第286章正午吃涼面
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第286章正午吃涼面
菱角煮好，撈出來放涼之後，顏良、倪熙和倪茜三人便開始一邊吃一邊閑扯。
想吃菱角得有個好牙口，因為沒有改良過的野菱角殼還是比較硬的，得用後糟牙咬開了，然後才能吃到殼裏的肉。
這時候的菱角肉很鮮嫩，水份很足一口咬下去甜絲絲的，等完全成熟之後就會別有滋味，那時候菱角肉很面，清香味更足。
顏良一邊吃，一邊還得照應兒子，這小子就見不得人張嘴，只要人家的嘴巴一動，他就興奮的想分上一杯羹。
倪熙和倪茜吃的都慢，也只有顏良吃的快，所以小稚就到了他的懷裏，自己一個兒子一個，到也不耽誤。
“我回來啦！”
眾人這邊正聊著呢，依依這個小丫頭的聲音響了起來。
一擡頭，大家便看到小丫頭用自己的上衣兜著什麽東西，露出了一片黑不溜丟的小肚皮，一臉笑嘻嘻的跑進了小院。
倪茜問道：“又弄的什麽？”
拿褂子當盛東西的工具，這種事情也不是第一次發生了，開始的時候倪茜還會說上兩回，但是次數一多，她自己也就麻木了，說什麽都不改，她又何必多這份嘴。
剛來的時候對閨女的要求就是一天下來不要弄臟衣服。現在，倪茜對於閨女的要求就是回來的時候活著就好。
“看，看，我逮的大魚”。
跑到了眾人的身邊，小丫頭開始顯擺了起來。
顏良一伸頭發現小丫頭的衣服上兜著一條鯉魚，這條鯉魚還不是一般的鯉魚，而是變異了的鯉魚，就像是他上次采蓮的時候看到的那一條一樣，是彩色的。
這條鯉魚身上的色彩更艷，全身幾乎通體都是紫色的，而且還是那如如同緞子一樣的深紫色，只有在魚肚子下面略微有點淡紅色。
眼睛也不一樣，兩只魚眼微微的往外凸一些，有點像是金魚的那種泡泡眼，不過又沒有金魚的那麽大。
魚還是活著的，不停的張著嘴巴。
“哪裏抓來的，這魚的顏良好漂亮啊”倪熙問道。
“就在荷花湖那邊抓的，太奶奶她們在采菱角，我們就在那邊玩，然後就抓到了，這一條長的最好看，於是二國哥哥說給我抱回來，說我快去省城上學了，讓我養著，如果看到這魚就能想起他們……”。
噗嗤！
三個大人被這幫孩子給逗樂了，擱以前省城到這兒的距離的確夠遠的，但是兩個小時的事情，這幫孩子楞是給弄出了古人送別時候的感情了。
倪熙樂完了，沖著顏良說道：“那快點的，給找個盆子養起來”。
“也別盆子裏了，溫室的池子裏就行，依依，把魚放到溫室的池子裏”倪茜說道。
依依有點猶豫。
倪茜望著女兒問道：“怎麽啦？”
“別吃我的魚！”依依突然間冒出了一句。
倪茜楞住了，張口問道：“誰吃你的魚？”
“池子裏的魚都是吃的，小姨夫萬一……”。
依依一邊說一邊拿眼睛瞟顏良，弄的顏良腦門上一圈黑線，心道：我就這麽沒出息，非要吃你的魚？也不看看你這魚才多大，還不夠兩斤重呢，想吃它也不夠份量啊。
顏良沖著依依說道：“小姨夫在你的心中就是這樣的人？”
小人兒可能也感覺到了有點不對，立刻搖頭，並且一本正經的說道：“萬一你要撈錯了呢？”
“……”顏良這下更無語了。
倪茜和倪熙這時候已經笑了不行了。
“放裏面吧，小姨夫不會撈錯的，這麽大的魚如何能撈錯”倪茜說道。
