清晨,薄霧裏帶著涼風，田淑香和李洪生拿著掃地機器人走出飯館,涼風拂過面頰，田淑香吸了口涼氣，發現街上掛上了彩帶等裝飾物，她有些訝異，隨後便註意到旁邊店鋪上掛的條幅：萬聖節優惠活動！

“萬聖節？這啥節？”田淑香記得沒這個節日。李洪生說：“國外的節日，洋節，跟那什麽聖誕節一樣，都是洋節。”

“我就說我不記得咱還有這個節日，洋節？咱們為什麽要過洋節？”

李洪生笑道：“這叫啥來著，我之前在電視上看到的,叫文化侵略！”

田淑香嘖了一聲,開始打掃。有行人見他們倆在飯館門前掃地，走過去問道：“老板，今天是萬聖節，飯館會不會推出什麽新菜？南瓜派啊蘋果派什麽的？萬聖節不是就是要吃南瓜派蘋果派嗎？葉老板做的南瓜派蘋果派肯定好吃啊！”

田淑賢和李洪生同時搖頭,“沒啥新菜，沒南瓜派蘋果派。”

“那沒什麽優惠活動嗎？”

“沒有。”

行人有些失望，“怎麽過節日什麽都沒有呢。”

田淑香和李洪生打掃完,拎著掃地機器人進了飯館,田淑香去廚房,開始準備早飯。包子快要蒸好的時候,葉寧走進廚房,“香菇豆腐包？洋蔥牛肉包？白菜豬肉包？”

田淑香轉身笑道：“聞出來了？”

“嗯,好香。”葉寧靠近蒸屜,聞了聞。

“快蒸好了,馬上就可以吃了。”田淑香接著說，“今天外面到處張燈結彩的，我想著今天是十一月一號，不是啥節日啊，然後才知道原來今天是啥萬聖節。”

葉寧關註的重點不是萬聖節，她訝然，“今天已經十一月一號了？這就十一月了啊，時間過得好快。”不聲不響的，日子便從十月滑到了十一月。

田淑香也嘆了一下時間過得快，又說：“還有人問我們，今天過節，有沒有啥新菜呢，還問有沒有優惠活動，咱們又不過洋節。”

葉寧聳肩，沒再說什麽，“包子蒸好了吧？”

葉寧格外愛吃香菇豆腐包，爆汁的香菇和水嫩入味的豆腐結合起來，吃著尤其香。見葉寧吃了好幾個香菇豆腐包了，田淑香說：“明兒多蒸點香菇豆腐包。”

啃著包子，葉寧眼睛彎彎的，“嗯，多蒸些，我挺喜歡吃的。”

大清早，橫店影視基地已經熱鬧起來。

“卡！”

導演皺著眉，似乎已經忍耐到極點，“喬喬，你是怎麽回事？”

喬喬彎著腰道歉，“對不起導演，我……我昨晚沒睡好，所以……所以……”

導演眉心皺得更緊，“難道你天天都沒睡好？開拍以來你每天都一副神游的狀態，你知道的，我是導演，我必須對這部戲負責，如果你再這樣下去，我就得換人了。”到底是一線小花，導演也不能罵得過於刻薄。

聽到導演說要換人，喬喬似乎被刺激到，她呼吸急促起來，已經想到了網上會怎麽謾罵她，那些想象中的尖酸刻薄的謾罵刮得她神經劇痛，讓她幾近窒息。

見喬喬胸膛劇烈起伏，情緒十分不穩定，導演不耐：“好了，你快去調整狀態，今天你的戲就不拍了，等狀態調整好了再拍，要是一直調整不好狀態，那我就得換————”

“我會的，導演我會很快調整好狀態，對不起！”喬喬鞠躬，氣息有些急促，江燕趕緊過來，攙扶著她，“喬喬……”

回到休息室後，喬喬對著鏡子，深深呼吸，努力調整自己的情緒，她與鏡子裏的自己對視。

鏡子裏的那張臉，嘴角努力地往上提，笑容在嘴角浮現，然而下一秒卻急速崩裂，五官似乎猙獰扭曲起來，喬喬尖叫一聲，推倒鏡子，鏡子摔落在地裏，碎裂成渣。

“喬喬！喬喬！”江燕抱住喬喬，“你沒事吧？”

