第9章 夫妻肺片
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各種肉都要切得薄切均勻,這樣才能被佐料鍍滿浸透,吃來才夠味道。
楚沁睡覺時不愛留燈,臥房裏黑燈瞎火的,什麽也看不見。
好在府中臥房的格局都差不多,裴硯又來過幾回了,便是看不見也能摸清大概的方位。
他於是小心翼翼地探過去,躡手躡腳不敢發出一丁點聲響,更不敢碰到家具,舉手投足的那氣場啊——真的很像在做賊!
很快,他摸到了床幔。他一時緊張地屏住了呼吸,伸手慢慢將床幔揭開,床幔上的人沒有分毫反應。
果然是睡著了。
裴硯心底暗笑,徑自褪去外衣隨手丟到一旁,再踩掉鞋子,就靜悄悄地上了床。
這種供夫妻床慣是放兩個枕頭,一個人睡的時候也不大方便睡在正中間,楚沁習慣於睡裏面,正好把外側空了出來。
裴硯慢慢躺下,小心地翻了個身,面朝著她。幾息之後,眼睛慢慢適應了房中的黑暗,他就隱約看清了她的五官,仰面躺著的樣子睡容沈靜。
裴硯認真地望了她一會兒,擡起手,輕撫在她額上。
熟睡中的楚沁毫無反應,裴硯笑了笑,心道:這就對了。
他屬實不懂她對這事為何反應那麽激烈,夫妻之間摸摸頭有什麽好躲的?他手上又沒長刺!
他回想著她炸毛的樣子,無形中存起了一份報覆的心思。解癮似的摸了她的額頭好幾下,手又往下挪了挪,得寸進尺地捏起了她的臉。
這回楚沁有反應了,黛眉皺了一皺,突然翻身,背對著他以作躲避。
裴硯並不想驚醒她,在她翻身時住了手,屏息等了一會兒。等她的呼吸又平靜了,他才再度往前湊了些,手指在她柔軟的臉頰上碰了碰,然後盡量動作輕緩地慢慢捋出了她的一縷秀發。
楚沁的頭發養得很好,觸在指間又柔又滑,像是絲綢。裴硯就捏著這一縷軟滑的秀發,在黑暗中摸到她耳際,一圈一圈地往她耳朵上繞。
所謂“身體發膚受之父母,不敢毀傷”,她的頭發養得很長,這麽一圈一圈地繞上去,就算她夜裏翻來覆去地折騰也很難盡數散下來。裴硯繞完後很滿意,放肆地又在她額上摸了一把,就安心睡了。
第二天,裴硯起床的時候楚沁照舊還在睡,他氣定神閑地梳洗用膳,臨走前忽而想起什麽,打開矮櫃看了看,把最顯眼處的那半碟杏仁酥順走了。
他自是沒忘了告誡清秋清泉“不許在娘子面前多嘴”,清秋清泉經了上回芝麻糖的事心裏也有數了,打算一會兒再悄悄去膳房取半碟子補上就行。
五點半,楚沁睡醒了。她淺打了個哈欠撐坐起身,忽而覺得右耳發癢,擡手一摸摸到一把毛發,嚇得一哆嗦。
她呆坐了半天才冷靜下來,猶猶豫豫地再度擡手摸到耳際。
哦,是頭發纏上去了。再經一夜與枕頭的摩擦,變得毛躁起來。
……等等,她好好睡個覺,頭發怎麽會在耳朵上纏成這樣?!
楚沁皺著眉往下扒著頭發,心底很快就猜出了個最簡單的答案。這答案的浮現並不覆雜,因為國公府雖大,但敢在她睡覺時摸進屋幹這種事的人卻沒幾個,可她嘴角卻禁不住地輕搐起來——主要是不敢想象他竟會幼稚到這個份上!
這是什麽無聊的惡作劇!
楚沁深呼吸,懷著僅存的僥幸揭開幔帳,問清秋:“昨晚三郎睡哪兒了?”
清秋聞言一哂:“娘子睡得可真好,三郎過來您都不知道。”接著就註意到了她那縷亂糟糟的頭發,不由一楞,“頭發怎的亂成這樣?可是勾著什麽地方了?”
楚沁兩眼放空一聲長嘆:“勾著幼稚鬼了。”
清秋稍稍楞了一下就隱約有了猜測,不由笑了聲,見她要下床就伸手扶了一把:“奴婢瞧著三郎是個有趣的人,並不古板拘謹。娘子那些小事,或許不必那麽瞞著他了。”
清秋一心為她打算,覺得夫妻之間相互瞞著總歸是不好,哪怕是無關緊要的小事。
卻聽楚沁又嘆了聲:“他已經知道了。”
清秋:“啊?”
