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第55章 【捉蟲】桂花水晶梨

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一夜過後,餘渝覺得自己好得差不多了。

體溫已經恢覆正常,咳嗽和頭疼的癥狀也消失。

只是身上還有點虛,沒太多力氣。

不管大病小病,終究是傷身體。

看來以後還真要加強鍛煉。

他決定自己去廖記餐館拿早飯。

總不好讓人家一趟趟送過來。

餐館人多,還是戴口罩吧。

餘渝到時,就見趙阿姨正在發布好消息。

眾人都習慣了聽她不定時發布各路第一手消息,聞言便齊聲發問:“什麽好消息?”

趙阿姨道:“孫老爺子的履歷核實啦,順利的話,下個月就能遷到烈士陵園!”

老爺子去世前,並沒留下太多線索。

後來有工作人員發現,他一直在繳黨費,就順著往上找,找到了最初幾年的匯款來源地。

不過和老爺子同時代的戰友們也都相繼去世,他們幾經周折,在當地相關部門的幫助下,這才聯系到一位。

這位老人手裏還保存著幾張舊照片,工作人員在其中一張上找到了孫老爺子。

再核對當時的名單,確認無誤後,兩邊進行了交接。

餘渝來得晚,沒經過這段事,就問廖初。

聽廖初講完後,他也有些唏噓,又為老爺子高興。

其實除了孫老爺子外,在全國各地,一定還有好多老英雄默默無聞的離去。

那個年代,這樣不計回報的人太多了。

現在,他終於得到了應有的待遇。

真好!

餐館的客人還是很多。

有熟人一眼認出餘渝,紛紛打招呼:

“餘老師,病好了吧?”

“這幾天冷,可得註意。”

大家對這個漂亮的青年印象極好,聽說他病了,都會問幾句。

餘渝就覺得心裏暖洋洋的,乖乖挨著回答:

“差不多啦,是得註意,我換了厚衣服啦。”

倩倩和果果正在裏面吃早餐,忙完一段的廖初正給後者打包零食。

現在幼兒園已經在逐步限制自帶零食的數量了。

原則上,只可以帶一種。

這是怕小朋友們吃太多零嘴兒,影響正常用餐。

今天帶的是一客水潤甜品:

桂花水晶梨。

餘渝一見,就連吃早飯都顧不上了,“要一個桂花水晶梨。”

一天三遍吃藥,他嘴巴都要苦死了。

關文靜記下,然後走到墻邊小黑板上,在“桂花水晶梨”幾個字上劃了道線,意思是售罄。

餘渝暗道僥幸!

要是慢一步,我可就吃不到啦!

“魚魚老師!”

看見他後,兩個小姑娘都喜出望外。

餘渝制止了她們爬下凳子的舉動,“好好吃飯,老師過兩天就回學校了。”

兩個小姑娘就乖巧坐好。

果果眼巴巴問:“老師喜歡我昨天送的花嗎?”

餘渝:“……啊,很好看,謝謝果果。”

他已經用清水養起來了。

重新吸飽水分之後,原本有點垂頭喪氣的花頭再次仰起,對著陽光,很有點得意。

平心而論,確實挺好看的。

但如果不是那個要命的顏色,不是以那種方式接手就更好了……

廖初看了他一眼,嗯,眼神看著是比昨天靈光了。

精氣神都回來了,就證明病要好了。

“來吃早餐?”

餘渝搖頭,“我還是帶回去吃吧。”

雖然好得差不多,但偶爾還會咳嗽一聲。

公共用餐環境裏,總覺得有點影響別人。

今天的早餐是門釘肉餅,老北京的一種傳統小吃。

因為形狀特別像古代城門上的大門釘,所以得名。

大體來講,就是油煎面裹肉的包子餡餅系列。

這個系列的美食可太多啦:

北方的水煎包,南方的生煎包,經常有人認錯。

確實也都是近親。

門釘肉餅一般用牛肉餡兒,油最好也是牛油。

其他具體調味由廚師把控,不同人不同時間做出來的配比和味道必然有細微差別。

門釘肉餅皮薄餡大,且不同於上面提到的兩位近親,它的成型並不膨脹。

照例是有褶皺的底部先入鍋,放下去之後,要按一按,不然不夠平整。

過幾分鐘後翻面,也得按吧按吧。

若是遇到特別有心的廚師,起鍋之前還會挨個兒夾起,將側面結結實實滾那麽幾個來回。

如此一來,通體金黃,才算全無死角。

橫平豎直,像極了那座四四方方的古城。

裏外都透著規整。

當然,不弄側面也成。

那樣的門釘肉餅兩頭黃中間白,明快的色彩對比也頗有趣味。

因為牛油特別容易凝固,所以這個必須得趁熱吃。

餡兒裏的肉可太多啦,吃多了難免油膩。

這會兒再配點醋,清香提鮮,再美不過。

新的一鍋剛打開,白色的水汽就蘑菇蛋似的在後廚炸開,翻滾著往上空去了。

偶爾有幾顆水珠落到鍋裏,立刻跟滾燙的鐵盤發生激烈碰撞,“嗤啦”聲不絕於耳。

餘渝還是第一次見這種款式的肉餅,頗覺新奇。

他掏出手機,拍了兩張照片。

嘿,方方正正的,真可愛。

“老板!”姬鵬擦著嘴走過來,“幫我打包兩個門釘肉餅!”

