燕綏合上賬本，望著窗外沈思。太失策了，沒想到山寨出來的這麽快。如今單他們所在的西城外就有四家超市，好又多的生存空間遭到了極大的擠壓。中國人有個很不好的習慣，一旦出現什麽新事物，非要紮堆做濫不可，甚至很多時候做到崩盤。這麽下去，好又多經營的危險度大大提升。

在燕綏的記憶力，方法有很多。但不管是轉型還是促銷都需要一定的資金。而這幾個月的收益，除了基本日常開支，她都拿去做慈善了！想到此處，就覺得有些對不起周幸。做慈善是好事，然而多數情況量力而為才能持續不斷的做下去。周幸把經營全權交給她，這是對她的信任，沒想到居然犯了這樣的低級錯誤。如今要怎麽樣才能扭轉現狀呢？燕綏用手指敲了半天的桌子，還是決定喊上周幸一起商議。

常言道“傷筋動骨一百天”，如今謝威還不能自由下地行走，於是做了副拐杖用雙手輔助移動，日常生活還是沒什麽障礙的。也被燕綏拎到房間裏來開會。

燕綏翻開賬本道：“兩條街外最近又開了家‘真實惠’，東西品種比我們還多，價格也更便宜。雖說質量不怎麽樣，然而對老百姓的吸引力不可忽視。他們家一開張，我們的銷售額立馬下降了一半。除開新店優惠的因素，便是到下個月，我們以前持有的市場份額也會大大縮水，總要想個辦法才行。”燕綏頓了頓又道：“前幾個月的利潤被我花了出去，如今無論做什麽都要受制肘，是我大意了。”

周幸笑道：“話不能這麽說，今年又是春汛又是蝗災，官家都開倉賑災了，我們豈能無動於衷？”

謝威也道：“真從沒見過這麽多難民！往年都在內城住著，再大的災荒也就是聽人說一句。跟眼睜睜的見到總不一樣。”

今年比較倒黴，京畿地區受災，對東京外城的人沖擊更大，說是滿目蒼夷都不為過。災民們為了能夠生存下去，只能背井離鄉的跑到天子腳下討口飯吃。雖然還不至於易子而食，但死人的事卻天天有。內城有城管，不許他們進去。外城的壓力可想而知。不單燕綏看不過眼，周圍很多人家也湊了不少物資。富商們更是架起鍋子，日夜不間斷的熬粥。不管他們是為了名聲還是為了積福，災民們的確受到了幫助。每每提到這個話題，周幸就想起08年的汶川地震，當時真是眾志成城，而她卻因生活焦頭爛額，對公司鼓勵捐款的事滿腹牢騷。現在回頭想起來，還真是……那時候到底在糾結什麽呀？死去的人才是最可憐的，而她們這些吃得飽飯，穿的暖衣的人，很多時候是庸人自擾了。

燕綏又問周幸：“周家現在如何？”

災難讓人成長，看過謝如恒死亡和災民的艱難後，突然就覺得周家嫲嫲那點偏心眼也算個事？提起家裏人來態度從容了許多，見燕綏問起，大大方方的答：“前日帶信來說，還過的下去。”

燕綏疑惑的道：“怎麽是過的下去？”

周幸笑：“做農民就要有做農民的覺悟，豐年積糧看天吃飯。不能慣得他們一身壞毛病。”

謝威嗤笑：“你就小心眼，還記仇呢。”

周幸正色道：“不是記仇，養成了好吃懶做的毛病，是坑人呢。三個堂兄也不算年紀很大，還沒定性。我能管一時還能管一世？”上輩子順從父母的偏心眼，單她一個人累死累活，兩個弟弟在家當少爺。田也不好好種，每年等著她寄錢回去請人插秧收谷子，賣了錢就吃喝玩樂日日賭博。當時她也三十了，在農村人的概念裏，三十歲的女人約等於單身一輩子，差不多是為娘家奉獻到死的類型。還有不少人羨慕他們家呢，養了個不嫁人的閨女。真是人窮了無恥就是常態了。

誰知道三十生日過了之後，她嘎嘣一下穿了呢？她弟弟們都閑了二十六七年了，就算家裏經濟來源全斷，能就此奮發圖強的概率才多大？最終結果肯定是侄子們被她埋坑裏爬不出來了。倆弟弟油瓶倒了都不扶，倆弟妹只會吵著姐姐對誰更好這個月給你們家多了二十塊，侄子侄女們不輟學才怪！更可悲的是侄子也不是什麽好鳥，小小年紀就知道攀比，開口就是我姑姑一個月賺四千塊！也是大手大腳。這個樣子全都是她跟她媽慣的！溺子如殺子，她可不想這輩子再毀人不倦。何況再沒有連堂兄弟家都照看了的道理。

不過家裏人能幫還是要幫的，只是不能用給錢的法子。正好燕綏說道經營問題，周幸便道：“這段時間我得閑也觀察了一下，飲食還是最好做的！”

“開飯館不現實。”燕綏否決了。

周幸搖頭：“不是，我是覺得我們的超市得有點特色。會員卡是個好東西，我們可以用，但這個也很容易被人學。只有別人明明想學卻怎麽也學不去的東西，才是安全的。”就如蘋果，唔，燕綏穿的那會兒還沒有蘋果機呢！

