第35章 香菇燉雞湯
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這般燉夠時辰之後,雞腿雞翅裏的油脂會在鍋裏化成一層金黃的油花,燉得透爛的雞皮幾乎入口即化,細嫩雞腿肉與雞翅肉也絲絲入味。
下一瞬, 楚沁極快地做出反應,擡頭一拽清秋:“幫我拖一下!”
說完就匆匆起身,三步並作兩步地走向床榻, 蹬了鞋子翻身上床。
清秋見狀也跟著緊張, 趕忙依她的話“迎”出去,滿面笑意地迎向楚郭氏:“大娘子來了!”
“清秋。”清秋自幼在楚沁身邊, 郭大娘子也算看著清秋長大的人,見了她笑意也慈愛。清秋行至郭大娘子跟前, 眼疾手快地接下郭大娘子身邊的食盒:“大娘子身邊的人呢?怎的竟親自拿著?”
這麽一說話, 二人就不自覺地駐了足。
臥房裏, 楚沁三下五除二地褪去了外層的衣裙,胡亂往床角一塞, 繼而拉過被子, 迅速躺好,還沒忘了用被子將褪下的衣裙也遮上。
郭大娘子在外與清秋笑道:“這是給沁兒燉的湯,怕她們拿得不仔細給灑了, 不如自己提著。”
這一字字飄進房中, 縮在被子裏的楚沁心下一陣感動, 卻還是死死閉上了眼,認真裝睡。
只消片刻工夫,郭大娘子進了屋。擡眼一瞧楚沁,“喲”了一聲, 繼而放輕聲音:“還沒起呢?”
“啊,是啊……”清秋也壓輕了聲音, “許是因為有孕又犯了春困, 娘子今日困得很, 晨起隨意吃了些東西, 就又睡了。”
到底是楚沁跟前得力的人,她這麽一解釋,郭大娘子沒覺得有分毫不對。就連跟著郭大娘子進來的裴硯也沒覺出異樣,他早上出門時楚沁還沒起呢,他便以為她一直睡到了現在。
正這時,躺在床上的楚沁“醒了”。
她睜開惺忪睡眼,定睛望了望,露出訝色:“娘?!”
“原不知你還睡著,吵著你了。”郭大娘子歉然,走向拔步床,在床邊坐下。
楚沁坐起身:“您怎麽來了?”
說著她又看了眼裴硯。裴硯立在離門前屏風不遠的地方,滿臉都是邀功般的笑意。
郭大娘子笑道:“姑爺說你有孕了,讓我和你爹爹來這邊住,陪一陪你。我們昨日收拾了一晚,今日趕緊過來了。”
楚沁又問:“那爹爹呢?”
郭大娘子說:“他近來事多人忙,不到晚上是回不來的,我就先過來瞧瞧你。”
“哦……”楚沁點點頭,又問,“您和爹爹都過來,那外祖父母呢?”
“放心,有你哥哥嫂嫂呢。”郭大娘子拍一拍她的手,“況且還有下人照料,你不必操這個心。”
楚沁又慢吞吞應了聲“哦”,接著後知後覺地想起來,她雖知道裴硯想接他們過來的心,但沒想到會怎麽快,所以還沒給爹娘安排住處呢。
她便忙道:“清秋,快帶人去跟安姨娘說說,將東院……”
“不用說了。”裴硯閑閑地嘖了聲,“昨日就安排好了,我這就帶岳母大人過去。”
郭大娘子忙道:“你陪著沁兒吧,讓清秋領我過去就行了。”
裴硯垂眸:“也好。”
郭大娘子這便起了身,又囑咐了楚沁兩句,說食盒裏的雞湯是她燉了一夜剛出鍋的,讓她趁熱喝。楚沁乖乖應下,郭大娘子便走了。
裴硯一邊目送郭大娘子離開一邊在床邊落座,視線還沒拉回來,胳膊就被狠狠掐了一把。
“嘶——”裴硯吃痛,齜牙咧嘴地看過去,“你幹什麽?”
楚沁不解氣,又抄起軟枕拍他:“接我娘過來,你也不跟我說一聲!我頭都沒梳,嚇死我了!”
“……什麽頭都沒梳?!”裴硯上上下下地打量她,“你不是剛醒嗎?!”
“什麽剛醒!”楚沁又用枕頭拍了一記,繼而一拽被子,床角出堆成一團的衣裙就露出來,“我早就起了!犯個懶沒洗臉沒梳頭,你就偏這會兒帶母親過來!”
裴硯看到那堆衣服的瞬間就懂了,因為每日脫下來的外衣都會由下人去掛好,絕不會這麽堆著。再聽她這麽說完,他撲哧一聲,接著就是放聲大笑:“哈哈哈哈哈哈——”
“你還笑!你還笑!”楚沁氣得拿枕頭使勁砸他,裴硯躲也不躲,幾要笑出眼淚,笑夠了才又說:“你……哈哈哈,那是你親娘,你怕什麽?你不梳頭不洗臉什麽樣,她還能不知道?”
