第82章 過年 (1)
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晚餐不宜多食,且這兩天廖初和果果也有點怏怏的,胃口不佳,就只做了西紅柿燉牛腩一個正菜。
再從壇子裏夾些脆腌黃瓜、辣白菜、風幹蘿蔔條等幾樣小菜,倒也算可口。
可現在多了個人,好像突然就團圓了。
就連離家出走幾日的胃口,也趕回來過年似的。
不加一個,實在說不過去。
餘渝跟果果鬧了一會兒,倒背著手,溜達達過來,從他背後探出頭來,“做什麽好吃的啦?”
果果有樣學樣,從另一邊探頭,“做什麽好吃的啦?”
廖初看看他,再看看果果,飄了好幾天的心,突然就沈澱下來。
人齊了。
“西紅柿牛腩。”
已經燉了好一會兒,湯汁變得濃稠,氣泡炸開時,也多了幾份纏綿。
酸酸甜甜的香味從燉鍋中飄出來,好似牛腩也跟著成了小清新。
一大一小整齊地吸了口氣。
好香!
就是這個味兒!
雖然廖初之前沒做過,但就是這個味兒,錯不了!
“再加個酸菜豬肉燉粉條就好了。”廖初先泡了粉條,轉身去拿酸菜。
這個菜不需要太長時間,等牛腩燉好,差不多也就能出鍋了。
餘渝看了他一眼,眼底藏不住笑。
這是之前答應過自己的。
幾個腌菜壇子都擺在陰面的冷陽臺上。
那一小塊不供暖,剛好可以用來存放過冬的儲備糧。
餘渝還是第一次跟著進來。
剛一踏入,裹挾著濃烈異香的冷空氣便撲面而來,叫他本能地縮起脖子,又把果果按到背後。
“冷,小心感冒。”
小姑娘抓著他的衣角,不住探頭探腦。
果果也想看!
餘渝自己也把半邊身體藏在門後,探頭探腦地瞧,頓時被這盛景震懾,“哇,這麽多,能分得過來?”
陽臺上方也安裝了晾衣架。
這裏不朝陽,自然不能曬衣服,但對需要強烈的氣流交匯和避光的風幹物們而言,卻是絕佳的所在。
四條細長的晾衣繩下,密密麻麻掛著好些風幹雞鴨、三種口味的香腸、熏制臘肉等,幽幽散發著香氣。
它們在夜色下安靜潛伏,出奇沈穩,似帶著幾分成竹在胸的孤傲。
因為它們明白,只待來日廚師的妙手烹飪,自己便會迸發出極致的美味。
下方矮胖的腌菜壇子們挨挨擠擠,高矮胖瘦別無二致。
若單從外表來看,著實分不出有什麽差別。
但廚師知道。
在他們眼中,這裏的每一分變化,都像白紙上的墨點一樣清晰。
“左邊第一個是鹹鴨蛋,往右是松花蛋、鹹雞蛋,辣白菜、蘿蔔條、豆腐乳、芥菜頭……”
廖初看都不必看,便如數家珍。
哪一壇什麽時候腌上的,什麽時候可以開吃了,什麽時候口感最佳,他都再清楚不過。
這些簡單的,不起眼的美味,都在他的日常生活中有著舉足輕重的地位。
餘渝忍俊不禁。
但凡跟吃沾邊的,這人確實有點強迫癥沒錯了。
那些幹貨都幾乎一樣大小,連肥瘦都極度接近,排在一起,整齊的像極了軍隊。
至於下面的腌菜壇子們,擦得閃閃發亮,甚至連朝外的花紋都是同一個角度……
看到這裏,餘渝忍不住撲哧笑了聲。
廖初轉過臉,露出幾分疑惑:
笑什麽?
餘渝一怔,突然笑得更厲害了。
廖初:“???”
他只能看到對方周身彌漫著酸甜的橙紅色的情緒,心情應該很不錯。
不過,為什麽?
廖先生疑惑。
見得不出答案,只好暫時擱置。
他挽了挽袖子,露出線條流暢的小臂,彎下腰,從最右邊的酸菜壇子裏撈出一顆。
強烈的酸味好似有形狀,帶著尖銳的刺,猝不及防將人的鼻腔紮了個透。
餘渝和果果都哇了一聲,口水四溢,“好酸好酸!”
廖初無奈,“都讓你們在裏面等著了。”
說著,又作勢要把酸菜往他們面前湊。
嚇得餘渝和果果面帶驚恐地跑開。
好酸好酸。
真的好酸,口水都流出來啦。
廖初笑著關上門,切了小半顆燉粉條,剩下的都用保鮮盒裝在冰箱裏。
今天是臘月二十九了,明天可以拿來包酸菜豬肉水餃,正適合調和大魚大肉的春節。
剛拿出來的酸菜是不能直接下鍋燉的。
太沖。
廖大廚指揮著餘老師接了盆清水,反覆沖洗幾遍,這才快刀切絲。
經過沖洗後的酸菜已經不那麽刺激了。
但那種清爽的味道,卻越發悠長。
真是一顆好酸菜!
滾蛋餃子落地面,既然走的時候吃了餃子,那麽今晚自然也少不了一碗面。
這幾天廖初閑來無事,倒也做了幾把拉面。
有普通面粉的,也有加了蔬菜汁兒的,加了豆面的,五顏六色,都放在冰箱裏。
預備著懶怠動彈的時候,用高湯煮一把。
隨便加點小青菜什麽的,就是無上美味。
沒想到人還沒徹底懶到家,儲備拉面倒是先用上了。
鍋底挖一勺豬油膏下去,看著乳白色的固體逐漸融化,再丟點蔥花爆香。
看似簡單,實則大有乾坤的豬油蔥花面就做好了。
飯總是別人碗裏的才香。
果果眼巴巴瞅著,試探著舉起手臂,“果果也想吃面!”
餘渝給她夾了幾筷子。
直接吃好吃,澆一勺濃濃的番茄牛腩湯汁,更是能把人美壞了。
有經驗的廚師會將番茄切成兩種大小。
小的那部分勢必會融化在湯汁中,造就酸甜爽口的湯底;而大塊的也被熬煮得邊緣模糊,像成塊的番茄醬。
牛腩燉得稀爛,細膩綿軟,入口即化。
看著那面條被染上喜慶的淡紅色,嘶溜溜扒兩口,整副腸胃都跟著受用。
酸菜豬肉燉粉條,東北菜中的扛把子,當地老百姓誰家冬天不隔三差五來幾頓,那都不是正經吃飯。
在下鍋之前,誰能想到憨厚的豬肉和“尖酸刻薄”的酸菜會是絕配?
紅薯粉絲吸飽了湯汁,又糯又彈,簡直是另一種口感的面條!
其實若真要論及“色香味”,這道菜好像不管哪兒都略欠那麽一點兒:
它的樣子不夠美麗,香氣不夠濃烈,甚至就連味道,也不敢保證能獨占鰲頭。
可偏偏呀,一口下去,就叫人覺得安心。
那種淳樸的,厚重的,仿佛源自土地的歸屬感。
你知道,自己到家了。
三人說說笑笑,不覺時間飛逝。
果果年紀小,撐不住困,十點剛過就在沙發上東倒西歪的,距離徹底睡死過去,只剩一口氣。
廖初把她抱回臥室。
迷迷糊糊間,小姑娘還嘟囔了句,“好吃……”
一沾到被子,果果就熟練地把自己裹起來,只露出一顆毛茸茸的腦瓜。
藏在被子底下的腿兒還蹬了幾下。
廖初失笑。
這是小朋友長個兒呢。
他出去時,愕然發現餘渝也靠在沙發上睡著了。
奔波一天,確實累壞了。
廖初站在旁邊,不自覺回想起幾個小時前的那個擁抱。
直到現在,他鼻端仿佛還縈繞著對方身上沐浴露的味道。
很常見的一款,但混合在他身上,就變得獨一無二。
似乎在睡夢中覺察到註視,餘渝的睫毛抖了幾下,眼瞼緩緩上拉,露出一雙似醒非醒的琥珀色眸子。
他習慣性往四周看了看,對上廖初的視線後,有點不好意思。
我睡著了?!
