第15章 美味羊湯
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田秀才看外孫女這麽能幹,心中甚感欣慰,一直樂呵呵的。
“老哥哥,這是做啥呢?這麽香”
“我外孫女來了,給我做飯呢”田秀才樂呵呵的迎上去。
秋月聽著聲音耳熟,朝門口看去,濟人堂老大夫何至忠提了幾副藥進了門,原來這何至忠跟田秀才是多年老友,看見秋月幾個也驚了一下。
“是這幾個孩子啊,老哥哥,我跟你說啊!這幾個孩子今天給我送了味藥,我給你改了下藥方,你喝喝看”,田秀才也沒多想,農村小孩掙點錢買糖吃是常事。
何至忠自來熟的坐下吃飯,一個勁的誇秋月,感嘆自家兒媳婦連著給他生了五個孫子,讓他沒有孫女承歡膝下,叫秋月有時間去他家玩。
田秀才樂道:“你就知足吧,別人家想要一個兒子都沒,你媳婦給你生了五個,這樣的福氣幾個人能比”說的何至忠直樂。
吃完飯,秋月泡了一壺粗茶解膩,湊著田秀才上茅房的功夫向何大夫詢問姥爺的病情“何爺爺,我姥爺的病要不要緊啊?”
何大夫嘆道:“老哥哥原先身體挺硬朗的,你爹娘的驟然離世給他的打擊太大了,最近才有了些好轉,你有空就常來看看他,哎!你娘也是我看著長大的,當年還想……,唉,過去的事就不說了”,秋月看著何大夫惆悵的臉,心裏不是個滋味。
田秀才想著讓秋月在田家住幾天,秋月惦記著滿山的酸棗仁,說道:“家裏離不開人,等閑下來我來陪姥爺多住些日子,姥爺也不用專門去接,我閑了自己就來了”
田秀才這才放行,何大夫幫他們找了輛回西關的車坐上,三人在西關買了些油鹽醬醋,五斤白面,二十斤棒子面,秋月打算給劉婆子買一些糕點嘗嘗,被劉三制止了,去羊肉攤買了副羊下水,指指說:“婆愛吃這個”
秋月看著血呼呼的羊頭、羊內臟躲得遠遠的,逗的劉三和王寶哈哈直笑,正準備回家,秋月大呼等等,等等,在雜貨鋪裏給劉婆子買了把新木梳,幾人起身回家,到家天都黑了。
劉婆子覺得這些孩子太不會過日子了,有了錢就亂花,不年不節的買羊下水,拿著新木梳,指著自己那把舊的道:“這把還沒壞哩,怎麽就買新的了”,嘴裏絮絮叨叨的,心裏早都樂開了花。
幾人吃了晚飯,盤腿坐在炕上,秋月把錢掏到炕桌上說道:“酸棗仁賣了一千五百錢,坐車花去十個錢,還餘一千四百九十錢,連上婆,咱們一人三百七十錢”,數出來三百七十錢給王寶。
王寶大咧咧的推拒“我不要,月兒你收著,給我,我明天就能花完,等我用錢了再跟你要”
劉三不滿的道“這說的啥話呢,月兒咋幫你收著,你拿回去,讓嬸給你存著,以後說媳婦用”,王寶摸摸頭,不好意思的接了。
除過給王寶的三百七十文,五斤肉花去七十五文,羊下水二百六十五文,買面和零碎花去一百八十文,剛好還剩下六百文,一股腦的都交給劉婆子,劉婆子讚賞的看了秋月一眼,把錢收進了炕櫃裏。
得了錢,孩子們越有了心勁,第二天公雞第一聲打鳴就起床上山了,等到吃早飯的時間,背回了三袋子酸棗,劉婆子把泡了一夜的羊下水撈出來,把羊肺吹大灌上水,口子用繩子紮緊,來回的搓揉,把繩子解開,把含有羊血、臟沫的水倒了,反覆幾次,把個鮮紅的羊肺洗的發白。
用一根筷子抵住羊腸的一端,慢慢的塞進去,把個羊腸翻過來,用水沖洗好幾遍,再抓把堿面放到羊腸羊肚裏搓揉,換幾次水,再用清水泡上。