“昨天我告訴他了。”她簡短道,說著便在妝臺前落了座,又問清秋,“一會兒去打聽打聽西院那邊怎麽樣了。”
清秋早猜到楚沁要問這事,裴硯去學塾後她就先去膳房取了新的杏仁酥,然後便到西院那邊轉悠了一圈,這會兒楚沁一問,她即刻便答道:“奴婢去問了,那邊說安姨娘哭了一夜,幾乎沒睡,想是遭了些罪的。”
楚沁心底盤算一番,估摸著她這樣子恐怕不止是挨了二十板子那麽簡單,就囑咐道:“你去提點她身邊的下人,讓她們有事就來回話,別鬧出大亂子。”
這個“大亂子”就是指鬧出人命。不說自盡,若是傷得厲害了發起高燒,搞不好也是要丟了命的。
清秋明白她的意思,恭肅地應了,又說:“方才端方閣那邊還有人來傳話,一則是說今日胡大娘子那邊有娘家親戚要來,各房都不必去問安了;二則是說安氏這樣不配幫您打理內宅,但您又剛病愈不久,胡大娘子也怕您累著,所以睦園的錢財賬目就先由胡大娘子親自看,其餘不太累的事您看著拿主意就行。”
楚沁一聽就知道清秋是在覆述胡大娘子那邊的原話,還是那套功夫,既奪了她手裏的權,又話裏話外都是為她好。
楚沁對著鏡子咂了咂嘴,心裏想:胡大娘子這回恐怕要失望了。
同樣的事如果放在上輩子,她肯定會被嚇得神經緊繃,在接下來的日子便要對胡大娘子百般討好,讓她對她這個當兒媳的滿意,以便早日把睦園的“大權”收回來。
不僅是她,若換做旁的幾個兒媳,大概也都一樣。胡大娘子這招屢試不爽,百試百靈。
但現下她一回味就覺得,那時可真是年輕啊。
人在年輕的時候容易慌亂,也容易被長輩的威勢障眼,被稍稍一嚇就會失了主心骨,一味被人家牽著鼻子走。
而且那個時候,她滿腦子都是長輩們教的那套東西,覺得內宅裏的權力是了不得的事,一定要牢牢抓住。
可現在她想明白了,只消定國公府不分家,這內宅的大權終究是握在胡大娘子手裏的,不論吃穿用度還是禮數規矩都已經被胡大娘子定了個大概,沒多少讓她們做主的餘地,從指縫裏流給她們各院的那一丁點權主要就是為了拿捏她們。
而若她索性推了不管,胡大娘子那邊自會管好,睦園裏出不了大亂子。
至於睦園會不會因此缺衣少食——若放在旁的府裏遇上刻薄婆婆,或許是會的。但胡大娘子是個沽名釣譽的人,她打壓庶子兒媳自有一套讓人有苦說不出的辦法,克扣用度這種能讓人明著叫苦的手段她反倒不會去做,甚至於為了不落人口實,胡大娘子掌控睦園時就必須更關照他們吃得好不好睡得香不香,萬不能讓人欺負他們。
也就是說被“奪權”這事,只是傷了楚沁的面子。但這份面子丟出去,她換到了一份很大的清閑。
活了一輩子的她很清楚地知道,這樣的面子都是虛的,而清閑可是實實在在的好處。
是以楚沁全然沒了討好胡大娘子的打算,樂得放個假。心裏雖清楚胡大娘子那不必問安的由頭是故意說給她聽的,明裏暗裏反是在等著她登門服軟,卻打算裝個傻,索性不去了,就在睦園歇著。
學塾裏,裴硯在課間覺得餓了,便摸出杏仁酥來吃。這杏仁酥層層疊疊的坯子裏不僅有糖和油,還摻了些牛乳,吃起來奶香四溢。
是以兩旁的學生不免都看了他一眼,左邊那個叫霍棲,與裴硯同歲,素來關系也好,便隨口笑問:“又是你娘子給的啊?”
裴硯有點心虛,一邊嚼一邊故作淡然地“嗯”了聲。
霍棲調侃道:“娶了妻就是不一樣,日子都講究了,我瞧著都羨慕,你能不能開開竅?”
裴硯聞言皺眉,扭臉看他:“我怎麽不開竅了?”
“你可真逗。”霍棲無語地站起來,邊毫無顧忌地從他手裏的油紙上拿了塊杏仁酥,邊嘖聲說,“人家對你這麽好,你成日在學塾讀書就算了,下了學還待到晚上。那她過的叫什麽日子?說白了不就是獨守空房嗎?”
裴硯不服,下意識地爭辯:“我這幾日回去得都很早。”
霍棲嗤笑:“我還不知道你?你回去不還是悶頭讀書?”
裴硯:“那不然呢?”
“你看你——”霍棲直翻白眼,“你隔三差五地好歹抽那麽一天陪陪人家啊!一起喝喝茶說說話、再不然出去逛逛也好,不然要你何用?你是拿你娘子的正院當驛館呢?”
這話引得眾人哄堂大笑。這一屋的學生少說也一起讀書三四年了,都知道這霍棲是個風流的性子,其中不免有人嫌他是紈絝子弟,平日不愛聽他說這些,但今天這話倒引得他們點了頭。
“就是,裴三郎,這情分上的事得一來一往,不能光讓人家給你點心啊!”後排有人笑侃。
裴硯沒做聲,悶頭有咬了口酥點,心裏無聲地駁道:她沒給他點心。
這點心是他憑本事弄來的!