“她……她當然知道!可那能一樣嗎!”楚沁瞪著他。
倘使是她臥病在床,不梳頭不洗臉的樣子母親自然見過,再見一回也沒什麽。可若好好在屋裏待著,蓬頭垢面地被母親抓包,那就是另一回事了。
其實若認真想,母親對她一貫是寬容的,哪怕是在她小時候,這種事在母親跟前也就是挨兩句訓。如今她都到了這個年紀、又已嫁了人,母親就是真見了她那個樣,無非也就是念叨念叨,可她就是心虛得很。
而且她毫不懷疑,哪怕她活到七十歲也還是會在這種事上對母親心虛。與之可相提並論的大概還有冷不防地被傅母問及“你功課寫完了嗎?”,她不信有哪個做學生的不怕這個!
楚沁氣惱之下原想跟裴硯說個明白,但話到嘴邊,她一下子噎住了。
她忽地意識到,他不懂,多半是他從未經歷過這種來自於父母的管教。她心底那份怕被母親念叨的心虛雖然是真的,卻也是甜的,可他不懂這些。
她暗自心疼了一下,面上仍繃住了臉,冷聲跟他說:“下次不許了!不然我……我就不理你了!”
“好好好。”裴硯立刻放軟了口吻,還抱了抱她,攬在她背後的手認真地給她順了順氣,“我們沁沁美麗大方,自然不肯讓人見到蓬頭垢面的樣子,是我不好,行不行?”
楚沁冷哼了聲。
裴硯摸摸她的額頭,又循循善誘道:“起來喝雞湯?方才在來路上岳母大人給我看了眼,可香了。”
楚沁抿一抿唇:“一起喝吧!”
又喊來清泉,跟她說:“正好快晌午了,你去跟小章說一聲,讓他煮兩碗素面,什麽都不用搭,煮的軟些就好,我們就著雞湯吃。”
“不錯。”裴硯突然自言自語。
楚沁看過去:“什麽?”
“你懷孕我享福啊。”他一副占了大便宜的樣子,“若不然我哪嘗得著岳母大人的手藝。”
“油嘴滑舌。”楚沁撇著他,覆又哼了聲,懶得理他了。
午膳不多時便端上來,猶是熱菜冷菜都有,額外添了兩碗素面。但因有那雞湯,桌上的菜只稍動了幾口,楚沁和裴硯全都不約而同地喝湯吃面了。
因為郭大娘子燉雞湯實在是有一手的。她燉湯不愛用蒸雞,只取雞翅、雞腿這些連皮帶肉都很嫩滑的部位,雞胸肉那樣不易入味、燉完還柴的部位一概切下來做別的東西。
在調味方面,郭大娘子燉雞湯只在給雞劃完刀焯水時用兩勺料酒、兩片生姜、一小截蔥段,到燉湯時再放一勺料酒、一小截蔥段。
除此之外,配菜就是一兩朵切成片的香菇。若沒有香菇就用口蘑,但口蘑不切,只去掉梗,圓圓的一整顆放進去,放七八顆都可以,有時也另添一小撮蟲草花。至於鹽,則是出鍋前的最後兩刻才會添入湯裏。
這樣簡單的用料總能將雞肉的鮮香襯得正好,最重要的則是要燉夠時辰。從開鍋算起,要燉足一個時辰才能出鍋。
這般燉夠時辰之後,雞腿雞翅裏的油脂會在鍋裏化成一層金黃的油花,燉得透爛的雞皮幾乎入口即化,細嫩雞腿肉與雞翅肉也絲絲入味。倘使加了蟲草花,那金黃的色澤就會更重更誘人,喝前再灑上一丁點胡椒研磨成的粉,味道便那更好了。
這種湯,楚沁小時候喝過多年。
那時候她和父母在蜀川,當地數個官家姑娘同在一個傅母門下讀書,大家每日便同去一個姑娘的府邸。那姑娘的父親算是楚沁父親的頂頭上司,住的地方離楚沁家並不算遠,但冬天時路上也還是冷的,喝上這樣一碗湯,能讓她暖和一路。
是以楚沁喝著這湯,不免回憶起許多舊事。那些事裏如今已有太久,經了一輩子的她後來幾乎忘了,兒時她曾經那樣快樂過。
裴硯從湯裏撈出雞腿,輕輕一撥便去了骨頭,將凈肉送進她碗裏:“對了,你名下那些商鋪與田宅的掌櫃、管家,我昨日見過了。”
“你見過了?!”楚沁驀地回神,訝異地看他。
他點點頭:“我與他們說了說,讓他們好好賺錢,你就先別操心了,先看看下個月交上來的賬再說,我覺得理當是能多賺。”
楚沁心下不免慌了一陣,不為別的,只是在她眼裏他不是個會打理家事的人。上輩子內宅諸事統一歸她慣,她根本沒讓他操過什麽心。
於是聽他說到那句“我覺得理當是能多賺”,她幾乎脫口而出:“那萬一虧了呢?你如何安排的?”