廖初挑了挑眉,“你爸知道你早戀麽?”

少年幾乎要驚得原地跳起來。

他一張臉刷地紅透了,結結巴巴道:“別,別胡說,我沒有!”

來了,接連否認!

廖初也不出聲,就滿是揶揄的看。

姬鵬被他看得沒脾氣,撓了撓頭,做賊一樣四下看看。

餘渝被他看個正著。

姬鵬:“……”

被人聽見了!

餘渝:“……我什麽都沒聽到!”

少男心事總是春呀。

姬鵬的臉越發紅。

他也認識餘渝,知道對方不是多話的人。

不過保險起見,他還是做了個嘴巴拉拉鏈的動作。

餘渝忍笑,跟著做了一遍。

他少年時忙於轉學、跳級、爭搶獎學金,實在沒有餘力談戀愛。

不過偶爾看這些,倒也覺得有些意思。

畢竟人在進入社會後,就很難遇到學生時代那樣純粹的感情了。

“搞定”餘渝之後,姬鵬很心虛地問廖初,“這麽明顯?”

廖初點頭。

特別明顯。

因為姬鵬總在這裏吃飯,飯量多大他再清楚不過。

但是一連好幾天,這小子都會再額外打包一份。

而且打包的量並不多。

若說中途加餐,也不至於看著打包的早餐就嘿嘿傻笑。

姬鵬就有點緊張。

藥丸!

廖初安慰道:“應該沒別人發現。”

早上時間緊迫,除了幾位著實沒要緊事做的食客,對,說的就是夕陽紅組合和趙阿姨。

除了他們之外,大家都是來去匆匆,根本不會留意別人吃了多少。

姬鵬就松了口氣。

餘渝在旁邊小聲道:“談戀愛不要緊,可不能影響成績。”

姬鵬瞅了他一眼,嗯,確實是老師沒錯了。

還是挺開明的那種。

他難得表現出一點扭捏和羞澀。

“沒影響,還提高了……”

他這個人吧,算是挺省心的孩子,但學習方面確實有些懈怠。

一來有點叛逆期,二來麽,大約也是覺得家裏有錢,就算考不上好大學也沒什麽。

君不見,那些考上名牌大學的人,混得慘的也不在少數!

可就在大約半年前,他們班換座位,他遇到了現在的同桌。

小姑娘很安靜,也不算特別漂亮,除了成績好之外,好像沒有什麽特殊之處。

沈迷運動的籃球少年姬鵬,以前都沒註意到班裏還有這麽個人!

就算成了同桌,姬鵬也沒太在意,還是該打球就打球。

直到有一次,發月考的卷子。

姬鵬抓過英語卷子一看,當場就擦了一聲。

玩球,這個成績怕是要回家吃竹筍炒肉。

看來新款籃球鞋沒指望了。

“其實這幾道題,你之前就錯過……”

一道軟乎乎的嗓音忽然響起。

姬鵬下意識歪頭一看,就見他那個安安靜靜的同桌,正小小聲說著。

“哪道?”

他問。

女孩子抿了抿嘴,用自動鉛筆一口氣點了六七道題。

“我上次看見你做錯題筆記了……”

還拿了我的橡皮用。

姬鵬定睛一看,又翻出錯題本比對。

哎,還真是!

他一點印象都沒了!

回憶到這兒,姬鵬嘿嘿一笑,撓著頭道:“我看中了一雙球鞋嘛,就想弄個好成績,讓我爸刷卡,所以就讓她幫我補課……後來放暑假,她說要去打工,就教給我一個方法。”

廖初了然,“就是以補代補?”

自己給別人補課的同時,也能提高自己的成績。

姬鵬點頭,“真的特別管用!”

後來升入高三,他的成績就提高特別多。

他還買了禮物給同桌,結果人家不要。

“你還是好好學習吧。”

姬鵬一開始是覺得這個小同桌一板一眼的,挺有趣,後來就經常幫忙給她買個水什麽的。

結果一來二去的……

後來他才知道,同桌家裏挺困難的,是學校裏少有的幾個以成績特招的尖子生:

一應學雜費全免,每月還有補貼。

他們高中實力雄厚,傑出校友也多,每年都有獎學金。

姬鵬以前從沒敢奢望過,自然也沒關註過。

直到換了這個同桌,他才知道,感情自己嘩啦啦花家裏錢的時候,有的同學,已經能憑本事往家裏拿錢了……

看著少年遠去的背影,餘渝和廖初都不約而同感慨:

青春啊!