但他雖是心有不服,倒也被這話說動了。自從楚沁過門,他好像是沒為她做過什麽,也沒太在意過她平日都怎麽過。
裴硯於是私心裏拿了主意,府中的學塾每一旬歇兩天,再過三日就又是休假的日子,現下七夕也近了,那是專給女兒家過的節,街面上必然會有許多她們喜歡的東西在賣,出去走走再好不過。
至於讀書這事,他一時不能放下,但可以不再熬在學塾裏,換做每天放學都回去,先和楚沁一起用膳,再到正院的西屋讀。
省得讓楚沁“獨守空房”。
睦園裏,本就成日沒有太多事情的楚沁在這一天裏變得更加無聊。臨近六月末,這幾天她本該開始著手看睦園的賬目,但現下這事被胡大娘子“搶”了去,她就落了個清閑,再加上這天連問安都免了,她用完早膳就發現——嘿呀,竟然不知道今天該幹點什麽。
楚沁於是讓清秋去景園走了一趟,聽聞長嫂於氏得空,就去串了個門。於氏的性子溫柔大方,她上一世就和於氏很處得來,現下便也願意維持好這妯娌關系。
而於氏也眼明心亮,雖然基本整日在景園裏,定國公府的大小事務她也皆有耳聞。是以二人坐在屋裏喝茶的時候,她雖沒直言提及楚沁被“奪權”的事,卻明裏暗裏地勸了勸她,讓她當心婆媳關系。
楚沁知道於氏說得這樣委婉是怕惹她不高興,坦坦蕩蕩地一笑:“嫂嫂這是聽說了婆母接了我們睦園賬目的事,怕我難過麽?其實我倒不在意,若她一直管下去才好,我躲個清閑。”
於氏不免有些驚奇,啞了啞,神情覆雜地笑了:“弟妹這是什麽話?睦園是你和三弟的地方,當然是你自己握在手裏才踏實,可不能就這樣拱手相讓。”
楚沁搖頭:“不是拱手相讓,而是這權本就在胡大娘子手裏,交給我的時候,實是讓我幫她幹活罷了。現下我仔仔細細地想過,這些事交給她打理,依她的性子只會更不敢在吃穿用度上給睦園委屈受,那我躲個清閑有什麽不好?少了煩心事便能吃好睡好,讓自己落個自在。”
於氏聽完半天沒說出話,她想說楚沁這是歪理,當正妻的哪有心甘情願把後宅權力讓出去的?可思前想後,竟然想不出什麽能反駁她的話。
兩個人的交情也尚沒有太深,於氏只得笑笑:“那弟妹自己拿主意便好,若有要幫忙的地方,跟嫂嫂說一聲。”
“多謝嫂嫂。”楚沁道了聲謝,接著就不再說這些事,轉而聊起了家長裏短的閑話。譬如近來府中哪處園子的花開得好、哪樣時令水果值得一試、七夕節又當怎麽過。
聊了一會兒,兩個女孩子手牽手進屋了。裴烽與於氏是五年前成的婚,現在膝下的長女玉棠四歲,次女玉枝兩歲。
說起來,玉枝其實是院裏姨娘所生的孩子,只是從出生起就養成於氏膝下。楚沁卻只知道她不是於氏親生,並不清楚她的生母是誰,而且一輩子都不知道,只聽說過一些拿不準的傳言。
這是於氏的本事。當正妻的把庶出子女接到跟前養並不難,但還能把下人們乃至孩子生母的嘴都堵得嚴嚴實實,可見於氏在端莊大方的外表之下也很有統禦內宅的手腕兒。
兩個孩子進了屋,於氏就忙起來。一會兒要把她們喊過來吃口點心,一會兒要按著讓她們歇一會兒,更怕她們磕了碰了,一雙眼睛總跟著她們飄。
楚沁於是也沒有在景園待太久,用完午膳就回了睦園,下午沒事找事地做了會兒女紅,三四點的時候,又興致勃勃地琢磨起了晚上吃什麽。
她嘴巴裏很快顫起了一種特殊的香辣味,但大概是因為太久沒吃,想了半天才想起那是什麽菜的味道。
“告訴膳房,我想吃夫妻肺片。”楚沁叫來清秋,交待這話的時候眼睛裏亮晶晶的。
清秋笑了聲,已懶得勸她別吃得太辣了,拿了兩塊碎銀就去膳房叫膳。
五點鐘,晚膳端了來。照例是八熱四冷一湯兩點心,額外加上楚沁點名要的那道夫妻肺片。
在楚沁眼裏,夫妻肺片一直是道挺神奇的菜。
一則是名字雖然叫夫妻肺片,但是裏頭沒有“肺”,當然更沒有夫妻(……)。
夫妻肺片的主料多用牛頭肉、牛肚、豬脆腸,外加鴨胗,做起來很考驗刀工,各種肉都要切得薄切均勻,這樣才能被佐料鍍滿浸透,吃來才夠味道。
二則是,涼菜大多是不太下飯的,亦或涼颼颼的搭米飯吃總不對勁,但夫妻肺片夫妻肺片只要做得夠好,單獨搭米飯也很好吃。
究其原因,大概是因為調料裏除卻紅油還有鹵水與辣椒醬和蒜泥。這三樣東西調和起來,不僅能將鹹香麻辣都做到極致,讓口味足夠豐富,也會在薄薄的肉片上添上一層醬料特有的綿密口感。倘若伴在熱騰騰的米飯裏,只消片刻,這醬就會被米飯溫熱,香味愈發分明地漫開,肉片也會褪去些涼氣,吃起來再痛快不過。
裴硯走進正院的時候,楚沁剛滿滿當當地拌好一碗。
這樣拌飯的過程本身也很痛快,看著原本純白的米飯被豐富的醬料染上顏色、聞著菜肴的香味被米飯的熱氣帶出,會讓人莫名地生出一股幸福。
裴硯只覺自己繞過臥房門內的屏風就被一股濃香撲了滿臉,邊定睛邊問:“又吃什麽好東西呢?”