裴硯眉心輕跳,迎上她的視線,認真說:“倘使虧了,我回頭自會去謀些別的出路,把虧空不給你。”
“不是……我不是要你不給我。”楚沁怔怔。
裴硯擰眉:“那是你的嫁妝,若因我虧了,我自然要補給你。”
“不是……”楚沁深呼吸,定住神,“我是想說,家裏現下本就不寬裕。公爹給的那些東西雖是能賣不少錢,可咱們若大張旗鼓地一口氣全賣了,他不免會知道,倒平白又惹出不快。這時候若虧了錢,對咱們是有些麻煩的。”
“哦。”裴硯了然地點點頭,“是這個道理。”
“對吧?”楚沁一臉認真,正想讓她跟他說說具體的安排,卻見他懇切道:“放心,夫君我就是去賣身,也得把你養得好好的,你只管好好安胎。”
楚沁:“……”她一臉無語地看著裴硯。
“……”裴硯一臉坦蕩地看著她。
兩人對視好幾息,楚沁伸手用湯勺扒拉了一下湯碗,把另一個雞腿撈出來盛給他:“好好吃飯。”
“怎麽?”裴硯瞇眼,賤兮兮地湊近她,“心疼我了?”
楚沁擡手推開他的臉,一張清秀的小臉繃得無比嚴肅:“我夫君都打算賣身去了,我可不得好好給他補補麽?”
這個下午,宅院裏一直忙得很。東院那邊,安姨娘雖已挪出去了、也都收拾好了,但楚沁的父母搬進來自不免又添了許多東西,清秋親自帶著人幫著收拾,還是一直忙到了傍晚。
楚沁的父親楚赟直到天黑才回來,他如今是在戶部當差,官職不高,只正五品,但事情卻很多,回來時已忙得筋疲力竭。
但進了家門,楚赟還是歇都沒歇就先去看了楚沁。楚沁現下兩個多月的身孕,離顯懷還早呢,楚赟端詳著她的小腹,卻已是一副外祖父看孫兒的慈愛模樣:“真好,嘖,真好。”
他顯而易見的激動,激動得好像有千言萬語想說,卻又不知該怎麽說,念來念去都只有這句“真好”。
然後,他就把裴硯喊到東院說話去了。
這一說就說了很久,楚沁知道在爹娘眼裏她這是頭一胎,他們擔心是難免的,便也不打算硬等,覺得困了就先上了床。
然而次日起床時,她卻發現枕邊沒人,不僅沒人,而且被褥都是沒動過的樣子。
她喊來清秋問話,清秋說裴硯昨晚沒回來。她又問清秋他這會兒起床沒有,清秋瞧了瞧西洋座鐘,說:“公子今日要去東宮當差了,這個時辰該是起了。”
楚沁揉著眼睛自顧看了看懷表,也覺得他該是起了。便一邊自己起身梳洗,一邊吩咐清泉去問他要不要一起用早膳。
在清泉回來的時候,裴硯就一起回來了。但他走進房門就停住腳,遠遠地跟楚沁說:“我先進宮了,你歇著。身上酒氣重,怕熏到你,不一起用膳了。”
楚沁正對鏡梳妝,聞言從鏡中看了他一眼,一下子回過頭:“喝了多少?”
“不知道啊……”裴硯神色困頓,“岳父大人太高興了。”
楚沁不由面露憐憫:“要不再告一天假?”她記得太子說過,若他沒忙完,多歇兩天也不妨事。
但裴硯搖頭:“太傅講課極快,再歇就要聽不懂了。”
楚沁聽完不好再勸,只得讓清秋沏了盞濃茶,讓裴硯將一整壺都灌下去,好歹提一提神,也遮一遮酒氣。
裴硯很實在地一飲而盡,直到走進東宮舌根子都還是苦的,但身上的酒味倒也真淡了,頭腦也清醒了不少。
反倒是霍棲,面對面一說話就是一口酒氣。
裴硯本就喝多了,這會兒雖靠著濃茶得以提神,但聞到旁人身上的酒氣還是頭暈。他不禁皺眉避了避,問霍棲:“沒少喝酒是不是?”
“嗨。”霍棲慣是那副吊兒郎當的紈絝樣,擺了擺手,“張宗奇喜得麟兒,非喊我去喝,實在卻之不恭嘛。”
裴硯好生回憶了一下才記起張宗奇是誰:“那個翰林?你幫他買了官服的那個?”
“是啊。”霍棲道。
裴硯不覺笑了聲。他沒想到兩個人至今還有交情,暗嘆霍棲真是愛交朋友。
正院,楚沁見裴硯走了,又覺自己用膳沒趣,索性跑去和爹娘一起用。一家三口上次一起吃飯還是年初二回門的時候,一晃眼的工夫都過去三個月了,這會兒坐在一起自有不少話可說。
是以一頓早膳用得極慢,用完還又坐在桌邊聊了許久。
楚沁再回到正院的時候,便已十點出頭了。離著還有幾丈遠,她就見一窈窕的身影在院門口不安地踱著,再走近幾步認出是誰,她就喚了聲:“安姨娘。”
安谷玉倏然回頭,匆忙福身:“娘子安好。”
楚沁打量著她面上的焦躁,和氣地笑問:“有事?近來說吧。”
安谷玉低眉順目地隨她進門,楚沁下意識地又看了看,便看出她額上覆著一層微不可尋的細汗。
近來天氣逐漸轉暖,白日裏日頭足的時候是有些熱的。但這會兒又到底離盛夏還早,想出汗可不容易,安姨娘這樣也不知是在外站得久了,還是心裏急的。
楚沁帶她走進臥房,隨口先吩咐清秋去上茶,繼而自顧在茶榻上落座,口中道:“坐。在外等了多久了?”
