第28章
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這話一出,除了桑盈、陸衡和張家鴻三個人,其他人都吃驚不小。
姜成志是什麽人？如果把導演也像演員那樣分成三線,唐可算得上二線,那麽姜成志就是絕對的一線，導演中的大腕。
他原本也是演員出身，二十五歲那年,因為長期不走紅,憤而改行當導演，這一改，還真讓他改出春天來。這些年來，姜成志一共執導了十七部電影,其中三部獲得國際大獎,其中更有一部票房突破六億，成為迄今為止國內電影票房的前十之一。
要知道一個導演大牌與否，不僅僅是取決於他的電影能不能獲獎，獲獎只是證明你的電影具有藝術性，具有內涵，可光這樣是不夠的。
藝術不等於大眾，觀眾去看電影，你倒好，弄一部跟《周易》一樣深奧的讓他們去琢磨研究，內涵是足夠了，但票房絕對是慘敗，所以電影票房也是證明一個導演實力的重要因素。
姜成志剛當導演的時候，走的就是內涵路線，後來發現這樣不行，所以也開始向電影票房進軍，大制作，大明星，灑點狗血，加點笑料，再弄點讓人深思的東西進去，票房也就提上來了。
現如今一部電影出來，觀眾沖著姜成志的名頭，就算對電影的預告內容不大感興趣，也會抱著試一試的心理進去看一看，這在一定程度上就是票房的保證了。
所以就算姜成志年紀大了點，又離過婚，張寧寧嫁給他時，還是被很多女人羨慕，這樣一個名導，又有才華又有錢，可比那些紈絝富二代強多了。
姜成志架子很大，輕易不會主動邀請別人參演電影，更何況桑盈只是個名不見經傳的三流演員，一時間許多人的目光都落在桑盈身上，王芳欣更是恨得不行，憑什麽這個女人運氣就那麽好？
張家鴻半開玩笑道：“姜導要給什麽角色，可不能拿個跑龍套的糊弄我們！”
姜成志笑道：“有張少在，我怎麽敢，到時候把劇本送上，桑小姐看看有沒有興趣再說吧！”
“那就多謝姜導了。”桑盈笑了一下，沒有露出熱衷的神色，只因她對這一行實在沒有什麽興趣，當副業賺賺零花錢也就算了。
看著三人離開的背影，張寧寧略帶醋味地問：“你怎麽突然對她青眼有加了？我覺得她演技也只是一般而已。”
姜成志道：“我只是給張少他們面子而已，你什麽時候見過這種紈絝子弟對他們包養的女人這麽上心，還親自來一趟，可見桑盈的地位也不一般，能通過她，搭上港城張家和陸家的線也好。”
他還有後半句話沒說，香港娛樂圈有自己的一套規則，又跟大陸不太一樣，張家和陸家畢竟是港城名門世家，多點聯系，以後要辦事也容易。
張寧寧不解：“張家鴻也就算了，聽說陸衡連陸氏的生意都沒沾，能幫上你什麽忙？”
姜成志看著這個比自己小很多歲的嬌妻，又想起聰明理智，經常不需要多說就能理解自己話意的前妻，微微嘆了口氣：“我們做人要走一步看十步，誰知道他以後會不會發達，反正那也不是什麽重要角色，我賣個人情給他們只是舉手之勞，說不定將來就能用上。”
三人離開元豐酒店，張家鴻開始邀功：“我表現怎樣，幫你出了氣吧，那幫人一看就是狗眼看人低的。”
桑盈瞟了陸衡一眼，“出氣要兩個人一起來？”
張家鴻：“喔，他是我的跟班，不用管他。”
陸衡：“……”
桑盈這身穿著，出了酒店就很引人註目，加上她氣質本來就出眾，人家都以為她是什麽大明星，頻頻回頭。
陸衡正想說什麽，就見張家鴻吹了一聲口哨，涎著臉道：“你今天穿得很漂亮啊，反正你也還沒回港城見我爸媽，咱其實也可以在姐弟後面加個戀，來個姐弟戀的！”
桑盈淡淡道：“我覺得他們不是在看我，而是在同情我們。”
陸衡被她坑多了，直覺不是好話，索性就閉嘴了，只有張家鴻還沒反應過來，傻傻地往下跳。
“同情我們什麽？”
“同情我的眼光，你的品味。”
