第439章滿堂彩
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第439章滿堂彩
徐同林的速度最快,可能是因為單身久了?
他端起一盤羊肉卷,用筷子全部撥進紅湯鍋裏,一邊撥,一邊說:“羊肉要吃辣的,不辣不好吃!”
徐同道和戲東陽也不遲疑,拿筷子夾菜放進紅湯鍋裏,或者白湯鍋裏,葛良華和徐同林差不多,也是端起盤子,拿筷子把整盤子的菜往鍋裏撥。
期間,徐同道招呼李小山也坐,一起吃。
李小山剛開始推辭,徐同道堅持叫他坐下,他也就從了。
燙菜需要多燙一會才能吃,一桌人就坐在那裏喝酒閑聊。
最先開吃的,還是徐同林。
他顯得有點迫不及待,夾了一片火腿腸,在面前的蘸料裏蘸了蘸,笑著跟大家說:“火腿腸生的也能吃,現在吃應該可以了。”
這話沒毛病。
大家笑著看著他。
徐同林吹了吹筷子上的火腿腸,然後小心翼翼地放進嘴裏,咬了一口,嚼了幾嚼,眼睛就亮了。
一根大拇指豎給李小山,“李哥,好吃!這味道太好了,唔,我還真沒吃過這麽好吃的火鍋呢,真的!比我之前在這縣城吃的幾次火鍋,味道好多了!你們都嘗嘗啊!火腿腸能吃了,真的!”
李小山笑了笑,低聲說了句謝謝。
在徐同林的盛讚和招呼下,徐同道等人也舉筷品嘗。
葛良華、戲東陽先後發出讚嘆聲。
每次,李小山都表示感謝。
但李小山的目光主要還是放在徐同道身上。
認識徐同道一個多月,他早就知道徐同道做菜的手藝不錯,對廚藝也挺了解,他研發新的火鍋底料、蘸料和辣油的過程中,徐同道經常來看他的研發進度,每每都能問在點子上。
而且,經常能嘗出他新研發的火鍋底料裏大概用了一些什麽料子。
對此,李小山初始很驚訝,慢慢才習慣。
但也因此,他知道徐同道的舌頭很靈。
不好糊弄。
他這一個多月研究出來的火鍋底料、蘸料和辣油,他有九成以上的把握能征服其他人。
但能否征服徐同道?得到徐同道的認可?
他心中的信心就沒那麽足了。
一片火腿腸嚼了又嚼,徐同道瞇著眼睛,細心品味,片刻後,才咽下嘴裏的火腿腸,看向一直看著他的李小山。
此時徐同林、葛良華、戲東陽也都停下筷子,好奇看著他。
官場上,有句話說的很精辟。
——領導說你行,你就行,不行也行;領導說你不行,你就不行,行也不行。
其實生意場上,多數時候也是如此。
決定權掌握在誰手上,誰就能定義你的工作成果。
徐同道看著神色有點緊張的李小山,微微笑了笑,微微點頭,“不錯!可以了,紅湯就這樣的味道吧!我再試試白湯的味道。”
李小山驟然松了口氣。
臉上的笑容燦爛多了,徐同林等人也都高興起來。
徐同林:“就是嘛!這麽好吃的味道,要是還不行,那就太誇張了!”
葛良華:“這味道確實可以了,反正我是挑不出什麽毛病的。”
戲東陽:“李廚這段時間,那麽用心研究出來的味道,怎麽可能會差呢?”
……
徐同道從白湯鍋裏撈起一塊燙軟了的鍋巴,這次他沒有蘸蘸料,嘗了一口,就被鍋裏上的湯汁中那濃濃的鮮味征服。
不是味精調出來的那種低級鮮味。
而是骨湯的鮮味。
“好!白湯味道也行,就這麽定下來吧!不用再改了。”
李小山做出來的這火鍋味道,已經達到巔峰,改無可改了嗎?
倒也不是!
沒那麽誇張。
真要挑毛病的話,徐同道仔細想想,或許也能挑幾點出來。
但,他覺得沒那個必要。
很多美食,味道達到一定的程度,對普通人來說,就很滿意了,就算和別的火鍋店味道相比,最多也只是各有特色,真要比出一個高下,那就是仁者見仁智者見智了。
原時空,徐同道記憶中的海底撈火鍋的味道怎麽樣?
