻說在本地農戶手裏買比較好。
到時候他們手上有銀子了,回頭瞧見他們酒樓有什麽好吃的,也不會看什麽都舍不得買。
她盤算著,朱元家莊子上供應的雞鴨魚肉也不太夠,去集市買還得碰運氣,很容易遇到買不到的情況,還不如直接與人說好,到了時間直接去拿,兩邊都省心。
後來江雨秋想著,窮一點的農戶家裏頭沒養雞,一是舍不得花銀子,二來是擔心不好賣。
他們農戶進一趟城也不容易,走老遠的路不說,還要蹲在街邊不停的叫賣,賣不賣的出去也難說。
不是逢年過節,家裏頭想要一點應急的銀子,也不好賣,索性就不花這個錢,存起來不會變多,可錢還是在那。
不過自從江雨秋他們說過之後,不少人家裏頭都開始養雞鴨了,他們酒樓的用量實在是太多,說是有多少收多少。
瞧著鎮上的人日子都漸漸好過起來,江雨秋再看他們酒樓的食譜,似乎也沒有太貴。
鎮上的人,有不少心裏頭門清,知道如今日子好過,也是江雨秋他們人好,如今外頭有賣甜湯的,他們酒樓連酸梅湯都沒賣了,也不攔著食客去外頭買甜湯。
若是沈老板想,他們這甜湯就算是外頭的兩倍的價格,那滋味,也有人搶著要買,可他們沒有,有人還聽金玉樓裏打雜的說,是老板娘擔心搶了那些小商販的生意,說他們酒樓橫豎也不差這些去賺銀子,大夥兒一起賺才好。
那些受了恩惠的,都對江雨秋有些感激。
就算是沒有直接被他們幫到,而是沾了光得到了些好處的,心裏也是念著他們的好。
這不,那天孟九臉上帶著兩道巴掌印出去,在這兒吃飯的都瞧見了,不過他們都很有眼色的沒有多說什麽。
誰不知道金玉樓的老板娘性子溫婉,待人和善?
若是她動手了,那必定是氣急了,也不知孟九都考上秀才了,若是想娶妻,府城那些模樣好家世好的姑娘也不是娶不到,怎的就在一棵樹上吊死?
偏沈安待江雨秋也是極好的,上頭也沒個婆婆壓著,孟九他那老娘肯讓嫁過人的女人給他當正室麽?
就算點了頭,那想來也是百般不情願,江雨秋如今日子過得好,又怎麽會去孟家受那個罪?
不少人心裏都清楚得很,這兩天街頭巷尾都傳遍了。
“你們說那孟九,這般作態,莫不是想毀了老板娘的一生?得虧沈老板心裏跟明鏡似的,若是換個腦袋不清醒的,說不定還鬧著要休妻。”
“也是,沈老板的弟弟不也年紀輕輕的就考上秀才了?前程遠著呢,如今老板娘也懷了孕,他們家賺得多,等孩子大些,也能去府城找好的夫子教,往後若是想走科舉這條路子,想來也容易不少。”
“還是孟九沒腦子,若真喜歡人家姑娘,那也得在人家成親之前爭取一下,如今姑娘嫁了人,日子也過得好,再找上門來,當真是……罷了罷了他這腦子都能考上秀才,明日我也去買兩本書回來看看,沒準也能考上。”
他們雖然沒說臟話,可這一句一句讓人聽著,心裏都不是滋味,特別是孟家,在鎮上也算是有頭有臉的,被人這戳心窩子,孟家哪裏受得了?
特別是第二天吳氏問訊來鎮上,瞧見孟九那張慘不忍睹的臉時。
當即罵罵咧咧的出了院子,“都是那狐媚子,成親了還不消停!”
這時候一個院子門打開了,那婦人直接一盆水潑過去,倒也沒往吳氏身上潑,只是堪堪濺到了她的衣裙。
吳氏當即火氣就上來了,還沒罵出口就被堵了回去。
“你兒子天天去纏著人家,你這婆子還怪人老板娘,平日裏老板娘見了他都繞道走,他偏要湊上去,當真是一家子都不講理!”
他們這一片,家裏頭日子都還挺好過,每家都有宅院,手頭的銀子卻也沒有到寬裕的程度,還是這段時間金玉樓做起來了,又是收蔬菜又是收雞鴨,還經常有人來租房子住。
這時候隔壁一家的門也開了,“我說是誰一大早就來這兒放屁呢,原來是……哎,奇了怪了,人家老板娘不是在家裏就是在酒樓裏幫忙,如今還懷了孕,孟九考完就回來纏著老板娘,怎的還怪起別人來了?”
