小說王耽美小說網

第12章

關燈
權至龍這次聚餐,幾乎把歪雞正在活動的近期又沒太多行程的藝人一把打包了。

除了他同隊的東勇裴、姜大昇,這次聚餐主要原因的21全員,還有樂童兩兄妹和溫拿五人。

剛出道才幾個月的愛康倒是都很想來參加。可惜他們最近的行程多得連睡覺都得斷斷續續補,聚餐更是不可能了。

這還是蘇酥第一次面對這麽大的單子。雖說做那麽多菜,她完全不虛,但她知道要接待這麽多人,光是前期備菜,就需要不少時間。所以她只能把當天時間都空出來,專心處理這事。

“或許我可以找個幫廚?”這個念頭在蘇酥腦海裏出現了一會,就被她徹底拋棄了。

她享受做菜的過程,就算是繁瑣的備菜過程,她也希望是自己來做,而不是交給幫廚。

何況她這餐館的情況,還真不適合叫個幫廚。本來就只是偶爾忙這麽一次,平時閑暇時間更多,再加上需要隱藏APP的存在,幫廚還是不存在更好。

既然是14個人,必然口味千差萬別,讓他們坐下來,在大圓桌前轉著轉盤,不太現實,她不可能為了這麽一次聚餐,而去買個大圓桌和轉盤。

光是平時不用的時候放在哪裏這個問題,就足夠讓她淘汰掉這個方案。

因此,她決定到時候把桌子排一排,排成回字形。至於用餐,就做成自助餐形式,也能很好保溫,她也多一些準備時間,做到早點上菜。

這麽確定好後,她就開始先確定菜單。

APP或許是知道了她接到了這麽個大單子,上架食材的方式居然都做了改動。除了上架數量徹底翻了倍,還推出了預約功能。

就是她現在下單,不能立即送過來,而是第二天再送來。這樣就能更好得確保食材的新鮮度。當然,也能讓她賣出更高的價格就是了。

想來想去,在紙上寫了又劃,最後蘇酥確定了菜單,6道冷盤、10道熱菜、2道湯羹以及2道點心①。

6道冷盤分別是紅膏嗆蟹、烤墨魚、醬牛肉、蜜汁叉燒、涼拌金針菇海蜇皮和酸辣木耳。

原本蘇酥打算做嗆蝦的,剛好APP裏刷新出來了紅膏蟹。雖然價格比較貴,但紅膏嗆蟹看上去就要上檔次些。

至於10道熱菜,則是紅燒帶魚、鹽焗基圍蝦、鐵板桂魚、蒜蓉粉絲扇貝、東坡肉、辣子雞丁、小炒牛肉、地三鮮、冬筍炒雪菜和番茄炒花菜。

會選擇紅燒帶魚,自然是現在這個時節的帶魚最是美味,肉質肥美細膩,紅燒起來,油脂都能融在湯汁裏,噴香得很。

而基圍蝦算是比較常見的養殖蝦,她挑的還是個頭大到能半個手掌那麽大,鹽焗之後,雖然肉質幹了些,但口感要更鮮,味道也要更香。

而東坡肉、辣子雞丁、小炒牛肉,分別是用豬肉、雞肉、牛肉作原料,也算是雨露均沾了。

至於冬筍炒雪菜,完全是她在看到冬筍上架後的下意識選擇。雖說立冬已經過去了近半個月,但冬筍的滋味還是很好的。

而湯羹和點心,她選擇了香菇燉雞湯、圓子羹、炸響鈴和陽春面。

現在這天氣有點冷了,喝點雞湯就挺好的。她還準備往裏放點前陣子她刷新出來的竹蓀,要是雞湯還有多,還能拿去煮雞湯面。雞湯米面是別想了,她自己做的米面剛吃完,還沒來得及做。

圓子羹也是她的一點私心,要是這十幾個人裏有女生,說不定就會喜歡這甜甜的湯羹。

菜單既然確定好了,當天一早,她就開始動手了。這些菜裏,耗時最長的,就是香菇燉雞湯了。

像香菇、木耳、竹蓀這些,都需要泡發,而且泡發的方法還不一樣。

香菇要用溫水泡發兩個多小時,木耳則要用冷水泡發,時間也更長,需要三到四個小時。

竹蓀泡發時間短,只需要二十來分鐘,卻要用淡鹽水泡發,泡發時還得換水兩三次,把裏面的泥沙洗去。

趁著這些在泡發的時候,蘇酥就開始準備冷盤了。反正都是冷的,稍微早點準備好,也沒什麽問題。

在忙冷盤的時候,她下單的放熱菜的機子也到了。還挺占地方的,還好有專人安裝,直接靠墻放置,進出熱水的管道也快速安裝好了。

蘇酥還挺喜歡APP這做派的,雖然貴了點,但售後服務不錯,也不會打擾到她。

相比於需要她自己搬上搬下的大圓桌,自助餐的機子只需要一直放在那裏,不用她多事,省了不少力氣。

忙了小半天,她把冷盤都搞定了,就開始燉雞湯了。這次她選的是土雞,先冷水下鍋焯水,然後再換水,大火煮開後轉文火慢慢燉到雞肉酥軟。

到了這時候,她才選擇把香菇、木耳放進去,再繼續燉。至於竹蓀,只需要在結束前15分鐘放進去燉,就足夠了。

雖說這次權至龍把聚餐時間放在了晚上,給了蘇酥足夠的時間準備。

但到底就只有她一個人,她幾乎把一下午時間都花費上了。

好在最後的結果不錯,光是聞著空氣中各種混雜在一起的氣味,就能讓人一秒口水泛濫。

至少權至龍帶著人過來時,他就深感自己這次決定做得不錯。

十幾個人一起過來,確實聲勢浩大。而且伴隨而來的,是蘇酥壓根就分辨不出的各種說話聲。

她原本還以為,自己在經過兩個多月的突擊練習下,韓語水平能基本適應日常生活了。

但現在聽來,是她想多了!她感覺自己的耳朵嗡嗡作響,就跟年久失修的機器似的,在和她抱怨處理速度已經反應不過來了。

權至龍第一個發現了她不對勁的地方,皺了皺眉,又看了眼嘰嘰喳喳在誇餐館的眾人,最後不得不出聲道:“好了,都安靜點,然後找位置坐下來。”

