第25章 市場調研和雞蛋面 比臉還要大的湯碗裏……
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容可之所以逛吃逛吃半天,不光是為了滿足購物欲和口腹之欲,更是為了做市場調研,看看眼下福安縣的小吃市場主要分布位置、流行品種和市場需求,尋找一個最佳辦法推廣豬肉香腸。
先前他們逛了一路的祥滿街並不符合容可的需求,那裏雖然人來人往、人口流動快,但是來往人員並非是小吃攤的主要消費群體,他們大多目的在於購置物件,若是有閑錢在外吃飯也多選擇去酒樓、飯館,所以沿街不多的幾個小吃攤,買的也是方便攜帶的餅子、糕點。
但這書院門前就不同了。
福安縣的書院建在祥滿街東頭的一處小山之上,數百石階之上,就是一座古樸雄偉的紅木牌樓,正中掛著匾額,上書——
“靜思書院,這是前朝本地出身的一位狀元宰相辭官回鄉以後親筆題的。”
說話的藍袍小書生就是趙寶柱的弟弟,趙金柱。他生著和哥哥一樣的虎頭虎腦,說話得時候帶著三分憨笑:“這靜思就是靜心思考的意思……”
趙寶柱拍了一下他腦袋:“別顯擺了,可丫頭可是會識字的。”
“容姐姐真厲害!聽說縣令的千金都不認字呢。”趙寶柱誇道,“那是我班門弄斧了,姐姐莫怪。”
“怪什麽,你不同我們講這來歷,還不知道其中的趣味呢。”容可笑著問起其他的事來,“金柱,你們書院有多少人呀?這附近挺熱鬧,路上好多小吃攤,看著客人多是和一樣的讀書郎。”
她一邊說一邊看去,從院門前開始,沿街都是賣蒸糕、炊餅等各色小吃的攤子,各色招幡迎風招展,街邊擺著的木桌三三兩兩圍坐著食客,攤販口中的“羊肉包子一籠”“水飯一碗”“魚羹一碗”之類的招呼聲不絕於耳。
當真是熱鬧非常。
“我們書院攏共算起來得有兩百來號人。”趙金柱給她算,“學子就有一百五十人,加上院長、先生,和他們的家眷,不少人呢。”
他見容可對這些小吃攤感興趣,就多解釋幾句:“書院也供餐食,就是素了些,平常都是青菜豆腐,每月只有逢五、逢十的日子才做一次葷菜,所以這出來打牙祭的人就多了。”
話音剛落,他腦袋上又被趙寶柱拍了一下。
趙寶柱罵弟弟:“別人都出來打牙祭,你怎麽不和他們一道去!成天就光吃青菜豆腐和家裏送的鹹菜,瘦得跟竹竿一樣,今年過年回家阿娘見了,肯定傷心!”
他語氣雖硬,但話裏話外都是關心,說了一通,就問:“今日哥哥請客,我們也一起去打個牙祭。你帶路,這街上哪家東西最好吃?”
“我那是忙著用功讀書,沒工夫出來!”趙金柱犟嘴,又說:“要吃飯啊,今天各位是趕上了,我帶大家去吃全縣最好吃的水面!我請客!”
說著,他就領眾人往路邊去,走過了兩個攤子,來到一個掛著灰白土布的幡子前面,熟門熟路地沖裏面一喊:“大爺,我金柱,要五碗面!”
然後往旁邊幾張桌子一張望,扭頭招呼大家去空位坐下,自己則跑到了桌案鍋爐前去幫攤主大爺的忙。一炷香的功夫,他就端了兩大碗面上來,身後大爺也把剩下的面上來了。
比臉還要大的湯碗裏盛著的是清澈的湯裏和黃亮的細面,上面臥了青翠的菜葉和一枚荷包蛋。
趙寶柱楞住了,問:“店家,我們可沒點蛋啊?”
“大爺送我的。”趙金柱給他塞了筷子,有些得意地說:“我一直給大爺幫工呢,今日最後一天了,這雞蛋是大爺給我的送別禮。大家快趁熱吃吧!”
“幫工!”趙寶柱急起來,“胡鬧!家裏供你來是讀書的,不要你掙錢!你不用功讀書,跑到這裏幫哪門子工?家裏缺你這一兩個銅板了……”
“趙大哥、趙大哥,莫急,金柱也是為了補貼家用。”容可勸道,又故意打岔,問起其他的話題:“怎麽說今天是最後一天?這湯面吃起來確實好,面條爽滑勁道,湯底鮮美,用雞吊的高湯吧。大爺怎麽不做了麽?”
