第44章 廚藝高級技能 擺攤
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接下來《不是你的肋骨》的拍攝過程波瀾不驚, 又過了一個多月，安彤彤就殺青了，整部電影裏面安彤彤要不就是灰頭土臉要不就是非主流, 直到在殺青的最後一幕才出現她穿著制服神采奕奕的樣子。
“來, 拿個紅包。”導演肖霏臉上的笑容格外的燦爛, 安彤彤演技進步的特別快，戲拍到後面越拍越順利，本來她預想中還要多拍一個月的沒想到這麽早就結束了。
“謝謝肖導！”安彤彤接過紅包。
小靜已經幫安彤彤叫好了車, 安彤彤和其他人道完別之後就坐車直接去了公司。
隨著她順利晉升二線，她的檔期越排越滿，靳明煊那邊有好幾個通告等著她。
“恭喜，順利殺青！”
安彤彤一到公司靳明煊就遞給了她一杯奶茶。
“謝謝！”安彤彤微笑。
“王暖暖的《爆光》也拍完了, 現在正在制作中。”靳明煊隨口一提。
安彤彤笑了笑，“這部電影可能是等到聖誕節的時候上映，我的電影應該會提前, 但是上映時間和她差不了多少。”
靳明煊看起來憂心忡忡的：“她們那邊的背景音樂，導演和攝影都是業內頂級。”
安彤彤安慰他：“沒什麽好怕的，她的題材是一部愛情故事，雖然觀眾基本盤多, 但是上限也低, 而我的作為劇情片還是市面上很缺乏的一個題材，不會比她差多少。”
靳明煊點點頭：“接下來就是要看電影制作以及市場的效果了。”
“平常在家會做飯嗎？”靳明煊忽然問出這個沒頭沒腦的問題。
“偶爾會做……怎麽了？”安彤彤問道。
“我上次不是給你說過一個美食綜藝嗎？”
安彤彤想了想，腦子裏好像有點印象，“你說的是那個擺地攤的節目嗎？”
靳明煊哭笑不得：“什麽擺地攤，是開快餐車。”
安彤彤笑：“那不是跟擺地攤差不多嗎？”
靳明煊不和她議論這些，遞給她一份文件：“接下來給你找的就是一個這樣的節目……這個節目是影帝聿浩言投資的，所以我特意給你選了這個節目, 和他打好關系，後面的資源不會少。”
安彤彤眼睛眨了眨，翻了一下手裏的文件，這個節目的播出平臺是一線衛視蘋果衛視，能在一線衛視播出，又能參與投資，看來聿浩言的背景很強啊。
靳明煊繼續道：“所以把你的那些拿手菜都亮出來，怎麽難的怎麽來，我相信你一定可以的！”
他的語氣非常的自信，安彤彤前幾次在綜藝中的表現讓他對安彤彤能做飯毫無懷疑，至於安彤彤剛才所說的“偶爾會做飯”也成為了一種自謙的說法。
安彤彤：“……我盡量。”
三天後，霜林街那個門口羅雀的小巷子多出了一家簡單而清爽的紅色餐車。
剛開門沒幾個人，廚師們都在整理廚具食材之類，他們動作不怎麽熟練，因為他們都是新手，在錄制一個叫《擺地攤吃得開嗎》的綜藝節目，簡單來說，就是明星擺地攤，節目錄制的時間是一個星期。
“彤彤，我看這個地方鳥不生蛋啊，會有人來嗎？”
望著這條連鳥都沒有的街巷，安靜的氣氛中，一個戴著口罩的男孩忽然說。
在這些嘉賓中，有一位在幹凈利落切著青菜的女孩，忽然微微擡頭看了看周圍的環境，那張被口罩覆蓋的臉，只有一雙淺色的眸子露了出來。
“誰叫我們運氣不好，抽簽抽到這個地方了呢？”
安彤彤低低地嘆息了一聲。
“都沒人來光顧我們的攤子，本錢都收不回來，這個節目拍得下去？是誰把這個地方加到抽簽的類別中去的？”
男孩憤憤地擺弄著手裏的土豆。
