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第7章 搬救兵

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◎《西游記》告訴我們,遇到解決不了的困難,就是齊天大聖也要學會搬救兵!◎

再說,萬一胡側妃真是趕上生理期第一天痛得起不來呢?

雖然曲小溪覺得事情不會這麽巧,可有時就是會應了那句“無巧不成書”。萬一就是那樣,她可不想在這個時候找人家麻煩。

曲小溪一時拿不準主意,緊蹙著秀眉,悶著頭往後宅走。又穿過兩道門,她忽而側身,一把攥住甜杏的手腕:“甜杏!你去膳房……幫我備上五花肉,要帶皮的,巴掌大一整塊的那種。”

甜杏冷不防地一楞:“姑娘又要下廚?”

“對。”曲小溪答得幹脆,又塞了幾塊碎銀給她,囑咐道,“再打聽打聽方嬤嬤素日愛吃什麽口味,挑幾樣好做的,把食材給我備上,一會兒我親自來。”

她打算去方嬤嬤那裏裝乖扮可憐去。

方嬤嬤這樣的人物必定是個人精,不會輕易與人交惡。她作為新過門的王妃有事求到她跟前,她應該會給她幾分面子幫她解決一下。

哪怕不肯幫,方嬤嬤這樣的身份也至少不必去胡側妃那邊挑唆什麽,讓事情變得更糟。

所以曲小溪大可放開手腳一試,還可順便摸摸方嬤嬤的脾性。

《西游記》告訴我們,遇到解決不了的困難,就是齊天大聖也要學會搬救兵!

心裏有了主意,曲小溪就不大慌了。她籲了口氣,理了理衣衫,一臉嚴肅地繼續往芝蘭閣走,暫且將胡側妃的事擱下不提,去見已在等她的三位。

這場見面平平無奇,因為來了的三位都恭恭敬敬的,至少表面上看起來恭恭敬敬。曲小溪便只和氣地與她們說了會兒話,小坐了約莫兩盞茶的工夫就讓她們散了。

等她們一走遠,她立刻就出了門,去膳房準備下廚。

她先前聽宮裏差去曲家教禮數的女官說方嬤嬤是江浙人,就打算做一道蘇式醬方,再添兩道小炒一道湯一並送過去,擺出晚輩孝敬長輩的姿態。

她走進膳房的時候,甜杏已將食材備好了。除卻曲小溪點名要用的帶皮五花肉外,還備了青筍、豌豆尖,與一碟子小小的河蝦。

這幾樣食材曲小溪一看就懂。按著江浙一帶的口味,河蝦可以做成微甜口的油爆蝦,青筍切成細絲與雞絲小炒一下就很好吃,豌豆尖可以與豆腐一起燉個清淡的湯,只是豌豆尖要最後放進去,在滾沸的湯裏燒煮一下就起鍋,時間稍長一丁點兒口感都要老。

曲小溪就打算將這三道菜都放到最後做,一是做來本也簡單,二是為了保證豌豆尖與與油爆蝦的口感。

酸棗為曲小溪取了條幹凈的圍裙系上,曲小溪將袖子一挽,就忙著調南乳汁去了。

南乳汁是做蘇式醬方不可或缺的調味料,主要用紅腐乳,另加米酒、糖、鹽調味。這東西並不覆雜,放在二十一世紀在某橙色軟件上買現成的就行了,但放到古代顯然沒那麽方便。曲小溪愛吃醬方,穿過來後自己努力嘗試了數次,終於掌握了個“黃金比例”,也算是獨家秘方了。

待她將南乳汁調好,甜杏正好將處理好的五花肉遞了過來。

五花肉倒放在一只色澤清爽的青瓷碗中,皮貼著碗底。上面的部分紮了數個方便入味的小孔,先淋了些料酒去腥,再浸上南乳汁腌制。

這腌制就需腌上半個時辰,而後上鍋蒸,至少要蒸兩個時辰才能將皮肉盡數蒸透,令肥肉晶瑩軟嫩似果凍、瘦肉酥爛入味。

如此這般,等幾道菜盡數備好已是傍晚,曲小溪將它們一一盛好,小心地裝入食盒。兩道素菜素湯清香宜人,蘇式醬方合著肉香散發出誘人的甜香氣,油爆蝦經熱油滾過的獨特酥香則更囂張些,熱騰騰地席卷了大半個膳房。

她走出膳房的小院時正值暮色四合之時,秋天的白日裏陽光仍有些曬,傍晚日頭淡去光輝,再有秋風一過,就一下子涼爽下來。

府中西側的安壽居裏,尋王的乳母方氏閑適地倚在廊下躺椅上,身邊跪著個十一二歲的小丫頭給她捶腿。方氏其實如今才三十七歲,並不算多老。若在宮裏,這個年紀也還稱不上一聲“嬤嬤”,只能當姑姑叫。只是尋王有心將她接出來安養,府裏上下察言觀色都對她多了三分敬重,漸漸就都將她喚成了嬤嬤。