因為困倦,青年眼中仿佛帶著水霧,好像江南的煙雨,朦朧而纏綿。
廖初的手指猛地蜷縮了下,眸色都暗了幾分。
餘渝搓了搓臉,努力驅散困意,卻又忍不住哈欠連天。
“那個,我也該回去了。”
他站起身來,遲疑著,踉踉蹌蹌往外走。
行李箱的滾輪碾過地板磚,發出細微的摩擦聲。
聲音不大,卻叫人心尖兒發顫。
廖初擰了擰眉。
“這邊有客房。”
他忽然開口道。
餘渝本能站住,心臟都停跳了一瞬。
空氣中迅速泛起一點難以言說的暧昧。
像帶著膠質,令人呼吸間都帶了摩擦的灼熱。
廖初覺得喉頭有些發幹。
但因為性格和經歷的關系,表情反而看上去該死的平靜。
“太晚了,明天是大年三十,之前說好一起過年……”
所以,我覺得你可以不用急著回去了。
重逢後的擁抱來得猝不及防,像積蓄已久的熔巖噴發。此時冷卻下來,卻又有點微妙的局促。
像被拉起來的彈弓皮筋,距離下次出擊,還欠一點時間的積蓄。
餘渝的眼睛微微睜大了些,抓著行李箱拉桿的手指都收緊了。
留,留宿?!
不對,你緊張什麽?
只是簡單的借宿而已!
現在回去真的太折騰了,臨走時怕落灰,還把床單都收起來了,現在回去,又要忙活……
而且行李箱裏剛好就有換洗衣服……男人嘛,何必扭捏?
對,就是這樣。
餘渝迅速說服了自己,並努力讓自己看上去自然一點。
“咳,”他清了清嗓子,頂著一張熱辣辣的臉,故作鎮定道,“那麻煩了。”
廖初清楚地看到他周身的情緒層顏色不斷加深,最後變成一種耀眼的蜜色。
中心都有點發紫了。
空氣中浮動著只有他才能嗅到的甜味。
甜得人心慌。
事情就這麽決定了。
真定下來之後,廖初反而自在不少。
他幫忙從頂層櫃子裏翻出被子鋪好,“洗手間的位置,你知道的……”
在這裏吃飯也不是一次兩次了。
“哦。”
餘渝的眼神飄忽,下意識用手掌扇風。
這暖氣太足了點,臉都有些燙了。
廖初張了張嘴,想找點別的什麽需要囑咐的,卻又說不出。
燈光從他頭頂落下來,在弧度優越的眉骨下,塗出兩片濃重的陰影,被睫毛遮擋的眼底看不出情緒。
餘渝摸摸鼻子,“那個,時間很晚了。”
廖初這才極其緩慢地眨了眨眼,啞著嗓子道:“那你早點睡……”
客臥的門關上後,廖初又在原地站了幾秒鐘。
他剛要轉身離去,卻見門又被從裏面扒開一條縫。
餘渝從縫隙中擠出腦袋,飛快地說了句晚安,又飛快地縮回去。
廖初微怔,然後就笑了。
兩人都以為自己會因為那個擁抱,因為留宿,因為這些細小的改變而徹夜未眠。
然而恰恰相反,大家都睡得很好。
次日一早,睜開眼看著陌生的天花板,餘渝的理智漸漸歸籠。
啊,我住在他家裏了。
想到這裏,他全身的血液都開始上湧。
“唔~”
餘渝拉著被子,一點點蓋過自己的下巴、鼻子、眼睛,最後慢慢地,把自己蜷成一顆球。
我們,擁抱了。
他的心裏泛起絲絲縷縷的甜,忽然覺得,哪怕沒有家人,過年也沒什麽不好。
七點鐘。
對假期中的人而言,還有點早。
但想必廖初已經起了。
餘渝瞬間睡意全無。
他一個鯉魚打挺。
沒起來。
只好換成懶驢打滾,然後踩著拖鞋,踢踢踏踏來到門邊。
他抓住門把手,輕輕吸了口氣,這才一點點拉開,探出腦袋去。
哎?
餘渝楞了下。
靜悄悄的,燈也沒開,完全不像有人起來的樣子。
他抓了抓亂糟糟的頭發,疑惑著去洗漱。
正漱口呢,就聽玄關處傳來細微的鎖頭轉動聲,下一刻,廖初就拖著一輛小拖車進來了。
兩人四目交對,都楞了下。
“你去哪兒了?”
“怎麽不多睡會兒?”
過於整齊的發問讓兩人楞了會兒,然後就都笑了。
空氣好似瞬間活潑起來。
果果還沒起。
餘渝趕緊把嘴巴裏的泡沫吐幹凈,躡手躡腳走過去,發現拖車上放著兩個巨大的保溫箱,“什麽呀?”
大年三十,快遞應該也放假了吧?
廖初脫了外套,直接把兩個箱子摞在一起搬到廚房。
“炸貨。”
北方人的春節必然離不開各種炸貨:
炸藕夾,炸肉丸、蘿蔔丸子、雞蛋豆腐丸子,炸酥肉,炸蘑菇!
廖初把保溫箱打開。
濃郁的油香和肉香洶湧。
還有裊裊的熱氣。
餘渝探頭看了下,驚得抽了口涼氣。
真的好多炸貨!
“你去店裏炸的啊?”
廖初點頭。
炸丸子油煙太大了,普通家庭用的油煙機威力不夠,很容易把家裏弄得煙熏火燎。
而且他也不想打擾那一大一小的美夢,索性就去了一趟店裏。
見餘渝眼巴巴瞅著,廖初失笑,每種都夾了一點,湊成一大盤,往他懷裏一塞。
餘渝美滋滋接了,“你吃過沒有?”
廖初其實嘗過了,可話到嘴邊,卻突然變成“沒”。
撒謊的羞恥和某種期待交織,像荒野裏的藤蔓,瘋狂蔓延。
餘渝順手戳了一顆遞到他嘴邊。
廖初一低頭,咬住。
“好不好吃?那是什麽丸子?”餘渝自己也吃了一顆,“哇,蘿蔔丸子,我超愛!”
廖初用竹簽子戳了一顆雞蛋豆腐丸子,“是這個。”
餘渝趕緊咽下去嘴巴裏的蘿蔔丸子,啊嗚一口吃掉。
哇哦哦哦,豆腐味兒!
好香的豆腐味兒!
豆腐還能炸丸子的?
兩人你一顆我一顆,很快將一盤炸貨分食完畢。
有點飽。
廖初拿出一壺山楂汁,忍笑朝他舉了舉。
餘渝無聲捶地,故作豪邁道:“整一個!”
說完,自己也撐不住笑了。
難怪有人一過春節胖十斤!
今天他也算明白了。
再這麽下去,估計就不止十斤了……
餘渝本以為這就是全部。
萬萬沒想到,炸貨只是個開始。
接下來,他又目瞪口呆地見證了黃年糕、白年糕的誕生。
甚至廖初告訴自己,初三會在西灣度假村舉辦烹飪大賽,他被邀請擔任評委時,鍋裏還煮著臘肉。
作為正在清江市發展,大約也是本年度風頭最盛的廚師,廖初勢必會在邀請名單上。
“啊,就是衛唐那個度假村?”
餘渝想起來了。
說這話的時候,他手裏還擎著一根筷子,筷子頭上纏了小小一團黃年糕。
黃年糕是用黍子面和紅薯拌勻後蒸熟的,中間會放一點紅棗,成品軟黏,十分香甜。
廖初點頭,“應該蠻有趣,要不要去看?”
大過年的,待在家裏也沒事。
餘渝眨了眨眼,“有票?”