“……”楚沁即便昨日已經跟他把話說開了,現下冷不防地見他進來手上還是滯了滯。
主要是拌飯雖然香,但樣子當真慘烈,吃這樣的東西可以說是儀態全無,很不合官眷的身份。
裴硯沒見過這麽吃的,邊在桌邊坐下,邊一臉好奇地盯著她的碗:“這是什麽吃法?”
“就是米飯……拿那個夫妻肺片拌的。”楚沁道。
“夫妻肺片?”這菜裴硯也沒聽說過,只覺得名字好笑,“是必須夫妻一起做,還是必須夫妻一起吃?”
“都不……”楚沁本想認真解釋,但最後那個“是”字還沒說出口就撞上了他那滿眼的期待,頓時噎了噎,轉而不確信地問他,“也是辣的,你要吃嗎?”
裴硯毫不猶豫:“我嘗嘗。”
立在旁邊的清秋聞言就心領神會地給他盛飯去了,想到他說的是“嘗嘗”,清秋就只給他盛了三兩口量的米飯,盛來又要幫他夾菜拌好,不料他挽起袖子:“我自己來。”
清秋便依言放下了碗,裴硯隨意夾了一筷子夫妻肺片放進去,邊拌邊打量楚沁碗裏的,覺得顏色好像不太夠,又舀了一勺飄著紅油的醬料。
這回顏色對了。他只覺面前噴香撲鼻,碗裏薄薄的肉片好像連紋理都變得更漂亮誘人起來,便學著楚沁不用筷子,直接用勺舀了一口送進口中。
“……”楚沁自己也吃著,一邊吃一邊目不轉睛地看他的反應。
上輩子因為她足夠克制,一輩子都沒叫過這種菜,他自也沒跟著她這樣胡來過,現下便還挺好奇他的評價的。
裴硯存著滿心的新奇,第一勺品得十分認真,似要捕捉住每一縷鮮香。
很快,他心底升騰出一種別樣的滿足感。
昨日他誤打誤撞吃到的那頓涼面也很不錯,只是那個辣油實在太辣了。相比之下,今天這個夫妻肺片的辣度於他而言更合適,而且香味更足,裏面還有豐富的肉——十七八歲的男孩子,不管是窮是富,都鮮有不愛吃肉的。
是以裴硯一時間甚至不是“喜歡上了”,而是“被征服了”,第一口吃盡後,他幾乎是不受控制地就去舀了第二勺,迫不及待地送進了口中。
楚沁驚訝得瞪大了眼睛:“你喜歡?”
“嗯。”裴硯嘴巴裏嚼著,邊擡手遮掩邊忙裏偷閑地點頭回答,“好吃。”
楚沁撲哧笑了。她心裏不免有點酸澀,因為若早知如此,她大可不必委屈自己一輩子。但酸澀之外更多的卻是高興,也說不清為什麽,就是看他能跟她吃到一起去,她就挺高興的。
然後那本就不多的幾口米飯就這樣風卷殘雲地被裴硯吃完了,清秋趕忙上前端了碗去盛新的,楚沁趁機給他端了碗熬得濃郁的絲瓜雞蛋湯,認真推薦道:“喝點湯。別看這湯用料簡單,但絲瓜稍稍一烹就鮮得很,還去火。”
平日不太吃辣的人突然連續兩天這麽吃辣,她真有點怕他不適應,會上火。
嘴裏起泡多疼啊?
裴硯毫不含糊地直接端碗灌了一大口。
楚沁興沖沖地在旁邊問:“鮮吧?”
“嗯!”他用力點頭。
楚沁更開心了。這是種被認可的開心,卻又不同於上一世費盡心思打理好內宅之後得到認可的那種感覺。比起來這明明是件小得不能再小的事情,可她竟然高興得更發自肺腑。
作者有話說:
夫妻肺片拌米飯好不好吃這事兒,其實挺看水平的,做得好吃的夫妻肺片拌米飯真的行。
你們要是想試試,可以去某寶網購廖記棒棒雞的。
廖記棒棒雞是真有水平啊,它家幾乎都是涼菜,但是外賣會賣各種配米飯的套餐,我偶然發現的時候特別驚訝,敢這麽搭還真能好吃,就蠻厲害的……
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楚沁睡覺時不愛留燈,臥房裏黑燈瞎火的,什麽也看不見。
好在府中臥房的格局都差不多,裴硯又來過幾回了,便是看不見也能摸清大概的方位。
他於是小心翼翼地探過去,躡手躡腳不敢發出一丁點聲響,更不敢碰到家具,舉手投足的那氣場啊——真的很像在做賊!