羊頭先用燒的通紅的火棍把羊毛烙幹凈,拿到河邊用絲瓜瓤搓洗幹凈,再通通用清水泡上。
劉婆子愛喝羊雜湯,卻喝不得集市上賣的,用她的話說“連洗都洗不幹凈,一股子羊騷味,也能下得去嘴”,秋月他們晚上回來的時候,只聞到一股濃濃的肉香味,一絲的羊膻味也沒。
王寶迫不及待的去掀鍋蓋,被劉婆子一勺子打在手上,罵道:“好我的個饞貓,還沒熟哩,明早過來喝”,王寶洩氣的抓起窩窩狠狠的咬了起來。
劉三添了一夜的火,劉婆子年紀大了,熬不得夜,早早睡了,劉三從鍋裏撈出來一個羊腰子,盛在碗裏給秋月吃,秋月是被肉香味勾得睡不著,下炕陪劉三說話的,夾著羊腰子吃的噴香,劉三饞的把另一只也吃了,兩人抹抹嘴,相視一笑。
炕上的劉婆子聽見動靜,抿嘴笑了。
夜裏睡的晚,劉三和秋月起床晚了,王寶早來了,坐在院子裏,對著一碗加了蔥花和香菜的羊雜湯,舀一大勺羊油辣子,就著個窩窩頭,吃的歡快,“婆,再來一碗”,劉婆子抽抽嘴角,這已經是第三碗了。
三個人每天上山打酸棗,回家能喝一碗熱乎乎的羊湯,有滋有味的,劉婆子每天都在忙,有幾次回來也不見劉婆子,劉三心裏納悶,婆在村裏也沒走的十分近的人家,這一天忙啥呢。
劉三可想不到,劉婆子是為他的終身大事在忙,家裏有了閑錢,先去裏正那兒,把現在借住的地方的房契辦好了,裏正可憐祖孫倆,那本來就是村裏的一孔爛窯,當初劉三的爹著了魔一樣,把祖屋、祖產都賣了,連個棲身之地都沒給祖孫倆留,只收了八百文就辦好了。
劉婆子提著酒和點心上了族長的門。
族長問明了來意樂了“好嫂子哩,咱這兒買女娃當童養媳的家也不少,可都是圓了房才上族譜哩,你家那個才八歲的女娃太小了,你再等上幾年,等他們大了,圓了房再上族譜”。
劉婆子哪裏等的,聽孫子說秋月有個秀才姥爺,等人家回過神要贖秋月,她可舍不得,孫子嘴上不說,對那丫頭上心的不是一點。
想了想哭道:“他叔啊,你也知道我家的情況,我都一把年紀了,就想活著的時候給三兒找個媳婦,將來也對的起我那老頭子……”劉婆子一把鼻涕一把淚的,直哭的族長心軟答應下來。
誰知孫子劉三怎麽都不樂意,說是月兒還小,寧願認了做妹妹。
劉婆子暗道:拉倒吧你小子,丫頭長的那樣,等大了還有你小子啥事。
哄孫子道:“你若是不樂意我就把她送回秋家去,讓秋家掏銀子把她贖回去”
劉三知道若把秋月送回去是死路一條,何況自己還不想讓月兒走,點點頭應了下來。
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“老哥哥,這是做啥呢?這麽香”
“我外孫女來了,給我做飯呢”田秀才樂呵呵的迎上去。
秋月聽著聲音耳熟,朝門口看去,濟人堂老大夫何至忠提了幾副藥進了門,原來這何至忠跟田秀才是多年老友,看見秋月幾個也驚了一下。
“是這幾個孩子啊,老哥哥,我跟你說啊!這幾個孩子今天給我送了味藥,我給你改了下藥方,你喝喝看”,田秀才也沒多想,農村小孩掙點錢買糖吃是常事。
何至忠自來熟的坐下吃飯,一個勁的誇秋月,感嘆自家兒媳婦連著給他生了五個孫子,讓他沒有孫女承歡膝下,叫秋月有時間去他家玩。
田秀才樂道:“你就知足吧,別人家想要一個兒子都沒,你媳婦給你生了五個,這樣的福氣幾個人能比”說的何至忠直樂。
吃完飯,秋月泡了一壺粗茶解膩,湊著田秀才上茅房的功夫向何大夫詢問姥爺的病情“何爺爺,我姥爺的病要不要緊啊?”
