第一百一十二章殺魚
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第一百一十二章殺魚
“那好,既然你會,就做給我看看。”寧汐笑嘻嘻的給容瑾設套:“光說不練就是騙人的。”
容瑾果然禁不起激,哼了一聲:“今天讓你開一回眼界。”迅速的擄起了袖子,露出光潔的胳膊。
寧汐難得捉弄容瑾一回,心裏別提多得意了,連忙閃開了一點。
要想從這麽大的一口缸裏撈兩條滑不溜丟的魚,可不是件容易的事。別看容瑾現在一身光鮮亮麗,還不知道等會兒會怎麽狼狽呢想到這兒,寧汐得意的笑開了。可還沒等笑容展開,就在看到接下來的一幕時瞪大了眼睛。
容瑾站在水缸邊,猛然探手入水,還沒等寧汐看清他是怎麽動作的,一條活蹦亂跳的魚已經被抓了出來。好利落的動作,好帥氣那條可憐的魚被牢牢的握住了魚頭,便使勁的甩起了魚尾巴。濺起的水珠自然大部分都到了容瑾的身上。
容瑾嫌惡的皺眉,手下滑不溜丟的黏膩手感,更讓他有將這條魚扔回缸裏的沖動。可在眼角餘光瞄到寧汐驚嘆不已的小臉時,心裏忽然有一種無法言語的愉快和滿足。
算了,勉強忍一回好了。
容瑾隨手拿起一旁的刀,用刀背用力的敲一下,剛才還活蹦亂跳的魚頓時被敲暈了。
寧汐笑嘻嘻的拍手道好:“容少爺果然厲害。”
容瑾傲然的擡頭挺胸:“這點小事當然難不倒我。”
“是是是,那是當然。”寧汐笑瞇瞇的繼續拍馬屁:“那就請容少爺一並把這條魚殺了吧”
容瑾的俊臉黑了一半,悶哼了一聲。卻沒有再說什麽,將魚拿到了外面,拿起刀殺了魚,又強忍著那股腥氣,將內臟都處理了。雖然已經很仔細很小心了,衣角不免還是沾染了一些魚鱗。手上更是腥氣四溢,滿是血汙。
寧汐早端了幹凈的水過來,殷勤的笑道:“容少爺辛苦了,快些洗洗手吧”
容瑾繃著臉洗了手,俊臉拉的長長的,一絲笑容也沒有。待聞到自己身上那股揮之不去的腥氣之後,臉就更黑了。
寧汐忍住笑意,一本正經的誇道:“剛才我真是小瞧你了,原來你逮魚殺魚都這麽厲害呢”
容瑾臉色稍稍好了些,卻在聽到下一句話的時候又黑了臉:“對了,缸裏還有一條,你一並捉出來殺了吧”
寧汐只當沒看見容瑾咬牙切齒的樣子,愉快的又補充了一句:“記得處理的幹凈點。”
為什麽他會蹲在這兒殺這該死的魚?他可是堂堂容家三少,風度翩翩文采風流譽滿京城,為什麽要做這種腌臜事情?
容瑾瞪著另一條該死的魚,俊臉有些扭曲。手裏的動作卻絲毫未停,迅速的給魚刮鱗剖腹。
等處理完了之後,他一連洗了三次手也去不掉那股子血腥氣。衣服上更是散發出淡淡的血腥味,容瑾嫌惡的簡直想吐了。可當他看到寧汐眉眼彎彎的笑著,不知怎麽的,那股悶氣忽然不翼而飛了。
這種心情很陌生很奇怪,但是他一點都不討厭這樣的感覺容瑾俊朗的眉宇悄然舒展開來,烏墨的眸子裏閃過一絲微不可見的溫柔:“好了,魚都殺好了,你要是做的不好吃,我今天可饒不了你。”
寧汐淘氣的眨眨眼:“你就放心好了。今晚保準讓你大飽口福。”說著,將兩條洗幹凈的魚拿進廚房裏,放到砧板上。先將其中一條劃上幾刀,裏外都抹上鹽腌制入味。
至於另一條更大的魚嘛……
寧汐稍微思忖片刻,就有了主意。利落的將魚頭剁了下來,然後將魚從中間剖開,去掉魚骨。再將魚肉剔除。她的手不大,卻異常的靈巧。低頭專註的樣子,認真極了。
容瑾漫不經心的倚在門邊看著寧汐忙碌,唇角微微翹起。
廚房裏很安靜,只有刀落在砧板上的叮叮咚咚的聲音。
於夫子遠遠的走了過來,見到這一幕,意味深長的笑了。故意輕手輕腳的走近,然後拍了拍容瑾的肩膀。
一向警覺的容瑾,竟然沒留意到於夫子的靠近,待那只手落到肩膀的時候,反射性的閃開並擰住來人的胳膊:“誰?”
