吃過午飯後，沈魚又做了一種不辣的山菌醬，但由於沒有黃豆醬的佐味，味道一般，不夠有代表性，很容易就會被人仿造出來。

而制作黃豆醬的過程太多繁瑣，豆子還需要經過發酵，也不知道在這裏能不能做成，總之先將挑好的豆子放入冷水中泡發至粒粒飽滿，大概需要一整夜的時間才能接著進行下一步。

倒是鹵味和醬菜可是多樣化，而且鹵汁是她秘制的，材料也是她精心挑選的，每一種底料多了不行，少了也不行，很是精細。

這麽想著手裏的動作加快，將各種香料按一定的配比裝進紗布袋裏封緊口，再將白糖下鍋，用豬油炒至深紅色時，倒入一瓢的熱水攪拌，便成了糖色。

又用豬骨和各種新鮮的山菌燒成鮮湯，放入蔥姜和食鹽還有糖色，最後放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢，則成了新鮮鹵水。

然後放入買好的幾只豬蹄放入鹵水中燜煮，沸騰後轉成小火保持鹵水微沸的狀態，這樣可以讓鍋裏的鹵味不脫骨、變形。

之後豬蹄鹵熟後為了更加入味，需要再蓋上蓋子燜一會兒，起鍋時的一刻，沁人心脾的香氣隨著鍋內翻騰的熱氣一齊翻湧而出，幾人全都瞪大了眼睛盯著方氏將豬蹄撈出。

醬紅色的豬蹄鹵的爛爛的，筋肉都膨脹開來，用筷子一夾便分離開來，君邵玹嘗了一口，心裏微動，這不入流的豬蹄，竟比皇宮內的禦廚做的菜還好吃，他家娘子簡直做菜的手藝一絕。

君邵玹默默地在心底豎起大拇指，方氏和沈大山卻是毫不吝嗇的誇讚著：“好吃，好吃!”

陸安更是不顧形象的抱起一只豬蹄啃得滿嘴流油，連句話都來不及講，沈魚好笑的看著這不大的孩子，體貼的給他倒了杯水，笑道：“你慢些吃，鍋裏還有呢。”

君邵玹俊眉倒豎，冷著聲音道：“我也渴了。”

“......”沈魚暗暗遞去一個鄙視的眼神，瞧得君邵玹一陣火大，她這是什麽表情？

下一秒不善的眼神朝著陸安身上掃去，礙眼，實在太礙眼了！

“咳咳咳...”陸安被看的一慌，一口肉卡在嗓子眼吞不下吐不出，簡直難受至極。

方氏趕緊幫著捶背，又喝了杯茶水才好些，沈魚嗔怪的瞥了一眼君邵玹，別以為她沒看到他那要殺人的眼神，又不是妒婦，怎麽大男人家心眼比針眼還小？

君邵玹冷哼一聲，傲嬌的別過臉，等著他家娘子來哄他。

誰料沈魚起身便往後院走，邊走邊說：“娘，我先去睡會兒，你和我爹把我做鹵味的步驟都記住啊，哈啊...”

慵懶的打了個哈欠，迷迷瞪瞪的回了方氏指給她的房間，躺到床上便睡了過去。

君邵玹也借口有事和陸安一起離開，臨行前方氏還將一只鹵好的豬蹄用油紙包好遞給陸安，一臉憐惜的囑咐道：“回去慢慢吃，可別再嗆到了，可憐的孩子。”

陸安感受著後背如芒似針的眼神抖著手接下，艱難的扯動嘴角道謝：“多謝老夫人，我回去一定...慢慢吃...”

估計吃完他就該上路了，嗚嗚嗚...

方氏見他面色不好看，還以為他想起了什麽不好的事，不然誰會把自己的孩子賣給別人家做下人？

多愁善感的擦了擦眼角的淚光，柔聲安慰道：“以後這裏就是你的家，沒事兒的時候就回來，大娘給你做鹵味，讓你吃個夠！”

這下輪到陸安驚呆了，他，到底說了啥？他家夫人她娘又想到了啥？

此地還是不宜久留的好，不然他家王爺還不得宰了他？

“老夫人留步，陸安得空一定會回來看您的。”

“哎！慢點啊。”

陸家的馬車早已等在了門口，君邵玹率先上了馬車，對著車夫吩咐道：“回天香樓！”

陸安還在依依不舍的和方氏揮別的時候，馬車已經踢踢踏踏的跑了起來，大晌午的街上人少，馬車跑起來暢通無阻，又哪裏是他兩條腿兒的能追上的？

等到陸安氣喘籲籲的跑回天香樓，後背的衣衫早已被汗水打濕，這段距離雖說不遠，但太陽太毒，他差點被曬成鹹魚幹兒。

大堂的雅座處，君邵玹面前擺著好幾份各式冰飲，手中折扇輕搖，好不愜意，對面的張掌櫃拿起筷子小嘗了一口豬蹄的外皮，頓時感覺不過癮，又夾了一塊大大的豬腳心位置的肉放入口中，肉質綿軟卻又不失嚼勁，沒有豬腳的腥氣，卻多了甘草的甜味，味道在口中久久不散，好吃，真是好吃！

陸安望著張掌櫃盤裏的豬蹄欲哭無淚，他到底怎麽得罪了他家王爺啊，真是作孽哇！

“如何？”君邵玹慵懶的道。

“不錯，真是不錯！”

張掌櫃毫不吝嗇的表揚道，“王爺真是慧眼識珠，不知這樣吃食是從何而來？”

“槐花巷那有家沈記醬菜店近日要開張，你要抓緊了。”

君邵玹說完起身上了樓，順道送給陸安一個“小樣，跟我鬥”的眼神。

陸安繃著身子一動不敢動，等到自家王爺的身影拐過走廊不見了，才哭著一張臉做到張掌櫃身邊，張掌櫃看他吃癟，老臉笑成一朵菊花，將未動的冰飲推到他面前一盅，不用說，陸安眼睛頓時亮了，接過便開吃，吃了一盅再來一盅，吃的好不樂乎。

張掌櫃笑呵呵的端起剩下的鹵豬蹄去了後廚，想讓自家的幾位大廚來點評一下味道。

陸鳴堂帶著軒蕊馨和軒宇竹下樓，看到這一幕心下又是一緊，一盅冰飲的價格在十兩銀子到二十兩之間，那桌上擺了五六份，他庶兄，對個下人都這麽大方，可他一個陸家嫡子，兜裏的銀子竟然連個庶子都比不上。

眸底陰沈的光芒暈染開來，陸鳴堂沈著步子下了樓走到陸安面前，啞著嗓子道：“小安，你跟我去軒府一趟看看姑姑吧。”

陸安剛想拒絕，便聽陸鳴堂繼續道：“放心，我派人跟大哥說一聲，你就去幫我拿拿東西而已，我這裏人手不夠了。”

“怎麽？你個小小的下人竟然敢違抗嫡少爺的命令？”軒蕊馨趾高氣昂的指著陸安，眼底的蔑視就仿佛在看一只微不可見的可憐蟲。

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