依依依舊是不放心，兜著魚說什麽也不肯往溫室的池子裏放。
顏良一瞅，好嘛，也別和小家夥犟了，站起來找了一個紅桶，在紅桶裏放上了水，這才讓小丫頭把她的寶貝魚給放進去。
看了兩眼魚，依依又邁開了小腿往外跑。
倪茜問道：“又幹什麽去？”
“出去玩！”
小丫頭說完，人已經出了院子。
“馬上就要吃飯了，還出去玩？”倪茜看了一下手表，離十二點也就差了半小時不到。
已經沒有回聲了，也不知道小丫頭是沒有聽見，還是裝作沒有聽見，反正倪茜對著空氣喊了一聲空。
“回去得好好收收心，這一天天的”倪茜苦著臉說道。
倪熙卻是勸起了姐姐：“現在多好，以前依依總是默默的，在家裏不是抱個手機就是抱著電視看，在這裏玩人也開朗了，也不抱著手機Pad了，挺好的”。
“她到是想抱著看，昨天晚上抱了一會兒看動畫片把自己看睡著了”倪茜笑著說道。
倪熙笑了一會兒，望著顏良說道：“要不做飯吧？”
顏良這才想起來，已到到了做飯時間，站起來隨口問了一句：“中午想吃點什麽？”
“素淡一點就行”倪茜說道。
顏良點了點頭，回屋拿了個籃子進了溫室裏摘菜。
路過西紅柿和黃瓜的時候，顏良並沒有停留，因為這兩位已經出現在昨天的餐桌上了，今天就放它們一馬。
摘了一點刀豆，又摘了一根苦瓜，想了想來到甜瓜架子上摘了兩個小甜瓜準備等會兒直接切了擺上桌。
顏良這邊正想著今天弄幾個菜呢，突然間聽到院子裏媳婦的聲音響了起來。
“顏良，要不中午的時候吃炸醬面吧？”倪熙扯著嗓子喊道。
“也行！”
顏良也沒有多想，反正吃飯這事在這邊和城裏不一樣，城裏要上班，這裏也沒這一說，早點晚點的吃都是吃，也沒有多大區別。
媳婦想吃炸醬面，顏良就不得不回頭把黃瓜老弟給請出來，同時又摘了一把子青豆，順路的時候撈了兩個心裏美蘿蔔。
回到了鍋屋，顏良開始和面搟面，這邊正在忙活著呢，便聽到奶奶和母親的聲音響了起來。
伸頭出去一看，發現兩人回來了。
“奶奶，媽，飯還沒有好，稍等一會會”顏良說道。
“弄什麽呢，叮鈴鐺啷的？”周芳芳問道。
“做炸醬面呢”。
“醬炸了麽？”錢玉珍問道。
顏良回道：“還沒有，不過您別動手了，摘了一下午的菱角也累了，好好休息一下，我這邊馬上就好”。
“就這點活還能累到我？以前的時候我們老家那邊扒河，你不知道那活才叫累呢……”錢玉珍又開始講起了以前的事情。
“奶奶，那您過來給我講講扒河的事情”。
倪熙沖著錢玉珍說道。
一聽孫媳婦想聽這個，老太太立刻坐了過去，腦子裏一下子把幫孫子幹活的事情給忘到了腦後。
顏良也不需要人幫忙，其實主要是老人家在廚房裏會不停的發表意見，你要是按著做吧費力氣，你要是不按著做吧老人家還不高興，像是錢玉珍這樣年紀的人都喜歡看活，也看不得晚輩們幹活有什麽不對的地方，所以呢，倪熙這便把老太太的註意力給牽扯了過去。
圓圓的面團子在搟面杖的壓力之下，漸漸的變成了薄薄的一層，原來的大坨坨化成了一張圓圓的大薄皮子。
把薄皮子翻了起來，一層層疊在一起，差不多四指寬，用刀按著差不多大小切成了一個個小條。
切好的小條還不能這麽直接下鍋，拿起來抖鬥灑上一點面粉，先擺在一旁，顏良開始做炸醬。
這邊做的炸醬面比較偏一點川中的口味，微微帶著一點辣，所以炸醬的時候主料除了面醬之外還有自家做的辣椒醬，做炸醬肉沫自然是不能少的。先把肉沫炒出了香味，然後依次放入面醬和辣椒醬。