“有、有大概一個時辰吧……”安姨娘低著頭,答得小聲,束手束腳的,也沒有要落座的樣子。
楚沁如今已對她沒什麽厭惡,看她這樣就笑了:“你就這麽怕我?我吃人麽?”
“沒有!”安姨娘驚慌失措地搖頭,矢口否認。
“那快坐下。”楚沁睇了眼榻桌那邊空著的一半茶榻,“有什麽事,你坐下慢慢說。”
安姨娘這才過去坐了下來,局促不安仍寫在臉上。楚沁想了想,問:“家裏又出事了?是缺錢還是……”
“不是……”安姨娘死死低著頭,“母親和妹妹都好,多謝娘子記掛。”
楚沁點點頭:“那是怎麽了?你大大方方說出來便是,別怕。”
安姨娘掩在袖中的雙手緊緊攥著,踟躕了好半晌,才茫然地望向楚沁:“妾身就是……就是想問問,妾身是不是無意中惹三郎生氣了,所以三郎才讓妾身搬去西院?”
楚沁聽得一楞:“我有了身孕,我爹娘來了,他沒跟你說?”
安姨娘點點頭:“三郎說了,但是……”
楚沁聽到這兒就懂了。
她爹娘來了,所以要把最好的東院留給她爹娘,這是明面上的道理。可深宅大院裏時常生了不快也不會明說,就這樣明裏暗裏地給人臉色看,讓人自己去“悟”,這樣的時候只看那明面上的道理便是不行的。
這也不怪安谷玉心事重,這三個月來,她都在極力地假裝自己不存在,不僅不大來楚沁跟前晃,更是時時地躲著裴硯。
毫不誇張地說,她除卻在後宅走動時偶然碰上過裴硯兩次、開口問了個安之外,就再沒跟裴硯說過話了。
越是這樣不見面她就越摸不清裴硯的心思,越摸不清裴硯的心思,這一家之主突然發話讓她做點什麽她就越容易胡想。
退一萬步說,她如今已不想去楚沁爭什麽。因為她知道自己爭不過,也念著楚沁的好,更知道楚沁是個和善的人,不會讓她受委屈。
可倘若無意中得罪了裴硯,她卻不知情,依舊傻呵呵地這麽混日子,萬一哪天裴硯真動怒了怎麽辦?
她可不想再挨板子了。
她這樣身份的人,沒有不怕觸怒家主的。
楚沁無奈地笑笑:“真的沒什麽。只是我爹娘搬過來了,府裏院子不多,只得委屈你幾日。”
安姨娘緊張道:“妾身不委屈!”
楚沁一喟,又說:“你放心吧,三郎不是那種愛拐彎抹角的人。他若真看你不順眼,早就跟你直說了,犯不上這樣嚇唬你。”
“真的?”安姨娘這才松了口氣,緊繃的臉色也恢覆了些,笑嘆,“那就好。妾身想了兩個晚上,生怕是母親和妹妹在莊子裏當差不仔細惹了是非,但又不敢問……”
這真是關心則亂。
楚沁差點沒忍住直接告訴她:那個莊子上的事,裴硯根本沒心思理!
這話她終是藏著沒說,因為人都是有私心的,安姨娘心裏就是再念她的好,也勢必更偏向母親和妹妹。她若坦白告訴她莊子上的事他們都不太管,搞不好就會被那邊知道,繼而稀裏糊塗地惹出麻煩。
但這話雖然不能說,楚沁還是記住了安姨娘的惶恐,存了心想安撫安撫她。
下午聽聞母親又親自去了膳房煲湯,楚沁就尋了過去。她本想打下手,但郭大娘子不肯她勞累,她幹什麽都會被擋。
最後她就只得找了個小木凳子坐著,伸手拽拽母親的裙擺:“娘,一會兒等湯燉好,單獨盛一碗出來給安姨娘送去,行不行?”
郭大娘子手裏切著蔥,聞言睨了她一眼:“你個當娘子的,和家裏的妾室處得還挺好?我可聽說,那是你婆母給裴三郎選的人。”
“……倒也說不上多好。”楚沁在母親面前沒什麽遮掩,老老實實道,“就是過年時我幫了她一個小忙,近來她都挺乖的。如今她為著家裏的一些安排心裏不安生,我知道了總不好當不知道。送一碗您親手做的湯過去,就當我這個做正室的借花獻佛安撫她了。”
她說的這個道理,郭大娘子當然明白。她當了這麽官家夫人,就算楚赟沒妾,她看旁人家裏的彎彎繞繞也看懂了,知曉這份安撫是妥當的。
但是——或許是因為女兒有著身孕,當母親的便不免格外緊張。郭大娘子心思轉起來,面上倒沒顯露什麽,只說:“知道了,一會兒湯做好我就讓人送去。”
作者有話說:
楚沁:無法理直氣壯地在父母面前賴床/吃零食/點外賣/玩手機。
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這個燉雞湯的方法有興趣可以試試
有養生壺就拿養生壺燉2小時,有高壓鍋的話差不多半小時就行
別看做法簡單,不好喝我把頭都給你
哪怕是那種在冷凍櫃放了很久的雞翅雞腿也行(沒壞就行)
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下一瞬, 楚沁極快地做出反應,擡頭一拽清秋:“幫我拖一下!”
