第1054章：驚人的刀工
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第1054章：驚人的刀工
“那你們認為，不能吃辣的人，能不能吃了辣鍋呢？”曾望遠再問。
“那肯定是不行的。”立刻就有人笑道。
“那只是吃不了辣，並不代表吃不了辣鍋。”曾望遠淡淡笑道。
“曾會長，您是什麽意思？”胖胖的評委一頭霧水。
“如果能夠將辣味降到最低，但細細咀嚼還是可以品嘗到麻辣的鮮香味道，你們覺得一個不能吃辣的人現在還能吃辣嗎？”曾望遠若有所指的問道。
“將辣味降到最低？”
九名裁判還有大部分觀眾都是一臉不相信的模樣。
怎麽可能會有這種事情呢？
“等等，曾會長，您該不會說的就是那什麽香油吧？”胖胖的裁判突然醒悟過來了。
曾望遠笑了起來。
“沒錯，就是香油，香油解辣，這可是我們中餐廚師經常會用到的技巧，而且，很多食客們也都知道，尤其是喜歡吃火鍋的，經常會在蘸料裏放很多香油，吃起辣來爽得很呢。”曾望遠笑道。
“香油居然還有這樣的功效呢？”
聽到這裏，九名評委還有很多觀眾們皆是一副長了見識的模樣。
“果然是這樣。”公良瑾笑了起來。
“你居然能想到這樣的方法，看來是我小看你了呢。”高展堂深深的看了秦風一眼，眼眸深邃。
“用香油解辣，這可真是太妙了！”一名評委道。
“在烹飪龍蝦之前，先在其表面上刷上一層香油，這樣一來，即便是在如此香辣的香味當中，也不會將大龍蝦原本的香味阻隔掉，的確很妙。”曾望遠看向秦風，誇讚道。
會場中立刻響起一片嘩然之聲。
曾望遠一般可不會這麽誇人的，甚至很少誇人。
但自從北方西餐爭霸賽開始以來，秦風受到的讚美可不止一次兩次了。
這個叫秦風的廚師，也太強了！
“等一等，曾會長，您似乎忽略了一個問題。”突然，挨著曾望遠右邊的評委說了這樣一句。
“哦？說來聽聽。”曾望遠扭過去看著那人，好奇的問了一句。
他倒想聽聽，有什麽問題是他也會忽略的。
事實上，他並不這麽認為。
人都是要有自信的，曾望遠就有絕對的自信，因為他的自信來源於他絕對的實力。
“曾會長，這香油可以解辣，我信，但是，如果是在烹飪龍蝦前先刷上一層香油，辣味是可以被阻隔掉，但同時龍蝦肉當中也就不會有辣味了，不是嗎？”那人質疑道。
“這個……”曾望遠一怔，他還真沒想到這一點。
他沈默下來，仔細琢磨了一遍。
發現還真是。
如果真是按照他那麽說的話，那龍蝦肉中也就不會有太多的辣味了。
可是在剛剛品嘗的時候，牙齒一咬，龍蝦肉中立刻就有太多辣油迸濺出來，那叫一個辣爽。
這又怎麽解釋？
“哈哈哈，真是想不到，居然還有能難倒我曾望遠的點，小子，可真有你的！”曾望遠百思不得其解，最後大笑了起來，索性扭頭看向秦風，笑罵了一句。
看到這裏，眾人再次驚呼起來。
到底是什麽樣的技巧，居然連曾望遠都看不透。
“其實很簡單的，各位可以再叉起一塊蝦肉，然後用叉子輕輕撥動龍蝦肉，我想，各位應該就能看出些許端倪了。”秦風輕笑道。
就這麽簡單？
十人，包括曾望遠在內，所有人都是帶著些許好奇的同時還有一絲疑惑。
“好，那就試試看。”
曾望遠第一個動手。
其他九人連忙跟上。
一份法式龍蝦，伴隨著十人的第四次動手，已經徹底消滅幹凈了。
盤中只剩下了菠蘿雕花、幾片橙子片、還有龍蝦首尾。
將一塊龍蝦肉放在小碟上後，曾望遠並沒有第一時間按照秦風說的去做，而是先仔細端詳一番。
但不管怎麽看，這一塊龍蝦肉除了色澤鮮紅，讓人非常有食欲以外，也沒有什麽其他特殊的地方。
搖了搖頭，曾望遠開始按照秦風說的那樣去做。