醬剛炒好盛到了大碗裏，周芳芳便進了廚房，手中拿著一個碗，碗中是剝了殼的鮮菱角。
“這準備放醬裏？”顏良望著母親手中的菱角米問道。
“些搗成碎放在面上，讓小熙嘗嘗，花生碎就不必放了，那東西聽說吃多了不好”周芳芳說道。
“炸醬都做好了”顏良說道。
鮮菱角是好東西，但是放在炸醬裏那可不行，醬的味道厚重，菱角的味道清香，兩個一起擱根本吃不出菱角的鮮嫩來。
“你不會做一晚陽春面？腦子長了幹什麽的，顯得你上高啊”周芳芳懟了一句兒子。
算了，啥也不說了，家庭地位低就別張口，陽春面就陽春面吧。
於是顏良這邊不光是起了大鍋，又起了一個小鍋，青豆子已經剝好了，去掉了殼只留其中的青豆米，這東西進水一煮水開就能吃了。
青豆煮開，然後下了一點清料，一點點的醬油，配上一點點的香油，鹽要多一些，味道得鹹，要不然等會光面進來的時候，人吃著就淡了。
大鍋水一開，顏良把所有的面條都抖進了鍋裏，等著水開面熟把面撈出來，一撈出來立刻過一下冰水，這樣的面條筋道又爽滑，同時還能去掉原本面上粘住的面粉。要是有面粉這湯色就不會清亮了，感官上就會差上一些。
剝開的菱角拍碎，也不用切就是大大小小的碎沫往面上一放，接著放上青豆，黃瓜絲什麽的，一碗面中一半是面另外一半是配菜，既填飽肚子又補充維生素，吃著還清爽，正是夏日的好伴侶。
兩大碗一小碗的陽春面給了倪熙、倪茜和依依，三人兩個是客人，一個是家中寶，剩下的人只配吃炸醬面。
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菱角煮好，撈出來放涼之後，顏良、倪熙和倪茜三人便開始一邊吃一邊閑扯。
想吃菱角得有個好牙口，因為沒有改良過的野菱角殼還是比較硬的，得用後糟牙咬開了，然後才能吃到殼裏的肉。
這時候的菱角肉很鮮嫩，水份很足一口咬下去甜絲絲的，等完全成熟之後就會別有滋味，那時候菱角肉很面，清香味更足。
顏良一邊吃，一邊還得照應兒子，這小子就見不得人張嘴，只要人家的嘴巴一動，他就興奮的想分上一杯羹。
倪熙和倪茜吃的都慢，也只有顏良吃的快，所以小稚就到了他的懷裏，自己一個兒子一個，到也不耽誤。
“我回來啦！”
眾人這邊正聊著呢，依依這個小丫頭的聲音響了起來。
一擡頭，大家便看到小丫頭用自己的上衣兜著什麽東西，露出了一片黑不溜丟的小肚皮，一臉笑嘻嘻的跑進了小院。
倪茜問道：“又弄的什麽？”
拿褂子當盛東西的工具，這種事情也不是第一次發生了，開始的時候倪茜還會說上兩回，但是次數一多，她自己也就麻木了，說什麽都不改，她又何必多這份嘴。
剛來的時候對閨女的要求就是一天下來不要弄臟衣服。現在，倪茜對於閨女的要求就是回來的時候活著就好。
“看，看，我逮的大魚”。
跑到了眾人的身邊，小丫頭開始顯擺了起來。
顏良一伸頭發現小丫頭的衣服上兜著一條鯉魚，這條鯉魚還不是一般的鯉魚，而是變異了的鯉魚，就像是他上次采蓮的時候看到的那一條一樣，是彩色的。
這條鯉魚身上的色彩更艷，全身幾乎通體都是紫色的，而且還是那如如同緞子一樣的深紫色，只有在魚肚子下面略微有點淡紅色。