“……在我們還沒出現之前，誰是你的欺負對象？”說來也奇怪，像張家鴻，陸衡這樣的人，脾氣都不能稱得上好，但他們在桑盈面前，根本發不出脾氣，被吃得死死，正應了那句話：天生萬物，一物降一物。
桑盈：“我的經紀人。”
張家鴻：“我真同情他。”
桑盈：“那現在你可以同情自己了。”
張家鴻：“……”
陸衡突然覺得很爽。
三人走到停車場，桑盈打開車後門進去，陸衡的手原本已經放在副駕駛座上了，想了想，也坐到車後去。
張家鴻：“……這是你的車吧？”
陸衡面不改色：“你開車吧，我手腕剛剛扭到了。”
張家鴻怨恨地看了他一眼，苦命地坐到駕駛座上，“我討厭這種車，一點都不符合我的品味！”
陸衡裝作聽不到，把心裏的話醞釀了幾遍，趁著車開上馬路，音樂也開得很大聲，對著桑盈道：“你今天很漂亮。”
桑盈喔了一聲：“所以你又喜歡上我了？”
陸二少瞬間惱羞成怒。“這是客套，懂不懂！”
桑盈知道再逗下去，某人就要炸毛了，就轉而說起正事：“那兩個廚子是擅長什麽菜系的？”
陸衡道：“比較擅長粵菜，不過其它菜系都有涉獵，如果你覺得可以，再考慮把他們留下來的問題。”
桑盈點點頭，她雖然是土生土長的唐朝貴族，對那些美味耳熟能詳，但畢竟僅止於看、聞、吃、聽，從未自己下廚做過，所以空有理論，缺乏實踐。
而且唐朝的飲食有個很大的缺陷，那就是當時並沒有炒菜，炒這種烹飪方式是宋朝才出現的，如果推出唐代風味的飲食，勢必也要進行改革，不可能全部照搬。
也就是說，既要讓吃客感受到唐代美食的風味，又不能把當時飲食的缺陷也帶出來。
這就必須跟專業人士進行交流，把會館與眾不同的特色菜一一制定出來。
車子開沒一會兒就到了，陸衡他們選的地點，原本是一間夜總會，後來掃黃打非的時候被查封了，連後臺也被抓了，正好陸衡他們找了點關系，就把這個地方買下來重新裝修，按照之前桑盈跟方睿秋的預定風格，最快也得三個月才能竣工，不過陸二少幾個人財大氣粗，所以又在旁邊不遠處的粵菜館跟人家借了一下午的廚房，以便兩個廚師和桑盈深入交流。
桑盈跟那兩個人討論得很專業，只能聽不能吃，張家鴻跟陸衡百無聊賴，就出去轉了一下午，等到桑盈打電話給他們的時候，差不多已經是晚上八點了。
“算了姐，失敗不是成功他媽嗎，要是他媽還不肯認兒子，我們就做滿漢全席算了。”張家鴻看到偌大廚房裏亂七八糟一片狼藉，再看三人一臉疲憊，還以為試驗並不成功，於是安慰她。
陸衡也難得說了句人話：“我送你回去休息。”
桑盈沒理他們，對那兩個人說：“把東西端出來吧。”
這兩個大廚平時都是別人給他們打下手的，結果今天被桑盈指揮得團團轉，反正張家鴻他們給的錢不少，也就認了，最重要的是確實算得上有所收獲。
下一刻，張家鴻跟陸衡看著流水般端上來的菜和點心。
“這個叫通花軟牛腸，本來應該是通草裏面塞上羊羔肉加以烹制，因為狀似牛腸所以得此名字，不過通草是涼性草藥，現在有點不合時宜了，我們就跟桑小姐商量了一下，把通花改成蓮藕，在蓮藕中空部位塞入上等羊羔肉，然後直接下鍋蒸，雖然聽起來有點像藕夾，但卻完全是另外一種風味，兩位不妨試一試。”
“《紅樓夢》裏面有一道菜，叫雞髓筍，後世的人考證說是把雞骨頭敲碎，取出骨髓放在鮮筍上，不過桑小姐說這道菜並不是這樣的，應該是將雞蓉塞入筍內才對，因為唐代就已經有這道菜的雛形，所謂的髓，是指雞入筍髓，而不是雞髓。”
陸衡跟張家鴻聽得目瞪口呆，看著兩個大廚不知什麽時候化身美食家在那裏指點江山，三句不離“桑小姐說”。
張家鴻晚飯還沒吃，隨便挑了一個，就把魔爪伸過去，結果一吃就停不下嘴。
他本來還以為這些試驗階段的菜應該好吃不到哪裏去，但也不想想，有兩位星級大廚親自動手，再怎麽也不可能到了難吃的地步。
“這是什麽？”