喬喬呼吸粗重，慢慢地，粗重的呼吸平覆下來，一滴一滴眼淚從眼角滑落。她埋進江燕懷裏，低聲哭起來。

江燕抱著她，心疼不已，“喬喬，要不，要不就不拍了，咱先好好治病，好嗎？”

“不行！”

“可是……”

喬喬抽噎著，從江燕懷裏起身，“不行的，我不能……我，我一會兒就好了。”她抹掉頰邊的淚痕，顫顫巍巍地去往休息室。江燕拿出手機，準備給喬喬的經紀人黃姐打電話，不料她剛拿出手機，喬喬就道：“不要告訴黃姐。”

“但是……”

“不要告訴她，我休息會就好了，沒事的。”

江燕握緊手機。

午時天空濃雲陣陣，仿佛是要下雨。江燕把飯盒擺好，去敲門，“喬喬，出來吃午飯了。”

好半天，喬喬才出來。

“買了你最喜歡吃的糖醋裏脊，還有鍋包肉。”江燕把筷子遞給她。喬喬盯著桌上的菜，眼神沒有焦點，仿佛無法聚焦。她放下筷子，“不吃了。”

“不行，好歹吃一點，你看你都瘦成什麽樣子了。”

“我真吃不下。”喬喬沒有胃口，沒有一點食欲，整個人萎靡得像燃燒過後的灰燼。

江燕勸道：“吃點吧，吃飽了才有力氣，有力氣了精神才好，精神好了，心情就會好點，心情好點了病情就會……”

喬喬沈默很久，拿起筷子吃了一口糖醋裏脊，隨之搖頭，“不想吃了。”

“再吃點吧。”

喬喬直接起身，進了休息室。江燕也沒心情吃飯了。突然，她想起了什麽，趕忙去敲門，“喬喬，我可以進來嗎？”

“嗯。”

江燕推門入內，房間裏，喬喬側臥在軟榻上，手裏拿著劇本。江燕走過去，說：“喬喬，最近有一家小飯館挺火的，據說特別好吃，我們要不去嘗嘗？”

“不了。”

“雜志上說這家飯館好吃到哭，也不知道有多好吃，咱們去看看吧？”

喬喬側臥著，有氣無力，靈魂像是被抽走了幾分，“不管有多好吃，我都不想吃。”

“喬喬，你這樣下去不行的，飯總得好好吃，不然……”

喬喬忽然擡起腦袋，眼裏淚光浮現出來，“燕姐，能不能別逼我。”

聞言江燕沈默下來，她垂下頭顱，難受焦灼，無能為力，無可奈何。

天色漸暗，雲層漸濃，厚厚的烏雲擠壓著天空，沈沈得仿佛下一秒就會從空中墜落下來。夜裏，狂風陣陣，沈濃的烏雲化作大雨，傾盆而落。

一直沒睡著的喬喬凝望外面的大雨。她忽然起身下床。

走出房門，往樓上走，打開天臺門，風雨嘩啦打到身上。風吹亂她的頭發，雨水打濕她的衣服，她踩著雨水，一步一步走到天臺上。

站到天臺中央，她擡起頭，擡起手，迎接著風雨，沐浴著風雨，雨水嘩啦啦的從臉上滑落，她突然笑了起來。

笑著笑著又哭了起來，淚水混合著雨水在地面砸出水花。漸漸地，她止住哭聲，目光落在天臺邊上。

水花四濺裏，她靠近天臺邊沿，俯視樓下。靜靜地俯視著樓下，瞳孔渙散，雨水在身上流成了河，她像一只游魂，像一只水鬼，幽幽地淌著水流。那水流明明是透明的，卻又宛若鮮血，一股一股從她身上滑落。

“喬喬！”

風雨聲裏，江燕的聲音如利劍劃破而來，喬喬仿若沒聽到，站著一動也不動，猶如木偶一般。

江燕整顆心臟快要跳出胸，恐懼了攫住她，她快步跑過去，一把拉住雨中的木偶，“喬喬！你要幹什麽！”

喬喬渙散的瞳孔逐漸清明，似乎恢覆了一些神智，她頓了頓，嗓音沙啞，“我只是……有點熱，想淋淋雨……”