眼睛也不一樣，兩只魚眼微微的往外凸一些，有點像是金魚的那種泡泡眼，不過又沒有金魚的那麽大。
魚還是活著的，不停的張著嘴巴。
“哪裏抓來的，這魚的顏良好漂亮啊”倪熙問道。
“就在荷花湖那邊抓的，太奶奶她們在采菱角，我們就在那邊玩，然後就抓到了，這一條長的最好看，於是二國哥哥說給我抱回來，說我快去省城上學了，讓我養著，如果看到這魚就能想起他們……”。
噗嗤！
三個大人被這幫孩子給逗樂了，擱以前省城到這兒的距離的確夠遠的，但是兩個小時的事情，這幫孩子楞是給弄出了古人送別時候的感情了。
倪熙樂完了，沖著顏良說道：“那快點的，給找個盆子養起來”。
“也別盆子裏了，溫室的池子裏就行，依依，把魚放到溫室的池子裏”倪茜說道。
依依有點猶豫。
倪茜望著女兒問道：“怎麽啦？”
“別吃我的魚！”依依突然間冒出了一句。
倪茜楞住了，張口問道：“誰吃你的魚？”
“池子裏的魚都是吃的，小姨夫萬一……”。
依依一邊說一邊拿眼睛瞟顏良，弄的顏良腦門上一圈黑線，心道：我就這麽沒出息，非要吃你的魚？也不看看你這魚才多大，還不夠兩斤重呢，想吃它也不夠份量啊。
顏良沖著依依說道：“小姨夫在你的心中就是這樣的人？”
小人兒可能也感覺到了有點不對，立刻搖頭，並且一本正經的說道：“萬一你要撈錯了呢？”
“……”顏良這下更無語了。
倪茜和倪熙這時候已經笑了不行了。
“放裏面吧，小姨夫不會撈錯的，這麽大的魚如何能撈錯”倪茜說道。
依依依舊是不放心，兜著魚說什麽也不肯往溫室的池子裏放。
顏良一瞅，好嘛，也別和小家夥犟了，站起來找了一個紅桶，在紅桶裏放上了水，這才讓小丫頭把她的寶貝魚給放進去。
看了兩眼魚，依依又邁開了小腿往外跑。
倪茜問道：“又幹什麽去？”
“出去玩！”
小丫頭說完，人已經出了院子。
“馬上就要吃飯了，還出去玩？”倪茜看了一下手表，離十二點也就差了半小時不到。
已經沒有回聲了，也不知道小丫頭是沒有聽見，還是裝作沒有聽見，反正倪茜對著空氣喊了一聲空。
“回去得好好收收心，這一天天的”倪茜苦著臉說道。
倪熙卻是勸起了姐姐：“現在多好，以前依依總是默默的，在家裏不是抱個手機就是抱著電視看，在這裏玩人也開朗了，也不抱著手機Pad了，挺好的”。
“她到是想抱著看，昨天晚上抱了一會兒看動畫片把自己看睡著了”倪茜笑著說道。
倪熙笑了一會兒，望著顏良說道：“要不做飯吧？”
顏良這才想起來，已到到了做飯時間，站起來隨口問了一句：“中午想吃點什麽？”
“素淡一點就行”倪茜說道。
顏良點了點頭，回屋拿了個籃子進了溫室裏摘菜。
路過西紅柿和黃瓜的時候，顏良並沒有停留，因為這兩位已經出現在昨天的餐桌上了，今天就放它們一馬。
摘了一點刀豆，又摘了一根苦瓜，想了想來到甜瓜架子上摘了兩個小甜瓜準備等會兒直接切了擺上桌。
顏良這邊正想著今天弄幾個菜呢，突然間聽到院子裏媳婦的聲音響了起來。
“顏良，要不中午的時候吃炸醬面吧？”倪熙扯著嗓子喊道。
“也行！”
顏良也沒有多想，反正吃飯這事在這邊和城裏不一樣，城裏要上班，這裏也沒這一說，早點晚點的吃都是吃，也沒有多大區別。
媳婦想吃炸醬面，顏良就不得不回頭把黃瓜老弟給請出來，同時又摘了一把子青豆，順路的時候撈了兩個心裏美蘿蔔。