作為著名旅游省會城市,清江市這大半個月都在為烹飪大賽造勢,熱度非常高。
它選的時間段剛剛好:
過完年了,假期又沒結束,正不知幹什麽呢,不如去看比賽。
評委分廖初這種專業評委和普通評委。
專業評委自不必說,都是主辦方主動邀請。
而普通評委,老少皆宜,需要經過一系列的報名、抽簽流程。
聽說已經有近萬人報名,而名額卻只有一百個。
廖初揚了揚眉毛,眼底泛起一點罕見的小得意,“評委特權。”
有家屬和親友名額。
餘渝“憤怒”地揮舞了下筷子年糕,“可惡的特權階級!”
他喜歡!
兩人在沙發裏笑作一團。
稍後,廖初向餘渝和剛起床的果果展示了本年度最後一道大殺器:
佛跳墻。
食材是早早就準備好的,該泡發的也都泡發了。
鮑魚、海參、魚唇、蹄筋、花菇、瑤柱等等,上午就要開始忙活,歷經數個小時,才能在晚間得到一罐醇正味美的佛跳墻。
餘渝看了看配料,心道這麽些好東西,就是煮皮帶也好吃啊!
好像約好了似的,廖初剛把砂煲放到火上,黃烈和柳溪先後來了消息。
內容不能說很像,只能說一模一樣:
“年夜飯吃什麽?”
廖初默默地拍了張砂煲的照片發過去,言簡意賅:
“佛跳墻。”
相對於柳溪的三個驚嘆號,黃烈顯然更為真情流露一點。
“日!”
廖初自動將其翻譯為對晴天的渴望。
幾分鐘後,黃烈的語音飛過來:
“初三我們去蹭飯,就要佛跳墻,那傻子學人家喝酒,胃疼了一整天……”
廖初挑了挑眉毛。
呦呵,出息了,還學會喝酒了?
稍後,廖初忍笑和餘渝分享了柳溪慘無人道的抱怨:
“媽的,人怎麽這麽多!沙灘上擠得跟下餃子似的……VIP?全他媽是VIP!
等飯動輒半個小時起,頭一道菜都光盤了,下一道還遙遙無期,我們倩倩都餓瘦了二兩!”
餘渝笑得在沙發裏打滾。
笑完之後,他又想起來一件事,“對了,之前祈安導演拍的那個紀錄片不是要上映了?”
廖初點頭,“正月初五開始。”
都挺集中的。
那套片子最終被定名為《百味》,還真就讓祈安搞到了央視播放,線上同步上映。
春節前後最火的那兩天肯定沒戲了,得留給春晚和央視自己的晚會。
為了保住黃金檔的時間段,只好放到初五。
也非常不錯了。
據說一共十集,廖記餐館的素材還是被壓縮到了一集,但時長從45分鐘延長到了一小時。
成品已經剪出來五集,每周五晚上八點播出,剩下的邊拍邊播。
果果是不懂什麽節目效果的,只是隱約意識到是好消息,於是自告奮勇要給大家表演節目。
廖初和餘渝給予熱烈的掌聲,然後面色古怪的欣賞了一首殘破的《二泉映月》。
大年三十聽《二泉映月》,嗯,挺好的。
稍後廖初去看佛跳墻,餘渝就帶著果果玩。
“過年”兩個字,幾乎就是墮落的代名詞。
兩人畫了畫,看了動畫片,順便還學了幾個中英文單詞,最後整齊地在沙發上挺屍。
玩也是需要體力的。
餘渝就覺得自己的後腰好像壓到了什麽。
反手一摸,遙控器。
打開之後,第一個跳出來的電視臺正在放一部家庭輕喜劇。
小成本制作,效果卻很好,算是今年的黑馬了。
這段正好講到主角兩口子生了小孩兒,雙職工的處境逼著他們請了阿姨,然後鬧出一系列笑話。
餘渝正要笑,卻聽果果突然來了句,“不要阿姨!”
餘渝一怔,立刻聯想起幾天前自己外出時,小姑娘在電話裏哭泣的場景。
說起來,果果似乎對“阿姨”這一職業有著出乎意料的抵觸。
有問題。
兒童看似無理的舉動背後,往往有跡可循。
更何況,她不是那種會胡亂發脾氣的小朋友。
餘渝翻身坐起來,看著果果的眼睛問道:
“果果,可不可以告訴我,為什麽這麽不喜歡阿姨呢?”
小姑娘一改方才的喜悅,用力抿了抿嘴唇,眼底漸漸泛起水光。
她搖了搖頭。
餘渝嘆了口氣,“不想說嗎?”
果果沒說話。
“那好吧,”餘渝摸了摸她的小辮子,耐心道,“等你什麽時候想說了,再偷偷告訴我或者舅舅好不好?”
果果看了他一眼,眼中水光更盛。
“果果不是壞小孩。”
她很小聲地說,有點擔心,還有點委屈。
餘渝一顆心都揪起來了。
他把小姑娘抱在懷裏,輕輕拍打著,“嗯,我知道,我們果果是很好的小朋友。”
果果抓著他的胳膊,細聲細氣地抽噎幾聲,再次重覆,“果果不是壞小孩……”
“怎麽了?”
聽見動靜的廖初走出來。
餘渝回頭,沖他做了個嘴型:
“阿姨~”
廖初捏了捏眉心,從沙發後面親了親果果的發心,“好,不要阿姨。”
“不要阿姨!”小姑娘忽然哭起來,“會被丟掉的!”
餘渝一楞,“不會呀,舅舅這麽愛果果……”
話音未落,卻見小姑娘哭得更厲害了。
她幾乎是上氣不接下氣地說:
“嗚嗚,以前,以前媽媽也是這麽說的,然後她不舒服,就找阿姨……後來,後來她就插了好多管子,不動了……我不要舅舅也去天上,我不想當沒有人要的小孩!”
在她的心裏,阿姨這個詞儼然已經跟死亡畫上等號。
只要找阿姨照顧自己,那麽媽媽和舅舅就會死掉!
餘渝和廖初都楞了。
這些細節,他們真的不知道。
餘渝自不必說。
就連廖初,接到醫院的電話趕到時,姐姐已經躺在了冰冷的停屍房。
生老病死對醫院的人而言,不過日常,他們對此早已麻木。
或許曾有人註意到徘徊在病房外的小小身影,也或者沒有。
但無論如何,對他們來說,這對母女也不過是匆匆過客。
甚至連過客都算不上。
至於派出所的人,他們到達時,一切也都結束了。
他們能做的,只有給死者家屬打電話,順便領走那個無家可歸的小可憐……
沒人知道,在過去的幾個小時裏,那個死死摟著破舊玩偶的幼童,是如何度過的。
廖初一顆心都快碎了。
他把果果抱在懷裏,反覆說著對不起。
小姑娘死死摟住他的脖子,哭到打嗝。
“舅舅,舅舅不會扔下果果的,對不對?”
我們拉過勾的。
廖初蹭了蹭她濕漉漉的小臉兒,“對,舅舅會陪著果果的。”
小姑娘痛痛快快哭了一場,然後就陷入睡眠。
餘渝嘆了口氣,“也算不幸中的萬幸……”
如果不趁年幼打開心結,以後勢必要成為孩子心中難以抹去的陰影。
廖初看著睡夢中仍會流淚的果果,聲音沙啞,“我不是個好舅舅。”
“你是,”餘渝認真道,“你是個很好的舅舅。”
換做任何一個人,也絕不會做的比他更好。
但廖初還是有些自責。
自責沒有早發現,自責那些年的力量不夠,不能及時找到姐姐……
稍後兩人退出房間時,氣氛就有點沈悶。
餘渝拍著他的肩膀,想安慰卻無從說起。
感同身受其實並不存在。
因為你永遠都不會真正變成另一個人,自然,也無法完全體會對方的心情。
他張了張嘴,“要不要,抱一下?”