另一個婦人語調陰陽怪氣的,“可不是,自家兒子長歪了,還怪別人,這臉皮子堪比城墻了。”
孟九沈著一張臉走了出來,原本白凈的臉上一邊有幾道淡淡的指印,還有結痂的傷痕,看著當真是有幾分滑稽。
“回去,別丟人了。”
吳氏聽了這話氣不打一處來,她也不知為何孟九從沈家回來就是這般,一副對她愛答不理的樣子。
以往孟九怎麽會對著她直白的說這種話?
她可是孟九的親娘!
但吳氏到底還是沒有多說什麽,只好跟著他一起進去。
遠在金玉樓的江雨秋,吃暖鍋的時候聽了一嘴,只是笑了一聲,沒有多管,繼續涮牛肉片吃。
當真是美味。
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沈安一邊考一邊與她說:“烤羊腿味道想來不錯,我腌制過的,裏頭的肉也入了味。”
不止是腌制過,江雨秋還瞧見他在羊腿上劃了幾道劃痕。
沈安見她饞,便用刀割下來一塊肉,瞧見熟了,就讓她先嘗一口。
裏面的肉剛剛烤熟,還是嫩的,腌制過後就算不沾醬料滋味也好。
若是能配上醬料,烤肉特有的味道加上醬料的鮮香,她今晚飯都不想吃,就吃這烤羊腿。
原本牛肉醬和普通的肉醬都帶著些辣味,自從江雨秋懷孕後,沈安便想別的法子做不辣的醬。
比如黃豆醬,味道不錯,江雨秋吃雞蛋軟餅的時候喜歡蘸著吃,這會兒還發現烤羊肉蘸著這醬料,味道竟然也不錯。
不過還是肉醬更好吃一點。
這黃豆醬做起來並不算覆雜,而且不需要肉,這時候黃豆也便宜,一罐子黃豆醬只賣50個銅板,天氣冷下來,這些醬料也能多放一段時日,那些不富裕的人家也買得起。
說起來,自打他們家酒樓生意坐起來,不少府城人過來吃東西,永安鎮的人日子好過了不少。
不說別的,府城人或是別的鎮上的人大老遠過來,有時候要待幾日,在這邊沒有房子,要麽就是住客棧,要麽就是租本地人的房子應付幾日。
這麽一來客棧需要幫手,或者把屋子租出去,都能賺到銀子。
他們酒樓有暖鍋和辣菜,不過他們酒樓的湯水賣的都貴,綠豆湯那些根本就沒有做,利潤低,不劃算,還要占一口鍋的位置。
正好外頭有人賣綠豆湯,江雨秋也不介意別人在她酒樓裏的食客出去買綠豆湯,只一點要求,得幹凈,她與那些人說好了,若是吃出什麽問題,下回便不讓酒樓裏的食客出去買。
因此那些小商販為了往後的財路,一個個的都仔細的很,一點紕漏都不敢出,不然他們這些在酒樓門口賣小食、賣甜湯、賣糖葫蘆和糖人的,所有的小商販往後生意都難做。
不說這些,還有他們酒樓從他們手上買蔬菜、雞鴨,價格給的還算公道,他們永安鎮的人也舍得吃。
往常買一個醬肉餅都要猶豫的,這會兒連羊肉串都是十串一買,估摸著是手上寬裕了。
前段時間江雨秋還提議在本地的農戶手裏頭買雞鴨和蔬菜,原本朱元是準備去府城的集市買,不過她卻說在本地農戶手裏買比較好。
到時候他們手上有銀子了,回頭瞧見他們酒樓有什麽好吃的,也不會看什麽都舍不得買。
她盤算著,朱元家莊子上供應的雞鴨魚肉也不太夠,去集市買還得碰運氣,很容易遇到買不到的情況,還不如直接與人說好,到了時間直接去拿,兩邊都省心。
後來江雨秋想著,窮一點的農戶家裏頭沒養雞,一是舍不得花銀子,二來是擔心不好賣。
他們農戶進一趟城也不容易,走老遠的路不說,還要蹲在街邊不停的叫賣,賣不賣的出去也難說。
不是逢年過節,家裏頭想要一點應急的銀子,也不好賣,索性就不花這個錢,存起來不會變多,可錢還是在那。
不過自從江雨秋他們說過之後,不少人家裏頭都開始養雞鴨了,他們酒樓的用量實在是太多,說是有多少收多少。
瞧著鎮上的人日子都漸漸好過起來,江雨秋再看他們酒樓的食譜,似乎也沒有太貴。
鎮上的人,有不少心裏頭門清,知道如今日子好過,也是江雨秋他們人好,如今外頭有賣甜湯的,他們酒樓連酸梅湯都沒賣了,也不攔著食客去外頭買甜湯。
若是沈老板想,他們這甜湯就算是外頭的兩倍的價格,那滋味,也有人搶著要買,可他們沒有,有人還聽金玉樓裏打雜的說,是老板娘擔心搶了那些小商販的生意,說他們酒樓橫豎也不差這些去賺銀子,大夥兒一起賺才好。
那些受了恩惠的,都對江雨秋有些感激。
就算是沒有直接被他們幫到,而是沾了光得到了些好處的,心裏也是念著他們的好。
這不,那天孟九臉上帶著兩道巴掌印出去,在這兒吃飯的都瞧見了,不過他們都很有眼色的沒有多說什麽。
誰不知道金玉樓的老板娘性子溫婉,待人和善?
