第一章：第一章：做戲跟放人
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只是當他直奔後廚旁邊的小屋，打算去看看冬舅在忙些什麽時，沒想到正巧碰到冬舅在大發雷霆。
“你說？哪家給你多錢？多錢能讓你恩將仇報，我都答應給你股份分紅了，可你還是堅持要走？”冬舅指著一個燒烤師傅的鼻子吼道，而那個燒烤師傅僅僅是低著頭，壓根就不敢去看冬舅的臉。
“華子我對你不差吧？工資我沒晚開過一天，你說家裏著急用錢，我二話不說就把下個月工資給你預支不說，我還自己借給你第一章：第一章：第一章：第一章：，你就是這麽對待我的？”
“冬哥是我對不起你。”
“別給我整這些沒用的，你就告訴我對方是誰？他給你開多錢就行了。”
“我真滴不能說！”
“這麽看來你是王八吃秤砣……鐵了心要走？”
“冬哥你就成全我吧！”
“我算白交你一場了……”
不用任何人解釋，錢洪就已經聽出了個大概，對餐飲行業來說，這種事情是難免的，冬舅別說拿話擠兌他了，對於被錢蒙蔽眼睛的人來說，你就是打斷他的腿也沒用，他照樣會爬出門去。
上一世早就看清這一點的錢洪明白，好像這種時候就應該表現的大度一點，這當然不是為了要走的人，而是為了那些選擇留下的人。
想到這裏錢洪就直接上前，一邊朝怒氣沖沖的冬舅使眼色，一邊大大方方的說道：“華子師傅是吧？你要換個地方幹，那我們自然不能阻礙你發財，但是我們這家店開張不久，華子師傅也算是跟我們共患難的人，所以我們心裏還是很感激你的。”
“別別別，要是這麽說的話，那我就更慚愧了。”華子師傅連忙朝錢洪擺手。
“但是華子師傅，俗話說沒有規矩不成方圓，你不能今天跟我說，馬上就撂挑子吧？你總得容我點時間找人頂替你吧？”
“那、那我再幹一周行不行？”
“好，多謝理解，那我也在這替我冬舅表個態，華子師傅你在新地方幹好了，那也算給大宇燒烤漲了臉，說明從這出去的都是高手，萬一你在新的地方幹的不順心，那大宇燒烤也隨時歡迎你回來。”
“謝謝冬哥，謝謝小老弟！”
說完這番場面話，錢洪的眼角餘光一撇，立刻就看到了後廚那邊幾個正在偷聽的雜工，既然把信息傳遞出去了，那錢洪就算沒有白演這場戲。
“那冬哥我就先出去幹活了，下個禮拜天我就直接不來了。”小心翼翼的說完，華子師傅就離開了小休息室，等錢洪把門關好，臉上的笑容也就自然而然的變回了一片平靜，他是扯過一把椅子就坐到了冬舅面前。
“這段時間被挖走很多人嗎？”錢洪謹慎的問道。
“倒也不是，就是他突然要走，我是一點心理準備都沒有啊！”冬舅表現得十分氣惱。
“幹飯店人來人去很正常，大宇燒烤生意好，自然打咱們主意的人就更多，冬舅你能攏住人到現在才流逝一個，這已經是非常非常厲害了。”
“越想越來氣，不說這個了，大宇你陪我喝一杯吧？”
“為這點事就喝酒？不值得吧？再說我用飲料陪你也不盡興呀！”
“那就不喝了，你今天來的正好，我正好可以跟你說說分店的事情。”
“就是你上次那幫朋友？”
“對呀，他們聽了你的方案，全都同意出錢入股，我大致算了算，咱們一次就可以開三家分店，可這就需要大批的人手，結果這個王八犢子偏偏這個時候給我走人，我真恨不得咬死他我。”
“呵呵呵，一口吃不了一個胖子，冬舅你就讓他們交錢，誰先交齊，那就先跟誰合作，店要一家一家的開，選擇位置是最最重要的事情，一定要是正街，一定要足夠寬敞，一定不能再裝修跟烤品用料上吝嗇。”
“可正街的房租貴呀！”
“誰說要掏房租了？”
“啊？我不明白。”