燕綏笑道：“這話有點意思了，細說說看。”

“我們本來就有幹貨鋪子，調料少賣些，魚幹泡菜醬菜多賣些。這些人人都要吃，吃完就消失不見連省都不能省的東西最安全。”

燕綏淚流滿面，這個提議好啊！問題是北宋沒辣椒！不然辣白菜多好吃呀？辣椒你為毛長在北美，長在南洋多好啊，大宋有商隊！你就是長在歐洲也成啊，阿拉伯人總會弄過來的。太坑爹了！沒有辣椒，腌菜家族塌了半邊天了都。

謝威卻吐槽：“你說的醬菜不包括腐乳吧？那真不是一般的難吃！”

周幸氣的狠狠擰了下謝威的胳膊：“吃現成的的閉嘴！”她本就不擅廚藝，能回憶起腐乳怎麽做就不錯了好吧！還沒辣椒粉，那難度簡直了。

提起這個，燕綏也問：“你不是農村的麽？弄點皮蛋啊鹹鴨蛋啊多好呀。”

周幸狂汗：“誰說農村就會做這些？何況鹹鴨蛋買還更便宜呢。這年頭鹽貴的要死，不是海邊城市，想也別想。”壓低聲音道：“官家真黑，壟斷什麽的真是太討厭了！”

燕綏一百分同意，鹽不像鐵，礦總是有限的。可是中國的土地上，內陸的鹽井就不少，還有個超長的海岸線，真是要多少有多少，偏政府還搞壟斷。就算你壟斷，好歹也便宜點呀！這年頭吃個臘肉都是奢侈品，也就是在東京這個同時代物資最豐饒的地頭了，不然只要出去兩百裏，這日子就沒法過了！傻缺的文人們還在懷念北宋的富饒，丟他們過來試試？現在她是深深的理解推翻萬惡的封建帝國主義的先驅們！她還算有錢人呢！擱先前，她什麽時候為吃發愁過？不是沒錢吃，是壓根就沒有！吐血。

這話題郁悶了，趕緊扭回來。謝威道：“也不能一股腦的賣，總要選幾個更有優勢的。我們家的點心附近還算有名，條件略好的人家都愛。但總歸不是我們自己的技術，鄭娘子是要被別人請走了就不好說了。簽約這種事靠不住。”

燕綏道：“叫元柳去學。”元柳是官府有備案的家生奴婢，謝威雖然被謝家趕出來，但謝如恒亡故，謝威也是繼承人。先不論奴婢制度是否慘無人道，至少這個時代對奴婢忠心的要求是極高的，何況元柳也無處可去。暫時由她掌握技術算是最安全的方法了。

周幸笑道：“才我想說的，話都被你們岔天邊兒去了。我們村裏有很多魚，不大，挺小一條的。孩子們願意撈了解饞，我娘娘年年都曬一些。也不用調料，也不用多少鹽。他們有時候也在集市上賣，只是量不多，人家幹貨鋪不願意要，總也賣不上價。不如我們一並收了來，再讓我兄弟去別的村收，他們管第一道驗貨，就做個中間販子，也能得些補貼。日子漸漸就好過了。”

謝威拍掌笑道：“這個好，授人以魚不如授人以漁！我還當你真不管他們呢。”

“自己過好了，總要惠及身邊人。只是方法一定要對！”

燕綏也讚成，接著道：“還有筍。太陽曬的筍幹一般都有了，但煙熏筍卻要少見些。也是一般人家自己吃不了那麽多。如果我們要收，自然就要準備的多些。這也容易得，據說掛在廚房的房梁上便是。只是這都是小巧，補貼家裏人足夠，但我們自己卻還是沒什麽優勢。”

周幸笑道：“這有何難？做泡菜唄。一遍不成兩遍，總能做出好吃的來，橫豎你比別人都挑食，只要你點頭了，還怕賣不出去？我們也就圖個客人走慣腳。我們的東西比別家質量好，總有一席之地的。秘方倒也不怕洩露，往年我總覺得賤籍制度不人道，可如今是哀鴻遍野，那些孩子們要能做奴婢倒是幸運的了。我們就買兩個孩子來養著，長大了也可放出去也可不放。十幾年後，誰知道什麽光景呢？”這是實話，沒被賣到教坊這一遭，今年這青黃不接賣人都沒人要的境況，她就該餓死了。

燕綏點點頭：“行吧，主打副食，我們試試看！”說著又拍手笑道：“我明日去一趟教坊，把她們新一季的衣裳畫下來，總訂成冊。丟成衣鋪裏頭給人看。雖說娟和布做出的效果不同，但我想大家肯定不介意的。”

謝威也笑道：“還用畫她們的花樣子？我看姑姑你就很會打扮。不如你去樓下幫人配一下。”

燕綏楞了下，這不是服裝顧問麽？隨即笑起來，真是穿越年頭太久，基本常識都忘了。現代人並不比古人在智商上有什麽卓越之處，然而歷史的積累是一件很強大的事情。就如成人並不比兒童聰明多少，無非就是相對見多識廣罷了。所以，她急什麽呢？見過更多的東西，應該走的出更寬的路才是。

生意越來越艱難，絕對不能坐以待斃！

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