“文初遠，你就別抱怨了，這樣也挺好的，不用那麽忙。”另一位戴著口罩，穿著淡黃色連衣裙的女孩笑道。
文初遠一聽馬上急了：“葛琴，你這樣想可不行啊，我們可是有任務的，要在七天之內賺到一萬五，而且做節目就要好好做，擺地攤擺成這樣，要是在舊社會早餓死了，我看等會兒能不能找幾個客人過來。”
他這話一說，聿浩言笑了：“文初遠你這麽拼啊，大白天就跑出去拉客了？而且節目規定不能摘口罩暴露身份，你這樣出去會被人認出來的。”
文初遠臉色微紅卻不知道該說些什麽。
不同於以往的其他節目，這個節目是錄播。
安彤彤站在一旁，卻是笑道：“先別著急，等我做道菜試試吧，到時候要是實在不行再想別的辦法。”
參加節目之前她查過自己的人氣值，即使拍了好幾個月的戲沒有太多曝光，她還是得到了近十萬的人氣值，安彤彤索性兌換了一個廚藝高級技能，一下子花掉了八萬人氣值，餘下七萬加。
當時她特意下廚做了一道菜，還挺好吃的，那香味她到現在也忘不了。
“那就試試吧，不過我看懸，這個地方太偏僻了。”葛琴有點懷疑。
她來之前也聽過安彤彤的一些“傳奇”，但有點不相信，總覺得那是節目效果，炒出來的人設，現實中哪裏有人什麽都會的呀？
文初遠急急道：“彤彤真的很厲害的！”
如果他們廚藝平平，還被分到了這個鳥不拉屎的地方，估計節目組得臨時安排其他方案，但是他們有安彤彤。
“好好，我相信。”
葛琴迎合著他點了點頭，有點敷衍。
聿浩言見狀笑道：“彤彤，快拿出你的本事出來！”
安彤彤無奈點頭。
兩位男嘉賓都帶著一道道火熱的視線看了過來，還夾雜著一點崇拜的味道，安彤彤的綜藝能力是經過好幾個節目的檢驗的，她可是綜藝之王，廚藝說不定她還真會。
文初遠鄭重道：“那就……拜托你了。”
安彤彤擺擺手：“我就做道菜試試，也沒多大把握。”
“好好好！”
大家點點頭，但滿臉都是期待。
安彤彤無奈地收回眼神。
現在天色還早，應該做什麽吃的呢？
這條街道是遠近聞名的中老年人聚集區，老頭老太太每天出去晨練，大叔大嬸也會出來買菜，還有什麽遛狗的遛鳥的，但是經過安彤彤他們的這條巷子的人不多。
在這裏做早餐也挺吃虧的，附近都是各種早餐店，人家都習慣了，何必走個彎道到這裏呢。
至於趕著上班的年輕人就更不會來這裏了。
看著這裏的人員組成，安彤彤又看看手上節目組提供的食材，想著幸好節目組沒有做得太絕，各種早餐需要的食材都有，什麽烤冷面皮，涼皮，餃子皮都是現成的不需要現搟皮，肉末也是現成的，底湯也已經準備好了。
她很快想好了要做什麽，正要動手開始做，文初遠就道：“彤彤，你要做什麽我幫你啊！”
聿浩言也說：“對呀，我們給你打打下手。”
安彤彤也就不推辭了：“幫我準備一下蔥末，姜末，蒜末，芝麻粉以及八角粉，蔥末要準備得多一點。”
說這話的時候，安彤彤順手開始切豬板油，她的動作不緊不慢，菜刀輕輕往豬板油上一劃，再一撇，一撮豬板油小丁就出來了，不一會兒所需的豬板油丁就準備好了。
見其他人的材料也都準備好了，安彤彤起鍋燒油。
她先是放了一碗金黃色的豆油，再加入板油丁開火慢慢炸，白膩的板油丁遇到豆油瞬間就翻起了油花，生出了淡淡的香味。
安彤彤慢慢地用鍋鏟在裏頭劃，沒過一會兒，板油就都被逼出來了，剛才白膩的板油丁也被變成了黃黃脆脆的樣子，這時候她關火把油渣撈出放在一旁，等它放涼後剁成細末。