於夫子“誒喲”一聲叫了起來。這小子下手也沒個輕重,胳膊都被擰疼了。
容瑾這才反應過來,訕訕的松了手:“你怎麽一聲不吭的就過來了。把我嚇了一跳”
於夫子哼了一聲,翻了個白眼:“是是是,都怪我。我應該老遠就嚷一聲,免得打擾到容三少爺和寧姑娘。”
容瑾難得的尷尬了。咳嗽一聲,一時也不知該說些什麽好。
寧汐忙放下手裏的刀湊了過來,殷勤的問道:“夫子,你的胳膊還疼嗎?”
被這麽一個笑容甜美的小姑娘這麽殷勤的看著,於夫子也不好意思再嚷疼了,笑了笑:“沒事,不疼了。對了,你們怎麽到廚房這兒來了?”而且缸裏的兩條魚都到砧板上了……
寧汐遲疑了一下,瞄了容瑾一眼。
容瑾閑閑的應道:“今天是寧暉拜師的好日子,當然要擺桌拜師宴慶祝一下。也不用往酒樓跑了,大廚是現成的。”含笑的眸子定定的落在了寧汐的俏臉上。
顯然,他口中的大廚指的不是別人,就是這個清新脫俗的小姑娘。
於夫子一楞:“寧姑娘也是廚子嗎?”
寧汐笑著接口:“我爹是大廚,我現在還是學徒,沒正式出師呢待會兒可要獻醜了。於夫子不要嫌棄才好。”
於夫子朗聲一笑:“好好好,那我就等著一飽口福了。對了,容府的馬車已經來了,住處也安排好了,他們正在收拾安頓。我先過去看看,待會兒讓廚娘來幫你打下手。”
寧汐笑瞇瞇的點頭應了,又跑了過去忙活起來。於夫子走後不久,果然有個廚娘過來幫著打起了下手。
再過了片刻,小安子也跑過來了,殷勤的笑著湊到了容瑾身邊:“少爺,小的回來了。”
咦?少爺身上這是什麽味道?還有,衣角上的那幾點暗紅色的印跡是什麽?小安子忍不住脫口而出道:“少爺,你剛才做什麽了?”該不會是他頭腦中想的那樣吧容瑾淡淡的瞄了小安子一眼。
小安子立刻不敢多嘴了,眼睛卻骨碌碌的亂轉。往廚房裏看去。
寧汐正在將剔好的魚肉剁成細膩的魚肉糊,又切了細細的蔥末,再放些鹽調味。然後耐心的用筷子攪拌。而一旁的爐子上,魚頭和魚骨已經丟進鍋裏,正在熬制魚骨湯。廚房裏飄出一陣陣香氣。
小安子陶醉的深呼吸一口,忽然聽容瑾隨意的吩咐道:“去幫忙理菜洗菜去。”
小安子一楞,下意識的問了句:“少爺,你是在吩咐小的去嗎?”
容瑾斜睨了他一眼,沒好氣的說道:“不是你去,難道要本少爺去嗎?”
