第344章餃子
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第344章餃子
拌餡兒的活那是穩穩的顏良來做。
師娜正在大桌上和面，倪熙和倪茜兩個人則是在旁邊看著，她們倆這時候也幫不上忙。
“親家，咱們到底要包幾種餡？”
師娜擡頭看到周芳芳又弄了一小瓷盆的餡過來了，立刻好奇的問道。
周芳芳笑道：“這是素三鮮的，剛才那是牛肉、韭菜雞蛋和芹菜肉的，那邊還有白菜肉，酸菜餡的，羊肉餡的，不多一共也就七八種吧”。
倪熙笑道說道：“家裏每年都是好些種，一種吃著有點膩，不如多來幾種，一盤子裏放著吃到什麽是什麽”。
“你們家花樣真多”師娜笑道。
雖然去年的時候也來這邊過了年，不過吃餃子可是師娜自己一個人在家裏包的，因為年三十看了一會兒煙花，兩口子就回家睡覺去了，初一也沒有過來，到了初二過來，也沒有吃上顏良家的餃子。
所以師娜和自倪茜一樣，都是第一次見到顏良家包餃子的’盛況’。
當然了，這也是跟今年師娜一家五口人過來有關系，要沒這麽多人，顏良家也不會包這麽多口味的。
一般正常的情況下不會超過七種，像是芹菜肉、白菜肉、韭菜肉、純肉、三鮮，韭菜雞蛋，馬菜肉和薺菜肉，最多還會有種酸菜肉就行了。
但今年準備的實在是有點豐富了。
“各人的口味不一樣，像是小良，最喜歡的就是這素三鮮的，裏面是筍瓜、竹筍粒和白山菇，我喜歡芹菜的，別的也不是不吃，就是更喜歡芹菜餡的。要說這得從小時候說起了，家裏最多的是白菜餡的，芹菜餡的不多，也不知道怎麽滴就養成了這一口。對了，你們家有什麽忌口的沒有，要是有的話我們再弄一點，我怕這裏的料有些不適合你們的口味”周芳芳說道。
師娜笑道：“我們家啊，吃什麽都香，沒有忌口的”。
“那就好！”周芳芳說道。
這時候廚房裏傳來了錢玉珍的喊聲。
周芳芳道：“我去廚房，指不定又有什麽事了呢”。
師娜看著倪熙一動不動，於是等周芳芳走了，沖著閨女說道：“你說你，讓我說你什麽好呢，你婆婆和小良奶奶忙成這樣，你到好，坐在這裏跟個菩薩似的動都不帶動一下的。快點，有點眼色，去廚房幫幫忙去？別讓人家說我們家的姑娘沒教養”。
倪熙聽了笑道：“媽，你想多了，這些事情我想幫忙來著，但是我婆婆不樂意啊”。
看到母親拿眼一直瞪自己，倪熙只得起身出了廚房，不過沒有一會兒，倪熙便回來了。
“我說吧！”倪熙沖著母親攤了一下手。
“你是命好！”師娜沖著女兒來了一句。
倪茜也笑道：“對，她就是命好！”
倪熙道：“我真是想幫忙，但是幫不上好麽，我要是調餡兒，估計人是吃不上的，就算是大黑也不會吃”。
說起倪熙調餡，顏良只讓她幹過一次，還是在她強烈要求下才讓她做的，最後調出來的餡就別提了，好在是顏良家的餡種類多，不都是出自倪熙之手，要不然，大年初一老顏家就得集體啃幹糧了。
“你還有臉說！”師娜沖著女兒來了一句。
“不是，就算是我調好了，也沒有顏良調的好吃。一家人中有一個調的好就行了，要那麽多幹什麽”倪熙說道。
倪茜道：“懶就是懶，還要找借口”。
說話的功夫，又端過來了兩盆子餡。
裝餡的盆子不大，盆子師娜也見過，她小時候家中會拿這種盆子來裝豬油，淡黃色的深底瓷盆子，上面有個小蓋，差不多能裝一升到升的東西，顏良家這些小盆子是差不多一升一個的。
“真不少種類！”
倪茜伸頭看了一眼，發現這裏面的餡黑乎乎的，於是問倪熙：“這是什麽餡的？”