鍋裏的油稍微降一降溫，然後倒入蔥末姜末蒜末，然後再開小火慢慢炸，蔥香蒜香以及生姜的香味都融進了油裏，一大股香味爆發出來，誘人的香味從那個小小的炒鍋中彌漫到了整條街。
其他三位嘉賓本來無聊的等在小攤子旁邊，猛然聞到這股香味，聳了聳鼻子。
葛琴簡直傻了，她去過高檔餐廳，以前拍美食劇的時候還去過餐廳後廚，要說什麽蒜香蔥香，做得好的她也聞過，但是這麽香的，她還是頭一回聞到，聽廚師說過，這都是要火候的。
安彤彤真這麽厲害？炒個配料都可以炒這麽香。
“好香啊！”
方圓百裏內，遛彎的老大爺和老太太都停住了腳步，一個個都聳著鼻子聞著味兒，滿心想著這是哪裏飄出來的香味，太刺激人了；那些正在遛狗，想著去吃早飯的大叔大嬸，聞到這濃郁的香味，胃裏的饞蟲都犯了，情不自禁往著香味飄來的方向走。
霎時間，練劍的，遛狗的，遛鳥的，練太極的……全都走到了跟前！
就連早上沒什麽事可幹出來散步的，一看這麽多人往一個方向走，也湊著熱鬧過來了。
沒過幾分鐘，跟前就圍上了十幾號人。
聿浩言，文初遠，葛琴：“……”
這三人都傻了。
他們當時聞到這個香味就覺得挺誘人的，比一般的餐館弄的都要香，肯定是有技術的，正神游著，沒想到一擡頭就看到了那麽多人。
安彤彤笑道：“文初遠，，楞著幹嘛，把節目組準備的招牌寫字板拿出來，掛在小攤子上，咱們今天賣餛飩！”
文初遠跟接到任務似的，馬上道：“好！”
拿出寫字板寫上“餛飩”兩個字掛在了攤子上。
後面安彤彤又陸續下入油渣粉芝麻粉八角粉，炒拌均勻之後，離火出鍋倒入碗中，再加蓋燜著，用油的餘溫把它的香味充分的激發出來。
不多時，安彤彤打開蓋，裏面的蔥油就被悶黑了，但它不是那種全黑，而是那種看起來很鮮艷的深褐色，看起來非常有食欲，攪一攪香味四溢，這樣餛飩湯需要的黑蔥油就做好了。
“小姑娘，給我來一碗餛飩！”在最前面看的老大爺，實在忍不住了，咽了咽口水說道。
“我也來一碗！”
“還有我！”
聿浩言在給安彤彤打下手，見大家已經開始點單了，對一旁杵著的兩個人說道：“楞著幹什麽，趕緊收錢啊。”
“好好好！”
文初遠連忙拿出二維碼讓他們掃，有的老人家不會用手機支付，葛琴就在旁邊收錢。
這邊安彤彤很快調好了餛飩餡，開始包餛飩。
雲吞的做法看起來非常簡單，拿一張雲吞皮用一根筷子把肉餡舀到皮上抹開，用手攏起來捏一下，用筷頭頂一頂用拇指捏住就可以了，她做的是小餛飩，手法比較隨意，並不像一些大餛飩一樣包成元寶的形狀。
餛飩包好了，湯也熬好了，黑蔥油也做好了，接下來就開始下餛飩同時調碗底。
和一般的小餛飩沒有多少區別，香蔥紫菜再加點胡椒粉，再來一小勺蔥油，再加一大勺底湯，最後撈入煮好的餛飩。
安彤彤提前在湯底下了雞骨茶，餛飩在煮的過程中本來就很容易出香味，加了雞骨茶之後又帶了一種特殊的香味，讓人欲罷不能，一直縈繞在鼻尖，刺激著口水的分泌。
“小姑娘，好了嗎？”
前面的老大爺說著，視線直勾勾的看著鍋裏，吸著鼻子。
安彤彤笑了笑：“好了。”
她一下子做了三碗餛飩，最先點單的老大爺早就忍不住了，端起小碗迫不及待地走到小桌子旁邊坐下來。
碗裏的餛飩，湯呈現出淡淡的茶色，看著非常清澈，紫菜點綴著，特別誘人。
老大爺顧不得燙嘴，趕忙用勺子舀起一只小餛飩隨便吹了兩下，一口送進嘴裏。
餛飩有些燙，他輕輕咬了一口，卻又不想張嘴放過這美味，眼眶微微濕潤，再嚼了幾下，卻又是一臉滿足，最後享受地咽下去。
