第二百一十九章一爭高下
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第二百一十九章一爭高下
容瑤的院子裏本就有廚房，不偏不巧正好有兩間，裏面竈具果然一應俱全。中間有一扇門相連。寧汐轉悠了一圈，扯了扯唇角笑道：“四小姐真是煞費苦心，不知費了多少心思，才將這兩間廚房布置的差不多。”
容瑤為了讓她出醜，可真算是費盡心思了。
上官燕面色微變，冷冷的說道：“你說這話是什麽意思？”心裏有鬼的人，分外聽不得別人一語雙關。
寧汐挑了挑眉，故作訝然：“我隨口說說罷了，上官姑娘何必多心。”
上官燕啞然。
寧汐又閑閑笑道：“不管四小姐是什麽打算，既然把我和你都請了來，今天自然要分個高下。我們被並稱是京城雙姝，我一直很好奇，到底誰做的菜肴味道更好。”
上官燕眸光閃動，不無傲然的笑道：“今天比一比自然就見分曉。”
寧汐笑吟吟的接口：“我們私下再加個籌碼吧誰輸了，以後就要自居第二。”京城雙姝一直是並稱，也該有個先後了。
上官燕毫不示弱的點頭應了：“離中午開席，只有兩個時辰了。時間不多，還是快些動手準備吧菜單我已經擬定好了，你重新記一份。”說著，將一張紙遞了過來。上面果然列了十道菜式。寧汐只瞄了一眼，便將菜單還了回去。
上官燕一楞，皺起了眉頭：“你該不是打算我將這份菜單給你吧”
寧汐含笑應道：“那倒不用，我已經記住了。”
記住了？怎麽可能寧汐剛才就是隨意瞄了一眼而已。上官燕顯然不相信。
寧汐也不解釋，張口將菜單上的菜式一一報了出來：“蟹黃蹄筋、白扒魚翅、荷葉肉、松蘑燉雞……”十道菜式，一個字都沒報錯。
上官燕錯愕不已，嘴巴張的老大。她居然真的只看了一眼，就將十道菜式都記住了……
寧汐看著上官燕不敢置信的樣子，心裏頗為愉快，又補充了一句：“對了，我帶了一個人來幫忙，你若是覺得不公平，也可以找人來幫你。”
上官燕冷哼一聲，傲然的說了聲“不用”，就去了隔壁廚房。
寧汐抿唇一笑，也開始忙碌起來。趙蕓一直默默的跟在旁邊打下手做事，雖然滿腹疑問，卻沒有出言打擾寧汐。
等所有的食材配料都準備的差不多了，寧汐才稍稍松了口氣。開始動手準備起了冷盤。好在她將用慣的刀具都帶了過來，其中就有雕刻用的刀。
寧汐熟稔的將黃瓜胡蘿蔔等食材削成各式形狀，在盤子上擺成各式漂亮的花式。不一會兒，四個精致奪目的冷盤便出現在眼前。造型各異，都是立體的，比起呆板的平面造型要新穎好看的多。
饒是趙蕓看慣了寧汐的手藝，也忍不住嘖嘖讚道：“寧汐妹子，你可真是生了雙巧手上官燕做的冷盤一定沒你做的好。”
寧汐倒沒有驕傲自滿，淡淡的笑道：“這倒不一定。上官燕出身名廚世家，自小就開始苦練廚藝，肯定有些真本事。”她雖然對自己有自信，可絕不會低估了對手。
正說著，丫鬟綠竹笑著走了進來：“寧姑娘，客人已經來的差不多了，小姐讓我來問問，可以開席了嗎？”目光落在做好的四個冷盤上，閃過一絲驚艷。
寧汐笑了笑：“我這邊準備好了，沒問題。要是上官姑娘也沒問題，可以開席了。”話音剛落，隔壁便傳來上官燕清脆的聲音：“我也沒問題。”