何大夫嘆道:“老哥哥原先身體挺硬朗的,你爹娘的驟然離世給他的打擊太大了,最近才有了些好轉,你有空就常來看看他,哎!你娘也是我看著長大的,當年還想……,唉,過去的事就不說了”,秋月看著何大夫惆悵的臉,心裏不是個滋味。
田秀才想著讓秋月在田家住幾天,秋月惦記著滿山的酸棗仁,說道:“家裏離不開人,等閑下來我來陪姥爺多住些日子,姥爺也不用專門去接,我閑了自己就來了”
田秀才這才放行,何大夫幫他們找了輛回西關的車坐上,三人在西關買了些油鹽醬醋,五斤白面,二十斤棒子面,秋月打算給劉婆子買一些糕點嘗嘗,被劉三制止了,去羊肉攤買了副羊下水,指指說:“婆愛吃這個”
秋月看著血呼呼的羊頭、羊內臟躲得遠遠的,逗的劉三和王寶哈哈直笑,正準備回家,秋月大呼等等,等等,在雜貨鋪裏給劉婆子買了把新木梳,幾人起身回家,到家天都黑了。
劉婆子覺得這些孩子太不會過日子了,有了錢就亂花,不年不節的買羊下水,拿著新木梳,指著自己那把舊的道:“這把還沒壞哩,怎麽就買新的了”,嘴裏絮絮叨叨的,心裏早都樂開了花。
幾人吃了晚飯,盤腿坐在炕上,秋月把錢掏到炕桌上說道:“酸棗仁賣了一千五百錢,坐車花去十個錢,還餘一千四百九十錢,連上婆,咱們一人三百七十錢”,數出來三百七十錢給王寶。
王寶大咧咧的推拒“我不要,月兒你收著,給我,我明天就能花完,等我用錢了再跟你要”
劉三不滿的道“這說的啥話呢,月兒咋幫你收著,你拿回去,讓嬸給你存著,以後說媳婦用”,王寶摸摸頭,不好意思的接了。
除過給王寶的三百七十文,五斤肉花去七十五文,羊下水二百六十五文,買面和零碎花去一百八十文,剛好還剩下六百文,一股腦的都交給劉婆子,劉婆子讚賞的看了秋月一眼,把錢收進了炕櫃裏。
得了錢,孩子們越有了心勁,第二天公雞第一聲打鳴就起床上山了,等到吃早飯的時間,背回了三袋子酸棗,劉婆子把泡了一夜的羊下水撈出來,把羊肺吹大灌上水,口子用繩子紮緊,來回的搓揉,把繩子解開,把含有羊血、臟沫的水倒了,反覆幾次,把個鮮紅的羊肺洗的發白。
用一根筷子抵住羊腸的一端,慢慢的塞進去,把個羊腸翻過來,用水沖洗好幾遍,再抓把堿面放到羊腸羊肚裏搓揉,換幾次水,再用清水泡上。
羊頭先用燒的通紅的火棍把羊毛烙幹凈,拿到河邊用絲瓜瓤搓洗幹凈,再通通用清水泡上。
劉婆子愛喝羊雜湯,卻喝不得集市上賣的,用她的話說“連洗都洗不幹凈,一股子羊騷味,也能下得去嘴”,秋月他們晚上回來的時候,只聞到一股濃濃的肉香味,一絲的羊膻味也沒。
王寶迫不及待的去掀鍋蓋,被劉婆子一勺子打在手上,罵道:“好我的個饞貓,還沒熟哩,明早過來喝”,王寶洩氣的抓起窩窩狠狠的咬了起來。
劉三添了一夜的火,劉婆子年紀大了,熬不得夜,早早睡了,劉三從鍋裏撈出來一個羊腰子,盛在碗裏給秋月吃,秋月是被肉香味勾得睡不著,下炕陪劉三說話的,夾著羊腰子吃的噴香,劉三饞的把另一只也吃了,兩人抹抹嘴,相視一笑。
炕上的劉婆子聽見動靜,抿嘴笑了。
夜裏睡的晚,劉三和秋月起床晚了,王寶早來了,坐在院子裏,對著一碗加了蔥花和香菜的羊雜湯,舀一大勺羊油辣子,就著個窩窩頭,吃的歡快,“婆,再來一碗”,劉婆子抽抽嘴角,這已經是第三碗了。
三個人每天上山打酸棗,回家能喝一碗熱乎乎的羊湯,有滋有味的,劉婆子每天都在忙,有幾次回來也不見劉婆子,劉三心裏納悶,婆在村裏也沒走的十分近的人家,這一天忙啥呢。
劉三可想不到,劉婆子是為他的終身大事在忙,家裏有了閑錢,先去裏正那兒,把現在借住的地方的房契辦好了,裏正可憐祖孫倆,那本來就是村裏的一孔爛窯,當初劉三的爹著了魔一樣,把祖屋、祖產都賣了,連個棲身之地都沒給祖孫倆留,只收了八百文就辦好了。
劉婆子提著酒和點心上了族長的門。
族長問明了來意樂了“好嫂子哩,咱這兒買女娃當童養媳的家也不少,可都是圓了房才上族譜哩,你家那個才八歲的女娃太小了,你再等上幾年,等他們大了,圓了房再上族譜”。
劉婆子哪裏等的,聽孫子說秋月有個秀才姥爺,等人家回過神要贖秋月,她可舍不得,孫子嘴上不說,對那丫頭上心的不是一點。
想了想哭道:“他叔啊,你也知道我家的情況,我都一把年紀了,就想活著的時候給三兒找個媳婦,將來也對的起我那老頭子……”劉婆子一把鼻涕一把淚的,直哭的族長心軟答應下來。
誰知孫子劉三怎麽都不樂意,說是月兒還小,寧願認了做妹妹。
劉婆子暗道:拉倒吧你小子,丫頭長的那樣,等大了還有你小子啥事。
哄孫子道:“你若是不樂意我就把她送回秋家去,讓秋家掏銀子把她贖回去”
劉三知道若把秋月送回去是死路一條,何況自己還不想讓月兒走,點點頭應了下來。
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