江燕渾身顫抖，拽著喬喬下天臺，同時拿出手機，給經紀人打電話，喬喬這情況，必須通知一下經紀人了。

第二天仍然在下雨。葉寧拉開窗簾，玻璃窗上雨水不停地潑下來，水簾洞似的。這是她穿回來以後，第一次下這麽大的雨。天上似乎有條河，河堤斷開，河水稀裏嘩啦地往下潑。

吃早飯時，葉寧啃著香菇豆腐包，說：“這麽大的雨，今天來吃飯的人應該會少一些。”

李洪生不讚同，“那可不一定。”

田淑香附和，“就是，來咱們店吃飯的客人，那可是風雨無阻。”

果不其然，即便大雨傾盆，飯館生意照常火爆，食客仍然絡繹不絕，同往常相比，並沒有少多少。

打著傘的食客們擁擠成群，嘈雜的人聲壓過了雨聲。

“今天下這麽大的雨，本來不打算來的，但一想到肯定有人跟我一樣下大雨不來吃飯，所以今天來吃飯的人肯定很少，人少的話，就不用那麽辛苦的排隊了啊！所以我就來了。結果他媽的，沒想到，人還是這麽多！”

“是啊，這麽大的雨，來吃飯的人還跟之前一樣多，真是絕了。”

“哈哈，可不要小瞧了吃貨們，為了吃的，這點雨算什麽。”

“還不是因為寧冬飯館這麽好吃，要沒這麽好吃，下這麽大雨，誰來吃飯啊。”

“就是，要是別的飯店，誰下這麽大雨來吃飯。”

“那可不，不是寧冬飯館，我才不會冒這麽大雨來吃飯……唉，也不知道今天能不能吃到飯，好想再吃一碗炸粉條啊。”

飯館裏面，挨著窗戶的食客吃著飯，看著窗外的大雨。窗外大雨滂沱，涼風瑟瑟，飯館隔絕了風雨，一片安寧香濃。

大雨一連下了好幾天，冷且潮濕，整個街道霧蒙蒙一片。田淑香打開大門，呵了口冷氣，說：“今天立冬了。”

李洪生搓搓手，“立冬了，天兒更冷了。”

冷風吹進廚房裏，葉寧拉了下窗簾，繼續和面，揉出軟硬適度的面團後，等待面團變軟。

今天立冬，早上得吃餃子。立冬之際吃餃子，寓意著人們對冬天的美好期盼，餃子和耳朵很像，因而有言“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，所以在立冬這天吃餃子，整個冬天耳朵就不會受凍了。

在桃城，立冬的早晨必須要吃餃子的。

等面團變軟的期間，葉寧開始做餃子餡兒。現如今餃子餡的肉餡基本上都是用機器絞出來的，但絞出來的肉餡終究是比不上用刀親手剁出來的口感好。肉的鮮味主要來自肉汁，用刀剁肉餡時，肉汁流失較少，所以肉的鮮味流失度低，因此剁出來的肉餡味道要鮮美許多。為了更好的口感，葉寧沒用機器剁餡，盡管累一些，但做出來的口感會好很多。

雞肉冬筍餡，豬肉玉米餡，韭菜雞蛋餡，蘿蔔肉絲餡，青椒肉餡，豆角牛肉餡……各式各樣的餃子餡準備好，面團也軟的差不多了。葉寧拿著搟面杖，開始搟餃子皮。

搟面杖上上下左右挪動，一按一轉間，一張張雪白又完整的餃子皮從搟面杖下飛出來，葉寧動作利落，毫不拖泥帶水，很快，餃子皮全部搟好。

餡料和餃子皮做好，田淑香和李洪生他們也來一起包餃子。

把雪白圓潤的餃子皮放在手心，餡料放到餃子皮裏，用筷子在餃子皮邊沿沾一圈水，指尖輕輕一捏，收口捏出褶皺花邊來，白胖喜人的餃子便成型了。

田淑香觀察葉寧包的餃子，之前也吃過葉寧包的餃子，知道她包的餃子很漂亮，之前田淑香還練了很久，就是為了包出和葉寧一樣漂亮的餃子，然而她練了這麽久，卻始終包不出葉寧那樣好看的餃子。