果然是個好強的性子，一點都不肯示弱。
寧汐啞然失笑，揮揮手，任由綠竹端了冷盤走了。接著，又忙起了六道熱炒燒菜。這些菜肴並不算太稀奇，大部分都是酒樓裏常見的菜肴。上官燕既然選了這幾道，想來必然有獨到之處。
寧汐曾在一品樓嘗過上官燕的手藝，至今依然記憶猶新。
上官燕對各式調味料的調配把握，十分精準。菜肴味道醇厚香濃，出手十分老練。至於自己的長處，也是顯而易見。對火候的把握很到位，擅長出新，往往能將一道普通菜式做出令人驚艷的味道來。
要想壓過上官燕一頭，可得好好動點心思才行……
寧汐聚精會神的盯著爐火，神情無比的專註，散發著驚人的美麗風姿。那種美麗，由內而外悄然煥發，絕不是坐在鏡子前描眉敷粉妝點出來的姿色所能比擬。
趙蕓在一旁看著，心裏暗暗驚嘆不已。如果她是個男子，只怕此刻也會被寧汐迷去了魂魄。就在趙蕓胡思亂想的空檔，蟹黃蹄筋已經做好了。
白底青花的盤子四周，整齊的擺放著一圈青綠色的青菜根，中間是金黃透亮的蟹黃蹄筋，騰騰的冒著熱氣和香氣。令人垂涎欲滴。
趙蕓忍不住咽了口口水，讚道：“真是太香了”賣相簡直可以打滿分。
寧汐抿唇一笑，順手將鍋遞給趙蕓去刷洗，又準備起了下一道菜式。
白扒魚翅是魚翅做法中比較簡單的一種，將各式配料準備好之後，上鍋清蒸即可。
不過，這道菜最難之處就是對清蒸火候的把握。蒸的時間長了，魚翅會失了幾分口感。蒸的時間若是不夠，菜肴的味道還沒完全融合，未免不美。
寧汐先將洗幹凈的油菜心用開水焯一遍，沿著盤子整齊的碼上一圈。再將發好的魚翅洗幹凈，細心的擺放好。上面放上雞塊鴨塊豬肘肉塊還有蔥姜，再放些調味料，上鍋蒸上片刻之後，將大碗取出，上面的雞塊鴨塊等都去之不要。
最後，再用芡粉在熱油中調湯汁，均勻的澆在晶瑩透亮的魚翅上。白扒魚翅總算是完工了。
再接下來，便是荷葉肉松蘑燉雞之類的。
等所有菜肴都做完了，寧汐才長長的松了口氣，額上早已冒了一層汗珠。今天這場比試對她來說十分重要，她拿出了全副精神，絲毫不敢馬虎。等這幾道菜肴都做完了，只覺得疲倦極了。
一杯水出現在她面前：“寧汐妹子，你忙到現在一定累了，喝口熱茶休息會兒。”
寧汐笑著道謝，坐在凳子上捧著茶杯小口小口的喝著，腦子裏卻轉個不停。這個時候客人們也該吃的差不多了，不知道反響如何……
過了一會兒，綠竹又笑著過來了：“寧姑娘，四小姐請你和上官姑娘一起過去呢”
寧汐輕輕點頭，起身出了廚房。上官燕正巧也走了出來，兩人的目光碰了個正著。寧汐眼眸含笑，輕松自然。上官燕也是一臉的勝券在握。
一直針鋒相對的兩個少女到這時候反而客氣了一些。“上官姑娘先請”“還是寧姑娘先請”謙讓過後，最終還是並肩走了過去。
越靠近飯廳，寧汐的心跳的越快。心裏有種隱隱的期盼，又有些閃躲退縮的惶惑。容瑾今天也會在嗎？若是看見了他，她該怎麽辦？
上官燕卻誤會了寧汐的忐忑不安，唇角勾起一抹嘲弄的笑意。
說時遲那時快，轉眼便到了飯廳裏。寧汐不自覺的屏住呼吸，擡眼看了過去。
兩桌宴席之間用一個屏風隔開，一眼看到的，便是容家三兄弟。容鈺瀟灑倜儻，容琮冷漠剛毅，容瑾俊美不凡，各有各的特色風采，讓人移不開目光。