冠絕同行業所有火鍋店的味道嗎?
海底撈,徐同道也去吃過,他不覺得海底撈的味道有那麽出色。
但要他說不好吃,他也說不出那種昧良心的話來。
在他看來,海底撈的市值能有那麽高,經營得那麽成功,味道,並不是海底撈那麽成功的最大因素。
一家火鍋店能否把人氣做起來,還得看其它方面的經營。
比如宣傳,比如服務,比如環境,等等。
放下手裏的筷子,徐同道端起面前的酒杯,含笑敬李小山。
“李廚,最近這段時間辛苦了!來!我敬你一杯。”
在徐同林、葛良華和戲東陽含笑的註視下,李小山臉皮有點發紅,但神情很振奮,馬上端起酒杯,和徐同道碰了一下。
“徐總,您太客氣了!您給我發工資,這些都是我的工作,都是我該做的。”
說著,兩人都一口喝幹杯中酒。
之後,桌上的氛圍就熱烈起來,大家邊吃邊聊。
葛良華告訴李小山一個好消息——他們的火鍋店快裝修好了。
李小山聽了,很驚訝,也很高興。
按他之前和徐同道簽的協議,他的工資,也是與火鍋店的業績掛鉤的。
主要是從每個月的凈利潤中分紅。
因此,他一直都在盼著徐同道的火鍋店能盡快裝修好,盡快開始營業。
因為只有那火鍋店正式營業了,他才有可能拿到每個月的分紅,否則,徐同道的火鍋店一天不開業,他李小山就只能拿一天的基本工資。
基本工資,餓不死他。
卻也沒可能讓他發家致富。
“徐總,那我什麽時候能去市裏?”
李小山敬徐同道一杯酒之後,期待地問。
徐同道想了想,說:“再等一個星期吧!一個星期後,咱們在這裏再試一次你做的火鍋,如果到時候你做出來的味道,跟今天沒什麽差別,證明你能穩定發揮,那到時候,你就收拾行李,跟我們回市裏。你看行嗎?”
李小山有點意外,還有再試一次味道?
“證明你能穩定發揮”這句話,讓他懂了徐同道的意思,沒法反駁。
他笑了笑,點頭,“好!行!徐總,我都聽您的安排。”
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徐同林的速度最快,可能是因為單身久了?
他端起一盤羊肉卷,用筷子全部撥進紅湯鍋裏,一邊撥,一邊說:“羊肉要吃辣的,不辣不好吃!”
徐同道和戲東陽也不遲疑,拿筷子夾菜放進紅湯鍋裏,或者白湯鍋裏,葛良華和徐同林差不多,也是端起盤子,拿筷子把整盤子的菜往鍋裏撥。
期間,徐同道招呼李小山也坐,一起吃。
李小山剛開始推辭,徐同道堅持叫他坐下,他也就從了。
燙菜需要多燙一會才能吃,一桌人就坐在那裏喝酒閑聊。
最先開吃的,還是徐同林。
他顯得有點迫不及待,夾了一片火腿腸,在面前的蘸料裏蘸了蘸,笑著跟大家說:“火腿腸生的也能吃,現在吃應該可以了。”
這話沒毛病。
大家笑著看著他。
徐同林吹了吹筷子上的火腿腸,然後小心翼翼地放進嘴裏,咬了一口,嚼了幾嚼,眼睛就亮了。
一根大拇指豎給李小山,“李哥,好吃!這味道太好了,唔,我還真沒吃過這麽好吃的火鍋呢,真的!比我之前在這縣城吃的幾次火鍋,味道好多了!你們都嘗嘗啊!火腿腸能吃了,真的!”
李小山笑了笑,低聲說了句謝謝。
在徐同林的盛讚和招呼下,徐同道等人也舉筷品嘗。
葛良華、戲東陽先後發出讚嘆聲。
每次,李小山都表示感謝。
但李小山的目光主要還是放在徐同道身上。
認識徐同道一個多月,他早就知道徐同道做菜的手藝不錯,對廚藝也挺了解,他研發新的火鍋底料、蘸料和辣油的過程中,徐同道經常來看他的研發進度,每每都能問在點子上。
而且,經常能嘗出他新研發的火鍋底料裏大概用了一些什麽料子。
對此,李小山初始很驚訝,慢慢才習慣。
但也因此,他知道徐同道的舌頭很靈。
不好糊弄。
他這一個多月研究出來的火鍋底料、蘸料和辣油,他有九成以上的把握能征服其他人。
但能否征服徐同道?得到徐同道的認可?
