第629章蘇珊珊的禮物
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第629章蘇珊珊的禮物
阿舒擺擺手,叫他一邊呆著去,這樣的人怎麽可能用他?工作稀裏糊塗,他能幹什麽?阿舒又叫過來前廳部部長:“你告訴我,酒店正常運行,每個樓層除了一個大堂經理,還需要幾個傳菜員?”
前廳部經理是一個幹練的女孩,大約二十八九歲,名叫湯燕雲,對於自己的業務非常熟練,張嘴就匯報:“老板,酒店的餐飲一共分四個樓層,其中第一層是大眾消費,可同時滿足一百二十桌的客人同時用餐,若是正常情況下,最低需要50人,第二層主要是包間,超大包間十個,內部全含有獨立衛生間,可以滿足三十到四十人的聚餐,中包間二十個,可以滿足二十人的聚會使用,也帶獨立衛生間,小包間一共四十個,至少需要服務員60人,當然,樓層之間人手可以協調,也就是說,如果點裏生意爆滿的時候,最少不能少於一百人,三樓專門為婚禮和會議設計的,有三個獨立大廳,每個400平米,還有頂樓九樓是貴賓區,二十個服務員就夠了,四個樓層加起來,最低人手160人。”
四、五、六、七層是客房部,八樓是公關部,阿舒又了解了一下客房部的情況,當阿舒全部了解完畢的時候,他才知道,想要幹這個星級大酒店,不好幹啊!服務員、傳菜員、廚師、保安,樓層經理,客房部服務人員,加上各個部長,加一起超過了350人,月薪一項,每月就得達到一百八十萬,不算別的費用,他暗自嘆息:華珍香一個人能支撐起這個三星級大酒店,相當不易,阿舒不得不考慮那兩個利潤豐厚的項目,若是自己增設了,那就會是海海的錢,若是沒有,一個縣城,能有那麽高的消費嗎?搞不好是要賠錢的。
公關部部長是一個樣貌極美的女人,二十六七歲,名叫李詩詩,她問阿舒一個問題:“老板,要不要把我們的公關小姐都請回來,她們現在都去了別的酒店……”
阿舒沒說話,他也知道那是一塊肥肉,可是自己不能什麽錢都賺,他搖搖頭。
李詩詩見阿舒反對,她給阿舒建議:“老板,以前錦都大酒店生意紅火,最主要的原因就是我們這的花魁有名,很多外地的、市裏的大款都是慕名而來,您懂的。”
阿舒還是搖搖頭:“一個都不要,我們做的是正當生意,你們都給我記住:任何的黃、賭、毒都不可以在酒店出現,即使住客有這種情況,立刻報警抓人!”
李詩詩的熱情被阿舒一下就給否了,她的臉色微微發紅,後退一步,再不言語,身邊的幾個部長都納悶:這個新老板是怎麽了?放著無本的買賣不做,這不是傻嗎?
最後阿舒做了總結發言:“所有的部長註意,給我推薦一些優秀員工,凡是散漫的不合格的一律不用,我對員工的要求是高素質,低數量,一周後所有員工上班,所有部長和樓層經理,從明天開始上崗,需要人手你們自己調配,試用期一個月,月工資暫時按照原標準進行。”阿舒必須要減少不必要的支出,人員能減則減。
整個過程,秦可人都沒有你插言,她要保證阿舒在店裏是絕對權威。
阿舒是不可能管理這個酒店的,必須樹立秦可人的形象,他對著大家說道:“你們聽著,以後酒店的管理權歸秦可人,她是你們的總經理,所有大事小情,都要找她。”阿舒想到一個問題,自己滄江市有一個123456連號的號碼,用在了偵探社有點大材小用了,還是給秦可人用吧,作為酒店的標志性電話號碼,一定要打到最醒目的位置上。
阿舒下一步的任務就改換酒店招牌,他決定用篆字楚天做酒店的標志,在酒店上,打上三顆五角星,那是酒店的級別,這可不是誰想打就能打的,是要經過省級考核才可以!阿舒在網上搜了一家著名的裝潢公司,讓他們馬上過來實地考察,給做最佳的設計和施工,包括酒店外部的形象也做了簡單休整,加了一個滿天星的外部開放式走廊,就改門面這一項,人家告訴阿舒:最低一百萬!