說完就匆匆起身,三步並作兩步地走向床榻, 蹬了鞋子翻身上床。
清秋見狀也跟著緊張, 趕忙依她的話“迎”出去,滿面笑意地迎向楚郭氏:“大娘子來了!”
“清秋。”清秋自幼在楚沁身邊, 郭大娘子也算看著清秋長大的人,見了她笑意也慈愛。清秋行至郭大娘子跟前, 眼疾手快地接下郭大娘子身邊的食盒:“大娘子身邊的人呢?怎的竟親自拿著?”
這麽一說話, 二人就不自覺地駐了足。
臥房裏, 楚沁三下五除二地褪去了外層的衣裙,胡亂往床角一塞, 繼而拉過被子, 迅速躺好,還沒忘了用被子將褪下的衣裙也遮上。
郭大娘子在外與清秋笑道:“這是給沁兒燉的湯,怕她們拿得不仔細給灑了, 不如自己提著。”
這一字字飄進房中, 縮在被子裏的楚沁心下一陣感動, 卻還是死死閉上了眼,認真裝睡。
只消片刻工夫,郭大娘子進了屋。擡眼一瞧楚沁,“喲”了一聲, 繼而放輕聲音:“還沒起呢?”
“啊,是啊……”清秋也壓輕了聲音, “許是因為有孕又犯了春困, 娘子今日困得很, 晨起隨意吃了些東西, 就又睡了。”
到底是楚沁跟前得力的人,她這麽一解釋,郭大娘子沒覺得有分毫不對。就連跟著郭大娘子進來的裴硯也沒覺出異樣,他早上出門時楚沁還沒起呢,他便以為她一直睡到了現在。
正這時,躺在床上的楚沁“醒了”。
她睜開惺忪睡眼,定睛望了望,露出訝色:“娘?!”
“原不知你還睡著,吵著你了。”郭大娘子歉然,走向拔步床,在床邊坐下。
楚沁坐起身:“您怎麽來了?”
說著她又看了眼裴硯。裴硯立在離門前屏風不遠的地方,滿臉都是邀功般的笑意。
郭大娘子笑道:“姑爺說你有孕了,讓我和你爹爹來這邊住,陪一陪你。我們昨日收拾了一晚,今日趕緊過來了。”
楚沁又問:“那爹爹呢?”
郭大娘子說:“他近來事多人忙,不到晚上是回不來的,我就先過來瞧瞧你。”
“哦……”楚沁點點頭,又問,“您和爹爹都過來,那外祖父母呢?”
“放心,有你哥哥嫂嫂呢。”郭大娘子拍一拍她的手,“況且還有下人照料,你不必操這個心。”
楚沁又慢吞吞應了聲“哦”,接著後知後覺地想起來,她雖知道裴硯想接他們過來的心,但沒想到會怎麽快,所以還沒給爹娘安排住處呢。
她便忙道:“清秋,快帶人去跟安姨娘說說,將東院……”
“不用說了。”裴硯閑閑地嘖了聲,“昨日就安排好了,我這就帶岳母大人過去。”
郭大娘子忙道:“你陪著沁兒吧,讓清秋領我過去就行了。”
裴硯垂眸:“也好。”
郭大娘子這便起了身,又囑咐了楚沁兩句,說食盒裏的雞湯是她燉了一夜剛出鍋的,讓她趁熱喝。楚沁乖乖應下,郭大娘子便走了。
裴硯一邊目送郭大娘子離開一邊在床邊落座,視線還沒拉回來,胳膊就被狠狠掐了一把。
“嘶——”裴硯吃痛,齜牙咧嘴地看過去,“你幹什麽?”
楚沁不解氣,又抄起軟枕拍他:“接我娘過來,你也不跟我說一聲!我頭都沒梳,嚇死我了!”
“……什麽頭都沒梳?!”裴硯上上下下地打量她,“你不是剛醒嗎?!”
“什麽剛醒!”楚沁又用枕頭拍了一記,繼而一拽被子,床角出堆成一團的衣裙就露出來,“我早就起了!犯個懶沒洗臉沒梳頭,你就偏這會兒帶母親過來!”
裴硯看到那堆衣服的瞬間就懂了,因為每日脫下來的外衣都會由下人去掛好,絕不會這麽堆著。再聽她這麽說完,他撲哧一聲,接著就是放聲大笑:“哈哈哈哈哈哈——”
“你還笑!你還笑!”楚沁氣得拿枕頭使勁砸他,裴硯躲也不躲,幾要笑出眼淚,笑夠了才又說:“你……哈哈哈,那是你親娘,你怕什麽?你不梳頭不洗臉什麽樣,她還能不知道?”