“雪嬰兒，將青蛙剝皮，去掉內臟，然後裹上豆粉下鍋油炸，再灑上椒鹽，這道菜是我們根據桑小姐的描述，完全進行還原，並沒有加什麽修改。”
“這個呢？”
有了張家鴻掃雷，陸衡也放心了，直接開吃。
“這個叫過門香，是用羊、牛、豬三種動物身上最嫩的裏脊肉反覆捶打，然後裹粉油炸。”
張家鴻嘴巴還在咀嚼，直接懶得說話了，用筷子點點自己剛剛夾過的另外一道菜。
大廚會意，解釋道：“這是杏酪酥。”
桑盈看著眼前這些熟悉而又陌生的菜，忽然想起已經很久不去回憶的前世，不由有些惆悵起來。
那兩個大廚盯著張家鴻跟陸衡的反應，等他們的筷子終於不再往前伸，迫不及待就問：“兩位覺得如何？”
張家鴻點點頭，作了個豎起拇指的手勢，把嘴裏最後一口東西咽下去，才說：“很不錯，很不錯，有來歷，有噱頭，還有味道，我看可以有！”
陸二少看了桑盈一眼，擺足姿態，才道：“雖然還有所不足，不過也算有特色的了。”
桑盈沒有逗弄他的心思，直接站起來：“吃完了就送我回去。”
陸二少已經漸漸習慣被虐，對這突如其來的忽視反倒有些不習慣。“你沒事吧？”
桑盈搖搖頭：“菜式基本已經試出來了，改天就可以定一份菜譜給你們。”
張家鴻見她確實很疲憊，識趣道：“這裏我來善後，你先送我姐回去吧。”
車上，桑盈一反常態的平靜，閉著眼，一句話也沒說。
當然，平時她也並不聒噪，只不過今天陸衡從她平靜而疲憊的表面上，隱約察覺出一點別的什麽，卻又說不上來。
陸衡小心翼翼看了她一眼，“你真沒事？”
過了會兒，桑盈嗯了一聲。
陸二少開始沒話找話：“你肚子餓不餓，要不要先去吃點東西？”
“你從哪知道這麽多東西的，以前怎麽不拿出來？”
“桑這個姓很少見啊，你不會是少數民族吧？”
“今天同學會那些人是不是看你不順眼？”
“……”
桑盈終於睜開眼睛，“我知道了。”
陸衡一楞，“知道什麽？”
這時，車剛好開到桑盈家樓下。
“知道你為什麽一直問個沒完了，”桑盈憐憫地看了他一眼，一邊開門下車，“因為今晚我沒有欺負你，所以你寂寞了。”
“你去死吧！”
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他原本也是演員出身，二十五歲那年,因為長期不走紅,憤而改行當導演，這一改，還真讓他改出春天來。這些年來，姜成志一共執導了十七部電影,其中三部獲得國際大獎,其中更有一部票房突破六億，成為迄今為止國內電影票房的前十之一。
要知道一個導演大牌與否，不僅僅是取決於他的電影能不能獲獎，獲獎只是證明你的電影具有藝術性，具有內涵，可光這樣是不夠的。
藝術不等於大眾，觀眾去看電影，你倒好，弄一部跟《周易》一樣深奧的讓他們去琢磨研究，內涵是足夠了，但票房絕對是慘敗，所以電影票房也是證明一個導演實力的重要因素。
姜成志剛當導演的時候，走的就是內涵路線，後來發現這樣不行，所以也開始向電影票房進軍，大制作，大明星，灑點狗血，加點笑料，再弄點讓人深思的東西進去，票房也就提上來了。
現如今一部電影出來，觀眾沖著姜成志的名頭，就算對電影的預告內容不大感興趣，也會抱著試一試的心理進去看一看，這在一定程度上就是票房的保證了。
所以就算姜成志年紀大了點，又離過婚，張寧寧嫁給他時，還是被很多女人羨慕，這樣一個名導，又有才華又有錢，可比那些紈絝富二代強多了。
姜成志架子很大，輕易不會主動邀請別人參演電影，更何況桑盈只是個名不見經傳的三流演員，一時間許多人的目光都落在桑盈身上，王芳欣更是恨得不行，憑什麽這個女人運氣就那麽好？
張家鴻半開玩笑道：“姜導要給什麽角色，可不能拿個跑龍套的糊弄我們！”
姜成志笑道：“有張少在，我怎麽敢，到時候把劇本送上，桑小姐看看有沒有興趣再說吧！”
“那就多謝姜導了。”桑盈笑了一下，沒有露出熱衷的神色，只因她對這一行實在沒有什麽興趣，當副業賺賺零花錢也就算了。