人在難過的時候,如果有個擁抱,會好很多。
廖初擡頭,沈默地望過來。
餘渝忽然有點無措,張開的胳膊也慢慢往下落,“那個,不……”
話音未落,對方的身體就覆了過來。
廖初的骨架比餘渝大一圈,他覺得自己仿佛被嵌進對方的胸膛。
餘渝微微揚起頭,下巴擱在廖初肩膀上,“沒事了,沒事了……”
他擡起手,一遍遍撫過對方的脊背,像安慰一個縮在角落獨自傷心的孩子。
好在陰霾過後總是晴天。
等到傍晚,甥舅倆就決定拋開沈重的過去。
餘渝跟著松了口氣。
他們真的是很勇敢的人。
傍晚時分,廚房裏的香氣已經濃到化不開。
餘渝和果果像往常一樣趴在沙發背上,努力試圖分辨裏面的食材,但都以失敗而告終。
中餐的絕妙之處就在於,它可以將原本看似完全不搭界的食材混合到一起,歷經煎炒烹炸,最終凝聚成全新的美味。
盛有無數種頂級食材的砂煲發出細密的咕嘟聲。
細小的氣泡在砂煲底部成型,然後隨著熱流上升,在塞滿食材的湯汁表面炸裂開來。
“咕嘟~”
“咕嘟~”
蓋子都被頂得一跳一跳的。
果果中午哭了一場,現在眼睛還微微有點腫。
但小姑娘的心已然完全從過去的陰暗中走了出來。
她睜大了圓溜溜的眼睛,小口吞咽著口水,低頭戳戳自己圓滾滾的肚皮,“餓了。”
餘渝失笑,也輕輕在她的小肚皮上戳了戳,“哦呦,咱們果果都餓瘦啦。”
果果怕癢,一被戳,就像小刺猬一樣,猛地蜷縮起來。
餘渝彎腰去咯吱她,小姑娘嘻嘻哈哈在沙發裏滾作一團。
按照傳統,除夕是要守歲的。
但這項傳統對現代年輕人來說,幾乎沒什麽威懾力。
他們要麽幹脆提早睡下,要麽就跑到外面去跨年。
即便在家的,大多也是聯網打游戲。
倒也有不少被家長抓過來看春晚。
可幾分鐘之後,就被過於花團錦簇的舞美和燈光刺瞎眼:
這踏馬什麽玩意兒?!
等了一年,就給我看這個?
我去追個網劇不香嗎?
對此,餘渝和廖初也有同感。
倒是果果,竟然適應良好。
據餘老師講解,兒童本就傾向於色彩艷麗的畫面,至於內容,那壓根兒不是他們關心的重點。
好在一盅壓軸大菜很好地撫慰了他們飽受摧殘的身心。
做了幾個小時飯,屋裏水汽過重,廖初就開了會兒窗子通風。
和沁涼的空氣一起傳進來的,還有不知誰家激烈的吐槽:
“臥槽,誰家做飯這麽香!做個人吧!”
廖初整個人都懵了。
做飯好吃,是我的錯嘍?
他那張臉上鮮有這樣生動的表情,餘渝飛快地掏出手機拍了張,又吭哧吭哧笑起來。
既然有“催佛跳墻”的名號,這道菜的美味自不必說。
在它面前,好像一切形容都顯得蒼白無力。
一口湯,一塊渣,都是精華。
餘渝搜腸刮肚想了半天,只憋出來一個字:
“鮮!”
老祖宗的智慧在此刻顯露無疑。
簡簡單單的一個字,終於能將心中感受吐露一二。
甚至就連裏面最平凡不過的鵪鶉蛋,也搖身一變,成了食物鏈頂層。
被人吃的頂層。
別的菜倒也罷了,唯獨這道佛跳墻,當真是刀架在脖子上,也要先吃完了再說。
廖初對於分量的把握已經到了爐火純青的地步。
三人每人分吃兩小碗,砂煲剛好見底。
這個春節實在圓滿,竟叫他難得起了壞心眼。
幾張近距離大特寫發出去之後,廖記餐館的talk官方賬號評論區就炸了鍋。
眾網友紛紛表示:
做個人吧!
還有許多悲催的,被抓去加班的社畜們,不得不一邊吃著泡面,一邊看著視頻和照片,流下了心酸的口水。
“護法群”和朋友圈早已被狂轟濫炸,廖初選擇直接屏蔽。
餘老師表示嘆為觀止:
沒想到你是這樣的廖先生。
等過了十一點,果果早已和許多撐不住的人一樣,睡得死去活來,夢裏不知多少艾莎女王來了又去。
但也還有不少勇士堅持著,試圖用自己的恒心和毅力,許一個來年。
外面已經陸陸續續響起電子鞭炮聲。
從這個角度看過去,市政大樓廣場那一帶的煙火也亮起來了。
那是市內唯一允許放煙花的地點,在禁放令的對比下,更顯得彌足珍貴。
今天是大年三十,連冷風都收斂,吹到臉上,隱隱帶了點溫柔。
臘月的晚風其實是很孤獨的東西。
它曾在過去無數個歲月呼嘯著刮過山川河流,目睹滄海桑田卻無能為力,只好在空曠的虛空中發出悲鳴。
但即便如此,它仍不吝嗇在特殊的節日,奉上自己獨有的溫柔。
廖初和餘渝肩並肩坐在陽臺上看煙花,斑斕的色彩盡收眼底。
夜色濃郁,世界很大,但孤獨已然遠去。
當十二點的鐘聲響起,他們看向彼此:
“新年快樂。”
真是再好不過的一年。
在過去的人生中,他們曾無數次幻想類似的場景:
星空,煙火,心意……
此時此刻,一切成真。
客廳裏的春晚還在竭力收尾,過分飽和的色彩和舞臺搭配看上去亂做一團,甚至有些刺眼。
現在已經很少有人真心期盼春晚節目了。
但作為銘刻在血脈中的某種儀式感,好多人還是會像廖初這樣,到點就把電視機打開,然後在年覆一年的嘈雜背景音樂中,做著其他真正喜歡的事。
廖初的腦海中忽然走馬燈一般浮現出許多記憶的碎片。
好多他都以為已經忘記了,然後楞是把自己活成沒有根的野草。
可現在,卻像被一陣颶風卷起,硬生生從滿是塵土的地表拔了起來,鋪天蓋地。
他這才後知後覺地意識到,啊,我也是有過去的。
兒時在福利院時,還沒有什麽見鬼的禁放令。
孩子們會三三兩兩跑出去,在街上煙花燃放後的殘骸中翻撿,如果運氣夠好,還能從裏面扒拉出幾只沒被點燃的漏網之魚。
那些細小的,包裹著紫紅色紙皮的鞭炮,空氣中浮動著的冷冽的火藥味,就是他關於新年的唯一一點寒酸的記憶。
後來長大了,手頭寬裕了,那些熱鬧卻漸行漸遠。
“阿初,這個世界很美,你應該多笑一笑。”
姐姐曾許多次這樣告訴他。
當時他只覺得荒謬。
可現在看來,他確實錯過了很多。
但沒關系,他還有漫長的人生,以後會慢慢補齊的。
廖初緩緩吐出一口氣,看著那些白色的水霧在冷風中潰不成軍,忽然有些釋然了。
覺察到身邊的視線,他側過臉去,見餘渝滿面擔憂。
餘渝能感覺到身邊人的情緒波動,也直覺不便詢問。
唯一能做的,似乎只剩下擔憂。
廖初沖他笑了下。
很舒展的笑。
過去的,確實已經過去了。
分明沒有一個字,但餘渝竟也跟著放松下來。
沒事就好。
放在欄桿上的指尖不知什麽時候碰在一起。
先是一僵,然後本能地蜷縮了下。
骨節分明的一只輕輕動了動,又稍顯落寞地下墜。
而下一秒,另一只手忽然往這邊挪了挪,指尖碰觸的瞬間,時光凝滯。
廖初擡頭,發現對方也在看著自己,碰在一起的指尖蹭了蹭,微微用力,抓緊了。
像抓住洪荒宇宙裏唯一一根稻草。
然後,他們在夜空下接吻,漫天繁
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再從壇子裏夾些脆腌黃瓜、辣白菜、風幹蘿蔔條等幾樣小菜,倒也算可口。
可現在多了個人,好像突然就團圓了。
就連離家出走幾日的胃口,也趕回來過年似的。
不加一個,實在說不過去。
餘渝跟果果鬧了一會兒,倒背著手,溜達達過來,從他背後探出頭來,“做什麽好吃的啦?”