其他人吃餛飩的時候，也差不多是同款表情，一臉人生得到升華的樣子。
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“來, 拿個紅包。”導演肖霏臉上的笑容格外的燦爛, 安彤彤演技進步的特別快，戲拍到後面越拍越順利，本來她預想中還要多拍一個月的沒想到這麽早就結束了。
“謝謝肖導！”安彤彤接過紅包。
小靜已經幫安彤彤叫好了車, 安彤彤和其他人道完別之後就坐車直接去了公司。
隨著她順利晉升二線，她的檔期越排越滿，靳明煊那邊有好幾個通告等著她。
“恭喜，順利殺青！”
安彤彤一到公司靳明煊就遞給了她一杯奶茶。
“謝謝！”安彤彤微笑。
“王暖暖的《爆光》也拍完了, 現在正在制作中。”靳明煊隨口一提。
安彤彤笑了笑，“這部電影可能是等到聖誕節的時候上映，我的電影應該會提前, 但是上映時間和她差不了多少。”
靳明煊看起來憂心忡忡的：“她們那邊的背景音樂，導演和攝影都是業內頂級。”
安彤彤安慰他：“沒什麽好怕的，她的題材是一部愛情故事，雖然觀眾基本盤多, 但是上限也低, 而我的作為劇情片還是市面上很缺乏的一個題材，不會比她差多少。”
靳明煊點點頭：“接下來就是要看電影制作以及市場的效果了。”
“平常在家會做飯嗎？”靳明煊忽然問出這個沒頭沒腦的問題。
“偶爾會做……怎麽了？”安彤彤問道。
“我上次不是給你說過一個美食綜藝嗎？”
安彤彤想了想，腦子裏好像有點印象，“你說的是那個擺地攤的節目嗎？”
靳明煊哭笑不得：“什麽擺地攤，是開快餐車。”
安彤彤笑：“那不是跟擺地攤差不多嗎？”
靳明煊不和她議論這些，遞給她一份文件：“接下來給你找的就是一個這樣的節目……這個節目是影帝聿浩言投資的，所以我特意給你選了這個節目, 和他打好關系，後面的資源不會少。”
安彤彤眼睛眨了眨，翻了一下手裏的文件，這個節目的播出平臺是一線衛視蘋果衛視，能在一線衛視播出，又能參與投資，看來聿浩言的背景很強啊。
靳明煊繼續道：“所以把你的那些拿手菜都亮出來，怎麽難的怎麽來，我相信你一定可以的！”
他的語氣非常的自信，安彤彤前幾次在綜藝中的表現讓他對安彤彤能做飯毫無懷疑，至於安彤彤剛才所說的“偶爾會做飯”也成為了一種自謙的說法。
安彤彤：“……我盡量。”
三天後，霜林街那個門口羅雀的小巷子多出了一家簡單而清爽的紅色餐車。
剛開門沒幾個人，廚師們都在整理廚具食材之類，他們動作不怎麽熟練，因為他們都是新手，在錄制一個叫《擺地攤吃得開嗎》的綜藝節目，簡單來說，就是明星擺地攤，節目錄制的時間是一個星期。
“彤彤，我看這個地方鳥不生蛋啊，會有人來嗎？”
望著這條連鳥都沒有的街巷，安靜的氣氛中，一個戴著口罩的男孩忽然說。
在這些嘉賓中，有一位在幹凈利落切著青菜的女孩，忽然微微擡頭看了看周圍的環境，那張被口罩覆蓋的臉，只有一雙淺色的眸子露了出來。
“誰叫我們運氣不好，抽簽抽到這個地方了呢？”
安彤彤低低地嘆息了一聲。
“都沒人來光顧我們的攤子，本錢都收不回來，這個節目拍得下去？是誰把這個地方加到抽簽的類別中去的？”
男孩憤憤地擺弄著手裏的土豆。
“文初遠，你就別抱怨了，這樣也挺好的，不用那麽忙。”另一位戴著口罩，穿著淡黃色連衣裙的女孩笑道。