很快,他摸到了床幔。他一時緊張地屏住了呼吸,伸手慢慢將床幔揭開,床幔上的人沒有分毫反應。
果然是睡著了。
裴硯心底暗笑,徑自褪去外衣隨手丟到一旁,再踩掉鞋子,就靜悄悄地上了床。
這種供夫妻床慣是放兩個枕頭,一個人睡的時候也不大方便睡在正中間,楚沁習慣於睡裏面,正好把外側空了出來。
裴硯慢慢躺下,小心地翻了個身,面朝著她。幾息之後,眼睛慢慢適應了房中的黑暗,他就隱約看清了她的五官,仰面躺著的樣子睡容沈靜。
裴硯認真地望了她一會兒,擡起手,輕撫在她額上。
熟睡中的楚沁毫無反應,裴硯笑了笑,心道:這就對了。
他屬實不懂她對這事為何反應那麽激烈,夫妻之間摸摸頭有什麽好躲的?他手上又沒長刺!
他回想著她炸毛的樣子,無形中存起了一份報覆的心思。解癮似的摸了她的額頭好幾下,手又往下挪了挪,得寸進尺地捏起了她的臉。
這回楚沁有反應了,黛眉皺了一皺,突然翻身,背對著他以作躲避。
裴硯並不想驚醒她,在她翻身時住了手,屏息等了一會兒。等她的呼吸又平靜了,他才再度往前湊了些,手指在她柔軟的臉頰上碰了碰,然後盡量動作輕緩地慢慢捋出了她的一縷秀發。
楚沁的頭發養得很好,觸在指間又柔又滑,像是絲綢。裴硯就捏著這一縷軟滑的秀發,在黑暗中摸到她耳際,一圈一圈地往她耳朵上繞。
所謂“身體發膚受之父母,不敢毀傷”,她的頭發養得很長,這麽一圈一圈地繞上去,就算她夜裏翻來覆去地折騰也很難盡數散下來。裴硯繞完後很滿意,放肆地又在她額上摸了一把,就安心睡了。
第二天,裴硯起床的時候楚沁照舊還在睡,他氣定神閑地梳洗用膳,臨走前忽而想起什麽,打開矮櫃看了看,把最顯眼處的那半碟杏仁酥順走了。
他自是沒忘了告誡清秋清泉“不許在娘子面前多嘴”,清秋清泉經了上回芝麻糖的事心裏也有數了,打算一會兒再悄悄去膳房取半碟子補上就行。
五點半,楚沁睡醒了。她淺打了個哈欠撐坐起身,忽而覺得右耳發癢,擡手一摸摸到一把毛發,嚇得一哆嗦。
她呆坐了半天才冷靜下來,猶猶豫豫地再度擡手摸到耳際。
哦,是頭發纏上去了。再經一夜與枕頭的摩擦,變得毛躁起來。
……等等,她好好睡個覺,頭發怎麽會在耳朵上纏成這樣?!
楚沁皺著眉往下扒著頭發,心底很快就猜出了個最簡單的答案。這答案的浮現並不覆雜,因為國公府雖大,但敢在她睡覺時摸進屋幹這種事的人卻沒幾個,可她嘴角卻禁不住地輕搐起來——主要是不敢想象他竟會幼稚到這個份上!
這是什麽無聊的惡作劇!
楚沁深呼吸,懷著僅存的僥幸揭開幔帳,問清秋:“昨晚三郎睡哪兒了?”
清秋聞言一哂:“娘子睡得可真好,三郎過來您都不知道。”接著就註意到了她那縷亂糟糟的頭發,不由一楞,“頭發怎的亂成這樣?可是勾著什麽地方了?”
楚沁兩眼放空一聲長嘆:“勾著幼稚鬼了。”
清秋稍稍楞了一下就隱約有了猜測,不由笑了聲,見她要下床就伸手扶了一把:“奴婢瞧著三郎是個有趣的人,並不古板拘謹。娘子那些小事,或許不必那麽瞞著他了。”
清秋一心為她打算,覺得夫妻之間相互瞞著總歸是不好,哪怕是無關緊要的小事。
卻聽楚沁又嘆了聲:“他已經知道了。”
清秋:“啊?”
