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第78章

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蘇酥和具何拉聊了不少時間,除了聊權至龍,她們還聊了崔雪理心理治療的進度,當然還有一些女生話題。

等到語音通話被掛斷時,已經是四十分鐘後的事了。

崔雪理已經進行了一個多月的心理治療,狀態正在逐漸好轉中。根據蘇酥推測,可能到春節時,她回去剛好能和雪理玩一段時間。

不過在那之前,她得先把權至龍這事處理好了。

是的,在和具何拉聊了這麽久後,她也逐漸回過味來。她雖然不能算是喜歡他,但對他也是有好感的。

不然也不會一次次打破她制定的規矩,又不是她親故來著。就算是親故,宋旻皓和表知勳也沒得到過那麽多的優待。

但知道了自己的想法後,她沒打算立即改變和權至龍相處的模式。或者更準確地說,她不覺得需要改變什麽。

她又不是喜歡他,只是有好感而已,聽說有些人能對好幾個人有好感呢。

而且現在對她來說,最重要的還是餐館經營,把一個個的預約都做好,讓過來吃飯的顧客藝人們都能吃得好,休息得好,才是她需要多花時間和精力的。

於是,等權至龍了解了一圈21都消息後,趁著有時間,趕緊和蘇酥聊著天,結果就收到了和以往沒什麽變化的回覆。

他看著聊天記錄,皺著眉,心裏稍微有些煩躁。就好像是有什麽不在他掌控內的事發生了。

但轉念一想,自從認識蘇酥以來,哪件事是他以前會做的?

連他自己在碰到蘇酥後,都做了很多第一次的事,蘇酥再做出什麽在他預料之外的事,似乎也很正常。

蘇酥完全不知道權至龍的這些想法,在確定對他的態度後,她心情很好得繼續接待著預約的顧客們。

今天晚上有預約,之前來過一次的《鬼怪》劇組的幾個主要演員會過來。聽說要不是搭帳篷的時間比較多,他們可能還會選露營。

蘇酥早就知道他們在拍攝的是電視劇《鬼怪》,這次他們還叫上了上次有事沒能參與聚餐的陸星才。

聽金高垠說,片場氣氛還挺輕松的,故事也是那種輕松中帶著浪漫,編劇老師很擅長這樣的類型。

雖然是第一次嘗試奇幻題材,但以他們幾個主演的眼光去看,這個劇應該會火。

當然了,蘇酥覺得金高垠就是在妄自菲薄,就他們這樣的陣容,不火才奇怪吧?

她已經不再是一年前對南韓娛樂圈一無所知的人了,她很清楚幾個主演在南韓這邊的地位,尤其是孔留,有他在,關註度自然就有了。要是故事講得好,運鏡也可以,大爆也不是什麽難事。