葉寧包的餃子，每一個都均勻圓鼓，捏出來的褶皺精致漂亮，連鼓起來的弧度都一模一樣，像是丈量過一般，幹凈齊整，瞧著十分賞心悅目。

能把餃子包得這麽好看，要有有大量的經驗，還要有非凡的手感。

經驗可以累積，可是手感卻沒辦法練得非凡，田淑香想，或許她一輩子都包不出來這樣漂亮的餃子。餘光觸及李洪生手裏的餃子，她沒忍住笑出聲，“洪生，你這餃子包的……”

大小不一，收口十分粗糙。

李洪生臉紅起來，“嗐，醜是醜了點，可是吃起來，還不是一樣的好吃。”

葉寧道：“是啊，看著是不好看，但吃起來是一樣好吃的。”

包好了餃子，鍋裏的水也燒開了，餃子一個個下進開水鍋裏。一個個餃子落入開水裏，就像一只只小白鴨，噗通噗通下了河，歡快地在水裏撲騰起來。

煮著煮著，慢慢的，餃子從水裏漂浮了起來，圓鼓鼓的餃子在水裏翻滾，從小白鴨又變成了彎彎的月亮船。一個個帶著花邊的月亮船在水裏漂浮著，漂浮著，將濃濃的香味蕩漾出來。

餃子煮好出鍋，裝進盤子裏，一個個圓鼓鼓的餃子冒著騰騰熱氣，熱氣裏含著餡的鮮香和皮的清香。

煮過餃子的湯可以喝，喝起來也十分美味，在湯裏撒上蔥花，喝起來更好喝。一人舀上一碗湯，撒上蔥花，端上桌。

李洪生瞧著盤子裏的餃子，盤子裏的餃子白胖胖，圓滾滾地堆疊著，皮薄餡大，微微透明的皮似乎一戳就會破，似乎輕輕一戳，餡料就湧出來，料汁就會溢出來。

迫不及待地，李洪生夾起餃子，還沒吃進嘴裏，只聽田淑香道：“湯好喝，先喝湯。”

飯前先喝湯，勝過良藥方，李洪生忙捧起湯碗，煮過餃子的餃子湯裏面有很好的養胃效果，吃餃子先喝點餃子湯，暖胃養胃。

拿起湯匙攪動幾下，湯面上的蔥花被勺子攪動開，綠悠悠地漂浮著，將熱滾的湯汁吸溜進嘴裏，清淡的面皮清香一點一點地覆蓋口腔，清香裏入了餃子的餡料鹹味，鹹度適宜，清鮮可口，一口下去，趕走了冷空氣，渾身都暖融融起來。

喝了湯，李洪生用筷子夾起一個雞肉冬筍餃子，表皮水滑的餃子險些從筷子裏溜了下去。趕緊夾住要滑下去的水餃，蘸了蘸料，快速放進嘴裏。光滑柔軟的餃子皮軟乎乎地在嘴裏破開，一股子小麥的清香瞬間攫住了味蕾。

餃子皮破開後，溫熱的餡汁從皮子裏流出來，雞肉和冬筍榨出來的餡汁極其鮮美，以不容拒絕的氣勢洗刷唇舌，在唇齒間留下讓人回味不止的香味。

還在回味鮮美的餡汁時，滑嫩不柴的雞肉抵到齒間，雞肉裏含著脆脆的冬筍，嚼起來時有脆脆的唇齒愉悅感。

“這雞肉冬筍餃子吃起來帶勁。”李洪生一口一個雞肉冬筍餃子，吃得滿嘴流油。

“別光吃雞肉冬筍餃子，其他餃子也挺好吃的，喏，洋蔥牛肉餃子，嘗嘗。”田淑香給李洪生夾了一個洋蔥牛肉餃子。

吃了洋蔥牛肉餃子後，李洪生豎起大拇指，“好吃！”