看著三人離開的背影，張寧寧略帶醋味地問：“你怎麽突然對她青眼有加了？我覺得她演技也只是一般而已。”
姜成志道：“我只是給張少他們面子而已，你什麽時候見過這種紈絝子弟對他們包養的女人這麽上心，還親自來一趟，可見桑盈的地位也不一般，能通過她，搭上港城張家和陸家的線也好。”
他還有後半句話沒說，香港娛樂圈有自己的一套規則，又跟大陸不太一樣，張家和陸家畢竟是港城名門世家，多點聯系，以後要辦事也容易。
張寧寧不解：“張家鴻也就算了，聽說陸衡連陸氏的生意都沒沾，能幫上你什麽忙？”
姜成志看著這個比自己小很多歲的嬌妻，又想起聰明理智，經常不需要多說就能理解自己話意的前妻，微微嘆了口氣：“我們做人要走一步看十步，誰知道他以後會不會發達，反正那也不是什麽重要角色，我賣個人情給他們只是舉手之勞，說不定將來就能用上。”
三人離開元豐酒店，張家鴻開始邀功：“我表現怎樣，幫你出了氣吧，那幫人一看就是狗眼看人低的。”
桑盈瞟了陸衡一眼，“出氣要兩個人一起來？”
張家鴻：“喔，他是我的跟班，不用管他。”
陸衡：“……”
桑盈這身穿著，出了酒店就很引人註目，加上她氣質本來就出眾，人家都以為她是什麽大明星，頻頻回頭。
陸衡正想說什麽，就見張家鴻吹了一聲口哨，涎著臉道：“你今天穿得很漂亮啊，反正你也還沒回港城見我爸媽，咱其實也可以在姐弟後面加個戀，來個姐弟戀的！”
桑盈淡淡道：“我覺得他們不是在看我，而是在同情我們。”
陸衡被她坑多了，直覺不是好話，索性就閉嘴了，只有張家鴻還沒反應過來，傻傻地往下跳。
“同情我們什麽？”
“同情我的眼光，你的品味。”
“……在我們還沒出現之前，誰是你的欺負對象？”說來也奇怪，像張家鴻，陸衡這樣的人，脾氣都不能稱得上好，但他們在桑盈面前，根本發不出脾氣，被吃得死死，正應了那句話：天生萬物，一物降一物。
桑盈：“我的經紀人。”
張家鴻：“我真同情他。”
桑盈：“那現在你可以同情自己了。”
張家鴻：“……”
陸衡突然覺得很爽。
三人走到停車場，桑盈打開車後門進去，陸衡的手原本已經放在副駕駛座上了，想了想，也坐到車後去。
張家鴻：“……這是你的車吧？”
陸衡面不改色：“你開車吧，我手腕剛剛扭到了。”
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桑盈喔了一聲：“所以你又喜歡上我了？”
陸二少瞬間惱羞成怒。“這是客套，懂不懂！”
桑盈知道再逗下去，某人就要炸毛了，就轉而說起正事：“那兩個廚子是擅長什麽菜系的？”
陸衡道：“比較擅長粵菜，不過其它菜系都有涉獵，如果你覺得可以，再考慮把他們留下來的問題。”
桑盈點點頭，她雖然是土生土長的唐朝貴族，對那些美味耳熟能詳，但畢竟僅止於看、聞、吃、聽，從未自己下廚做過，所以空有理論，缺乏實踐。
而且唐朝的飲食有個很大的缺陷，那就是當時並沒有炒菜，炒這種烹飪方式是宋朝才出現的，如果推出唐代風味的飲食，勢必也要進行改革，不可能全部照搬。
也就是說，既要讓吃客感受到唐代美食的風味，又不能把當時飲食的缺陷也帶出來。
這就必須跟專業人士進行交流，把會館與眾不同的特色菜一一制定出來。
車子開沒一會兒就到了，陸衡他們選的地點，原本是一間夜總會，後來掃黃打非的時候被查封了，連後臺也被抓了，正好陸衡他們找了點關系，就把這個地方買下來重新裝修，按照之前桑盈跟方睿秋的預定風格，最快也得三個月才能竣工，不過陸二少幾個人財大氣粗，所以又在旁邊不遠處的粵菜館跟人家借了一下午的廚房，以便兩個廚師和桑盈深入交流。
桑盈跟那兩個人討論得很專業，只能聽不能吃，張家鴻跟陸衡百無聊賴，就出去轉了一下午，等到桑盈打電話給他們的時候，差不多已經是晚上八點了。