“這是海鮮的，小稚他太爺發明的，前幾個月吃過一次吃我覺得還挺好吃的，特別鮮，別看顏色現在不好看，等著煮出來的時候就不黑了，又鮮又有嚼勁……”倪熙說道。
“這日子過的真是細致”師娜道。
倪茜笑著說道：“還不是怨你，每年咱們家包餃子就只有兩種餡，不是白菜就是薺菜的，連個純肉餡的都見不著”。
“怎麽見不到？我上次包了你們也不吃啊”師娜說道。
“我們不吃，那是因為不好吃，比李阿姨做的差太多了”倪茜笑著說著自己的母親。
師娜樂呵呵的回道：“我能跟她比？她的手藝多好啊”。
這話就等於白說，師娜做飯的手藝怎麽可能和家裏專門做飯的阿姨比，要是能比的話，家裏為什麽要請這個阿姨，那肯定要請手藝更好的阿姨才是。
不過肉餡調起來的確費事，調的不好的，吃起來又肥又膩，要是調的好，餃子汁水十足，肉香和香料配合起來，那味道就正。
“還有啊？”
見周芳芳又送來了兩盆子，師娜終於忍不住了，因為現在旁邊的桌上擺了不下於九盆餡了。
“沒了，沒了，那邊還有兩份就沒了，今年家裏人多嘛，多做一些，反正餃子這東西又放不壞，等你們回去的時候每樣帶上一點，嘗一嘗”周芳芳笑著說道。
“你們可真是能折騰啊”師娜感嘆說道。
這話也對，誰家裏沒事幹做上十來種餡來包餃子，到目前為止，師娜見過最多的不超過四種，四種以上只有顏良這一家了。
等著所有的餡都配好了，顏良和錢玉珍、周芳芳這才端著最後的兩盆子餡回到了屋裏。
大家圍坐在桌子邊上，一邊包餃子一邊說話。
搟餃子皮這種活兒是顏良的保留活，以前這時候都是他一人搟，母親和奶奶兩個人包，今年人手多，錢玉珍也幹起了搟餃皮的任務。
倪熙雖然不能調餡，但是包餃子的活還是幹的不錯的，雖然剛嫁過來的時候不行，但是幾個年一過，這手藝也就純熟了。
師娜抱餃子自然也沒有問題，不光是包的快而且包的也結實。
倪茜就成了所有人中唯一掉鏈子的了，開始的時候包的有點歪歪扭扭的，不過經過了幾位包餃子大師的指點，也越來越有樣子了。只不過就是慢了一點。
好在過年包餃子也不圖什麽效率，大家直接包就是了。
“馬上到新年了，小良，你準備去放鞭炮”。
電視上傳來了主持人說馬上要到新年了，周芳芳便沖著兒子來了一句。
顏良扭頭看了一下電視畫面，拍了拍手上的面粉，然後進屋拿了最長的一掛鞭炮出了屋子。
到了院子裏一看，發現兩個孩子不見了，於是進屋問道：“小稚和依依呢？”
“不在院子裏麽？”倪茜問道。
“這都幾點了還在院子裏？”師娜笑著來了一句，然後沖著女兒說道：“你去房間裏看看，可能是睡著了”。
倪茜聽了拍了拍手，向著屋裏走去。
“沒有啊！”
到了門口推開門一看，發現床上沒有人，又推開了旁邊的兩個房間，裏面依舊是沒有人，於是倪茜有點著急了。
“怎麽會？”
一幫人放下手中的活兒開始找起了孩子。
屋裏找不到，打麻將的一桌人也跟著找了起來。
這時候新年的鐘聲敲響了，外面的鞭炮也響了起來，不光是顏良這一家，整個村子的鞭炮聲這時候都響了起來。
“怎麽了？”
顏良正準備回屋，差點和出來的奶奶撞了個滿懷。
“依依和小稚不見了”錢玉珍說道。
顏良聽了瞬間轉頭望向了狗子。
一問，便知道兩個孩子在哪裏了。
“他們能跑到哪裏去，現在一準在溫室裏”。
說著帶著一幫人去了溫室。
推開門還沒有發現，繞過了養魚的池子，這才發現兩個孩子躺在角落的草墊子上，依依的手裏捧著啃了半拉的香瓜，小稚一只手攥著一根黃瓜，另外一只拿著一個西紅柿，還都是啃了半拉的。