“冬舅你想一想，咱們好不容易開個店，花了大把心思大把錢，裝修的漂漂亮亮，但是房主突然間搞事咋辦？他跟你玩漲房租，玩不租給你了咋辦？”
“那不能慣著，必須找人弄他呀？”
“呵呵呵，我有更簡單的辦法，那就是把自己變成房東。”
“大宇你的意思是說，要把房子給買下來？”
“沒錯，這樣前期壓力大了點，但是後期不用考慮房租、不用擔心變故，就算是飯店開不下去，那最後也能剩個好房子。”
“可這樣的花多少錢呀？”
“掙錢不就是為了花嗎？”
“這麽說倒也沒錯，只是我的分紅剛抽出來，準備給你三姑姥、三姑老爺買了個房子，你看這事鬧的……”
“沒事，不是還有我的那份嘛，冬舅你就用這筆錢好了。”
“大宇你真的想好了？萬一你過段時間著急用錢，房子可不是馬上就能套現的。”
“我能有什麽用錢的地方？每個月我媽給我拿點零花錢就夠了，別的小孩都是這麽過來的，那我也能這麽過，冬舅你就放心大膽的幫我操作吧，定下來位置、談妥價錢之後，告訴我一聲就行。”
“這個你放心，這麽大一筆錢，花出去之前我一定帶去你房子看一看。”
“呵呵呵，好！”
“大宇你姥姥的病咋樣了？上次我跟你三姑姥去醫院探望，看著她氣色可是不錯……”接下來兩人又聊了一會兒別的，錢洪主要是給冬舅灌輸貯備店長跟二線廚師的概念，如果真能實施起來，那不管是開分店還是自然流失，人的問題就都全是解決了，二冬舅則是跟錢洪說顧客對新烤品的反饋，希望能夠有更多更大的吸引力。
這一聊就是兩個多小時，眼看著晚上的飯口時間快到了，店裏面零星開始上人，錢洪就打算撤退了，而冬舅就幹脆把他送到了大門口。
最後就在兩人告別的瞬間，一輛桑塔納轎車在街對面停下，一個眼熟的家夥從車上下來，直接就走進了一個正在裝修當中的臨街店鋪。
馬贏？
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“你說？哪家給你多錢？多錢能讓你恩將仇報，我都答應給你股份分紅了，可你還是堅持要走？”冬舅指著一個燒烤師傅的鼻子吼道，而那個燒烤師傅僅僅是低著頭，壓根就不敢去看冬舅的臉。
“華子我對你不差吧？工資我沒晚開過一天，你說家裏著急用錢，我二話不說就把下個月工資給你預支不說，我還自己借給你第一章：第一章：第一章：第一章：，你就是這麽對待我的？”
“冬哥是我對不起你。”
“別給我整這些沒用的，你就告訴我對方是誰？他給你開多錢就行了。”
“我真滴不能說！”
“這麽看來你是王八吃秤砣……鐵了心要走？”
“冬哥你就成全我吧！”
“我算白交你一場了……”
不用任何人解釋，錢洪就已經聽出了個大概，對餐飲行業來說，這種事情是難免的，冬舅別說拿話擠兌他了，對於被錢蒙蔽眼睛的人來說，你就是打斷他的腿也沒用，他照樣會爬出門去。
上一世早就看清這一點的錢洪明白，好像這種時候就應該表現的大度一點，這當然不是為了要走的人，而是為了那些選擇留下的人。
想到這裏錢洪就直接上前，一邊朝怒氣沖沖的冬舅使眼色，一邊大大方方的說道：“華子師傅是吧？你要換個地方幹，那我們自然不能阻礙你發財，但是我們這家店開張不久，華子師傅也算是跟我們共患難的人，所以我們心裏還是很感激你的。”
“別別別，要是這麽說的話，那我就更慚愧了。”華子師傅連忙朝錢洪擺手。
“但是華子師傅，俗話說沒有規矩不成方圓，你不能今天跟我說，馬上就撂挑子吧？你總得容我點時間找人頂替你吧？”
“那、那我再幹一周行不行？”