“昨天我告訴他了。”她簡短道,說著便在妝臺前落了座,又問清秋,“一會兒去打聽打聽西院那邊怎麽樣了。”
清秋早猜到楚沁要問這事,裴硯去學塾後她就先去膳房取了新的杏仁酥,然後便到西院那邊轉悠了一圈,這會兒楚沁一問,她即刻便答道:“奴婢去問了,那邊說安姨娘哭了一夜,幾乎沒睡,想是遭了些罪的。”
楚沁心底盤算一番,估摸著她這樣子恐怕不止是挨了二十板子那麽簡單,就囑咐道:“你去提點她身邊的下人,讓她們有事就來回話,別鬧出大亂子。”
這個“大亂子”就是指鬧出人命。不說自盡,若是傷得厲害了發起高燒,搞不好也是要丟了命的。
清秋明白她的意思,恭肅地應了,又說:“方才端方閣那邊還有人來傳話,一則是說今日胡大娘子那邊有娘家親戚要來,各房都不必去問安了;二則是說安氏這樣不配幫您打理內宅,但您又剛病愈不久,胡大娘子也怕您累著,所以睦園的錢財賬目就先由胡大娘子親自看,其餘不太累的事您看著拿主意就行。”
楚沁一聽就知道清秋是在覆述胡大娘子那邊的原話,還是那套功夫,既奪了她手裏的權,又話裏話外都是為她好。
楚沁對著鏡子咂了咂嘴,心裏想:胡大娘子這回恐怕要失望了。
同樣的事如果放在上輩子,她肯定會被嚇得神經緊繃,在接下來的日子便要對胡大娘子百般討好,讓她對她這個當兒媳的滿意,以便早日把睦園的“大權”收回來。
不僅是她,若換做旁的幾個兒媳,大概也都一樣。胡大娘子這招屢試不爽,百試百靈。
但現下她一回味就覺得,那時可真是年輕啊。
人在年輕的時候容易慌亂,也容易被長輩的威勢障眼,被稍稍一嚇就會失了主心骨,一味被人家牽著鼻子走。
而且那個時候,她滿腦子都是長輩們教的那套東西,覺得內宅裏的權力是了不得的事,一定要牢牢抓住。
可現在她想明白了,只消定國公府不分家,這內宅的大權終究是握在胡大娘子手裏的,不論吃穿用度還是禮數規矩都已經被胡大娘子定了個大概,沒多少讓她們做主的餘地,從指縫裏流給她們各院的那一丁點權主要就是為了拿捏她們。
而若她索性推了不管,胡大娘子那邊自會管好,睦園裏出不了大亂子。
至於睦園會不會因此缺衣少食——若放在旁的府裏遇上刻薄婆婆,或許是會的。但胡大娘子是個沽名釣譽的人,她打壓庶子兒媳自有一套讓人有苦說不出的辦法,克扣用度這種能讓人明著叫苦的手段她反倒不會去做,甚至於為了不落人口實,胡大娘子掌控睦園時就必須更關照他們吃得好不好睡得香不香,萬不能讓人欺負他們。
也就是說被“奪權”這事,只是傷了楚沁的面子。但這份面子丟出去,她換到了一份很大的清閑。
活了一輩子的她很清楚地知道,這樣的面子都是虛的,而清閑可是實實在在的好處。
是以楚沁全然沒了討好胡大娘子的打算,樂得放個假。心裏雖清楚胡大娘子那不必問安的由頭是故意說給她聽的,明裏暗裏反是在等著她登門服軟,卻打算裝個傻,索性不去了,就在睦園歇著。
學塾裏,裴硯在課間覺得餓了,便摸出杏仁酥來吃。這杏仁酥層層疊疊的坯子裏不僅有糖和油,還摻了些牛乳,吃起來奶香四溢。
是以兩旁的學生不免都看了他一眼,左邊那個叫霍棲,與裴硯同歲,素來關系也好,便隨口笑問:“又是你娘子給的啊?”
裴硯有點心虛,一邊嚼一邊故作淡然地“嗯”了聲。
霍棲調侃道:“娶了妻就是不一樣,日子都講究了,我瞧著都羨慕,你能不能開開竅?”
裴硯聞言皺眉,扭臉看他:“我怎麽不開竅了?”
“你可真逗。”霍棲無語地站起來,邊毫無顧忌地從他手裏的油紙上拿了塊杏仁酥,邊嘖聲說,“人家對你這麽好,你成日在學塾讀書就算了,下了學還待到晚上。那她過的叫什麽日子?說白了不就是獨守空房嗎?”
裴硯不服,下意識地爭辯:“我這幾日回去得都很早。”
霍棲嗤笑:“我還不知道你?你回去不還是悶頭讀書?”
裴硯:“那不然呢?”
“你看你——”霍棲直翻白眼,“你隔三差五地好歹抽那麽一天陪陪人家啊!一起喝喝茶說說話、再不然出去逛逛也好,不然要你何用?你是拿你娘子的正院當驛館呢?”
這話引得眾人哄堂大笑。這一屋的學生少說也一起讀書三四年了,都知道這霍棲是個風流的性子,其中不免有人嫌他是紈絝子弟,平日不愛聽他說這些,但今天這話倒引得他們點了頭。
“就是,裴三郎,這情分上的事得一來一往,不能光讓人家給你點心啊!”後排有人笑侃。
裴硯沒做聲,悶頭有咬了口酥點,心裏無聲地駁道:她沒給他點心。
這點心是他憑本事弄來的!