幾只狗現在正圍著兩個小主人，老實的趴著。
溫室裏的溫度不低，所以兩個孩子睡的小臉紅撲撲的，兩腮都泛著紅，跟高原紅似的，配上粉嘟嘟的小臉，十分惹人愛。
一看這模樣，所有的大人都樂了，都知道這兩皮猴子是玩的太累了，可能是到溫室想找點吃的，誰知道吃著吃著便睡著了。
一群狗見到小主人睡著了，便老實的守在旁邊。
“抱回去吧”倪宇東說著走到了依依的旁邊。
顏良見了立刻說道：“我來抱依依，您抱小稚吧”。
依依可比小稚重多了，不說別的歲數在那兒擺著呢，再過上兩年估計倪宇東就抱不動了。
“爸，我來吧”陸啟賢這時候上前，想把閨女抱起來。
誰知道陸啟賢一下子居然沒有抱起來，這也可以理解，他一個肩不能挑手不能提的，整天坐在辦公室，一下子抱起幾十斤的孩子，那是有點難為他了。
顏良見了，直接抱起了依依，於是陸啟賢只得抱起了小稚。
把兩個孩子帶回了屋裏，大家繼續忙活著手上的活。
等晚會結束，麻將這邊也結束了。
“走啊，回家去”倪宇東說道。
周芳芳說道：“今天別走了，就住在這裏好了，反正家裏也住的下”。
師娜聽了笑道：“今天哪有住這裏的，反正也不遠還是回去吧，大新年的”。
周芳芳一想也對，於是沖著顏良說道：“把餃子收拾一些”。
顏良這邊早就有準備了，立刻拿了專門放餃子的簾子，把餃子一層層的碼起來。
“夠了，夠了！哪裏能吃的了這麽多”師娜一看女婿這動作連忙說道。
錢玉珍道：“多帶一點，寧可吃不掉也不能不夠，等回去的時候就可以煮著吃了，明天早上起來還能夠一頓的”。
於是倪宇東一家人帶著一整籃子的餃子，離開了小院，顏良家一直送到了門口，而顏良則是一直把老丈人送到了村子口，望著老丈人一家的車子消失這才回來。
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師娜擡頭看到周芳芳又弄了一小瓷盆的餡過來了，立刻好奇的問道。
周芳芳笑道：“這是素三鮮的，剛才那是牛肉、韭菜雞蛋和芹菜肉的，那邊還有白菜肉，酸菜餡的，羊肉餡的，不多一共也就七八種吧”。
倪熙笑道說道：“家裏每年都是好些種，一種吃著有點膩，不如多來幾種，一盤子裏放著吃到什麽是什麽”。
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雖然去年的時候也來這邊過了年，不過吃餃子可是師娜自己一個人在家裏包的，因為年三十看了一會兒煙花，兩口子就回家睡覺去了，初一也沒有過來，到了初二過來，也沒有吃上顏良家的餃子。
所以師娜和自倪茜一樣，都是第一次見到顏良家包餃子的’盛況’。
當然了，這也是跟今年師娜一家五口人過來有關系，要沒這麽多人，顏良家也不會包這麽多口味的。
一般正常的情況下不會超過七種，像是芹菜肉、白菜肉、韭菜肉、純肉、三鮮，韭菜雞蛋，馬菜肉和薺菜肉，最多還會有種酸菜肉就行了。
但今年準備的實在是有點豐富了。
“各人的口味不一樣，像是小良，最喜歡的就是這素三鮮的，裏面是筍瓜、竹筍粒和白山菇，我喜歡芹菜的，別的也不是不吃，就是更喜歡芹菜餡的。要說這得從小時候說起了，家裏最多的是白菜餡的，芹菜餡的不多，也不知道怎麽滴就養成了這一口。對了，你們家有什麽忌口的沒有，要是有的話我們再弄一點，我怕這裏的料有些不適合你們的口味”周芳芳說道。
師娜笑道：“我們家啊，吃什麽都香，沒有忌口的”。
“那就好！”周芳芳說道。
這時候廚房裏傳來了錢玉珍的喊聲。