有了權至龍這個前輩發話,哪怕這裏面好多人都和他私交不錯。但這時候也回過神來,去找位置坐了。

蘇酥這才感覺自己的耳朵又重新開機了,稍稍緩了緩後,她對他們道:“因為這次人數比較多,怕大家口味不好調節,就搞成了自助餐形式。餐具放在那邊的桌子上,你們可以根據自己喜好選擇。”

至於酒水,蘇酥給他們準備了鮮榨果汁、牛奶、紅酒、白酒、啤酒以及楊梅酒。

是的,她又不甘心得加上了楊梅酒這個選項。實際有沒有人會喝楊梅酒,就要看有沒有人有這個眼光看中了。

“哇哦,酒水品種很多啊。”一個算不上太高但氣場已經襯得蘇酥如同小矮人的女生開口道,“但是沒有咖啡啊。”

蘇酥眨了眨眼,慢了半拍才回道:“沒有咖啡,而且現在這麽晚了,喝了咖啡,晚上會睡不著吧?”

她是真的服了南韓這裏的人,不僅路邊開滿了咖啡店,生意看上去都還不錯,來她這邊吃飯的藝人有時候也會問有沒有咖啡這事。

怎麽了?他們的血管裏流淌著的是咖啡麽?難怪她覺得他們睡得晚,一個個比拼熬夜水平,任誰白天攝入那麽多的,都會睡不著吧?

反正,她這裏沒有咖啡,永遠都不會有。就算推出新的酒水,也只可能是綠茶、紅茶、花茶等等。

好在詢問有沒有咖啡的人,也只是隨口問問,便拿起旁邊的楊梅酒,一臉好奇得看著。

接下來,蘇酥就不參與了。她準備進廚房,把辣子雞丁這樣明顯需要現做的菜做了。

蘇酥原本不太會做辣椒,但在跟著貴州同學學了一陣後,就算是讓她炒辣椒幹,她也能做得很好了。

有一說一,炒辣椒幹真的很好吃。她就是憑借著炒辣椒幹,逐漸提升了自己的吃辣水平。

辣椒的氣味實在是霸道,蘇酥又動作麻利,幾乎只是瞬間,香味就順著廚房往外飄來。

盡管眼睛被辣味刺激得有些泛著淚光,還時不時打幾個噴嚏。但所有人都停下了手上的動作,轉頭去看廚房。

“哇!這個味道簡直了!”宋旻皓小聲得和站在他身邊的姜勝潤。

姜勝潤點點頭,認同了他這個說法。

別說溫拿這幾個小年輕了,就算是權至龍,也差點在這味道攻擊下,繃不住表情了。

深知他性格的東勇裴還用手肘撞了撞他,小聲嘲笑道:“你怎麽這幅表情?難道這老板娘做什麽菜,你都不知道?”

權至龍瞥了他這竹馬一眼,不想說話。

他倒是很想在來聚餐之前知道都有什麽菜。但蘇酥一直不告訴他,還直說,她這店裏的菜不接受指定,就算是南韓總統來了,也是這樣的待遇。

順便還舉例了之前金希撤想吃叫花雞。但楞是沒吃到的事,表明她就是這麽一視同仁的。

金希撤?

好在權至龍不是很八卦的人,更準確地說,他和金希撤不是很熟,不會特意跑去嘲笑他想吃卻吃不到結果還被拿來當例子。

他只是朝著東勇裴笑了笑,道:“或許你可以用你的魅力,讓老板娘給你做你想吃的。”

東勇裴沒想到會得到這麽個答案,眼珠子一轉,就扭頭對拿著盤子認真看著自助餐機的姜大昇道:“大昇,聽說老板娘不接受點菜,你要不要去試試?”

姜大昇茫然得看了過來:“這麽多菜還不夠吃麽?”

李彩璘也聽到了他們的對話,她和BB的幾人關系都很好,進公司時剛趕上BB出道,等到她和隊友們要出道了,還和BB合作過MV,之後更是有好幾年他們都是歪雞唯一在活動的男女團。

所以她也沒太顧著前後輩的身份,笑著道:“這些都已經夠多了,還要加什麽菜?”

樸偆也道:“好多菜都不能吃,就怕吃了之後,到時候上鏡就不好看了。”

這次在MAMA上表演,是她們難得回到公眾視線裏的機會,要是身材走形,讓人嘲諷了,樸偆第一個不會放過自己。

知道她壓力大,樸山哆拉拍了拍她的肩膀,做無聲安慰。

作者有話要說:我發現上一章猜是誰過來時,大家都沒認真看文,明明有寫是龍哥預訂的呢kkk。

我猜可能誰都沒想到會有樂童,我還是很喜歡這倆兄妹的——

備註:

①正常點餐,4人以上的,熱菜數量要和人數一樣,冷菜稍少些。

但這裏是自助餐形式,菜量要比普通盤子裝著的多,所以數量上減少了。10道熱菜按7葷3素來。

非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)