方嬤嬤無所謂旁人如何稱呼自己,就坦然地作為“老嬤嬤”在這裏養起了老,日子過得怡然自得。

秋風一過,院子裏的草木撲簌響動,四下裏瞬時冷了一重。方氏皺了皺眉,便起了身,往屋裏走:“冷了,我們回房去。”

跪在腳邊的那個小丫頭趕忙爬起身,扶方嬤嬤回屋。方嬤嬤前腳剛邁過門檻,守在院外的小宦官匆匆忙忙地進了院子來:“嬤嬤,王妃往這邊來了!”

方嬤嬤腳下一頓,回頭掃了眼月門,就繼續進了屋去:“一會兒人到了,就請她進來。”說罷又拍了拍身邊那小丫頭的手,“去,沏壺好茶來。”

小丫頭靈巧地福了福:“諾。”

方嬤嬤步入臥房,便大大方方地坐到了茶榻上。她無意在這新過門的王妃面前拿大充長輩,只是一直以來,尋王都拿她當長輩敬著,她若見新王妃時只為恭敬便做出一副下人的樣子,反倒打了尋王的臉。

不過多時,外頭有人稟道:“王妃到了。”

方嬤嬤這才起身,前行了兩步,在曲小溪進屋時垂眸,稍稍一福:“王妃安好。”

“嬤嬤安。”曲小溪就地駐足,還了一禮。禮罷就上前,伸手在方嬤嬤腕上一扶,向茶榻一引,“來得唐突,攪擾嬤嬤了,嬤嬤請坐。”

“王妃客氣了,坐。”方嬤嬤笑吟吟的,心底的盤算卻片刻未停。

新王妃才過門一天就來見她,要麽是為混個臉熟結個情分,要麽就是來給她下馬威的。所以她並不急著開口,只等曲小溪說話。

曲小溪遞了個眼色,酸棗便將食盒放在了二人之間的榻桌上。

曲小溪低頭輕輕道:“聽聞嬤嬤是殿下的乳母,我想這是養育之恩,必要來拜見才好。可我是個笨人,不會做什麽,眼看快到用晚膳的時候了,就做了幾道菜來,嬤嬤若喜歡就自己嘗嘗,若不喜歡……不喜歡就賞給下人吧。”

她說到末處,酸棗揭開了食盒蓋子。放在最上層的那道蘇式醬方就顯露出來,被南乳汁浸透的肉皮蒸得殷紅晶瑩,濃厚的香味漫開,直勾人心。

方嬤嬤禁不住地看了眼,心裏有些意外,打量曲小溪兩眼,樂呵呵道:“王妃這好意,奴婢收下了。奴婢是江浙人,愛吃這菜。”

語畢頓了頓,終是忍不住叮囑:“只是……日後在府裏,王妃還是少送這樣的禮,吃食上的東西最易說不清楚,王妃莫要給自己惹麻煩。”

“我知道的。”曲小溪乖乖地點頭,“可這會不會惹麻煩,看的實是送給誰吃。嬤嬤既是殿下的乳母,又與我並無舊怨,何苦坑害我這當兒媳的?”

“兒媳”兩個字出口的一瞬,曲小溪清晰看到方嬤嬤目光一閃。

這樣的稱呼,她身為乳母並不好應。但在空氣短暫的安靜了片刻後,她終是沒說什麽,只笑道:“王妃客氣了。”

曲小溪自知將話說到了她心坎兒上,笑容更甜了兩分,伸手直接摸出了食盒裏的筷子:“嬤嬤嘗嘗這口味可還行?”

這個舉動熱情純真,就像尋常人家十五六歲的小女孩下廚做了菜後在迫不及待地等長輩認可。

方嬤嬤在宮裏見過不少年輕姑娘,卻沒見過她這樣的,一時不知該如何應對。但見她滿面笑容地舉著筷子,方嬤嬤滯了滯,只好依言接過來,在醬方的肉皮上一夾。

燉足了兩個時辰的五花肉早已酥爛,不必她費什麽力氣,就夾下一塊來。方嬤嬤將肉送入口中,甜鮮氣在唇齒間四溢,她不禁勾起笑容:“王妃手藝真好。”

二人初見面的生疏關系,不知不覺就近了三分。

“嬤嬤喜歡就好!”曲小溪收獲讚譽,揚起笑臉,心下又將腹稿過了一遍,就起了身,深深朝方嬤嬤福了下去。

方嬤嬤一驚,趕忙伸手拉她:“王妃做什麽?”