葉寧快要吃完一盤餃子的時候，聞到廚房裏飄來糯米的香味。鍋裏的糯米蒸熟了。

糯米蒸了，是拿來做交冬糍的，交冬糍，即秋冬之交時舂的糍粑，在立冬這一天吃，以此慶祝好收成。

吃過早飯，葉寧炒了一鍋香香的花生米，把炒香的花生磨細，磨成花生粉，磨好的花生粉拌進白糖和芝麻碎裏，放在一旁備用。

蒸好的糯米倒入石臼裏，葉寧開始舂糯米，葉寧手法嫻熟，動作流暢利落，糯米舂著舂著，慢慢地變得韌韌的，黏黏的，糍粑逐漸成型。

韌度和黏度恰恰好時，將糍粑捏成像乒乓球一樣的小團，細細地揉成小團，隨後放進烤箱裏烤。

糍粑烤好取出來，一個個圓滾滾金燦燦的，冒著陣陣米焦香，烤好的糍粑在白糖芝麻碎花生粉裏滾一滾，香香糯糯的糍粑滾上白糖芝麻碎花生粉後，交冬糍便做好了。

原本交冬糍做好了，要先敬一敬土地神，然而這裏不是鄉下，沒有土地廟，葉寧就只敬了下竈神。

交冬糍敬過竈神，就可以吃了。葉寧端出交冬糍，“快來吃糍粑。”

黃澄澄金燦燦的糍粑冒著陣陣濃香，指腹碰觸，觸感細膩。輕輕一咬，烤得焦焦脆脆的外皮脆脆地破開，裏面乳白色的糯米暴露出來。細膩柔軟的糯米如羊脂玉一般軟滑，糯糯的，十足的筋道，越嚼越有韌勁，甜甜地在牙齒底下拉扯開來，十分香脆韌甜。

小天小冬嗷嗚嗷嗚地嚼著糍粑，“好吃好吃！”

田淑香吃著糍粑，感嘆，“吃了那麽多年糍粑，就數寧寧做的糍粑最好吃。”

李洪生嘴裏塞滿了糍粑，“對，寧寧做的糍粑最好吃。”

也不知寧寧是怎麽舂的糯米，咋舂得這麽糯，這麽韌，這麽香呢，像芝士一樣，能拉出絲似的。李洪生大口大口吃，香脆甜韌的糍粑在口腔裏不停地拉扯。

葉寧吃著糍粑，說：“我舂了很多糍粑，剩下的沒烤的可以拿來燉湯或者炒菜。”

糍粑燉湯和炒菜也很美味。

小冬臉頰鼓鼓的，“姐姐，要炒菜。”

“那就炒菜吧。”

晚些時候，葉寧取出中午舂好的糍粑，蒜切片，胡蘿蔔切絲，包菜切絲。

再把鮮香菇切成粒，豆幹切成小粒。鍋裏油燒好，爆香蔥蒜，接著繼續爆香豆幹和香菇，翻炒片刻，之前切好的綠豆芽，胡蘿蔔，包菜通通炒入鍋內。

大火爆炒，陸續下入鹽、雞精、生抽，小火翻炒均勻。

各種食材的香味爆發出來時，葉寧把糍粑揪成小團，炒進鍋。白軟的糍粑融進五顏六色的食材裏，快速吸收香菇、豆幹、豆芽等食材的香味。

糍粑的糯香在火苗裏漸漸發散出來，糍粑外殼逐漸焦黃，此時再翻炒幾下，炒糍粑就可以出鍋了。

因為炒糍粑油感重，不易消化，葉寧泡了蜂蜜水來配它，蜂蜜水配炒糍粑，可以減少糍粑的油膩感，還能促進消化。

葉寧吸溜著溫溫甜甜的蜂蜜水，多喝了幾口，然後開始吃炒糍粑。炒糍粑吃起來和烤糍粑口感差別大，烤糍粑沒有油潤感，炒糍粑油潤且味濃。

相比起來，葉寧更喜歡炒糍粑，而李滿福口味淡些，更喜歡吃烤糍粑，至於小天小冬李洪生田淑香他們，烤糍粑和炒糍粑都喜歡吃。

葉寧咀嚼著炒糍粑，微微焦脆的糍粑咬開後，油潤潤的內裏滑進口腔，能吃到糯米的清糯味，香菇的鮮醇，豆幹的豆香等等豐富的滋味。

感受著香糯的炒糍粑在口腔裏拉絲，葉寧微微閉目，電視的聲音傳過來，“新生代小花喬喬因病辭演新劇……”

田淑香說：“這小姑娘生病了？”

葉寧側過臉，“誰啊。”

“之前咱看的那電視劇，就這小姑娘演的，演的挺好的。”田淑香說。葉寧看了一眼喬喬，隨之繼續吃炒糍粑。

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