但他雖是心有不服,倒也被這話說動了。自從楚沁過門,他好像是沒為她做過什麽,也沒太在意過她平日都怎麽過。
裴硯於是私心裏拿了主意,府中的學塾每一旬歇兩天,再過三日就又是休假的日子,現下七夕也近了,那是專給女兒家過的節,街面上必然會有許多她們喜歡的東西在賣,出去走走再好不過。
至於讀書這事,他一時不能放下,但可以不再熬在學塾裏,換做每天放學都回去,先和楚沁一起用膳,再到正院的西屋讀。
省得讓楚沁“獨守空房”。
睦園裏,本就成日沒有太多事情的楚沁在這一天裏變得更加無聊。臨近六月末,這幾天她本該開始著手看睦園的賬目,但現下這事被胡大娘子“搶”了去,她就落了個清閑,再加上這天連問安都免了,她用完早膳就發現——嘿呀,竟然不知道今天該幹點什麽。
楚沁於是讓清秋去景園走了一趟,聽聞長嫂於氏得空,就去串了個門。於氏的性子溫柔大方,她上一世就和於氏很處得來,現下便也願意維持好這妯娌關系。
而於氏也眼明心亮,雖然基本整日在景園裏,定國公府的大小事務她也皆有耳聞。是以二人坐在屋裏喝茶的時候,她雖沒直言提及楚沁被“奪權”的事,卻明裏暗裏地勸了勸她,讓她當心婆媳關系。
楚沁知道於氏說得這樣委婉是怕惹她不高興,坦坦蕩蕩地一笑:“嫂嫂這是聽說了婆母接了我們睦園賬目的事,怕我難過麽?其實我倒不在意,若她一直管下去才好,我躲個清閑。”
於氏不免有些驚奇,啞了啞,神情覆雜地笑了:“弟妹這是什麽話?睦園是你和三弟的地方,當然是你自己握在手裏才踏實,可不能就這樣拱手相讓。”
楚沁搖頭:“不是拱手相讓,而是這權本就在胡大娘子手裏,交給我的時候,實是讓我幫她幹活罷了。現下我仔仔細細地想過,這些事交給她打理,依她的性子只會更不敢在吃穿用度上給睦園委屈受,那我躲個清閑有什麽不好?少了煩心事便能吃好睡好,讓自己落個自在。”
於氏聽完半天沒說出話,她想說楚沁這是歪理,當正妻的哪有心甘情願把後宅權力讓出去的?可思前想後,竟然想不出什麽能反駁她的話。
兩個人的交情也尚沒有太深,於氏只得笑笑:“那弟妹自己拿主意便好,若有要幫忙的地方,跟嫂嫂說一聲。”
“多謝嫂嫂。”楚沁道了聲謝,接著就不再說這些事,轉而聊起了家長裏短的閑話。譬如近來府中哪處園子的花開得好、哪樣時令水果值得一試、七夕節又當怎麽過。
聊了一會兒,兩個女孩子手牽手進屋了。裴烽與於氏是五年前成的婚,現在膝下的長女玉棠四歲,次女玉枝兩歲。
說起來,玉枝其實是院裏姨娘所生的孩子,只是從出生起就養成於氏膝下。楚沁卻只知道她不是於氏親生,並不清楚她的生母是誰,而且一輩子都不知道,只聽說過一些拿不準的傳言。
這是於氏的本事。當正妻的把庶出子女接到跟前養並不難,但還能把下人們乃至孩子生母的嘴都堵得嚴嚴實實,可見於氏在端莊大方的外表之下也很有統禦內宅的手腕兒。
兩個孩子進了屋,於氏就忙起來。一會兒要把她們喊過來吃口點心,一會兒要按著讓她們歇一會兒,更怕她們磕了碰了,一雙眼睛總跟著她們飄。
楚沁於是也沒有在景園待太久,用完午膳就回了睦園,下午沒事找事地做了會兒女紅,三四點的時候,又興致勃勃地琢磨起了晚上吃什麽。
她嘴巴裏很快顫起了一種特殊的香辣味,但大概是因為太久沒吃,想了半天才想起那是什麽菜的味道。
“告訴膳房,我想吃夫妻肺片。”楚沁叫來清秋,交待這話的時候眼睛裏亮晶晶的。
清秋笑了聲,已懶得勸她別吃得太辣了,拿了兩塊碎銀就去膳房叫膳。
五點鐘,晚膳端了來。照例是八熱四冷一湯兩點心,額外加上楚沁點名要的那道夫妻肺片。
在楚沁眼裏,夫妻肺片一直是道挺神奇的菜。
一則是名字雖然叫夫妻肺片,但是裏頭沒有“肺”,當然更沒有夫妻(……)。
夫妻肺片的主料多用牛頭肉、牛肚、豬脆腸,外加鴨胗,做起來很考驗刀工,各種肉都要切得薄切均勻,這樣才能被佐料鍍滿浸透,吃來才夠味道。
二則是,涼菜大多是不太下飯的,亦或涼颼颼的搭米飯吃總不對勁,但夫妻肺片夫妻肺片只要做得夠好,單獨搭米飯也很好吃。
究其原因,大概是因為調料裏除卻紅油還有鹵水與辣椒醬和蒜泥。這三樣東西調和起來,不僅能將鹹香麻辣都做到極致,讓口味足夠豐富,也會在薄薄的肉片上添上一層醬料特有的綿密口感。倘若伴在熱騰騰的米飯裏,只消片刻,這醬就會被米飯溫熱,香味愈發分明地漫開,肉片也會褪去些涼氣,吃起來再痛快不過。
裴硯走進正院的時候,楚沁剛滿滿當當地拌好一碗。
這樣拌飯的過程本身也很痛快,看著原本純白的米飯被豐富的醬料染上顏色、聞著菜肴的香味被米飯的熱氣帶出,會讓人莫名地生出一股幸福。
裴硯只覺自己繞過臥房門內的屏風就被一股濃香撲了滿臉,邊定睛邊問:“又吃什麽好東西呢?”