尤其是容瑾，漫不經心的端著酒杯，那份目中無人的慵懶，把所有丫鬟的目光都吸引了過去。他對這些愛慕的目光卻是視若無睹，徑自喝著酒。
寧汐心裏狠狠一顫。短短幾日，他似乎瘦了一些，臉色也不如往日好看……
容瑾淡淡的瞄了過來，和寧汐的目光微微一觸，便迅速的移了開去。
容鈺倒是很和氣，笑著打了招呼：“寧姑娘，今天辛苦你了。”
寧汐定定神，笑著應道：“大少爺太客氣了，這哪裏算的上辛苦。我該感謝四小姐今天給我這個機會，讓我能有機會和上官姑娘一起切磋廚藝才對。”
容鈺朗聲一笑：“總之，我們今天是一飽口福了。”故意促狹的抵了抵容瑾：“三弟，你說是不是？”
容瑾不置可否，俊臉上一片漠然。似乎站在他面前的，只是無關緊要的陌生人。
寧汐心狠狠抽痛了一下，臉上的笑容卻越發從容。
容鈺頗感興趣的打量上官燕兩眼：“這位就是上官姑娘了吧早就聽說你的大名了，今天一見，果然名不虛傳。”
和寧汐的清靈秀美不同，上官燕嫵媚俏麗，帶著些野性的美麗。和寧汐並肩站在一起，竟然並不遜色，果然不愧京城雙姝的美譽。
上官燕落落大方的笑了笑：“多謝大少爺誇讚。只希望小女子的廚藝沒讓大家失望才好。”
容鈺咧嘴一笑，正待說什麽，忽然聽到容瑾冷嗖嗖的來了兩句：“廚藝不過爾爾，口氣倒是不小。”
寧汐早已習慣了容瑾說話的語氣，可上官燕卻是初次領教容三少爺的毒舌，頓時變了臉色，眸光連連閃動：“不知今天的菜肴有哪裏不妥，請三少爺指教。”
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容瑤的院子裏本就有廚房，不偏不巧正好有兩間，裏面竈具果然一應俱全。中間有一扇門相連。寧汐轉悠了一圈，扯了扯唇角笑道：“四小姐真是煞費苦心，不知費了多少心思，才將這兩間廚房布置的差不多。”
容瑤為了讓她出醜，可真算是費盡心思了。
上官燕面色微變，冷冷的說道：“你說這話是什麽意思？”心裏有鬼的人，分外聽不得別人一語雙關。
寧汐挑了挑眉，故作訝然：“我隨口說說罷了，上官姑娘何必多心。”
上官燕啞然。
寧汐又閑閑笑道：“不管四小姐是什麽打算，既然把我和你都請了來，今天自然要分個高下。我們被並稱是京城雙姝，我一直很好奇，到底誰做的菜肴味道更好。”
上官燕眸光閃動，不無傲然的笑道：“今天比一比自然就見分曉。”
寧汐笑吟吟的接口：“我們私下再加個籌碼吧誰輸了，以後就要自居第二。”京城雙姝一直是並稱，也該有個先後了。
上官燕毫不示弱的點頭應了：“離中午開席，只有兩個時辰了。時間不多，還是快些動手準備吧菜單我已經擬定好了，你重新記一份。”說著，將一張紙遞了過來。上面果然列了十道菜式。寧汐只瞄了一眼，便將菜單還了回去。
上官燕一楞，皺起了眉頭：“你該不是打算我將這份菜單給你吧”
寧汐含笑應道：“那倒不用，我已經記住了。”
記住了？怎麽可能寧汐剛才就是隨意瞄了一眼而已。上官燕顯然不相信。
寧汐也不解釋，張口將菜單上的菜式一一報了出來：“蟹黃蹄筋、白扒魚翅、荷葉肉、松蘑燉雞……”十道菜式，一個字都沒報錯。