“小娘子舌頭很靈啊。說句不害臊的,老頭子我這面,縣裏一絕!”大爺嘆了口氣,“可惜啊,辦不下去咯。”
容可不解:“這是為何?”
大爺答:“從前是我兒子和我一起幹,後來州府裏給刺史老爺修園子,征徭役把我兒子抓去了。還好有金柱幫手,我這才勉強坐下去。前些日子,我兒子給人送回來了,修湖的時候把腿給泡爛了。”
“又是這徭役。”容可還記得,她豬舍裏那五只小豬崽的原主人,家裏也是被抓了壯丁服徭役。
“就是這害人的徭役啊!”大爺說著抹了抹淚:“我兒一雙腿泡爛了,躺在床上養,離不開人照顧。家裏只剩下我們爺倆了,我得回去照顧他。本來打算等到賣了這些家夥事再走,可是……”
他說著這裏就頓住了,面上露出苦色。
容可問他:“大爺可是有什麽難言之隱?”
大爺長嘆了一口氣:“本來談好了一個買家,願意出五百文買呢,但他說,還要我這做面的秘訣。可、可我這哪有什麽秘訣,就是用料足、用雞熬湯底,沒什麽不能告訴人的秘訣!我全給跟他說了,他不信!轉臉又說只給五十文了!”
他說來就氣憤:“五十文?我一份素面也賣五文錢呢!他這是打發叫花子!索性,我幹脆不賣了!今日賣完這些,這不要的桌椅板凳就分給我這幾個老鄰居,我就回家照顧兒子去!”
“大爺,你把這些賣給我吧。”容可站起身來,望著這熱鬧的街道,躊躇滿志地說:“我也想在這裏做些小買賣。”
村裏的八卦隔不了夜就傳得滿村皆知,何況容可是大包小包裝滿了一牛車滿載而歸。當天晚上,村裏就都議論起了這件事。
李大娘家中就正在說這事。
“你把這錢給可丫頭送回去!”李老爹吩咐李大娘,“聽說她要去縣城裏做生意,買了好些砂鍋帶回來。我瞧她一個小丫頭,這事怕是不容易辦,要是辦砸了,肯定需要錢用。”
李大娘不肯:“這是可丫頭給我們搬木頭的工錢,再說了,你怎麽曉得可丫頭就會把事辦砸了!”
村東的祠堂邊上的青瓦房裏,裏正也不看好容可。他抽著旱煙,對媳婦說:“可丫頭真是能折騰,我看她心大著。”
說著拿煙桿指了一下院裏餵牛的兒子:“先前你還想給寶柱娶她做媳婦,我看還是別了。可丫頭不像是個安分的。”
他媳婦反駁:“先前可丫頭教大家認香菇的時候,你不是還誇她麽?再說,不安分怎麽了,可丫頭要是能掙大錢,娶回家裏不是娶了個金元寶!”
“掙大錢?”裏正搖搖頭,“這丫頭有點運道,有點聰明。可是做生意,我瞧著她怕是不行,一個年紀輕輕的丫頭片子能幹什麽大事?”
與此同時,容家院裏,也響起了相似的聲音。
是忠直,他也不同意容可去做生意:“小娘子,你可是國公府的嫡女,哪有小娘子出去拋頭露面當街賣肉的?不行不行,這事你不能幹。你瞧瞧,你生得這樣好,萬一被哪些個不長眼的浮浪子……那什麽了,我怎麽對得住地下的國公夫人!”
容可歪頭想了想他的話:“你說的有道理。”
忠直來勁了:“是吧是吧!還是聽我的,我們安安分分在村裏養豬,憑著以前的交情把香腸賣給榮華酒樓……”
“確實有可能遇到鬧事的,”容可拉住了大花,“大花,你得陪我一起進城,保護我!”
她抱住大花的手臂,像小狗一樣蹭來蹭去,忽閃著一雙大眼睛,可憐兮兮地撒嬌:“和我一起去吧,我們每天就去半日,早上去,下午就回來。和我去吧,和我一起去吧,你不忍心我被欺負吧……”
大花頂不住,終於還是點了點頭。
忠直在旁邊楞住了,張口說:“誒不是、小娘子我不是這個意思……”
容可打斷他:“你要是害怕,就不用去,留在家裏餵豬。我和大花去就行。”
她轉過來的臉上沒有絲毫的害怕和畏懼,明顯是沒有被他剛才的話嚇到,反而是對未來的規劃充滿了信心和期待,方才那通話顯然只是為了騙大花進城才演的戲。
忠直明白自己是勸不動她了,於是只好表決心:“我當然得和小娘子你一起去,這桌椅得人擦吧,得要一個會說話的吆喝吧,你說的那個新菜香腸煲仔飯,得有人試菜吧!”