他今天做了件這輩子都不可能做的事。身上的味道很難聞,手上似乎還留著那份黏膩的感覺,實在不算愉快。依著他平日的習慣,此刻早該騎馬回府洗澡換衣服去了。
可此刻,看著寧汐忙忙碌碌的嬌俏身影,他的心裏湧動著前所未有的微妙的情緒。只想這麽站在這裏……
小安子自然不清楚容瑾心裏的那份微妙的悸動,笑嘻嘻的湊到了寧汐身邊,殷勤的問道:“寧姑娘,有什麽要做的,只管吩咐。”
寧汐莞爾一笑,倒也不客氣:“好,你去把那邊籃子裏的菜都拿出去洗了。”
小安子爽快的應了一聲,利索的去做事了。
天色漸漸暗了下來,廚房裏點燃了幾支燭臺,倒也還算明亮。寧汐做了道糖醋魚之後,又開始做起了清湯魚丸。
清湯魚丸做起來,比一般的肉丸子要難的多了。魚肉本就細嫩,比起豬肉少了粘性,若是手法不好,魚丸一下鍋很容易走形。想做出圓溜溜美觀的魚丸,對廚子的手法要求可是很高的。
鍋中的魚骨湯已經處理過了,乳白色的湯底冒著騰騰的熱氣,看起來分外的誘人。
寧汐洗幹凈了雙手,聚精會神的站在爐竈邊。隨手從盆裏撈出一些魚肉糊,白嫩的小手不知怎麽動了幾下,就擠出了一個圓溜溜的魚丸。順著鍋邊緩緩的滑入湯裏,過了片刻,就漂了起來。
寧汐很滿意的點點頭,手裏不停的忙碌著,不一會兒,鍋裏就漂起了一個個白嫩的魚丸。
容瑾不知什麽時候湊了過來,閑閑的說道:“這道清湯魚丸肯定很好吃。”
寧汐撲哧一聲笑了,故意往外張望,自言自語:“今天太陽從西邊出來了嗎?容少爺還沒嘗一口,竟然就開始誇菜肴美味了。”
容瑾傲然一笑:“我親手殺的魚,味道怎麽可能不好。”
一旁的小安子頓時激動了,說話都不利索了:“少、少爺,你今天殺魚了?”
之前雖然隱隱猜到了,可一想到容瑾的性子,小安子根本不敢確定。現在從容瑾的口中聽到這句話,猜想終於得到了證實。
小安子的激動和驚訝就別提了,嘴巴張的老大,都能塞個雞蛋了。
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“那好,既然你會,就做給我看看。”寧汐笑嘻嘻的給容瑾設套:“光說不練就是騙人的。”
容瑾果然禁不起激,哼了一聲:“今天讓你開一回眼界。”迅速的擄起了袖子,露出光潔的胳膊。
寧汐難得捉弄容瑾一回,心裏別提多得意了,連忙閃開了一點。
要想從這麽大的一口缸裏撈兩條滑不溜丟的魚,可不是件容易的事。別看容瑾現在一身光鮮亮麗,還不知道等會兒會怎麽狼狽呢想到這兒,寧汐得意的笑開了。可還沒等笑容展開,就在看到接下來的一幕時瞪大了眼睛。
容瑾站在水缸邊,猛然探手入水,還沒等寧汐看清他是怎麽動作的,一條活蹦亂跳的魚已經被抓了出來。好利落的動作,好帥氣那條可憐的魚被牢牢的握住了魚頭,便使勁的甩起了魚尾巴。濺起的水珠自然大部分都到了容瑾的身上。
容瑾嫌惡的皺眉,手下滑不溜丟的黏膩手感,更讓他有將這條魚扔回缸裏的沖動。可在眼角餘光瞄到寧汐驚嘆不已的小臉時,心裏忽然有一種無法言語的愉快和滿足。
算了,勉強忍一回好了。
容瑾隨手拿起一旁的刀,用刀背用力的敲一下,剛才還活蹦亂跳的魚頓時被敲暈了。
寧汐笑嘻嘻的拍手道好:“容少爺果然厲害。”
容瑾傲然的擡頭挺胸:“這點小事當然難不倒我。”
“是是是,那是當然。”寧汐笑瞇瞇的繼續拍馬屁:“那就請容少爺一並把這條魚殺了吧”
容瑾的俊臉黑了一半,悶哼了一聲。卻沒有再說什麽,將魚拿到了外面,拿起刀殺了魚,又強忍著那股腥氣,將內臟都處理了。雖然已經很仔細很小心了,衣角不免還是沾染了一些魚鱗。手上更是腥氣四溢,滿是血汙。
寧汐早端了幹凈的水過來,殷勤的笑道:“容少爺辛苦了,快些洗洗手吧”
容瑾繃著臉洗了手,俊臉拉的長長的,一絲笑容也沒有。待聞到自己身上那股揮之不去的腥氣之後,臉就更黑了。
寧汐忍住笑意,一本正經的誇道:“剛才我真是小瞧你了,原來你逮魚殺魚都這麽厲害呢”
容瑾臉色稍稍好了些,卻在聽到下一句話的時候又黑了臉:“對了,缸裏還有一條,你一並捉出來殺了吧”
寧汐只當沒看見容瑾咬牙切齒的樣子,愉快的又補充了一句:“記得處理的幹凈點。”
為什麽他會蹲在這兒殺這該死的魚?他可是堂堂容家三少,風度翩翩文采風流譽滿京城,為什麽要做這種腌臜事情?