果果有樣學樣,從另一邊探頭,“做什麽好吃的啦?”
廖初看看他,再看看果果,飄了好幾天的心,突然就沈澱下來。
人齊了。
“西紅柿牛腩。”
已經燉了好一會兒,湯汁變得濃稠,氣泡炸開時,也多了幾份纏綿。
酸酸甜甜的香味從燉鍋中飄出來,好似牛腩也跟著成了小清新。
一大一小整齊地吸了口氣。
好香!
就是這個味兒!
雖然廖初之前沒做過,但就是這個味兒,錯不了!
“再加個酸菜豬肉燉粉條就好了。”廖初先泡了粉條,轉身去拿酸菜。
這個菜不需要太長時間,等牛腩燉好,差不多也就能出鍋了。
餘渝看了他一眼,眼底藏不住笑。
這是之前答應過自己的。
幾個腌菜壇子都擺在陰面的冷陽臺上。
那一小塊不供暖,剛好可以用來存放過冬的儲備糧。
餘渝還是第一次跟著進來。
剛一踏入,裹挾著濃烈異香的冷空氣便撲面而來,叫他本能地縮起脖子,又把果果按到背後。
“冷,小心感冒。”
小姑娘抓著他的衣角,不住探頭探腦。
果果也想看!
餘渝自己也把半邊身體藏在門後,探頭探腦地瞧,頓時被這盛景震懾,“哇,這麽多,能分得過來?”
陽臺上方也安裝了晾衣架。
這裏不朝陽,自然不能曬衣服,但對需要強烈的氣流交匯和避光的風幹物們而言,卻是絕佳的所在。
四條細長的晾衣繩下,密密麻麻掛著好些風幹雞鴨、三種口味的香腸、熏制臘肉等,幽幽散發著香氣。
它們在夜色下安靜潛伏,出奇沈穩,似帶著幾分成竹在胸的孤傲。
因為它們明白,只待來日廚師的妙手烹飪,自己便會迸發出極致的美味。
下方矮胖的腌菜壇子們挨挨擠擠,高矮胖瘦別無二致。
若單從外表來看,著實分不出有什麽差別。
但廚師知道。
在他們眼中,這裏的每一分變化,都像白紙上的墨點一樣清晰。
“左邊第一個是鹹鴨蛋,往右是松花蛋、鹹雞蛋,辣白菜、蘿蔔條、豆腐乳、芥菜頭……”
廖初看都不必看,便如數家珍。
哪一壇什麽時候腌上的,什麽時候可以開吃了,什麽時候口感最佳,他都再清楚不過。
這些簡單的,不起眼的美味,都在他的日常生活中有著舉足輕重的地位。
餘渝忍俊不禁。
但凡跟吃沾邊的,這人確實有點強迫癥沒錯了。
那些幹貨都幾乎一樣大小,連肥瘦都極度接近,排在一起,整齊的像極了軍隊。
至於下面的腌菜壇子們,擦得閃閃發亮,甚至連朝外的花紋都是同一個角度……
看到這裏,餘渝忍不住撲哧笑了聲。
廖初轉過臉,露出幾分疑惑:
笑什麽?
餘渝一怔,突然笑得更厲害了。
廖初:“???”
他只能看到對方周身彌漫著酸甜的橙紅色的情緒,心情應該很不錯。
不過,為什麽?
廖先生疑惑。
見得不出答案,只好暫時擱置。
他挽了挽袖子,露出線條流暢的小臂,彎下腰,從最右邊的酸菜壇子裏撈出一顆。
強烈的酸味好似有形狀,帶著尖銳的刺,猝不及防將人的鼻腔紮了個透。
餘渝和果果都哇了一聲,口水四溢,“好酸好酸!”
廖初無奈,“都讓你們在裏面等著了。”
說著,又作勢要把酸菜往他們面前湊。
嚇得餘渝和果果面帶驚恐地跑開。
好酸好酸。
真的好酸,口水都流出來啦。
廖初笑著關上門,切了小半顆燉粉條,剩下的都用保鮮盒裝在冰箱裏。
今天是臘月二十九了,明天可以拿來包酸菜豬肉水餃,正適合調和大魚大肉的春節。
剛拿出來的酸菜是不能直接下鍋燉的。
太沖。
廖大廚指揮著餘老師接了盆清水,反覆沖洗幾遍,這才快刀切絲。
經過沖洗後的酸菜已經不那麽刺激了。
但那種清爽的味道,卻越發悠長。
真是一顆好酸菜!
滾蛋餃子落地面,既然走的時候吃了餃子,那麽今晚自然也少不了一碗面。
這幾天廖初閑來無事,倒也做了幾把拉面。
有普通面粉的,也有加了蔬菜汁兒的,加了豆面的,五顏六色,都放在冰箱裏。
預備著懶怠動彈的時候,用高湯煮一把。
隨便加點小青菜什麽的,就是無上美味。
沒想到人還沒徹底懶到家,儲備拉面倒是先用上了。
鍋底挖一勺豬油膏下去,看著乳白色的固體逐漸融化,再丟點蔥花爆香。
看似簡單,實則大有乾坤的豬油蔥花面就做好了。
飯總是別人碗裏的才香。
果果眼巴巴瞅著,試探著舉起手臂,“果果也想吃面!”
餘渝給她夾了幾筷子。
直接吃好吃,澆一勺濃濃的番茄牛腩湯汁,更是能把人美壞了。
有經驗的廚師會將番茄切成兩種大小。
小的那部分勢必會融化在湯汁中,造就酸甜爽口的湯底;而大塊的也被熬煮得邊緣模糊,像成塊的番茄醬。
牛腩燉得稀爛,細膩綿軟,入口即化。
看著那面條被染上喜慶的淡紅色,嘶溜溜扒兩口,整副腸胃都跟著受用。
酸菜豬肉燉粉條,東北菜中的扛把子,當地老百姓誰家冬天不隔三差五來幾頓,那都不是正經吃飯。
在下鍋之前,誰能想到憨厚的豬肉和“尖酸刻薄”的酸菜會是絕配?
紅薯粉絲吸飽了湯汁,又糯又彈,簡直是另一種口感的面條!
其實若真要論及“色香味”,這道菜好像不管哪兒都略欠那麽一點兒:
它的樣子不夠美麗,香氣不夠濃烈,甚至就連味道,也不敢保證能獨占鰲頭。
可偏偏呀,一口下去,就叫人覺得安心。
那種淳樸的,厚重的,仿佛源自土地的歸屬感。
你知道,自己到家了。
三人說說笑笑,不覺時間飛逝。
果果年紀小,撐不住困,十點剛過就在沙發上東倒西歪的,距離徹底睡死過去,只剩一口氣。
廖初把她抱回臥室。
迷迷糊糊間,小姑娘還嘟囔了句,“好吃……”
一沾到被子,果果就熟練地把自己裹起來,只露出一顆毛茸茸的腦瓜。
藏在被子底下的腿兒還蹬了幾下。
廖初失笑。
這是小朋友長個兒呢。
他出去時,愕然發現餘渝也靠在沙發上睡著了。
奔波一天,確實累壞了。
廖初站在旁邊,不自覺回想起幾個小時前的那個擁抱。
直到現在,他鼻端仿佛還縈繞著對方身上沐浴露的味道。
很常見的一款,但混合在他身上,就變得獨一無二。
似乎在睡夢中覺察到註視,餘渝的睫毛抖了幾下,眼瞼緩緩上拉,露出一雙似醒非醒的琥珀色眸子。
他習慣性往四周看了看,對上廖初的視線後,有點不好意思。
我睡著了?!