“算了姐，失敗不是成功他媽嗎，要是他媽還不肯認兒子，我們就做滿漢全席算了。”張家鴻看到偌大廚房裏亂七八糟一片狼藉，再看三人一臉疲憊，還以為試驗並不成功，於是安慰她。
陸衡也難得說了句人話：“我送你回去休息。”
桑盈沒理他們，對那兩個人說：“把東西端出來吧。”
這兩個大廚平時都是別人給他們打下手的，結果今天被桑盈指揮得團團轉，反正張家鴻他們給的錢不少，也就認了，最重要的是確實算得上有所收獲。
下一刻，張家鴻跟陸衡看著流水般端上來的菜和點心。
“這個叫通花軟牛腸，本來應該是通草裏面塞上羊羔肉加以烹制，因為狀似牛腸所以得此名字，不過通草是涼性草藥，現在有點不合時宜了，我們就跟桑小姐商量了一下，把通花改成蓮藕，在蓮藕中空部位塞入上等羊羔肉，然後直接下鍋蒸，雖然聽起來有點像藕夾，但卻完全是另外一種風味，兩位不妨試一試。”
“《紅樓夢》裏面有一道菜，叫雞髓筍，後世的人考證說是把雞骨頭敲碎，取出骨髓放在鮮筍上，不過桑小姐說這道菜並不是這樣的，應該是將雞蓉塞入筍內才對，因為唐代就已經有這道菜的雛形，所謂的髓，是指雞入筍髓，而不是雞髓。”
陸衡跟張家鴻聽得目瞪口呆，看著兩個大廚不知什麽時候化身美食家在那裏指點江山，三句不離“桑小姐說”。
張家鴻晚飯還沒吃，隨便挑了一個，就把魔爪伸過去，結果一吃就停不下嘴。
他本來還以為這些試驗階段的菜應該好吃不到哪裏去，但也不想想，有兩位星級大廚親自動手，再怎麽也不可能到了難吃的地步。
“這是什麽？”
“雪嬰兒，將青蛙剝皮，去掉內臟，然後裹上豆粉下鍋油炸，再灑上椒鹽，這道菜是我們根據桑小姐的描述，完全進行還原，並沒有加什麽修改。”
“這個呢？”
有了張家鴻掃雷，陸衡也放心了，直接開吃。
“這個叫過門香，是用羊、牛、豬三種動物身上最嫩的裏脊肉反覆捶打，然後裹粉油炸。”
張家鴻嘴巴還在咀嚼，直接懶得說話了，用筷子點點自己剛剛夾過的另外一道菜。
大廚會意，解釋道：“這是杏酪酥。”
桑盈看著眼前這些熟悉而又陌生的菜，忽然想起已經很久不去回憶的前世，不由有些惆悵起來。
那兩個大廚盯著張家鴻跟陸衡的反應，等他們的筷子終於不再往前伸，迫不及待就問：“兩位覺得如何？”
張家鴻點點頭，作了個豎起拇指的手勢，把嘴裏最後一口東西咽下去，才說：“很不錯，很不錯，有來歷，有噱頭，還有味道，我看可以有！”
陸二少看了桑盈一眼，擺足姿態，才道：“雖然還有所不足，不過也算有特色的了。”
桑盈沒有逗弄他的心思，直接站起來：“吃完了就送我回去。”
陸二少已經漸漸習慣被虐，對這突如其來的忽視反倒有些不習慣。“你沒事吧？”
桑盈搖搖頭：“菜式基本已經試出來了，改天就可以定一份菜譜給你們。”
張家鴻見她確實很疲憊，識趣道：“這裏我來善後，你先送我姐回去吧。”
車上，桑盈一反常態的平靜，閉著眼，一句話也沒說。
當然，平時她也並不聒噪，只不過今天陸衡從她平靜而疲憊的表面上，隱約察覺出一點別的什麽，卻又說不上來。
陸衡小心翼翼看了她一眼，“你真沒事？”
過了會兒，桑盈嗯了一聲。
陸二少開始沒話找話：“你肚子餓不餓，要不要先去吃點東西？”
“你從哪知道這麽多東西的，以前怎麽不拿出來？”
“桑這個姓很少見啊，你不會是少數民族吧？”
“今天同學會那些人是不是看你不順眼？”
“……”
桑盈終於睜開眼睛，“我知道了。”
陸衡一楞，“知道什麽？”
這時，車剛好開到桑盈家樓下。
“知道你為什麽一直問個沒完了，”桑盈憐憫地看了他一眼，一邊開門下車，“因為今晚我沒有欺負你，所以你寂寞了。”
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