“她……她當然知道!可那能一樣嗎!”楚沁瞪著他。
倘使是她臥病在床,不梳頭不洗臉的樣子母親自然見過,再見一回也沒什麽。可若好好在屋裏待著,蓬頭垢面地被母親抓包,那就是另一回事了。
其實若認真想,母親對她一貫是寬容的,哪怕是在她小時候,這種事在母親跟前也就是挨兩句訓。如今她都到了這個年紀、又已嫁了人,母親就是真見了她那個樣,無非也就是念叨念叨,可她就是心虛得很。
而且她毫不懷疑,哪怕她活到七十歲也還是會在這種事上對母親心虛。與之可相提並論的大概還有冷不防地被傅母問及“你功課寫完了嗎?”,她不信有哪個做學生的不怕這個!
楚沁氣惱之下原想跟裴硯說個明白,但話到嘴邊,她一下子噎住了。
她忽地意識到,他不懂,多半是他從未經歷過這種來自於父母的管教。她心底那份怕被母親念叨的心虛雖然是真的,卻也是甜的,可他不懂這些。
她暗自心疼了一下,面上仍繃住了臉,冷聲跟他說:“下次不許了!不然我……我就不理你了!”
“好好好。”裴硯立刻放軟了口吻,還抱了抱她,攬在她背後的手認真地給她順了順氣,“我們沁沁美麗大方,自然不肯讓人見到蓬頭垢面的樣子,是我不好,行不行?”
楚沁冷哼了聲。
裴硯摸摸她的額頭,又循循善誘道:“起來喝雞湯?方才在來路上岳母大人給我看了眼,可香了。”
楚沁抿一抿唇:“一起喝吧!”
又喊來清泉,跟她說:“正好快晌午了,你去跟小章說一聲,讓他煮兩碗素面,什麽都不用搭,煮的軟些就好,我們就著雞湯吃。”
“不錯。”裴硯突然自言自語。
楚沁看過去:“什麽?”
“你懷孕我享福啊。”他一副占了大便宜的樣子,“若不然我哪嘗得著岳母大人的手藝。”
“油嘴滑舌。”楚沁撇著他,覆又哼了聲,懶得理他了。
午膳不多時便端上來,猶是熱菜冷菜都有,額外添了兩碗素面。但因有那雞湯,桌上的菜只稍動了幾口,楚沁和裴硯全都不約而同地喝湯吃面了。
因為郭大娘子燉雞湯實在是有一手的。她燉湯不愛用蒸雞,只取雞翅、雞腿這些連皮帶肉都很嫩滑的部位,雞胸肉那樣不易入味、燉完還柴的部位一概切下來做別的東西。
在調味方面,郭大娘子燉雞湯只在給雞劃完刀焯水時用兩勺料酒、兩片生姜、一小截蔥段,到燉湯時再放一勺料酒、一小截蔥段。
除此之外,配菜就是一兩朵切成片的香菇。若沒有香菇就用口蘑,但口蘑不切,只去掉梗,圓圓的一整顆放進去,放七八顆都可以,有時也另添一小撮蟲草花。至於鹽,則是出鍋前的最後兩刻才會添入湯裏。
這樣簡單的用料總能將雞肉的鮮香襯得正好,最重要的則是要燉夠時辰。從開鍋算起,要燉足一個時辰才能出鍋。
這般燉夠時辰之後,雞腿雞翅裏的油脂會在鍋裏化成一層金黃的油花,燉得透爛的雞皮幾乎入口即化,細嫩雞腿肉與雞翅肉也絲絲入味。倘使加了蟲草花,那金黃的色澤就會更重更誘人,喝前再灑上一丁點胡椒研磨成的粉,味道便那更好了。
這種湯,楚沁小時候喝過多年。
那時候她和父母在蜀川,當地數個官家姑娘同在一個傅母門下讀書,大家每日便同去一個姑娘的府邸。那姑娘的父親算是楚沁父親的頂頭上司,住的地方離楚沁家並不算遠,但冬天時路上也還是冷的,喝上這樣一碗湯,能讓她暖和一路。
是以楚沁喝著這湯,不免回憶起許多舊事。那些事裏如今已有太久,經了一輩子的她後來幾乎忘了,兒時她曾經那樣快樂過。
裴硯從湯裏撈出雞腿,輕輕一撥便去了骨頭,將凈肉送進她碗裏:“對了,你名下那些商鋪與田宅的掌櫃、管家,我昨日見過了。”
“你見過了?!”楚沁驀地回神,訝異地看他。
他點點頭:“我與他們說了說,讓他們好好賺錢,你就先別操心了,先看看下個月交上來的賬再說,我覺得理當是能多賺。”
楚沁心下不免慌了一陣,不為別的,只是在她眼裏他不是個會打理家事的人。上輩子內宅諸事統一歸她慣,她根本沒讓他操過什麽心。
於是聽他說到那句“我覺得理當是能多賺”,她幾乎脫口而出:“那萬一虧了呢?你如何安排的?”