曲小溪身形不動:“我與嬤嬤初見,原不該提什麽要求。只是有些事實在煩心,還求嬤嬤幫我……”

她一邊說著,一邊低下眼簾,漂亮的黛眉也耷拉下去,活像只受了委屈的小兔蔫耷耷地垂下了耳朵。

方嬤嬤憐愛之心油然而生,雖仍存著謹慎,聲音卻已柔和起來:“何事?王妃且說來聽聽……快坐,坐下說。”

曲小溪這才起身坐回去,猶自整個人都耷拉著,唉聲嘆氣:“胡側妃將府裏的賬交給了我,我卻不大知道該怎麽辦……若今日能見她便也罷了,可又碰上來月事,不好見人。我沒處問,只怕拖上幾日就要出錯,只好來求嬤嬤。”

她這話說得,好像真只是憂心府中事務。

方嬤嬤眼中的精光一閃而逝:“胡側妃今日沒去向王妃問安?”

曲小溪點點頭,滿目真誠地又說:“這倒不打緊,都是姑娘家,這份不適我也明白。只是這賬……”她面上的為難之色愈深,貝齒緊緊咬了咬下唇,囁嚅說,“府裏人多事雜,賬冊上若一步錯就不免步步錯,我真怕鬧出大麻煩來。到時萬一……萬一殿下還沒見過我就嫌棄了我,我今後的日子可怎麽過呢……”

她順手將尋王昨天沒來見她的事也透給了方嬤嬤。

倒不為別的,主要是覺得性行為在婚姻中橫豎都算個大事,不妨和胡側妃的問題打個包全拋給方嬤嬤,萬一胡側妃的對她的輕慢與尋王這樣的態度有關,方嬤嬤也好知根知底。

方嬤嬤聽得心底一沈,臉上倒看不出什麽,大方笑說:“王妃不必煩心,這賬奴婢可以教王妃看,學上些時日便會了。”

對於胡側妃與尋王,她都沒說什麽。

可曲小溪依舊喜笑顏開,當即離席,再行深福:“多謝嬤嬤,有勞嬤嬤了!我必是這輩子好福氣,才能得嬤嬤這樣寵著,若是嫁去旁人家,怕是要被婆母嫌棄死了!”

她有意擺出一副誇張的神色,堪堪就是在逗人笑,倒讓旁人不好說什麽。

是以方嬤嬤即便有心板起臉,眼底都忍不住那份笑意:“王妃別胡說,奴婢可當不起。”

曲小溪看著她的笑,心底一松——在討好長輩這件事上,她果然是百煉成績。

而後她又在安壽居小坐了一刻,就起身告了辭。方嬤嬤親自將她送到了院門外,等她走遠,轉身回屋:“去告訴膳房,我今日有吃的,讓他們不必送膳來了,盛碗米飯就成。再給各個院子都添盞湯,就說是王妃賞的,胡側妃那一盞裏額外加兩顆紅棗,要讓上下都知道,王妃那邊也去知會一聲。”

隨在身側的小丫頭忙應:“諾。”

方嬤嬤坐到榻桌旁,夾了油爆蝦來吃。油爆蝦外焦裏嫩,鮮香中兼以淡淡的甜味,嚼在齒間咯吱作響。

她連吃了兩個,又道:“你去前面看看殿下忙不忙,若是不忙就告訴他,我一會兒過去見他。”

她說得生硬,那小丫頭神色略微僵了下,小心地打量她的神情:“是為王妃的事?”

“哼。”方嬤嬤冷笑,轉而冷色淡去,擡手在那丫頭額上一拍,“傻丫頭,別多問,你就當什麽都不知道,更別說今日王妃來過,知道嗎?”

她不想給身邊這半大孩子惹麻煩,更不想給那個乖乖巧巧的小王妃惹麻煩。

但自然,為的正是王妃的事。

方嬤嬤坐在那裏片刻心裏還是生氣,又吃了枚蝦,再度冷笑出聲:“新婚之夜把妻子丟在屋裏獨守空房,給他能的!他是不是看我近來脾氣好,打量著我現下在他屋檐下過活就不敢說他?!”

作者有話說:

蘇州有家館子,叫伴園得趣堂,蘇式醬方和油爆蝦都做得好吃到頭掉

有興趣的盆友可以去嘗嘗看

不過要先打電話預約吼,不預約吃不到

電話在大眾就有

本來今天就是最後一天雙更了,糾結了一下,明天再雙更一天吧!

主要是想讓大家看到文案上的劇情哈哈哈哈

更新時間還是早9晚9

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