因為困倦,青年眼中仿佛帶著水霧,好像江南的煙雨,朦朧而纏綿。
廖初的手指猛地蜷縮了下,眸色都暗了幾分。
餘渝搓了搓臉,努力驅散困意,卻又忍不住哈欠連天。
“那個,我也該回去了。”
他站起身來,遲疑著,踉踉蹌蹌往外走。
行李箱的滾輪碾過地板磚,發出細微的摩擦聲。
聲音不大,卻叫人心尖兒發顫。
廖初擰了擰眉。
“這邊有客房。”
他忽然開口道。
餘渝本能站住,心臟都停跳了一瞬。
空氣中迅速泛起一點難以言說的暧昧。
像帶著膠質,令人呼吸間都帶了摩擦的灼熱。
廖初覺得喉頭有些發幹。
但因為性格和經歷的關系,表情反而看上去該死的平靜。
“太晚了,明天是大年三十,之前說好一起過年……”
所以,我覺得你可以不用急著回去了。
重逢後的擁抱來得猝不及防,像積蓄已久的熔巖噴發。此時冷卻下來,卻又有點微妙的局促。
像被拉起來的彈弓皮筋,距離下次出擊,還欠一點時間的積蓄。
餘渝的眼睛微微睜大了些,抓著行李箱拉桿的手指都收緊了。
留,留宿?!
不對,你緊張什麽?
只是簡單的借宿而已!
現在回去真的太折騰了,臨走時怕落灰,還把床單都收起來了,現在回去,又要忙活……
而且行李箱裏剛好就有換洗衣服……男人嘛,何必扭捏?
對,就是這樣。
餘渝迅速說服了自己,並努力讓自己看上去自然一點。
“咳,”他清了清嗓子,頂著一張熱辣辣的臉,故作鎮定道,“那麻煩了。”
廖初清楚地看到他周身的情緒層顏色不斷加深,最後變成一種耀眼的蜜色。
中心都有點發紫了。
空氣中浮動著只有他才能嗅到的甜味。
甜得人心慌。
事情就這麽決定了。
真定下來之後,廖初反而自在不少。
他幫忙從頂層櫃子裏翻出被子鋪好,“洗手間的位置,你知道的……”
在這裏吃飯也不是一次兩次了。
“哦。”
餘渝的眼神飄忽,下意識用手掌扇風。
這暖氣太足了點,臉都有些燙了。
廖初張了張嘴,想找點別的什麽需要囑咐的,卻又說不出。
燈光從他頭頂落下來,在弧度優越的眉骨下,塗出兩片濃重的陰影,被睫毛遮擋的眼底看不出情緒。
餘渝摸摸鼻子,“那個,時間很晚了。”
廖初這才極其緩慢地眨了眨眼,啞著嗓子道:“那你早點睡……”
客臥的門關上後,廖初又在原地站了幾秒鐘。
他剛要轉身離去,卻見門又被從裏面扒開一條縫。
餘渝從縫隙中擠出腦袋,飛快地說了句晚安,又飛快地縮回去。
廖初微怔,然後就笑了。
兩人都以為自己會因為那個擁抱,因為留宿,因為這些細小的改變而徹夜未眠。
然而恰恰相反,大家都睡得很好。
次日一早,睜開眼看著陌生的天花板,餘渝的理智漸漸歸籠。
啊,我住在他家裏了。
想到這裏,他全身的血液都開始上湧。
“唔~”
餘渝拉著被子,一點點蓋過自己的下巴、鼻子、眼睛,最後慢慢地,把自己蜷成一顆球。
我們,擁抱了。
他的心裏泛起絲絲縷縷的甜,忽然覺得,哪怕沒有家人,過年也沒什麽不好。
七點鐘。
對假期中的人而言,還有點早。
但想必廖初已經起了。
餘渝瞬間睡意全無。
他一個鯉魚打挺。
沒起來。
只好換成懶驢打滾,然後踩著拖鞋,踢踢踏踏來到門邊。
他抓住門把手,輕輕吸了口氣,這才一點點拉開,探出腦袋去。
哎?
餘渝楞了下。
靜悄悄的,燈也沒開,完全不像有人起來的樣子。
他抓了抓亂糟糟的頭發,疑惑著去洗漱。
正漱口呢,就聽玄關處傳來細微的鎖頭轉動聲,下一刻,廖初就拖著一輛小拖車進來了。
兩人四目交對,都楞了下。
“你去哪兒了?”
“怎麽不多睡會兒?”
過於整齊的發問讓兩人楞了會兒,然後就都笑了。
空氣好似瞬間活潑起來。
果果還沒起。
餘渝趕緊把嘴巴裏的泡沫吐幹凈,躡手躡腳走過去,發現拖車上放著兩個巨大的保溫箱,“什麽呀?”
大年三十,快遞應該也放假了吧?
廖初脫了外套,直接把兩個箱子摞在一起搬到廚房。
“炸貨。”
北方人的春節必然離不開各種炸貨:
炸藕夾,炸肉丸、蘿蔔丸子、雞蛋豆腐丸子,炸酥肉,炸蘑菇!
廖初把保溫箱打開。
濃郁的油香和肉香洶湧。
還有裊裊的熱氣。
餘渝探頭看了下,驚得抽了口涼氣。
真的好多炸貨!
“你去店裏炸的啊?”
廖初點頭。
炸丸子油煙太大了,普通家庭用的油煙機威力不夠,很容易把家裏弄得煙熏火燎。
而且他也不想打擾那一大一小的美夢,索性就去了一趟店裏。
見餘渝眼巴巴瞅著,廖初失笑,每種都夾了一點,湊成一大盤,往他懷裏一塞。
餘渝美滋滋接了,“你吃過沒有?”
廖初其實嘗過了,可話到嘴邊,卻突然變成“沒”。
撒謊的羞恥和某種期待交織,像荒野裏的藤蔓,瘋狂蔓延。
餘渝順手戳了一顆遞到他嘴邊。
廖初一低頭,咬住。
“好不好吃?那是什麽丸子?”餘渝自己也吃了一顆,“哇,蘿蔔丸子,我超愛!”
廖初用竹簽子戳了一顆雞蛋豆腐丸子,“是這個。”
餘渝趕緊咽下去嘴巴裏的蘿蔔丸子,啊嗚一口吃掉。
哇哦哦哦,豆腐味兒!
好香的豆腐味兒!
豆腐還能炸丸子的?
兩人你一顆我一顆,很快將一盤炸貨分食完畢。
有點飽。
廖初拿出一壺山楂汁,忍笑朝他舉了舉。
餘渝無聲捶地,故作豪邁道:“整一個!”
說完,自己也撐不住笑了。
難怪有人一過春節胖十斤!
今天他也算明白了。
再這麽下去,估計就不止十斤了……
餘渝本以為這就是全部。
萬萬沒想到,炸貨只是個開始。
接下來,他又目瞪口呆地見證了黃年糕、白年糕的誕生。
甚至廖初告訴自己,初三會在西灣度假村舉辦烹飪大賽,他被邀請擔任評委時,鍋裏還煮著臘肉。
作為正在清江市發展,大約也是本年度風頭最盛的廚師,廖初勢必會在邀請名單上。
“啊,就是衛唐那個度假村?”
餘渝想起來了。
說這話的時候,他手裏還擎著一根筷子,筷子頭上纏了小小一團黃年糕。
黃年糕是用黍子面和紅薯拌勻後蒸熟的,中間會放一點紅棗,成品軟黏,十分香甜。
廖初點頭,“應該蠻有趣,要不要去看?”
大過年的,待在家裏也沒事。
餘渝眨了眨眼,“有票?”
