第80章銅鍋燜雞
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第80章銅鍋燜雞
在顧念溪的認知裏，宋宴會喜歡那種才貌雙絕，宛如謫仙一般的女子……至於她這等凡夫俗子就算了吧！
都說當局者迷旁觀者清，這話不假，縱然顧念溪一口一個“絕無可能”，但阿魏還是察覺出了些許不對來。
這不，就連天香樓的大掌櫃都找到了顧念溪。
聽聞天香樓大掌櫃提著禮物上門，顧念溪躲在屋子裏不敢出去，不是她膽子小，而是這些人狡詐的很，來硬的她倒不是很怕，就怕綿裏藏針。
誰能防得住？
可她也不能一直躲著，只能在院子裏見了這位大掌櫃。
天香樓的大掌櫃姓陳，在家中排名第三，因天香樓生意紅火，他憑著兩面三刀，左右逢源的功夫與很多貴人關系十分要好，是以眾人見到他都要客客氣氣喊上一聲“陳三爺”。
顧念溪最開始來京城時曾去天香樓用過幾次飯，曾遠遠見過陳三爺一次，身後跟著一眾隨從，那叫一個意氣風發，氣派極了。
可如今……陳三爺宛如喪家之犬，面色惶惶不安，容顏憔悴，看著像是老了十歲，哪裏還有半點當初神氣的影子？
一看到顧念溪，陳三爺宛如見到了救命稻草似的，若不是因為她是女子，恨不得要上前一把將她抱住，“顧姑娘，我可算是見到您了，您這次可是要救救我。”
說著，他更是劈裏啪啦將這幾日的事情都道了出來，說自己去了寧國公府與兵部好幾次，可宋宴皆是避而不見，他更是托人往宋宴跟前遞了話，該解釋的也解釋了，該說的也說了，甚至連錯都認了，態度擺的十分低下，可宋宴依舊不為所動。
陳三爺沒辦法，這才想著來找顧念溪一趟，“……顧姑娘，外人稱呼我一聲‘陳三爺’，那是給我面子，說白了，我也就是一個管事的，下頭管著百號人，一不留神叫人鉆了空子，下頭的人見著顧姑娘鋪子生意好，想給您點教訓。”
說著，他更是後悔不疊，懊惱不已，“先前我不知道說過多少次，既是咱們手藝不如人，那就只能望著別人賺銀子，怪不得別人，誰知道還是有那些自作主張的……不過顧姑娘您放心，那人我已經教訓過了，以後定不會再發生這樣的事情，還望顧姑娘在宋大人跟前幫著我們說說情。”
甭管他言辭多麽懇切，可說來說去，最後一句話才是重點。
若說這事兒陳三爺不知情，顧念溪自是不相信的，若當大掌櫃當到這個地步，那她懷疑陳三爺是怎麽坐上這位置的。
可伸手不打笑臉人，瞧著陳三爺身後的人一個個皆捧著錦盒，顧念溪只覺得，嗯，也不算大事兒。
再說，事情都已經發生了，和什麽過不去都不要和銀子過不去。
顧念溪頷首道。”陳三爺實在太客氣了，您是貴人，平日裏忙的很，不可能所有細微末節的小事兒都能顧及到，您放心好了，我會幫著您在大人跟前說幾句好話的。”
陳三爺懸著的一顆心這才放了下來。
這幾日，他兜兜轉轉一大圈，該求的人求了，該找的人找了，銀子花了不少，可收效甚微，早知道他該一早就來找這位顧姑娘的。
陳三爺將這一堆禮物都送到顧念溪跟前，“小小心意，還請顧姑娘莫要嫌棄。”
陳三爺作為天香樓的大掌櫃，天香樓不說日進鬥金，一個月下來少說也能賺幾千兩銀子，所以他出手自然不會小氣，顧念溪怎會不滿意？
顧念溪眼睛笑的瞇了起來，嘴上卻說著“陳三爺，您太客氣了”之類的話。
陳三爺喝了兩盞茶，卻沒有要走的意思，最後見顧念溪臉上略帶著幾分不耐煩的神色，這才笑著寒暄道。”……之前時常聽人誇起您鋪子做的飯菜味道堪稱一絕，今日我既然過來，不知道可否嘗一嘗？”
“先前我們天香樓有人聽聞顧姑娘鋪子生意紅火，吃過的人都讚不絕口，來嘗過一次，也是在我面前誇了又誇，我一直想過來，卻是不得空。”