別說一百萬,多少錢都得改,必須有一個全新的面貌出現在世人面前。
一直忙到了晚上,阿舒才回到自己的偵探社,也看見了田野。
田野見面就問:“老板你沒事了吧?”
阿舒笑了笑:“警報解除,我是自由人了,對了,侯軍出院沒有?”
田野說道:“侯軍出院了,但是還不能上班,我給他放假了,老板,放假期間,工資怎麽算?”
阿舒說道:“侯軍是因為我才受傷的,工資當然照發,你再多給些營養補貼,對了,現在誰再打理店裏的生意?”
田野答道:“侯軍讓鐵頭哥暫時替他,有時候朱義群也過來幫忙。”
阿舒又問道:“不錯,這兩個人都很有能力,對了,這麽晚了,你幹嘛不回家?”
田野笑了:“老板,這不是我的家嗎?”
阿舒忽然想起來了,田野沒有和妹妹在一起住,她就住店裏,以店為家。
阿舒和田野說著話呢,他的電話響了,阿舒一看是外地號,他疑惑了,外地誰能找我?按下接聽鍵,裏邊傳出了一個溫柔的聲音:“楚大師,您好,我是蘇珊珊。”
阿舒明白了,蘇珊珊是惦記給孩子恢覆視力,他趕緊回到:“珊珊姐,你不用急,我記著呢,明天我就去省城給孩子看眼睛,今天實在是忙了……”
“不用了,我到滄江市了,你在哪裏,我過去找你。”
阿舒說出了地址,他就掛斷了電話,阿舒一陣搖頭,讓自己看病也不說一聲,有些任性,唉!這又是一個惹不起的女人!怎麽呢?蘇珊珊的老爸和薛廳長的戰友,是某個軍區的司令員,比薛廳長威風,這個女人到來,自己可不能怠慢。
半小時以後,一輛大切諾基到了阿舒的店門口,一看那迷彩塗裝和軍牌,阿舒就明白了,這車,可能是蘇珊珊軍區的車,或者說是她老爸的車,這時車門一開,下來一個女人,她到了副駕駛,拉開門,阿舒看見了一個兒童座椅,蘇珊珊把自己的兒子抱下來。
阿舒和蘇珊珊說話:“珊珊姐,我想明早過去,沒想到,你這麽著急。”
蘇珊珊說道:“我不著急,是孩子想楚叔叔,我就帶他來玩了,對了,這是我給你帶來的禮物,我猜你一定會喜歡。”
阿舒撓撓頭:“不用吧…”可是當阿舒把禮物接到手裏的時候,他驚呆了……
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阿舒擺擺手,叫他一邊呆著去,這樣的人怎麽可能用他?工作稀裏糊塗,他能幹什麽?阿舒又叫過來前廳部部長:“你告訴我,酒店正常運行,每個樓層除了一個大堂經理,還需要幾個傳菜員?”
前廳部經理是一個幹練的女孩,大約二十八九歲,名叫湯燕雲,對於自己的業務非常熟練,張嘴就匯報:“老板,酒店的餐飲一共分四個樓層,其中第一層是大眾消費,可同時滿足一百二十桌的客人同時用餐,若是正常情況下,最低需要50人,第二層主要是包間,超大包間十個,內部全含有獨立衛生間,可以滿足三十到四十人的聚餐,中包間二十個,可以滿足二十人的聚會使用,也帶獨立衛生間,小包間一共四十個,至少需要服務員60人,當然,樓層之間人手可以協調,也就是說,如果點裏生意爆滿的時候,最少不能少於一百人,三樓專門為婚禮和會議設計的,有三個獨立大廳,每個400平米,還有頂樓九樓是貴賓區,二十個服務員就夠了,四個樓層加起來,最低人手160人。”
四、五、六、七層是客房部,八樓是公關部,阿舒又了解了一下客房部的情況,當阿舒全部了解完畢的時候,他才知道,想要幹這個星級大酒店,不好幹啊!服務員、傳菜員、廚師、保安,樓層經理,客房部服務人員,加上各個部長,加一起超過了350人,月薪一項,每月就得達到一百八十萬,不算別的費用,他暗自嘆息:華珍香一個人能支撐起這個三星級大酒店,相當不易,阿舒不得不考慮那兩個利潤豐厚的項目,若是自己增設了,那就會是海海的錢,若是沒有,一個縣城,能有那麽高的消費嗎?搞不好是要賠錢的。
公關部部長是一個樣貌極美的女人,二十六七歲,名叫李詩詩,她問阿舒一個問題:“老板,要不要把我們的公關小姐都請回來,她們現在都去了別的酒店……”
阿舒沒說話,他也知道那是一塊肥肉,可是自己不能什麽錢都賺,他搖搖頭。
李詩詩見阿舒反對,她給阿舒建議:“老板,以前錦都大酒店生意紅火,最主要的原因就是我們這的花魁有名,很多外地的、市裏的大款都是慕名而來,您懂的。”
阿舒還是搖搖頭:“一個都不要,我們做的是正當生意,你們都給我記住:任何的黃、賭、毒都不可以在酒店出現,即使住客有這種情況,立刻報警抓人!”