文初遠一聽馬上急了：“葛琴，你這樣想可不行啊，我們可是有任務的，要在七天之內賺到一萬五，而且做節目就要好好做，擺地攤擺成這樣，要是在舊社會早餓死了，我看等會兒能不能找幾個客人過來。”
他這話一說，聿浩言笑了：“文初遠你這麽拼啊，大白天就跑出去拉客了？而且節目規定不能摘口罩暴露身份，你這樣出去會被人認出來的。”
文初遠臉色微紅卻不知道該說些什麽。
不同於以往的其他節目，這個節目是錄播。
安彤彤站在一旁，卻是笑道：“先別著急，等我做道菜試試吧，到時候要是實在不行再想別的辦法。”
參加節目之前她查過自己的人氣值，即使拍了好幾個月的戲沒有太多曝光，她還是得到了近十萬的人氣值，安彤彤索性兌換了一個廚藝高級技能，一下子花掉了八萬人氣值，餘下七萬加。
當時她特意下廚做了一道菜，還挺好吃的，那香味她到現在也忘不了。
“那就試試吧，不過我看懸，這個地方太偏僻了。”葛琴有點懷疑。
她來之前也聽過安彤彤的一些“傳奇”，但有點不相信，總覺得那是節目效果，炒出來的人設，現實中哪裏有人什麽都會的呀？
文初遠急急道：“彤彤真的很厲害的！”
如果他們廚藝平平，還被分到了這個鳥不拉屎的地方，估計節目組得臨時安排其他方案，但是他們有安彤彤。
“好好，我相信。”
葛琴迎合著他點了點頭，有點敷衍。
聿浩言見狀笑道：“彤彤，快拿出你的本事出來！”
安彤彤無奈點頭。
兩位男嘉賓都帶著一道道火熱的視線看了過來，還夾雜著一點崇拜的味道，安彤彤的綜藝能力是經過好幾個節目的檢驗的，她可是綜藝之王，廚藝說不定她還真會。
文初遠鄭重道：“那就……拜托你了。”
安彤彤擺擺手：“我就做道菜試試，也沒多大把握。”
“好好好！”
大家點點頭，但滿臉都是期待。
安彤彤無奈地收回眼神。
現在天色還早，應該做什麽吃的呢？
這條街道是遠近聞名的中老年人聚集區，老頭老太太每天出去晨練，大叔大嬸也會出來買菜，還有什麽遛狗的遛鳥的，但是經過安彤彤他們的這條巷子的人不多。
在這裏做早餐也挺吃虧的，附近都是各種早餐店，人家都習慣了，何必走個彎道到這裏呢。
至於趕著上班的年輕人就更不會來這裏了。
看著這裏的人員組成，安彤彤又看看手上節目組提供的食材，想著幸好節目組沒有做得太絕，各種早餐需要的食材都有，什麽烤冷面皮，涼皮，餃子皮都是現成的不需要現搟皮，肉末也是現成的，底湯也已經準備好了。
她很快想好了要做什麽，正要動手開始做，文初遠就道：“彤彤，你要做什麽我幫你啊！”
聿浩言也說：“對呀，我們給你打打下手。”
安彤彤也就不推辭了：“幫我準備一下蔥末，姜末，蒜末，芝麻粉以及八角粉，蔥末要準備得多一點。”
說這話的時候，安彤彤順手開始切豬板油，她的動作不緊不慢，菜刀輕輕往豬板油上一劃，再一撇，一撮豬板油小丁就出來了，不一會兒所需的豬板油丁就準備好了。
見其他人的材料也都準備好了，安彤彤起鍋燒油。
她先是放了一碗金黃色的豆油，再加入板油丁開火慢慢炸，白膩的板油丁遇到豆油瞬間就翻起了油花，生出了淡淡的香味。
安彤彤慢慢地用鍋鏟在裏頭劃，沒過一會兒，板油就都被逼出來了，剛才白膩的板油丁也被變成了黃黃脆脆的樣子，這時候她關火把油渣撈出放在一旁，等它放涼後剁成細末。
鍋裏的油稍微降一降溫，然後倒入蔥末姜末蒜末，然後再開小火慢慢炸，蔥香蒜香以及生姜的香味都融進了油裏，一大股香味爆發出來，誘人的香味從那個小小的炒鍋中彌漫到了整條街。
其他三位嘉賓本來無聊的等在小攤子旁邊，猛然聞到這股香味，聳了聳鼻子。