甜甜的校園戀愛呀!

其實姬總不是那種死板的人。

如果情況真的像姬鵬所說,姬總知道後恐怕能高興得上天。

沒準兒還會擔心自家兒子配不上人家姑娘!

幾秒種後,回歸現實。

廖初問:“你要幾個?”

問的是餘渝要幾個門釘肉餅。

餘渝自恃病愈,卻也不敢大意,只小心翼翼要了兩只。

嗯……還是一只吧,肉給的太足了。

不大,象棋子那麽圓潤的一顆。

挺厚,得有七、八公分厚了吧?

他遺憾地往急劇減少的鍋裏瞅了眼。

唉!

要是平時,他至少能吃四個!

可惡的感冒!

他直勾勾眼巴巴盯著平底鍋,一直看到門釘肉餅全部賣完,這才幽幽嘆了口氣。

“唉!”

廖初忍不住發笑。

“給,小米粥。”

小米粥和門釘肉餅裝在一個袋子裏,桂花水晶梨在另一個,冷熱分開。

餘渝看著小米粥盒上孤零零的一顆肉餅,又嘆了口氣。

看著也太可憐了吧!

廖初也覺得他有點慘,摘了手套,低頭在手機上敲打一會兒。

幾秒種後,餘渝收到一條信息:

“過幾天給你預留烤乳豬。”

烤乳豬!

餘渝仿佛聽到禮花在腦海中快樂地炸開。

他從來沒搶到過!

這個瞬間,素來循規蹈矩的餘老師體會到了走後門的快樂!

在廖初眼中,對方就好像瞬間抽條發芽結果的樹,枝頭瞬間掛滿金燦燦的果實。

他足足收了十多顆!

看來真是生病饞壞了。

這次的果實味道與以前有所不同,大概多了一分酸,兩分甜,還有一點明顯的澀。

委屈和喜悅交織……

可以說是被迫限制飲食的病人們的真實心理寫照了。

回去的路上,餘渝就覺得自己腳步特別輕快!

真好!

烤乳豬!

過幾天就有烤乳豬吃,他覺得自己明天就能痊愈!

半路遇見一只小奶狗,大約也就一個月左右的樣子。

全身都是烏油油的黑毛,一根雜色的也沒有。

如果不是圓滾滾的眼珠反光,甚至找不到眼睛在哪裏。

遠遠看去,根本就是一顆毛線球,四條小短腿兒吧嗒吧嗒跑著,偶爾還被踉蹌幾下,然後下巴殼子著地。

小狗太可愛了。

餘渝忍不住停下腳步,想要摸一摸。

主人很大氣,“摸,放開了摸!”

結果餘渝剛蹲下,小奶狗就甩著尾巴湊上來。

它也不去蹭餘渝,小鼻頭抽動幾下,水潤的眼珠就準確定位在他提著的門釘肉餅袋子上。

想吃!

狗臉上寫滿渴望。

餘渝:“……”

趕緊護住!

一人一狗的半路友情瞬間破碎。

餘老師抱著袋子狂奔而去。

回到家後,餘渝鄭重地吃掉了來之不易的肉餅。

走了一路,已經不太燙了,剛好入口的溫度。

外殼還是酥脆的,一口下去,豐沛的牛肉汁從碎掉的縫隙中湧出。

晶瑩的一汪。

牛肉餡兒很嫩,都不用怎麽用力咀嚼,就都順著喉管滑下去了。

嗚嗚,這就是肉的味道!

是肉啊!

懷著感激的心情吃完肉餅,餘渝又去看那甜品。

果然是桂花水晶梨。

模具是廖初專門定制的,梨子形狀的玻璃杯,裏面註滿淡黃色的瓊膏,零星浮動著幾朵金桂,非常靈動可愛。

餘渝取了勺子,看著圓潤飽滿的“梨子”,有些不忍心下手。

啊,太可愛了。

“梨肉”的部分應該是梨汁做的,雖未見果肉,但卻有鮮甜的梨香。

大約還有桂花蜜吧,唇齒間殘留的香甜不甘寂寞的提醒著。

等挖到中間,那“梨核”竟然是液體的!

勺子挖進去的瞬間,暗金色的汁液彌漫,空氣中泛起一絲酸甜的味道。

餘渝細細品了品。

哦,好巧的心思!

是桂花蜜和檸檬膏調制而成,好像還有一點薄荷汁,十分酸甜清爽。

門釘肉餅,桂花水晶梨,一個鹹,一個甜,但相處起來竟意外融洽。

一只“梨子”吃完,肉餅殘留的油膩感蕩然無存。

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