作為著名旅游省會城市,清江市這大半個月都在為烹飪大賽造勢,熱度非常高。
它選的時間段剛剛好:
過完年了,假期又沒結束,正不知幹什麽呢,不如去看比賽。
評委分廖初這種專業評委和普通評委。
專業評委自不必說,都是主辦方主動邀請。
而普通評委,老少皆宜,需要經過一系列的報名、抽簽流程。
聽說已經有近萬人報名,而名額卻只有一百個。
廖初揚了揚眉毛,眼底泛起一點罕見的小得意,“評委特權。”
有家屬和親友名額。
餘渝“憤怒”地揮舞了下筷子年糕,“可惡的特權階級!”
他喜歡!
兩人在沙發裏笑作一團。
稍後,廖初向餘渝和剛起床的果果展示了本年度最後一道大殺器:
佛跳墻。
食材是早早就準備好的,該泡發的也都泡發了。
鮑魚、海參、魚唇、蹄筋、花菇、瑤柱等等,上午就要開始忙活,歷經數個小時,才能在晚間得到一罐醇正味美的佛跳墻。
餘渝看了看配料,心道這麽些好東西,就是煮皮帶也好吃啊!
好像約好了似的,廖初剛把砂煲放到火上,黃烈和柳溪先後來了消息。
內容不能說很像,只能說一模一樣:
“年夜飯吃什麽?”
廖初默默地拍了張砂煲的照片發過去,言簡意賅:
“佛跳墻。”
相對於柳溪的三個驚嘆號,黃烈顯然更為真情流露一點。
“日!”
廖初自動將其翻譯為對晴天的渴望。
幾分鐘後,黃烈的語音飛過來:
“初三我們去蹭飯,就要佛跳墻,那傻子學人家喝酒,胃疼了一整天……”
廖初挑了挑眉毛。
呦呵,出息了,還學會喝酒了?
稍後,廖初忍笑和餘渝分享了柳溪慘無人道的抱怨:
“媽的,人怎麽這麽多!沙灘上擠得跟下餃子似的……VIP?全他媽是VIP!
等飯動輒半個小時起,頭一道菜都光盤了,下一道還遙遙無期,我們倩倩都餓瘦了二兩!”
餘渝笑得在沙發裏打滾。
笑完之後,他又想起來一件事,“對了,之前祈安導演拍的那個紀錄片不是要上映了?”
廖初點頭,“正月初五開始。”
都挺集中的。
那套片子最終被定名為《百味》,還真就讓祈安搞到了央視播放,線上同步上映。
春節前後最火的那兩天肯定沒戲了,得留給春晚和央視自己的晚會。
為了保住黃金檔的時間段,只好放到初五。
也非常不錯了。
據說一共十集,廖記餐館的素材還是被壓縮到了一集,但時長從45分鐘延長到了一小時。
成品已經剪出來五集,每周五晚上八點播出,剩下的邊拍邊播。
果果是不懂什麽節目效果的,只是隱約意識到是好消息,於是自告奮勇要給大家表演節目。
廖初和餘渝給予熱烈的掌聲,然後面色古怪的欣賞了一首殘破的《二泉映月》。
大年三十聽《二泉映月》,嗯,挺好的。
稍後廖初去看佛跳墻,餘渝就帶著果果玩。
“過年”兩個字,幾乎就是墮落的代名詞。
兩人畫了畫,看了動畫片,順便還學了幾個中英文單詞,最後整齊地在沙發上挺屍。
玩也是需要體力的。
餘渝就覺得自己的後腰好像壓到了什麽。
反手一摸,遙控器。
打開之後,第一個跳出來的電視臺正在放一部家庭輕喜劇。
小成本制作,效果卻很好,算是今年的黑馬了。
這段正好講到主角兩口子生了小孩兒,雙職工的處境逼著他們請了阿姨,然後鬧出一系列笑話。
餘渝正要笑,卻聽果果突然來了句,“不要阿姨!”
餘渝一怔,立刻聯想起幾天前自己外出時,小姑娘在電話裏哭泣的場景。
說起來,果果似乎對“阿姨”這一職業有著出乎意料的抵觸。
有問題。
兒童看似無理的舉動背後,往往有跡可循。
更何況,她不是那種會胡亂發脾氣的小朋友。
餘渝翻身坐起來,看著果果的眼睛問道:
“果果,可不可以告訴我,為什麽這麽不喜歡阿姨呢?”
小姑娘一改方才的喜悅,用力抿了抿嘴唇,眼底漸漸泛起水光。
她搖了搖頭。
餘渝嘆了口氣,“不想說嗎?”
果果沒說話。
“那好吧,”餘渝摸了摸她的小辮子,耐心道,“等你什麽時候想說了,再偷偷告訴我或者舅舅好不好?”
果果看了他一眼,眼中水光更盛。
“果果不是壞小孩。”
她很小聲地說,有點擔心,還有點委屈。
餘渝一顆心都揪起來了。
他把小姑娘抱在懷裏,輕輕拍打著,“嗯,我知道,我們果果是很好的小朋友。”
果果抓著他的胳膊,細聲細氣地抽噎幾聲,再次重覆,“果果不是壞小孩……”
“怎麽了?”
聽見動靜的廖初走出來。
餘渝回頭,沖他做了個嘴型:
“阿姨~”
廖初捏了捏眉心,從沙發後面親了親果果的發心,“好,不要阿姨。”
“不要阿姨!”小姑娘忽然哭起來,“會被丟掉的!”
餘渝一楞,“不會呀,舅舅這麽愛果果……”
話音未落,卻見小姑娘哭得更厲害了。
她幾乎是上氣不接下氣地說:
“嗚嗚,以前,以前媽媽也是這麽說的,然後她不舒服,就找阿姨……後來,後來她就插了好多管子,不動了……我不要舅舅也去天上,我不想當沒有人要的小孩!”
在她的心裏,阿姨這個詞儼然已經跟死亡畫上等號。
只要找阿姨照顧自己,那麽媽媽和舅舅就會死掉!
餘渝和廖初都楞了。
這些細節,他們真的不知道。
餘渝自不必說。
就連廖初,接到醫院的電話趕到時,姐姐已經躺在了冰冷的停屍房。
生老病死對醫院的人而言,不過日常,他們對此早已麻木。
或許曾有人註意到徘徊在病房外的小小身影,也或者沒有。
但無論如何,對他們來說,這對母女也不過是匆匆過客。
甚至連過客都算不上。
至於派出所的人,他們到達時,一切也都結束了。
他們能做的,只有給死者家屬打電話,順便領走那個無家可歸的小可憐……
沒人知道,在過去的幾個小時裏,那個死死摟著破舊玩偶的幼童,是如何度過的。
廖初一顆心都快碎了。
他把果果抱在懷裏,反覆說著對不起。
小姑娘死死摟住他的脖子,哭到打嗝。
“舅舅,舅舅不會扔下果果的,對不對?”
我們拉過勾的。
廖初蹭了蹭她濕漉漉的小臉兒,“對,舅舅會陪著果果的。”
小姑娘痛痛快快哭了一場,然後就陷入睡眠。
餘渝嘆了口氣,“也算不幸中的萬幸……”
如果不趁年幼打開心結,以後勢必要成為孩子心中難以抹去的陰影。
廖初看著睡夢中仍會流淚的果果,聲音沙啞,“我不是個好舅舅。”
“你是,”餘渝認真道,“你是個很好的舅舅。”
換做任何一個人,也絕不會做的比他更好。
但廖初還是有些自責。
自責沒有早發現,自責那些年的力量不夠,不能及時找到姐姐……
稍後兩人退出房間時,氣氛就有點沈悶。
餘渝拍著他的肩膀,想安慰卻無從說起。
感同身受其實並不存在。
因為你永遠都不會真正變成另一個人,自然,也無法完全體會對方的心情。
他張了張嘴,“要不要,抱一下?”