裴硯眉心輕跳,迎上她的視線,認真說:“倘使虧了,我回頭自會去謀些別的出路,把虧空不給你。”
“不是……我不是要你不給我。”楚沁怔怔。
裴硯擰眉:“那是你的嫁妝,若因我虧了,我自然要補給你。”
“不是……”楚沁深呼吸,定住神,“我是想說,家裏現下本就不寬裕。公爹給的那些東西雖是能賣不少錢,可咱們若大張旗鼓地一口氣全賣了,他不免會知道,倒平白又惹出不快。這時候若虧了錢,對咱們是有些麻煩的。”
“哦。”裴硯了然地點點頭,“是這個道理。”
“對吧?”楚沁一臉認真,正想讓她跟他說說具體的安排,卻見他懇切道:“放心,夫君我就是去賣身,也得把你養得好好的,你只管好好安胎。”
楚沁:“……”她一臉無語地看著裴硯。
“……”裴硯一臉坦蕩地看著她。
兩人對視好幾息,楚沁伸手用湯勺扒拉了一下湯碗,把另一個雞腿撈出來盛給他:“好好吃飯。”
“怎麽?”裴硯瞇眼,賤兮兮地湊近她,“心疼我了?”
楚沁擡手推開他的臉,一張清秀的小臉繃得無比嚴肅:“我夫君都打算賣身去了,我可不得好好給他補補麽?”
這個下午,宅院裏一直忙得很。東院那邊,安姨娘雖已挪出去了、也都收拾好了,但楚沁的父母搬進來自不免又添了許多東西,清秋親自帶著人幫著收拾,還是一直忙到了傍晚。
楚沁的父親楚赟直到天黑才回來,他如今是在戶部當差,官職不高,只正五品,但事情卻很多,回來時已忙得筋疲力竭。
但進了家門,楚赟還是歇都沒歇就先去看了楚沁。楚沁現下兩個多月的身孕,離顯懷還早呢,楚赟端詳著她的小腹,卻已是一副外祖父看孫兒的慈愛模樣:“真好,嘖,真好。”
他顯而易見的激動,激動得好像有千言萬語想說,卻又不知該怎麽說,念來念去都只有這句“真好”。
然後,他就把裴硯喊到東院說話去了。
這一說就說了很久,楚沁知道在爹娘眼裏她這是頭一胎,他們擔心是難免的,便也不打算硬等,覺得困了就先上了床。
然而次日起床時,她卻發現枕邊沒人,不僅沒人,而且被褥都是沒動過的樣子。
她喊來清秋問話,清秋說裴硯昨晚沒回來。她又問清秋他這會兒起床沒有,清秋瞧了瞧西洋座鐘,說:“公子今日要去東宮當差了,這個時辰該是起了。”
楚沁揉著眼睛自顧看了看懷表,也覺得他該是起了。便一邊自己起身梳洗,一邊吩咐清泉去問他要不要一起用早膳。
在清泉回來的時候,裴硯就一起回來了。但他走進房門就停住腳,遠遠地跟楚沁說:“我先進宮了,你歇著。身上酒氣重,怕熏到你,不一起用膳了。”
楚沁正對鏡梳妝,聞言從鏡中看了他一眼,一下子回過頭:“喝了多少?”
“不知道啊……”裴硯神色困頓,“岳父大人太高興了。”
楚沁不由面露憐憫:“要不再告一天假?”她記得太子說過,若他沒忙完,多歇兩天也不妨事。
但裴硯搖頭:“太傅講課極快,再歇就要聽不懂了。”
楚沁聽完不好再勸,只得讓清秋沏了盞濃茶,讓裴硯將一整壺都灌下去,好歹提一提神,也遮一遮酒氣。
裴硯很實在地一飲而盡,直到走進東宮舌根子都還是苦的,但身上的酒味倒也真淡了,頭腦也清醒了不少。
反倒是霍棲,面對面一說話就是一口酒氣。
裴硯本就喝多了,這會兒雖靠著濃茶得以提神,但聞到旁人身上的酒氣還是頭暈。他不禁皺眉避了避,問霍棲:“沒少喝酒是不是?”
“嗨。”霍棲慣是那副吊兒郎當的紈絝樣,擺了擺手,“張宗奇喜得麟兒,非喊我去喝,實在卻之不恭嘛。”
裴硯好生回憶了一下才記起張宗奇是誰:“那個翰林?你幫他買了官服的那個?”
“是啊。”霍棲道。
裴硯不覺笑了聲。他沒想到兩個人至今還有交情,暗嘆霍棲真是愛交朋友。
正院,楚沁見裴硯走了,又覺自己用膳沒趣,索性跑去和爹娘一起用。一家三口上次一起吃飯還是年初二回門的時候,一晃眼的工夫都過去三個月了,這會兒坐在一起自有不少話可說。
是以一頓早膳用得極慢,用完還又坐在桌邊聊了許久。
楚沁再回到正院的時候,便已十點出頭了。離著還有幾丈遠,她就見一窈窕的身影在院門口不安地踱著,再走近幾步認出是誰,她就喚了聲:“安姨娘。”
安谷玉倏然回頭,匆忙福身:“娘子安好。”
楚沁打量著她面上的焦躁,和氣地笑問:“有事?近來說吧。”
安谷玉低眉順目地隨她進門,楚沁下意識地又看了看,便看出她額上覆著一層微不可尋的細汗。
近來天氣逐漸轉暖,白日裏日頭足的時候是有些熱的。但這會兒又到底離盛夏還早,想出汗可不容易,安姨娘這樣也不知是在外站得久了,還是心裏急的。
楚沁帶她走進臥房,隨口先吩咐清秋去上茶,繼而自顧在茶榻上落座,口中道:“坐。在外等了多久了?”