原先他是怕跌份，丟了面子，所以一直沒過來。
生意人嘛，向來是能屈能伸，既然都過來賠了不是，那麽在乎臉面做什麽？
顧念溪一下子就來勁兒了，這種感覺就好比學問做的好，得了狀元的誇獎，誰能不高興？
她也不像尋常人似的自謙一二，一點都沒推脫，只道。”那您可是來的巧了，今兒中午剛好推了一道新菜，我吃過覺得味道還行，正巧您來了，您也嘗嘗看，看有沒有改進的地方。”
她心底高興極了。
今兒中午做的那一道銅鍋燜雞更是由顧念溪親自下廚，興許是從小到大在廣陽長大，沒甚好吃，雞作為常見的食材，是經常出現在餐桌上的，吃的多了，顧念溪便不大愛吃雞，連帶著鋪子裏也很少出現這一道菜。
但如今牛大多是用來種地的，比較少見，如今初夏，羊肉吃多了容易上火，吃來吃去也沒什麽新鮮菜，恰巧有人又問起鋪子裏為何沒做過雞，顧念溪便琢磨出這一道銅鍋燜雞來。
因不愛吃雞，所以尋常的雞肉那可是入不了顧念溪的眼，這一道菜她琢磨許久，這才肯端出來。
這道菜一端出來，陳三爺不過是嘗了一口，眼睛都亮了，“顧姑娘這道菜倒是稀奇，用的可是洋芋泥？”
洋芋不算稀罕東西，可以說是很常見，平素都是丟兩個洋芋放在竈頭裏，這樣熬成泥味道還不錯，軟軟的沙沙的，裏頭還加了辣椒提味兒，不知道有什麽香料，很香，還帶著一股子酸味兒。
一口下去，酸甜辣皆有，讓人不忍放下筷子。
顧念溪笑著道。”是洋芋。”
陳三爺又嘗了幾口，這些年他走南闖北吃過的美食數不勝數，可這一道菜卻叫他看不明白，“自古以來，魯川粵蘇四大菜系各有特色，可顧姑娘這一道銅鍋燜雞我卻看不出屬於哪一系了。”
“陳三爺自然瞧不出來，因為它並不屬於任何菜系，是我自己瞎琢磨出來的。”顧念溪也不怕人笑話，大大方方道。”之前我在廣陽的時候就聽人說過，一些出名的廚子都是從小就開始拜師，一旦入了師門一輩子就只做這一種菜系，若是涉獵別的菜系，那就是忘本，辱沒祖師。”
“可我並未認下師傅，也沒有背叛師門這一說，只覺得四大菜系各有千秋，平日裏想怎麽做就怎麽做，壓根沒被條條框框困住過。”
其實她都沒好意思說，有些飯館裏的菜那都是千篇一律，譬如前幾日她出門去吃川菜，這個時候的仔雞是最嫩最好吃的時候，可一塊雞肉吃下去都是花椒與辣椒，她不過委婉與掌櫃的提了一句，掌櫃的直說這是祖上傳下來的秘方，不能改。
當時她就覺得可惜，每個時節的菜不一樣，哪怕是同一個菜，老了亦或者嫩了，所加的配料都不是一樣的，若所有的食材都按照方子來，那樣做出來的菜就失去了靈魂。
陳三爺不由很感興趣，“顧姑娘這話倒是有意思，我還是第一次聽說。”
說話間，又上了好幾道最近賣的比較好的菜，每上一道菜，陳三爺都是讚嘆一番，那模樣，活像沒見過世面的小赤佬似的。
等到臨走之前，陳三爺是謝了又謝，只說以後多來往。
阿魏見他離去的背影，只道。”原本我以為陳三爺不大好相處，沒想到還挺好的，也是的，他這麽好說話的一個人，下頭的人不怕他亂來也不是什麽稀奇事兒。”
顧念溪點了點她的腦門，“你都來京城幾個月了，怎麽還像在廣陽似的，恨不得別人說兩句話都能將你哄了去？”
“好了，你去寧國公府走一趟，找吳光把陳三爺來賠禮道歉的事兒和他說一聲，宋宴是個聰明人，知道我這是什麽意思。”
她是生意人，和氣生財，犯不著因為一些已經發生的事情與人鬧得不痛快。
“我待會兒就去找吳光。”阿魏點點頭，跟在她屁股後面折身回了院子裏，不解道。”不過姑娘你這話我怎麽有點聽不明白？難道陳三爺有什麽不對勁的地方？”