容瑾瞪著另一條該死的魚,俊臉有些扭曲。手裏的動作卻絲毫未停,迅速的給魚刮鱗剖腹。
等處理完了之後,他一連洗了三次手也去不掉那股子血腥氣。衣服上更是散發出淡淡的血腥味,容瑾嫌惡的簡直想吐了。可當他看到寧汐眉眼彎彎的笑著,不知怎麽的,那股悶氣忽然不翼而飛了。
這種心情很陌生很奇怪,但是他一點都不討厭這樣的感覺容瑾俊朗的眉宇悄然舒展開來,烏墨的眸子裏閃過一絲微不可見的溫柔:“好了,魚都殺好了,你要是做的不好吃,我今天可饒不了你。”
寧汐淘氣的眨眨眼:“你就放心好了。今晚保準讓你大飽口福。”說著,將兩條洗幹凈的魚拿進廚房裏,放到砧板上。先將其中一條劃上幾刀,裏外都抹上鹽腌制入味。
至於另一條更大的魚嘛……
寧汐稍微思忖片刻,就有了主意。利落的將魚頭剁了下來,然後將魚從中間剖開,去掉魚骨。再將魚肉剔除。她的手不大,卻異常的靈巧。低頭專註的樣子,認真極了。
容瑾漫不經心的倚在門邊看著寧汐忙碌,唇角微微翹起。
廚房裏很安靜,只有刀落在砧板上的叮叮咚咚的聲音。
於夫子遠遠的走了過來,見到這一幕,意味深長的笑了。故意輕手輕腳的走近,然後拍了拍容瑾的肩膀。
一向警覺的容瑾,竟然沒留意到於夫子的靠近,待那只手落到肩膀的時候,反射性的閃開並擰住來人的胳膊:“誰?”
於夫子“誒喲”一聲叫了起來。這小子下手也沒個輕重,胳膊都被擰疼了。
容瑾這才反應過來,訕訕的松了手:“你怎麽一聲不吭的就過來了。把我嚇了一跳”
於夫子哼了一聲,翻了個白眼:“是是是,都怪我。我應該老遠就嚷一聲,免得打擾到容三少爺和寧姑娘。”
容瑾難得的尷尬了。咳嗽一聲,一時也不知該說些什麽好。
寧汐忙放下手裏的刀湊了過來,殷勤的問道:“夫子,你的胳膊還疼嗎?”
被這麽一個笑容甜美的小姑娘這麽殷勤的看著,於夫子也不好意思再嚷疼了,笑了笑:“沒事,不疼了。對了,你們怎麽到廚房這兒來了?”而且缸裏的兩條魚都到砧板上了……
寧汐遲疑了一下,瞄了容瑾一眼。
容瑾閑閑的應道:“今天是寧暉拜師的好日子,當然要擺桌拜師宴慶祝一下。也不用往酒樓跑了,大廚是現成的。”含笑的眸子定定的落在了寧汐的俏臉上。
顯然,他口中的大廚指的不是別人,就是這個清新脫俗的小姑娘。
於夫子一楞:“寧姑娘也是廚子嗎?”