幾人這幾天都在拍戲,終於有一天晚上不用待在片場,就想著出來聚個餐。

金高垠和劉仁那都有些想念蘇酥這邊的食物,便提議了這裏。三位男士向來尊重她們的選擇,便應了下來。

而且因著最近的拍攝量有些大,他們倒也不用像第一次過來時那麽在意熱量等問題,給蘇酥的限制不大。

蘇酥想了想,準備給他們做酸菜魚、油爆蝦、黑椒牛仔骨、肉絲糊辣、幹煸菌菇、馬蹄炒時蔬以及糯米糖焦。

雖然才7個菜,但她上次看過了,幾個人的胃口都不算大,就算再加一個人,應該也夠他們吃了。何況酸菜魚這樣的,完全可以片的魚肉多一點,煮一大盆。

這麽想著,她就在APP上下單了一條看圖片就很肥美的黑魚。還是活的,得她自己殺。

很快,黑魚連同其他食材就送過來了。

這條黑魚被裝在一個密閉的透明袋子裏,裏面除了黑魚,還放了水,以及被充了氧氣。

“這麽做,應該能放上兩三天吧?還挺方便的。”蘇酥用手推了推袋子,被充氣到鼓起的狀態讓袋子被推著來回動了幾下後才恢覆平靜。

她按照說明,把黑魚從袋子裏取出來,倒入水槽。

怕被黑魚咬到,她趕緊把它殺了,又用鹽水洗了好幾遍,才把魚身上的黏液洗幹凈。

之後的片魚肉,她就做得很順手了,這條黑魚又大,足有三四斤,片下的魚肉都在盤子裏堆成了小山。

而這些魚片還得再洗一遍,把魚片洗得透明,再泡在水裏5分鐘,讓魚片充分吸收水分。

這樣之後,就能往魚片裏放入啤酒、鹽、胡椒粉以及姜末,在攪拌均勻後,就能放入雞蛋清和嫩肉粉,把魚片裹上一層。

裹魚片這步很需要手感,太幹了,吃起來就會膩,太濕了,又容易掛不住調味料,魚肉變老,湯也會跟著變渾濁。

好在蘇酥已經做過好幾次酸菜魚,對這程度已經了如指掌,做起來很是順手。

裹完魚片,就需要靜放15分鐘,把味道吸收到魚肉裏。

趁這個時間,她就開始準備其他調料。等到酸菜煸炒出香味時,她感覺自己的口水也跟著活躍了起來。

“這味道真是……配上米飯,光是喝湯就能吃下不少了。”她喃喃道,手上的動作不停,往鍋裏倒入清水,就開始煮了起來。

等到湯水開了,再煮上3分鐘,就能把酸菜撈出來,把魚片放入鍋裏。

煮上1分鐘,魚片差不多全變白了,就能把這些魚片撈出來,鋪在酸菜上,再倒入湯水。

蘇酥看著這麽一大碗酸菜魚,又往上面撒了些花椒、青紅辣椒段點綴,算是完成了這份酸菜魚。

接下來,蘇酥又把油爆蝦、黑椒牛仔骨、肉絲糊辣做了,幹煸菌菇、馬蹄炒時蔬和糯米糖焦準備等他們到了再做。

於是,等金高垠幾人到餐館時,迎面而來的便是酸菜魚的香味。

這味道霸道得很,幾乎掩蓋了其他幾道菜的味道,引得幾人邊和蘇酥打招呼,邊往廚房看去,想看看到底是什麽菜這麽勾人。

蘇酥見到他們這反應,忍不住勾了勾唇角,道:“你們先坐吧,酒水就在那邊,我去把菜端出來。”

才第一次過來的陸星才有些發楞,他有些茫然得看向其他幾人,想了想,還是小聲得問道:“這就是老板娘麽?”

“對,這家餐館就只有老板娘一個人,所以很多事都需要我們自己來。”金高垠這麽跟他解釋著,帶著他一起去挑選酒水。

酒水小角落在蘇酥的努力下,種類增加了不少,幾乎把她能想到的也符合南韓這邊口味的種類都放在上面了。

幾個人還沒把酒水挑好,蘇酥就端著酸菜魚出來了。

劉仁那看到那大得都能當臉盆的湯碗,嚇得往後退了半步。

就連看上去很穩重的孔留和李冬旭,也忍不住抽了抽嘴角,看向蘇酥的表情有些一言難盡。

“這是酸菜魚。”蘇酥對著幾人笑了笑,介紹道,“是酸辣口的,不過我怕你們吃不了太辣,減少了辣度,希望你們能喜歡。至於這麽大一盆嘛,這道菜就是要這樣盛的。而且這湯也是可以喝的,配米飯也挺下飯的。”

雖然是這麽說,但幾人看著這大臉盆,感覺壓力還是挺大的。

不過所有的想法都在下筷後變成了感嘆好吃一個念頭了。

陸星才第一次嘗試蘇酥做的菜,這酸菜魚的視覺沖擊還挺大。

但見其他人都開始動筷了,他也跟著夾了片魚肉,稍微吹了幾下,就塞進了嘴裏。

然後,然後他就被燙得眼睛飛快得眨著,嘴也稍微張開了些,好讓熱氣散去點。

但就算被這麽燙到了,他也沒把魚肉吐出來,反而嚼吧嚼吧得把魚肉都吞了下去。

魚肉嫩得像是在吃豆腐,滑溜得幾乎一入口就能順著食道滑到胃裏。

湯汁中的酸味占了大部分,剩下是些許的麻與辣,麻得嘴唇居然不受控制得微微抖著,辣在口腔裏彌漫,帶著鮮香,將整個人的註意力都拉到了嘴裏。

陸星才這時候才明白,幾位前輩為什麽會選擇把難得的休息時間花在這家餐館裏。他要是早知道有這麽一家餐館,也肯定時不時過來。

這麽想著,他又夾了塊酸菜放進嘴裏。比起魚肉的鮮美,酸菜是酸脆的,而且裹挾的湯汁更多,更能感受到湯汁的濃郁與酸爽。

把嘴裏的酸菜咽下後,陸星才感嘆道:“雖然這家餐館小小的,地方也很偏,但菜是真的好吃,而且老板娘說得很對,這湯汁應該是挺下飯的。”

但他說完這話後,其他幾人看向他的眼神卻不像是認同的樣子。

他眨了眨眼,有些不明白:“我說錯話了?我覺得這道菜,真的挺不錯的。”

李冬旭用湯勺舀了一碗湯,然後把剛才盛好的米飯倒了大半進去。

這麽做好後,他才回答陸星才的問題:“其他都說得挺對的,就是這餐館小小的……”

“其實這裏不小。”孔留朝他笑了笑,“這裏還能露營,也有挺大的包廂。”

劉仁那也道:“對對對,我之前看到露營那些東西,真的是驚到了!”

“誰不是呢!”提起這事,金高垠也是一臉感嘆,“而且看照片,真的很棒啊!要不是沒時間,我肯定也預訂時間來露營了。”

“等拍攝結束了再來,也是來得及的。”孔留這麽說道。

其他幾人聽懂了他這話的潛臺詞,殺青後他會請客過來露營,放松一番。

而聽到這裏的陸星才已經懵到了。他真的沒想到只有老板娘一個人的餐館居然還能露營,這到底是什麽神奇餐館啊!

沒等他多想,蘇酥就把油爆蝦、黑椒牛仔骨端了出來,放到了桌上。

然後香味就順著空氣飄了過來,仿佛一個鉤子勾住了陸星才的註意力。

“好像很好吃的樣子……”他喃喃自語道。

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