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在顧念溪的認知裏，宋宴會喜歡那種才貌雙絕，宛如謫仙一般的女子……至於她這等凡夫俗子就算了吧！
都說當局者迷旁觀者清，這話不假，縱然顧念溪一口一個“絕無可能”，但阿魏還是察覺出了些許不對來。
這不，就連天香樓的大掌櫃都找到了顧念溪。
聽聞天香樓大掌櫃提著禮物上門，顧念溪躲在屋子裏不敢出去，不是她膽子小，而是這些人狡詐的很，來硬的她倒不是很怕，就怕綿裏藏針。
誰能防得住？
可她也不能一直躲著，只能在院子裏見了這位大掌櫃。
天香樓的大掌櫃姓陳，在家中排名第三，因天香樓生意紅火，他憑著兩面三刀，左右逢源的功夫與很多貴人關系十分要好，是以眾人見到他都要客客氣氣喊上一聲“陳三爺”。
顧念溪最開始來京城時曾去天香樓用過幾次飯，曾遠遠見過陳三爺一次，身後跟著一眾隨從，那叫一個意氣風發，氣派極了。
可如今……陳三爺宛如喪家之犬，面色惶惶不安，容顏憔悴，看著像是老了十歲，哪裏還有半點當初神氣的影子？
一看到顧念溪，陳三爺宛如見到了救命稻草似的，若不是因為她是女子，恨不得要上前一把將她抱住，“顧姑娘，我可算是見到您了，您這次可是要救救我。”
說著，他更是劈裏啪啦將這幾日的事情都道了出來，說自己去了寧國公府與兵部好幾次，可宋宴皆是避而不見，他更是托人往宋宴跟前遞了話，該解釋的也解釋了，該說的也說了，甚至連錯都認了，態度擺的十分低下，可宋宴依舊不為所動。
陳三爺沒辦法，這才想著來找顧念溪一趟，“……顧姑娘，外人稱呼我一聲‘陳三爺’，那是給我面子，說白了，我也就是一個管事的，下頭管著百號人，一不留神叫人鉆了空子，下頭的人見著顧姑娘鋪子生意好，想給您點教訓。”
說著，他更是後悔不疊，懊惱不已，“先前我不知道說過多少次，既是咱們手藝不如人，那就只能望著別人賺銀子，怪不得別人，誰知道還是有那些自作主張的……不過顧姑娘您放心，那人我已經教訓過了，以後定不會再發生這樣的事情，還望顧姑娘在宋大人跟前幫著我們說說情。”
甭管他言辭多麽懇切，可說來說去，最後一句話才是重點。
若說這事兒陳三爺不知情，顧念溪自是不相信的，若當大掌櫃當到這個地步，那她懷疑陳三爺是怎麽坐上這位置的。
可伸手不打笑臉人，瞧著陳三爺身後的人一個個皆捧著錦盒，顧念溪只覺得，嗯，也不算大事兒。
再說，事情都已經發生了，和什麽過不去都不要和銀子過不去。
顧念溪頷首道。”陳三爺實在太客氣了，您是貴人，平日裏忙的很，不可能所有細微末節的小事兒都能顧及到，您放心好了，我會幫著您在大人跟前說幾句好話的。”
陳三爺懸著的一顆心這才放了下來。
這幾日，他兜兜轉轉一大圈，該求的人求了，該找的人找了，銀子花了不少，可收效甚微，早知道他該一早就來找這位顧姑娘的。
陳三爺將這一堆禮物都送到顧念溪跟前，“小小心意，還請顧姑娘莫要嫌棄。”
陳三爺作為天香樓的大掌櫃，天香樓不說日進鬥金，一個月下來少說也能賺幾千兩銀子，所以他出手自然不會小氣，顧念溪怎會不滿意？
顧念溪眼睛笑的瞇了起來，嘴上卻說著“陳三爺，您太客氣了”之類的話。
陳三爺喝了兩盞茶，卻沒有要走的意思，最後見顧念溪臉上略帶著幾分不耐煩的神色，這才笑著寒暄道。”……之前時常聽人誇起您鋪子做的飯菜味道堪稱一絕，今日我既然過來，不知道可否嘗一嘗？”
“先前我們天香樓有人聽聞顧姑娘鋪子生意紅火，吃過的人都讚不絕口，來嘗過一次，也是在我面前誇了又誇，我一直想過來，卻是不得空。”
原先他是怕跌份，丟了面子，所以一直沒過來。