人在難過的時候,如果有個擁抱,會好很多。
廖初擡頭,沈默地望過來。
餘渝忽然有點無措,張開的胳膊也慢慢往下落,“那個,不……”
話音未落,對方的身體就覆了過來。
廖初的骨架比餘渝大一圈,他覺得自己仿佛被嵌進對方的胸膛。
餘渝微微揚起頭,下巴擱在廖初肩膀上,“沒事了,沒事了……”
他擡起手,一遍遍撫過對方的脊背,像安慰一個縮在角落獨自傷心的孩子。
好在陰霾過後總是晴天。
等到傍晚,甥舅倆就決定拋開沈重的過去。
餘渝跟著松了口氣。
他們真的是很勇敢的人。
傍晚時分,廚房裏的香氣已經濃到化不開。
餘渝和果果像往常一樣趴在沙發背上,努力試圖分辨裏面的食材,但都以失敗而告終。
中餐的絕妙之處就在於,它可以將原本看似完全不搭界的食材混合到一起,歷經煎炒烹炸,最終凝聚成全新的美味。
盛有無數種頂級食材的砂煲發出細密的咕嘟聲。
細小的氣泡在砂煲底部成型,然後隨著熱流上升,在塞滿食材的湯汁表面炸裂開來。
“咕嘟~”
“咕嘟~”
蓋子都被頂得一跳一跳的。
果果中午哭了一場,現在眼睛還微微有點腫。
但小姑娘的心已然完全從過去的陰暗中走了出來。
她睜大了圓溜溜的眼睛,小口吞咽著口水,低頭戳戳自己圓滾滾的肚皮,“餓了。”
餘渝失笑,也輕輕在她的小肚皮上戳了戳,“哦呦,咱們果果都餓瘦啦。”
果果怕癢,一被戳,就像小刺猬一樣,猛地蜷縮起來。
餘渝彎腰去咯吱她,小姑娘嘻嘻哈哈在沙發裏滾作一團。
按照傳統,除夕是要守歲的。
但這項傳統對現代年輕人來說,幾乎沒什麽威懾力。
他們要麽幹脆提早睡下,要麽就跑到外面去跨年。
即便在家的,大多也是聯網打游戲。
倒也有不少被家長抓過來看春晚。
可幾分鐘之後,就被過於花團錦簇的舞美和燈光刺瞎眼:
這踏馬什麽玩意兒?!
等了一年,就給我看這個?
我去追個網劇不香嗎?
對此,餘渝和廖初也有同感。
倒是果果,竟然適應良好。
據餘老師講解,兒童本就傾向於色彩艷麗的畫面,至於內容,那壓根兒不是他們關心的重點。
好在一盅壓軸大菜很好地撫慰了他們飽受摧殘的身心。
做了幾個小時飯,屋裏水汽過重,廖初就開了會兒窗子通風。
和沁涼的空氣一起傳進來的,還有不知誰家激烈的吐槽:
“臥槽,誰家做飯這麽香!做個人吧!”
廖初整個人都懵了。
做飯好吃,是我的錯嘍?
他那張臉上鮮有這樣生動的表情,餘渝飛快地掏出手機拍了張,又吭哧吭哧笑起來。
既然有“催佛跳墻”的名號,這道菜的美味自不必說。
在它面前,好像一切形容都顯得蒼白無力。
一口湯,一塊渣,都是精華。
餘渝搜腸刮肚想了半天,只憋出來一個字:
“鮮!”
老祖宗的智慧在此刻顯露無疑。
簡簡單單的一個字,終於能將心中感受吐露一二。
甚至就連裏面最平凡不過的鵪鶉蛋,也搖身一變,成了食物鏈頂層。
被人吃的頂層。
別的菜倒也罷了,唯獨這道佛跳墻,當真是刀架在脖子上,也要先吃完了再說。
廖初對於分量的把握已經到了爐火純青的地步。
三人每人分吃兩小碗,砂煲剛好見底。
這個春節實在圓滿,竟叫他難得起了壞心眼。
幾張近距離大特寫發出去之後,廖記餐館的talk官方賬號評論區就炸了鍋。
眾網友紛紛表示:
做個人吧!
還有許多悲催的,被抓去加班的社畜們,不得不一邊吃著泡面,一邊看著視頻和照片,流下了心酸的口水。
“護法群”和朋友圈早已被狂轟濫炸,廖初選擇直接屏蔽。
餘老師表示嘆為觀止:
沒想到你是這樣的廖先生。
等過了十一點,果果早已和許多撐不住的人一樣,睡得死去活來,夢裏不知多少艾莎女王來了又去。
但也還有不少勇士堅持著,試圖用自己的恒心和毅力,許一個來年。
外面已經陸陸續續響起電子鞭炮聲。
從這個角度看過去,市政大樓廣場那一帶的煙火也亮起來了。
那是市內唯一允許放煙花的地點,在禁放令的對比下,更顯得彌足珍貴。
今天是大年三十,連冷風都收斂,吹到臉上,隱隱帶了點溫柔。
臘月的晚風其實是很孤獨的東西。
它曾在過去無數個歲月呼嘯著刮過山川河流,目睹滄海桑田卻無能為力,只好在空曠的虛空中發出悲鳴。
但即便如此,它仍不吝嗇在特殊的節日,奉上自己獨有的溫柔。
廖初和餘渝肩並肩坐在陽臺上看煙花,斑斕的色彩盡收眼底。
夜色濃郁,世界很大,但孤獨已然遠去。
當十二點的鐘聲響起,他們看向彼此:
“新年快樂。”
真是再好不過的一年。
在過去的人生中,他們曾無數次幻想類似的場景:
星空,煙火,心意……
此時此刻,一切成真。
客廳裏的春晚還在竭力收尾,過分飽和的色彩和舞臺搭配看上去亂做一團,甚至有些刺眼。
現在已經很少有人真心期盼春晚節目了。
但作為銘刻在血脈中的某種儀式感,好多人還是會像廖初這樣,到點就把電視機打開,然後在年覆一年的嘈雜背景音樂中,做著其他真正喜歡的事。
廖初的腦海中忽然走馬燈一般浮現出許多記憶的碎片。
好多他都以為已經忘記了,然後楞是把自己活成沒有根的野草。
可現在,卻像被一陣颶風卷起,硬生生從滿是塵土的地表拔了起來,鋪天蓋地。
他這才後知後覺地意識到,啊,我也是有過去的。
兒時在福利院時,還沒有什麽見鬼的禁放令。
孩子們會三三兩兩跑出去,在街上煙花燃放後的殘骸中翻撿,如果運氣夠好,還能從裏面扒拉出幾只沒被點燃的漏網之魚。
那些細小的,包裹著紫紅色紙皮的鞭炮,空氣中浮動著的冷冽的火藥味,就是他關於新年的唯一一點寒酸的記憶。
後來長大了,手頭寬裕了,那些熱鬧卻漸行漸遠。
“阿初,這個世界很美,你應該多笑一笑。”
姐姐曾許多次這樣告訴他。
當時他只覺得荒謬。
可現在看來,他確實錯過了很多。
但沒關系,他還有漫長的人生,以後會慢慢補齊的。
廖初緩緩吐出一口氣,看著那些白色的水霧在冷風中潰不成軍,忽然有些釋然了。
覺察到身邊的視線,他側過臉去,見餘渝滿面擔憂。
餘渝能感覺到身邊人的情緒波動,也直覺不便詢問。
唯一能做的,似乎只剩下擔憂。
廖初沖他笑了下。
很舒展的笑。
過去的,確實已經過去了。
分明沒有一個字,但餘渝竟也跟著放松下來。
沒事就好。
放在欄桿上的指尖不知什麽時候碰在一起。
先是一僵,然後本能地蜷縮了下。
骨節分明的一只輕輕動了動,又稍顯落寞地下墜。
而下一秒,另一只手忽然往這邊挪了挪,指尖碰觸的瞬間,時光凝滯。
廖初擡頭,發現對方也在看著自己,碰在一起的指尖蹭了蹭,微微用力,抓緊了。
像抓住洪荒宇宙裏唯一一根稻草。
然後,他們在夜空下接吻,漫天繁
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