“有、有大概一個時辰吧……”安姨娘低著頭,答得小聲,束手束腳的,也沒有要落座的樣子。
楚沁如今已對她沒什麽厭惡,看她這樣就笑了:“你就這麽怕我?我吃人麽?”
“沒有!”安姨娘驚慌失措地搖頭,矢口否認。
“那快坐下。”楚沁睇了眼榻桌那邊空著的一半茶榻,“有什麽事,你坐下慢慢說。”
安姨娘這才過去坐了下來,局促不安仍寫在臉上。楚沁想了想,問:“家裏又出事了?是缺錢還是……”
“不是……”安姨娘死死低著頭,“母親和妹妹都好,多謝娘子記掛。”
楚沁點點頭:“那是怎麽了?你大大方方說出來便是,別怕。”
安姨娘掩在袖中的雙手緊緊攥著,踟躕了好半晌,才茫然地望向楚沁:“妾身就是……就是想問問,妾身是不是無意中惹三郎生氣了,所以三郎才讓妾身搬去西院?”
楚沁聽得一楞:“我有了身孕,我爹娘來了,他沒跟你說?”
安姨娘點點頭:“三郎說了,但是……”
楚沁聽到這兒就懂了。
她爹娘來了,所以要把最好的東院留給她爹娘,這是明面上的道理。可深宅大院裏時常生了不快也不會明說,就這樣明裏暗裏地給人臉色看,讓人自己去“悟”,這樣的時候只看那明面上的道理便是不行的。
這也不怪安谷玉心事重,這三個月來,她都在極力地假裝自己不存在,不僅不大來楚沁跟前晃,更是時時地躲著裴硯。
毫不誇張地說,她除卻在後宅走動時偶然碰上過裴硯兩次、開口問了個安之外,就再沒跟裴硯說過話了。
越是這樣不見面她就越摸不清裴硯的心思,越摸不清裴硯的心思,這一家之主突然發話讓她做點什麽她就越容易胡想。
退一萬步說,她如今已不想去楚沁爭什麽。因為她知道自己爭不過,也念著楚沁的好,更知道楚沁是個和善的人,不會讓她受委屈。
可倘若無意中得罪了裴硯,她卻不知情,依舊傻呵呵地這麽混日子,萬一哪天裴硯真動怒了怎麽辦?
她可不想再挨板子了。
她這樣身份的人,沒有不怕觸怒家主的。
楚沁無奈地笑笑:“真的沒什麽。只是我爹娘搬過來了,府裏院子不多,只得委屈你幾日。”
安姨娘緊張道:“妾身不委屈!”
楚沁一喟,又說:“你放心吧,三郎不是那種愛拐彎抹角的人。他若真看你不順眼,早就跟你直說了,犯不上這樣嚇唬你。”
“真的?”安姨娘這才松了口氣,緊繃的臉色也恢覆了些,笑嘆,“那就好。妾身想了兩個晚上,生怕是母親和妹妹在莊子裏當差不仔細惹了是非,但又不敢問……”
這真是關心則亂。
楚沁差點沒忍住直接告訴她:那個莊子上的事,裴硯根本沒心思理!
這話她終是藏著沒說,因為人都是有私心的,安姨娘心裏就是再念她的好,也勢必更偏向母親和妹妹。她若坦白告訴她莊子上的事他們都不太管,搞不好就會被那邊知道,繼而稀裏糊塗地惹出麻煩。
但這話雖然不能說,楚沁還是記住了安姨娘的惶恐,存了心想安撫安撫她。
下午聽聞母親又親自去了膳房煲湯,楚沁就尋了過去。她本想打下手,但郭大娘子不肯她勞累,她幹什麽都會被擋。
最後她就只得找了個小木凳子坐著,伸手拽拽母親的裙擺:“娘,一會兒等湯燉好,單獨盛一碗出來給安姨娘送去,行不行?”
郭大娘子手裏切著蔥,聞言睨了她一眼:“你個當娘子的,和家裏的妾室處得還挺好?我可聽說,那是你婆母給裴三郎選的人。”
“……倒也說不上多好。”楚沁在母親面前沒什麽遮掩,老老實實道,“就是過年時我幫了她一個小忙,近來她都挺乖的。如今她為著家裏的一些安排心裏不安生,我知道了總不好當不知道。送一碗您親手做的湯過去,就當我這個做正室的借花獻佛安撫她了。”
她說的這個道理,郭大娘子當然明白。她當了這麽官家夫人,就算楚赟沒妾,她看旁人家裏的彎彎繞繞也看懂了,知曉這份安撫是妥當的。
但是——或許是因為女兒有著身孕,當母親的便不免格外緊張。郭大娘子心思轉起來,面上倒沒顯露什麽,只說:“知道了,一會兒湯做好我就讓人送去。”
作者有話說:
楚沁:無法理直氣壯地在父母面前賴床/吃零食/點外賣/玩手機。
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這個燉雞湯的方法有興趣可以試試
有養生壺就拿養生壺燉2小時,有高壓鍋的話差不多半小時就行
別看做法簡單,不好喝我把頭都給你
哪怕是那種在冷凍櫃放了很久的雞翅雞腿也行(沒壞就行)
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