用叉子抵在龍蝦肉靠近自己的這邊，然後往下輕輕一撥。
其他九人也都在這樣做。
但緊接著，讓人意外的一幕出現了。
只見包括曾望遠在內的十名評委，胳膊全都是出奇一致的猛然停頓，然後臉色突然一變。
最後竟然還出奇的一致沈默了下來。
看到這一幕後，所有人都表示好奇。
後臺。
評委席上的一切都被導播室看的清清楚楚。
導演覺得肯定有貓膩，然後立刻拿起對講機道：“快，三號機，立刻拉到上邊，給曾會長身前的盤子一個特寫。”
對講機回應：“收到。”
很快，會場的大屏幕中的畫面，就立刻從曾望遠十人那變色的臉龐立刻變成了曾望遠用叉子剝開的龍蝦肉。
而當屏幕中出現龍蝦肉的下一秒，整個會場頓時就炸鍋了！
“臥槽！那什麽玩意兒？”車鵬差點沒跳起來。
“真的假的啊？”蘇小米漂亮的大眼睛瞪得老大，差點沒掉下來。
“不是，這龍蝦肉居然會分層的？”胖子驚訝的問道。
“不是分層，你們仔細看裏邊！”賈玉星激動的叫道。
“是網狀的！”楚軒眼眸猛然一縮，他突然想到了一個非常恐怖的事實。
沒有人能想到，那龍蝦肉居然會被一撥就撥開。
正常來說，一整塊龍蝦肉就算被撥開，也肯定是從中間某個地方斷裂開的情況。
可現在，原本看著就是一整塊的龍蝦肉，可現在卻變成了一層又一層的模樣。
而且當鏡頭聚焦給到龍蝦肉內部的時候，大家更是驚呆了。
只見那一層又一層的龍蝦肉，卻又是相互聯系著的，就像是蜂巢，亦或是漁網那樣，看著快要斷掉，但卻又有緊密的連接。
這樣的一幕出現，所有人都傻眼了。
這完全顛覆了所有人對龍蝦肉的認知。
“那個，龍蝦還有長成這樣的？”陸成新一臉懵逼的問道。
“我說老陸，你平常挺精明的，咋這會兒這麽笨了，龍蝦要長成那樣就成精了，這明顯是刀切的好不？”馬武龍笑話道。
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“那你們認為，不能吃辣的人，能不能吃了辣鍋呢？”曾望遠再問。
“那肯定是不行的。”立刻就有人笑道。
“那只是吃不了辣，並不代表吃不了辣鍋。”曾望遠淡淡笑道。
“曾會長，您是什麽意思？”胖胖的評委一頭霧水。
“如果能夠將辣味降到最低，但細細咀嚼還是可以品嘗到麻辣的鮮香味道，你們覺得一個不能吃辣的人現在還能吃辣嗎？”曾望遠若有所指的問道。
“將辣味降到最低？”
九名裁判還有大部分觀眾都是一臉不相信的模樣。
怎麽可能會有這種事情呢？
“等等，曾會長，您該不會說的就是那什麽香油吧？”胖胖的裁判突然醒悟過來了。
曾望遠笑了起來。
“沒錯，就是香油，香油解辣，這可是我們中餐廚師經常會用到的技巧，而且，很多食客們也都知道，尤其是喜歡吃火鍋的，經常會在蘸料裏放很多香油，吃起辣來爽得很呢。”曾望遠笑道。
“香油居然還有這樣的功效呢？”
聽到這裏，九名評委還有很多觀眾們皆是一副長了見識的模樣。
“果然是這樣。”公良瑾笑了起來。
“你居然能想到這樣的方法，看來是我小看你了呢。”高展堂深深的看了秦風一眼，眼眸深邃。
“用香油解辣，這可真是太妙了！”一名評委道。
“在烹飪龍蝦之前，先在其表面上刷上一層香油，這樣一來，即便是在如此香辣的香味當中，也不會將大龍蝦原本的香味阻隔掉，的確很妙。”曾望遠看向秦風，誇讚道。
會場中立刻響起一片嘩然之聲。
曾望遠一般可不會這麽誇人的，甚至很少誇人。
但自從北方西餐爭霸賽開始以來，秦風受到的讚美可不止一次兩次了。
這個叫秦風的廚師，也太強了！
“等一等，曾會長，您似乎忽略了一個問題。”突然，挨著曾望遠右邊的評委說了這樣一句。