“……”楚沁即便昨日已經跟他把話說開了,現下冷不防地見他進來手上還是滯了滯。
主要是拌飯雖然香,但樣子當真慘烈,吃這樣的東西可以說是儀態全無,很不合官眷的身份。
裴硯沒見過這麽吃的,邊在桌邊坐下,邊一臉好奇地盯著她的碗:“這是什麽吃法?”
“就是米飯……拿那個夫妻肺片拌的。”楚沁道。
“夫妻肺片?”這菜裴硯也沒聽說過,只覺得名字好笑,“是必須夫妻一起做,還是必須夫妻一起吃?”
“都不……”楚沁本想認真解釋,但最後那個“是”字還沒說出口就撞上了他那滿眼的期待,頓時噎了噎,轉而不確信地問他,“也是辣的,你要吃嗎?”
裴硯毫不猶豫:“我嘗嘗。”
立在旁邊的清秋聞言就心領神會地給他盛飯去了,想到他說的是“嘗嘗”,清秋就只給他盛了三兩口量的米飯,盛來又要幫他夾菜拌好,不料他挽起袖子:“我自己來。”
清秋便依言放下了碗,裴硯隨意夾了一筷子夫妻肺片放進去,邊拌邊打量楚沁碗裏的,覺得顏色好像不太夠,又舀了一勺飄著紅油的醬料。
這回顏色對了。他只覺面前噴香撲鼻,碗裏薄薄的肉片好像連紋理都變得更漂亮誘人起來,便學著楚沁不用筷子,直接用勺舀了一口送進口中。
“……”楚沁自己也吃著,一邊吃一邊目不轉睛地看他的反應。
上輩子因為她足夠克制,一輩子都沒叫過這種菜,他自也沒跟著她這樣胡來過,現下便還挺好奇他的評價的。
裴硯存著滿心的新奇,第一勺品得十分認真,似要捕捉住每一縷鮮香。
很快,他心底升騰出一種別樣的滿足感。
昨日他誤打誤撞吃到的那頓涼面也很不錯,只是那個辣油實在太辣了。相比之下,今天這個夫妻肺片的辣度於他而言更合適,而且香味更足,裏面還有豐富的肉——十七八歲的男孩子,不管是窮是富,都鮮有不愛吃肉的。
是以裴硯一時間甚至不是“喜歡上了”,而是“被征服了”,第一口吃盡後,他幾乎是不受控制地就去舀了第二勺,迫不及待地送進了口中。
楚沁驚訝得瞪大了眼睛:“你喜歡?”
“嗯。”裴硯嘴巴裏嚼著,邊擡手遮掩邊忙裏偷閑地點頭回答,“好吃。”
楚沁撲哧笑了。她心裏不免有點酸澀,因為若早知如此,她大可不必委屈自己一輩子。但酸澀之外更多的卻是高興,也說不清為什麽,就是看他能跟她吃到一起去,她就挺高興的。
然後那本就不多的幾口米飯就這樣風卷殘雲地被裴硯吃完了,清秋趕忙上前端了碗去盛新的,楚沁趁機給他端了碗熬得濃郁的絲瓜雞蛋湯,認真推薦道:“喝點湯。別看這湯用料簡單,但絲瓜稍稍一烹就鮮得很,還去火。”
平日不太吃辣的人突然連續兩天這麽吃辣,她真有點怕他不適應,會上火。
嘴裏起泡多疼啊?
裴硯毫不含糊地直接端碗灌了一大口。
楚沁興沖沖地在旁邊問:“鮮吧?”
“嗯!”他用力點頭。
楚沁更開心了。這是種被認可的開心,卻又不同於上一世費盡心思打理好內宅之後得到認可的那種感覺。比起來這明明是件小得不能再小的事情,可她竟然高興得更發自肺腑。
作者有話說:
夫妻肺片拌米飯好不好吃這事兒,其實挺看水平的,做得好吃的夫妻肺片拌米飯真的行。
你們要是想試試,可以去某寶網購廖記棒棒雞的。
廖記棒棒雞是真有水平啊,它家幾乎都是涼菜,但是外賣會賣各種配米飯的套餐,我偶然發現的時候特別驚訝,敢這麽搭還真能好吃,就蠻厲害的……
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