若是她動手了,那必定是氣急了,也不知孟九都考上秀才了,若是想娶妻,府城那些模樣好家世好的姑娘也不是娶不到,怎的就在一棵樹上吊死?
偏沈安待江雨秋也是極好的,上頭也沒個婆婆壓著,孟九他那老娘肯讓嫁過人的女人給他當正室麽?
就算點了頭,那想來也是百般不情願,江雨秋如今日子過得好,又怎麽會去孟家受那個罪?
不少人心裏都清楚得很,這兩天街頭巷尾都傳遍了。
“你們說那孟九,這般作態,莫不是想毀了老板娘的一生?得虧沈老板心裏跟明鏡似的,若是換個腦袋不清醒的,說不定還鬧著要休妻。”
“也是,沈老板的弟弟不也年紀輕輕的就考上秀才了?前程遠著呢,如今老板娘也懷了孕,他們家賺得多,等孩子大些,也能去府城找好的夫子教,往後若是想走科舉這條路子,想來也容易不少。”
“還是孟九沒腦子,若真喜歡人家姑娘,那也得在人家成親之前爭取一下,如今姑娘嫁了人,日子也過得好,再找上門來,當真是……罷了罷了他這腦子都能考上秀才,明日我也去買兩本書回來看看,沒準也能考上。”
他們雖然沒說臟話,可這一句一句讓人聽著,心裏都不是滋味,特別是孟家,在鎮上也算是有頭有臉的,被人這戳心窩子,孟家哪裏受得了?
特別是第二天吳氏問訊來鎮上,瞧見孟九那張慘不忍睹的臉時。
當即罵罵咧咧的出了院子,“都是那狐媚子,成親了還不消停!”
這時候一個院子門打開了,那婦人直接一盆水潑過去,倒也沒往吳氏身上潑,只是堪堪濺到了她的衣裙。
吳氏當即火氣就上來了,還沒罵出口就被堵了回去。
“你兒子天天去纏著人家,你這婆子還怪人老板娘,平日裏老板娘見了他都繞道走,他偏要湊上去,當真是一家子都不講理!”
他們這一片,家裏頭日子都還挺好過,每家都有宅院,手頭的銀子卻也沒有到寬裕的程度,還是這段時間金玉樓做起來了,又是收蔬菜又是收雞鴨,還經常有人來租房子住。
這時候隔壁一家的門也開了,“我說是誰一大早就來這兒放屁呢,原來是……哎,奇了怪了,人家老板娘不是在家裏就是在酒樓裏幫忙,如今還懷了孕,孟九考完就回來纏著老板娘,怎的還怪起別人來了?”
另一個婦人語調陰陽怪氣的,“可不是,自家兒子長歪了,還怪別人,這臉皮子堪比城墻了。”
孟九沈著一張臉走了出來,原本白凈的臉上一邊有幾道淡淡的指印,還有結痂的傷痕,看著當真是有幾分滑稽。
“回去,別丟人了。”
吳氏聽了這話氣不打一處來,她也不知為何孟九從沈家回來就是這般,一副對她愛答不理的樣子。
以往孟九怎麽會對著她直白的說這種話?
她可是孟九的親娘!
但吳氏到底還是沒有多說什麽,只好跟著他一起進去。
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