“哦？說來聽聽。”曾望遠扭過去看著那人，好奇的問了一句。
他倒想聽聽，有什麽問題是他也會忽略的。
事實上，他並不這麽認為。
人都是要有自信的，曾望遠就有絕對的自信，因為他的自信來源於他絕對的實力。
“曾會長，這香油可以解辣，我信，但是，如果是在烹飪龍蝦前先刷上一層香油，辣味是可以被阻隔掉，但同時龍蝦肉當中也就不會有辣味了，不是嗎？”那人質疑道。
“這個……”曾望遠一怔，他還真沒想到這一點。
他沈默下來，仔細琢磨了一遍。
發現還真是。
如果真是按照他那麽說的話，那龍蝦肉中也就不會有太多的辣味了。
可是在剛剛品嘗的時候，牙齒一咬，龍蝦肉中立刻就有太多辣油迸濺出來，那叫一個辣爽。
這又怎麽解釋？
“哈哈哈，真是想不到，居然還有能難倒我曾望遠的點，小子，可真有你的！”曾望遠百思不得其解，最後大笑了起來，索性扭頭看向秦風，笑罵了一句。
看到這裏，眾人再次驚呼起來。
到底是什麽樣的技巧，居然連曾望遠都看不透。
“其實很簡單的，各位可以再叉起一塊蝦肉，然後用叉子輕輕撥動龍蝦肉，我想，各位應該就能看出些許端倪了。”秦風輕笑道。
就這麽簡單？
十人，包括曾望遠在內，所有人都是帶著些許好奇的同時還有一絲疑惑。
“好，那就試試看。”
曾望遠第一個動手。
其他九人連忙跟上。
一份法式龍蝦，伴隨著十人的第四次動手，已經徹底消滅幹凈了。
盤中只剩下了菠蘿雕花、幾片橙子片、還有龍蝦首尾。
將一塊龍蝦肉放在小碟上後，曾望遠並沒有第一時間按照秦風說的去做，而是先仔細端詳一番。
但不管怎麽看，這一塊龍蝦肉除了色澤鮮紅，讓人非常有食欲以外，也沒有什麽其他特殊的地方。
搖了搖頭，曾望遠開始按照秦風說的那樣去做。
用叉子抵在龍蝦肉靠近自己的這邊，然後往下輕輕一撥。
其他九人也都在這樣做。
但緊接著，讓人意外的一幕出現了。
只見包括曾望遠在內的十名評委，胳膊全都是出奇一致的猛然停頓，然後臉色突然一變。
最後竟然還出奇的一致沈默了下來。
看到這一幕後，所有人都表示好奇。
後臺。
評委席上的一切都被導播室看的清清楚楚。
導演覺得肯定有貓膩，然後立刻拿起對講機道：“快，三號機，立刻拉到上邊，給曾會長身前的盤子一個特寫。”
對講機回應：“收到。”
很快，會場的大屏幕中的畫面，就立刻從曾望遠十人那變色的臉龐立刻變成了曾望遠用叉子剝開的龍蝦肉。
而當屏幕中出現龍蝦肉的下一秒，整個會場頓時就炸鍋了！
“臥槽！那什麽玩意兒？”車鵬差點沒跳起來。
“真的假的啊？”蘇小米漂亮的大眼睛瞪得老大，差點沒掉下來。
“不是，這龍蝦肉居然會分層的？”胖子驚訝的問道。
“不是分層，你們仔細看裏邊！”賈玉星激動的叫道。
“是網狀的！”楚軒眼眸猛然一縮，他突然想到了一個非常恐怖的事實。
沒有人能想到，那龍蝦肉居然會被一撥就撥開。
正常來說，一整塊龍蝦肉就算被撥開，也肯定是從中間某個地方斷裂開的情況。
可現在，原本看著就是一整塊的龍蝦肉，可現在卻變成了一層又一層的模樣。
而且當鏡頭聚焦給到龍蝦肉內部的時候，大家更是驚呆了。
只見那一層又一層的龍蝦肉，卻又是相互聯系著的，就像是蜂巢，亦或是漁網那樣，看著快要斷掉，但卻又有緊密的連接。
這樣的一幕出現，所有人都傻眼了。
這完全顛覆了所有人對龍蝦肉的認知。
“那個，龍蝦還有長成這樣的？”陸成新一臉懵逼的問道。
“我說老陸，你平常挺精明的，咋這會兒這麽笨了，龍蝦要長成那樣就成精了，這明顯是刀切的好不？”馬武龍笑話道。
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