“好，多謝理解，那我也在這替我冬舅表個態，華子師傅你在新地方幹好了，那也算給大宇燒烤漲了臉，說明從這出去的都是高手，萬一你在新的地方幹的不順心，那大宇燒烤也隨時歡迎你回來。”
“謝謝冬哥，謝謝小老弟！”
說完這番場面話，錢洪的眼角餘光一撇，立刻就看到了後廚那邊幾個正在偷聽的雜工，既然把信息傳遞出去了，那錢洪就算沒有白演這場戲。
“那冬哥我就先出去幹活了，下個禮拜天我就直接不來了。”小心翼翼的說完，華子師傅就離開了小休息室，等錢洪把門關好，臉上的笑容也就自然而然的變回了一片平靜，他是扯過一把椅子就坐到了冬舅面前。
“這段時間被挖走很多人嗎？”錢洪謹慎的問道。
“倒也不是，就是他突然要走，我是一點心理準備都沒有啊！”冬舅表現得十分氣惱。
“幹飯店人來人去很正常，大宇燒烤生意好，自然打咱們主意的人就更多，冬舅你能攏住人到現在才流逝一個，這已經是非常非常厲害了。”
“越想越來氣，不說這個了，大宇你陪我喝一杯吧？”
“為這點事就喝酒？不值得吧？再說我用飲料陪你也不盡興呀！”
“那就不喝了，你今天來的正好，我正好可以跟你說說分店的事情。”
“就是你上次那幫朋友？”
“對呀，他們聽了你的方案，全都同意出錢入股，我大致算了算，咱們一次就可以開三家分店，可這就需要大批的人手，結果這個王八犢子偏偏這個時候給我走人，我真恨不得咬死他我。”
“呵呵呵，一口吃不了一個胖子，冬舅你就讓他們交錢，誰先交齊，那就先跟誰合作，店要一家一家的開，選擇位置是最最重要的事情，一定要是正街，一定要足夠寬敞，一定不能再裝修跟烤品用料上吝嗇。”
“可正街的房租貴呀！”
“誰說要掏房租了？”
“啊？我不明白。”
“冬舅你想一想，咱們好不容易開個店，花了大把心思大把錢，裝修的漂漂亮亮，但是房主突然間搞事咋辦？他跟你玩漲房租，玩不租給你了咋辦？”
“那不能慣著，必須找人弄他呀？”
“呵呵呵，我有更簡單的辦法，那就是把自己變成房東。”
“大宇你的意思是說，要把房子給買下來？”
“沒錯，這樣前期壓力大了點，但是後期不用考慮房租、不用擔心變故，就算是飯店開不下去，那最後也能剩個好房子。”
“可這樣的花多少錢呀？”
“掙錢不就是為了花嗎？”
“這麽說倒也沒錯，只是我的分紅剛抽出來，準備給你三姑姥、三姑老爺買了個房子，你看這事鬧的……”
“沒事，不是還有我的那份嘛，冬舅你就用這筆錢好了。”
“大宇你真的想好了？萬一你過段時間著急用錢，房子可不是馬上就能套現的。”
“我能有什麽用錢的地方？每個月我媽給我拿點零花錢就夠了，別的小孩都是這麽過來的，那我也能這麽過，冬舅你就放心大膽的幫我操作吧，定下來位置、談妥價錢之後，告訴我一聲就行。”
“這個你放心，這麽大一筆錢，花出去之前我一定帶去你房子看一看。”
“呵呵呵，好！”
“大宇你姥姥的病咋樣了？上次我跟你三姑姥去醫院探望，看著她氣色可是不錯……”接下來兩人又聊了一會兒別的，錢洪主要是給冬舅灌輸貯備店長跟二線廚師的概念，如果真能實施起來，那不管是開分店還是自然流失，人的問題就都全是解決了，二冬舅則是跟錢洪說顧客對新烤品的反饋，希望能夠有更多更大的吸引力。
這一聊就是兩個多小時，眼看著晚上的飯口時間快到了，店裏面零星開始上人，錢洪就打算撤退了，而冬舅就幹脆把他送到了大門口。
最後就在兩人告別的瞬間，一輛桑塔納轎車在街對面停下，一個眼熟的家夥從車上下來，直接就走進了一個正在裝修當中的臨街店鋪。
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