上官燕錯愕不已，嘴巴張的老大。她居然真的只看了一眼，就將十道菜式都記住了……
寧汐看著上官燕不敢置信的樣子，心裏頗為愉快，又補充了一句：“對了，我帶了一個人來幫忙，你若是覺得不公平，也可以找人來幫你。”
上官燕冷哼一聲，傲然的說了聲“不用”，就去了隔壁廚房。
寧汐抿唇一笑，也開始忙碌起來。趙蕓一直默默的跟在旁邊打下手做事，雖然滿腹疑問，卻沒有出言打擾寧汐。
等所有的食材配料都準備的差不多了，寧汐才稍稍松了口氣。開始動手準備起了冷盤。好在她將用慣的刀具都帶了過來，其中就有雕刻用的刀。
寧汐熟稔的將黃瓜胡蘿蔔等食材削成各式形狀，在盤子上擺成各式漂亮的花式。不一會兒，四個精致奪目的冷盤便出現在眼前。造型各異，都是立體的，比起呆板的平面造型要新穎好看的多。
饒是趙蕓看慣了寧汐的手藝，也忍不住嘖嘖讚道：“寧汐妹子，你可真是生了雙巧手上官燕做的冷盤一定沒你做的好。”
寧汐倒沒有驕傲自滿，淡淡的笑道：“這倒不一定。上官燕出身名廚世家，自小就開始苦練廚藝，肯定有些真本事。”她雖然對自己有自信，可絕不會低估了對手。
正說著，丫鬟綠竹笑著走了進來：“寧姑娘，客人已經來的差不多了，小姐讓我來問問，可以開席了嗎？”目光落在做好的四個冷盤上，閃過一絲驚艷。
寧汐笑了笑：“我這邊準備好了，沒問題。要是上官姑娘也沒問題，可以開席了。”話音剛落，隔壁便傳來上官燕清脆的聲音：“我也沒問題。”
果然是個好強的性子，一點都不肯示弱。
寧汐啞然失笑，揮揮手，任由綠竹端了冷盤走了。接著，又忙起了六道熱炒燒菜。這些菜肴並不算太稀奇，大部分都是酒樓裏常見的菜肴。上官燕既然選了這幾道，想來必然有獨到之處。
寧汐曾在一品樓嘗過上官燕的手藝，至今依然記憶猶新。
上官燕對各式調味料的調配把握，十分精準。菜肴味道醇厚香濃，出手十分老練。至於自己的長處，也是顯而易見。對火候的把握很到位，擅長出新，往往能將一道普通菜式做出令人驚艷的味道來。
要想壓過上官燕一頭，可得好好動點心思才行……
寧汐聚精會神的盯著爐火，神情無比的專註，散發著驚人的美麗風姿。那種美麗，由內而外悄然煥發，絕不是坐在鏡子前描眉敷粉妝點出來的姿色所能比擬。
趙蕓在一旁看著，心裏暗暗驚嘆不已。如果她是個男子，只怕此刻也會被寧汐迷去了魂魄。就在趙蕓胡思亂想的空檔，蟹黃蹄筋已經做好了。
白底青花的盤子四周，整齊的擺放著一圈青綠色的青菜根，中間是金黃透亮的蟹黃蹄筋，騰騰的冒著熱氣和香氣。令人垂涎欲滴。
趙蕓忍不住咽了口口水，讚道：“真是太香了”賣相簡直可以打滿分。
寧汐抿唇一笑，順手將鍋遞給趙蕓去刷洗，又準備起了下一道菜式。
白扒魚翅是魚翅做法中比較簡單的一種，將各式配料準備好之後，上鍋清蒸即可。
不過，這道菜最難之處就是對清蒸火候的把握。蒸的時間長了，魚翅會失了幾分口感。蒸的時間若是不夠，菜肴的味道還沒完全融合，未免不美。
寧汐先將洗幹凈的油菜心用開水焯一遍，沿著盤子整齊的碼上一圈。再將發好的魚翅洗幹凈，細心的擺放好。上面放上雞塊鴨塊豬肘肉塊還有蔥姜，再放些調味料，上鍋蒸上片刻之後，將大碗取出，上面的雞塊鴨塊等都去之不要。