生意人嘛，向來是能屈能伸，既然都過來賠了不是，那麽在乎臉面做什麽？
顧念溪一下子就來勁兒了，這種感覺就好比學問做的好，得了狀元的誇獎，誰能不高興？
她也不像尋常人似的自謙一二，一點都沒推脫，只道。”那您可是來的巧了，今兒中午剛好推了一道新菜，我吃過覺得味道還行，正巧您來了，您也嘗嘗看，看有沒有改進的地方。”
她心底高興極了。
今兒中午做的那一道銅鍋燜雞更是由顧念溪親自下廚，興許是從小到大在廣陽長大，沒甚好吃，雞作為常見的食材，是經常出現在餐桌上的，吃的多了，顧念溪便不大愛吃雞，連帶著鋪子裏也很少出現這一道菜。
但如今牛大多是用來種地的，比較少見，如今初夏，羊肉吃多了容易上火，吃來吃去也沒什麽新鮮菜，恰巧有人又問起鋪子裏為何沒做過雞，顧念溪便琢磨出這一道銅鍋燜雞來。
因不愛吃雞，所以尋常的雞肉那可是入不了顧念溪的眼，這一道菜她琢磨許久，這才肯端出來。
這道菜一端出來，陳三爺不過是嘗了一口，眼睛都亮了，“顧姑娘這道菜倒是稀奇，用的可是洋芋泥？”
洋芋不算稀罕東西，可以說是很常見，平素都是丟兩個洋芋放在竈頭裏，這樣熬成泥味道還不錯，軟軟的沙沙的，裏頭還加了辣椒提味兒，不知道有什麽香料，很香，還帶著一股子酸味兒。
一口下去，酸甜辣皆有，讓人不忍放下筷子。
顧念溪笑著道。”是洋芋。”
陳三爺又嘗了幾口，這些年他走南闖北吃過的美食數不勝數，可這一道菜卻叫他看不明白，“自古以來，魯川粵蘇四大菜系各有特色，可顧姑娘這一道銅鍋燜雞我卻看不出屬於哪一系了。”
“陳三爺自然瞧不出來，因為它並不屬於任何菜系，是我自己瞎琢磨出來的。”顧念溪也不怕人笑話，大大方方道。”之前我在廣陽的時候就聽人說過，一些出名的廚子都是從小就開始拜師，一旦入了師門一輩子就只做這一種菜系，若是涉獵別的菜系，那就是忘本，辱沒祖師。”
“可我並未認下師傅，也沒有背叛師門這一說，只覺得四大菜系各有千秋，平日裏想怎麽做就怎麽做，壓根沒被條條框框困住過。”
其實她都沒好意思說，有些飯館裏的菜那都是千篇一律，譬如前幾日她出門去吃川菜，這個時候的仔雞是最嫩最好吃的時候，可一塊雞肉吃下去都是花椒與辣椒，她不過委婉與掌櫃的提了一句，掌櫃的直說這是祖上傳下來的秘方，不能改。
當時她就覺得可惜，每個時節的菜不一樣，哪怕是同一個菜，老了亦或者嫩了，所加的配料都不是一樣的，若所有的食材都按照方子來，那樣做出來的菜就失去了靈魂。
陳三爺不由很感興趣，“顧姑娘這話倒是有意思，我還是第一次聽說。”
說話間，又上了好幾道最近賣的比較好的菜，每上一道菜，陳三爺都是讚嘆一番，那模樣，活像沒見過世面的小赤佬似的。
等到臨走之前，陳三爺是謝了又謝，只說以後多來往。
阿魏見他離去的背影，只道。”原本我以為陳三爺不大好相處，沒想到還挺好的，也是的，他這麽好說話的一個人，下頭的人不怕他亂來也不是什麽稀奇事兒。”
顧念溪點了點她的腦門，“你都來京城幾個月了，怎麽還像在廣陽似的，恨不得別人說兩句話都能將你哄了去？”
“好了，你去寧國公府走一趟，找吳光把陳三爺來賠禮道歉的事兒和他說一聲，宋宴是個聰明人，知道我這是什麽意思。”
她是生意人，和氣生財，犯不著因為一些已經發生的事情與人鬧得不痛快。
“我待會兒就去找吳光。”阿魏點點頭，跟在她屁股後面折身回了院子裏，不解道。”不過姑娘你這話我怎麽有點聽不明白？難道陳三爺有什麽不對勁的地方？”
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