最後,容可還是帶上了忠直。加上大花,他們三人次日一早,就踏著破曉的晨光,架著滿載香腸和砂鍋的牛車,駛向了五安縣。
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先前他們逛了一路的祥滿街並不符合容可的需求,那裏雖然人來人往、人口流動快,但是來往人員並非是小吃攤的主要消費群體,他們大多目的在於購置物件,若是有閑錢在外吃飯也多選擇去酒樓、飯館,所以沿街不多的幾個小吃攤,買的也是方便攜帶的餅子、糕點。
但這書院門前就不同了。
福安縣的書院建在祥滿街東頭的一處小山之上,數百石階之上,就是一座古樸雄偉的紅木牌樓,正中掛著匾額,上書——
“靜思書院,這是前朝本地出身的一位狀元宰相辭官回鄉以後親筆題的。”
說話的藍袍小書生就是趙寶柱的弟弟,趙金柱。他生著和哥哥一樣的虎頭虎腦,說話得時候帶著三分憨笑:“這靜思就是靜心思考的意思……”
趙寶柱拍了一下他腦袋:“別顯擺了,可丫頭可是會識字的。”
“容姐姐真厲害!聽說縣令的千金都不認字呢。”趙寶柱誇道,“那是我班門弄斧了,姐姐莫怪。”
“怪什麽,你不同我們講這來歷,還不知道其中的趣味呢。”容可笑著問起其他的事來,“金柱,你們書院有多少人呀?這附近挺熱鬧,路上好多小吃攤,看著客人多是和一樣的讀書郎。”
她一邊說一邊看去,從院門前開始,沿街都是賣蒸糕、炊餅等各色小吃的攤子,各色招幡迎風招展,街邊擺著的木桌三三兩兩圍坐著食客,攤販口中的“羊肉包子一籠”“水飯一碗”“魚羹一碗”之類的招呼聲不絕於耳。
當真是熱鬧非常。
“我們書院攏共算起來得有兩百來號人。”趙金柱給她算,“學子就有一百五十人,加上院長、先生,和他們的家眷,不少人呢。”
他見容可對這些小吃攤感興趣,就多解釋幾句:“書院也供餐食,就是素了些,平常都是青菜豆腐,每月只有逢五、逢十的日子才做一次葷菜,所以這出來打牙祭的人就多了。”
話音剛落,他腦袋上又被趙寶柱拍了一下。
趙寶柱罵弟弟:“別人都出來打牙祭,你怎麽不和他們一道去!成天就光吃青菜豆腐和家裏送的鹹菜,瘦得跟竹竿一樣,今年過年回家阿娘見了,肯定傷心!”
他語氣雖硬,但話裏話外都是關心,說了一通,就問:“今日哥哥請客,我們也一起去打個牙祭。你帶路,這街上哪家東西最好吃?”
“我那是忙著用功讀書,沒工夫出來!”趙金柱犟嘴,又說:“要吃飯啊,今天各位是趕上了,我帶大家去吃全縣最好吃的水面!我請客!”
說著,他就領眾人往路邊去,走過了兩個攤子,來到一個掛著灰白土布的幡子前面,熟門熟路地沖裏面一喊:“大爺,我金柱,要五碗面!”
然後往旁邊幾張桌子一張望,扭頭招呼大家去空位坐下,自己則跑到了桌案鍋爐前去幫攤主大爺的忙。一炷香的功夫,他就端了兩大碗面上來,身後大爺也把剩下的面上來了。
比臉還要大的湯碗裏盛著的是清澈的湯裏和黃亮的細面,上面臥了青翠的菜葉和一枚荷包蛋。
趙寶柱楞住了,問:“店家,我們可沒點蛋啊?”
“大爺送我的。”趙金柱給他塞了筷子,有些得意地說:“我一直給大爺幫工呢,今日最後一天了,這雞蛋是大爺給我的送別禮。大家快趁熱吃吧!”
“幫工!”趙寶柱急起來,“胡鬧!家裏供你來是讀書的,不要你掙錢!你不用功讀書,跑到這裏幫哪門子工?家裏缺你這一兩個銅板了……”
“趙大哥、趙大哥,莫急,金柱也是為了補貼家用。”容可勸道,又故意打岔,問起其他的話題:“怎麽說今天是最後一天?這湯面吃起來確實好,面條爽滑勁道,湯底鮮美,用雞吊的高湯吧。大爺怎麽不做了麽?”
“小娘子舌頭很靈啊。說句不害臊的,老頭子我這面,縣裏一絕!”大爺嘆了口氣,“可惜啊,辦不下去咯。”
容可不解:“這是為何?”