李詩詩的熱情被阿舒一下就給否了,她的臉色微微發紅,後退一步,再不言語,身邊的幾個部長都納悶:這個新老板是怎麽了?放著無本的買賣不做,這不是傻嗎?
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整個過程,秦可人都沒有你插言,她要保證阿舒在店裏是絕對權威。
阿舒是不可能管理這個酒店的,必須樹立秦可人的形象,他對著大家說道:“你們聽著,以後酒店的管理權歸秦可人,她是你們的總經理,所有大事小情,都要找她。”阿舒想到一個問題,自己滄江市有一個123456連號的號碼,用在了偵探社有點大材小用了,還是給秦可人用吧,作為酒店的標志性電話號碼,一定要打到最醒目的位置上。
阿舒下一步的任務就改換酒店招牌,他決定用篆字楚天做酒店的標志,在酒店上,打上三顆五角星,那是酒店的級別,這可不是誰想打就能打的,是要經過省級考核才可以!阿舒在網上搜了一家著名的裝潢公司,讓他們馬上過來實地考察,給做最佳的設計和施工,包括酒店外部的形象也做了簡單休整,加了一個滿天星的外部開放式走廊,就改門面這一項,人家告訴阿舒:最低一百萬!
別說一百萬,多少錢都得改,必須有一個全新的面貌出現在世人面前。
一直忙到了晚上,阿舒才回到自己的偵探社,也看見了田野。
田野見面就問:“老板你沒事了吧?”
阿舒笑了笑:“警報解除,我是自由人了,對了,侯軍出院沒有?”
田野說道:“侯軍出院了,但是還不能上班,我給他放假了,老板,放假期間,工資怎麽算?”
阿舒說道:“侯軍是因為我才受傷的,工資當然照發,你再多給些營養補貼,對了,現在誰再打理店裏的生意?”
田野答道:“侯軍讓鐵頭哥暫時替他,有時候朱義群也過來幫忙。”
阿舒又問道:“不錯,這兩個人都很有能力,對了,這麽晚了,你幹嘛不回家?”
田野笑了:“老板,這不是我的家嗎?”
阿舒忽然想起來了,田野沒有和妹妹在一起住,她就住店裏,以店為家。
阿舒和田野說著話呢,他的電話響了,阿舒一看是外地號,他疑惑了,外地誰能找我?按下接聽鍵,裏邊傳出了一個溫柔的聲音:“楚大師,您好,我是蘇珊珊。”
阿舒明白了,蘇珊珊是惦記給孩子恢覆視力,他趕緊回到:“珊珊姐,你不用急,我記著呢,明天我就去省城給孩子看眼睛,今天實在是忙了……”
“不用了,我到滄江市了,你在哪裏,我過去找你。”
阿舒說出了地址,他就掛斷了電話,阿舒一陣搖頭,讓自己看病也不說一聲,有些任性,唉!這又是一個惹不起的女人!怎麽呢?蘇珊珊的老爸和薛廳長的戰友,是某個軍區的司令員,比薛廳長威風,這個女人到來,自己可不能怠慢。
半小時以後,一輛大切諾基到了阿舒的店門口,一看那迷彩塗裝和軍牌,阿舒就明白了,這車,可能是蘇珊珊軍區的車,或者說是她老爸的車,這時車門一開,下來一個女人,她到了副駕駛,拉開門,阿舒看見了一個兒童座椅,蘇珊珊把自己的兒子抱下來。
阿舒和蘇珊珊說話:“珊珊姐,我想明早過去,沒想到,你這麽著急。”
蘇珊珊說道:“我不著急,是孩子想楚叔叔,我就帶他來玩了,對了,這是我給你帶來的禮物,我猜你一定會喜歡。”
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