回到了鍋屋，顏良開始和面搟面，這邊正在忙活著呢，便聽到奶奶和母親的聲音響了起來。
伸頭出去一看，發現兩人回來了。
“奶奶，媽，飯還沒有好，稍等一會會”顏良說道。
“弄什麽呢，叮鈴鐺啷的？”周芳芳問道。
“做炸醬面呢”。
“醬炸了麽？”錢玉珍問道。
顏良回道：“還沒有，不過您別動手了，摘了一下午的菱角也累了，好好休息一下，我這邊馬上就好”。
“就這點活還能累到我？以前的時候我們老家那邊扒河，你不知道那活才叫累呢……”錢玉珍又開始講起了以前的事情。
“奶奶，那您過來給我講講扒河的事情”。
倪熙沖著錢玉珍說道。
一聽孫媳婦想聽這個，老太太立刻坐了過去，腦子裏一下子把幫孫子幹活的事情給忘到了腦後。
顏良也不需要人幫忙，其實主要是老人家在廚房裏會不停的發表意見，你要是按著做吧費力氣，你要是不按著做吧老人家還不高興，像是錢玉珍這樣年紀的人都喜歡看活，也看不得晚輩們幹活有什麽不對的地方，所以呢，倪熙這便把老太太的註意力給牽扯了過去。
圓圓的面團子在搟面杖的壓力之下，漸漸的變成了薄薄的一層，原來的大坨坨化成了一張圓圓的大薄皮子。
把薄皮子翻了起來，一層層疊在一起，差不多四指寬，用刀按著差不多大小切成了一個個小條。
切好的小條還不能這麽直接下鍋，拿起來抖鬥灑上一點面粉，先擺在一旁，顏良開始做炸醬。
這邊做的炸醬面比較偏一點川中的口味，微微帶著一點辣，所以炸醬的時候主料除了面醬之外還有自家做的辣椒醬，做炸醬肉沫自然是不能少的。先把肉沫炒出了香味，然後依次放入面醬和辣椒醬。
醬剛炒好盛到了大碗裏，周芳芳便進了廚房，手中拿著一個碗，碗中是剝了殼的鮮菱角。
“這準備放醬裏？”顏良望著母親手中的菱角米問道。
“些搗成碎放在面上，讓小熙嘗嘗，花生碎就不必放了，那東西聽說吃多了不好”周芳芳說道。
“炸醬都做好了”顏良說道。
鮮菱角是好東西，但是放在炸醬裏那可不行，醬的味道厚重，菱角的味道清香，兩個一起擱根本吃不出菱角的鮮嫩來。
“你不會做一晚陽春面？腦子長了幹什麽的，顯得你上高啊”周芳芳懟了一句兒子。
算了，啥也不說了，家庭地位低就別張口，陽春面就陽春面吧。
於是顏良這邊不光是起了大鍋，又起了一個小鍋，青豆子已經剝好了，去掉了殼只留其中的青豆米，這東西進水一煮水開就能吃了。
青豆煮開，然後下了一點清料，一點點的醬油，配上一點點的香油，鹽要多一些，味道得鹹，要不然等會光面進來的時候，人吃著就淡了。
大鍋水一開，顏良把所有的面條都抖進了鍋裏，等著水開面熟把面撈出來，一撈出來立刻過一下冰水，這樣的面條筋道又爽滑，同時還能去掉原本面上粘住的面粉。要是有面粉這湯色就不會清亮了，感官上就會差上一些。
剝開的菱角拍碎，也不用切就是大大小小的碎沫往面上一放，接著放上青豆，黃瓜絲什麽的，一碗面中一半是面另外一半是配菜，既填飽肚子又補充維生素，吃著還清爽，正是夏日的好伴侶。
兩大碗一小碗的陽春面給了倪熙、倪茜和依依，三人兩個是客人，一個是家中寶，剩下的人只配吃炸醬面。
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