大爺答:“從前是我兒子和我一起幹,後來州府裏給刺史老爺修園子,征徭役把我兒子抓去了。還好有金柱幫手,我這才勉強坐下去。前些日子,我兒子給人送回來了,修湖的時候把腿給泡爛了。”
“又是這徭役。”容可還記得,她豬舍裏那五只小豬崽的原主人,家裏也是被抓了壯丁服徭役。
“就是這害人的徭役啊!”大爺說著抹了抹淚:“我兒一雙腿泡爛了,躺在床上養,離不開人照顧。家裏只剩下我們爺倆了,我得回去照顧他。本來打算等到賣了這些家夥事再走,可是……”
他說著這裏就頓住了,面上露出苦色。
容可問他:“大爺可是有什麽難言之隱?”
大爺長嘆了一口氣:“本來談好了一個買家,願意出五百文買呢,但他說,還要我這做面的秘訣。可、可我這哪有什麽秘訣,就是用料足、用雞熬湯底,沒什麽不能告訴人的秘訣!我全給跟他說了,他不信!轉臉又說只給五十文了!”
他說來就氣憤:“五十文?我一份素面也賣五文錢呢!他這是打發叫花子!索性,我幹脆不賣了!今日賣完這些,這不要的桌椅板凳就分給我這幾個老鄰居,我就回家照顧兒子去!”
“大爺,你把這些賣給我吧。”容可站起身來,望著這熱鬧的街道,躊躇滿志地說:“我也想在這裏做些小買賣。”
村裏的八卦隔不了夜就傳得滿村皆知,何況容可是大包小包裝滿了一牛車滿載而歸。當天晚上,村裏就都議論起了這件事。
李大娘家中就正在說這事。
“你把這錢給可丫頭送回去!”李老爹吩咐李大娘,“聽說她要去縣城裏做生意,買了好些砂鍋帶回來。我瞧她一個小丫頭,這事怕是不容易辦,要是辦砸了,肯定需要錢用。”
李大娘不肯:“這是可丫頭給我們搬木頭的工錢,再說了,你怎麽曉得可丫頭就會把事辦砸了!”
村東的祠堂邊上的青瓦房裏,裏正也不看好容可。他抽著旱煙,對媳婦說:“可丫頭真是能折騰,我看她心大著。”
說著拿煙桿指了一下院裏餵牛的兒子:“先前你還想給寶柱娶她做媳婦,我看還是別了。可丫頭不像是個安分的。”
他媳婦反駁:“先前可丫頭教大家認香菇的時候,你不是還誇她麽?再說,不安分怎麽了,可丫頭要是能掙大錢,娶回家裏不是娶了個金元寶!”
“掙大錢?”裏正搖搖頭,“這丫頭有點運道,有點聰明。可是做生意,我瞧著她怕是不行,一個年紀輕輕的丫頭片子能幹什麽大事?”
與此同時,容家院裏,也響起了相似的聲音。
是忠直,他也不同意容可去做生意:“小娘子,你可是國公府的嫡女,哪有小娘子出去拋頭露面當街賣肉的?不行不行,這事你不能幹。你瞧瞧,你生得這樣好,萬一被哪些個不長眼的浮浪子……那什麽了,我怎麽對得住地下的國公夫人!”
容可歪頭想了想他的話:“你說的有道理。”
忠直來勁了:“是吧是吧!還是聽我的,我們安安分分在村裏養豬,憑著以前的交情把香腸賣給榮華酒樓……”
“確實有可能遇到鬧事的,”容可拉住了大花,“大花,你得陪我一起進城,保護我!”
她抱住大花的手臂,像小狗一樣蹭來蹭去,忽閃著一雙大眼睛,可憐兮兮地撒嬌:“和我一起去吧,我們每天就去半日,早上去,下午就回來。和我去吧,和我一起去吧,你不忍心我被欺負吧……”
大花頂不住,終於還是點了點頭。
忠直在旁邊楞住了,張口說:“誒不是、小娘子我不是這個意思……”
容可打斷他:“你要是害怕,就不用去,留在家裏餵豬。我和大花去就行。”
她轉過來的臉上沒有絲毫的害怕和畏懼,明顯是沒有被他剛才的話嚇到,反而是對未來的規劃充滿了信心和期待,方才那通話顯然只是為了騙大花進城才演的戲。
忠直明白自己是勸不動她了,於是只好表決心:“我當然得和小娘子你一起去,這桌椅得人擦吧,得要一個會說話的吆喝吧,你說的那個新菜香腸煲仔飯,得有人試菜吧!”
最後,容可還是帶上了忠直。加上大花,他們三人次日一早,就踏著破曉的晨光,架著滿載香腸和砂鍋的牛車,駛向了五安縣。
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