寧汐笑著接口:“我爹是大廚,我現在還是學徒,沒正式出師呢待會兒可要獻醜了。於夫子不要嫌棄才好。”
於夫子朗聲一笑:“好好好,那我就等著一飽口福了。對了,容府的馬車已經來了,住處也安排好了,他們正在收拾安頓。我先過去看看,待會兒讓廚娘來幫你打下手。”
寧汐笑瞇瞇的點頭應了,又跑了過去忙活起來。於夫子走後不久,果然有個廚娘過來幫著打起了下手。
再過了片刻,小安子也跑過來了,殷勤的笑著湊到了容瑾身邊:“少爺,小的回來了。”
咦?少爺身上這是什麽味道?還有,衣角上的那幾點暗紅色的印跡是什麽?小安子忍不住脫口而出道:“少爺,你剛才做什麽了?”該不會是他頭腦中想的那樣吧容瑾淡淡的瞄了小安子一眼。
小安子立刻不敢多嘴了,眼睛卻骨碌碌的亂轉。往廚房裏看去。
寧汐正在將剔好的魚肉剁成細膩的魚肉糊,又切了細細的蔥末,再放些鹽調味。然後耐心的用筷子攪拌。而一旁的爐子上,魚頭和魚骨已經丟進鍋裏,正在熬制魚骨湯。廚房裏飄出一陣陣香氣。
小安子陶醉的深呼吸一口,忽然聽容瑾隨意的吩咐道:“去幫忙理菜洗菜去。”
小安子一楞,下意識的問了句:“少爺,你是在吩咐小的去嗎?”
容瑾斜睨了他一眼,沒好氣的說道:“不是你去,難道要本少爺去嗎?”
他今天做了件這輩子都不可能做的事。身上的味道很難聞,手上似乎還留著那份黏膩的感覺,實在不算愉快。依著他平日的習慣,此刻早該騎馬回府洗澡換衣服去了。
可此刻,看著寧汐忙忙碌碌的嬌俏身影,他的心裏湧動著前所未有的微妙的情緒。只想這麽站在這裏……
小安子自然不清楚容瑾心裏的那份微妙的悸動,笑嘻嘻的湊到了寧汐身邊,殷勤的問道:“寧姑娘,有什麽要做的,只管吩咐。”
寧汐莞爾一笑,倒也不客氣:“好,你去把那邊籃子裏的菜都拿出去洗了。”
小安子爽快的應了一聲,利索的去做事了。
天色漸漸暗了下來,廚房裏點燃了幾支燭臺,倒也還算明亮。寧汐做了道糖醋魚之後,又開始做起了清湯魚丸。
清湯魚丸做起來,比一般的肉丸子要難的多了。魚肉本就細嫩,比起豬肉少了粘性,若是手法不好,魚丸一下鍋很容易走形。想做出圓溜溜美觀的魚丸,對廚子的手法要求可是很高的。
鍋中的魚骨湯已經處理過了,乳白色的湯底冒著騰騰的熱氣,看起來分外的誘人。
寧汐洗幹凈了雙手,聚精會神的站在爐竈邊。隨手從盆裏撈出一些魚肉糊,白嫩的小手不知怎麽動了幾下,就擠出了一個圓溜溜的魚丸。順著鍋邊緩緩的滑入湯裏,過了片刻,就漂了起來。
寧汐很滿意的點點頭,手裏不停的忙碌著,不一會兒,鍋裏就漂起了一個個白嫩的魚丸。
容瑾不知什麽時候湊了過來,閑閑的說道:“這道清湯魚丸肯定很好吃。”
寧汐撲哧一聲笑了,故意往外張望,自言自語:“今天太陽從西邊出來了嗎?容少爺還沒嘗一口,竟然就開始誇菜肴美味了。”
容瑾傲然一笑:“我親手殺的魚,味道怎麽可能不好。”
一旁的小安子頓時激動了,說話都不利索了:“少、少爺,你今天殺魚了?”
之前雖然隱隱猜到了,可一想到容瑾的性子,小安子根本不敢確定。現在從容瑾的口中聽到這句話,猜想終於得到了證實。
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