葛琴簡直傻了，她去過高檔餐廳，以前拍美食劇的時候還去過餐廳後廚，要說什麽蒜香蔥香，做得好的她也聞過，但是這麽香的，她還是頭一回聞到，聽廚師說過，這都是要火候的。
安彤彤真這麽厲害？炒個配料都可以炒這麽香。
“好香啊！”
方圓百裏內，遛彎的老大爺和老太太都停住了腳步，一個個都聳著鼻子聞著味兒，滿心想著這是哪裏飄出來的香味，太刺激人了；那些正在遛狗，想著去吃早飯的大叔大嬸，聞到這濃郁的香味，胃裏的饞蟲都犯了，情不自禁往著香味飄來的方向走。
霎時間，練劍的，遛狗的，遛鳥的，練太極的……全都走到了跟前！
就連早上沒什麽事可幹出來散步的，一看這麽多人往一個方向走，也湊著熱鬧過來了。
沒過幾分鐘，跟前就圍上了十幾號人。
聿浩言，文初遠，葛琴：“……”
這三人都傻了。
他們當時聞到這個香味就覺得挺誘人的，比一般的餐館弄的都要香，肯定是有技術的，正神游著，沒想到一擡頭就看到了那麽多人。
安彤彤笑道：“文初遠，，楞著幹嘛，把節目組準備的招牌寫字板拿出來，掛在小攤子上，咱們今天賣餛飩！”
文初遠跟接到任務似的，馬上道：“好！”
拿出寫字板寫上“餛飩”兩個字掛在了攤子上。
後面安彤彤又陸續下入油渣粉芝麻粉八角粉，炒拌均勻之後，離火出鍋倒入碗中，再加蓋燜著，用油的餘溫把它的香味充分的激發出來。
不多時，安彤彤打開蓋，裏面的蔥油就被悶黑了，但它不是那種全黑，而是那種看起來很鮮艷的深褐色，看起來非常有食欲，攪一攪香味四溢，這樣餛飩湯需要的黑蔥油就做好了。
“小姑娘，給我來一碗餛飩！”在最前面看的老大爺，實在忍不住了，咽了咽口水說道。
“我也來一碗！”
“還有我！”
聿浩言在給安彤彤打下手，見大家已經開始點單了，對一旁杵著的兩個人說道：“楞著幹什麽，趕緊收錢啊。”
“好好好！”
文初遠連忙拿出二維碼讓他們掃，有的老人家不會用手機支付，葛琴就在旁邊收錢。
這邊安彤彤很快調好了餛飩餡，開始包餛飩。
雲吞的做法看起來非常簡單，拿一張雲吞皮用一根筷子把肉餡舀到皮上抹開，用手攏起來捏一下，用筷頭頂一頂用拇指捏住就可以了，她做的是小餛飩，手法比較隨意，並不像一些大餛飩一樣包成元寶的形狀。
餛飩包好了，湯也熬好了，黑蔥油也做好了，接下來就開始下餛飩同時調碗底。
和一般的小餛飩沒有多少區別，香蔥紫菜再加點胡椒粉，再來一小勺蔥油，再加一大勺底湯，最後撈入煮好的餛飩。
安彤彤提前在湯底下了雞骨茶，餛飩在煮的過程中本來就很容易出香味，加了雞骨茶之後又帶了一種特殊的香味，讓人欲罷不能，一直縈繞在鼻尖，刺激著口水的分泌。
“小姑娘，好了嗎？”
前面的老大爺說著，視線直勾勾的看著鍋裏，吸著鼻子。
安彤彤笑了笑：“好了。”
她一下子做了三碗餛飩，最先點單的老大爺早就忍不住了，端起小碗迫不及待地走到小桌子旁邊坐下來。
碗裏的餛飩，湯呈現出淡淡的茶色，看著非常清澈，紫菜點綴著，特別誘人。
老大爺顧不得燙嘴，趕忙用勺子舀起一只小餛飩隨便吹了兩下，一口送進嘴裏。
餛飩有些燙，他輕輕咬了一口，卻又不想張嘴放過這美味，眼眶微微濕潤，再嚼了幾下，卻又是一臉滿足，最後享受地咽下去。
其他人吃餛飩的時候，也差不多是同款表情，一臉人生得到升華的樣子。
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