最後，再用芡粉在熱油中調湯汁，均勻的澆在晶瑩透亮的魚翅上。白扒魚翅總算是完工了。
再接下來，便是荷葉肉松蘑燉雞之類的。
等所有菜肴都做完了，寧汐才長長的松了口氣，額上早已冒了一層汗珠。今天這場比試對她來說十分重要，她拿出了全副精神，絲毫不敢馬虎。等這幾道菜肴都做完了，只覺得疲倦極了。
一杯水出現在她面前：“寧汐妹子，你忙到現在一定累了，喝口熱茶休息會兒。”
寧汐笑著道謝，坐在凳子上捧著茶杯小口小口的喝著，腦子裏卻轉個不停。這個時候客人們也該吃的差不多了，不知道反響如何……
過了一會兒，綠竹又笑著過來了：“寧姑娘，四小姐請你和上官姑娘一起過去呢”
寧汐輕輕點頭，起身出了廚房。上官燕正巧也走了出來，兩人的目光碰了個正著。寧汐眼眸含笑，輕松自然。上官燕也是一臉的勝券在握。
一直針鋒相對的兩個少女到這時候反而客氣了一些。“上官姑娘先請”“還是寧姑娘先請”謙讓過後，最終還是並肩走了過去。
越靠近飯廳，寧汐的心跳的越快。心裏有種隱隱的期盼，又有些閃躲退縮的惶惑。容瑾今天也會在嗎？若是看見了他，她該怎麽辦？
上官燕卻誤會了寧汐的忐忑不安，唇角勾起一抹嘲弄的笑意。
說時遲那時快，轉眼便到了飯廳裏。寧汐不自覺的屏住呼吸，擡眼看了過去。
兩桌宴席之間用一個屏風隔開，一眼看到的，便是容家三兄弟。容鈺瀟灑倜儻，容琮冷漠剛毅，容瑾俊美不凡，各有各的特色風采，讓人移不開目光。
尤其是容瑾，漫不經心的端著酒杯，那份目中無人的慵懶，把所有丫鬟的目光都吸引了過去。他對這些愛慕的目光卻是視若無睹，徑自喝著酒。
寧汐心裏狠狠一顫。短短幾日，他似乎瘦了一些，臉色也不如往日好看……
容瑾淡淡的瞄了過來，和寧汐的目光微微一觸，便迅速的移了開去。
容鈺倒是很和氣，笑著打了招呼：“寧姑娘，今天辛苦你了。”
寧汐定定神，笑著應道：“大少爺太客氣了，這哪裏算的上辛苦。我該感謝四小姐今天給我這個機會，讓我能有機會和上官姑娘一起切磋廚藝才對。”
容鈺朗聲一笑：“總之，我們今天是一飽口福了。”故意促狹的抵了抵容瑾：“三弟，你說是不是？”
容瑾不置可否，俊臉上一片漠然。似乎站在他面前的，只是無關緊要的陌生人。
寧汐心狠狠抽痛了一下，臉上的笑容卻越發從容。
容鈺頗感興趣的打量上官燕兩眼：“這位就是上官姑娘了吧早就聽說你的大名了，今天一見，果然名不虛傳。”
和寧汐的清靈秀美不同，上官燕嫵媚俏麗，帶著些野性的美麗。和寧汐並肩站在一起，竟然並不遜色，果然不愧京城雙姝的美譽。
上官燕落落大方的笑了笑：“多謝大少爺誇讚。只希望小女子的廚藝沒讓大家失望才好。”
容鈺咧嘴一笑，正待說什麽，忽然聽到容瑾冷嗖嗖的來了兩句：“廚藝不過爾爾，口氣倒是不小。”
寧汐早已習慣了容瑾說話的語氣，可上官燕卻是初次領教容三少爺的毒舌，頓時變了臉色，眸光連連閃動：“不知今天的菜肴有哪裏不妥，請三少爺指教。”
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