周芳芳道：“我去廚房，指不定又有什麽事了呢”。
師娜看著倪熙一動不動，於是等周芳芳走了，沖著閨女說道：“你說你，讓我說你什麽好呢，你婆婆和小良奶奶忙成這樣，你到好，坐在這裏跟個菩薩似的動都不帶動一下的。快點，有點眼色，去廚房幫幫忙去？別讓人家說我們家的姑娘沒教養”。
倪熙聽了笑道：“媽，你想多了，這些事情我想幫忙來著，但是我婆婆不樂意啊”。
看到母親拿眼一直瞪自己，倪熙只得起身出了廚房，不過沒有一會兒，倪熙便回來了。
“我說吧！”倪熙沖著母親攤了一下手。
“你是命好！”師娜沖著女兒來了一句。
倪茜也笑道：“對，她就是命好！”
倪熙道：“我真是想幫忙，但是幫不上好麽，我要是調餡兒，估計人是吃不上的，就算是大黑也不會吃”。
說起倪熙調餡，顏良只讓她幹過一次，還是在她強烈要求下才讓她做的，最後調出來的餡就別提了，好在是顏良家的餡種類多，不都是出自倪熙之手，要不然，大年初一老顏家就得集體啃幹糧了。
“你還有臉說！”師娜沖著女兒來了一句。
“不是，就算是我調好了，也沒有顏良調的好吃。一家人中有一個調的好就行了，要那麽多幹什麽”倪熙說道。
倪茜道：“懶就是懶，還要找借口”。
說話的功夫，又端過來了兩盆子餡。
裝餡的盆子不大，盆子師娜也見過，她小時候家中會拿這種盆子來裝豬油，淡黃色的深底瓷盆子，上面有個小蓋，差不多能裝一升到升的東西，顏良家這些小盆子是差不多一升一個的。
“真不少種類！”
倪茜伸頭看了一眼，發現這裏面的餡黑乎乎的，於是問倪熙：“這是什麽餡的？”
“這是海鮮的，小稚他太爺發明的，前幾個月吃過一次吃我覺得還挺好吃的，特別鮮，別看顏色現在不好看，等著煮出來的時候就不黑了，又鮮又有嚼勁……”倪熙說道。
“這日子過的真是細致”師娜道。
倪茜笑著說道：“還不是怨你，每年咱們家包餃子就只有兩種餡，不是白菜就是薺菜的，連個純肉餡的都見不著”。
“怎麽見不到？我上次包了你們也不吃啊”師娜說道。
“我們不吃，那是因為不好吃，比李阿姨做的差太多了”倪茜笑著說著自己的母親。
師娜樂呵呵的回道：“我能跟她比？她的手藝多好啊”。
這話就等於白說，師娜做飯的手藝怎麽可能和家裏專門做飯的阿姨比，要是能比的話，家裏為什麽要請這個阿姨，那肯定要請手藝更好的阿姨才是。
不過肉餡調起來的確費事，調的不好的，吃起來又肥又膩，要是調的好，餃子汁水十足，肉香和香料配合起來，那味道就正。
“還有啊？”
見周芳芳又送來了兩盆子，師娜終於忍不住了，因為現在旁邊的桌上擺了不下於九盆餡了。
“沒了，沒了，那邊還有兩份就沒了，今年家裏人多嘛，多做一些，反正餃子這東西又放不壞，等你們回去的時候每樣帶上一點，嘗一嘗”周芳芳笑著說道。
“你們可真是能折騰啊”師娜感嘆說道。
這話也對，誰家裏沒事幹做上十來種餡來包餃子，到目前為止，師娜見過最多的不超過四種，四種以上只有顏良這一家了。
等著所有的餡都配好了，顏良和錢玉珍、周芳芳這才端著最後的兩盆子餡回到了屋裏。
大家圍坐在桌子邊上，一邊包餃子一邊說話。
搟餃子皮這種活兒是顏良的保留活，以前這時候都是他一人搟，母親和奶奶兩個人包，今年人手多，錢玉珍也幹起了搟餃皮的任務。
倪熙雖然不能調餡，但是包餃子的活還是幹的不錯的，雖然剛嫁過來的時候不行，但是幾個年一過，這手藝也就純熟了。
師娜抱餃子自然也沒有問題，不光是包的快而且包的也結實。