他心中的信心就沒那麽足了。
一片火腿腸嚼了又嚼,徐同道瞇著眼睛,細心品味,片刻後,才咽下嘴裏的火腿腸,看向一直看著他的李小山。
此時徐同林、葛良華、戲東陽也都停下筷子,好奇看著他。
官場上,有句話說的很精辟。
——領導說你行,你就行,不行也行;領導說你不行,你就不行,行也不行。
其實生意場上,多數時候也是如此。
決定權掌握在誰手上,誰就能定義你的工作成果。
徐同道看著神色有點緊張的李小山,微微笑了笑,微微點頭,“不錯!可以了,紅湯就這樣的味道吧!我再試試白湯的味道。”
李小山驟然松了口氣。
臉上的笑容燦爛多了,徐同林等人也都高興起來。
徐同林:“就是嘛!這麽好吃的味道,要是還不行,那就太誇張了!”
葛良華:“這味道確實可以了,反正我是挑不出什麽毛病的。”
戲東陽:“李廚這段時間,那麽用心研究出來的味道,怎麽可能會差呢?”
……
徐同道從白湯鍋裏撈起一塊燙軟了的鍋巴,這次他沒有蘸蘸料,嘗了一口,就被鍋裏上的湯汁中那濃濃的鮮味征服。
不是味精調出來的那種低級鮮味。
而是骨湯的鮮味。
“好!白湯味道也行,就這麽定下來吧!不用再改了。”
李小山做出來的這火鍋味道,已經達到巔峰,改無可改了嗎?
倒也不是!
沒那麽誇張。
真要挑毛病的話,徐同道仔細想想,或許也能挑幾點出來。
但,他覺得沒那個必要。
很多美食,味道達到一定的程度,對普通人來說,就很滿意了,就算和別的火鍋店味道相比,最多也只是各有特色,真要比出一個高下,那就是仁者見仁智者見智了。
原時空,徐同道記憶中的海底撈火鍋的味道怎麽樣?
冠絕同行業所有火鍋店的味道嗎?
海底撈,徐同道也去吃過,他不覺得海底撈的味道有那麽出色。
但要他說不好吃,他也說不出那種昧良心的話來。
在他看來,海底撈的市值能有那麽高,經營得那麽成功,味道,並不是海底撈那麽成功的最大因素。
一家火鍋店能否把人氣做起來,還得看其它方面的經營。
比如宣傳,比如服務,比如環境,等等。
放下手裏的筷子,徐同道端起面前的酒杯,含笑敬李小山。
“李廚,最近這段時間辛苦了!來!我敬你一杯。”
在徐同林、葛良華和戲東陽含笑的註視下,李小山臉皮有點發紅,但神情很振奮,馬上端起酒杯,和徐同道碰了一下。
“徐總,您太客氣了!您給我發工資,這些都是我的工作,都是我該做的。”
說著,兩人都一口喝幹杯中酒。
之後,桌上的氛圍就熱烈起來,大家邊吃邊聊。
葛良華告訴李小山一個好消息——他們的火鍋店快裝修好了。
李小山聽了,很驚訝,也很高興。
按他之前和徐同道簽的協議,他的工資,也是與火鍋店的業績掛鉤的。
主要是從每個月的凈利潤中分紅。
因此,他一直都在盼著徐同道的火鍋店能盡快裝修好,盡快開始營業。
因為只有那火鍋店正式營業了,他才有可能拿到每個月的分紅,否則,徐同道的火鍋店一天不開業,他李小山就只能拿一天的基本工資。
基本工資,餓不死他。
卻也沒可能讓他發家致富。
“徐總,那我什麽時候能去市裏?”
李小山敬徐同道一杯酒之後,期待地問。
徐同道想了想,說:“再等一個星期吧!一個星期後,咱們在這裏再試一次你做的火鍋,如果到時候你做出來的味道,跟今天沒什麽差別,證明你能穩定發揮,那到時候,你就收拾行李,跟我們回市裏。你看行嗎?”
李小山有點意外,還有再試一次味道?
“證明你能穩定發揮”這句話,讓他懂了徐同道的意思,沒法反駁。
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