倪茜就成了所有人中唯一掉鏈子的了，開始的時候包的有點歪歪扭扭的，不過經過了幾位包餃子大師的指點，也越來越有樣子了。只不過就是慢了一點。
好在過年包餃子也不圖什麽效率，大家直接包就是了。
“馬上到新年了，小良，你準備去放鞭炮”。
電視上傳來了主持人說馬上要到新年了，周芳芳便沖著兒子來了一句。
顏良扭頭看了一下電視畫面，拍了拍手上的面粉，然後進屋拿了最長的一掛鞭炮出了屋子。
到了院子裏一看，發現兩個孩子不見了，於是進屋問道：“小稚和依依呢？”
“不在院子裏麽？”倪茜問道。
“這都幾點了還在院子裏？”師娜笑著來了一句，然後沖著女兒說道：“你去房間裏看看，可能是睡著了”。
倪茜聽了拍了拍手，向著屋裏走去。
“沒有啊！”
到了門口推開門一看，發現床上沒有人，又推開了旁邊的兩個房間，裏面依舊是沒有人，於是倪茜有點著急了。
“怎麽會？”
一幫人放下手中的活兒開始找起了孩子。
屋裏找不到，打麻將的一桌人也跟著找了起來。
這時候新年的鐘聲敲響了，外面的鞭炮也響了起來，不光是顏良這一家，整個村子的鞭炮聲這時候都響了起來。
“怎麽了？”
顏良正準備回屋，差點和出來的奶奶撞了個滿懷。
“依依和小稚不見了”錢玉珍說道。
顏良聽了瞬間轉頭望向了狗子。
一問，便知道兩個孩子在哪裏了。
“他們能跑到哪裏去，現在一準在溫室裏”。
說著帶著一幫人去了溫室。
推開門還沒有發現，繞過了養魚的池子，這才發現兩個孩子躺在角落的草墊子上，依依的手裏捧著啃了半拉的香瓜，小稚一只手攥著一根黃瓜，另外一只拿著一個西紅柿，還都是啃了半拉的。
幾只狗現在正圍著兩個小主人，老實的趴著。
溫室裏的溫度不低，所以兩個孩子睡的小臉紅撲撲的，兩腮都泛著紅，跟高原紅似的，配上粉嘟嘟的小臉，十分惹人愛。
一看這模樣，所有的大人都樂了，都知道這兩皮猴子是玩的太累了，可能是到溫室想找點吃的，誰知道吃著吃著便睡著了。
一群狗見到小主人睡著了，便老實的守在旁邊。
“抱回去吧”倪宇東說著走到了依依的旁邊。
顏良見了立刻說道：“我來抱依依，您抱小稚吧”。
依依可比小稚重多了，不說別的歲數在那兒擺著呢，再過上兩年估計倪宇東就抱不動了。
“爸，我來吧”陸啟賢這時候上前，想把閨女抱起來。
誰知道陸啟賢一下子居然沒有抱起來，這也可以理解，他一個肩不能挑手不能提的，整天坐在辦公室，一下子抱起幾十斤的孩子，那是有點難為他了。
顏良見了，直接抱起了依依，於是陸啟賢只得抱起了小稚。
把兩個孩子帶回了屋裏，大家繼續忙活著手上的活。
等晚會結束，麻將這邊也結束了。
“走啊，回家去”倪宇東說道。
周芳芳說道：“今天別走了，就住在這裏好了，反正家裏也住的下”。
師娜聽了笑道：“今天哪有住這裏的，反正也不遠還是回去吧，大新年的”。
周芳芳一想也對，於是沖著顏良說道：“把餃子收拾一些”。
顏良這邊早就有準備了，立刻拿了專門放餃子的簾子，把餃子一層層的碼起來。
“夠了，夠了！哪裏能吃的了這麽多”師娜一看女婿這動作連忙說道。
錢玉珍道：“多帶一點，寧可吃不掉也不能不夠，等回去的時候就可以煮著吃了，明天早上起來還能夠一頓的”。
於是倪宇東一家人帶著一整籃子的餃子，離開了小院，顏良家一直送到了門口，而顏良則是一直把老丈人送到了村子口，望著老丈人一家的車子消失這才回來。
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